分享小肥羊

资 ２０ ５ ０万 美 元 成 为 小 肥 羊 的 新 股 东 ． 小 肥 羊 也 成 为 了 中 国 大 陆 第 一 家 引 进 海
外 私 募 基 金 的餐 饮 企 业 。
在
“ 企 业 经 营 业 绩 挂 钩 条 款 ” 的 与
谈 判 上 。 曾代 表 蒙 牛 与 摩 根 士丹 利 们 签 署 “ 赌 协 议 ” 的 卢 文 兵 发 现 ，这 次 对 对
在 签 约 仪 式 新 闻 发 布 会 上 ， 对 于 “ 为何 选 择 ４ ， 羊 ” 的 问题 ，３ 公 司执 ＂Ｅ ｑ ｉ 行董 事 英 国人 彭 德 恩 用 “ 口地 道 的 伦 一
方 开 出 的条 件 并 不 比 当 年 摩 根 士 丹 利 们 好 多 少 。 尽 管 卢 文 兵 不 认 为 小 肥 羊 与 ３、普 凯 之 间 存 在 “ 赌协 议 ” ｉ 对 ，但 他 透
业 内排名 第一 。２ ０ ０ ５年 初 。３ 公 司 执 ｉ
客 们 不 得 不 “ 号 排 队 ” 唯 一 的 不 同 拿 。
是 ，店 门 前挂 起 了一 道 横 幅 ：“ 烈 庆 祝 热
３ 集 团和 普 凯 基金 联 手 投 资 ４４ ” ｉ ＂ Ｅ羊 。 第 二 天 。在 《 洋 洋 》 的 民 乐 声 中 ， 喜 小 肥 羊 董 事 长 张 钢 落 笔 签 约 。 从 这 一 刻
业 国 际化 。 为 将 来 的 上 市 做 准 备 ” 来 。
自国内外的近 ２ ０家 投 资 机 构 都 在 和 小 肥 羊 洽 谈 合 作 ．其 中包 括 高 盛 这 样 的 重 ２ ０ 年 ７月 ２ 日傍 晚 的 包 头 市 ， ０６ ５ 在 位 于 内 蒙 古 昆区 乌 兰 道 ９号 的 ６层 小 肥 羊 大 厦 里 ，人头 攒 动 ，等 待 座 位 的食 个 领 域 是 品 牌 在 座 各 位 有 谁 没 吃 过 小
肥羊７”
量 级 投 资 机 构 。 而 刚 刚 拿 到 农 业 银 行
３０ ０ ０万 元 贷 款 的 小 肥 羊 并 不 着 急 选 定
合作伙伴。 谈 判过 程 中 。首 要 问题 就 是 企 业 的 估 值 。 卢 文 兵 找 来 陕 西省 的一 家 会 计 师 事 务 所 ．３ 找 来 安 永 做 财 务 审 计 。双 方 ｉ 你 来 我 往 争 论 不 休 ．最 后 ，经 过 综 合 考
起 。３ 和 普 凯 两 大 海 外 投 资机 构 联 手 投 ｉ
行 董 事 英 国人 彭 德 恩 在 香 港 铜 锣 湾 初 尝 “ ￣ ” Ｊ｝ 羊 。此 后 这 位 职 业 投 资 家便 开 始 ＪＪ ｘ 关 注 这 家 中 餐企 业 。
资 产 总 值 超 过 １ ０亿 美 元 的 ３ 公 ２ ｉ 司 ， 总部 位 于 英 国 伦 敦 ，曾 参 与投 资 分 众 传 媒 。 此 次 ３ 拉 上 了 总部 位 于 美 国 迈 ｊ 阿 密 的 普 凯 基 金 。普 凯 在 中 国 大 陆最 知 名 的 投 资 项 目就 是 无 锡 尚德 。 在 ３ 、普 ｊ
露 ， 小 肥 羊 向 对 方 承 诺 ，业 绩 复 合 年 增
敦腔 ”笑 答 ：“ 资 有 很 多 领域 ，其 中一 投
凯 当 局 看 来 ，小 肥 羊 有 品牌 效 应 ， 店 面
１ 中 业 技 ２０． ０ 小企 科 ０６ ２ １
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谈 判
２０ ０ ５年 ８月 ．３ 开 始 与 ｄ．－ 方 ｉ ＇Ｆ ｇ． 羊 面 接 触 。 其 时 ， 亲 身 参 与 了蒙 牛 ２ ０ 、 ０ ２ ２０ ０ ３年 两 次 融 资 全 过 程 的 小 肥 羊 常 务 副 总裁 卢 文 兵 正 忙 着 为公 司 物 色 台 适 的 投 资 者 。 按 照 他 的 话 说 ． 融 资是 为 了企 “
量 。３ 给 小 肥 羊 估 值 ８亿 ～１ ｉ ０亿 元 人 民币。
的 确 ，这 个 发 迹 于 内 蒙 古 的 中 餐 品 牌 目前 已 在 全 国 拥 有 ７ ０ 多 家 连 锁 店 。 ０ ２０ ０ ５年 小 肥 羊 销 售 额 迭 ５ ２亿 元 。其 中 直 营 店 销 售 额 ７亿 元 ，在 中 国 连 锁 餐 饮
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同样来 自内蒙古 ，相似的融资手段 ， ｄ １羊会成为 另一个蒙牛吗？ ４＿ Ｐ ，
分 辜 肥 单
０ 齐 飞
数 量 多 。财 务状 况 健 康 ，盈 利 能 力较 强 。最 重 要 的 一 点是 小 肥 羊 的 主打 产 品
火 锅 ．容 易 实现 标 准 化 、工 厂 化 。便 于 原 材 料 的集 中供 应 和 店 面 的 快速 扩 张 。
长率 不 低 于 ４ ％ 。也 就 是 说 ，要 达 到 这 ０
一
市 。 这 时候 ，张 钢 坐 不 住 了 。 同样 来 自 内 蒙 古 ， 同 属 食 品 行 业 同 样 成 立 于
１ｇ ｇ ｇ年 ． 同样 的 “ 长冠军 ” 成 ，当 蒙 牛
界 资 本 进 入 中 国餐 饮 业 ，对 行 业 的发 展
是 引 进 资 金 的 问题 ，而 是在 公 司 的 发 展 战 略 、公 司 治 理 结 构 的 改 善 及 优 化 方 面
人 在 资本 市 场 上 扬 眉 吐 气 的 时候 ，小 肥
羊 却 在现 金 流 方 面 出 了 问 题 。 因 为 企 业
补 偿 形 式 和 补 偿 内 容 ， 卢 文 兵 三 缄 其
有 很 大 的 推 动 作 用 ， “ 饮 行 业 做 得 好 餐
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
目标 ，要 求 ／ Ｊ羊 每 年 的 利 润 和 销 售 ＪＢ ￣
额 同 比增 长 ４ ％ 以 上 。 如 果 完不 成 约 定 ０ 目标 ，小 肥 羊 将 向对 方 提 供 补 偿 ，至 于
的 ，基 本 上 都 不 缺 资 金 。 主 要 目 的还 不