餐饮公司员工手册(含人事要求)
餐饮公司员工手册
餐饮公司员工手册餐饮公司员工手册【5篇】规范的行为准则和职责明确有助于提高员工的工作效能和绩效。
餐饮公司员工手册怎么写？今天小编在这给大家整理了一些餐饮公司员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮公司员工手册（精选篇1）为进一步改善大家工作环境，激发我们的工作热情，12月24日公司搬迁至双铁城，大家的办公环境有了质的改变。
好的环境还需要大家的共同维护，以下几点请大家务必遵守：1、工号牌：上班请佩戴好工号牌，桌位/桌位牌安排好、张贴好后请不要移动。
2、空调：空调开启时间段9：00-18：00，开启温度冬天建议在26-27摄氏度。
下班后请关闭，极少数人员加班请尽量不开启空调。
3、灯光：请做到人走灯关。
晴朗天气请不开启。
4、绿植：自己桌位上的绿萝自行浇水，公共区域上的每周五人事安排人负责。
5、卫生：自己桌面请及时整理，公共地面请保持干净整洁。
垃圾桶卫生每组自行倒至洗手间大垃圾桶内。
饮水机地面请看到有积水就清理。
最后一个离开公司的请检查所有的电源并关闭。
餐饮公司员工手册（精选篇2）为完善公司的行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。
文件收发规定一、董事会和公司的文件由办公室拟稿。
文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发，属党内的由党支部书记签发。
业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。
属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。
秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。
二、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。
文件由拟稿人校对，审核后方能复英盖章。
三、董事会和公司的文件由办公室负责报送。
送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。
秘密文件由专人按核定的范围报送。
四、经签发的文件原稿送办公室存档。
五、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办;属急件的，应在接件后即时报送。
餐厅员工手册(6篇)
餐厅员工手册（6篇）餐厅员工手册（精选6篇）餐厅员工手册篇1 第一章劳动条例一、录用标准和原则1、录用员工的标准符合本市劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本餐厅各部门工作岗位需要，凡具有一定的专业知识和技能，体检合格、无不良行为，有志从事餐饮业服务工作的人员，经自愿报名，及本餐厅测试合格者，均有机会录用。
2、资格审核凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、相片、毕业证、失业证明;报名应聘本餐厅管理职位和技术职位的人员，除应提供上述证明外，还需提供本人的专业技术资格证明或工作资历证明。
本餐厅将会通过一定的人事方式对员工的资历状况进行核实。
3、身体检查凡经本餐厅新招聘的试用工，必须经市防疫站的身体检查并获得健康证(体检费用由本人负责)，员工入职后，按规定每年要体检身体一次，对患有传染性病的职工，本餐厅有权按规定作辞退处理。
4、岗前培训应聘人员经面试合格后，原则上要经本餐厅的入职岗前培训的教肓，经理培训考试合格后方可成为本餐厅的学习生(试用工)。
考试不合格，即取消聘用(实习)资格。
5、试用期及待遇(1)、应聘入职员工试用期为一至三个月，试用期内领取试用工资，并视其表现来决定试用期长短或是否正式录用，试用不合格者，本餐厅可随时解除聘用劳动关系。
实习员工欲终止工作，须提前十五天以书面报告所在部门及人事部，否则，应赔偿本餐厅招聘损失费及培训费。
试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。
(2)、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当月根据其岗位调整工资。
(3)、职务(岗位)工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。
(4)、浮动(效益)工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。
(5)、管理人员(指领班以上人员)按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。
(6)、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资(7)、试用工工作未满7天，没有薪金支付。
餐饮业员工手册通用5篇
餐饮业员工手册通用5篇餐饮业员工手册通用5篇员工手册通常包括公司的背景、历史、使命和价值观等信息，可以关心新员工更好地了解公司的文化和核心价值观。
今日我在这给大家整理了一些餐饮业员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮业员工手册通用精选篇11、对厨房全部设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
厨房内一切个人使用器具，由本人妥当保管，使用及维护。
厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自转变，同时加强保养和正常使用。
2、禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
热忱待客、站立服务、使用礼貌语言。
1未经经理批准，任何员工不准利用职权给亲友以各种特别优待。
3、酒店员工手册第一章总经理致辞友爱的员工：欢迎您加入如家酒店连锁公司！如家酒店连锁公司由中国最大的酒店集团—首都旅游集团和中国最大的旅游电子商务网络公司--携程旅行网投资组建，强强联合。
4、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
5、厨房管理制度厨房员工管理制度员工必需按时打卡上班，进入厨房必需按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容干净。
听从上司工作支配，仔细按规定要求完成各项任务。
6、督导下级：厨房全体员工同相关部门联系：销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、选购部素养要求：（1）文化程度：具有一般院校大专以上或同等学历。
餐饮业员工手册通用精选篇2一、上下班必需准时，经员工通道出入打钟卡，并且严禁代替其他人打钟卡。
二、上下班必需准时，不得迟到、早退或旷工，提前5分钟开班前小会，迟到者三次，书面敬告，三次以上记小过一次。
三、当值时要穿着干净的制服，保持头发洁净。
女员工不得浓装艳抹，不佩戴饰物，宜化淡妆当值。
四、工作时间内不得两人以上站在一齐闲谈或对客人评品足。
五、不得大声召唤、粗言秽语。
六、不得在营业时间内与客人或同事争吵。
餐饮业员工手册内容5篇
餐饮业员工手册内容5篇餐饮业员工手册内容5篇员工手册在企业中具有明确工作规范、传递企业文化、统一管理和执行、保障员工权益以及解决问题和纠纷等作用。
它对于新员工的融入和公司的稳定运营都起着积极的促进作用。
今天小编在这给大家整理了一些餐饮业员工手册内容，就让我们一起来看看吧！餐饮业员工手册内容精选篇1一、目的：为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，规范员工行为，确保酒店正常工作秩序，特制订本奖惩条例，请全体员工认真执行。
二、处理程序1、员工凡受到任何奖惩，均需在《奖扣分记录本》上列明员工所受奖励或被处罚的过失类别、时间、理由及细节。
由当事人和所在部门在《奖扣分记录本》上签字，报负责人审批。
员工犯规事实存在，证据确凿，但拒绝签字时，要注明情况，作好谈话记录，由部门和店负责人双方直接签字生效。
2、员工所犯过失，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算。
处分有效期过后，积分自然取消。
员工在处分有效期内积分累计达100分，给予违纪解除劳动关系处分。
(此项员工所扣分值不能与所获奖分相抵)3、员工在受到严重过失及以上处分，在有效期内原则上不提升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。
4、员工所获奖扣分，以每分计人民币2元计算，在当月工资收入中奖励或扣除(此项奖扣分可相抵)。
5、本条例分为奖励和过失处分两部份，其中过失处分分为“一般过失”、“严重过失”和重大过失。
三、奖惩权限1、部门有给予“一般过失”的处分权限。
2、所在店负责人有给予奖励、“一般过失”和“严重过失”的处分权限。
3、凡属“重大过失”和累计积分达100分，需解除劳动合同的，由店负责人汇报公司酒店管理中心，经与工会或职工代表大会协商后做出解除劳动合同的处分4、处分按级实施，上级可以越级给下级实施处分，超越本级权限时要逐级上报。
5、处分者如对处分不服，可在处分决定宣布后三日内向部门领导、人事部直至中心经理提出申诉。
在此期间处分决定同样执行。
餐饮店员工手册(精品8篇)
餐饮店员工手册(精品8篇)餐饮店员工手册篇11、餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
2、餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
3、餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
4、餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
5、后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。
六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
七、落实例会制度，对工作进行讲评。
餐饮店员工手册篇2一、按时上下班，工作时间9：00-21：30分，不迟到不早退。
餐饮员工手册
餐饮员工手册餐饮员工手册(精选5篇)员工手册是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，内容大概包括手册前言、公司简介、手册总则、培训开发、任职聘用等。
下面是为大家整理的餐饮员工手册模板5篇，希望能帮助到大家!餐饮员工手册【篇1】一、环境卫生制度1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。
2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。
3、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。
5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。
二、火锅店食品卫生制度1、坚决执行食品卫生法，切实做到生、熟食品分开摆放。
2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用，不能混合使用。
3、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒，未经消毒的器具不准使用。
4、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染)，杜绝食物中毒事故的发生。
5、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。
6、新鲜蔬菜要保持干净，必要时要进行水泡，以防农药中毒。
三、火锅厨房工作守则1、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。
2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为家人服务的思想，做到热情周到，积极主动改善出品质量。
3、遵守劳动纪律，做到不迟到，不早退，不无故旷工，有事要请假。
4、爱护公共财物，注意节约用水、用电和一切燃料。
5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。
厨房一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。
餐饮员工手册【篇2】一、更衣柜制度：1.每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
3.个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
5.不得与他人私自更换更衣柜。
6.保持更衣室清洁。
破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。
餐饮员工手册通用模板8篇
餐饮员工手册通用模板8篇餐饮员工手册通用模板篇1●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有 VIP 客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
简单的餐饮员工手册7篇
简单的餐饮员工手册7篇简洁的餐饮员工手册7篇员工手册可以包括组织的政策和程序，如聘请、培训、绩效评估、福利和离职等，为员工供应参考和指导，确保组织运作的全都性和规范性。
这里给大家共享一些关于简洁的餐饮员工手册，供大家参考学习。
简洁的餐饮员工手册篇11、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作支配，熟记当天菜品酒水供应状况，急推、沽清与特色菜品等。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、根据所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热忱迎客，无论何时何地只要见到客人必需点头微笑亲切致意。
7、客到时，必需请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不行随便乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必需放在相应的餐台上。
8、餐中不行扎堆谈天，不行倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
9、客到后依据状况，为客人套放椅套，并做相应示意与提示。
10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
11、餐中要求值台人员为客进行热忱周到、敏捷的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互帮助的团队意识。
A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必需与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品状况）B、作为邻台前来帮助其值台的人员，在其回来后，肯定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必需报菜名。
13、能够依据不同的状况，为客人供应分菜服务。
14、席间服务中，应先征询客人看法，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
15、餐中保持台面干净，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应准时用夹子、托盘清理。
16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。
（抓住任何机会和永不放弃最终的推销机会）17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观看客人需求，对客人的需求必需有应答声。
餐饮员工手册和规章制度
餐饮员工手册和规章制度餐饮员工手册和规章制度第一章公司概述1.1 公司简介本公司是一家餐饮企业，提供高品质的餐饮服务。
我们致力于为顾客提供美味的菜肴和良好的用餐体验。
1.2 公司愿景我们的愿景是成为业内一流的餐饮企业，为顾客提供满意的服务及美味的饭菜。
1.3 公司使命我们的使命是通过优质的食材、精细的工艺和热情的服务，为顾客带来纯正的美食体验。
第二章员工基本要求2.1 服装要求员工需穿着整洁、干净的制服，并配戴好工作牌。
2.2 精神面貌员工应保持良好的精神状态，确保工作积极主动。
2.3 准时上下班员工必须准时上下班，不得私自改动工作时间。
2.4 违规处罚员工如有违反公司规章制度的行为，将视情节轻重处以相应的纪律处分。
第三章员工职责和权利3.1 员工职责餐饮员工的职责包括但不限于：接待顾客、提供菜单和建议、处理订单、送餐服务、保持餐厅卫生，以及其他公司委派的工作。
3.2 员工权利餐饮员工有权利要求合理的工作条件和保障，公司将保证员工的人身安全。
第四章餐厅服务礼仪4.1 亲善待客员工应该保持友好、亲切的态度对待顾客，提供热情周到的服务。
4.2 主动服务员工应积极主动地为顾客提供菜单、解释菜肴，回答疑问，确保顾客满意。
4.3 理解和尊重员工应理解并尊重顾客的不同需求和文化背景，确保对每个顾客一视同仁。
第五章餐厅卫生和清洁5.1 餐厅清洁员工应保持餐厅的清洁和整洁，保证餐具、桌椅等物品的卫生。
5.2 打扫卫生员工应定期清洁厨房、餐具、卫生间等区域，保持良好的卫生环境。
5.3 食品安全员工应严格遵守食品安全规定，确保存放、制作和服务食品的卫生和质量。
第六章员工培训和发展6.1 培训计划公司将根据员工的需求和工作要求，制定相应的培训计划，提升员工的专业能力。
6.2 培训成果员工完成培训后需要进行相应的考核，合格者将获得相应的认可和晋升机会。
第七章员工福利和犒劳7.1 员工福利员工将享受合法的福利待遇，包括但不限于社会保险、带薪年假、节日福利等。
餐饮员工手册大全
餐饮员工手册大全餐饮员工手册大全【5篇】员工手册是建立良好组织文化、促进良好员工关系和维护公司利益的重要工具之一，今天小编在这给大家整理了一些餐饮员工手册大全，就让我们一起来看看吧！餐饮员工手册大全精选篇1第一章总则第1条目的为规范员工劳动纪律管理，加强全体员工的纪律意识，进一步优化公司的管理体系，根据国家相关法律法规及公司实际情况，特制定本制度。
第2条适用范围本制度适用于公司全体员工。
第3条基本定义迟到：按规定上班时间没进入工作岗位打卡签到，视为迟到。
迟到30分钟(含30分钟)以上按旷工半天计算。
早退：按规定下班时间提前离开工作岗位的视为早退，提前30分钟(含30分钟)以上离岗的按旷工半天计算。
旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤;或请假未经批准私自休假者;各种假期愈期不归，又无续假手续者;或采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明者;或违纪、违规行为造成的缺勤;或未办完离职手续而擅自离职的，视为旷工。
第4条处罚标准迟到、早退：每发生一次罚款10元，月内累计超过五次者，扣罚本人当月5%工资，超过十次(含十次)者，扣罚本人当月10%工资。
旷工：旷工半天者，罚款50元，并扣除半天固定工资;旷工一天者，罚款100元，并扣除一天固定工资;累计旷工二天者，罚款200元，并扣除两天固定工资;累计旷工三天(含三天)以上者，视为自动离职。
第二章考勤规定第5条上班时间规定后勤部冬天：上午8：00—12：00 下午14：30—17：30夏天：上午8：00—11：30 下午14：30—18：00工作时间为周一至周六，周日休息，休息日及工作时间原则上按规定执行，如变动、特殊情况以公司通知为准。
工作日内需每天四次打卡：冬天：A.上午上下班必须打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至8：00点，下班打卡时间段为中午12：00至12：30。
B.下午上下班必须打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间为晚上17：30至18：30。
餐饮公司员工手册7篇
餐饮公司员工手册7篇餐饮公司员工手册精选篇1小公司规章制度范本第一章总则第一条为增强公司员工主人翁职责感，提高遵纪守法的自觉性，维护公司和员工的利益，避免发生事故，保证各项工作的顺利完成，特制订本制度。
第二条本制度作为公司基本准则，全体员工务必严格遵守。
第三条本制度面前人人平等。
第二章纪律第四条全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱护公物，团结协作，完成各项任务。
第五条凡各单位(职能部门、分公司)制订的各项规章制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。
第六条劳动纪律(一)全体员工须严格遵守班前班后点名的考勤制度。
(二)上下班须按时点名，不得早退、迟到。
第七条请假制度(一)员工有事须向有关领导请假。
(二)请假须写请假条，禁止以其它方式请假。
重病、意外事故等，须持相关证明事后补假。
(三)员工本人结婚或直系亲属(指有直接血统关系或婚姻关系的父母、夫妻、子女)丧事，准假三天，工资予以编制。
(四)凡贴合计划生育政策的育龄妇女，休产假期为十八个月，任何人不得私自缩短产假假期或以其它理由、形式请长假休产假。
1、休产假时，须持有效诊断证明，到工会领取《产假申请表》，经所在单位、人力资源处签章后，交工会备案。
2、凡已参加养老保险的休假人员，须及时按月度交纳个人应交保险费，以连续计算保险交费年限。
3、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时间为半年)，经工会研究决定后方可续假，否则按自动离职处理。
4、复工时，须到工会领取《产假复工申请表》，经工会签章后，交人力资源处待工。
5、人力资源处组织已被接收的复工人员进行岗前培训，复工人员考核合格后方可上岗。
(五)请病假三天以上者须持医生证明，请病假三个月以上者，复工须持医生健康证明。
(六)批假权限(停工权限同请假，请假签字须逐级批准)1、员工请假三天(含三天)以下者，由各部门主管(车间主任)签字批准;2、员工请假三天以上七天(含七天)以内者，部门经理(分公司经理)签字批准;3、员工请假七天至三个月(含三个月)者，由分管副总签字批准;4、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
餐饮公司员工手册完整版公司员工手册(九篇)
餐饮公司员工手册完整版公司员工手册(九篇)第一章欢迎词第二章企业文化第三章作为企业的一份子第四章规章制度总则第五章行为准则规范第一节办公环境第二节工作纪律第四节传真机、打印机、书籍、办公用品管理第五节印签、证件管理第六节电脑管理制度第七节着装管理制度第八节保密制度第九节公司图书管理制度第十节工装管理制度第六章文件管理制度第一节公文、合同、客户档案管理第二节公司外发资料管理办法第三节电脑中文件的管理制度第四节文件的格式说明第五节电子邮件管理制度第七章人事制度第一节总则第二节招聘与录用第三节试用期管理办法第四节员工的内部职位变动第五节人事档案管理办法第六节员工的解聘、辞退和辞职管理办法第七节考勤管理办法第八章财务制度第一节付款请求第二节工资、奖金与提成第三节费用报销第九章公司激励制度第一节奖励办法第二节绩效考核规定附1：《新员工入职培训计划》附2：《员工离职手续清单》附3：《企业组织架构&岗位职责》附4：《员工薪酬制定标准》附5：《2023__年度目标设定与业绩考评表》第一章欢迎词亲爱的同事：热情并真诚得欢迎您加入北京xx有限公司！本手册旨在帮助您尽快熟悉和了解公司的情况，以便顺利地开展工作。
它将让您更加方便和完整得了解到公司的各项规章制度。
公司员工手册是公司将各项规章规范化、明朗化、制度化的文件，目的是使公司业务蒸蒸日上，员工有合理、健康的工作环境，发展与发挥个人的所长或潜能。
同时，公司将依照环境需要、业务的发展方向以及员工的反馈，对该手册作出适度调整，并通知所有员工。
您加入公司，是对我们工作的一种肯定。
由于您的加入，我们有更大的信心去面临未来的各种挑战。
希望您以此为家，让我们同呼吸、共命运、共同努力来创造公司美好的明天！总经理：第二章企业文化【logo释义】¨标志设计¨标志主体形象像是一座俯瞰的城市¨灰色环城处上下左右------------------------------------------------------------【核心价值观】忠于自我关注本质追求完美创造卓越【企业愿景】做医院品牌生命力的缔造者、维护者和传承者【企业使命】提供专业高端服务成就医院卓越品牌【企业经营管理理念】业精于专，功于勤【企业服务理念】诚信为本品质保障专心专注科学规范【企业人才观】创造发展平台尽情施展才华第三章作为企业的一份子一、必须具有健康的生活方式和审美取向。
餐饮公司员工手册和规章制度5篇,餐饮员工管理规章制度范本-经验本
餐饮公司员工手册和规章制度5篇,餐饮员工管理规章制度范本-经验本员工手册是企业规章制度、企业文化与企业战L的浓缩，，下面我整理了餐饮公司员工手册和规章制度，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。
餐饮公司员工手册和规章制度11、一切行动按照中心指示执行，服从餐厅经理领导。
2、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。
3、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅，若发现，按偷盗论处。
5、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
6、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐，发现一次提出警告，下次清除出餐厅。
7、除本餐厅员工外，非餐厅员工不得进入餐厅。
8、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。
9、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。
经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
10、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。
11、下班时间落锁，值班人员不经餐厅主任同意，任何人不准进入餐厅。
餐饮公司员工手册和规章制度2一：前台规章制度1.上班时间要明确应该做什么不应该做什么，不准做与工作无关的事。
2.服务态度要好，清楚掌握好客房的房态，学会灵活推销。
(双多单少，多推销双人房。
)3.对自己的工作要负责，工作态度要认真。
4.不能拿酒店的物品私用或带回家。
5.节假日不能休息，不能在前台吃东西，工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。
不能在前台上网(电脑)发现要重罚。
二：前台操作(重点注意事项)1.做好接待、订房的工作。
2.每天交接班要认真，交接好前台的账务、3.销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。
烟、扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。
餐饮员工手册及规章制度5篇
餐饮员工手册及规章制度5篇餐饮员工手册及规章制度（篇1）第一章总则一、适用范围本守则适用本公司全部员工，包括合同工、零散工、临时工。
二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为来宾供应舒适、便利的生活享受。
“来宾至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。
三、目标把本餐厅办成具有肯定风格和肯定水准的餐厅。
四、工作要求1、喜爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。
2、喜爱集体，关怀企业，严守职责，喜爱本职工作，讲究职业道德，热忱待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。
3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，敬重下级。
4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，外语水平，不断提高为来宾服务的水准。
5、合作精神。
公司的对客服务，信任于多个部门和岗位的共同合作。
公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必需树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门制造条件，保证客人在公司期间的进餐满足。
6、听从上司。
⑴各级员工必需要有剧烈的听从意识。
每一位员工须明确自己的直接上司，切实听从上司，切实听从上司的工作支配和督导，按时完成本职任务。
⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司支配的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。
⑶若在荼中消失意外状况而自己的直属上司不在场，又必需马上解决时，可越级向上司领导请示或反映。
其次章一、录用和辞退录用原则本餐厅聘请员工是依据各工种实际需要，对凡有志为本餐厅服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清晰，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。
1、申请人必需向餐厅供应下列材料：①个人简历表。
②近期免冠上半身照片三张。
③身份证附印件两张。
④毕业（结业）证书及成果册。
⑤待业证和所住街道介绍信。
2、用工年龄，凡年满十六周岁至三十周岁的男女青年均在此限（特别技术和少数搞卫生的零散工不在此限）。
餐饮员工手册及规章制度
根据具体工作岗位工作量的差别而给员工不同程度的补偿，体现多劳多得的原则，同时兼顾职工收入的稳定增长，特在工资结构中设立津贴一项。
以下是小编整理的餐饮员工手册及规章制度，欢迎大家借鉴与参考!餐饮员工手册及规章制度篇1一、总则第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度。
第二条：忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项工作，不得有敷衍塞责的行为。
二、员工须知第一条：所有员工必须穿着公司岗位统一制服及配戴员工牌。
第二条：员工离职时必须将员工牌、所用或保管的企业资料文件如数交回;相关工作用具交回办公室，方可办理手续。
第三条：员工牌如有遗失，应立即到办公室补领，补领时交纳规定之罚款;属自然损耗者，则以旧换新。
第四条：公司所有员工必须由指定的员工专用通道进出。
第五条：任何员工不得携带公司物品离开，若有必要携带须有盖章的出门条。
第六条：员工必须在规定的时间和地点用餐，自觉维护公共卫生秩序，爱护餐厅内设施，若有损坏将由当事人照价赔偿。
员工应按自己饭量盛饭菜，注意节约，避免浪费。
外来人员不得在员工餐厅用餐。
三、工作纪律第一条：本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外，均应按规定时间上、下班，不得迟到或早退。
调班须经上级主管领导批准。
上班时间做好本职岗位工作，下班后非工作需要不准在餐厅内逗留。
第二条：工作时间未经批准不得擅离职守，不准串岗，不得私自换班。
第三条：员工上、下班均应按规定打卡，不得托人代为打卡或代他人打卡。
第四条：工作时间不得吃零食、偷闲、打瞌睡、集众聊天、唱歌、吹口哨、打私人电话、饮酒、不得当着客人喝水、追逐打闹或大声喧哗，不准干私活。
第五条：对客服务时，员工一律讲普通话。
第六条：除公司另有规定外，员工一律不得使用客用物品及设施。
第七条：上班期间，员工严禁在餐厅内抽烟。
第八条：严禁偷盗或者以借用名誉将公物带回家和送给他人使用。
第九条：不能在工作场所喊叫，争吵，奔跑，以免惊扰客人。
餐厅员工工作手册(5篇)
餐厅员工工作手册（5篇）餐厅员工工作手册（5篇）员工手册是一个组织或企业向员工提供的一份详细指南和参考资料，其中包含了与工作相关的规定、政策、流程和准则。
以下是带来的餐厅员工工作手册，欢迎大家一起来收看！餐厅员工工作手册（精选篇1）一、工资制度总则1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。
2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。
根据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况，酒店工资实行动态管理。
3、本办法适用于酒店所有聘用人员;二、工资结构酒店采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：一)岗位工资;二)绩效奖金;三)津贴;四)年终奖金。
三、岗位工资1、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。
2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩;绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。
3、酒店实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。
因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。
4、具体的人员工资确定应根据起薪标准，由人力资源部门提出建议，由总经理最后签字确定。
高级管理人员的薪金直接由总经理确定;对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。
5、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月600元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，(试用期内员工不享受绩效工资)，特殊人才由酒店总经理特批。
餐饮行业的员工手册
餐饮行业的员工手册餐饮行业的员工手册5篇员工手册详细说明了公司的各种政策和程序，如雇佣政策、休假政策、考勤制度、福利和补偿等。
今天小编在这给大家整理了一些餐饮行业的员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮行业的员工手册【篇1】一、工作态度1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。
5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。
禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
三、出勤1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。
3、员工在工作时间未经批准不得离店。
4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。
餐饮店员工手册
餐饮店员工手册餐饮店员工手册【5篇】员工手册是员工与组织之间沟通的重要工具，有助于组织建设、员工培养和绩效提升。
今天小编在这给大家整理了一些餐饮店员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮店员工手册精选（精选篇1）为了充分调动员工的工作积极性，加强管理制度，达到较高的工作效率，保持优质的服务质量，特制订此员工管理细则。
1.工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。
2.员工必须穿戴本店统一服装，保持衣着干净、整洁，女生以化淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。
3.餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发现不合格，根据情节的轻重予以相应的处罚。
周一大扫除，如有不合格，每人每次罚款5元。
4.每天上午11：30站位，下午17：40站位，站位时不允许谈与工作无关的事情。
5.工作时间不允许打电话，吃东西。
6.同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。
7.对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。
8.服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
9.服务员要节约、爱护本店用品，包括(水、电、餐巾纸、方便筷、等小物品)，如有浪费现象的发生，根据情节轻重予以处罚。
工作餐吃多少打多少，杜绝发生浪费现象，如果发现浪费，每次罚款20元。
10.服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。
11.工作时间不准擅自离岗，如有特殊情况须同领导打招呼，经同意后方可离开。
12.如果因服务员点菜失误或其他原因造成客人退菜情况，所退菜品由服务员按卖价自己买单，酒水若有落单者同样按卖价赔偿。
餐饮企业管理员工手册
餐饮企业管理员工手册【篇1】一、服从领导1、下级服从上级是餐厅管理的基本原则。
下达任务应层层落实，员工绝对服从上级领导的工作安排的调度，按时按质完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2、行政管理：垂直领导，分层管理，任务到班组、落实到个人的管理模式。
每层的人员必须对上级负责;汇报工作时，原则上一层一层往上报，下达工作指令时，要一层一层往下传。
二、合作精神餐厅对宾客服务，有赖多个部门或岗位的共同合作;餐厅各部门的工作一切都是为了经营，要出色完成对客人的接待工作，全体员工必须树立合作的意识，团队的精神。
在做好本职工作的同时，还要协助其它岗位或部门，保证客人在餐厅期间的满意程度，领略到餐厅是自己理想中的家三、工作行为与规范餐厅对每个岗位的工作都制定了工作程序和规范，作为约束和指导员工的工作指令，一般况下，员工不可随意更改，如需变更，须征得有关部门的同意，由餐厅总办通过一定的程序进行修改。
四、仪容仪表员工的'仪容仪表关系到餐厅的形象，因此我们牢记下列规定：1、所有员工当值期间必须保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃有异味的食品。
2、员工要经常修剪指甲、理发，男员工头发不得过耳际和衣领，不准留胡须发角，女员工头发必须梳理整齐。
一线员工不得梳披肩发，要淡妆上岗，不要过多涂沫化妆品和香水，不准留长指甲、染指甲、染杂色发。
3、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。
4、举止投足要自然利落、朝气蓬勃、坐立行走、端正大方、精神焕发，坐时不将脚放在椅子上，不翘脚摇腿，站立昂首挺胸，两眼平视，双手自然交叉搭放在前腹或背后，不将手放在口袋或背靠椅柜，行走时不摇头晃脑、搭手拉肩、打闹。
五、礼节礼貌(工作态度)1、礼貌：礼貌是餐厅员工最起码的行为准则，无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语，在对客服务时，还要做到：迎客有问候声、说话要有称呼声、客人离开要有致谢声、工作出错和失误要有致歉声。
餐饮员工手册
第一章人事管理制度第一节员工聘用一、招聘计划1．店长每月汇总各部门人员配备的基本情况，做出人事计划分析表，根据实际需要提出招聘计划，经人事部经理核准后开展招聘工作。
2．原则上不提倡聘用内部员工的亲属，如特殊情况需经店长审批同意，方可执行。
3．招聘原则：招聘按岗位要求采取公开招聘、实施择优录取的原则。
4．招聘程序应聘者经由店长及有关部门的初试、复试、体检等程序，审核合格后，与公司签订劳务用工合同。
（1）所有员工必须签订劳务用工合同，合同期限为一年。
（2）劳务用工合同是本企业与员工本人在平等的基础上签订的。
（3）员工受聘时需仔细阅读劳务用工合同中的条款，签订后的劳务用工合同将具法律的约束力。
二、员工聘用的基本条件1．具备高中以上文化程度，特别优秀者经主管、部门经理书面批准，可轻度放宽限制。
2．不限定户口所在地，实际聘用中掌握本市户口优先录用的原则。
3．年满18周岁以上可以录用。
4．持有本人有效的身份证件。
5．有餐饮从业经验者优先录用。
6．热爱餐饮行业者。
三、如有下列情况不得录用，已经录用的限期辞退，并追究录用审批者的责任。
1．未满18周岁的未成年人。
2．冒用他人身份证或无身份证者。
3．有不良嗜好或有不良案底记录者。
4．被本企业开除或从本企业自动离职者。
四、员工面试考核内容如下1．应聘条件的真实性。
2．举止规范与最基本的礼仪、礼貌知识。
3．沟通能力、接受能力与语言表达能力。
4．职业生涯趋向于个人兴趣。
5．工作经历与自我评估。
6．专业经验。
7．特殊岗位需要进行特别考试。
五、试岗1．员工通过面试以后需要在具体工作岗位进行7天试岗，以检验面试结论的正确性。
（1）新来员工填写《员工信息登记表》标注试岗岗位、接收部门、工作经历，以便店长了解新员工的情况，做出相应安排，并通知相关部门主管人员接收新员工。
（2）试岗期为7天，被录用者试岗期有薪，未被录用者试岗期无薪。
（3）试岗人员在工作场所需穿着统一的员工制服，餐厅试岗者需佩戴“实习生”工牌。
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目录第一章：前言 (2)第二章：总经理致词 (3)第三章：公司简介 (4)第四章：管理制度1.员工招聘与录用 (7)2.入职 (9)3.离职 (12)4.考勤管理 (15)5.假期管理规定 (18)6.薪酬管理规定 (22)7.福利管理 (23)8.绩效管理 (25)9.培训与发展 (26)10.晋升管理 (28)11.奖励制度 (30)12.处罚制度 (32)第五章：员工行为规范 (39)第六章：特别申明 (41)第七章：附则 (44)第八章：确认回执 (45)第一章前言欢迎您加入xxx公司，成为我们大家庭中的一员！我们知道，任何优秀企业的形成和发展，都离不开“以人为本”的企业文化和彼此之间温馨的人文关怀，但也离不开完善的制度和规范的管理。
因此，公司编写了此《员工手册》，旨在指导员工的行为，旨在依“法”管理。
请您仔细阅读它，它能帮助您尽快的熟悉公司的文化和管理理念；您需要遵守的规章制度；您享有的权利和应尽的义务等多方面的内容。
它不是束缚我们的绳索，它是指引我们走向共同目标，走向成功的基本准则。
它能帮助我们共同营造一个互助、礼让、诚恳、有效的工作环境。
本手册只是指南，由于篇幅有限，我们只列出员工应先知晓，需经常查阅的部分内容。
您除阅读此手册外，可通过公司其它数据，查阅更为详尽的信息。
本手册规定的政策都有可能随之相应的修订，不过，任何政策的变动我们都将及时通知您，您有不明确的地方请与管理部联系。
但在正式修改之前，请您务必严格遵守。
在此感谢您的理解、支持与配合。
第二章总经理致词亲爱的伙伴感谢您信任并选择了xxx公司，在此我代表公司全体员工对您的加入表示最诚挚的欢迎。
从这一刻起，您就是这个大家庭里的一份子，希望你和公司一起携手同行、共同学习、共同成长、共同奋斗，披荆斩棘，排除万难，一起驶向成功的彼岸。
一个人一生要想取得好的成就，就必须有雄心和决心，要不断自我操练、锤炼意志、磨砺心智，勇于直面矛盾，敢于正视问题，接受艰难困苦的考验，最后百炼成金，成为公司和社会的有用人才。
每个人都是为自己的美好未来而工作，我们的劳动不仅会创造公司的生存和发展，也会一天天充实着自己，丰富着家人的生活，增加对未来的憧憬，加深我们建设的急切之心和拳拳之意，所以我们是利益和命运的共同体，一定要思想统一，上下同欲，顽强拼搏，共生共赢。
如果您已是一名老员工，正为公司的发展奉献聪明才智，也许您正为公司的一些不尽人意之处而忧虑，但不要埋怨，不要消沉，努力再努力,因为您肯定知道，公司从未停止过对不足的改善。
公司最大的财富就是我们拥有和您一样优秀的员工;公司有今天良好的发展，是有一大批和您一样勇于担当、甘于奉献、忠诚执着、兢兢业业、格尽职守的员工成就的。
作为老员工，您一定会有主人翁的精神和博大的胸怀去接受新员工，并向他们传导企业“真诚、团结、奉献”的精神。
我们期待着与您共同营造和谐、愉快、积极向上的工作氛围。
祝愿您在xxx公司的从业过程能成为您人生最有价值的经历。
第三章公司简介一、发展中的xxx公司xxx公司是一家专为大、中型企事业单位、机关、学校等提供团膳服务和食材配送于一体的连锁经营企业。
公司坚持以“质量求生存、信誉求市场、创新求发展”为经营理念，以“家”为服务理念，历经多年努力，通过不断学习、不断超越，建立起一支高效、卓越、敢打敢拼的服务团队，成为客户后勤保障工作的坚强后盾。
长期的专注团膳事业，努力地精耕细作，让我们在这一领域积累了非常丰富的运营和管理经验，ISO9001国际质量管理体系的导入为公司的发展奠定了坚实的基础。
放眼行业发展，团膳餐饮转型为工业化生产是必然趋势，公司迅速升级原有采购配送中心，引进先进食品加工设备，成立食材集中加工中心，大幅度提高了生产效率，打开了客我双赢的新局面。
我公司积极参与政府组织的“农餐对接洽谈会”，成功与部分大型种植、养殖基地建立起合作关系，该模式优化了采购管道，让“食品溯源”得到真正落实。
辛勤耕耘终回报，我们已和四川航空、成都航空、民航西南管理局、省交通厅、省公路局、省质监局、市总工会、一汽丰田等十余家知名企业建立了良好的合作关系，并在2011年将业务发展到了神奇的雪域高原---拉萨机场。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，餐饮将一如既往专注于团膳事业，为创造中国团膳领域优秀的民族品牌而不懈努力。
二、公司组织结构规划图第 - 5 - 页共 46 页三、企业文化企业精神：自强自信、团结拼搏、务实创新、追求卓越行动纲领：诚信做人，用心做事企业口号：因为自信，所以成功，相信自己，相信伙伴，一鼓作气，创造佳绩企业价值观制度观----尊重制度尊重流程按章办事依流程行事执行观----讲我所做做我所讲知行合一落地为王人才观----人人是人才赛马不相马发展观----发展靠创新创新靠人才服务观----顾客永远是对的成本观----精细管理成本第一责任观----以身作则；理解别人不理解的；干别人不愿干的；担别人不愿担的；合别人不愿合的幸福观----快乐工作、健康生活，拥有愉悦的身心，平和的心态是上帝赐予我们除生命外的第二大福祉。
我们一生福分的大小、多少与我们给予顾客、企业伙伴、家人的微笑和满足、引导、创造他们需要求的大小、多少成正比。
用人原则注重发挥员工的优点。
对忠诚度好、能力强的人，重用。
对忠诚度好，能力不强的人，培养使用。
对不忠诚，能力强的人，控制使用。
对不忠诚，没有能力的人，拒绝使用。
以能力提岗位，以贡献取报酬。
“三道”文化：天道：感谢客户为我提供平台师道：感谢优秀员工为我树立榜样孝道：感谢公司元老助我成长“三道”文化解析天道：指的是客户，我们要以优质高效完善的服务满足客户的需要；师道：指的是懂企业的人，智慧开启在于师，我们要学习他们卓越不凡的智慧和言行；孝道：指的是企业的元老，我们要敬重创造公司历史的英雄，他们的精神照亮我们前进的方向。
“三道文化的意义”天道决定企业长久，师道决定企业发展，孝道决定企业稳定。
第四章：管理制度1.员工招聘与录用1.1招聘1.1.1公司管理部在每年底制定次年的人力需求计划，报告给总经理确定次年人力招聘计划，公司管理部门按计划空缺要求进行招聘符合公司理念的应聘者；因实际经营需求可适当调整人力需求计划。
1.1.2用人部门人员异动时（如离职、调动、升迁）或扩编，需补充人员时，需提前15日向管理部书面提出用人计划；如因特殊原因无法提前预知的情况下，人员异动后即时电话知晓管理部，并于3日内将异动表交到管理部。
1.1.3应聘人员经面试合格后，按录用程序，输送到需求部门进行岗位考查。
1.1.4项目点基层员工可由项目点根据公司确定的人员编制对外招聘，面试合格后，部门负责人在《入职申请表》上签字，并于3个工作日内交管理部人事专员处。
1.1.5公司原则上不录用50岁（含）以上人员入职；如需入职，需由总经理批准方可办理入职手续。
1.1.6在公司已按正常手续办理离职者，离职期间必须满1个月以后方可重新入职，并需重新经过管理部面试合格后，方可办理录用手续。
重新录用后，其在公司的服务年限按新入职之日起开始计算。
1.1.7被开除的离职者，公司不再录用。
1.1.8为鼓励员工推荐合适人员到公司工作，被推荐员工工作满三个月后，推荐者可领取奖金100元/人。
1.1.9职能部门人员、主管级及以上不予以领取。
1.2面试1.2.1应聘者应出具本人有效身份证或户籍证明、学历证明、技术等级证书等，无身份证者/户口本不录用（临时身份证者需在临时身份证有效期前提交正式身份证）。
1.2.2招聘时应向应聘人员如实介绍公司概况、公司发展规划及优势、公司人事制度（重点晋升机会）、公司领导等，以便应聘者选择。
1.2.3应聘岗位要求对应聘者进行初试：包括形象、学历、年龄、工作经验、个人特长、家庭状况、应聘原因、目的等了解；对应聘者情况详细记录并作评估，对符合公司应聘条件者推荐到部门进行业务职能考核。
1.2.4应聘者须亲笔填写《成都餐饮管理公司入职申请表》（下简称登记表），如实填写个人资料。
1.2.5应聘者初试后派发到用人项目点复试考核，项目负责人同意签字后，由项目点将登记表返回人事处。
1.2.6技术人员及主管级以上管理人员须由总经理面试认可。
（厨师须试菜）2.入职2.1入职指引2.1.1应聘者在接到《聘用通知书》后，根据指定的时间到管理部报到。
如因故不能按期到达，应与管理部门取得联系，另行确定报到日期。
2.1.2入职前，员工须向公司管理部提供以下材料并核对原件（已过有效期资料视为无效资料）：a.身份证或护照原件；b.户口簿复印件；（暂无身份证者可用代之）c.学历证书原件（大专及以上需提供毕业证书、学位证书）；d.资格证书、职称证书的原件；e.特殊工种岗位（电工、焊工等）须提交特殊工种操作证原件；f.一寸彩色免冠近照2张；g.健康证原件（健康证入职超过10日未及时办理的，员工本人需立即停岗请假专程办理，办理后方可上岗；费用由公司暂时垫付。
从办理之日起公司分月承担办理费用，不满一年者扣除相应费用）；h.其它岗位资格证明原件。
2.1.3被录用者凭项目负责人开具的《物品申领单》到库房领取工装及床上用品。
2.1.4员工入职后须缴纳物品（床上用品、工装）押金共300元，在第一个月工资中一次性扣除，由财务开具收据，员工正常离职时凭收据退还。
员工领用工装后，需按公司要求着装，未领取之前需着与公司工装相接近的服饰《详见工装管理制度》2.1.5特别提示公司提倡正直诚实，并保留通过合法的程序或手段审查员工所提供个人信息真实性的权利。
请务必保证您所提供的个人数据的真实性。
如有虚假，经核查证实，公司将根据劳动合同规定情形实时解除劳动合同。
2.2试用2.2.1试用的对象为新入职员工。
2.2.2被录用员工入职后，普通员工前三天为试岗期，管理人员前七天为试岗期，试岗期内离职，无工资，试岗合格者从入职当天开始计算工资，签订试用劳动合同。
2.2.4试岗结束后，公司将根据您的劳动合同履约期限，从新员工入职之日起安排为期1-3个月的试用期，试用期包含在合同期内。
2.2.5试用期间，公司将为您制定《岗前培训计划表》，帮助您接受在职培训，熟悉与工作有关的各项具体事务。
2.2.6试用期间，如您认为公司实际状况、发展机会与个人预期有较大差距，或由于其它原因而决定离开，可提前十五天书面提出辞职，并按规定办理离职手续。
另一方面，如果员工的工作无法达到要求或经考核不及格者，公司可终止对其的试用或延长试用期。
2.3 转正2.3.1转正月份算法：20日（含）以前入职算当月，20日以后入职算下月。
2.3.2员工试用期满并完成入职培训的全部内容，管理部可为其办理试用期转正手续。
新员工转正流程如下：a.试用期员工需在试用期满前一周提交《转正申请》进行个人工作小结。