骨骼系统讲义

缺镁会引起心血管收缩、内膜增厚、 管腔狭窄，使局部心肌缺血、坏死、 钙化；
补镁可安定神经， 松弛肌肉；
镁能降低铝、镉 毒性，预防由此 诱发的老年痴呆 症、不育症。
疾病 与缺钙相关的
骨骼系统：身材矮小、囟门晚闭、 骨质疏松、骨质增生、软骨病、骨 折，出牙迟、换牙晚、牙稀疏，鸡 胸、肋串珠，手镯腕、X或O形腿；
缺钙的症状和疾病
婴幼儿佝偻病：夜惊夜哭、烦躁、多汗、 出牙迟、颅骨软化、囟门增大，囟门晚 闭、方颅、枕秃、肋串珠、漏斗胸、手 镯腕、X或O形腿；
大脑发育不良，脑代 谢障碍、智力低下；
新生儿窒息、喉喘鸣、 湿毒、易感染。
儿童缺钙的表现
儿童出现腹痛、腿痛、多动症、注意力不集中； 生长发育不良，换牙迟缓、
缺钙使人食欲不振、 情感淡漠、脆弱、易 怒、失眠、乏力、关 节痛、便秘、嗜睡、 抽搐、振颤、多尿、 皮肤瘙痒、干燥、过 敏症、肥胖症、耳聋；
中老年缺钙常发生骨质疏松、骨质增生、 易骨折、骨变形；
缺钙还会引起心律失常、糖尿病、白内 障、血栓性疾病、猝死等严重后果。
影响钙吸收的因素
胃肠功能、胃酸；来自百度文库 维生素D缺乏：VD促进小肠钙吸收、转
肾脏：每天从尿中排出200毫克钙，高 血压、糖尿病、肾功不全排钙更多；
消化道：每天从粪 便排泄钙约10毫克；
皮肤：每天从皮肤 排钙约60毫克，出汗时增多；
其他：头发、月经有少量钙排出。
钙 的每日需要量
1-4岁 600毫克 5-11岁 800毫克 12-16岁 1200毫克 17-18岁 1000毫克 成年 800毫克 孕产妇 1200毫克 重体力 1000毫克 绝经期后及老年1200-1500毫克 2004年中国营养调查，人均钙摄入量为
母乳是婴儿最好 的补钙来源，但 缺钙的母亲会贻 害两代人；
妊高症、贫血、 产后大出血者乳 汁钙低。
不补钙，老得快
随着年龄增长，胃肠功能下降、运动减 少、内分泌改变，女性更年期、雌激素 水平下降以及药物影响，钙代谢发生变 化；
血钙下降——甲状旁腺激素升高——骨 钙被动员入血——钙搬家：血液、细胞 内钙含量增多，钙在血管壁、心肌、肾 脏、脑细胞内沉积，引起高血压、动脉 硬化、冠心病、结石症、老年痴呆症、 恶性肿瘤等疾病。
人体的顶梁柱-----骨骼
全身最硬的组织； 人体的支架、保护伞； 造血的源泉； 钙的仓库
骨的结构
有机成分：
蛋白质、胶原蛋白、多糖类蛋白质、酶 类、骨基质、硫酸软骨素。
作用： 促进骨骼生长、修复；供给营养，接 支持骨细胞；参与新陈代谢和造血。
无机成分----矿物质：钙、磷、镁、 钠、铁、氟等离子；
神经系统：失眠、多梦，记忆力减 退，儿童夜哭、夜惊、出汗、多动、 注意力不集中。
免疫系统：抵抗力低下，易感染、易患
癌症、各种过敏性疾病，如哮喘、荨麻 疹，婴儿湿疹、水肿，癌症，自身免疫 性疾病；
营养不良、发育迟缓、
厌食、便秘、头发枯落、
耳鸣耳聋；
心脑血管系统：高血压、
冠心病、动脉硬化症、脑
运，促钙与蛋白质结合、动员骨钙释放 以保持血钙平衡，促进肾重吸收钙； 食物中脂肪：皂钙； 钙磷比例：人乳2:1 牛奶1.3:1 草酸、植酸。
碱性环境； 激素：雌激素、甲状旁腺激素、降
钙素； 药物：抗生素、
抗癫痫药、利尿剂； 年龄、性别； 蛋白质缺乏； 缺镁。
钙镁本是好兄弟
科学家发现：单纯补钙和VD 并不能减少骨折的发生、骨关节 疼痛，补镁后明显改善；
中风、脑缺血发作、基底
神经节钙化、震颤麻痹、老年痴呆症。
内分泌及代谢性疾病：糖尿病、痛风、
甲状腺功能亢进、甲状旁腺功能亢进、 肥胖症、白内障；
泌尿生殖系统：
尿毒症、尿路结 石、大小便失禁， 痛经、阳痿、早泄；
血液及凝血系统：
出血不止、自发性 出血、血液粘度高、 血小板聚集、血栓 性疾病。
钙的排泄途径
钙——生命之本
美国生物学家罗奇•艾迪说：“生 命的一切活动都离不开钙”。
钙是构成人体的重要元素之一。
钙的分布和存在形式
钙占体重的2%，约1300克左右； 骨骼是钙的仓库，人体钙99%都在骨骼，约
1180克； 牙的钙有7克； 软组织含钙7克； 细胞外液含1克，
组织液中600-700毫克； 血浆中仅300-350毫克。
牙稀疏，毛发稀黄、贫血、 X或O 形腿； 厌食、便秘、盗汗、烦躁、 手足抽搐； 智力低下，易疲倦， 头晕、失眠差； 免疫力低下。
青春期 钙不足
个子不高，腿不直，牙不齐； 记不住，睡不着，头晕、头痛，春
乏、夏困秋打盹， 睡不醒的冬三月； 男孩腿抽搐，女 孩痛经、骨盆狭小； 易感冒，免疫力下降。
吸收。
钙参与的生理活动
钙组成骨骼和牙齿； 钙参与肌肉的收缩和舒张； 钙能调节神经递质的释放； 钙维持血管弹性、红细胞变形
能力； 钙参与血液凝固和血小板状态； 钙维持细胞膜完整性及通透性。
钙维持酸碱平衡和三大营养物代谢； 钙是多种酶的激活剂； 钙促进脑发育，
参与脑细胞基 因复制； 钙与精神状态： 疼痛、紧张、易 怒、焦虑、抑郁、 失眠； 钙与免疫力； 钙与衰老。
388毫克/日，血钙正常不代表补缺钙。
如何补钙
膳食补钙：虾皮、海带、母乳、牛 奶、酸奶、芝麻酱、豆制品、坚果、 粗制谷物、毛豆、扁豆等；
适当运动、晒太阳； 适当补充蛋白质和含镁食物； 避免烟酒、碳酸饮料； 适当补充钙制剂。
明明白白补钙制剂
看钙源：钙化合物的重量不等于钙
离子含量，不同的钙制剂钙离子各不相 同，要学会计算钙离子含量。 葡萄糖酸钙 9% L-苏糖钙 13% 乳酸钙 13% 柠檬酸钙 21% 磷酸钙 23% 氯化钙 27% 碳酸钙 40% 枸橼酸钙 21%
以磷酸钙、柠檬酸钙的形式存在。
作用：组成骨小梁； 维持骨的强度和韧性----支架； 进行钙交换：钙代谢。
水分： 85-90%的水分子存在骨组织中； 其余存在骨组织的间隙中。
骨骼也会疏松吗
什么叫骨质疏松？ 指骨量显著减少； 骨的微结构破坏； 骨的脆性增加； 易骨折，或自发性骨折。
骨软化： 骨基质正常，骨矿物质减少； （儿童为佝偻病）
对于免疫力下降、难治性高血 压、顽固性失眠、经久不愈的牙 周病、精 神紧张、阳痿、结石症 肥胖症、老年痴呆症及许多亚健 康症状，补充钙加镁后得到缓解。
镁与钙联手才能构成骨骼；
镁参与了蛋白质的合成；
镁激活体内325种酶，这些酶参与 了葡萄糖分解利用，脂肪、蛋白质、 核酸辅酶的合成；
镁调节细胞内外离子流：缺镁会使 细胞膜钠泵和钙泵ATP酶活性降低。
补钙-----
相当于存钱和上保险
从出生到25岁是钙的储存期，每天 增加130-160毫克,45%的骨量是19 岁之前获得的；
成年后每年丢失6-8%的骨量，70岁 丢失30-40%,80岁后丢失更多；
血钙与骨钙的动态平衡
骨组织与血液无时无刻不在钙交换； 成骨细胞与破骨细胞； 每天都有新骨形成，每天都有旧骨
骨质疏松： 骨基质减少，骨矿物质减少。
骨质疏松何其多
中国超过9000万，占总人口的7.1%； 绝经期后女性是男性的三倍； 女人的保护伞----雌激素； 80%65岁以上女性患骨质疏松； VD与阳光； 生活习惯：少运动、烟酒、碳酸饮
料、浓咖啡等。
营养与骨质疏松
蛋白质、B族维生素、VD; 钙的左膀右臂：镁和磷； 胃肠功能、肾功能。
看产品溶解度或崩解度； 看人体吸收率； 看酸碱度； 看安全性； 看性价比。
随餐服钙效果好； 饮牛奶时勿服钙； 缺胃酸的人补钙时可以加果汁； 补钙不宜一次量过多； 补钙不是多多益善，我国推荐上
限为2000毫克/日； 钙：镁=2:1为最佳比例。
关系两代人的妊娠哺乳期
女性一生都要补钙， 尤其是妊娠哺乳期；
胎儿的一切营养全 部依赖母亲；
母亲缺钙会致婴儿 患先天性佝偻病、 先天性喉喘鸣、骨骼牙齿发育不良、 免疫力低下、易患肺炎、腹泻、抽搐、 低钙惊厥、水肿等病症。
缺钙的孕妇会患妊娠高血压、小 腿痉挛、腰腿酸痛、骨关节病、 浮肿、难产、骨质疏松、骨软化 症、骨盆畸形、牙齿松动等病症；