橄榄种质资源简介

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橄榄

橄榄有一种水果，我们一般会听说某人或某个组织向某人抛出了橄榄枝，而作为水果的橄榄，它有着极高的营养和药用价值，那么它是有怎样的神秘呢?下面就让小编带领大家一起去揭开它神秘的面纱吧。

目录1、橄榄的简单介绍2、橄榄的功效和作用3、橄榄的药用价值4、橄榄的食疗价值5、橄榄怎么吃6、吃橄榄有什么好处7、橄榄的做法8、如何挑选新鲜橄榄橄榄的简单介绍橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。

橄榄有助于消化。

潮州是我国橄榄分布最多的地方。

我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。

橄榄分两类：橄榄(木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。

橄榄(橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜。

橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。

初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。

土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。

西洋传说中，女神阿西娜与海神为了争夺希腊而反目，经众神协调后，决定谁能给予希腊最需要的东西，就获得胜利。

只见阿西娜轻拍地面，橄榄树苗便从地面冒出，赢得众人喝采，于是阿西娜从此便成为希腊的守护神，并将城市更名为「雅典」。

橄榄的功效和作用民谚云：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。

”把橄榄的滋味特点说得十分贴切。

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。

鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。

据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。

其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。

潮汕橄榄、杨梅、余甘子种质资源与优良品种

ＺｅｇＤａＸｕＹｎｉｎＺａｇＣｏＦｎＺｅＺｅＬｉＣｉｉｇｕｈｎｏａｇＨａＤｏｇｈｎａＡｎａｈｎｈｎｉａＱｎＹｎＬ
（ｈｎｏｏｅｔｓａｃｎｔｕｅＳａｔｕ５００ＳａｔｕＦｒｓｒＲｅｅｒｈＩｓｉｔｈｎｏ０）ｙｔ１５Ａｂｔａｔ３ｖｉｔｓｏｒｉｔｅｓｉａｓａｒａｗｅｏｌｃｅ．ｅｎｌｄｄ５ａｉｔｓｏｓｒｃ：１ａｒｉｆｕｔｒｅｎＣｈｏｈｎａｅｒｃｌｔｄＴｈｙｉｃｕｅ４ｖｒｉｆ０ｅｅｆｅｅｅｅＣａａｉｍＩｕ，３ａｉｔｓｏｒａｒｂａａｄ１ａｉｔｓｏｙｌｎｈＳｅｂｉａＴｈｒｅａｎｒｕａｂｍ３ｖｒｉｆｅｅＭｙｉｕｒｎｖｒｉｆＰｈｌｔＵｍｌ．ｅｔｅｓｈｄｃ６ｅｅａｃ
２结果与分析
２１种质资源情况．２１１橄榄种质资源．．
经调查，收集保存潮汕橄榄品种、品系、株系、单株共５。按照传统分法，可分为鲜食专用、加４份
工专用、鲜食兼加工三大类型，根据各种质的外部形态、品种特性等进一步分为三捻、色种、香种、甜种、呐种、土种等六个系列。详见表１。
３３
２１３余甘子种质资源．．
经调查，收集保存的潮汕余甘子种质共１份。根据王开良聆６等对国内外余甘子的聚类分析，潮汕余
甘子均属Ｇ２类，即中小果型类。而程文俊等按果实的外部形态特征和生长特性，把汕头（现潮汕地

橄榄有哪些品种种类？橄榄的常见栽培品种分类介绍

橄榄有哪些品种种类？橄榄的常见栽培
品种分类介绍
橄榄有哪些品种种类？橄榄的常见栽培品种分类介绍
橄榄的品种分类介绍
青橄榄檀香
主产福建1000亩橄榄果园区，闽侯、闽清鲜食的良种，畅销国内外。

果较小，果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口，回味甘甜.随种植培育技术的发展[青橄榄檀香]又分成四大品系：青橄榄药用檀香青橄榄长营檀香青橄榄自来檀香青橄榄甜种檀香。

青橄榄药用檀香中以榄之香树种营养药用保健成份最高。

现最爱橄榄爱好者喜欢的品种有：榄之香、三棱、红心榄、甜榄、三捻等。

茶橄榄
主产广东省广州市，果实狭长，果皮深绿色，间有灰斑点，肉质细致，脆甜，无涩味。

10--11月成熟。

油橄榄
主产广东增城，果基尖，有6条沟纹，果顶平圆。

品质优，核小，肉厚，味甘香，含油量多，是提取橄榄油的良种。

;寒露前后成熟。

三方
果较大，果实横切面呈三角形，基部肥大且圆，蒂痕三角形，有
三条沟纹，果肉较厚，品质一般。

;处暑前后开始成熟，;秋分前后采收，比较高产稳产。

48个油橄榄品种的遗传多样性及聚类分析

。我国
于 1964 年开始油橄榄的引种，之后开展了大量的栽培和品种选育等方面的研究［2］，但由于引种的渠道较多、管理不够完善，加上长期的人工选育，使得品种同名异物、同物异名的现象较为严重，给生产和科研带来很多不便，采用分子标记技术进行油橄
收稿日期： 2012-09-24 基金项目：云南省重点新产品开发计划项目（2009BB006）作者简介：陈海云，女，助理研究员，研究方向：经济林良种选育及栽培； E-mail: kmchenhy@ 通讯作者：陈少瑜，女，研究员，博士，研究方向：林木遗传育种与种质资源保护； E-mail: sherry9872@ 宁德鲁，男，研究员，研究方向：经济林良种选育及栽培技术等； E-mail: ningdelu@
读电泳图谱中扩增条带的分子量大小及有无，同一位点有条带的记为“1” ，无条带的记为“0” 。采用 Excel 软件对胶板样本条带进行转化，构建 0/1 数据矩阵。以 Excel 软件的数据记录为基础，利用 DCFA1.1 软件将 ISSR 谱带统计结果转换为 POPGENE 软件适用文件，根据 POPGENE 计算得到的 Nei’s 遗传距离和遗传相似性系数，基于各样本的遗传距离或遗传相似性系数数据，运用 NTSYSpc 2.10 软件进行所有样本的 UPGMA 聚类。
2013年第3期
陈海云等： 48 个油橄榄品种的遗传多样性及聚类分析
97
云南省永仁县油橄榄品种资源收集圃中的 48 个油橄榄引种和选育品种进行遗传多样性和聚类分析，为这些油橄榄品种资源的规范管理、进一步的开发利用和良种选育提供基础资料。

广西橄榄种质资源分布及利用现状调查

广西橄榄种质资源分布及利用现状调查作者：郝小玲於艳萍宾振钧荣涛黄歆怡檀业维赵媛单彬来源：《绿色科技》2019年第15期摘要：以“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”为契机，通过查阅资料、实地走访等渠道，对广西全区橄榄种质资源分布、主栽优良品种、利用现状进行了摸底调查。

依据调查结果，提出了加强广西橄榄种质资源保护开展的相关建议，以供参考。

关键词：橄榄}种质资源;分布;调查中图分类号：$667.5 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2019）15-0172-031引言橄榄（Canarium album（Lour）Raeusch.）又名白榄、青榄、山榄，是我国亚热带地区特产水果之一，属橄榄科橄榄属乔木植物，橄榄属约75种，在我国分布的有7种，其中在广西分布的有橄榄、乌榄、方榄。

我国橄榄栽培历史悠久，最早对于橄榄外形、果实等方面进行的记载见于东汉时期杨孚所撰的《异物志》，此后历朝历代，均有橄榄记载，李时珍《本草纲目·果三·橄榄》：“其木脂状如黑胶者，土人采取燕之，清烈，谓之榄香”，即“橄榄香”。

橄榄为硬质果肉，味稍酸涩，香甜之味久嚼之后才能得到，象征着苦尽甘来，橄榄的气味清香，能增进食欲，舒畅神志，橄榄蜜渍后香甜可口，为茶余酒后佳品。

橄榄属药食两用果类，由于橄榄先苦后甜的鲜食品质，营养丰富，具有多种加工途径，以及不可估计的药用价值，橄榄栽培越来越引起人们的关注和研究。

橄榄适应性强、粗生，管理方便，树龄长，结果多，大小年结果不明显，产量稳定，病虫害少，嫁接树一般3～4年便可开花结果，实生树7～8年才能结果，结果后5～6年株产量可达50kg左右，200～300年生老树还可正常开花结果。

橄榄属亚热带植物，畏寒冷，在年均温度20～22℃之间能正常生长，冬季有霜雪的地区枝梢易受冻害。

橄榄3月中下旬开始萌芽，11月底封顶，每年抽梢2～4次，分春、夏、秋、冬梢，结果树一般是抽春梢、秋梢，3～4月抽春梢，春梢是结果梢，来梢后开花。

鲜食橄榄新品种——饶脆橄榄

2022年第39卷第4期中伤剪枝，重伤锯干(枝)”的原则，科学处理树冠。

对受冻较轻，树冠较大的树，应剪去枯枝、荫蔽的内膛枝、细弱枝、密生枝等；对受冻严重，枝干枯死的树，宜推迟修剪，等春芽抽生后，再剪去枯死的部分，保留成活部分；对重剪后抽生的新梢，应适当地进行控制和培养，防止枝条徒长；对于受冻的小树，修剪时也要尽量保留成活枝叶，非剪不可的，也应待春梢长成后再剪除。

加强肥水管理，防治病虫害。

一是中耕施肥。

冻害发生后，如果土壤板结，要及早进行树盘中耕松土。

早春解冻后，当气温稳定在10℃以上时，要及早勤施薄肥。

施肥以氮肥为主，采用环状施肥沟法。

对成年树，每株施稀薄人粪水50kg，或尿素0.5～1.0kg对水50kg灌施；幼树施肥量酌减，第2次春肥另加适量过磷酸钙。

二是追肥，喷施1%磷酸二氢钾，每隔7～10天喷施1次，连喷两次。

受一二级冻害的植株，当年发的春梢叶小而薄，宜在新叶展开后，用0.3%～0.5%尿素液喷施1～2次。

三四级冻害的植株发芽比较迟，生长停止也比较晚，应当在7月以前看树施肥。

三是注意病虫害的防治，加强枝梢的管理。

新梢萌发后，尽量多选留枝叶，保证地上部与地下部的平衡。

另外，受冻害的结果树来年要做好疏花疏果，做到花果负载合理。

预防炭疽病、溃疡病、疮痂病、树脂病等病害，冻后及时向树冠喷施杀菌剂，如吡唑嘧菌酯或波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水=0.5∶1∶100），如果受冻程度较重，可在3月初至4月下旬用果树专用植物油涂抹枝干。

7月上旬再刷1次防日灼，可按0.5%～1.0%的比例加入杀虫、杀菌农药。

此外，应做好蚜虫、潜叶蛾、蓟马红、黄蜘蛛和粉虱等害虫的防治工作。

第一作者：代德宏（1968—），男，农艺师，主要从事北缘地带脐橙生产。

收稿日期：2022-01-06特约编辑：艾华无核柚新品种———华柚3号“华柚3号”是以“国庆1号”温州蜜柑为愈伤亲本，沙田柚为叶肉亲本经原生质体融合再生的二倍体雄性不育胞质杂种。

橄榄丰产栽培技术

contents •橄榄概述•橄榄的生长环境与栽培技术•橄榄树的营养与施肥管理•橄榄树的病虫害防治•橄榄的收获与加工技术•橄榄丰产栽培技术的案例分析目录橄榄简介橄榄的分布与价值橄榄在亚洲、欧洲、北非等地区都有分布。

橄榄是一种营养丰富的水果，被广泛用于食品加工和药用。

橄榄油也被广泛用于烹饪和美容领域。

橄榄的品种与分类常见的品种有：佛手榄、油橄榄、小叶榄、山榄等。

其中，佛手榄和油橄榄是最为常见的品种，也是在我国广泛种植的品种。

橄榄的品种非常丰富，根据果实的形态、大小、口感、成熟时间等特征进行分类。

土壤类型地形选择土壤与地形选择种植密度橄榄树的种植密度因品种、土壤肥力和管理水平等因素而异，一般采用2米×3米或2米×4米的株行距，每亩种植约50-80株。

配置方式橄榄树可采用正方形配置、长方形配置和三角形配置等方式，根据地形和土壤条件选择合适的配置方式。

种植密度与配置修剪护理橄榄树的修剪与护理橄榄树的营养需求促进叶绿素合成，提高光合作用效率。

维持树体细胞膜的完整性和稳定性，促进根系生长和养分吸收。

增强树体抗逆性，提高果实品质和产量。

促进枝叶生长，增加叶片光合促进根系发育和开花结果，提高橄榄果实的含油量。

施肥方法与时间基肥根据树体生长情况和养分需求，每年2-3次，以速效氮、磷、钾肥为主。

追肥叶面肥结果期增加磷、钾肥的施用量，以提高果实品质和产量。

同时补充钙、镁等中微量元素，以增强树体抗逆性。

幼树期以氮肥为主，促进树冠形成和根系生长。

衰老期加大氮肥用量，以促进新梢生长和更新复壮。

同时注意补充中微量元素，以维持树体健康生长。

不同生长阶段的施肥策略叶枯病流胶病炭疽病橄榄星室木虱常见病虫害及其症状病虫害防治方法化学防治生物防治农业防治橄榄树病虫害的预测与预防030201橄榄的成熟度与果实的颜色、大小、形状等外观因素有关，通常在果实完全成熟时进行收获。

此时，果皮呈蓝绿色，果肉质地柔软，果汁丰富。

过早或过晚收获都会影响果实的品质和产量。

橄榄、杨梅、余甘子良种简介

１乌酥杨梅
乌酥杨梅系杨梅科杨梅属中的乌梅类，学名：Ｍｒｃｕｒｉｂ＆ｕｃ ‘ｕｕ，编号：粤ｙｉａｒｂａＳｅ．Ｚｃ．Ｗｓ ’
ＳＳＭ一０１ —２０。 — Ｖ— Ｒ０１１
１１品种特性．
成熟果色紫黑至炭黑，近球形，平均果径宽２５．ｃ，高２５２９ｍ．～３Ｏｍ．～．ｃ。果蒂呈紫黑色，大而凸起，每个果蒂均有一个退化的花芽。因其核小而酥，故名 “ 酥杨梅 ” ０１０粒／ｇ乌。８～０ｋ。产量中等，一般成龄树每年株产鲜果为４ｋ左右。迟熟，成熟期常在芒种后。肉厚结实，酸甜可口，果实可食率为０ｇ９％０，含可溶性固形物为１．％２２，总糖为ｌ．％０５，总酸为１０，蛋白质为０６，品质上乘，经济价值极高，．％．％
２２栽培技术要点．
栽培技术与乌酥杨梅相同。２３适宜种植范围．汕头、潮州、揭阳地区。
３青蒂杨梅
青蒂杨梅系杨梅科杨梅属中的红梅类，学名：Ｍｒｃａｒｉｂ＆ｕｃ ‘ ｉｇｉ，编号：粤ｙｉａｒｂａＳｅ．Ｚｃ．Ｑｎｄ’
Ｒｅｃ．Ｓｎｉ ’，编号：粤ＳＳ－Ａ．１—００ａｕｈａｎａｎ —ｖＣ０４２１。
４１品种特性．春梢抽生与开花时间较其他品种均慢半个月左右，果实成熟时皮青黄色，一般纵径为３０．ｃ，．～４０ｍ

中国橄榄种质资源评价与抗寒性研究进展

１福建省农业科学院果树研究所，福建福州３５００１３２福州市农业科学研究所，福建福州３５００１４
摘要橄榄是热带亚热带特色名贵果树，其果实富含多种营养和功效成分，而寒害和冻害是橄榄产业发展的重要制约因素之一。中国拥有丰富的橄榄种质资源，深入开展资源收集评价、遗传特性分析和抗寒性研究是橄榄物种资源保护和创新利用的关键。本文综述了近年来橄榄种质资源描述评价、遗传多样性及抗寒性等方面研究概况，并对橄榄未来资源评价和研究工作进行展望，以期为橄榄生产和研究提供科学指导。关键词橄榄；种质资源；遗传多样性；抗寒性；研究进展
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ，ｂｕｔｃｏｌｄｉｎｉｕｒｙｓｅｒｉｏｕｓｌｙｒｅｓｔｒｉｃｔｓｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｉｔｓｉｎｄｕｓｔｒｙ．ＣｈｉｎａｈａｓａｂｕｎｄａｎｔＣｈｉｎｅｓｅｏｌｉｖｅ
ＡｂｓｔｒａｃｔＣｈｉｎｅｓｅｏｌｉｖｅｉｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｆｒｕｉｔｔｒｅｅｗｉｔｈｄｉｖｅｒｓｉｉｅｆｄｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎ

贵州黎平县金果榄种质资源调查

良种良法王芳等:贵州黎平县金果榄种质资源调查收稿日期:2019-01-10基金项目:贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2018]2765)资助㊂作者简介:王芳(1983-),女,助理农艺师,主要从事中草药栽培研究和技术推广方面的工作㊂通讯作者:杨秀全(1981-),男,高级农艺师,主要从事中草药栽培研究和推工作;E -m a i l :179518876@q q.c o m ㊂贵州黎平县金果榄种质资源调查王芳1, 吴昌勇1, 杨秀全2, 宁家发3(1.黎平县中药材产业发展办公室, 贵州黎平557300;2.黔东南州中医药民族医药产业发展办公室, 贵州凯里556000;3.贵州兰星中药材有限公司, 贵州凯里556000)I n v e s t i g a t i o no nG e r m p l a s m R e s o u r c e s o fT i n o s p o r aC a p i l l i p e sG a g n e pi n L i p i n g C o u n t y ofG u i z h o uP r o v i n c e W A N GF a n g 1,W UC h a n g y o n g 1,Y A N GX i u qu a n 2,N I N GJ i a f a 3摘要:为了探明贵州金果榄种质资源现状和生长环境,我们对其核心分布区之一的黎平县进行了深入的调查㊂通过查阅相关资料,确定分布点,设置调查线路,实地调查了解金果榄种质资源的现状和生长环境,并对种质资源进行收集与分析㊂调查发现,黎平县域内野生资源由于过度采挖,野生资源趋于匮乏㊂建议进行人工繁育与栽培,对濒危药用植物金果榄进行可持续的开发和利用㊂关键词: 金果榄;种质资源;调查中图分类号: S 667.5 文献标志码: A 文章编号: 1008-2239(2019)02-0055-02金果揽为防己科植物青牛胆(T i n o s p o r a s a gi t t a -t a (O l i v .)G a g n e p .)或金果揽(U r i o s p o r ac a p i l l i pe s G a g n e p .)的干燥块根[1],为中国药典历版所记载㊂别名地苦胆㊁九牛胆㊁山慈菇㊁九龙胆等㊂有清热解毒㊁利咽㊁止痛的功效,用于咽喉肿痛㊁痈疽疔毒㊁泄泻㊁痢疾㊁脘腹热痛等症状[1],民间临床用于治疗急性咽喉炎㊁扁桃体炎等[2,3]㊂由于市场对药材的需求量大幅度增加,造成野生资源的过度采挖,野生资源趋于匮乏[4]㊂黎平县是贵州金果榄核心分布区之一,为探明其种质资源现状和生长环境,本课题对其进行了深入调查,收集种质资源㊂1 方法首先通过查阅相关的文献资料,向当地的药材收购点㊁科技局㊁林业局㊁农业局技术推广站及群众了解当地金果榄的分布㊁产量和销售情况等;选择坝寨乡㊁永从镇㊁茅贡镇㊁水口镇行政区域内有代表性的金果榄居群地,对金果榄生长环境㊁资源现状进行实地调查,了解黎平县境内的金果榄的种质资源情况㊂我们以每个金果榄居群作为一个样地,每个样地按梅花形取样法设置5个样方(每个样方5mˑ5m )进行调查,同时对金果榄居群分布面积㊁海拔㊁经度㊁纬度㊁生长环境㊁植株数量等情况进行了详细的记录㊂为保护金果榄野生资源,本文中不详细标注经纬度㊂2 调查结果从2018年10月至2018年12月底,对各样地展开了细致的调查,各调查点寻找到金果榄1个居群㊂从调查结果看,茅贡镇调查区域种群密度略高,可能为黎平县金果榄核心分布区㊂野外调查结果如表1所示㊂2.1 金果榄的生长环境野生金果榄群居点主要在海拔400~900m ,年平均气温16ħ~18ħ,年日照时数1100~1400h ,年积温5600ħ~6100ħ,年降雨1200~1800mm ㊂生长环境多分布河谷地带的山坡脚㊁小溪两边的石缝或阴暗潮湿处,山上㊁平地有分布,但数量较少;生长环境多生上在草丛中,杉木或灌木林下;土壤以黄壤为主,土壤中多砂砾,有大量风化板岩或石灰岩㊂一般生长泥层深厚而富含腐殖土的块茎大个而且多,反之则小个㊂常见伴生植物有杉木㊁白茅㊁蕨类㊁鸢尾㊁黄精等㊂2.2 金果榄种质资源及现状本次实地调查发现,坝寨乡㊁永从镇㊁茅贡镇㊁水口镇金果榄居群核心地野生资源连成片状分布,主要品种为金果揽U r i o s p o r a c a p i l l i pe s G a g n e p ㊂此外,通过㊃55㊃耕作与栽培第39卷第2期2019年4月表1金果榄资源调查结果样地编号生长环境伴生长海拔范围(m)年平均气温(ħ)坡度(ʎ)坡向分布面积(m2)样方株数(株)样地约总株数(株)种群密度(株/m2)所属乡镇草丛,杉木林下,黄1壤,多砂砾,黄壤,杉木㊁白茅㊁11多砂砾,有大量风化蕨类㊁鸢尾㊁600~6801640东南470012250.048坝寨乡板岩,坡下为河沟㊂黄精等12草丛,有少量灌木,黄1壤,多砂砾,黄壤,杉木㊁白茅㊁12多砂砾,有大量风化蕨类㊁十600~6801735西400021920.048永从镇板岩,坡下为水田㊂大功劳等11草丛,有少量杉木和2灌木,黄壤㊁表层黑杉木㊁白13色腐殖土,多砂砾,黄壤,茅㊁蕨类㊁810~8901645南350022240.064矛贡镇多砂砾,有大量风化鸢尾等1板岩,坡下为水沟㊂21草丛,有少量杉木和杉木㊁白14灌木,黄壤,多砂砾,茅㊁蕨类㊁450~570184北400011600.040水口镇黄壤,多砂砾,有大鸢尾等1量石灰岩,坡下为河沟㊂1计算种群密度,金果榄种群密度在0.040~0.064之间,种群密度在居群间差异不大,但是种群密度偏小,说明金果榄野生资源很少,面临濒危㊂3讨论3.1黎平县金果榄野生资源分布点已大大减少实地调查的同时,也对黎平县各地村民进行了走访调查,据了解,10年前黎平县几乎每个乡镇都有金果榄分布,农贸集散市场有零星贩卖,但现在村民已经很少见到,调查中我们也仅发现4个金果榄居群,种群密度偏小㊂实地调查结果,黎平县野生金果榄资源总量过小,濒危态势已经相当严峻㊂3.2金果榄生长环境要求苛刻野生金果榄生长环境主要为亚热带河谷地带的山坡脚㊁小溪两边的石缝或阴暗潮湿处,多分化板岩或石灰岩;山上㊁干旱的平地很少有分布㊂所处的森林群落,林层不高但生长繁茂[4],且伴生种多为矮小的草本㊁蕨类,这些环境与其怕光㊁怕干旱的生长习性是一致的㊂3.3金果榄野生资源采挖相当严重走访调查黎平县县城和乡镇药材收购点,据药商反映20世纪80年代,全县每年收购的金果榄产量在2000k g以上,块茎直径大多在5c m以上㊂由于过度采挖,加上野生金果榄生长缓慢,目前全县每年收购的金果榄已不足500k g,块茎直径大多在5c m以下㊂野生金果榄药材价格也从20多元/k g涨到现在300元/ k g,价格的上涨又刺激毁灭性采挖,进一步加重了金果榄的濒危程度㊂本次调查发现,因过度采挖㊁及环境因素等,黎平县境内金果榄野生资源分布点已大大减少,金果榄野生资源面临濒危,这一历版‘药典“收载的品种面临消失的危险㊂因此,开展对金果榄种质资源保护和研究,解决金果榄野驯化栽培的技术难题,减少对野生金果榄的过度采挖,保护金果榄野生资源势在必行㊂参考文献:[1]国家药典编委会.中华人民共和国药典[S].一部.北京:中国医药科技出版社,2015:217.[2]王天志,杜蕾蕾,柏川.金果榄研究进展[J].中药材,2002,25 (4):292-294.[3]朱红梅.金果榄的研究进展[J].中国民族民间医药杂志, 2001,49:75-76.[4]史琪荣,谭策铭,周元川,等.中药金果榄资源与生态研究初报[J].中药材,2006,29(2):108-109.㊃65㊃。

橄榄栽培技术

橄榄栽培技术
xx年xx月xx日
contents
目录
• 橄榄栽培概述 • 橄榄栽培品种及特性 • 橄榄栽培环境及建园 • 橄榄栽培技术及管理 • 橄榄果实采收及加工 • 橄榄栽培前景及发展策略
01
橄榄栽培概述
橄榄的起源和分布
起源
橄榄树起源于地中海地区，被认为是最早的果树之一。
分布
目前，橄榄树已经分布到世界各地的温带和亚热带地区。
气候条件
橄榄适宜在年平均温度15℃以上，年降雨量1300mm以上，且温度日较差较大的地区种植。
土壤条件
橄榄适宜在土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤中种植，土壤的pH值应在5.0-8.0之间，且土壤的含盐量不能超过0.3% 。
橄榄园的建立和管理
园地选择
选择适宜的地理位置和气候条件，建立地形平缓、排水良好的果园。
发展趋势
近年来，随着人们对健康饮食的关注和橄榄油在烹饪中的应用，橄榄栽培面积和产量不断扩大。未来，橄榄栽培技术将继续得到优化和改进，提高产量和品质。
02
橄榄栽培品种及特性
主栽品种及特性
莎诺品种
果实较大，果肉率高，口感好，产量高，适合鲜食和加工。
弗朗西斯卡品种
果实较小，果肉率较高，口感酸甜可口，适合鲜食和加工。
橄榄栽培的效益及市场前景
经济效益
橄榄栽培具有较高的经济效益，可以提供优质的食用油和果品，同时还可以作为中药材使
用。
生态效益
橄榄树具有较好的生态保护作用，能够防止水土流失和治理荒漠化，同时还可以吸收二氧化碳，净化空气。
市场前景
随着人们对健康饮食的重视和橄榄产品的认知度不断提高，橄榄栽培的市场前景广阔。
越好。

甘草榄的遗传多样性和种质资源保护

甘草榄的遗传多样性和种质资源保护甘草榄（Glycyrrhiza uralensis Fisch. ex DC.）是中国的特产药用植物，也是一种重要的经济作物。

它被广泛应用于中药制剂、保健品、食品饮料等领域，具有许多药理活性和健康功效。

为了保护甘草榄的遗传多样性和种质资源，开展相应的研究和保护工作是非常必要的。

本文将重点介绍甘草榄的遗传多样性研究和种质资源保护措施。

首先，了解甘草榄的遗传多样性对于种质资源保护至关重要。

遗传多样性是指一种生物种群内部个体之间以及不同种群之间的遗传变异程度。

通过研究甘草榄的遗传多样性，可以了解不同种群之间的遗传关系、基因流动情况以及适应环境的能力。

这有助于我们更好地保护和利用甘草榄的遗传资源。

目前，关于甘草榄的遗传多样性研究已经取得了一些进展。

研究人员通过使用分子生物学技术，如DNA标记和基因测序等方法，对甘草榄的遗传变异进行了分析。

研究结果显示，甘草榄的遗传多样性水平较高，表明其种质资源丰富。

同时，还发现了不同地理群体间的遗传分化现象，这可能与地理环境的差异有关。

这些研究成果为我们深入了解甘草榄的遗传特点提供了重要的参考。

在保护甘草榄的种质资源时，需要采取一系列有效的措施。

首先，建立甘草榄的种质园和保存基地是非常重要的。

种质园是指用于保存和繁殖植物种质资源的地方，通过建立种质园，可以有效地保存甘草榄的遗传资源，并为后续的研究和利用提供物质基础。

同时，在种质园中，需要实施遗传资源的更新和评估工作，以确保种质资源的更新和遗传多样性的保持。

除了建立种质园外，还需要开展甘草榄的资源调查和评估工作。

资源调查是指对甘草榄的生长地点、分布范围、数量和保存状况等进行详细的调查和记录。

通过资源调查，可以及时了解甘草榄的种群状况以及其生态环境的变化情况，为种质资源的保护和利用提供科学依据。

而资源评估则是指对甘草榄的生物学特性、经济价值和遗传多样性等进行综合评估，以确定其保护和利用的重要性和价值。

福建福州橄榄品质特征及其与地质背景的关系

福建福州橄榄品质特征及其与地质背景的关系资助项目：福建省地质矿产勘查开发局“福建省名特优农产品（福州橄榄）土壤地质背景研究”项目。

收稿日期：２０２０－１０－２９作者简介：钟和清（１９８７－），男，工程师，从事矿产地质调查、农业地质调查等工作。

钟和清（福建省地质调查研究院，福州，３５００１３）摘　要　福州橄榄品种众多，其中惠圆、长营、檀香、梅埔二号和灵峰橄榄均为目前种植面积较大，且产量较高的主栽品种。

各橄榄品种中总糖、总多酚、总黄酮、氨基酸、有机酸和含水率等橄榄品质特征均存在差异，尤其是决定橄榄鲜食品质的总糖和总多酚含量差异显著。

地质背景对橄榄种植地土壤地球化学特征起着主导作用，是福州橄榄种植区立地条件的重要组成部分，不同地质背景中产出的橄榄果实品质差异较大。

综合各类品质要素，区内火山熔岩区种植的橄榄综合品质最佳，部分侵入岩区产出橄榄综合品质也较高，其次为火山碎屑岩区，沉积岩区产出橄榄综合品质较一般。

关键词　橄榄　品质特征　影响因素　地质背景　福建福州橄榄（Ｃａｎａｒｉｕｍ　ａｌｂｕｍ（Ｌｏｕｒ．）Ｒａｅｕｓｃｈ．）是福建省级名特优农产品，是福州市最具地方特色的水果，深受人们喜爱。

福州橄榄种植区主要分布于闽侯县和闽清县内闽江两岸，主栽品种有惠圆、长营、自来圆、檀香、檀头、甜榄等。

近年来，随着鲜食甜橄榄培育成功和橄榄销售市场的逐步扩大，橄榄市场需求越发强劲，福州橄榄种植面积逐年扩大。

至２０１８年底，福州橄榄种植面积约为８６６６．６公顷（１３万亩），橄榄产量超过７万ｔ，闽江沿岸已成为中国最大的橄榄集中种植区。

橄榄果实品质主要包括外观和口感［１］，外观主要包括果实疤痕、整齐度、形状与大小、色泽等，口感是建立在果实理化性质上的感官测评，但由于缺乏理化性质与口感的相关性研究，因而仍以感官测评为主［２］，即从果肉质地、化渣程度、风味、回甘程度等方面进行评价［３］。

橄榄理化指标众多，包含总糖、总多酚、总黄酮、氨基酸、有机酸、可溶性固形物、膳食纤维、单宁、挥发油、可食率等［４］。

橄榄小常识

橄榄，又名青果，英文名：英文名：Chinese olive ,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。

它是一种常绿乔木，原产中国。

“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。

新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。

橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。

故橄榄产量有大小年之分。

性平，味甘、酸。

清热，利咽，生津，解毒。

用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

拉丁名：Canavium album Raeuseh英文名：Chinese olive橄榄- 寓意概述人们将橄榄称为“天堂之果”，在希腊神话中，众神赠给人类最宝贵的礼物是橄榄树，而在雅典这个古代奥运会的发源地，当时获胜者的唯一奖品就是橄榄枝。

由此可以总结出关于橄榄的意指含义：天堂(橄榄果)、珍贵(橄榄树)、荣誉(橄榄枝)。

圣经故事中曾用它的树枝作为大地复苏的标志，后来西方国家把它用作和平象征。

橄榄又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。

比喻忠谏之言，虽逆耳，但利民，于人健康有益。

橄揽还被称为“福果”。

这是海外华侨起名的。

此既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。

这一枚被称为“天堂之果”的橄榄，带来了天堂般和谐而美好的生活意愿，橄榄树的珍贵是因为难得，只有得到神的眷顾，才可获得如此珍贵的礼物，只有努力、用心地打造品质，才能创造出一枚如神的礼物般珍贵的橄榄。

橄榄- 产地分布橄榄原产中国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。

橄榄是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。

初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。

福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。

福建省是中国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。

据统计，仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，产量二万多吨，平均亩产不足400千克，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。

粤东橄榄资源核心种质取样方案的研究

粤东橄榄资源核心种质取样方案的研究杨培奎;庄东红;马瑞君【摘要】为研究基于分子标记数据构建橄榄(Canarium album L.)核心种质的取样方案,以粤东地区64份橄榄种质材料的ISSR分析结果为基础,分别利用SM和Nei & li遗传距离,采用UPGMA聚类法进行多次聚类随机取样,比较了不同分组情况下P、S、L和G等取样策略对核心种质构建的影响.结果表明,通过比较不同样品群的多态性位点数、多态性位点百分率、观测等位基因数、有效等位基因数、Nei's遗传多样性指数和Shannon's信息指数等参数,最终选择根据Nei & Li法计算遗传距离,G策略取样得到的16个样品作为核心种质.该核心种质保留了初始种质25％的样品,多态性位点和多态性位点百分率保留率分别为92.93％和98.31％,观测等位基因数、有效等位基因数、Nei's遗传多样性指数、Shannon's信息指数的保留率分别为9.26％、102.56％、107.39％和106.29％.因此,按该方案进行取样的核心种质可以较好地代表原有种质库的遗传多样性.【期刊名称】《热带亚热带植物学报》【年(卷),期】2012(020)003【总页数】8页(P277-284)【关键词】橄榄;核心种质;遗传距离;ISSR【作者】杨培奎;庄东红;马瑞君【作者单位】韩山师范学院生物系,广东潮州 521041;汕头大学生物系,广东汕头515063;韩山师范学院生物系,广东潮州 521041;汕头大学生物系,广东汕头515063;韩山师范学院生物系,广东潮州 521041【正文语种】中文橄榄(Canarium album L.)为橄榄科(Burseraceae)橄榄属植物，是中国南方特有的亚热带水果。

据不完全统计，目前在我国主要分布和种植的橄榄品种(系)共180多个[1-2]，其中广东有80多个，福建有70多个，四川、浙江、广西和云南也有少量分布。

橄榄奇葩——闽侯甜橄榄等3则

农家之友 2011.0526新技术•新品推介XIN JI SHU •XIN PIN TUI JIE闽侯甜橄榄由素有“中国橄榄之乡”美称的闽侯县，从6万亩橄榄种质资源中筛选选育而成，通过福建省科技项目验收。

果个较小，形状似梭形，果皮深绿色，果肉略带黄色。

果实肉质脆嫩，纤维极少，化渣，汁多，味淡甜，细嚼后余味无穷。

适宜鲜食，品质优良，营养成份药用价值最高。

含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。

据分析，钙的含量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克以上，比香蕉、苹果、柿子、桃多20倍；维生素C 的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。

此外，橄榄还富含胡萝卜素等，具有很好的保健功效。

每公斤价格基本都在60元以上，最高的可达200多元，是普通橄榄的10倍以上，是目前市场上最受消费者青睐的鲜食果品。

（周伦）待嫁新娘“喜临门” 该品种从锦绣杜鹃的芽变枝条选育出来的。

高60～80厘米。

适宜栽植于温带大多数地区，更适宜在20%的荫蔽度下生长。

要求湿度为30～40%。

适宜的土壤为富含有机质的腐殖土，栽培时在苗期要注意施肥，要薄肥勤施，每隔10天施一次0.5%的氮肥能促进生长。

天仙“紫艳”该品种适宜栽植于温带大多数地区，更适宜在20%的隐蔽度下生长。

要求湿度为30～40%。

适宜的土壤为富含有机质的腐殖土，该品种主要用扦插繁殖，栽培时主要注意施肥和修剪。

宜盆栽观赏，也可做盆景。

是园林造景的好材料。

羞答答少女“红晕”露珠杜鹃和马缨花杜鹃杂交种，高60～80厘米。

适宜栽植于温带大多数地区，更适宜在20%的荫蔽度下生长。

要求湿度为30～40%。

适宜的土壤为富含有机质的腐殖土。

栽培时注意浇水、分苗、施肥、修枝。

如花似玉“娇艳”从映山红中选育出的芽变品种。

高40～60厘米。

适宜栽植于亚热带以及温带大多数地区，适宜温度在25～30℃，湿度70～80%以及30%的荫蔽度下生长。

适宜的生长土壤为富含有机质的腐殖土，栽培时要注意扦插、整形和叶面施肥。

橄榄科简介

橄榄科简介
目录
•1拼音
•2中文名
•3拼音名
•4拉丁名
•5描述
•6中国植物志
•7所有属
1拼音
gǎn lǎn kē
2中文名
橄榄科
3拼音名
ganlanke
4拉丁名
Burseraceae
5描述
Burseraceae 橄榄科，双子叶植物，16属，500种，分布于热带地区，我国有橄榄属Canarium，Garuga，Protium和Santiria 4属，14种，产东南部、南部至西南部，其中最有经济价值的为橄榄和乌榄，果供生食或浸渍用，或取其仁榨油，材供展板用。

乔木或灌木；叶互生，奇数羽状复叶，稀为单叶；花小，多数，两性或杂性，辐射对称；萼片和花瓣3－5；雄蕊与花瓣同数或2倍之；花盘环状；子房上位，2－5室，每室有胚珠2颗；果为一核果。

6中国植物志
43(3):17
7所有属
Boswellia......乳香属
Canarium.......橄榄属
Commiphora.....没药属
Garuga.........嘉榄属
Protium........马蹄果属
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