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蘑菇、野菜和野果。
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要养成良好的卫生习惯
• 1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。 • 2、生吃瓜果要洗干净。 • 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 • 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 • 6、注意科学饮食。
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尽量购买有下列标志的食品
②轻度中暑。体温在38.5℃以上，并伴有面色潮红、胸闷、皮肤 灼热等现象；或者皮肤湿冷、呕吐、血压下降、脉搏细而快的情况；
③重症中暑。除以上症状外，发生昏厥或痉挛；或不出汗，体温 在40℃以上。
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二 防中暑
2、中暑的预防措施：
（1）出门要戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞，涂抹防晒霜，穿透气性好的、浅色的 棉质或真丝面料衣服。在中午13时前后2小时尽量避免外出，因为这个时间段的阳光强烈 ，发生中暑的可能性较大。
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无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
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图片
二、交通安全
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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惨痛教训 铭记在心
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遵守交通规则，不要抢时间 一、过马路一停二看三通过 二、驾车（有驾照），按规则行 驶 三、预防被不守规则的车辆伤害 四、骑单车或驾驶机动车首先检 查刹车系统
7、在游泳中遇到溺水事故时，马上现场急救，将溺水者 救上岸，立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物， 将其舌头拉出，保持呼吸通畅；然后将溺水者的腹部垫高， 使胸及头部下垂，做“倒水”动作；接着立即进行人工呼 吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式。在急救的同 时应迅速送往医院救治。
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一 防溺水
防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：
4、下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹。不要在急流和漩涡 处游泳，更不要酒后游泳。
5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上 岸休息或呼救。
6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯 抽筋部位，呼叫同伴救助。
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主题班会
暑期安全教育
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一、食品安全教育
• • 长期以来，中国的食品供应体系主要是围
绕增加食品供给数量问题而建立起来的，作 为一个发展中国家，目前中国在农业投入品 供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生 产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全 隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安 全事故屡有发生
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二 防中暑
1、中暑的诱发原因： 气温高于34℃，在强烈的阳光下照射过久；所处环境温度高、通风差、阳光直
射强；外界温度高，内部空气湿度大，通风差，汗液难蒸发，体热积蓄过多；高 温下，出汗过多，身体中的水和盐分大量排出，又得不到及时补充等都可能引起 中暑。
分级症状：
①先兆中暑。大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、 四肢无力、注意力不集中，体温不超过37.5℃；
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三、旅游安全
•出外旅游，安全第一 •要做好周密的计划 •结伴而行
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我国幅员辽阔，地形、地势存在着较大 差异，一方面提供了丰富多样的旅游资源， 另一方面也影响着旅游安全。
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（2）随时喝水，不口渴也喝。喝防暑饮料，如绿豆汤、西瓜汁、菊花茶等，也可以 适当吃些冷饮，但不要吃得过多。
（3）空调时室内外温差不要过大，否则会导致人体体温调节功能障碍，出现不适。 空调间一定要注意通风换气。
（4）睡眠要充足。充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松， 既利于工作和生活，也是预防中暑的措施。
例如，在山地旅游过程中，在山路上行 走时，就必须注意滚石、陡坎、泥石流等。
台湾南投玉山主峰碎石坡
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四、 防溺水、中暑、雷电
防溺水
夏季气温闷热，许多人选择游泳降温，易发生溺水事故。为了确保游泳安全， 防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：
1、不独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情的地方去游泳。要对游泳场所 的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的 深浅等情况要了解清楚。
、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物 出现食物中毒症状。
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食物中毒的预防：
• 1、安全贮存、冷藏食品。 • 2、正确烹调加工食品，有些食品必须加热
煮熟方可食用。 • 3、要选择安全的食品，如新鲜、干净、保
质期内的食品，不要食用过期变质食品。 • 4、来历不明的食品不要食用，如不认识的
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不要到无证、无照摊点上购买食品
脏 乱
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要到正规的商店、超市和标准化 的农贸市场购买食品
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要选择安全、卫生的餐馆
看餐馆是 否持有有 效的食品 卫生许可
证 看餐馆就 餐环境是 否卫生
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• 2005年1月17日，贵州省桑植县澧源镇第
一小学发生一起因食用有农药残留的四季 豆引起的食物中毒事件，共有829名学生发
生食物中毒，其中危重病人3人。
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• 2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中
222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条
2、必须要有组织或有熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织 游泳，下水前后要清点人数、并指定救生员做安全保护。
3、要清楚自己的身体健康状况，四肢容易抽筋者 不宜参加游泳。下水前的要做好准备，如水温太 低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再 下水游泳；镶有假牙的人，应将假牙取下，以防 呛水时假牙落入食管或气管。