有机化学第一章ppt课件共44页

• The term organic literally means “derived from living organisms”. Originally, the science of organic chemistry was the study of compounds extracted from living organisms and their natural products. Compounds such as sugar, urea, waxes, and plant oils were considered “organic”, and people believed that such natural products needs a “vital force” to create them.
《有机化学》的基本内容
• 第一部分：有机化合物的分类和命名 • 第二部分：有机化合物的结构理论 • 第三部分：有机化合物的性质 • 第四部分：有机化学反应 • 第五部分：重要有机化合物
第一章 绪 论
学习要求：
1.了解有机化学的含义，掌握有机化学的特性 2.掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容 3.掌握有机化合物的物理性质和分子结构的关系
• 简单有机小分子化合物复杂有 机化合物大分子化合物 超分子（分子识别、分子组装、 功能）
2.有机化学在现代科学技术中的定位 - 有机 化学是许多现代科学技术的基础
• #生命科学（生物化学，分子生物学等） • #医药学（药物化学，病理学，生化分析
等）
• #农业（农业化学，农用化学品等） • 石油（石油化工等） • 材料科学（高分子化学，功能材料等） • #食品（食品化学，营养学，添加剂等） • 日用化工（染料，涂料，化装品等）
二. 有机化学的定义
有机化合物是指含碳元素的化合物。 研究碳化合物的化学叫有机化学。
• . The distinctive feature of organic compounds is that they all contain one or more carbon atoms. Still, not all carbon compounds are organic compounds. Most of the millions of carbon compounds are considered to be organic compounds, however.
• The modern definition of organic chemistry is the chemistry of carbon compounds.
• Although carbon is the principal element in organic compounds, most also contain hydrogen, and many contain nitrogen, oxygen, phosphorus, sulfur, chlorine, or other elements.
“生命力” 学
•说Vital force theory: organic compounds must contain a peculiar vital force as a result of their origin in living sources. One consequence of this vital force, chemists believed, was that organic compounds could not be prepared and manipulated in the laboratory as could in organic compounds.
１８２８年，年青的德国化学家 韦勒 (Wohler)
NH4Cl + AgOCN → AgCl + NH4OCN
Heat
O
NH4+-OCN
N2H N2H
After that time, many other syntheses were carried out, and the vital force theory was eventually discarded.
§1.2 有机化合物的特点
一、结构上的特点
组成元素简单、数目众多、结构复杂
数目：2019年有机化合物已超过1000万种，无机化合 物只不过约10万种。且新的有机化合物以每年新增加 ３０万种，平均每天增加1000种的非常惊人的高速度 问世。
• 课程说明
• 1. 本课程共54学时。周一 5~7。
• 2. 教学内容与方法
参考有机化学教学改革新趋势，结合我校实 际情况。采用CAI手段教学。
• 3. 要求：做好笔记，课后进行总结整理。
• 4.考核方法：闭卷考试成绩+平时成绩（到课情 况、作业、交流）。
• 5. 参考书
基础有机化学（第二版），邢其毅等编，高教出
本章重点：
1.杂化轨道理论 2.有机物的物理性质和分子结构的关系
来自百度文库
§1.1 有机化合物和有机化学
一. 有机化学发展的历史 十七世纪中叶，人们根据 物质来源而将
物质分为：动物物质、植物物质和矿物物质
“燃素” 学说 拉瓦锡（Lavoisier）推翻了该学说
十九世纪初瑞典化学家柏 齐利乌斯 (Berzelius)把动物物质和植物物质合并称有机化 合物把矿物物质称为无机化合物。
• 生命科学中的化学问题是未来有机 化学发展的重要资源和推动力
• 1. 有机化学在生命科学发展中的重要作 用 理论基础、研究工具、阐明本质
• 2. 在大分子和超分子水平上，生命科学 与有机化学将在更广阔范围和更深层次 上相互渗透，全面互补。
• 有机化学与生命科学的密切结合，是现 代科学发展的必然结果和需要。
版社
Organic Chemistry, 2nd edition, M.A.Fox and J.K.Whitesell, Jones & Bartlett, 2019
有机化学是现代科学技术 的重要基础学科
• 1. 有机化学研究的对象及发展状况
• 有机化学是从分子水平上研究物质世界 最丰富多彩的部分 - 有机化合物。