食物中的营养物质 说课稿课件

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共
计 两
2 创设情境 10’
节
课
3 任务实施 50’
4 任务评价 10’
5 小结作业 5’
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4.1 新课导入
一、图片展示、实物展示 学生讲述发生在身边的实例 引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中 营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
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提出问题，指导学生查阅有关表格。在学生研讨时教 师巡视指导。 研讨题： 1、你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营 养物质？
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2 教学目标
知识目标
技能目标
情感目标
说出人体需要的主 要营养物质。
运用科学探究方法测 定食物中的能力。
认同人类的营养物 质主要来自生物圈 的其他生物。
教学目标
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2.1 重点难点
教学重点
教学难点
1、营养物质的类别、作用和营 养物质的食物来源。
2、探究的一般过程及对探究数 据的处理。
在教师指导下看书自学并与同学交流。 举出含糖类、脂肪、蛋白质较多的食物， 写在图的旁边，并利用这些知识解释一 些生活中 常见的问题。
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4.3 任务实施
学生自主探究
学生分组协作
教师过程引导
学生按照老师创设的情境、提出的问题自主探究、合作学习。 对于问题，分组交流，相互补充。 教师参与小组讨论，解疑。
探究活动的组织及如何减 少实验的误差。
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3 教法与学法
教法分析
学法指导
图片展示法、 实物操作法、 任务驱动法、 创设情境法、 讲解点拨法
通过自学、运 用已学知识， 自己动手或小 组合作，完成
任务
教学手段
多媒体教学 师生演练 一体化实践
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4 教学过程
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新课导入 5’
食物中的营养物质
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说课内容
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教材分析
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教学目标
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wenku.baidu.com
教学重难点
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教学方法
5
教学过程
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1 教材分析
• 本节教材内容包括食物中的营养物质和测 定食物中的能量以及资料分析、探究活动 及进一步探究等学生活动。
• 本节课利用课本资源，在查阅活动中培养 学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴 趣得到提高。学习的自觉性加强。同时也 可使学生利用所学的方法来解决生活中有 关这方面的问题
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4.4 小结与作业
小结巩固知识，课后作业温故知新。
课上总结
教师板书重点难点 知识点
布置作业 课后作业
课后反思
教师课后需要 进行教学反思
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教学过程：
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不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给 你的启示是什么？ （3）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中 的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？ （4）食物中的营养物质归根结底来源于什么？
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4.2 创设情境
创设情境，指导学生看书。组织小组讨论交 流，引导学生提出问题，解释问题