一品包子的做法

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做包子的方法与步骤

做包子的方法与步骤
包子是一种传统的中国面食，口感软糯，馅料丰富多样，是许多人喜爱的美食之一。

下面我们来介绍一下如何制作美味的包子。

材料准备：
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：250毫升
4. 盐：3克
5. 糖：15克
6. 食用油：适量
7. 馅料：根据个人口味准备猪肉、韭菜、虾仁等食材
步骤一：制作面团
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、盐和糖，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，一边倒水一边用筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分。

3. 揉成光滑的面团，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵至两倍大。

步骤二：准备馅料
1. 猪肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 韭菜馅：将韭菜切成末，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

3. 虾仁馅：将虾仁剁成虾泥，加入盐、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀。

步骤三：包馅
1. 面团发酵好后，取出揉成长条状，分割成小面团。

2. 将小面团擀成薄饼状，包入自己喜欢的馅料，然后将包好的包子摆放在蒸笼上。

步骤四：蒸包子
1. 锅里加水，水开后放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。

2. 蒸好的包子出锅后，撒上一些白芝麻或葱花，增加香味。

步骤五：享用美味包子
1. 蒸好的包子香气扑鼻，外皮白嫩，内馅鲜美。

2. 可以搭配自制的辣椒油或者醋来增加口感。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的包子了。

希望大家能够按照步骤尝试制作，享受美食的乐趣。

包子

通过搜集中华传统美食包子使我们了解中国饮食文化。一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景，一个民族的繁荣。中国的文化的底蕴丰富多彩，作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康，而健康的人生便是发展的前提，我们不仅要了解我们中国
重庆小面培训生煎包培训 0 坣罔牁
天津—狗不理包子
天津狗不理包子的制作工艺天津狗不理包子已有100年的历史，其选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，已成津门一绝。
广东--叉烧包
广东--叉烧包；色泽洁白，松软有弹性，包顶开花，馅色褐红，微有酱汁，咸甜相融，香味浓厚。
我知道的著名的包子铺有： 1.天津的狗不理
2.杭州的小笼包
3.上海的灌汤包
今天，我的一个高中同学给我讲了这样一个关于包子的故事。据说他还在念大学的时候，有一次去食堂买包子，谁知道打卡机坏了，一下划去了他卡上225.3！卖包子的大婶很愧疚，鼓捣了半天也没把卡上的钱加回去。只好对我的同学说，小伙子没事，我记得你！以后常来，直到把多划的钱用完。我这个同学心特别善良，也没有找卖包子大婶扯皮！于是他就天天吃包子，吃了整整一个学期。据说还没把那200多块钱吃回来。有一次同学聚会，他比较郁闷地跟我说，大学4年竟然没谈朋友，人生太可悲了！问题关键他念的是军校，美女比较少。毕业那天，他最后一次走在校园里，听到背后一帮女生叽叽喳喳地说道：“没错，快看快看，就是他！以后千万别找这样的人做男朋友——他天天去食堂吃包子都不给钱！” 我同学说，他这辈子都不会再吃包子了！
有那些菜色还要了解这些菜所表达的含义。
Thank You！
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手

厨房美食菜谱：包子--味道超棒,形状特别的做法

厨房美食菜谱：包子--味道超棒，形状特别的做法鑫儿现在每天要提要求要吃什幺，前几天他说他要吃蛋糕，吃了差不多三天的奶油蛋糕，他到是喜欢，不过奶油吃多了也不好，再说他也有点小胖了，不能吃那幺多奶油的东西了，所有今天早上就给他弄的蒸蛋，结果人家说不好吃，我问他想吃什幺，他给我提的要求是，要吃包子，而且还有芹菜味的（他超级喜欢吃芹菜）哎，好久都没做过面食了，本来今天都不准备去买菜了，既然小家伙都提要求了，还是要满足他，所以送他后我就去菜市场买了需要的材料。

很多材料家里都有，也就只买了芹菜和肉末。

其实我本来是想给他和南瓜面的，结果忘了买了，算了，找家里有的东西，家里正好有小麦胚芽，都说这个东西吃了好，我就加了点进去，然后还加了点耶奶，本来还准备加个鸡蛋的，也给忘了食材主料：面粉250g肉末芹菜150g油适量盐适量椰奶1盒小麦胚芽适量步骤1.准备好所有材料2.面粉和小麦胚芽，还有椰奶，然后加上少许30度左右的温水和面，直到面团表面光滑了，然后放到一边发酵，我这次买的是有酵母的面粉，所以不用另加酵母，不过我觉得这种面粉不好，发酵的效果没自己发酵的效果好。

3.芹菜切碎，然后和肉末一起炒熟备用，记得加酱油，糖。

我还加了一点点花椒油，这个味道是佳鑫最喜欢吃的。

（其实可以弄生的调料，我最近弄菜都弄的比较咸，所以先炒好，少放点酱油，味道不够还好弥补）4.等到面团涨到之前的一倍那幺大了就说明发酵好了，就可以开始包了，包包子可真是有点困难，我一直就包的不好看，所以今天干脆我就包了个特别的形状，饺子形状的包子，饺子和包子的完美结合，呵呵，还不错哈，5.等全部包好后就可以上锅蒸了，15-20分钟后饺子形状的包子就可以出锅了小贴士：面粉最好还是买酵母回来自己发酵，这样发酵效果更好。

包子的做法

包子的做法
1、所需食材：胡椒粉5克，食醋15克，生抽10毫升，生粉20克，麻油5克，姜茸10克，面粉50克，瘦肉和肥肉均50克等。

2、瘦肉及肥肉一同剁到烂，加入调味料搅至起胶状，面粉筛匀放入大碗中。

3、慢慢加入沸水，迅速拌匀成面团，以少许面粉爽手，将面团搓成长条状，分切小圆粒，碾成薄圆形包子皮。

4、将擀好的包子皮放在左手的手掌中，将调制好的包子馅用筷子挖到包子皮的中心位置。

5、用右手的拇指和食指捏起包子皮的外沿，右手拇指不动，食指沿着逆时针的方向向前捏褶子。

6、这样就包好了，蒸锅里放凉水，稍加点白醋里，放上浸湿的屉布，包好的包子随时放蒸锅里，盖严实，防止干皮，全部包完后，盖上锅盖，静置20分钟，点火开蒸，大火烧开锅冒大汽后，蒸12~13分钟，停火，虚蒸5分钟后，再打开锅。

大包子出锅啦!。

制作包子的方法与步骤

制作包子的方法与步骤
首先，我们需要准备包子的面团。

将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边
加水边用手揉面，直到面团变得光滑有弹性。

然后将面团盖上湿布，静置20分钟，让面团充分发酵。

接下来，我们开始准备包子的馅料。

肉馅可以选择猪肉馅、牛肉馅或鸡肉馅，
加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许鸡蛋拌匀，再加入适量的水搅拌至肉馅变得粘稠。

素菜馅可以选择韭菜馅、白菜馅或豆腐馅，加入适量的盐、鸡精和香油拌匀即可。

现在，我们将面团取出，揉成长条状，然后切成小剂子，用手擀成薄饼状。

将
包子馅料包入面饼中，然后将面饼对折，用手捏紧封口，包子的造型就完成了。

接下来，我们要蒸包子了。

将蒸锅中放入清水，水开后放入蒸笼，将包子摆放
在蒸笼上，注意包子之间要留有一定的间隔。

盖上蒸笼盖，大火蒸10分钟，然后
关火焖5分钟即可。

最后，我们的包子就做好了。

香喷喷的包子出炉啦！可以根据个人口味搭配各
种蘸料，比如醋、辣椒油、蒜泥等，增加包子的口感和味道。

制作包子的方法与步骤就是这样简单，不需要太多的烹饪技巧，只要掌握了基
本的操作流程，就可以在家轻松制作出美味的包子。

希望大家都能尝试一下，在家享受包子的美味吧！。

包子怎么做

包子怎么做包子是人们熟悉的面食之一，也是中国传统的面食。

包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。

你想做法家常好吃的包子是怎么做的吗？下面就让店铺给你推荐5款好吃简单的包子做法吧!好吃简单的包子做法推荐1——香菇肉馅包子原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条，五香粉，酱油。

1、酵母粉用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍微软一点。

揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成至没发酵时那么大，继续醒30分钟。

2、菜洗净切碎，香菇用开水泡软切碎，粉条用热水泡软切碎，鲜肉要按肥瘦3：7的比例，剁成肉泥，葱姜洗净切碎。

3、把那些切碎的陷都拌在一起，加入胡椒粉，花椒粉，大料粉，酱油，鸡精，香油搅拌均匀。

4、取出面团，就可以开始做包子了，把面团搓成条，切成一个个小段。

5、面杖擀成中间厚边边薄的面皮，包入馅，形状随各人喜欢，包好的包子，放在大盘子里，盖上湿毛巾，再醒10分钟。

6、蒸锅烧开水后，把包子放入蒸20左右分钟，熄火，5分钟后再开锅好吃简单的包子做法推荐2——豆角包子材料馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯做法1)五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀2)长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。

捞出沥干水份切碎3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀!4)水，酵母，面粉混合揉成光滑面团5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小6)面团排气后分成均匀十份揉圆7)擀成圆皮，放入馅料包好8)蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟9)冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子!好吃简单的包子做法推荐3——狗不理包子材料主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克做法1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净，剁成肉末，备用。

包子的做法和配方

包子的做法和配方
包子是一种传统的中国小吃，制作起来稍显复杂，但口感鲜美且营养丰富。

下面将为大家介绍包子的做法和配方。

配方:
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 水：300毫升
- 糖：20克
- 食用油：适量
- 馅料：根据个人喜好选择，可以使用肉馅、素馅等。

做法:
1. 首先，将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和糖。

慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌。

2. 搅拌均匀后，用手揉面。

揉至面团光滑且有弹性，表面不粘手即可。

3. 然后，将揉好的面团放在碗中，用湿布盖住，放在温暖通风的地方发酵一小时，至面团体积明显膨胀。

4. 取出发酵好的面团，用手再次揉搓，将面团排气。

5. 将排气后的面团擀成长方形，然后均匀地刷上一层食用油。

6. 将擦油面团卷起，切割成大小均匀的小面团，然后盖上湿布，醒发10分钟。

7. 取一个小面团，擀成薄片状，将馅料包入。

包子馅料可以根据个人口味选择，例如肉馅、素馅等。

8. 包好的包子放在蒸锅中，中火蒸15-20分钟即可。

温馨提示：蒸包子时不要开盖，以免蒸气溅到包子上，影响口感。

包子的做法虽然稍微繁琐，但是只要掌握好每一个步骤，就能制作出色香味美的包子。

希望大家尝试一下，享受制作美食的乐趣！。

包子的制作方法和流程

包子的制作方法和流程包子这玩意儿，那可是咱中国人餐桌上的宝贝呀！白白胖胖，热气腾腾，咬上一口，满满的幸福感。

要做出好吃的包子，那可得从和面开始。

你得准备好面粉，就像给包子准备一个温暖的小窝。

慢慢往面粉里加水，边加边搅和，这就跟和泥巴似的，不过可比和泥巴高级多啦！水不能加多了，要不然面就稀了，成不了型；水少了呢，面又太硬，揉起来可费劲了。

等把面揉得光溜溜的，就放一边让它醒醒，就像人睡个小觉，精神一下。

接下来就是调馅啦！这馅啊，那可是包子的灵魂。

你可以弄肉馅，把肉剁碎，加上各种调料，什么葱姜蒜啦，盐啦，酱油啦，料酒啦，顺着一个方向搅啊搅，让肉把调料都吸收进去。

也可以弄素馅，比如韭菜鸡蛋馅，那韭菜的香味，啧啧，闻着就流口水。

或者来个豆沙馅，甜甜的，就像生活里的小甜蜜。

面醒好啦，就开始擀皮儿。

把面团揪成一个个小剂子，擀成中间厚边上薄的圆片儿。

这擀皮儿也是个技术活呢，你可别擀得一边厚一边薄，那包出来的包子可就难看啦！然后就是包包子啦！把馅放在皮中间，一手托着皮，一手捏着褶子，慢慢转着圈把口封住。

这就像给包子穿衣服一样，得穿得整整齐齐的。

你看看，一个白白胖胖的包子就出来啦！包好的包子可不能直接就下锅蒸，得让它们再醒醒，就像运动员比赛前要热热身一样。

等它们醒得差不多了，就可以上锅蒸啦！看着包子在锅里慢慢变大，热气腾腾的，心里那叫一个美呀！等包子蒸熟了，揭开锅盖的那一刻，哇，那香味，简直能把人魂都勾走。

赶紧拿一个出来尝尝，咬一口，满嘴留香。

这时候你就会觉得，之前的那些功夫都没白费呀！咱中国人对包子的喜爱，那可不是一天两天了。

不管是早餐、午餐还是晚餐，都能看到包子的身影。

它既可以是街边小店的美味小吃，也可以是家里餐桌上的家常美食。

包子虽小，却蕴含着咱中国人对生活的热爱和对美食的追求。

所以呀，还等什么呢？赶紧自己动手做一笼包子吧，让家人和朋友都尝尝你的手艺，感受一下这浓浓的中国味！。

一口包子的做法【美味养生食谱】

一口包子的做法
文章导读
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如一口包子
的做法简单，口感也非常的不错。

1、准备好馅料，猪肉剁碎，洋葱剁碎，鸡蛋一个，萝卜木耳剁碎全部放到一起彺一
个方向搅拌上劲，加少许的淀粉，盐，生抽调味。

我懒和面就拿现成的饺子皮放着
2、包成一个小样的包子形状
3、成品，生的，是不是一个个好可爱呢
4、热锅，放油，从中间开始摆盘，小火开
5、一分钟后，倒入面粉一勺和清水拌好的欠
6、盖上锅盖，中火，闷到汤汁全收干
7、成品，地面香脆，正面可爱，刚出炉的时候一口多汁，孩子一口气吃了一盘，还说好，好，味
一口包子这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。

第一次做包子的做法

第一次做包子的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。

你是否担心
这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。

那么，下面就让来给你介绍一下第一次做包子的做法。

1.肉剁碎，与蒜蓉、姜、酱油、盐、鸡蛋顺时针搅拌均匀，
2.干酵母放入35度的水中调成液体，和如面中，揉成团，盖上
保鲜膜发酵约20分钟，忘了拍面团
3.面团揉成条，切成大小适中的小块，擀成薄皮
4.把白菜碎与肉馅混合，因为早混入白菜混出水，所以等要包的时候才混合
5.看菜谱或视频其实多数是看不懂怎么捏边的，自己慢慢摸索吧，第一个捏的超丑，索性搓成汤圆。

不过跟月牙饺的包法有点像。

先捏一个三角形，再捏一个并且与前一个黏在一起，如此重复。

6.华丽丽的包完了~~~~撒花撒花~~！放一会下过蒸不过不知道是不是因为和面的时候水多了点，软软的，等下过蒸的时候没型了。

7.烧开水后，碟子抹上油，下锅蒸20分钟
8.完成
也许你从来都没有去过厨房，但是看完第一次做包子的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

包子做法与蒸法

包子做法与蒸法步骤一：准备1.面团准备阶段面粉：500克。

温开水：260克，高温以不烫手适宜，低温要有温和感。

酵母：5克，到超市买的干酵母，安琪牌子。

白糖：8克，促进面粉的发酵。

进行搅拌，直至均匀的面团，放在一边，用保鲜膜盖住，发酵，至少20分钟以上。

（第一次技巧注意点）（在阳江不宜超过一个小时，否则时间越长越会发酸，发酸的面团可以用小苏打泡水进行中和）以上放置发酵的时候，可以准备馅料。

2.馅料准备：依自己的喜爱准备。

以下供参考：猪肉馅（450克）。

可以配入白菜碎，玉米粒，葱末碎，放姜末去腥味，放王守义饺子包子馅料粉，（超市有买）一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油提鲜。

6克白糖。

半勺胡椒粉。

放入以上食料，往一个方向顺着搅拌。

可以到网上去学习下，其他馅料包子的做法。

生活，就是多滋多味的。

步骤二：包包子1.20分钟过后，看发面的面包情况，如果面包表面均匀有光亮，鼓起来了，把面团拉开，可以成丝，就可以说是发起来了。

2.把发好的面包取出来，放在案板上进行揉搓，五分钟，把面团中的气给排挤出来。

3.然后把面团揉成长成状，再取出小面团，一般是十五到二十五个，依个人的爱好来取，我上次是十五个，做的大的包子。

4.擀皮要求，中间厚，周边薄。

边擀皮，可以边撒些干面粉，使面皮不粘案板。

5.包法动作：用右手的大拇指捏住一个点，然后边包，边提边捏，左手的大拇指将馅料按住使其不漏，不撒。

6.花式：依个人的手巧与爱好包。

7把包好的包子放在蒸锅中，直到所有的包子全部包好后，要在蒸锅中放置20分，才可以用清水从常温开始蒸包子。

（第二次注意技巧点，也就是生包子醒面）步骤三：蒸锅时间：20分钟左右。

等蒸到了20分钟以上，不要急于出锅，要放包子在停火后的蒸锅中慢慢冷却5分钟以上第二次注意技巧点，目的是为了不让包子塌了。

可以品尝自己的杰作了。

小帖示：锅，可以用家里的锅，有透明盖的最好，能够观察。

案板，建议用梨木案板，网上有买。

还有使用硅胶蒸笼垫。

一品饺的制作方法

一品饺是一种传统的中式小吃，制作方法如下：材料:
饺子皮：面粉、水
馅料：猪肉末、虾仁、韭菜/包菜、香菇、生姜、葱、水
调料：生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精步骤:
准备馅料：
首先，将猪肉末、虾仁、韭菜（或包菜）、香菇、生姜、葱分别切碎。

将切好的馅料放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精和一小勺生抽。

搅拌均匀后加入适量的水，搅拌至馅料粘稠。

准备饺子皮：
在一个大碗中加入面粉，逐渐加入水并搅拌，直到面粉变成面团。

把面团放在台面上，揉搓至光滑。

将面团切成小块，然后擀成薄片（大小可以根据个人偏好调整）。

包饺子：
在饺子皮的中间放上适量的馅料，然后沿着边缘涂上少许水。

将饺子皮对折，并用手指压住边缘，逐渐将馅料包进饺子皮中。

确保饺子口封口紧密，将饺子两边合拢，可以用手指或叉子在饺子边缘处捏一些褶子，使其更加美观。

煮饺子：
将一些水倒入一锅中，加热至沸腾。

将饺子放入开水中，搅拌一下，防止饺子粘在一起。

待水再次沸腾后，加入一杯冷水继续煮沸。

重复此过程两次，直到饺子煮熟（饺子浮起来并且皮熟透）。

上桌享用：
将煮熟的饺子捞出，滗去多余的水。

可以用酱油、醋、蒜蓉等作为蘸料，根据个人口味添加。

制作好的一品饺即可上桌享用，馅料鲜美，口感独特。

希望你喜欢！。

自己在家做包子的最简单方法

自己在家做包子的最简单方法包子作为一种传统的中国食物，深受广大人民群众的喜爱。

在外面吃包子的时候，我们常常会觉得包子的味道很好，但是自己在家做的时候，却总是觉得味道不够好。

其实，只要掌握了一些技巧，自己在家做包子也可以做得很好吃。

下面，我就来介绍一下自己在家做包子的最简单方法。

准备好包子的材料。

包子的主要材料有面粉、酵母、猪肉馅、大葱和姜。

面粉和酵母可以在超市或者菜市场购买，猪肉馅可以自己剁碎猪肉来制作，大葱和姜则是必不可少的调料。

接下来，我们开始制作包子的面团。

将面粉和酵母放入一个大碗中，加入适量的水，用手揉搓至面粉和酵母充分混合。

揉搓的过程中，可以适量加水，直到面团变得光滑有弹性。

然后，将面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵大约1小时，直到面团体积变大。

在面团发酵的过程中，我们可以开始准备包子的馅料。

首先，将猪肉剁成细腻的肉馅，然后加入适量的盐、酱油和料酒搅拌均匀。

接着，将大葱和姜切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。

馅料的准备工作就完成了。

当面团发酵好后，我们可以开始制作包子了。

将面团取出，揉搓至表面光滑，然后将其切成小块，每个小块的大小可以根据个人喜好来定。

用擀面杖将每个小块擀成薄片，然后将包子馅料放在薄片中间，将边缘捏合起来，做成包子的形状。

接下来，我们需要准备一个蒸锅，将包子放在蒸锅的蒸屉上。

在蒸屉的底部放一些薄片的大葱，这样可以防止包子粘在蒸屉上。

然后，将蒸锅加热，大火蒸15分钟左右，直到包子熟透即可。

当包子蒸好后，我们可以品尝一下自己亲手制作的包子了。

包子的馅料鲜嫩多汁，面皮软糯香甜，口感非常好。

无论是早餐、午餐还是晚餐，包子都是一道美味的佳肴。

总结起来，自己在家做包子的最简单方法就是准备好包子的材料，制作面团和馅料，然后将面团擀薄包入馅料，最后蒸熟即可。

这种方法简单易行，不需要太多的技巧和经验，即使是没有做过包子的人也可以轻松上手。

希望大家可以尝试一下，在家享受美味的包子。

做包子的花样方法

做包子的花样方法
包子是一种传统的中式食物，有很多种花样方法可以制作包子。

以下是一些常见的包子花样方法：
1. 白菜猪肉包子：将新鲜的白菜洗净切碎，与猪肉馅一起搅拌均匀，加入适量的生姜、葱末和调味料，包入面团后蒸熟即可。

2. 韭菜鸡蛋包子：将韭菜洗净切碎，与鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和调味料，包入面团后蒸熟即可。

3. 土豆肉末包子：将土豆切成小块，煮熟后捣成泥，与猪肉末一起炒熟，加入适量的调味料，包入面团后蒸熟即可。

4. 豆沙包子：将红豆煮熟后压成豆沙，加入适量的糖和油，包入面团后蒸熟即可。

5. 菜肉馅糯米包子：将糯米用水泡软，猪肉剁成末，与菜心一起炒熟，加入适量的调味料，包入糯米团后蒸熟即可。

这些只是一些基本方法，你还可以根据自己的口味和创意添加不同的配料和调料来制作丰富多样的包子。

不同的地域和文化也会有各自特色的包子花样方法。

老料包子制作与配方

老料包子制作与配方包子是中国传统的食品之一，其制作历史悠久，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。

老料包子是一种传统的包子品种，因其制作工艺繁琐、口感鲜美而备受欢迎。

本文将介绍老料包子的制作方法和配方。

一、制作工艺老料包子的制作工艺非常繁琐，需要多道工序。

具体制作过程如下：1. 准备材料老料包子的主要材料包括面粉、酵母、白糖、盐、油、猪肉、鸡蛋、香菇、葱、姜、花椒粉等。

2. 调制面团将面粉、酵母、白糖、盐、油和适量的水混合，揉成面团，放置静置30分钟左右。

3. 切馅料将猪肉、香菇、葱、姜、花椒粉等馅料切成细末，加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 和馅料将调制好的馅料加入面团中，揉匀成团。

5. 搓条子将和好的面团搓成长条，切成小段，每个小段搓成长条。

6. 拉面皮将搓好的小条子用擀面杖擀成薄皮，将馅料包进去，收口。

7. 蒸包子将包好的包子放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。

8. 出锅蒸好的包子取出，淋上适量的香油即可。

二、配方老料包子的配方如下：面粉500克，酵母20克，白糖50克，盐10克，油30克，猪肉500克，鸡蛋2个，香菇50克，葱适量，姜适量，花椒粉适量，水适量。

三、小贴士1. 面团中的水分要控制好，过多过少都会影响包子的口感。

2. 馅料要切成细末，这样包子口感更加鲜美。

3. 包子蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。

4. 在出锅前淋上适量的香油，可以提升包子的香气和口感。

总之，老料包子的制作虽然繁琐，但是口感鲜美，值得一试。

希望大家能够按照本文介绍的制作方法和配方，制作出美味的老料包子。

农家菜之手工制作肉包子

农家菜之手工制作肉包子1.原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条，五香粉，酱油。

2.把酵母用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍微软一点。

揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵(我直接放盆里，盖上锅盖)2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成好像没发酵时那么大，继续醒30分钟。

3.把白菜晒干磨碎，香菇用上开水泡硬磨碎，粉条用热水泡硬磨碎2鲜肉要肥瘦按3：7的比例，剁成肉泥，葱姜洗净切碎4.把那些磨碎的身陷都煮在一起，重新加入胡椒粉，花椒粉，大料粉，酱油，鸡精，香油烘烤光滑。

5.取出面团，就可以开始做包子了，把面团搓成条，切成一个个小剂子6.用擀面杖面团变成中间薄边边厚的面皮，拌入馅，形状随其各人讨厌，我的包子也就是八折的不能可爱的，这方面必须好好学习。

装袋的包子，放到大盘子里，砌上烫毛巾，再睡着10分钟，7.蒸锅烧开水后，把包子放入蒸20左右分钟，熄火8.5分钟后再遇水。

9.蒸出来的包子，因为面粉本身就是普通面粉，所以不白，也不像速冻包子那样又白又细腻，而是柔软有弹性的，喜欢白的可以到超市买那些特精粉，可能会好看些，不过自己做的包子味道营养，卫生都放心哈!白菜的营养价值1、每克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素b毫克，维生素b20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。

并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中所含多样的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜含有维生素u，维生素u对溃疡存有较好的化疗促进作用，能够快速溃疡的痊愈，还能够防治胃溃疡梅尔科。