转:社区支持农业(CSA)网络化
我国社区支持农业(CSA)发展的优势与瓶颈分析
过 程 这 不 但 满 足 了人 们 亲 近 自然 的 心 理 需 要 , 还 增 进 了对 农 产品质量 、 环境 保护 与可持续 发展等 问题的认识 , 带 动 整 个 社
会 向追 求 食 品 安 全 的方 向进 步 。 2 . 3 保 证 食 品安 全
期 支付 给农 民 . 从 而成 为农 民的股 东 。 与农 民共 同承担种 植过
社 区支 持农业 ( C o m mu n i  ̄S u p p o s e d A g r i c u l t u r e , 简 称
2 社 区支 持农 业 ( C S A) 的发展 优 势
C S A从 根 本 上 解 决 了生 产 者 与 消 费 者 之 间 的 矛 盾 , 实 现 了 双方信 息对等和合作共赢 , 与 传 统 的农 产 品生 产 模 式 相 比具 备 了独 特 的发 展 优 势 。
李 丹, 等: 我国 社区 支 持 农 பைடு நூலகம் ( C S A ) R 星的 馋 势 塑 堡 堑
问题 探 讨
我国社 区支持农业( C S A) 发展的优势与瓶颈分析
李 丹’ 。 孙 学 安 ( 1 . 中 国水 产 科 学研 究 院 , 北 京 1 0 0 1 4 1 ; 2 . 中 国儿 童 中心 质检 中心 , 北 京 1 0 0 0 3 5 )
因此 . 适合我 国国情的 C S A 发展 应 以 农 民合 作 社 为 单 位 , 形 成 消 费者 与 生 产 者 之 间 的 信 任 关 系 , 完善 小 规 模 生产 者
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析1. 引言1.1 CSA的定义CSA是社区支持农业(Community Supported Agriculture)的缩写,是一种农业生产和消费的组织模式。
通过CSA,农场和社区之间建立起一种直接的关系,农场主向社区成员提供新鲜的农产品,社区成员则预先支付一定费用以支持农场的运作。
这种模式可以帮助农场主规避市场波动带来的风险,保障农产品的品质,同时也能让社区成员更加了解食物的来源和生产过程。
CSA的核心理念是建立一个互助、合作的社区,促进地方经济发展,保护环境,提倡健康的饮食习惯。
在CSA模式下,农场主和社区成员之间的关系不再是简单的交易关系,而是建立在共享价值观和责任之上的紧密联系。
通过CSA,农业不仅是一种生产活动,更是一种社区文化的传承和延续。
1.2 CSA的起源CSA的起源始于20世纪70年代的日本和欧洲,当时人们对传统农业模式的不可持续性感到担忧,开始探索一种更加可持续和亲密的农业模式。
日本农学家菊野光认为,现代农业的问题在于生产者和消费者之间的隔阂,他提出建立一种直接联系的农业生产者和消费者的模式。
随着这一概念在日本的发展和推广,CSA的模式逐渐传播到了欧洲和其他国家。
在欧洲,CSA的概念首次出现是在瑞士的生态学家Ruedi Hagmann的研究中。
他提出了一种名为“采购合作”的模式,通过团体订购的方式来支持当地的有机农业。
这种模式的成功使得CSA的概念在欧洲快速传播开来,吸引了越来越多的农民和社区参与其中。
CSA是一种融合了传统农业和现代社区理念的创新模式,它的起源虽然源自日本和欧洲,但在全球范围内得到了广泛的发展和推广。
CSA的起源不仅仅是一种农业生产模式的变革,更是对人与土地、人与食物、人与社区之间关系的重新思考和重建。
.1.3 CSA在全球的发展CSA在全球的发展趋势是一个备受关注的话题。
随着人们对食品安全和可持续性的日益关注,CSA模式在全球范围内得到了迅速发展和推广。
关于发展社区支持农业_CSA_的思考_以葫芦岛市为例_孟晓陶
关于发展社区支持农业(CSA)的思考——以葫芦岛市为例◎孟晓陶摘要:中国人民大学以石嫣为代表的一群青年创业者学习发达国家社区支持农业(CSA)的经验,通过创建“小毛驴市民农园”带动国内社区支持农业(CSA)在大城市周边如火如荼地发展起来。
葫芦岛市的青年创业者也把社区支持农业(CSA)模式移植过来,在兴城首先创办了社区支持农业(CSA)生态农庄。
本文总结国内外社区支持农业的经验和教训,结合葫芦岛市实际情况,思考社区支持农业(CSA)的发展问题。
关键词:社区支持农业葫芦岛一、社区支持农业(CSA)的概念及其在国外的发展社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA。
社区支持农业(CSA)的概念于20世纪70年代起源于日本和瑞士。
当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。
1971年,日本的一群主妇因关心自己孩子的健康而主动与农业生产者结成联盟,即日本的“有机农业协会”,他们创造了一种“风险共担、收益共享”的消费者与生产者合作的“直销模式”。
1986年,德国许多城郊出现了带有CSA理念的集体农场,他们吸收市民作为成员,并以货箱的方式给成员送菜和食品。
后来被称为“箱式计划”。
在马来西亚和印度,一些受过高等教育的环保主义者,主动去农村做有机农民。
他们受甘地、维奴巴和福岗简朴生活理念的深刻影响,认为从事有机农业生产不仅仅是一种食品生产方法或一种谋生手段,而且是一种具体的生活方式,一种情感、思想和行为的方式。
近些年,CSA也在英国、法国等国家发展起来。
有数以千计的CSA农场与社区居民结成联盟。
1986年,在马萨塞州建立了美国第一个CSA农场,如今的美国已经有5000多家农场采用这种模式。
担心食品安全,除了自己做农场外,最简单的方式就是找愿意做此种方式生产的农民。
美国有30%的CSA是由消费者组成小组去寻找农民生产者的。
目前,CSA在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定的发展,并逐渐被大众所接受。
(整理)社区支持农业
CSA:是社区支持农业(community support agricultural)的简写,是消除食品不安全问题的一种新型农产品贸易形式,就是让农场和社区居民建立一种直接的联系,农民寻找愿意预订他们农产品的社区成员,直接把菜送到社区居民家里。
CSA更强调消费者和农民共同分担风险和收益,它提倡的是生态有机农业生产,基本是进行人工或者只借助小型机器进行有机耕作,大多数活都需要人去亲力亲为,劳动强度比较大。
这种贸易形式上世纪60年代在日本和瑞典诞生,1986年被引入美国。
如今美国已有2000多家农场在采取这种模式。
新中国成立后,粮食产量不断提高,从这一方面讲粮食的安全问题已不再严峻,但是各种农产品上残留的农药化肥等问题已经引起人们广泛的关注,人们迫切需求安全的农产品.近几年,CSA的概念被引进到国内,一些人热心从事CSA事业的人建立起有机农场,但是CSA要在国内得到全面的发展不仅需要从事有机事业的这些热心人士和农场,还需要有此共识的社区和促进发展有机生活理念的NGO(公益组织、志愿者)人士.CSA在国内的发展还是初步阶段,要有更大的发展还需要有各方面不断的做出努力。
农家蔬菜“直供”市民餐桌2012-01-10 08:05 来源:温州商报编辑:伍广明浏览:273 发表评论上周四,市民孔女士家里收到了由永嘉阿福庄园送来的无公害特色农产品——花生、球菜、大白菜、白萝卜、油冬菜及玉米粉。
接下来一周,他们家就不用再去菜场买蔬菜了。
民以食为天,近两年接连曝光的食品安全事件让人们更加重视入口食品的安全,许多人都在有意寻找无公害农产品的供应渠道。
如今,温州悄然出现了像阿福庄园这样直接把蔬菜端上市民餐桌的服务,使平民百姓也开始吃上特供菜。
一年4800元时令蔬菜送上门阿福庄园位于永嘉县沙头镇豫章村,占地200多亩,是一家以农业种植为基础,兼养殖,农业观光的生态农庄。
阿福庄园直送的时令水果蔬菜少使用或不使用农药,施农家有机发酵肥,农民手工除草、当天摘下当天送达……目前市区已有几十户人家享受到“特供”蔬菜的便利。
CSA模式(社区支持农业)
未来的农场除了供应洁净的、健康的、滋养身心的食物,并为改善环境作着强有力的贡献以外,它还有第三个大的礼物可以给予,那便是它的教育及文化功能。
社区支持农业CSA是社区支持农业(community supportagricultural)的简写,是消除食品不安全问题的一种新型的农产品贸易形式,就是让农场和社区居民建立一种直接的联系,农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员,直接把菜送到社区居民家里,提倡大家吃有机绿色健康菜。
这种贸易形式从1960年代在日本和瑞典诞生,1986年被引入美国。
如今在美国已经发展到2000多家农场在采取这种模式。
有效控治管理耕种的各个环节,确保了作物品质;根据四季的自然规律来耕种,采取轮耕间作,休耕,不加激素等方式所得的产值,很难与大面积栽种的常规蔬菜在市场上竞争供应量与销售价格的,为了让我们这群用心维护地球一方净土的农场能够生存下去,也让农场的多样性生态环境获得永续生存的可能,我们需要企业、社区与学校发挥你们的社会公民责任、热情与影响力,支持BIOFarm 的『社区支持农业方案,CSA (Community Supported Agriculture)』。
CSA有何好处,为何我们要支持?价格上:农民直接贩卖蔬菜给消费者,减少销售通路层层累计的成本,因此可用低于市价的优惠价格提供给消费者,如此,消费者可买到比市价更便宜的蔬菜;农民也可增加收入,改善生活,扩大农耕投资。
品质上:农产品直接由农场送到CSA提货点或农夫市集,缩短食物里程(food miles), 让消费者可尽早收到新鲜、营养不流失、安全、高品质的天然或有机蔬菜。
某些当季或品种特殊的蔬菜产量不高,或保质期短,通过CSA的在地消费方式,消费者可有更加多元化的食物选择。
环保上:由于产地直销,不需长途运输,故减少能耗,减排,食品也不需过渡包装或加入防腐剂、辐射等处理,减废,也对环境友善。
社区贡献:活络当地农业经济,增加当地就业机会,农民经由直接面对消费者的互动机会分享农场自豪的农产品,无形中增加居民对社区的认同感与凝聚力,创造互助互爱的和谐文明社会。
CSA 社区支持农业
基本概念Community Support Agriculture 全称从字义上看,“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。
CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。
它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。
CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的风险,比如可能遇到自然灾害等等。
这样的话农民的収益可以得到保障,消费者也可以得到放心的食品,良性循环,实现资源共享。
发展情况“社区支持农业”(以下简称CSA)的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。
当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。
现在,CSA的理念已经在世界范围内得到传播,它也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。
1965年在日本,一群家庭主妇开始关心农药对于食物的污染,加工和进口食品越来越多,而相应地,本地农产品越来越少。
于是,她们就与有机食品的生产者达成了一个供需协议。
这就是被叫做Teikei的制度,Teikei是有共识或一起合作的意思。
这一理念后来传播到北美和欧洲,并逐渐发展成为CSA。
理念介绍CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境,在这个环境下,农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。
CSA没有一个特定的模式。
每个社区都有各自不同的因素和条件,因此也形成了各自不同的模式。
通常,CSA是由一群消费者发起的,这些消费者一般都关心自己的食品、健康和环境。
他们承诺支持一个或一群农民生产有益健康的食品,食品的价格应该使农民能够持续地经营自己的农场。
农民对于生产会做一个计划和预算。
所有的成本会分摊到每一个“股东”(消费者)身上。
每个股东可以投入现金,也可以投入劳力——参与农场的劳动。
社区支持农业研究综述
社区支持农业研究综述随着人口的不断增长和城市化的加速发展,农业生产面临着越来越多的挑战。
在这种情况下,社区支持农业成为了一种备受关注的农业生产模式。
社区支持农业(Community Supported Agriculture, CSA)是指一种由社区成员共同参与农业生产,共担风险和收益的农业经营模式。
在这种模式下,农民与消费者之间建立了直接的联系,消费者可以提前购买农产品的份额,农民则根据这些份额来生产农产品。
这种模式不仅可以帮助农民稳定收入,还能够为社区提供新鲜的农产品,促进农业的可持续发展。
在过去的几十年里,社区支持农业模式在全球范围内得到了广泛的推广和应用,各种社区支持农业项目也取得了不错的成绩。
本文将对社区支持农业进行综述,重点介绍其基本概念、发展现状以及对农业研究的影响。
社区支持农业的基本概念社区支持农业的核心理念是建立起农民与消费者之间直接的联系,通过共同参与农产生产和消费,实现食品供应链的短距离化。
在社区支持农业模式下,农民在每个生产季节开始前向社区成员发售农产品份额,社区成员则根据自己的需求购买相应的农产品份额。
农民根据社区成员的购买情况来确定生产规模和作物种类,从而避免农产品的积压和浪费。
这种模式下,社区成员在季节交接时可以获得新鲜的农产品,农民也能够在销售前就确定产品的价格和销路。
这种模式不仅能够帮助农民稳定收入,还能够为社区成员提供新鲜、健康的农产品,有助于提高社区居民的食品安全意识。
自20世纪60年代社区支持农业模式在日本首次出现以来,这种模式在全球范围内得到了广泛的推广和应用。
截至2021年,全球已经有超过1万个社区支持农业项目,成为了农业生产的重要组成部分。
在美国、加拿大、欧洲等发达国家,社区支持农业项目得到了极大的支持和发展。
据统计,美国社区支持农业项目的数量已经超过5000个,在日本、德国等国家的项目数量也在不断增加。
一些发展中国家,如印度、巴西等国家也开始逐渐引入社区支持农业模式,为农民提供新的产销模式和增加收入来源。
我国社区支持农业(CSA)研究进展
社区支持农业CSA模式浅析
社区支持农业CSA模式浅析上海长三角社会组织发展中心指出:基于在农业发展、本土文化,以至社会阶层结构等差异,每个国家及地区在维持「社区支持农业」精神下,会自然地发展成不同模式,以配合当地独有的情况。
但不管形式如何,其核心都是朝建立一个本地生产、能够共同承担,同时回应本地需求的公平农业经济体系方向发展。
综观各地不同的「「社区支持农业」,我们归纳以下四种较为普遍的模式,与及其市场化及组织能力的关系:1. 农夫市集市集是人类群体生活文化的体现,好比联系城市、小镇、自然村的心脏。
农业的出现促使很多拥有专门技能的人开始聚居,方便以物易物,市集在城市出现前,最初也是始于乡村。
乡村市集的功能以本土自给自主为主,同时,亦促进人与人之间的相互交流、了解、互助与交换。
在有机农业发展的历史里,本土的有机农市集/ 农夫市集直接把有机农夫与消费者连接,建立信任!2. 共同购买所谓共同购买,就是指社区消费者组成一个群体,一起直接跟农夫购买健康产品,从而跳过所有中间的环节。
这里说的社区既可以由住在同一地区的人组成——比如城市社区、自然村,也可以是在一起工作的同事,或者是一个团体——比如农民合作社、消费者合作社,甚至还可以是一个家庭,总而言之,都有一个「聚合」的概念。
所以,我们也经常把这种一个群体一起去向另一个群体直接购买的方式叫做「共同购买」,类似平常大家说的「集采」,只不过是一种比集采更有持续性的行为。
共同购买的出现体现消费者更主动去关心产品的来源与品质,连结起来追求公平优质的购买选择。
3. 社会企业社会企业是近年才开始普及的社区支持农业模式,社会企业的概念源自英国,目前并无统一的定义。
社会企业从事的是公益事业,核心在于它通过市场机制来调动社会力量,以解决社会问题为目标而存在。
近年,有些CSA转变为雇用多个地方职员的社会企业,鼓励农夫并教育社区居民关于有机或生态学上负责任种田的知识。
澳洲有家叫「食物连接」(Food Connect)的组织,是少数有实力跟超级市场竞争的社会企业。
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA)是农业和食品行业近年来发展起来的新型业务。
它的理念很简单,就是在社区内形成一种共享机制,食物在生产者和消费者之间不经由其他机构流转,而是从既定的产品库中挑选所需的农产品,并经过社区支持者进行销售。
该想法可源自1980年在美国一个社区实施的乡村采购计划——这是一种让当地社区成员有机会购买正在本地种植的农产品,从而帮助当地农民供给生计的模式。
CSA模式在推行后便受到了人们的热烈欢迎,得到了快速发展。
CSA的文化内涵,首先在于它的出发点是对社会中不平等的反思,以及对许多人体验的社会痛楚的关注。
CSA从把社会话语的偏向变得平衡的入手,旨在从深层次来解决农民经济状况的恶劣,进而彻底改变农业领域中经济和文化的不平等状况。
由于这种类型的商业模式有助于改善农民经济状况,并且可以直接把营养丰富的有机农产品带到社区里,因此它拥有了“健康,环保,公平”的品牌文化内涵,被社会所拥抱。
CSA也在改变农业领域中传统的商业秩序,通过这种新兴的模式,农民和消费者能够直接沟通,以更好的交流深入的理解;更好的利用资源,更好的发展交易;更大范围的社区参与,更是CSA所要推动的集体融合。
食物在生产者和消费者之间不经过其他机构流转,也使这种模式更充满社会服务性,促进到居民间社会互助,甚至介入到公共决策层面,这表明它们的影响从经济层面的改变转变到文化层面的转变,以及社会变革中的参与,这也是CSA创新型业务发展的文化内涵所反映出来的积极意义。
从CSA的文化内涵来看,它具有健康、环保和公平的品牌文化,这不仅影响着它本身的成长,也直接影响着农业生产,以及服务社区的事业。
CSA被认为是一种更宽松的、更有利于居民参与的商业模式,它旨在形成一个令人满意的双赢业务,并实现社会话语的平等,维护社区公共福祉。
什么是CSA农场
什么是CSA农场CSA是Community Supported Agriculture的简称,通常被称为“社区支持农业”,它是关于农业及粮食分配的一种新型的社会经济学模式。
CSA模式于上世纪70年代起源于瑞士,是消费者为了寻找安全的食物,与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议,并直接由农场送上门。
后来,这种模式在日本得到最初的发展,目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展,仅北美就有上千个CSA农场,为超过10万户家庭提供服务。
CSA模式是一种在农场(或农场群)及其所支持的社区之间实现利益共享、风险共担的合作形式,鼓励消费者选择当地生产、当季的高品质农产品。
消费者成为农场的用户,并且承诺在农场整个的生长季节给予支持。
CSA模式没有固定的经营“套路”,有些规定消费者在年初就预先支付购买有机农产品的费用;有些则让消费者成为“股东”,不仅分摊成本,还要承担自然灾害等风险;有些规定“股东”可以投入现金,也可投入劳力。
CSA作为一种正在发展的社会运用,推行的是有机食物生产及健康的生活方式,它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合在一起,使本地经济、生态环境和人们之间的关系得到可持续性的发展。
(2)中国CSA模式应用现状分析假如在你居住的社区附近有一家农场正在生产蔬菜,你是否愿意先支付一笔钱给农场,附带条件是你无法选择蔬菜的种类、承担因不可测的天气可能带来的损失,然后以比普通蔬菜高三到四倍的价格吃到农场每月生产的新鲜有机蔬菜?在上海,已经有农场正在尝试这种全新的模式,并且已经在有些地方成功推销出他们的“有机菜篮子”。
由于有机蔬菜都是当令蔬菜而非反季节蔬菜,因此品种不能依消费者的口味而定,而不能用化肥、农药,又使得有机蔬菜产量和生长速度都远逊于普通蔬菜。
也确实有会员尝试之后,觉得不能接受而退出的,但坚持下来的会员都非常赞同这种理念,当然也都具有一定的经济实力。
尽管直到2008年,农场的收入和支出才刚刚“扯平”,发展模式有点前途未卜,但他们还是在不紧不慢地发展社区支持农业。
美国“农社对接”实践:社区支持农业(CSA)
动的。它通常存在一个核心团队,该团 品篮 子 ” 、 “ 社 区农 场 ” 、 “ 社 区 园 酬 ,也有助于消费者购买到价格合理的
队组织 消费者订 购农 产 品并 雇佣 农 民进 艺 ”、 “ 实 习体 验 ”、 “ 培 训l ”、 “ 农 当地 农产 品。
接 的合作 关系 。于是 ,J a n V a n d e r T u i n 的 。 剩 余 的 则 是 由一 些核 心 团 队运 营 和 工 作 ,为 “ 菜 篮 子 ”工 程 提 供 新 鲜 在1 9 8 4 年 从瑞 士将 C S A 概念 引进 美 国 。 别是 马 萨诸 塞 州 的 I n d i a n L i n e 农 场和 的股 份 型C S A ,他 们 雇佣 农 民帮他 们种 的农产 品,为 当地的农场提供销售产 品的新 途 径 。此外 ,C S A 还提 供 了一 种
一
形 式 的 社 区 支 持 农 业 ,分 别 是股 份 型 在 消 费 者 与 农 民 之 间 建 立 直 接 的 联
( s u b s c r i p t i o n C S A)。
C S A 最初 的 目标 中有 一部 分 是争 取
C S A( s h a r e h o l d e r C S A)和订 购 型C S A 系 ;提 供 一 个 了 解 农 业和 当 地 生态 系 城 市 消 费者 对 当地 农 业 和 可 持 续 农 业
些C S A 在基础 服 务外 还提 供 附 加 食 品体 系 。在 价 格 有 利 于 大 宗 商 品 作
C S A 由生产 者 组织 ,主要 的管理 决 策也 选 项 ,会 员 可以 自己收获一 些劳 动密集 物 交 易 和 农 业 投 入 回 收 缓慢 的 时代 , 由 生产 者做 出 。 它 的一 种 形 式 是 农 民 型 的作 物 ,如 荷 兰豆 和 浆 呆 。在 种 植 食 品 体 系 过 分 强 调 竞 争 优 势 和 将成 本 合作 社 ,即两 个 或 更 多 的农 民组 织 起 水果的地 区 ,会员还 可 以拥 有免 费的水 外部 化 ,从 而使得 农 民不 能获得 合理 的 来 ,生 产季节性 的农 产 品。 目前 ,在美 果 ,作 为 “ 果 实分 成 ” 。美 国 的一 些 报 酬。 而C S A 正 是弥 补 了这 一体 系的 不 国的C S A 中 ,这种 形式 居多 。股 份型 C S A 长期 食 品安 全 项 目也可 能 将C S A 纳入 计 足 ,缩短 了食 品链 的长度 ,减少 了流 通 ( s h a r e h o l d e r C S A) 一般是 由消 费者驱 划 ,以保 证 社 区 的居 民能 够 通 过 “ 食 环 节 ,有 助 于 农 民获 得 更 加 合理 的 报
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA)是一种在农业领域出现的新型经营模式和社会运动。
它将生产者(农民)和消费者(社区居民)直接连接起来,旨在为消费者提供新鲜健康的农产品,同时帮助农民实现可持续农业生产。
CSA的文化内涵主要包括以下几个方面:1. 互助合作:CSA强调农民和消费者之间的紧密合作和互助关系。
农民通过提供农产品,消费者通过向农民支付季度费用或购买“农产品份额”来支持农场的运营。
农民和消费者之间建立起一种紧密的联系和互信关系,共同承担风险和收益,并分享农产品带来的健康与满足感。
2. 农地保护和环境保护:CSA倡导可持续农业生产模式,注重保护农地和生态环境。
农民通过采用有机种植、生物多样性保护和土地可持续利用等方式,减少对化肥和农药的使用,降低环境的污染,同时提供健康的农产品。
消费者通过支持CSA,也成为农地保护和环境保护的一份子。
3. 食物教育和消费者参与:CSA除了提供新鲜的农产品,还强调食物教育和消费者参与。
农民不仅仅提供农产品,还向消费者介绍有关农产品的知识、健康饮食和可持续农业的理念。
消费者可以通过参观农场、参与种植和采摘等活动,了解农业生产的过程,增强对食物的了解和认识。
4. 社区建设和社会关系:CSA的一个重要目标是建设强大的社区和社会关系网络。
农民和消费者之间的联系不仅是一种商业交易,更是一种社区共同体的形成。
通过交流、互动和合作,农民和消费者可以建立起一种相互支持和信任的关系,共同为社区的发展和繁荣贡献自己的力量。
5. 地方经济和就业机会:CSA的兴起也为当地经济带来了新的机会和活力。
通过支持本地农产品和农场,消费者不仅可以享受到新鲜健康的食物,也能够增加农民的收入和创造更多就业机会。
CSA模式还可以促进当地农业产业的发展,推动地方经济的繁荣。
CSA是一种融合了互助合作、环境保护、食物教育和社区建设的新型农业经营模式。
农业csa案例
农业csa案例农业CSA(Community Supported Agriculture)是一种以社区为基础的农业模式,其目的是建立起农民与消费者之间的直接联系,让消费者参与农业生产并分享农产品的收获。
下面将列举十个农业CSA案例,以展示这种模式的多样性和成功实践。
1. 古德地农庄(Good Earth Farm):位于美国加利福尼亚州的古德地农庄是一个拥有1700个家庭会员的CSA项目。
他们提供有机蔬菜、水果和家禽产品,并通过每周或每两周的交付方式向会员提供农产品。
2. 明爱农场(Minga Farm):位于加拿大安大略省的明爱农场是一个以社区为基础的农业合作社。
他们通过每周或每两周的交付方式向会员提供新鲜的有机蔬菜、水果、禽蛋和肉类产品。
3. 幸福农庄(Happy Farm):位于中国上海的幸福农庄是一个以社区为基础的农业合作社。
他们支持有机农业和农业教育,向会员提供新鲜的有机蔬菜、水果和禽蛋。
4. 森林农场(Forest Farm):位于英国萨默塞特郡的森林农场是一个以社区为基础的农业合作社。
他们通过每周或每两周的交付方式向会员提供有机蔬菜、水果和家禽产品。
5. 美食共享社区(Food Share):位于美国纽约市的美食共享社区是一个农业CSA项目,致力于提供新鲜的有机蔬菜、水果和家禽产品给低收入家庭和社区组织。
6. 大地农场(Earth Farm):位于澳大利亚昆士兰州的大地农场是一个以社区为基础的农业合作社。
他们致力于有机农业和可持续发展,向会员提供新鲜的有机蔬菜、水果和禽蛋。
7. 乡村农庄(Rural Farm):位于巴西圣保罗州的乡村农庄是一个农业CSA项目,提供有机蔬菜、水果和家禽产品给会员,并通过每周或每两周的交付方式来满足会员的需求。
8. 自然农场(Nature Farm):位于日本东京的自然农场是一个以社区为基础的农业合作社。
他们通过每周或每两周的交付方式向会员提供有机蔬菜、水果和禽蛋。
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析
社区支持农业(CSA)的文化内涵解析CSA(Community Supported Agriculture)即社区支持农业,是一种由农民和社区共同参与的农业经营模式。
在这种模式下,社区成员通过购买农产品的份额,来支持当地农民的种植和养殖活动。
这种模式不仅提供了新鲜健康的食品,还促进了农民与社区之间的交流与合作,形成了一种全新的农业文化。
本文将从社区支持农业的文化内涵出发,对CSA模式进行解析,探讨其在当代社会中的重要意义。
社区支持农业强调人与自然的和谐共生。
传统农业模式中,农民往往独立经营,追求最大化的产量和利润。
这种模式下,经常会使用化肥、农药等化学物质,造成土壤和环境的污染,对农产品的质量和安全构成威胁。
而CSA模式强调生态农业,注重土壤保护、农产品品质和食品安全。
农民和社区成员之间的互动和交流,可以让消费者了解农产品的生产过程,也可以让农民更加关注产品的质量和环保。
社区支持农业在强调食品来源、鼓励有机农业的也促进了人与自然的和谐相处,传统农业文化中的敬畏自然、顺应自然等观念得到了延续和传承。
社区支持农业营造了农产品与消费者之间的直接联系。
在传统的农产品供应链中,农产品生产商与消费者之间有着多重的中间环节,导致了农产品的质量无法得到有效保障,同时也让农产品的价格层层加码。
而CSA模式中,农产品从生产者直接流向消费者,省去了中间环节,可以让消费者得到更加新鲜、健康的农产品。
农民也可以直接获得消费者的反馈,了解市场需求,改进生产方式,提高产品质量。
这种直接联系的模式,促进了农产品和消费者之间的真诚交流和互动,形成了一种全新的消费体验和文化认同。
社区支持农业鼓励了社区共同体的建设。
在传统的农业生产模式中,农民往往是独立经营,与附近的村庄或城市之间缺乏有效的联系。
而CSA模式中,农民和社区成员形成了一种共同利益和目标,建立了紧密的合作关系。
社区成员不仅仅是买家,还可能参与到农产品的种植、采摘等活动中,积极参与农业生产过程。
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议互联网+社区支持农业是指利用互联网技术和数字化手段,通过建立和运营社区平台,为农业生产和农民生活提供便利化、智能化的服务。
随着互联网技术的不断发展和普及,互联网+社区支持农业的功能特点也逐渐显现出来。
本文将从功能特点和推广建议两方面进行浅析,以探讨互联网+社区支持农业的发展前景和方向。
一、功能特点1.信息共享和交流:互联网+社区支持农业平台可以为农民提供最新的农业技术、市场信息和政策动态,为农民提供一个交流互动的平台,让农民们在社区中分享种植经验、销售渠道和农产品质量信息,促进农业生产和农产品的品质提升。
2.产品推广和销售:通过互联网+社区平台,农产品的推广和销售可以更加便捷高效。
农民可以在社区平台上展示自己的农产品,与消费者直接对接,实现去中间化,提高产品的销售效率。
3.智能化农业服务:互联网+社区支持农业平台可以利用物联网和大数据技术,为农民提供智能化的农业服务。
比如智能化种植管理系统、智能化灌溉系统、智能化农产品溯源系统等,使农业生产更加科学化、智能化,提高农业生产效率和质量。
4.社区化农业生活:互联网+社区支持农业不仅是为农民提供生产服务,同时也为农民提供生活服务。
在社区平台上,可以为农民提供诸如生活用品采购、配送服务、健康养生知识交流等社区化的服务,提高农民的生活品质和幸福感。
5.政策宣传和服务:社区平台可以及时发布政府各项农业扶持政策和相关农业补贴信息,帮助农民了解最新政策,享受到各项政府服务,提高农业生产的可持续发展能力。
二、推广建议1.技术支持:加大技术研发力度,推动物联网、大数据、人工智能等技术在农业领域的应用,为互联网+社区支持农业提供更加智能化、便捷化的服务。
2.平台建设:建设具有自主品牌的互联网+社区支持农业平台,提升平台的可信度和权威性,为农民提供可靠的信息和服务。
3.培训推广:加强对农民的互联网技术培训,提高农民的互联网运用水平,帮助农民更好地利用互联网技术改善农业生产和生活。
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议近年来,“互联网+”的发展已经深刻影响了各行各业,尤其是农业领域。
在“互联网+”的模式下,农业得到了更高效、更便捷、更智能的支持,从而实现了农业的现代化和智慧化。
社区支持农业作为“互联网+”农业的一个重要形式,具有独特的功能特点和推广建议。
一、功能特点1. 提供信息服务“互联网+”社区支持农业通过互联网平台,向农民提供即时、准确的农业信息服务,包括天气预报、农作物种植技术、病虫害防治知识等。
这些信息服务可以帮助农民及时了解农业生产的环境和技术动态,提高农业生产的科学性和效益性。
2. 营销渠道“互联网+”社区支持农业为农民提供了新的农产品销售渠道,通过互联网平台,农产品可以直接面向消费者进行销售,避免了传统营销环节的中间商利润和环节损耗,使得农产品价格更加合理。
农产品的品质和产地也可以通过互联网进行宣传,提高农产品的竞争力。
3. 农产品众筹“互联网+”社区支持农业可以通过众筹的形式,为农民筹集资金,帮助农民进行农产品生产。
这种方式不仅可以帮助农民解决资金短缺的问题,还可以让社区居民参与到农业生产中来,增强了群众对农业的参与感和认同感。
4. 农业服务平台“互联网+”社区支持农业还可以整合各类农业服务资源,构建农业服务平台,为农民提供种植技术咨询、农业保险、农产品质量监测等综合服务。
这些服务可以极大地提高农民生产的保障和效益,为农业的发展和现代化提供了有力支持。
二、推广建议1. 加强农民培训要推广“互联网+”社区支持农业,首先需要加强农民的培训,提升他们的信息化意识和互联网应用能力。
可以通过开展农民科技知识培训班、互联网应用技能培训班等形式,向农民普及互联网+农业的知识和技能,引导农民利用互联网资源进行农业生产。
2. 拓展农业服务内容在推广“互联网+”社区支持农业的过程中,需要不断拓展农业服务内容,使其更加符合农民的需求。
除了基础的信息服务和营销渠道外,还可以增加农业金融、农业机械租赁、农业技术培训等多样化的农业服务内容,满足农民全方位的需求。
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议
浅析“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议随着互联网技术的迅猛发展,互联网+已经成为了当下各个行业发展的新趋势,农业也不例外。
通过互联网+的手段,可以为农业带来更多的便利和发展机会。
本文将就“互联网+”社区支持农业的功能特点和推广建议进行浅析。
一、功能特点1.信息共享:互联网+社区支持农业可以通过平台信息共享功能,将农业生产资讯、市场行情、政策法规等信息进行集中整合和传递,提供给农民和农业从业者及时有效的信息服务;并可以促进农产品供应商与需求商之间的信息对接,实现更加精准的市场对接。
2.农业技术培训:通过互联网+社区支持农业,可以举办各类线上培训班、讲座等,利用网络直播、视频会议等方式进行知识传授,涵盖种植、养殖、加工等诸多方面的内容,为农民提供更为便捷、高效的学习方式。
3.物资采购:通过互联网+的平台,农民可以方便地进行农资农具的采购,既节省了时间成本,又能够享受到更为优惠的价格和便捷的物流服务。
4.产销对接:通过互联网+社区支持农业,可以促进农产品的销售,将农产品直接对接到消费者,缩短产销链条,降低中间环节成本,让农民获得更为合理的利润。
5.政策咨询:互联网+社区还可以提供政策法规的咨询服务,为农民提供更为及时的政策解读和政策落实帮助。
二、推广建议1.加大宣传力度:政府部门和行业协会可以加大对互联网+社区支持农业的宣传力度,推动地方农业合作社、农业企业等,积极接入互联网+社区平台,让更多的农民了解并加入到这一便利的平台上来。
2.提高农民使用意愿:政府可以提供补贴政策,鼓励农民开展农产品线上销售,同时提供帮助农民更好地使用互联网+平台的操作指导和培训,提高农民使用互联网+社区支持农业的意愿和能力。
3.建立服务保障体系:加强对互联网+社区的管理和监管,落实服务保障体系,包括提供网络安全保障、信息真实性保障、交易信誉保障等,为农民提供更安全、可靠的互联网+服务。
4.优化服务体验:不断优化互联网+社区的功能,提高用户体验,例如通过引入智能化建议推送、个性化定制服务等,提高农民使用互联网+服务的便捷性和舒适度。
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转:社区支持农业(CSA)网络化1、市场概述A. 市场分析都市禾友的市场定位可归纳为社区支持农业(CSA)网络化。
借助已经发展较成熟的网络购物与网络社区行业的庞大市场作为基础,将局限性的实体社区转化为更大范围的虚拟网络设计,带动农业行业以及新型行业绿色食品行业的发展。
u 网络购物市场推动中国网购市场快速发展的主要原因有两个:网民数和网购人数的急剧增长,以及上网购物已经成为主流消费人群的消费习惯,并成为主流消费方式之一。
2007年是中国网络购物市场快速发展的一年,网络购物市场销售额第一次冲破零售业的“500亿天花板”,达到全年594亿元人民币,2.1亿网民中有5500万网络购物人群,每人平均消费超过1000元,占2007年中国人均可支配收入的7%。
2008年仍是中国网络购物爆发式增长的一年,网购成为网络经济中增长最快的行业之一。
突发性事件基本不影响网购的增长,包括上半年雪灾、地震等自然灾害,特别是下半年逐渐蔓延的金融危机,对网购市场的负面影响较小,金融危机反而成为网络购物发展的新契机。
网络购物已经成为传统零售市场强有力的补充,网上购物已成为年轻一代主流的购物方式。
2008年中国网络购物交易额规模突破千亿大关,达1281.8亿,相比2007年增长128.5%。
通过对比可以发现通过电子商务的形式实现CSA模式的交易,使原有的局域性限制大大降低,自然就能带动CSA模式的发展和农业产业的发展。
u 绿色食品市场伴随着中国加入WTO和全球经济的一体化发展,以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的转轨,人们对农产品和食品质量的要求越来越高,尤其是无公害食品、绿色食品的要求。
2006年,绿色食品实物总量超过7200万吨,产品年销售额突破1500亿元人民币,出口额近20亿美元。
产品质量抽检合格率达97.9%。
到2007年,中国绿色食品生产总量达到8300万吨,产品销售额超过2000亿元,出口额近23亿美元,约占全国农产品出口总额的7%,产地环境监测面积达2.5亿亩。
截至2008年10月底,全国绿色食品企业共6160家,产品总数17647个。
中国绿色食品在总量稳步扩大的同时,产品结构不断优化,初级产品比重降至37.2%,加工产品已占62.8%,地方名特优产品日益增多,园艺、畜牧、水产等具有出口竞争优势的产品比重逐步提高。
与普通同类产品相比,绿色食品的价格要高2倍到10倍,经济效益十分明显。
通过多年来的开拓创新和实践,中国绿色食品目前已形成了鲜明的发展特色,为保护中国农业生态环境,推动农业标准化生产,提升农产品质量安全水平、扩大农产品出口、促进农民增收发挥了重要的示范带动作用。
21世纪中国经济正处于高速增长时期,国民经济能否持续发展,取决于资源和环境能否有效地保护和合理的利用。
绿色食品、有机农业食品生产把经济发展与生态环境的保护有机地结合起来,使资源——环境——食品——健康间的相互关系得以协调。
B.市场发展潜力中国庞大的网民基数为中国的在线购物市场描绘了美好的前景,随着在线支付、诚信服务、第三方支付、物流推荐、购物搜索等与网络购物相关的互联网业务的推出及成熟,中国网民对网络购物已经不再恐惧,而是在网络购物方便性的吸引下逐步将在线购物作为自己的主要购物渠道。
未来几年中国网购市场将持续保持快速的增长趋势,预计2009年中国网络购物交易规模将达到2236亿元,到2011年有望达到5690亿元。
实际上,网络购物的发展成熟应该遵循一个大致的周期,当网络购物普及率基本稳定在一个水平上,就可以大致认为网络购物大致到发展成熟期。
从事物发展的规律上看,中国网络购物进入发展成熟期,预计在2016年左右。
另外,“社区支持农业”在实施方面也有不少成功案例。
目前美国纽约市已经建立起28个支农社区,按照CSA的模式进行农产品的供销,收到良好的效果。
市民和农民对这种形式非常欢迎,他们已经感到,由于可供作为农产品供应的集散地不够,已经限制了这种模式的发展。
另外,在费城,这种模式也正在迅速发展,具有良好的发展前景。
CSA模式靠一些关心农业发展、同情小农处境的城市志愿者发展起来,尽管他们没有直接在这些服务中获得自己的经济利益,却为美国日益衰落的小农经济找到了一个可靠的的生存与发展空间,为城市居民带来了获得健康、安全食物的途径,因而,具有非常重要的社会意义,他们也从中获得了快乐与满足,实现了自己的价值。
C. 竞争优势u 技术技能优势u 有形资产优势都市禾友网上农庄操作平台于2009年5月1日正式推出,进行公测。
实际租种用户通过网络注册,在网上农庄和现实农业基地都有自己的一块土地,通过网上农庄可以通过虚拟的形式及时跟踪自己的作物生长状况,健康程度,成熟时间等。
网络农庄实际农庄u 无形资产优势自都市禾友网2009年5月1日推出以来,引起了各界人士和新闻媒体的关注,新华社、北京晨报、北京青年报、西部时报、贵州都市报、贵州商报、贵阳日报、贵阳晚报、成都日报、昆明日报、等全国27家地级市以上媒体,从不同角度、不同方式对“都市禾友”的创新运行模式进行了报道。
“都市人轻点鼠标,就能网上种地”、“网上租块地,圆你‘农夫梦’”等报道被中国新闻网、网易、新浪、和讯、腾讯、搜狐等主流网络媒体进行了转载。
都市禾友带给人们以健康、快乐、劳动、分享的理念,是其品牌形象得到市场认可。
u 人力资源优势核心团队成员:亢嵬:男,2008年毕业生,艺术设计学专业,都市禾友网项目负责人,主要负责项目战略定位、网络运营推广和商业合作。
曾担任佛山智晟网络技术有限公司设计总监,广州滚石移动网络公司设计师,项目经验、网络开发经验丰富,与中山大学、腾讯、TCL、信诚人寿都有成功合作经验。
在校期间担任院学生会副主席、班长,2006年组建neoG设计工作室,有较强的团队管理能力和领导能力。
钟凤区:男,2009年毕业生,艺术设计学专业,都市禾友网项目Flash前端交互设计负责人,主要负责项目策划。
参加过多个商业项目的开发,有比较丰富的Flash项目开发经验。
对先进的前端开发技术有敏锐的洞察力,了解用户需求和市场趋势。
郭大扬:男,2010年毕业生,软件工程专业,都市禾友网项目技术负责人,主要负责项目的架构设计,技术难关突破。
有多年的编程学习经历,参与多个商业项目,具有丰富的项目开发经验,具有强烈的技术创新能力。
在校期间曾协助老师制定教学方向和教学课程,得到老师和同学的一致好评。
黄明敏:女,2010年毕业生,艺术设计学专业,都市禾友项目操作界面设计负责人,主要负责交互界面整体视觉效果与布局规划、交互界面与交互设计,FLASH插画设计。
曾在广州市维奇数码有限公司担任设计师,在中山大学广告协会担任副会长兼其工作室负责人,并与陈李济、七喜、中国移动等公司成功合作。
曾获“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛广东省金奖。
曾参与电灯胆爱创社与汶川心理辅导书籍封面设计等公益设计活动,具有较强社会责任感。
吴林涛:男,2010年毕业生,数字媒体艺术专业,都市禾友项目网站设计负责人,主要负责网站策划、页面前端架构。
曾在腾讯新闻频道担任实习编辑,在中山大学传播与设计学院任辩论队队长,学生会副主席。
曾担任编导制作的《羊城纪事》纪录片由中山大学出版社出版发行。
合作者:龚道祥:永乐果蔬专业合作社农业技术骨干,对蔬菜、果树等种植有丰富的经验。
龚道祥是个地地道道的农民,年轻时他就特别喜好钻研农业科技,是当地有名科技迷。
对桃树栽培具有丰富经验,他种植的水果色鲜、果大、口感好、产量高,1亩地比别人多收入1500多元。
在合作社里创下1亩西红柿产量3.1万斤的记录。
如今,龚道祥带领的农民专业合作社种植出的黄瓜、椒类、番茄、生菜等品种,被贵州省有关部门评定为无公害农产品,并远销香港、上海、广州等地。
龚道祥先后获得贵州省乡土人才、贵阳市农民技术骨干等荣誉称号。
夏祖权:乡村农业技术专业人员,有农作物和畜禽的种养技术,在病虫害诊断防治技术以及农产品标准化等实用技术上有丰富经验;获国家跨世纪青年人才证书,贵阳市政协主席约谈会特邀会员。
u 竞争能力优势CSA模式网络、农业IT化的创新理念,使该项目农业生产通过互联网与社区居民直接挂钩,即缩短了产业链,可以避免生产的盲目性,造成农产品损失和浪费。
不通过中间商,使农民得到公平贸易的权利,从而增加农民的收入,改善农民的生活条件,从而调动有机食品生产者的积极性,形成良性循环。
2、销售模式A. 都市禾友SWOT分析S优势1.领先的革新能力,农业IT化创意新颖,缩短了产业链。
2.拥有功能完善的网络操作与交易平台,且拥有实体化农业生产基地。
3.实体基地是全国农业旅游示范点是优秀的品牌形象。
公司具有良好的商业信用与积极进去的公司文化。
4.关键领域如网络推广与运营、设计与维护,农业技术,具有较强水平的专业人才。
且职员态度认真积极。
5.拥有先进的信息化数据库、高质量的控制系统、完善的信息管理系统。
6.与传统农业相比产业链短,对市场敏感度强,反应速度快。
W劣势1.实体基地分布不广,无公害蔬菜配送上门服务成本高。
2.制造出绿色有机农作物产品的成本比传统农作物产品高。
O机会1.网民基数庞大,未来几年中国网购市场将持续保持快速的增长趋势,产品细分市场定位于热衷于绿色有机食品的网民。
2.技能技术向新产品业务转移,使前向于后向整合。
“社区支持农业”,发展完善与成熟的网络电子商务平台带动新型绿色食品行业的发展。
3.互联网普及,都市禾友网络平台使市场进入壁垒降低。
4.中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的转轨,消费选择从数量型向质量型转变。
人们对农产品和食品质量的要求越来越高,尤其是无公害食品、绿色食品的要求。
5.都市禾友网平台降低了区域差异性,允许向其他地理区域扩张,扩大市场份额的机会。
T威胁1.网络造假使网民对网络购物的产品质量保证信任度不高。
2.出现将进入市场的直接销售绿色食品的电子商务网站。
3.网购与绿色食品的交集市场出现饱和,主要产品市场增长率下降。
4.金融危机对实体经济的不断深入地侵害,实体经济会越来越弱,世界经济明显恶化。
企业倒闭,失业率升高,大宗商品价格大幅下跌,商品积压、严重滞销,人们的购买力下降。
B. 都市禾友SWOT组合分析应对策略组合分析S 优势W劣势O机会1.通过缩短产业链,减少中间商数量,降低营销成本,弥补绿色农业产品比传统农业产品成本高的缺陷。
1.实行“点-点-面”的配送方式,降低运输成本,降低实体基地分布不广运输成本高的劣势。
T威胁1.借助实体基地是全国农业旅游示范点的品牌形象,提高都市禾友在电子商务平台上的信誉度。
2.完善管理系统,充分利用产业链短的优势,依靠较强的市场敏感度,迅速对市场需求作出调整,克服市场滞后性。
1.扩大市场份额,批量生产,降低成本。
C. 价格策略分析就一般市场上的价格状况,新品牌以价格区隔目标市场,可分类如下: 数据《绿色食品的社会调查》显示,学历越高的人群,对绿色食品了解得越多,反之,学历较低的人群对绿色食品了解就越少。