高档肉牛常见营养代谢病的防治

畜牧兽医科技信息

２０１４年第０８期

高档肉牛饲养周期较长，在饲养模式和饲养方法上与一般的肉牛不同，因此极易发生营养代谢性疾病。发病的主要原因是高精饲料饲喂过多造成的营养代谢障碍。为了提高高档肉牛育肥的效率及产出高档的肉质，在饲养的过程中，以饲喂谷物类为主的高精料型的饲喂方式来饲养高档肉牛。这种饲养模式往往会破坏瘤胃内环境的平衡和稳定，引发高档肉牛多种营养代谢病的发生，如瘤胃酸中毒、尿结石、蹄叶炎、急性瘤胃臌气、肝脓肿及脂肪液化坏死等，其中前３种最为常见。１瘤胃酸中毒

1.1病因主要是突然饲喂大量的易发酵的高精饲料，引起瘤胃内的乳酸菌（ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ）和牛链球菌（ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｂｏｖｉｓ）等的大量增生，导致瘤胃内容物中乳酸含量增高，胃内容物ｐＨ降到５以下。易发酵的饲料被分解为Ｄ－乳酸和Ｌ－乳酸，Ｌ－乳酸吸收后可被迅速代谢利用，被肝脏分解代谢；而Ｄ－乳酸则代谢缓慢，被牛体吸收后可导致瘤胃酸中毒病的发生。胃内容物ｐＨ的降低导致瘤胃的纤维分解菌、纤毛虫等迅速死亡消失，造成瘤胃蠕动停止。

1.2症状最急性型常在采食后３￣５ｈ突然死亡，没有任

何临床表现。急性型临床表现为精神沉郁，食欲废绝，瘤胃蠕动音消失，体温下降（３６．５￣３８℃），走路摇摆，眼窝下陷，脱水昏睡，心跳加快，呼吸急促，排稀软酸臭粪便，瞳孔散大。

1.3病理剖检变化主要以出血为特征，心内外膜有出血点

和出血斑，心肌变性；肝脏脂肪变性；瘤胃内容物液体增多，黏膜脱落，肌层充血；真胃呈较严重的胃壁充血出血；小肠黏膜下层充血；胃内容物ｐＨ４。

1.4防治（１

）本病是由饲养模式造成的，在预防上主要是加强饲养管理，在改变饲料或增加饲料时一定要逐步递增，５ｄ为一个周期，１５￣２０ｄ改变完毕，这样才能达到平稳过度的目的。（２）在达到一定饲喂量时，每周喂一次碳酸氢钠粉，剂量依据牛的大小而定，一般每头牛每次饲喂３０￣５０ｇ。

（３）治疗上应标本兼治，根据病情发展的严重程度而定。每头牛口服碳酸氢钠粉１００￣１５０ｇ，２次／ｄ。同时还要纠正脱水，回复胃肠功能。静脉注射５％的葡萄糖氯化钠注射液１０００ｍＬ，复方氯化钠注射液１０００ｍＬ，５％的碳酸氢钠注射液３００￣１０００ｍＬ，２次／ｄ，３￣４ｄ为一疗程。治疗要点为一定要根据牛的体重和病情的严重程度确定使用剂量，特别是碳酸氢钠一定要掌握好用量。

２尿结石

尿结石是溶解于尿中的无机盐类在尿路中形成结石，阻塞尿路，最后导致膀胱破裂死亡的一种疾病，分为肾结石、膀胱结石和尿道结石。

2.1病因过多地饲喂精饲料导致体内钙磷比例失调（高

磷低钙），尿ｐＨ值上升促进结石的形成。同时也增加了尿细管上皮的黏蛋白分泌，使尿中的胶体物质增加，促使阳离子（钙、镁）变成不溶性，促进结石的形成。另外供水不足及维生素Ａ的缺乏也可诱发本病的发生。

2.2症状我场发生的基本上都是去势过的育肥牛。临床

表现为病的初期尿频，

淋尿不成线，在阴毛及尿道口上附着微小的灰白色的结石颗粒。进一步发展尿闭，最后导致膀胱破裂死亡。

2.3剖检病理变化肾脏和膀胱内都有大小不等的结石。去

势公牛结石阻塞部位在尿道的乙状弯曲部。尿路不通导致膀胱破裂死亡，

剖开腹腔时可见大量的尿液。2.4预防

（１）饲喂的精料钙磷比例要保持均衡，一般钙磷的比例为１：１或１．５：１。

（２）发现尿道口有灰白颗粒，用白醋清洗。

（３）同时在饲料里添加氯化钠（食盐）。按平时给盐量的２￣３倍。连用３ｄ，促进饮水而排石。

（４）加强饲养管理，不能缺水，特别是冬天一定饮温水。（５）公牛达到１５个月龄增加尿石添砖，进行预防。３蹄叶炎

3.1病因蹄叶炎也与饲喂过多的高精饲料有关。因为

喂进大量的精饲料促使瘤胃产生大量的乳酸和组胺，这些物质会引发牛蹄部的真皮循环障碍，导致蹄部角质发生异常，形成炎症，引发蹄叶炎。如果牛舍内牛床的垫料不洁，清圈消毒不严，蹄部不削蹄，护理不到位更易发病。

3.2症状发病牛喜卧，站立时患部的腿部肌肉震颤。蹄

部蹄冠部肿胀，有热感。发生在双侧蹄部时体温升高。拒绝采食，站立困难，肌体很快消瘦。如不及时治疗，蹄部发生变形，最后只能淘汰处理。

3.3防治

（１

）加强饲养管理，防止因急剧增加精料造成瘤胃酸中毒。（２）每周添加一次碳酸氢钠，每头牛３０￣５０ｇ，随料拌进。（３）做好牛舍的清理消毒工作，保证无杂菌。（４）定期进行泡蹄，用１％高锰酸钾溶液泡蹄。

高档肉牛常见营养代谢病的防治

曹晏煜，姜传阳，刘德良

（辽宁省大连雪龙股份有限公司，大连116000）DOI:10．3969/J.ISSN ．1671-6027．2014．08.043

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２０１４年第０８期我乡辖１６个行政村、９６个农业合作社，随着畜牧产业化发展，我乡现有养牛场６个，牛场的牛以放牧为主，２０１０年夏季开始流行一种眼病，近２年又有发生。经过多次深入现场调查，观察临床症状、采取眼分泌物涂片，检查出了立克次氏体、嗜血杆菌，参考流行病学，诊断为传染性角膜结膜炎，现报告如下，供参考。１流行病学

高安村牛群于２０１０年５月１６日发生眼病后有４头牛一侧眼失明。２０１０年６月２２日，该乡王某养牛场２５８头没有１１头发生眼病，发病率３．２１％，有３头牛失明。２０１１年５月该村四个社的牛群暴发眼病，共养牛１５３头，发生眼病１１８头，发病率７７．６％。王某养牛场２０１２年７头牛发生眼病，失明２头，２０１０年该场５１３头，发病９头，发病率１．７％，失明３头。如上牛群眼病发生于６月，终息于９月。２症状与病程

病牛开始３ｄ两眼畏光，眼睑闭合，流泪，泪水从内眼角流至口角后方，此处被毛沾湿并形成痕迹，有少量粘液性脓性眼屎，血管舒张，巩膜充血潮红。病程进展时，由角膜炎导致角膜翳，角膜变浑浊或在角膜上出现白色或白色沉着物，角膜周围明显充血，视力减退。多数呈良性经过，角膜翳逐渐消退。严重病例角膜穿孔，溃疡，继之形成瘢痕，眼球突起，最后失明，多为一侧性。良性经过病程药２０ｄ左右，重症病例一个月左右。病牛一般无全身症状，间有因眼球化脓，伴以体温升高，食欲减退和精神沉郁者。病程一般为１５￣２０ｄ左右。多数病例可自然康复，有的可招致角膜云翳、角膜白斑和失明。３诊

断

由该乡畜牧站采样８头病牛眼分泌物涂片，自然干燥，甲醇固定，姬姆萨染色，镜下检出球杆状的立克次氏体及少

量的嗜血杆菌。

根据该眼病流行病学、症状及检出病原体、抗生素眼膏治疗有明显效果，综合诊断为牛传染性角膜结膜炎。４治疗

4.1用生理盐水冲洗患眼，然后再氧氟沙星眼药水点眼，３次／ｄ，连续３ｄ。4.2先用２％￣４％硼酸水洗眼，擦干后，再用３％￣５％弱蛋白银溶液点眼，２￣３次／ｄ。

4.3也可柏树枝和明矾熬水，纱布过滤，凉后洗眼。4.4也可以０．５％的高锰酸钾水溶液冲洗患眼后，再用红霉素眼膏涂于患眼上，１次／ｄ，连续３ｄ。

4.5

用中药治疗，可用石决明３０ｇ、草决明２５￣３０ｇ、黄连

３０￣４０ｇ、黄药子１５￣２５ｇ、大黄２０￣４０ｇ、黄芩３０ｇ、白药子１５￣２５ｇ、枝子１５￣３０ｇ、没药１５￣３０ｇ、郁金２０￣３０ｇ、黄芪２０￣３０ｇ、青箱子２０￣３０ｇ。以上药为末，开水冲药，加蜂蜜、鸡蛋清、浆水同调灌服。１剂／ｄ，连续灌服３剂。５讨论

5.1牛传染性角膜结膜炎是反刍动物的一种传染性眼病，发

病率较高，昆虫传播，有明显的季节性。病牛视力减退，病变恶化，失明，造成眼功能冷的严重障碍。眼分泌物增加，招引昆虫骚扰，影响采食与休闲，对牛体健康、生产能力带来一定危害。

5.2首先应将病牛立即隔离，

及早治疗，并禁止易感其他牛群流动和扑灭蚊虫。畜舍进行消毒。

5.3根据前述牛场和牛群的调查，该眼病已成为牛的季节性、流行性、常发性眼病，有必要开展防治工作。

5.4加强牛场的清洁卫生，

定期消毒、灭蚊，减少疾病的传播。

牛传染性角膜结膜炎诊治

刘

晋

（四川省巴中市通江县毛浴乡畜牧兽医站，巴中636758）

DOI:10．3969/J.ISSN ．1671-6027．2014．08.044

（５）治疗：在发病期用５％高锰酸钾液泡蹄，２０ｍｉｎ／ｄ，一般１５ｄ为一疗程。

（６）局部处理，削去腐烂的角质，用３％的过氧化氢清创，然后撒布高锰酸钾粉，缠以绷带。１次／ｄ，１５ｄ为一疗程。（７）同时静脉注射青霉素和链霉素来控制细菌感染。急性期每天静点５％碳酸氢钠２５０￣３００ｍＬ，连用３ｄ。（８）对于久治不愈的病牛淘汰处理。４防治体会

我公司饲养高档肉牛已有１２年的历史，发生以上３种营养代谢病的几率较高，主要原因就是高精料饲喂量过多而造成肉牛瘤胃产酸过多，从而引发本病的发生。因此一定要加强饲养管理，特别是更换配方和增加饲料一定要平稳过渡。改变饲料要逐步更改，可按３：７、５：５和７：３的比例进行，最后全部改完。这样就能减少上述营养代谢疾病的发生，保证高档肉牛的正常育肥和生长，取得理想的经济效益。

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