富马酸二甲酯知识

欧盟内部禁止使用富马酸二甲酯（DMF）

消费品中存在的富马酸二甲酯(DMF)被指责损害健康。欧洲联盟委员会现已立法，有效地禁止欧洲市场使用富马酸二甲酯(DMF)。

富马酸二甲酯(DMF)是一种生物杀灭剂，用于防止霉菌生长，在储存或运输过程中，霉菌将损坏皮革、鞋类或者家具，特别是在潮湿的气候。DMF往往放在固定于家具内部的小包里，或者添加到鞋类包装盒里面，净化内部环境，保护产品免于发霉。通常，这些小包看上去类似常用于皮革制品的放矽胶和无毒干燥剂的小袋子。

在法国，波兰，芬兰，瑞典和英国，消费者出现皮肤刺激，发红和烧伤，在一些严重的情况下，出现急性呼吸困难，据说是因为皮肤接触富马酸二甲酯(DMF)造成的。

欧盟2009年3月17号发布欧盟指令(2009/251/EC)，要求含有富马酸二甲酯(DMF)的产品不能进入市场。这意味着，凡是一件产品或者一件产品的一部分附带一个或者多个袋子，所含DMF重量大于0.1毫克/千克，都不能进入市场。该指令还规定，任何已经进入市场的含有DMF的产品，要在2009年5月1日之前撤回，消费者必须意识到潜在的风险。

警惕出口鞋类产品中的富马酸二甲酯伤人

近日，据法新社报道，中国制造的鞋类产品引起顾客过敏，部分强烈过敏，法国当局展开了相应调查。法国卫生当局相继在各种中国制造的鞋、拖鞋和靴子里发现了防霉剂富马酸二甲酯。为此，检验检疫部门提醒出口鞋类企业，一定要警惕自己出口鞋类产品在生产过程中是否添加了过多富马酸二甲酯，尤其是皮革制品的鞋子，避免由于穿着过程中引起顾客皮

肤过敏、湿疹及灼伤从而导致退货、销毁乃至引发巨额的人身赔偿问题。

富马酸二甲酯(简称DMF)是国内大力发展的防腐防霉剂产品，它能抑制30多种常见的细菌、酵母菌及霉菌，对黄曲霉素的抑制效果特别明显，且其还具有pH范围广、合成工艺简单，价格便宜，防霉效果较好而广泛被用于皮革、鞋类、纺织品等生产、储存、运输等过程的杀菌及防霉整理。根据国内外研究文献记载，富马酸二甲酯实际上是一种低毒性物质，在低剂量使用时，其进入人体能很快变成富马酸而进人体的正常新陈代谢，对人体基本不会造成伤害。然而部分生产商考虑到欧洲潮湿的季风季节，为了达到理想的防霉效果，在某些产品中使用了相当于正常使用量10倍的富马酸二甲酯。由于该物质升华性较强，作为防霉剂放在鞋子材料内的晶体状富马酸二甲酯很容易转化为有毒气体，尤其是在受热的情况下，产生的有毒气体通过鞋子材料接触到皮肤上可引起皮肤过敏、皮疹或灼伤。据美联社及欧洲一些媒体在前段时间报道，在欧洲超过1500人由于使用装有富马酸二甲酯防霉剂的小袋的皮革制沙发及躺椅而引发皮肤过敏及丘疹。在英国超过1000的受害者集体到法庭上述要求600到1000万英镑的赔偿，这也是英国历来由于购买劣质消费品所引起的最大赔偿。

目前，中国鞋类年产量超过100亿双，带动就业超过600万人，年产量占全球总产量的60％，其中出口超过80亿双，中国鞋在美欧进口份额中占比均超过7成。今年前9个月，我国成品鞋出口62.7亿双，金额210亿美元，出口单价同比增长17.4%，全行业继续保持着增长势头。但是，近年来我国鞋类出口因目标市场过于集中而引发多起贸易摩擦，如鞋类出口亦曾遭遇西班牙“烧鞋”事件、意大利“毒鞋”事件及不久前的俄罗斯扣价值8000万温州鞋风波等负面冲击，使“中国制造”的形象屡获质疑。加之此前欧盟对我出口皮鞋几次采取的反倾销措施和各国日趋严厉环保法规，

使中国鞋遭受了前所未有的困境。

鉴此，检疫检疫部门提醒相关出口企业：质量与安全成为当前中国鞋类产品头等要素，并提醒其他出口商在鞋类产品尽量不要再使用有毒的富马酸二甲酯等防霉剂，以防止类似事件重新发生。筛选使用高效、广谱抗菌、无毒、符合环保要求、刺激性小的防霉剂；其次在使用时要严格控制其用量，有条件的应进行适当的检测，掌握药剂在使用过程中的浓度变化和微生物的繁殖情况，尽量用最少的化学药剂达到较好的防腐防霉效果。

富马酸二甲脂

一、性状：为白色鳞片状结晶体，稍有辛辣味，溶于醇、醚、氯仿等溶剂中，微溶于水。

二、作用机理：富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态，处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜，进入细胞中，从而发挥其抑菌作用，富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内，抑制微生物细胞的分裂，并通过对三羧酸循环（TCAC）磷酸已糖途径（HMP）和酵解途径（EMP）的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用，从而使微生物的生长繁殖被有效控制。

三、抗菌谱及效果：对许多霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌的能力。

四、特点及用途：是美国80年代开发出来的一种新型防霉剂，取名为"霉敌"，具有低毒(LD大白鼠口服为2240mg/kg)高效、广谱抗菌、安全、化学稳定性好、作用时间长、适用的PH值范围宽等特点，能抑制多种霉菌、酵母菌及细菌，特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用。富马酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影响；并兼有杀虫活性，还具有触杀和熏蒸作用，广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。

五、应用范围：

用于食品防霉。DMF用于面包、月饼、蛋糕等食品防霉、保鲜效果好。用量仅为0.05%；

用于粮食贮存。将适量的DMF直接加入大米、面粉中，保鲜期达200天以上，还能将粮食中的赤似谷盗、玉米象、谷蠹、长角谷盗等杀死，保证粮食贮藏质量；

用于饲料防霉。如以DMF为主配制的降霉王就是高效饲料防霉剂；

水果防腐保鲜，尤其对柑橘效果突出；

蚕茧防霉；

衣物防霉防蛀。

总之，DMF是一种有发展前景的防霉剂。

国家检验检疫局自2008年11月就跟踪欧盟富马酸二甲酯事件，并积极开展宣传应对工作：一是及时搜集国外媒体有关沙发和皮鞋中使用富马酸二甲酯致消费者过敏的典型案例等相关信息，通过各种渠道向企业开展警示宣传；二是先后两次对辖区出口鞋类、箱包、沙发等皮具加工生产企业使用防霉剂、干燥剂情况进行摸底调查，掌握第一手数据，排查质量安全隐患，并加强对该化学物质的安全质量监管；三是积极帮扶出口轻纺消费品生产企业建立健全产品质量安全的控制体系，特别是加强原辅材料和防霉剂、干燥剂的采购控制和验证把关，提升企业的风险自控水平；四是积极研究富马酸二甲酯项目检测方法，及时做好该项目的开验工作。此外，建议有关生产和出口企业：一是在皮革等相关产品生产中，避免使用富马酸二甲酯；二是要求干燥剂、防霉剂供应商提供该物质的具体成份及其化学名称、CAS编号等，确保该物质