店长管理实务附件4-班前检查表
门店常规检查表
8、特殊管理药品：购销存吻合、一项不合即不得分（重点）（4分）
4
9、库存准确性：错1合格、错2扣4分、3个及以上分数全扣（10分）
10
10、保健品标示牌：标示牌下面应有“本品不能代替药品”的标示牌（1分）
1
11、处方管理：应有处方医生、本店调配员、药师审核签名（2分）
2
12、药品验收：验收人员应盖合格章、签名及验收时间（1分）
1
检查情况记录：
2
5、培训资料：年度计划1分、特殊管理药品、拆零、冷链知识培训各1分、员工签到表1分、培训讲义1分；每月培训一次,并做好培训记录规档(6分)。
6
6、员工健康体检：直接接触药品员工应体检并建立健康档案，缺1扣1分（3分）
3
7、温湿度记录：做好温湿度记录并规档，上下午各记录1次，检查时记录绝对和当日上、下午记录吻合，不吻合不得分（2分）
2
4、药品售后空位：后面应前移，发现5处空位扣1分。（2分）
2
七、中药参茸
（9分）
1、参茸陈列：托盘、黄布、薄膜、标价签（1分）
1
2、贵系养护：是否有虫蛀、霉变、变质（重点）（2分）
2
3、卫 生：加工工具、加工台是否干净（重点），各1分（2分）
2
4、中药养护：合格证保留完好、柜里是否混斗、大量累积粹渣、长虫、发霉（重点）（2分)
月 门店常规检查表（总分100分）
门店： 日期： 检查人： 总得分： 店长签名：
项 目
评 检 内 容
分值
存在问题
得分
一、灯光
（2分）
1、卖场灯光：保证90%以上亮（1分）
1
2、招牌灯光：广告、LED要全亮，其它允许一条灯管不亮（1分）
商场超市卖场店长日常检核表格
商场超市卖场店长日常检核表格
１、此表每星期评选一次，评分结果交为员工考核提供参考。
２、评选结果，各区域主管必须及时传达相关员工，并提出整改完成要求时间，并及时检查完成情况。
若一问题连续出现三次，对区域主管、相关责任员工进行处罚。
二、门店工作综合检查表
店长助理：
三、门店管理检核表
清场登记表
连锁店清场登记表
1、清场人员根据检查项目检查，在相应的表格上打“V”(符合标准)或打“X”(出现问题)，出
现问题的项目要在备注栏具体填写。
2、检查人员有义务先解决问题，再追查责任。
五、门店营业状况统计分析表
年月营业状况统计分析表。
店面管理检查表
辅助陈列
24分
B3—1
价签的制作和摆放是否正常（3分）
标准：价签为机打（1分）;按照价签摆放要求进行摆放(2分）.
B3—2
名片是否符合相关要求(2分）
标准：正式员工必须有名片（1分）;名片放置在名片盒或者名片座上（1分)。
B3—3
条幅的制作与悬挂是否符合要求(2分）
标准：条幅的制作符合市场推广处关于条幅的制作要求（1分）；店内不允许悬挂条幅（1分)。
C2—2
日常言行规范禁忌:பைடு நூலகம்2分）
标准：不可倚靠任何物件;不可嚼口香糖;不可双手交叉抱于胸前；不可把手插进口袋；不准在店面暴露或堆放私人物品；不可随便离开工作岗位，在卖场内聚众谈笑。
C2—3
销售人员是否使用普通话（1分）
标准：销售人员在销售时能用普通话与顾客交谈。
C2-4
接待人员对顾客是否使用欢迎/送语 （2分）
店面管理检查表
店面管理检查标准
序号
内容
编号
评分标准
分值
检查问题
整改期限
A部分:环境规范（15分）
A1
卫生整洁
11分
A1—1
地面、墙面是否清洁（3分)
标准：地面洁净，无明显污痕、无水渍、无杂物、无废弃物，卫生死角处无明显灰尘、废弃物（1分）；墙面、柱子无海报残角、不干胶,无明显灰尘污迹（1分）；墙上、柱子上无随意张贴的海报、彩页、纸张(1分）.
标准：销售人员在介绍产品功能时能够主动邀请用户操作样机（3分）;是否详细说明体验内容:如散热口、防水键盘等（2分）.
D2-3
是否能主动、正确介绍产品和公司的售后服务政策(3分）
标准：能主动介绍产品三包政策,亿维金牌服务政策。
餐饮店店长检查表
***店长检查表9：30：开始检查店内水电设备是否正常例会安排各岗位人员餐前准备工作灯光水电设备是否正常 牛排解冻数量酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油 工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳 披萨饼披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包 法片水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品10：00-10：30检查餐前备料试味 安排吃员工餐11：00安排B班员工岗位工作11：00-12：30进入中午小高峰12：30-13：00检查午餐后卫生备料B班下班工作交接 台面清理 地面清扫余留备用料进冰箱 晚高峰备料品准备13：00-14：00安排晚高峰餐前备料与下午茶工作流程16：30晚餐后进入晚高峰餐前检查牛排解冻数量 酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳披萨饼 披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包法片 水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品17：00-19：00进入晚餐高峰19：00-21：00开始检查卫生 备料 下班工作交接安排夜宵值班工作 台面清理 地面清扫 地沟清洗设备工具清洗 余留备用料进冰箱 备料品准备盘存表检查后叫货 刀叉勺保洁围裙毛巾 布洗衣机清洁 当天工作总结当值人员：日期：备注：***店长检查表9：30：开始检查店内水电设备是否正常例会安排各岗位人员餐前准备工作灯光水电设备是否正常 牛排解冻数量酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油 工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳 披萨饼披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包 法片水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品10：00-10：30检查餐前备料试味 安排吃员工餐11：00安排B班员工岗位工作11：00-12：30进入中午小高峰12：30-13：00检查午餐后卫生备料B班下班工作交接 台面清理 地面清扫余留备用料进冰箱 晚高峰备料品准备13：00-14：00安排晚高峰餐前备料与下午茶工作流程16：30晚餐后进入晚高峰餐前检查牛排解冻数量 酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳披萨饼 披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包法片 水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品17：00-19：00进入晚餐高峰19：00-21：00开始检查卫生 备料 下班工作交接安排夜宵值班工作 台面清理 地面清扫 地沟清洗设备工具清洗 余留备用料进冰箱 备料品准备盘存表检查后叫货 刀叉勺保洁围裙毛巾 布洗衣机清洁 当天工作总结当值人员：日期：备注：。
店长检查表格
其 它
43、畅销品或特卖品发放量是否足够？
44、前一日营业额是否解缴银行？
45、有否派部门人员对竞争店调查？
46、关店前卖场温馨提示是否播放？
营 业 后
卖 场
1、是否仍有顾客滞留？
2、招牌灯是否关闭？
3、店门是否关闭？
4、中央空调是否关闭？
5、购物车（篮）是否归定位？
6、收银机是否关闭？盖上机罩？
9、促销商品POP是否已悬挂？
10、商品是不是做好100%陈列？
清 洁
11、入口处是否清洁？
12、地面、玻璃、收银台清洁是否已做好？
13、厕所是否清理干净？
其 它
14、音乐是否控制适当？
15、卖场灯光是否控制适当？
16、收银员零找金是否已准备？
17、开店前五分钟广播稿及音乐是否准时播放？
18、购物袋是否就位？
25、POP诉求是否有力？
商 品
26、价格标签与商品陈列是否一致？
27、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品？
28、是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面太小？
29、是否定期检查商品有效期限？
服务
30、卖场是否听到礼貌用语？
31、是否协助购物多的顾客提货出去？
清 洁
32、厕所是否维持清洁畅通？
33、入口处是否维持清洁？
8、月、周计划，营业会议竞争对策等。
15：30—16：00
1、时段别、部门别营业额确认。
3、各部门人员、商品、促销等就绪。
4、店门开户，地面清洁，灯光照明，购物车（篮）等就绪。
2、全场态势巡视检核与指示。
5、卖场、后场人员、商品清洁卫生，促销等环境准备及改善指示。
店长检查表格
店长检查表格Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8店长业务检查内容（一）店长业务检查内容（二）时段类别项目检查是否营业中营业高峰前营业高峰中营业高峰后经常性商品1、是否有缺货2、生鲜食品鲜度是否变差有无定时检查3、促销街和TG台陈列量感是否足够4、POP与商品售价是否一致5、商品陈列是否足够是否要补货卖场整理6、投射灯是否开7、通道是否通畅8、台面贩卖是否有人当班9、是否有突出陈列过多情形10、卖场地面是否清洁销售态势11、是否定时播放店内特卖消息12、各部门是否有人在卖场招呼客人13、顾客是否排队太长是否要增加开机14、是否要后勤部门来收银台支援15、是否需要紧急补货16、是否有员工聊天或无所事事17、POP是否脱落卖场整理18、卖场是否有污染商品或破损商品19、是否有缺货需要补货20、是否明确时段营业额未达成原因21、陈列架、冷冻（藏）柜是否清洁POP22、POP是否陈列或遭污损23、POP张贴位置适当吗24、POP书写是否正确大小尺寸是否合适25、POP诉求是否有力商品26、价格标签与商品陈列是否一致27、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品28、是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面太小29、是否定期检查商品有效期限服务30、卖场是否听到礼貌用语31、是否协助购物多的顾客提货出去清洁32、厕所是否维持清洁畅通33、入口处是否维持清洁34、地面是否维持清洁店长业务检查内容（三）店长作业流程时段表（一）店长作业流程时段表（二）。
店长工作检查表
营 业 前
营 业 中
检查仓库、周转仓商品是否分类、安全堆放，退货区是否按要求 整理 抽查各部门卫生状况 检查标价签、各类标识是否对应、正确使用 检查店外气氛布置，卫生状况，促销活动等 检查用品与车床区商品陈列是否丰满，促销活动是否吸引客流 检查销售高峰期收银台顾客排队现象是否严重 检查经理、主管是否合理安排员工午饭时间 检查店长助理、主管是否按规定时间用餐 了解门店近期降价、清货、报损工作 检查库存区秩序是否正常，商品是否堆放安全，坏货区是否按要 求整理，及时处理 查看收银台业绩表，与收银主管沟通按时间段合理开台 巡视卖场，检查商品陈列，员工服务，与员工进行沟通，与顾客 进行沟通 现场指挥高峰期时的现场促销 检查各部门商品整理，卫生清洁，设备检查工作 指挥门店清场工作，检查各部清场工作是否完成
营业后
管理人员工作检查表 店长
检查人： 检查人： 年 月 日
时间 每日工作
工作内容
查看昨日营业报表，了解昨日本店销售有无达成预算 检查收货收货秩序是否正常，收银区是否做好开机准备，商品区 陈列是否丰满、整齐， 检查空调、照明等设备是否正常运转 了解各部门货源、库存情况是否正常 查看门店大类综合业绩日报表，查询门店库存情况，安排对库存 问题的处理措施 抽查各部门商品补货情况，审批急补单（每日不超出10单） 查看门店库存更正每日汇总表，对有疑问的部分询问分管副店或 主管，做出指导 查看门店负库存/待处理商品日报表，要求库审、财务、经理调查 并反馈 查看门店商品日报表、商品缺断货日报表 检查DM商品陈列，店内促销活动的气氛 巡视卖场各部门，检查员工、促销员工作状况，服务态度 检查商品陈列情况，卖场促销气氛
店长管理工作检查表
1、地面不干净。（3分）
3
2
1
2、桌椅不干净。（2分）
21Βιβλιοθήκη 3、陈列架、冷藏柜不干净。（3分）
3
2
1
4、收银台、收银机不干净。（2分）
2
1
5、玻璃不干净。（2分）
2
1
6、操作间的环境卫生及设备卫生不干净。（3分）
3
2
1
7、面包夹、面包盘、面包罩不干净。（2分）
2
1
8、墙面、地脚线不干净。（2分）
2
1
9、灯箱牌不干净。（2分）
2
1
10、价格标签不干净、陈旧。（2分）
2
1
顾
客
服
务
方
面
1、未按服务要求和服务规定服务顾客。（5分）
5
4
3
2
1
2、服务用语不标准。（4分）
4
3
2
1
3、服务意识不强。（3分）
3
2
1
4、未给顾客提供微笑服务。（3分）
3
2
1
5、未做建议销售，或建议销售不到位。（3分）
3
2
1
6、服务顾客不热情。（3分）
店长管理工作检查表
店名：分数：检查时间：年月日
内容
细分
扣分记录
仪
容
仪
表
方
面
1、不按公司的要求着装上岗。（3分）
3
2
1
2、穿着不整齐。（2分）
2
1
3、仪容方面不整洁。（2分）
2
1
4、穿着不干净、服装没有经常清洗。（2分）
2
1
5、未按公司要求着妆。（1分）
店长检查表格
店长业务检查内容（一）检查时段类型项目是否1、各部门人员能否正常出勤？人2、各部门人员能否依据计划工作？3、能否有人员不足致准备不及的部门？员4、专柜人员能否准时出勤？准备就绪？5、工作人员仪容、仪表能否依据规定？营商品业清洁其前它6、早班生鲜食品能否准时送到无缺7、鲜度差之商品能否已撤下？8、各部门特价商品能否已陈设齐备？9、促销商品POP能否已悬挂？10、商品能否是做好100%陈设？11、进口处能否洁净？12、地面、玻璃、收银台洁净能否已做好？13、卫生间能否清理洁净？14、音乐能否控制适合？15、卖场灯光能否控制适合？16、收银员零找金能否已准备？17、开店前五分钟广播稿及音乐能否准时播放？18、购物袋能否就位？19、购物车（篮）能否已准备就位？20、前一日营业速报能否已发生？店长业务检查内容（二）时段类型检查项目是否1、能否出缺货？营业商品营业高卖峰场前整理营销业高售峰中态势卖营场业高整峰理后2、生鲜食品鲜度能否变差？有无准时检查？3、促销街和TG台陈设量感能否足够？4、 POP与商品售价能否一致？5、商品陈设能否足够？能否要补货？6、投射灯能否开？7、通道能否畅达？8、台面贩卖能否有人当班？9、能否有突出陈设过多情况？10、卖场所面能否洁净？11、能否认时播放店内特卖信息？12、各部门能否有人在卖场招呼客人？13、顾客能否排队太长？能否要增添开机？14、能否要后勤部门来收银台增援？15、能否需重要急补货？16、能否有员工聊天或无所作为？17、 POP能否零落？18、卖场能否有污染商品或损坏商品？19、能否出缺货需要补货？20、能否明确时段营业额未达成原由？21、陈设架、冷冻（藏）柜能否洁净？22、 POP能否陈设？或遭污损？POP23、 POP张贴地点适合吗？24、 POP书写能否正确？大小尺寸能否适合？中25、 POP诉求能否有力？26、价钱标签与商品陈设能否一致？商27、能否仍有厂商在店内陈设商品或挪动商品？品28、能否有滞销品陈设过多热销品陈设面太小？29、能否认期检查商品有效限时？经服30、卖场能否听到礼貌用语？务31、能否辅助购物多的顾客提货出去？常性32、卫生间能否保持洁净畅达？清33、进口处能否保持洁净？洁34、地面能否保持洁净？店长业务检查内容（三）检查时段类型项目是否35、冷冻、保鲜冰柜温度能否认时确认？设36、夜晚时灯箱能否翻开？备营37、卖场广播能否正常播放？38、进货查收能否照规定进行？后39、空纸箱区能否打开堆放齐整？场40、空篮寄存区能否堆放齐整？41、标签纸能否随处抛弃？业42、返品能否归位整理齐整？43、热销品或特卖品发放量能否足够？其44、前一日营业额能否解缴银行？45、有否派部门人员对竞争店检查？中它46、关店前卖场温馨提示能否播放？1、能否仍有顾客滞留？卖2、招牌灯能否封闭？3、店门能否封闭？营4、中央空调能否封闭？场5、购物车（篮）能否归定位？6、收银机能否封闭？盖上机罩？7、生鲜办理设施能否已封闭及洁净完成？作业8、作业场能否洁净完成？业9、工作人员能否由员工通道走开？场10、能否仍有员工滞留？11、开机台数与解缴款数能否一致？后现12、专柜营业现金能否缴回？13、作废发票能否署名确认？金14、当天营业现金能否完整锁入金库？15、保安岗位能否正常设定？店长作业流程时段表（一）时段作业项目作业重点1、区部例会1、主要作业事项部署2、员工出勤情况1、出勤、休假、病事假、人员分派，仪容仪表确认及工牌检查。
店长工作检评与考核表
一、出勤况、仪容仪表（8分）年月日年月日
店别
职称
姓名
年资
班别出Leabharlann 况假天迟到次天时
奖况次附件
罚况次附件
仪容仪表
标准 一般 不符标准
二、领导能力（10分）
新进
人
离职
人技术/行政岗位人其他岗位人
约谈
应人 实人附件张常态人假况人违纪人离职人
员工假况
人天附件
员工罚单
人点附件
三、人材帐号（10分）
附件
八、主管考评
序号
项目
分值
分数
序号
项目
分值
分数
序号
项目
分值
分数
1
各项目排名
100
5
改善建议
100
核心
职能
做事习惯、责任
100
2
人才培养
100
6
后勤管理
100
保守机密
100
3
常态考核
100
7
同行业市调
100
工作结果性
100
4
专案进度
100
团队共识性
100
总分1100
平均分（＝总分/11项）
下周/月目标设定
行政排名营业处排名
稽查排名绩效排名
主管評語
被考核人签名
直属主管
人力科主管
处长
协理
副总经理
总经理
教育
训练
节时数
上课分数
教官
附件
本人
1、
2、
培养/辅导
名称/内容
节时数
次数
附件
1、
店长每日工作检查表
开门、关夜灯、开灯、开空调 检查礼仪、开晨会(传达，培训，总结计划） 门口卫生、卷闸门、周转箱、海报、橱窗 温度、音乐、灯光 收银台卫生、POP展示、换购品存放丰满度 仪器检查（电脑（副机）、刷卡机、打印机 货品、陈列、精品柜桌面、灭火器、垃圾桶 打考勤、登记近期 看店长交接本、布置当天工作安排 跟进来货、验货、上货，并巡场做销售 安排同事就餐 在四时间段打单，跟进时段销售并报告督导
事务处理
清机检查 分别在12、15、18、21点检查妆容 1小时工作交接 1小时培训 销售带教、全场巡转 收银台忙时安排使用副机或有人帮忙发货
营业结束前1h
安排补货
营业结束前0.5h 理货、理卡牌、旗标，标价签 营业结束前15分 播放结束音乐、打扫卫生， 营业结束前10分 关部分灯（射灯，背柜，专柜，背柜灯箱） 营业结束前5分 把门拉下一半，不开晚班会议的门店开曦会 营业结束 只留1组灯结账、做销售报表，发信息给秦 董事艳琼\刘媛和督导，查包，锁门
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
ห้องสมุดไป่ตู้
店长检查表
对客人服务中使用敬语，并双手递账单，并有礼貌地送客。
30.点菜
主动向客人提供建议，引导客人消费，避免出现推荐估清菜品，提高点菜速度。
31.传菜
准确快速完成，并介确记录客户投诉和菜品质量问题。
33.
34
管理执行
35.例会
准备高效组织例会。
36.培训
针对前一天的情况对员工进行培训和指导，减少重复犯错的几率。
6.店门
完整清洁，能正常使用。
店内环境
7.店内地面/墙面
卫生干净，没有卫生死角。
8.餐桌/椅
外观完整、整齐，卫生干净，无油污。
9.空调/风扇
使用正常，无异响，外观干净完整。
10.餐具/用品摆放
卫生整洁，外观完整，摆放规范。
11.店内挂件/鱼缸等装饰
外观完整、牢固，功能正常。
12.收银台
通讯、收银系统完好，收银台内外整洁。
37.部门协作
跟厨房沟通，掌握主推菜品和估清情况，并有效反应产品质量问题。
38.人力资源
人员招聘情况，和员工沟通效果
39.
40.
日经营总结
计划
分店
自检人
日期
大项
小项
执行标准
结果
处理办法
店容店貌
店外环境
1.店招牌/横幅/海报
外观完整，内容正确，安装牢固、规范。
2.店前状况
交通通畅，整洁，无不正常的障碍物。
3.店面外墙(包括玻璃)
外观完整，整洁。无张贴凌乱现象。
4.射灯/霓虹灯/LED等
功能正常、牢固，内容完整规范。
5.消防器材
干净完整，在试用期内。
13.菜单
外观整洁，摆放规范。
店长检查表格
店长业务检查内容（一）店长业务检查内容（二）时段类别项目检查是否营业中营业高峰前营业高峰中营业高峰后经常性商品1、是否有缺货2、生鲜食品鲜度是否变差有无定时检查3、促销街和TG台陈列量感是否足够4、POP与商品售价是否一致5、商品陈列是否足够是否要补货卖场整理6、投射灯是否开7、通道是否通畅8、台面贩卖是否有人当班9、是否有突出陈列过多情形10、卖场地面是否清洁销售态势11、是否定时播放店内特卖消息12、各部门是否有人在卖场招呼客人13、顾客是否排队太长是否要增加开机14、是否要后勤部门来收银台支援15、是否需要紧急补货16、是否有员工聊天或无所事事17、POP是否脱落卖场整理18、卖场是否有污染商品或破损商品19、是否有缺货需要补货20、是否明确时段营业额未达成原因21、陈列架、冷冻（藏）柜是否清洁POP22、POP是否陈列或遭污损23、POP张贴位置适当吗24、POP书写是否正确大小尺寸是否合适25、POP诉求是否有力商品26、价格标签与商品陈列是否一致27、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品28、是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面太小29、是否定期检查商品有效期限服务30、卖场是否听到礼貌用语31、是否协助购物多的顾客提货出去清洁32、厕所是否维持清洁畅通33、入口处是否维持清洁34、地面是否维持清洁店长业务检查内容（三）店长作业流程时段表（一）店长作业流程时段表（二）。
店长日检查表(完整版)
项目பைடு நூலகம்
合格
不合格
菜品
①原材料是否到货数量正确（无过多或过少，漏到）
质量完好，签字完整。
②储备食品与新进食品（蔬菜、腌制品、卤制品、鲜活物品）是否分别按要求预制，是否质量完好，是否进冰箱的贴制了“效期贴”
③红汤、花生、肉沫、米饭等是否制作合格。
④切制是否标准（大小均匀，切法最小程度浪费)。
⑤主料是否按保底量分份准备（各5份）
⑥餐中各菜品炒制是否口味优良。
卫生
③昨日晚的用具（菜墩、刀具、刀架、马斗）是否用清洗干净并热水消毒，拍照传群。抹布是否按规定消毒，拍照传群，昨日炒锅的（料缸、台面、调料车、灶台）是否清洗干净，水电气检查关闭，拍照传群。
①蔬菜是否去包装进筐，货架是否整理干净，摆放整齐。
②是否带口罩帽子。
②大小冰箱是否清洁积水、污垢、里边是否摆放整齐。
④餐前小米辣是否洗完入冰箱、
餐中菜、米使用前是否清洗（用流动水）
⑤餐中是否按规洗手，消毒用具，填写消毒记录表。
管理
①是否在早开班前填写入库单，并将采购票据逐一完整传入财务群。并且填写台帐、收录好各动检和农残报告。
②各班是否填写交接单，检查各储备食材。
③各岗位是否填写水电气检查单、打包岗昨日晚班是否结算当班所有订单并结班系统，签字。今日早班是否开班系统、并于早班结束后结算当班所有订单，签字。
④22：00左右，配菜、打包是否按需合理填写采购单，没有多报和漏报情况（可查看开单物品的系统库存量及库存报警物品）
其他
（检查时间：早班上班时检查、餐中检查\晚开市前检查、餐中检查）
专卖店(店铺)当班前检查表
目测
3 员工行进中持续的在卖场动态式陈列维护货品，且服务态度谦和有礼；
4
员工不跟客，在做二次陈列维护的同时，关注身边顾客的反应，当顾客有需要时，及时服务 (服务时动作和语言都标准）；
5 员工清晰其负责系列的主推货品，以及主推的原因、销售量、主推款式的FAB和搭配；
目测 目测 询问
6 当买单的顾客离开时，店员主动送客至门口，并与离开的客道别；
3 员工的化妆干净、精致，有时尚感；
目测
4 员工的形象装时尚得体，吊牌不外露，与她所负责的区域风格一致，并能突出今天的主推； 目测/询问
5 员工都身着八公分以上的工鞋；
目测
服务(营业中检视）
1 员工动态迎宾，不断和经过门口的客人做互动，有微笑和眼神接触；
目测
2 员工都会微笑着和身边经过的顾客打招呼，招呼语声调上扬、洪亮；
当班前检查表
1、该表用于店铺管理者对店铺营业前的评估；
2、店铺当班负责人早晚班各检查一次；
3、请在表格内打“√”,有问题的项目打“ X ”,并需安排人员立即处理；
区域：
店铺：
周期：
内外环境
方式 一 二 三 四 五 六 日
1 门口没有杂物堆放，LOGO、门头看过去是清洁且完好的；
目测
2 招牌灯能正常使用、亮起；
目测
3 橱窗清洁干净，大门干净无手印、能正常使用的；
现场测试
4 店铺的天花、墙壁、层板都是清洁的而且没有损坏；
现场测试
5 楼梯间干净，且楼梯下没有堆放杂物；
目测
6 店铺的地面都是清洁的，没有纸屑或垃圾；
目测
7 顾客休息区干净，桌椅或杂志摆放整齐有序,没有杂物堆放；
目测
8 试衣间、试衣镜干净，没有衣物堆放；
服务业店长每日值班检查表
服务业店长每日值班检查表本表格旨在为店长值班提供普遍依据，可适用于私香家所有分店使用。
当然，由于值班的过程并非一成不变，特殊情况请特殊处理。
一、员工仪容仪表检查检查制服是否符合标准、鞋帽是否符合标准，名牌需佩戴在左侧胸口，不可留长指甲，不可涂抹指甲油，胡须修剪干净整齐。
二、安排工作1、岗位分配2、各岗位卫生范围安排及之后的工作安排三、检查卫生执行情况，确保开店后提供给顾客美观整洁的用餐环境1、所有桌椅干净、无油渍、无水迹、无残渣2、地面干净、无油渍、无水迹、无残渣，尤其是边角位置和楼梯卫生3、大门玻璃干净、无污点4、厨房设备及地面保持干净5、餐厅外围地面无垃圾6、垃圾桶清洁，无异味，无液体流出四、备货情况1、确保所有菜单上的产品都有供应2、了解每日产品销售量，预估当日各项产品售卖量，准确备货3、及时跟收银员沟通产品库存情况，哪些需要加大销售力度，哪些建议顾客更换五、员工清洁安全意识检查1、是否正确执行洗手规定：上岗前、接触生的食品前和后、使用洗手间后、咳嗽或打喷嚏后、触摸身体任何部位后、处理垃圾后等等，从事任何可能污染双手的活动后都需洗手消毒。
2、所有员工都未出现以下情况：感冒（喷嚏、咳嗽、发烧、流鼻涕等），暴露的创面或伤口，传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等症状），呕吐、腹泻等肠道性疾病，以及其他任何会使顾客回避的症状（如化脓性皮肤病）六、值班过程中，确保产品品质和真诚友善的服务1、收银员是否正确按照收银步骤操作2、厅面服务是否符合标准（站姿、服务速度、礼貌用语执行情况）3、厅面收拾餐桌是否及时，发现问题及时解决，使习惯化4、配餐是否迅速，配件是否给齐全5、厨房产品制作是否符合标准6、厨房产品备货是否符合预期7、厨房人员是否展现良好的专业素养8、检查厨房是否出现食品安全隐患，及时纠正和处理9、检查出品是否有问题七、设备运行状况及开启和关闭1、检查空调、风扇、照明灯、厨房设备等是否能正常运行2、监督设备开启及关闭时间八、及时处理顾客抱怨九、执行顾客意见调查，汇总分析，提出改进方案十、确保员工操作安全及顾客用餐安全十一、不断巡视，发现问题，解决问题。
店长现场巡查表
设备是否完好，有无报废
12
音响灯光是否正常使用
13
空气是否清新
14
采购是否按程序进行
15
对公共关系的事务有无做好
16
是否有顾客投诉
17
是否有员工投诉
18
成本管理
是否有产品和用品进货和库存费用计划
19
是否有各种其他费用支出的预算
20
是否按借支手续办理
21
是否按采购要求执行
22
是否按报销手续办理
23
店长现场巡查表
序号
检查项目
√
X
备注
1
顾客管理
是否经常和顾客交谈，登记资料
2
是否定期做顾客调查
3
是否与顾客保持良好的关系
4
是否对顾客进行产品知识的教育
5
是否给顾客推销美发美容产品7
店面管理
店内是否有促销活动
8
是否有广告宣传活动
9
服务流程是否流畅、科学化
10
店内气氛是否强烈
是否按开支标准的要求办理
24
是否按工资核算标准办理
25
是否对水电、煤气的用量进行成本控制
检核人：店长签名：上级签名：
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专卖店名称：日期：值班店长：
店外围：
项目
标准
改进情况
招牌
清洁、灯光完好
灯箱
清洁、灯光完好
地面、外墙
清洁、无破损
玻璃
清洁、
横幅、旗帜、海报
完好、清洁
指示牌
完好、清洁
店堂内：
项目
标准
改进情况
海报、展示板
清洁、正确
地面
清洁、无水渍、无垃圾异物
空调
无尘土、出风量适中、温度
墙面
清洁、无损坏、无过期海报
不锈钢护拦
明亮、无损坏
踢脚
清洁
玻璃
清洁
灯光
明亮、无损坏
天花板
清洁、无损坏
电视
无尘土,正常使用
店内装饰物
整齐、符合公司要求、不过期
样机
清洁、可正常使用、标价正确
展台
无尘、展示资料整齐、不过期
收银机
运作正常、各种单据齐备、零钱
音响/CD
清洁、工作正常
促销及特卖品
有标识且有POP悬挂
办公区及库房
项目
标准
改进情况
办公室
整齐、清洁
培训教室
整齐、清洁、无杂物、
库房
整齐、清洁、先进先出
人员
项目
标准
改进情况
员工仪容仪表
制服标准、仪容仪表符合要求
员工工作效率
员工明确工作职责品类
本月任务
本周任务
本月差额
本周差额
今日目标
笔记本
PC
其他
库存情况（主推机型）
型号
库存量
是否主推