(完整版)北京宴·电影主题餐厅

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北京饭店中餐厅菜单

北京饭店中餐厅菜单前言中餐以其独特的风味和丰富的口味而闻名于世。

作为中国的首都，北京也以其传统和现代兼容的饮食文化而闻名。

北京饭店中餐厅以其优雅的环境和丰富多样的菜肴，为每位来宾呈现一场美妙的飨宴。

凉菜1.葱油拌面皮：鸡蛋和面粉制成的面皮，撒上香葱和香油，口感嫩滑，香气扑鼻。

2.凉拌茄子：鲜嫩的茄子切成薄片，配上香菜、蒜末和特制调料，口感鲜香爽口。

3.白切藕片：新鲜的莲藕切成薄片，用清水焯烫后，配上特制花椒油和香菜，清爽可口。

热菜1.北京烤鸭：选用优质鸭子，在炭火上烤至皮脆肉嫩，配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，香气四溢。

2.宫保鸡丁：鸡肉切成丁状，搭配花生米、干辣椒和香葱，口感麻辣鲜香。

3.鱼香肉丝：嫩嫩的猪肉切成丝状，搭配蘑菇、胡萝卜和青椒，用特制酱汁炒制而成，味道浓郁。

主食1.北京炸酱面：面条煮熟后，配上特制的豆瓣酱、黄酱和葱花，口感劲道，酱香浓郁。

2.蒸饺：嫩滑的皮薄饺子，内馅有猪肉、虾仁和香菇，蒸制而成，搭配特制酱汁，口感鲜美。

3.糯米鸡：糯米和鸡腿肉包裹在嫩竹叶中，蒸制而成，外香内嫩，口味独特。

汤类1.酸辣汤：选用嫩猪肉和冬笋，加上葱姜和特制的酸辣调料，口感酸辣开胃。

2.玉米汤：新鲜的玉米粒和嫩鸡肉熬制而成，汤汁浓郁，口感香滑。

3.西红柿鸡蛋汤：新鲜的西红柿和鸡蛋搭配而成，汤汁鲜美，营养丰富。

小吃1.豆浆油条：新鲜制作的豆浆搭配炸得酥脆的油条，早餐的绝佳选择。

2.煎饺：嫩滑的皮薄饺子，煎至底部金黄酥脆，口感香脆可口。

3.灌肠：精选新鲜猪肠，搭配特制的碱水，制成的肠粉，配上香菜和蒜泥，香气扑鼻。

甜点1.红豆沙：选用上等红豆熬煮而成的糊状甜品，口感绵密香甜。

2.杏仁豆腐：选用新鲜杏仁和牛奶制作的豆腐状甜品，口感滑嫩香甜。

3.蜂蜜糖醋莲子：嚼劲十足的莲子煮熟后，配上特制的蜂蜜糖醋汁，口味独特。

结语北京饭店中餐厅提供的菜单中有许多美味的传统菜肴，展示了北京丰富多彩的饮食文化。

每一道菜肴都经过精心烹饪，以确保顾客能够品尝到最地道的中餐美食。

北京宴经典文化主题餐厅的“中国服务”之路

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经典文化主题餐厅的 “ 中国服务 ” 之路
若你和我一样酷爱光影魅力，又着迷于国粹京剧，那么北京宴・金宝店与华贸店一定会
让你不虚此行。北京宴・金宝店ｊｑｐ－，ｊ－尚元素与电影艺术进行了混搭营造了一个穿越古今，徜
徉中外的电影场景设计，是国内首家在室内营造出户外异域风情的时尚电影主题餐厅。北京
宴・华贸店的装修则尽显民国时尚风情和国粹京剧神韵，是国内首家在室内营造出户外民国风情的时尚京剧主题餐厅。

北京十佳景观餐厅

北京十佳观景餐厅在北京这样建筑物众多的城市里，开阔的视野成为了最稀缺的资源。

在一家餐厅里一边享用珍馐美味，一边极目远眺，欣赏周边的风景，是一种惬意的享受。

TOP1 中央电视塔旋转餐厅距离地面221米，在北京的所有餐厅里，中央电视塔旋转餐厅可谓占据了北京城的制高点。

90分/圈是京城转速最快的旋转餐厅，坐在中央电视塔旋转餐厅的一角，小酌一杯美酒，整个京城的美景便会一一在你眼前展现。

餐厅主要提供中餐和西式（主要是法国和意大利）自助餐。

人均消费：250元地址：海淀区西三环中路11号TOP2 西苑饭店旋转餐厅这是北京的第一家旋转餐厅，国外大厨主理的东南亚及世界各国风味自助餐，精美而丰富，可边品尝美食，边远眺京城盛景。

通过观景窗可悉数观赏到北京动物园、北京海洋馆、紫竹院公园、国家图书馆等重要景致。

人均消费：228元地址：海淀区三里河路1号西苑饭店26层TOP3 国际饭店星光旋转餐厅北京四大旋转餐厅之一，设于国际饭店28层，高104米。

通过观景窗你可以一边享受美食，一边欣赏长安街的美景。

餐厅内还会定期举行一些特色风情街、美食周，美食、风景两不误。

人均消费：234元地址：东城区建国门内大街9号TOP4 昆仑饭店顶峰旋转餐厅它是CBD区（Central Business District）中惟一一个能够360度旋转的餐厅，随着餐厅的旋转，你可以将京城东部CBD区、使馆区以及亮马河周边美景尽收眼底。

品尝着正宗的中、西、日、印度及东南亚风味的佳肴，享受着窗外的美景，非常的惬意。

人均消费：793元地址：朝阳区新源里南路2号昆仑饭店29层TOP5 柏悦酒店北京亮餐厅大量的水帘和郁郁葱葱的绿植，使得柏悦酒店北京亮餐厅宛如一个空中花园。

从高空中向下俯视，坐在餐厅的每个角落都可以欣赏到不同的北京美景。

金字塔形的玻璃屋顶将全北京最温暖的阳光尽数收纳。

坐在这里用餐的同时，可以奢侈地享受着阳光和绿色。

人均消费：500-1000元/人地址：朝阳区建外大街2号柏悦酒店66楼 2 Jianguomenwai Street, Chaoyang District TOP6 3912 bar3912 bar位于SOHO现代城的39楼， 270度观景视角可以使你饱览整个长安街美景。

北京适合商务宴请的饭店

北京适合商务宴请的饭店
【北京商务宴请】
1、喜来登酒店：
喜来登酒店位于北京的核心商务区，拥有极具区位优势的海淀区信息
技术园内，机场20分钟车程，地铁可达，交通便利。

酒店采用国际先
进的设计理念，大堂以冰原为主题，有着优雅气派，让宾客有一种永
恒经典的感觉。

拥有精美特色餐厅，更有特别量身定制的商务宴请服务。

2、拉萨新天地：
拉萨新天地酒店位于北京的外环联谊线上，酒店格调新颖，建筑精巧
浑然天成，完美反映了传统民居文化风格，更有古典音乐和拉萨的文
化盛会，为客人制定自己的精彩纷呈的宴请礼仪。

豪华客房、时尚厅，设备现代高端，会议室及演讲厅都拥有齐全的设施，给您带来弥漫舒
适温馨、享受现代化宴请服务的感觉。

3、希尔顿酒店：
希尔顿酒店位处北京朝阳Xicheng区的市中心地带，拥有波普艺术的震撼视觉，无与伦比的多样性宴会场地，可承办各类型的宴请活动，是
一座集宾客友谊和体验于一体的宴会环境。

若干间豪华客房相继铺叙，拥有豪华装饰、挥洒无穷的精致水准，可在此度过非一般典雅宴客之夜，为您提供尊贵无比的专业商务宴请服务。

4、艾美酒店：
艾美酒店位于北京朝阳区，接近机场高速、东三环，有着极好的地理
位置和自然风光，是宴会的理想场所。

酒店设计充分考虑宾客的需求，有多种各式的宴会厅提供宴会选择，全球美食盛宴、自然绿意洒脱，
更有前瞻科技感觉登场，以高度专业，多样化特色对客户提供全方位
服务，以打造完美的宴会体验。

北京宫宴餐厅设计理念

北京宫宴餐厅设计理念北京宫宴餐厅设计理念北京宫宴餐厅是一家以传统宫廷文化为主题的高端餐厅。

在设计上，我们以追求尊贵、典雅、独特的氛围为目标。

下面是我们的设计理念：一、回归传统，展现宫廷文化我们将餐厅设计成一个富有古典气息的空间，追溯到中国传统宫廷文化的源头。

通过大面积运用大理石、雕花、欧式壁纸等材质和饰品，使餐厅呈现出宫廷的浓重氛围。

同时，我们还将加入传统元素，如红木家具、精致的雕花屏风等，以展示传统文化的独特魅力。

二、创造尊贵典雅的餐饮环境我们注重细节，为每桌客人提供尽善尽美的用餐体验。

特别定制的高质量桌椅和餐具能够给客人带来舒适的用餐感受。

餐厅的照明设计也非常重要，我们使用柔和的灯光和璀璨的吊灯，营造出独特的气氛和格调，使客人感受到尊贵而宜人的用餐环境。

三、注重私密性和隐私空间我们为客人提供多样的用餐区域和包房，让客人能够有更多的选择和自由。

有些顾客可能更喜欢独立的包房，可以安静地享受餐厅的美食；而有些顾客则更喜欢大厅的热闹氛围。

因此，在设计上我们要替顾客考虑到每一个细节，保证每个顾客都能在餐厅中找到最适合自己的用餐空间。

四、创新人性化的服务方式餐厅使用智能化的点餐系统，客人可以通过手机扫码点餐，同时还能够查看菜品详情和推荐。

这样不仅能提高点餐的便捷性和效率，还能增加客人与餐厅的互动性。

此外，我们还将引入虚拟现实（VR）技术，让客人在用餐的同时感受到更多的宫廷文化和历史背景，提升用户体验。

总的来说，我们的设计理念是将传统宫廷文化与现代元素相结合，创造出一个尊贵、典雅、独特的用餐空间。

我们希望通过细腻的材质和饰品，独特的灯光和照明设计，私密的用餐区域以及创新的服务方式，在客人心中留下难忘的印象，成为他们体验中国传统文化的窗口。

电视片北京饭店解说词

电视片《北京饭店》解说词2008年7月23日上午9点，位于长安街一侧的北京饭店前广场上，一个特殊的仪式开始了。

9点07分，国际奥委会会旗伴着会歌声，在广场冉冉升起。

从这一刻起，这座已经在长安街上伫立了百年的地标性建筑，焕发出新世纪的光彩。

回首百年，谁也不会想到，它将会与这座城市一起迎来如此辉煌的一刻。

1949年1月31日，北平和平解放了。

中共中央警备团战士周树清随部队进入中南海，在西花厅担任警卫工作。

几天以后，正在站岗的周树清突然接到了一个新的任务，进驻北京饭店：“我们那时候，当时带了3个机枪班、6个步枪班，就进入饭店。

那时候我记得，中央门口有两个石墩子，那是支两架机枪，七楼顶支两架机枪，完了以后，就开始驻在北京饭店了。

”1949年参军入伍的小战士周树清，怀着骄傲而又有些忐忑的心情，驻守在北京饭店。

饭店里的一切，都让他觉得陌生而又新奇。

“当时那感觉进了天堂了，要都知道，红地毯，那时那红地毯毛挺长的呢，不是这种地毯，红的毛毯，地毯，全都是地毯，客房又那么干净。

”更让周树清不明白的是，一座普普通通的饭店，为什么需要部队进驻重兵把守呢？直到几个月以后，周树清心中的疑团终于得到了答案。

那是在1949年8月，已经封闭了很长时间的北京饭店，迎来了第一批客人。

他们是从各地汇聚到北京，参加全国新政治协商会议的爱国民主人士。

他们此行的目的是，商讨建立新中国的诸多事宜。

周树清：“第一次会议成立国家机构政协，什么工作组都在这个地方。

那时候，（周）总理就在这儿开会，老在这个地方，因为（周）总理对北京饭店大小事都管，这是对我印象最深的。

”1949年的北京城百废待兴，新政权的建立，急需办公和接待场所。

地处长安街一侧，与中共中央所在地中南海相距不远的北京饭店，自然成为首选之地。

当时的北京饭店，主体建筑分为两栋，一栋是五层的红砖楼，另一栋是这座七层高的法国巴洛克风格的建筑，也就是今天北京饭店的B座。

上世纪50年代的北京饭店在1960年拍摄的影片《停战以后》中，我们还可以看到，当年老北京饭店的豪华与气派。

北京宴案例

北京宴案例北京宴，又称“京师宴”，是指在北京地区举办的盛大宴会。

作为中国传统文化的重要组成部分，北京宴被视为一种独特的宴会文化，代表着中国饮食文化的精髓。

下面将介绍北京宴的起源、特点、菜品以及文化意义等方面的内容。

一、北京宴的起源北京宴起源于明代，最早是为了接待外国使团和朝廷贵宾而设的盛宴。

在清代，北京宴逐渐发展成了一种具有浓厚宫廷风格的宴会形式。

如今，北京宴已经成为一种特色餐饮文化，吸引了许多国内外游客。

二、北京宴的特点1. 菜品丰富多样：北京宴以烹制技艺精湛的菜肴为特色，包括烤鸭、清蒸鱼、红烧肉等。

这些菜品不仅色香味俱佳，而且具有丰富的口感和独特的风味。

2. 食材讲究：北京宴注重选用优质的食材，如选用优质的猪肉、鸭肉、海鲜等，保证菜品的口感和质量。

3. 烹饪工艺复杂：北京宴的烹饪工艺非常复杂，需要经过多道烹饪工序才能完成。

烤鸭需要先经过腌制、烘烤等多个步骤才能制作出色香味俱佳的烤鸭。

4. 服务规范严谨：北京宴注重宴会礼仪，服务人员需要经过专门培训，掌握宴会服务礼仪规范，以提供优质的服务体验。

三、北京宴的菜品1. 烤鸭：烤鸭是北京宴的代表菜品，以其皮薄肉嫩、色香味俱佳而闻名。

烤鸭需要经过腌制、烘烤等多个步骤才能制作出色香味俱佳的烤鸭。

2. 清蒸鱼：清蒸鱼是一道以鱼为主料，采用清蒸方式制作的菜品。

清蒸鱼以其鱼肉鲜嫩、口感细腻而受到人们的喜爱。

3. 红烧肉：红烧肉是一道以猪肉为主料，采用红烧方式制作的菜品。

红烧肉以其色香味俱佳、肉质酥烂而备受推崇。

4. 炸酱面：炸酱面是一道以面条为主料，配以炸酱、豆瓣酱等调料制作的传统面食。

炸酱面以其香气扑鼻、口感独特而受到人们的喜爱。

四、北京宴的文化意义北京宴作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的文化意义。

首先，北京宴体现了中国饮食文化的独特魅力，展示了中国人民对美食的追求和热爱。

其次，北京宴凝聚了中华民族的智慧和创造力，体现了中国人民对烹饪技艺的不断探索和创新。

北京主题餐厅盘点

北京主题餐厅盘点北京有哪些主题餐厅，你知道吗？北京主题餐厅1：朝鲜歌舞1、高丽宫朝鲜文化艺术主题餐厅<朝鲜特色民族歌舞表演>菜系：朝鲜菜韩菜海鲜地址：北京朝阳区北苑东路山水蓝维27号底商，北苑东路与广来路交界处。

人均：¥150-300推荐理由：高丽宫朝鲜文化艺术主题餐厅是一家朝鲜官方餐厅，可品尝纯正朝鲜风格的食物，以及欣赏朝鲜民族专业歌舞表演。

餐厅室内的装修以简欧风格为主，包房内摆满朝鲜特色家具，配以朝鲜古典字画、风景刺绣，幽雅舒适。

餐厅室内装璜装饰风格以朝鲜文化为主题，设有咖啡厅、演艺厅、豪华餐包等功能设施。

餐厅咖啡厅风格独特，是一个商务洽谈，随心品尝的好去处。

高丽宫内美食荟萃。

新鲜的食材，均是从朝鲜空运而来。

东海大红毛蟹，高丽人参，松茸，蕨菜，桔梗等等珍馐美味，样式精美，风味独特。

高丽宫内朝鲜饮品：青瓷高丽野参酒，陶瓷鹿茸酒，黄莽酒，清血补药酒等，是朝鲜上流社会才可以把玩的珍品。

餐厅的服务员都是来自朝鲜的大学生，部分演艺人员来自朝鲜专业艺术团。

他们个个多才多艺，能歌善舞。

服务员厨师均是来自朝鲜，朝鲜海螺神仙炉、蒸朝鲜东海毛蟹等正宗的朝鲜菜是餐厅主打，用餐之余还可以顺便欣赏一下朝鲜民族特色歌舞表演。

北京特色主题餐厅2：80后的上学课堂8号学苑80后主题店菜系：其他烧烤四川火锅地址：北京西城区-西单新建胡同甲8号(灵境胡同东口南侧)人均：¥40-60推荐理由：北京8号学苑是一家很有个性的80后主题餐厅，主营各种串、翅，而且价格很实惠。

整体布局是学校课堂风格的，叫服务员要叫老师，环境方面装饰的简单而怀旧。

收银台那儿是一个大黑板，上面有校规、测验题、课程安排，最上面还插了面小国旗；餐桌是课桌的模样，只不过中间挖空了放电磁锅；椅子都是课桌椅那模样的，餐厅整体布局也是课堂的风格，白墙绿漆，每个“课桌”上面都有一个课程，比如历史、化学、数学、语文等。

餐具是80后小时候的那些，搪瓷缸、搪瓷盘，可有感觉了。

北京著名的八大饭店

北京著名的八大饭店北京是中国的首都，也是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。

作为中国最重要的旅游目的地之一，北京吸引了大量的游客。

而在这座城市里，有一些著名的饭店，它们以独特的魅力和精湛的服务而闻名。

本文将为您介绍北京著名的八大饭店，让您对这些独特的地方有更深入的了解。

1. 北京饭店北京饭店是北京最早的豪华饭店之一，其历史可以追溯到1900年。

饭店内部充满了古典的韵味，装饰以中国传统的红色和金色为主。

作为北京的地标建筑之一，北京饭店欢迎来自世界各地的游客和政要。

饭店内设有多个高级餐厅，供应中西餐和各种精美的小吃。

此外，它还设有宴会厅、会议室和豪华客房，为宾客提供全面的服务体验。

2. 中国大饭店中国大饭店是一座历史悠久的豪华饭店，位于北京市中心的王府井地区。

饭店建于1954年，是当时中国最大、最豪华的饭店之一。

这座建筑结合了东方和西方的设计元素，独特的建筑风格令人印象深刻。

中国大饭店以其精湛的菜肴和优雅的环境而闻名。

饭店的著名餐厅“全聚德烤鸭店”是北京最有名的烤鸭餐厅之一，吸引了无数的食客。

3. 北京半岛酒店北京半岛酒店是一家世界知名的豪华五星级酒店，位于北京市中心的王府井地区。

这家酒店始建于1989年，以其高品质的服务和豪华的设施而著名。

北京半岛酒店拥有多个高级餐厅，供应各种国际美食和精致的点心。

酒店还设有顶级的水疗中心和健身俱乐部，为宾客提供全面的休闲娱乐体验。

4. 北京香格里拉饭店北京香格里拉饭店是一座位于北京市金融街的豪华酒店。

这家饭店在建筑和装饰上融入了中国的传统元素，营造出浓郁的东方氛围。

饭店拥有多个高级餐厅，供应各种精美的中西餐。

此外，香格里拉饭店还设有豪华客房和世界级的水疗中心，为宾客打造舒适的居住环境和放松的体验。

5. 北京华尔道夫饭店北京华尔道夫饭店是一家位于北京市朝阳区的豪华酒店。

作为享有盛誉的华尔道夫饭店国际连锁集团的一员，这家饭店以其奢华的装饰和高品质的服务而闻名。

华尔道夫饭店拥有多个高级餐厅，提供各式美食，包括中国菜、日本料理和西餐等。

红色经典主题餐厅

北京另类主题餐厅：红色经典主题餐厅寻找激情燃烧的岁月
红色经典主题餐厅
在京城的西北角，就有这样一家红色经典主题餐厅，其大堂以红色为主基调。

餐厅里红五角星造型的吊灯、头顶上纵横交错的一面面红旗、墙壁上的红色宣传画，大堂里停放的红色的东方红牌拖拉机、红色的砖墙、红色的椅子、红色的筷子袋……，凡此种种，无不诠释、渲染着红色经典主题。

餐厅里的女服务员身着绿军装，男服务员身着工人阶级的传统背带制服。

演出的节目都是脍炙人口的红色经典革命歌曲。

一般来讲，40岁以上的人来到这里，会回忆起那逝去的、曾经在中国大地上发生的许多事情。

红色经典主题餐厅(海淀店)
地址：海淀区香山路青龙桥北上坡66号(近美廉美厢红旗店)
红色经典主题餐厅(朝阳店)
地址：朝阳区东五环外白家楼266号。

北京宴是哪个明星开的

北京宴的老板是杨秀龙。

北京宴营业面积一万七千平米，设计风格为简欧设计风格，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出"豪华、贵气、品位、特色"四大特色。

在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。

以接待大中小型高端中餐宴会为主。

北京宴融合菜，是本着"食必求真"的原则，在全国乃至世界各地广泛选取特色食材，融合各大菜系的手法和工艺，进行科学、营养、艺术搭配，使菜品在传统地"色、香、味、形"的基础上进行升华而成。

北京宴融合菜借鉴的不仅仅是原料、调料、装盘、盘饰、造型、口味上的融合，更多的是更深层次理念上的融合，是基于制作者深厚的功底与广博的知识，和对传统饮食文化的传承与理解，融合了先进管理经验、烹调技艺与观念、服务标准、经营理念等等，创造出独具北京宴特色的融合菜品。

北京宴餐厅春节期间特推出年夜饭外带套餐，可以拎回家的年夜饭，让您在家即可尽享豪华酒店大厨制作的美味!。

北京宴用行动建立一种模式

和形状，以陕西肉夹馍内秘汁卤制８个小时的酱肉采用新疆烤羊皮包子的烤制方法烤制而成．从而伎
肉烤包子，达到 “ 金色诱人，酱香浓郁，香软可口，的四大特点。
融合各大菜系的手法和工艺，进行科学、营养、艺术的搭配，
使菜品在传统 “ 色、香、味、形”的基础上进行升华而成。砂窝暗海参是北京宴的代表菜，在食材的选取上将关东参、Ｅｌ本红葱头和泰国小金瓜等上好的食材网罗于一体。做法上融合了鲁菜的葱烧辽参入味和粤菜睹嗜保温的制作方
３Ｏ年代的生活方式。在一流设计的基础上，北京宴又选用了～流的设备设施和用品，澳大利亚邦奇的调光系统，大厅空气清新系统，ＱＳ级
“ 做中国餐饮专业人才孵化基地 ”先要 “ 打造中国商务宴请一流品牌 ”
菜之一。酱肉烤包子，融合了山东大包 “ 薄皮大锥
菜品质量是餐饮企业的生命线
北京宴菜品以创新的 “ 融合菜” 为主要特色，一直坚持 “ 食
必求真 ” 的原则，在全国乃至世界各地广泛选取特色食材，
发现
沿长安街由东向西进发，在北京西三环与西四环之间的
灯光设计由英国莱亭迪赛事务所完成，该事务所也是负责２０００年悉尼奥运会主会场和奥运村灯光的设计单位。调光器

应知应会

应知应会
1、北京宴股东：山西人许鹏、许鸿、赵伟华，山东人：杨秀龙，
新疆的：王钧正
2、北京宴共营业面积17000平方米，但是只做了61个房间，和
一个800平方米的宴会厅，61个房间，61种风格，每个房间的装修风格都不一样，一楼：7间、二楼：12间、三楼：21间、五楼、21间。

3、北京宴的菜系：融合菜，那里的特色都有，简单的几个特色代表：老北京熏肉、自家手掰豆腐、北京宴烤鸭、北京宴特色烤包子、炝锅面、冲汤海参、砂锅香葱海参
4、咱们北京宴是2012年的5月18日开业，2013年的年初，八项规定出台后北京宴面临了寒冬，通过我们杨总的快速转型走高品位低价位，加上央视新闻以及人民日报的报道和大家的支持才使北京宴有今天，并又开了两家分店，一个是：朝阳区建国路81号在华贸购物中心4层的京剧为主题，第二个是：东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼的电影主题。

5、总店的总经理：蔡文轩蔡总、总监：陈奎义、楼层经理：一、
二楼：刘光艳，三楼：薛萌萌，五楼：梁欢，前厅部以及宴会
厅：韩涵。

北京最贵的餐厅有哪些？盘点北京十大顶级餐厅

三、梅府家宴
梅府家宴是⼀家特⾊餐厅，厅间有瀑布帘、养鱼池、⽔墙等餐具⽐较精致，餐厅⽼式留声机放的是梅兰芳的京剧。

主要做的是私房菜全部由⼤厨⾃⼰配的端上桌⾊⾹味俱全，让⼈很有⾷欲。

⼆、钓鱼台国宾馆餐厅
钓鱼台国宾馆餐厅是古代皇家园林和现代国宾馆建筑群，是北京⼗⼤顶级餐厅之⼀，主要是⽤来接待国家领导和社会各界的知名⼈⼠的。

是国家从事外事活动的最佳场所。

餐厅推出了很多美味佳肴，以宫廷宴为主。

⼀、京都怀⽯花传美浓吉
京都怀⽯花传美浓吉是⽇本⾼级料理店，有290多年的历史是北京⼗⼤顶级餐厅之⼀，⼀年四季不断创新更换菜式，所有⾷材都是空运⽽来，装修豪华有档次，在这⾥⽤餐是⼀种享受。

结语：以上就是排⾏榜123⽹⼩编为⼤家盘点的北京⼗⼤顶级餐厅，这些餐厅装修豪华⽓派，做出的菜品精致美味。

北京十大影视主题餐厅（美食和文艺兼备）

北京十大影视主题餐厅（美食和文艺兼备）来源：时间：2014-07-18张艺谋新片《归来》强势回归，姜文《一步之遥》在戛纳短暂亮相，几部大片的轮番上映，引起了影迷们的无限遐想。

对于众多影迷来说，看完影视作品后，通常希望自己能置身于影片中的场景或可以在一些主题化的氛围中找到志同道合的朋友。

虽然一些美丽的场景位于千里之外，但本期TOP10盘点北京充满影视元素的十佳去处或许可以让您先“解解馋”。

No.1 猜火车电影餐厅猜火车电影餐厅建筑风格简约而温馨、优雅而开放。

餐厅风格菜是以西南菜为基础，在保持原有的酸、辣、香的特点外，融合泰国、东南亚等地的一些特色和近似的制作手法，增加其口感的丰富性。

猜火车电影餐厅自成立日起就致力于独立影像的放映与推广，是中国民间独立电影放映与酒吧放映的先行者，也是北京早期的开放式文化沙龙之一。

这里为私人的影像表达、为年轻的独立导演提供了展映与交流的空间。

同时以影像为媒介，综合诗歌、音乐、绘画、舞蹈、装置、设计、多媒体等多种艺术门类都有展示。

地址：东城区方家胡同46号C1楼人均：70No.2 木屋影视主题餐厅木屋影视主题是一家以电影为主题的木屋餐厅。

电影、咖啡、酒构成了木屋的三要素。

这里环境安静优雅，屋内墙壁上尽是《罗马假日》、《泰坦尼克号》等经典电影的海报。

书架上放着诸多电影书籍以及一些电影人物塑像，有美国队长、绿巨人浩克等。

阳光照射进来，木屋里散发出温暖的气息。

地址：朝阳区定福庄东街1号楼人均：40No.3 NANA 咖啡咖啡店名取自《NANA》的同名影视作品，店主是两个不期而遇的女人，经历了相识相知和相惜后，一起完成经营一间电影主题咖啡店的梦想。

咖啡店每天充满了咖啡香和茶香，有音乐、有电影、有友情。

每周末这里都会上映不同的主题电影，《街头日记》、《两杆大烟枪》、《迷失东京》都曾被店主选中放映。

即将放映的是《听说》，主题是：总有一天，所有的事件都会按照你预想的样子一一上演。

地址：朝阳区百子湾东里209-7人均：40No.4 伟大航路咖啡馆伟大航路咖啡馆，店名取自知名动漫作品《海贼王》。

北京宴_精品文档

北京宴北京宴是中国传统的宴会菜肴之一，也是北京地区非常重要的饮食文化遗产。

这种独特的宴会形式起源于明代，经过几百年的发展演变，已经成为京城的代表性餐饮文化。

北京宴以其丰盛的菜肴、讲究的制作工艺和独特的口味而闻名。

它不仅体现了中国传统烹饪的精髓，还融合了各地菜系的特点，形成了独具京味的烹饪风格。

北京宴的特点之一是选用上等的食材，包括海鲜、禽类、肉类和蔬菜等，确保菜肴的鲜美和口感。

其次，北京宴注重菜肴的制作技艺，尤其是切割和烹饪的工艺，确保菜肴的色香味俱佳。

最后，北京宴独特的口味和调料使用也是其的重要特征，如甜、酸、辣和咸的味道巧妙地融合在一起，让人回味无穷。

在北京宴中，有许多经典的传统菜肴。

首先是烤鸭，这道菜在世界范围内享有声誉。

烤鸭的选料、烹制和切割技法都非常讲究，带有香脆的鸭皮和鲜嫩的鸭肉，搭配薄饼、黄瓜和甜面酱，被誉为北京宴的代表。

另外，炸酱面也是不可或缺的一道传统菜肴，它以鲜嫩的面条搭配香味浓郁的肉酱，加上葱花和黄豆酱，可谓饱满和美味。

此外，宴会中还有其他菜肴，如京酱肉丝、宫保鸡丁、冰糖葫芦等，每一道菜肴都有其独特的制作工艺和口味。

除了菜肴的品尝外，北京宴还注重菜肴的摆盘和宴会仪式。

传统的北京宴通常是多道菜肴依次上桌，每道菜肴的搭配和排列都经过精心安排，给人以美感和视觉享受。

此外，在宴会过程中，还有仪式和表演。

例如，传统的开席仪式是由名家主持，进行祭拜和开坛等流程，以求祝福和吉祥。

另外，一些传统表演和伴奏音乐也是宴会的亮点，通过舞蹈、曲乐和歌唱等形式，增添了节日的氛围和活力。

如今，北京宴已成为中国及世界各地宴会文化的重要组成部分。

在中国各大城市和旅游景区，都能够找到供应北京宴的餐厅和酒店。

而且，由于北京宴的独特魅力和文化内涵，已经成为许多外国人品尝中国美食的首选。

总之，北京宴作为中国传统饮食文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。

其独特的菜肴和宴会形式，以及丰富多样的口味，使其成为中国及世界范围内备受欢迎的饮食文化遗产。

京式宴席的背景故事

京式宴席的背景故事京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。

北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。

京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。

烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法，辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。

老北京宴席老北京人对“八大碗”的记忆都来自宴席。

过去人们婚丧嫁娶，由于桌椅、碗筷等数量不够，便采用“随来随吃，吃完即走”的方式。

这种流水宴，主家根据客人的亲疏、名望来安排入席次序，虽有先后之分，但席面内容一致。

“八大碗”这些大鱼大肉等平常难得之物，以蒸煮为主，做得快、分量足、味道基本一致，便成了宴席上必不可少的主菜。

当然，每桌上不一定只有八碗菜，加些炒菜的情况也常见，只不过人们认为“八”有“四平八稳”之意，还一直保留着这一称呼。

后来的宴席上也延伸出“四冷”、“四热”等花样，再后来，为了美观，盛菜的碗也都改为了盘。

北京菜的形成背景北京地处华北大平原的北端，四周为河北省所环抱。

面积16000多平方公里，人口约1081万，现辖18个区县。

北京的东南部分，是华北大平原的一部分;西部、北部是属于太行山、燕山山脉的山地。

平原区地势平坦，土地肥沃，盛产水稻、小麦、玉米高粱、粟(小米)、荞麦及各种蔬菜。

山区产板栗、核桃、枣、梨、柿、沙果、山楂、桃、杏等干鲜水果。

北京猿人、山顶洞人先后生活在这里。

北京是华北平原与内蒙古高原之间的交通要道。

自古以来，这里一直是中原农业经济与北方草原畜牧经济商品交换的集散地，也是兵家必争的军事战略重镇。

自春秋时燕国建都于此，以后陆续有辽、金、元、明不断地输往北京。

但当时京城普通居民十之七八，包括小康之家，皆以杂粮为主食。

如遇灾年或战乱，贫民往往连杂合面(玉米面加少许黄豆面)也难以吃到。

贫民小户终年很少食香油。

北京宴_电影主题餐厅

北京宴-电影主题餐厅的设计师陈林
希望在设计中唤醒人们记忆深处的感情，“我想试试用新的
艺术空间的方式思虑三维，四维，仿真，穿越，以致于怀旧
的意味，动向的天气和音效的配合让我们的感知是富饶的，
好像造梦般。

电影可以是最直接的，我们适应着它们的情节
而且参加持续我们自己的故事。

”
带着这个目标和对受众集体的体认，陈林为北京宴 -电影餐厅设定了 4 大街区，花园，玻璃房和16 个不一样电影主题的包厢，试试还原子夜巴黎的屋檐下，雨中曲，盗梦的空间；罗马的假日；走出笼子电梯去遇到卓别林；还有小孩最纯真
的色彩《宫崎骏的世界》：以沉郁沉稳的风格表达一段颇具
浪漫主义黑帮史诗的《教父》；力量与光荣的《角斗士》；还有对于女性的感知，暧昧的橘色，纠结的领带，曼妙的张曼
玉的旗袍和照，回到那个年月香港的滋味！即是《花年》⋯⋯林用光制造了夕阳，用雨制造了温度，用雷、和火的笛制造了声音，用制造了，用幕制造了穿越，用制造旧⋯⋯
在里，空自叙事，人只需要放下自我，去成主角。

复的感，既有似电影的天气，雨在你的眼前河泻，水汽迎面而来。

雪在周漫天舞，沉静了一片色⋯⋯又有那些影景，你可以打着行走在有雨滴声的屋檐下，穿越在子夜巴黎的街区，徘徊在梵高画中阿的露天咖啡，闲步在午后花园，坐在西部牛仔的餐桌喝一杯美式咖啡⋯⋯真的、与影景不而合，在空的自然包裹中我被氛围浸染，和空生了感情，融一体。