非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策研究
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3. Agricultural product quality safety inspection station of Dongkou County, Dongkou 422300, Hunan China ）
Abstract: Since August 2018, the outbreak of African swine fever has occurred in China, which had a profound impact on the pig cycle and pig industry in China. It mainly reflected major changes in pig prices and pig production capacity, and had become the turning point for the early end of the pig cycle in China. In the epidemic area, pigs in the province were prohibited from transprovincial transportation. The price of pigs in the main market area and the main production area of pigs appeared to be "ice and fire", and the maximum price of pigs was 118.9%. The epidemic of African swine fever was expected to reduce production capacity of more than 65 million pigs, accelerating the early end of the current Chinese pig cycle. It was expected that the current pig cycle will be 2-2.5 years, making it the short⁃ est pig cycle in China. The article reviewed the countermeasures for preventing and controlling the cycle of smooth pigs in African pigs in the previous stage.
性，但较大范围生猪疫病爆发、重大食品安全事 件以及影响较大的环境风险事件农业灾害的发 生，也可引发生猪市场剧烈波动[ 1 ]。猪周期受环境 风险事件、疫病灾害等诸多因素影响。本文对中 国爆发的非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策 进行论述。 1 目前中国非洲猪瘟发生情况
非洲猪瘟（ASF）是中国的一类动物疫病，是中 国 13 种外来动物疫病之一，2017 年前中国没发生 过 ASF[ 2 ]。2018 年 8 月 3 日，辽宁省沈阳市沈北新 区发生中国首例 ASF 疫情，至 11 月 4 日，3 个月的 时间中国共发生 ASF 疫情 56 例，呈暴发趁势，涉 及东北、华北、华中、华东、西南地区，其中辽 宁省 18 例、河南省 2 例、江苏省 2 例、浙江省 2 例、安徽省 8 例、黑龙江省 2 例、内蒙古自治区 4 例、吉林省 2 例、天津市 1 例、山西省 3 例、云南 省 3 例、湖南省 4 例、贵州省 4 例、重庆市 1 例等 14 个省（市、区）的 36 个地市（盟），涉及存栏生猪 达 61 113 头，其中有两个大规模化猪场存栏生猪 27 622 头（辽 宁 省 鞍 锦 州 市 北 镇 市 大 北 农 猪 场 19 939 头和湖南省常德市桃源县某猪场 7 684 头）， 占全国 45.2%。全国除港澳台、新疆、青海、海南 外的 28 个省（市、区）生猪跨省调运全部暂停，全 国生猪跨省流通基本陷入瘫痪状态。
Key words: African swine fever; prevention and control measures; Chinese pig cycle; pig price; production capacity; impact; countermeasures
猪周期是农产品当中最重要的周期，以猪价 大幅波动为特征。猪价主要取决于猪肉的供需关
系，猪肉被认为是必需品，需求弹性小，因此猪 价主要取决于供给。猪周期有着自己的自然规律
收稿日期：2018-11-23 作者简介：肖和良（1959-），男，湖南ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ阳人，兽医师，主要从事畜牧兽医技术研究与推广工作。
2019 年第 2 期 饲料博览 53
营养与疾病 Nutrition and Disease
摘 要：2018 年 8 月以来中国爆发了非洲猪瘟疫情，对中国猪周期和生猪产业产生深远的影响，主要体现在 猪价和生猪产能重大变化，成为中国猪周期提前结束的拐点。由于疫区省生猪禁止跨省调运，生猪主销区和主产 区猪价出现了“冰火两重天”的现象，生猪最高价格差在 118.9%，非洲猪瘟疫情预期减少 6 500 余万头生猪产能， 使本轮中国猪周期提前结束，预期本轮猪周期 2~2.5 年，成为中国最短猪周期。文章对前阶段防控非洲猪瘟平滑 猪周期对策进行论述。
XIAO Heliang1, QIN Wenbing2, CHEN Yuanqing3
（ 1. Animal Husbandry and Aquatic Bureau of Dongkou County, Dongkou 422300, Hunan China; 2. Animal Quarantine Station of Yulan Town Dongkou County, Dongkou 422300, Hunan China;
Nutrition and Disease 营养与疾病
非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策研究
肖和良 1，覃文兵 2，陈远清 3
（ 1. 湖南省洞口县畜牧水产局，湖南 洞口 422300；2. 湖南省洞口县毓兰镇动物防疫站，湖南 洞口 422300； 3. 湖南省洞口县农产品质量安全检测站，湖南 洞口 422300 ）
关键词：非洲猪瘟；防控措施；中国猪周期；猪价；产能；影响；对策 中图分类号：S828；S816.4 文献标志码：A 文章编号：1001-0084（2019）02-0053-04
Study on the Influence of African Swine Fever on
Chinese Pig Cycle and its Countermeasures
Abstract: Since August 2018, the outbreak of African swine fever has occurred in China, which had a profound impact on the pig cycle and pig industry in China. It mainly reflected major changes in pig prices and pig production capacity, and had become the turning point for the early end of the pig cycle in China. In the epidemic area, pigs in the province were prohibited from transprovincial transportation. The price of pigs in the main market area and the main production area of pigs appeared to be "ice and fire", and the maximum price of pigs was 118.9%. The epidemic of African swine fever was expected to reduce production capacity of more than 65 million pigs, accelerating the early end of the current Chinese pig cycle. It was expected that the current pig cycle will be 2-2.5 years, making it the short⁃ est pig cycle in China. The article reviewed the countermeasures for preventing and controlling the cycle of smooth pigs in African pigs in the previous stage.
性，但较大范围生猪疫病爆发、重大食品安全事 件以及影响较大的环境风险事件农业灾害的发 生，也可引发生猪市场剧烈波动[ 1 ]。猪周期受环境 风险事件、疫病灾害等诸多因素影响。本文对中 国爆发的非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策 进行论述。 1 目前中国非洲猪瘟发生情况
非洲猪瘟（ASF）是中国的一类动物疫病，是中 国 13 种外来动物疫病之一，2017 年前中国没发生 过 ASF[ 2 ]。2018 年 8 月 3 日，辽宁省沈阳市沈北新 区发生中国首例 ASF 疫情，至 11 月 4 日，3 个月的 时间中国共发生 ASF 疫情 56 例，呈暴发趁势，涉 及东北、华北、华中、华东、西南地区，其中辽 宁省 18 例、河南省 2 例、江苏省 2 例、浙江省 2 例、安徽省 8 例、黑龙江省 2 例、内蒙古自治区 4 例、吉林省 2 例、天津市 1 例、山西省 3 例、云南 省 3 例、湖南省 4 例、贵州省 4 例、重庆市 1 例等 14 个省（市、区）的 36 个地市（盟），涉及存栏生猪 达 61 113 头，其中有两个大规模化猪场存栏生猪 27 622 头（辽 宁 省 鞍 锦 州 市 北 镇 市 大 北 农 猪 场 19 939 头和湖南省常德市桃源县某猪场 7 684 头）， 占全国 45.2%。全国除港澳台、新疆、青海、海南 外的 28 个省（市、区）生猪跨省调运全部暂停，全 国生猪跨省流通基本陷入瘫痪状态。
Key words: African swine fever; prevention and control measures; Chinese pig cycle; pig price; production capacity; impact; countermeasures
猪周期是农产品当中最重要的周期，以猪价 大幅波动为特征。猪价主要取决于猪肉的供需关
系，猪肉被认为是必需品，需求弹性小，因此猪 价主要取决于供给。猪周期有着自己的自然规律
收稿日期：2018-11-23 作者简介：肖和良（1959-），男，湖南ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ阳人，兽医师，主要从事畜牧兽医技术研究与推广工作。
2019 年第 2 期 饲料博览 53
营养与疾病 Nutrition and Disease
摘 要：2018 年 8 月以来中国爆发了非洲猪瘟疫情，对中国猪周期和生猪产业产生深远的影响，主要体现在 猪价和生猪产能重大变化，成为中国猪周期提前结束的拐点。由于疫区省生猪禁止跨省调运，生猪主销区和主产 区猪价出现了“冰火两重天”的现象，生猪最高价格差在 118.9%，非洲猪瘟疫情预期减少 6 500 余万头生猪产能， 使本轮中国猪周期提前结束，预期本轮猪周期 2~2.5 年，成为中国最短猪周期。文章对前阶段防控非洲猪瘟平滑 猪周期对策进行论述。
XIAO Heliang1, QIN Wenbing2, CHEN Yuanqing3
（ 1. Animal Husbandry and Aquatic Bureau of Dongkou County, Dongkou 422300, Hunan China; 2. Animal Quarantine Station of Yulan Town Dongkou County, Dongkou 422300, Hunan China;
Nutrition and Disease 营养与疾病
非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策研究
肖和良 1，覃文兵 2，陈远清 3
（ 1. 湖南省洞口县畜牧水产局，湖南 洞口 422300；2. 湖南省洞口县毓兰镇动物防疫站，湖南 洞口 422300； 3. 湖南省洞口县农产品质量安全检测站，湖南 洞口 422300 ）
关键词：非洲猪瘟；防控措施；中国猪周期；猪价；产能；影响；对策 中图分类号：S828；S816.4 文献标志码：A 文章编号：1001-0084（2019）02-0053-04
Study on the Influence of African Swine Fever on
Chinese Pig Cycle and its Countermeasures