餐厅鹿港小镇数字创意营销计划ppt课件
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世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
平均56套/月
6栋1单元均价——4600元/㎡↑ 09年整体均价——3860元/㎡↑
2010年实现整体均价4000元/㎡↑
在价格持续提升的基础上，月均销售56套，是否有难度？
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
目标 目标分解二：关于项目与品牌的动 分解
年度 小结与启示 总结
年度成果：项目价格持续拉升＋推售房源的去化顺利 树立厚街领跑者楼盘的地位 “5万平水景园林”、高性价比形象已深入人心
年度启示：客户以厚街本地客户为主 园林景观、性价比、产品是客户认可的关键因素
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
本次报告结构
推售楼座
1~5#和7#部 分
8#
6#、7#
/
面积段
50~132
80~115 72~165
/
推售套数
339
128
300
757
已售套数
273
109143525来自去化率80.5%
85.2% 47.7% 69.4%
5栋
4栋
3栋
6栋
2栋
7栋
1栋 8栋
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
►良好的业态定位，大型集中商业、近百 间临街旺铺、五星级社区会所，都将给社 区业主更多的投资选择空间。
学习改变命运,知 识创造未来
►吉的堡幼儿园为2-6岁幼儿提供具备人文意义 的多元智能开发课程与国际化先进的双语课程 ►均衡培养孩子的语言、数学逻辑、自然观察、 音乐旋律、视觉空间、身体运动、人际关系、自 我认知等八大智能，发掘幼儿的潜能，健全幼儿 的人格特质，从小培养菁英风范。
6栋1单元均价——4600元/㎡↑ 09年整体均价——3860元/㎡↑
2010年实现整体均价4000元/㎡↑
在价格持续提升的基础上，月均销售56套，是否有难度？
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
目标 目标分解二：关于项目与品牌的动 分解
年度 小结与启示 总结
年度成果：项目价格持续拉升＋推售房源的去化顺利 树立厚街领跑者楼盘的地位 “5万平水景园林”、高性价比形象已深入人心
年度启示：客户以厚街本地客户为主 园林景观、性价比、产品是客户认可的关键因素
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
本次报告结构
推售楼座
1~5#和7#部 分
8#
6#、7#
/
面积段
50~132
80~115 72~165
/
推售套数
339
128
300
757
已售套数
273
109143525来自去化率80.5%
85.2% 47.7% 69.4%
5栋
4栋
3栋
6栋
2栋
7栋
1栋 8栋
学习改变命运,知 识创造未来
世联东莞后街鹿港小镇项目XX年营销策略总纲90PPT
►良好的业态定位，大型集中商业、近百 间临街旺铺、五星级社区会所，都将给社 区业主更多的投资选择空间。
学习改变命运,知 识创造未来
►吉的堡幼儿园为2-6岁幼儿提供具备人文意义 的多元智能开发课程与国际化先进的双语课程 ►均衡培养孩子的语言、数学逻辑、自然观察、 音乐旋律、视觉空间、身体运动、人际关系、自 我认知等八大智能，发掘幼儿的潜能，健全幼儿 的人格特质，从小培养菁英风范。
餐厅营销策划方案PPT(PPT45页)
舒适，对环境气氛有比较高的要求，注重用餐环境， 对食物的精致美观等外部因素考虑较多。
工薪阶层：
• 年龄：在30~45岁左右 • 收入：年薪2万到3万之间 • 学历：中专或大专 • 特点：在用餐习惯上比较关注食物的可口
度和分量，往往追求吃饱吃好。
学生阶层：
• 年龄：18~23岁左右 • 收入：基本靠父母给予 • 特点：消费欲望是最大，一旦引起他们的注意
小结：
1
要取得顾客满意度，就得尽量满足顾客需求。 吃饱、吃好、食品卫生、营养结构、吃出家庭感情、吃出宾至如归的感觉用的营销手段
餐饮营销的新形式
1
1.体验营销 营销
2.定位营销 销
3. 差异营销 销
4. 产品营销
5. 字号 6.网路营 7.事件营
1
1.体验营销 “对吃的理解”决定着餐饮营销的本质。吃饱、吃好、 吃得爽是顾客需求满足的不同体验，与谁吃、在哪里吃 、怎么吃更是顾客潜在需求的表现。
1
客随主便
主随客便
• 如往来接送、旅游咨询、订票、开设信息之窗等 。又如武汉一些美食店推出“健康饮食电脑导吃” 。
3、与顾客沟通 （communication）
1
利用各种机会、方式、手段主动与消费者沟通。如电话接听、广告宣传、
请顾客留言、倾听和收集顾客意见和建议等。
4、关注顾客的成本（cost to customer）
5. 字号营销 为什么有人叫“九头鸟酒家”？为什么有人叫“雕
刻时光”？ 为什么叫“沸腾渔乡”？为什么叫“麻辣诱 惑”？为什么那么多的三千里做不起来，偏偏“汉拿山 ”的生意却出奇的好？给餐厅起个好名字是餐厅有效营 销的第一步
6. 网路营销 去看看大众点评网、去了解一下Sohu的吃喝论坛，
工薪阶层：
• 年龄：在30~45岁左右 • 收入：年薪2万到3万之间 • 学历：中专或大专 • 特点：在用餐习惯上比较关注食物的可口
度和分量，往往追求吃饱吃好。
学生阶层：
• 年龄：18~23岁左右 • 收入：基本靠父母给予 • 特点：消费欲望是最大，一旦引起他们的注意
小结：
1
要取得顾客满意度，就得尽量满足顾客需求。 吃饱、吃好、食品卫生、营养结构、吃出家庭感情、吃出宾至如归的感觉用的营销手段
餐饮营销的新形式
1
1.体验营销 营销
2.定位营销 销
3. 差异营销 销
4. 产品营销
5. 字号 6.网路营 7.事件营
1
1.体验营销 “对吃的理解”决定着餐饮营销的本质。吃饱、吃好、 吃得爽是顾客需求满足的不同体验，与谁吃、在哪里吃 、怎么吃更是顾客潜在需求的表现。
1
客随主便
主随客便
• 如往来接送、旅游咨询、订票、开设信息之窗等 。又如武汉一些美食店推出“健康饮食电脑导吃” 。
3、与顾客沟通 （communication）
1
利用各种机会、方式、手段主动与消费者沟通。如电话接听、广告宣传、
请顾客留言、倾听和收集顾客意见和建议等。
4、关注顾客的成本（cost to customer）
5. 字号营销 为什么有人叫“九头鸟酒家”？为什么有人叫“雕
刻时光”？ 为什么叫“沸腾渔乡”？为什么叫“麻辣诱 惑”？为什么那么多的三千里做不起来，偏偏“汉拿山 ”的生意却出奇的好？给餐厅起个好名字是餐厅有效营 销的第一步
6. 网路营销 去看看大众点评网、去了解一下Sohu的吃喝论坛，
餐厅-鹿港小镇数字创意营销计划
逅
—鹿港小镇独家发布— 活动规则：看到此图文消息时立即回复菜名，前20
位秒杀成功。
鲜笋玉米羹
~春风拂面~
邂逅价：10元 市场价：29元 名额：20个
O2O
营 销 活 动
春节 温暖心台味 一年好彩头 线上H5传播经典台湾味道并回顾整年 传统节气对应的用心健康台湾味。 邀请大家领取新年好彩头红包，好彩头 红包用于线下消费。
O2O营销
鹿
港
小确幸
鹿港小确幸
举例在鹿港小镇餐厅亲 身经历的一些难忘而温暖的 小故事，邀请大家向鹿港讲 述自己在鹿港收获的小确幸。 并告知大家一旦被采用将有 机会拍成宣传海报或微电影。 在一年结束时收集发布 大家投稿的故事，制作展出。
鹿港小确幸Content Demo
鹿港小确幸之37|一口家乡味抚平所有 的曾经
台湾广告
品牌小 结
对台湾的印象都是走心地在经营一件事
用心经营 台湾深刻印象
这是消费者可以直观感受到的 而品牌要深刻台湾印象
需要把用心传达给消费者
沟通策略
Market
沟 通 策略
回归本质 用心制作美食 用心提供服务 创新餐饮思想 走心的体验
Consumer
心台味
用心品味 生活一切美好 用心经营 台湾深刻印象
正宗是一个抽象概念，更像是品牌在自己说教，消费者感受不到。
想到台湾…
小吃
很多台湾小吃都有百年传承 有很多道制作工艺 体现台湾人对于美食的专注坚持和用心
旅游
民宿这个概念被大家熟知是台湾旅游开始流行的时候
精致用心的台湾民宿成了大家对台湾旅游的最深刻印象之一
有一种广告叫做台湾广告，以走心、温情为基调 近年来台湾广告越来越受到大家关注
—鹿港小镇独家发布— 活动规则：看到此图文消息时立即回复菜名，前20
位秒杀成功。
鲜笋玉米羹
~春风拂面~
邂逅价：10元 市场价：29元 名额：20个
O2O
营 销 活 动
春节 温暖心台味 一年好彩头 线上H5传播经典台湾味道并回顾整年 传统节气对应的用心健康台湾味。 邀请大家领取新年好彩头红包，好彩头 红包用于线下消费。
O2O营销
鹿
港
小确幸
鹿港小确幸
举例在鹿港小镇餐厅亲 身经历的一些难忘而温暖的 小故事，邀请大家向鹿港讲 述自己在鹿港收获的小确幸。 并告知大家一旦被采用将有 机会拍成宣传海报或微电影。 在一年结束时收集发布 大家投稿的故事，制作展出。
鹿港小确幸Content Demo
鹿港小确幸之37|一口家乡味抚平所有 的曾经
台湾广告
品牌小 结
对台湾的印象都是走心地在经营一件事
用心经营 台湾深刻印象
这是消费者可以直观感受到的 而品牌要深刻台湾印象
需要把用心传达给消费者
沟通策略
Market
沟 通 策略
回归本质 用心制作美食 用心提供服务 创新餐饮思想 走心的体验
Consumer
心台味
用心品味 生活一切美好 用心经营 台湾深刻印象
正宗是一个抽象概念，更像是品牌在自己说教，消费者感受不到。
想到台湾…
小吃
很多台湾小吃都有百年传承 有很多道制作工艺 体现台湾人对于美食的专注坚持和用心
旅游
民宿这个概念被大家熟知是台湾旅游开始流行的时候
精致用心的台湾民宿成了大家对台湾旅游的最深刻印象之一
有一种广告叫做台湾广告，以走心、温情为基调 近年来台湾广告越来越受到大家关注
餐厅营销推广方案(整体构思)PPT幻灯片
注册微信公众平台，通过分享关注、参与 互动积累粉丝，不定期举行线下活动提高 项目曝光度，培养一批忠实粉丝。
2020/3/7
校园网、校园app
打入两大高校内部，“收买”校园“水军”， 通过内部“奸细”来引导学生消费群体，效 果事半功倍。
加盟组团订餐平台
通过加盟现阶城的下餐及 体平台嫁 接项目广告（如舌尖上的成都，成都潮生活） 通过行业联动、资源整合来提高曝光度。
7
论坛贴吧 实施流程
实施标准 主要以新品推荐及巧妙的软文植入为主，确保出品优异。
2020/3/7
8
微信APP 推送策略
内容项目
推送频次 推送时间 操作平台 内容形式
亮相期（3月15日）
通过线上推广+线下活动的 有效组合，于活动当天释放 项目开业信息，增加曝光度。
持续升级
根据运营情况和分析结果对推 广和活动进行进一步优化，选 择有效的组合方式。
2020/3/7
16
执行细案 后续呈上
2020/3/7
17
THANKS for watching
2020/3/7
18
13
带上最“重”要的 朋友免费吃大餐
（全城邀约胖子免费吃大餐）
新品发布及最受 欢迎的火锅店线
上评选活动
美食趣味活动系列
（谁是好吃嘴比赛）
14
4 执 行
Schedule 日 程
2020/3/7
15
执行规划 实施安排
2017
2月
3月15日
4月
5月
准备期（5-10天）
完成微信订阅号的注册以及 基本框架的完善；线上论坛、 贴吧注册完成后首轮信息的 释放。
威胁
竞争：项目周边餐饮商家众多，面临的竞 争压力较大；
2020/3/7
校园网、校园app
打入两大高校内部，“收买”校园“水军”， 通过内部“奸细”来引导学生消费群体，效 果事半功倍。
加盟组团订餐平台
通过加盟现阶城的下餐及 体平台嫁 接项目广告（如舌尖上的成都，成都潮生活） 通过行业联动、资源整合来提高曝光度。
7
论坛贴吧 实施流程
实施标准 主要以新品推荐及巧妙的软文植入为主，确保出品优异。
2020/3/7
8
微信APP 推送策略
内容项目
推送频次 推送时间 操作平台 内容形式
亮相期（3月15日）
通过线上推广+线下活动的 有效组合，于活动当天释放 项目开业信息，增加曝光度。
持续升级
根据运营情况和分析结果对推 广和活动进行进一步优化，选 择有效的组合方式。
2020/3/7
16
执行细案 后续呈上
2020/3/7
17
THANKS for watching
2020/3/7
18
13
带上最“重”要的 朋友免费吃大餐
（全城邀约胖子免费吃大餐）
新品发布及最受 欢迎的火锅店线
上评选活动
美食趣味活动系列
（谁是好吃嘴比赛）
14
4 执 行
Schedule 日 程
2020/3/7
15
执行规划 实施安排
2017
2月
3月15日
4月
5月
准备期（5-10天）
完成微信订阅号的注册以及 基本框架的完善；线上论坛、 贴吧注册完成后首轮信息的 释放。
威胁
竞争：项目周边餐饮商家众多，面临的竞 争压力较大；
餐馆创业计划书路演ppt怎么做
餐馆创业计划书路演ppt怎么做一、项目概况1. 项目背景介绍创业者本人和其团队成员，以及创业项目的起源和背景。
2. 项目介绍详细描述创业项目的名称、定位、目标市场、产品或服务特点等内容。
二、市场分析1. 行业发展趋势分析目标行业的发展现状和未来趋势，说明该行业的发展潜力和市场空间。
2. 竞争情况对目标市场的主要竞争对手进行分析，说明自己的竞争优势和差异化策略。
3. 目标市场描述目标市场的规模、人群特征、消费习惯等，为后续市场推广提供数据支持。
三、商业模式1. 盈利模式详细说明餐馆的盈利途径，包括主要收入来源、成本结构等内容。
2. 运营模式描述餐馆的运营方式，如人员组织、供应链管理、服务流程等。
3. 发展规划展示餐馆的发展规划和目标，包括短期计划和长期发展方向。
四、营销策略1. 定位策略描述餐馆的定位和品牌特点，为后续市场推广和品牌建设提供方向。
2. 推广方式说明餐馆的市场推广方式和渠道，包括线上线下的营销手段。
3. 用户体验强调餐馆对用户体验的重视，展示餐厅装修、服务流程等与消费者互动的细节。
五、财务规划1. 资金需求明确餐馆的资金需求和用途，包括启动资金、运营资金和发展资金等。
2. 收支预测展示餐馆的收入预测和支出计划，以及盈利能力和现金流量规划。
3. 投资回报计算投资者的回报率或回本周期，展示创业项目的投资价值和吸引力。
六、团队介绍1. 创始团队介绍餐馆创始团队的成员和背景，展示团队的实力和专业素养。
2. 团队优势强调团队的优势和互补性，说明团队如何共同努力实现创业目标。
七、风险分析1. 市场风险阐述市场竞争和市场变化对餐馆的影响，以及应对措施和风险预警。
2. 经营风险描述餐馆运营中可能面临的挑战和风险，说明应对措施和风险管理策略。
八、总结与展望1. 项目总结总结创业项目的亮点和特色，展示项目的创新性和发展潜力。
2. 展望未来展望餐馆未来的发展前景和目标，为投资者展示信心和决心。
以上是一份餐馆创业计划书路演PPT的主要内容和框架，创业者在制作PPT时可根据实际情况调整内容和结构，突出项目的亮点和实力，吸引投资者的关注和支持。
餐饮促销活动策划方案PPT
餐饮促销活动策划方案
目录
• 活动背景与目标 • 活动主题与创意 • 活动时间与地点 • 促销策略与优惠方案 • 宣传推广计划 • 人员分工与培训安排 • 预算制定与成本控制 • 效果评估与总结反馈
01
活动背景与目标
餐饮市场现状分析
01
02
03
市场竞争
当前餐饮市场竞争激烈， 各种品牌、口味、价格区 间的餐厅众多。
05
宣传推广计划
线上线下渠道整合
社交媒体平台
01
在微信、微博、抖音等平台上发布活动信息，邀请用户参与互
动。
餐饮平台合作
02
与美团、大众点评等餐饮平台合作，推出优惠套餐，吸引顾客
。
线下门店宣传
03
在门店内设置宣传展板、海报等，引导顾客参与活动。
媒体合作伙伴选择
主流媒体
与电视台、广播电台、报纸等主流媒体合作，扩大活动影响力。
01
场地租赁费
根据活动规模和场地档次，预估场 地租赁费用。
营销宣传费
包括广告投放、宣传物料制作等费 用。
03
02
餐饮成本
预估活动所需食材、饮料等成本， 考虑到浪费和损耗。
人工成本
预估活动筹备、执行及现场服务人 员的人工费用。
04
收入来源分析
门票收入
根据活动规模、知名度 及市场需求，设定合理 的门票价格。
目标客户群体定位
年龄层次
主要面向25-40岁的职场白领及 家庭客群。
地域分布
针对城市商业区、写字楼集中、居 民区等地段的潜在客户。
消费习惯
追求品质、口感、服务与环境，愿 意为特色美食买单的人群。
02
活动主题与创意
主题活动名称及口号
目录
• 活动背景与目标 • 活动主题与创意 • 活动时间与地点 • 促销策略与优惠方案 • 宣传推广计划 • 人员分工与培训安排 • 预算制定与成本控制 • 效果评估与总结反馈
01
活动背景与目标
餐饮市场现状分析
01
02
03
市场竞争
当前餐饮市场竞争激烈， 各种品牌、口味、价格区 间的餐厅众多。
05
宣传推广计划
线上线下渠道整合
社交媒体平台
01
在微信、微博、抖音等平台上发布活动信息，邀请用户参与互
动。
餐饮平台合作
02
与美团、大众点评等餐饮平台合作，推出优惠套餐，吸引顾客
。
线下门店宣传
03
在门店内设置宣传展板、海报等，引导顾客参与活动。
媒体合作伙伴选择
主流媒体
与电视台、广播电台、报纸等主流媒体合作，扩大活动影响力。
01
场地租赁费
根据活动规模和场地档次，预估场 地租赁费用。
营销宣传费
包括广告投放、宣传物料制作等费 用。
03
02
餐饮成本
预估活动所需食材、饮料等成本， 考虑到浪费和损耗。
人工成本
预估活动筹备、执行及现场服务人 员的人工费用。
04
收入来源分析
门票收入
根据活动规模、知名度 及市场需求，设定合理 的门票价格。
目标客户群体定位
年龄层次
主要面向25-40岁的职场白领及 家庭客群。
地域分布
针对城市商业区、写字楼集中、居 民区等地段的潜在客户。
消费习惯
追求品质、口感、服务与环境，愿 意为特色美食买单的人群。
02
活动主题与创意
主题活动名称及口号
美食餐厅促销活动主题推广方案PPT模板
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餐厅策划方案ppt
餐厅策划方案PPT1. 简介本文档是关于餐厅策划方案的PPT文档，旨在为餐饮业者提供一套完整的策划方案，以帮助他们在市场竞争中取得成功。
2. 目标市场2.1 定位我们的餐厅定位于高档餐饮市场，主要针对中高收入人群。
2.2 目标客户群体•商务人士：提供优质的商务午餐和晚餐服务•家庭聚会：提供舒适的环境和美味的菜品•朋友聚会：提供独特的活动和优质的服务3. 餐厅装修与设计3.1 整体风格选择时尚、现代、简约的装修风格，通过色彩搭配和家具布置营造舒适、温馨的就餐氛围。
3.2 用餐区域划分餐厅分为散桌区、包间区和半包间区，满足不同类型客户的需求。
3.3 装修细节运用绿色植物装饰，提供新鲜空气和舒适感；选择柔和的灯光，营造浪漫、温馨的用餐氛围。
4. 菜单设计4.1 菜品选择根据目标市场需求以及流行趋势，提供多样化的菜品选择，并注重菜品的原材料选择和制作工艺。
4.2 单品定价根据成本控制和市场需求确定合理的单品定价，以确保盈利并吸引客户。
4.3 季节菜单更新根据季节变化和客户需求，定期更新菜单，引入新鲜食材和创新菜品。
5. 服务管理5.1 服务培训为员工提供专业的服务培训，培养他们的服务意识和技能，提供高质量的服务。
5.2 客户关怀建立客户档案，记录客户喜好和反馈，根据客户需求提供个性化服务，并定期进行客户回访。
5.3 售后服务提供售后服务，在客户离开后进行跟踪和回访，解决客户的问题和需求，保证客户的满意度。
6. 营销推广6.1 社交媒体营销利用微博、微信等社交媒体平台进行推广，发布餐厅优惠信息和新菜上市等内容，吸引更多潜在客户。
6.2 合作推广与相关行业进行合作推广，如美容院、健身房等，通过互相推荐吸引更多客户。
6.3 广告宣传在电视、广播、报纸等媒体进行广告宣传，提高品牌知名度和形象。
7. 财务管理7.1 成本控制合理控制原材料采购、人员成本等各方面的开支，确保餐厅经营的盈利。
7.2 财务报表定期编制财务报表，进行财务分析，及时发现问题并采取相应措施。
餐厅的营销活动策划方案ppt模板
广告宣传
微博宣传
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01 02
短信群发
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海报宣传
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03 04
微信宣传
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赞助方案
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3
活动目标
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2
请在此输入您需要的文字内容感谢您,请在此输入
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3
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4
请在此输入您需要的文字内容感谢您,请在此输入 您需要的文字内容,请在此输入您需要的文字内容
5
请在此输入您需要的文字内容感谢您,请在此输入 您需要的文字内容,请在此输入您需要的文字内容
价值1800元自行车（8名）
幸运奖
价值100元左右的礼品（20名）
03
PA R T
运作方案
The user can demonstrate on a projector or computer or print the it into a film to be used in a wider field
餐饮营销活动策划方案PPT
改进活动主题和互动环节，使之更符合目 标客户群体的喜好和需求。
提升营销效果
建立反馈机制
加大宣传力度，充分利用社交媒体等渠道 扩大活动影响力。
在活动结束后向参与者收集反馈意见，以 便更好地了解客户需求和改进方向。
THANKS
效益评估指标
包括参与人数、满意度调查、 品牌曝光度等指标，综合评估
活动的效益。
06
风险防范与应对措施
安全保障措施
食品安全保障
确保食材新鲜、储存条件合规， 遵循严格的食品加工流程。
消防安全保障
定期检查消防设施，确保消防通 道畅通，员工掌握基本消防知识
。
人员安全保障
加强员工安全意识培训，确保员 工遵守安全操作规程。
优惠促销
推出特色菜品、限时折扣等优 惠活动，刺激顾客消费。
人员分工
活动总负责
负责整体活动策划、 协调各方资源、监督 执行进度。
宣传组
负责活动宣传预热、 现场布置和氛围营造 。
互动组
负责设计互动游戏、 抽奖环节等，确保现 场活动顺利进行。
表演组
负责邀请表演嘉宾、 安排表演节目和现场 音响设备。
促销组
成本核算
固定成本
包括场地租赁费、设备租赁费等不随活动规模变 化的成本。
变动成本
包括餐饮成本、宣传资料制作等随活动规模变化 而变化的成本。
总成本
固定成本与变动成本之和。
效益评估
营业收入
通过门票销售、赞助收入、餐 饮销售等途径获得的收入。
利润分析
营业收入减去总成本，得到活 动利润。
投资回报率
利润与总投资额之比，衡量活 动的投资效益。
社群营销
通过QQ群、微信群等社群平台，发 布活动信息，吸引潜在客户参与。
餐厅产品营销方案ppt
产 品 营 销 活 动 策 挥自律精神时，自我才会扮演好这个角色。如果没有了
自律，你的心思和
划PPT模板
主讲：xxx 时间：xxx
感情便会随心所欲地进行斗争，结果当然是你会受到严 重的伤害。你的自律不但会控制你的情绪，并平衡你的 理性，同时在食欲、积极心态、时间和明确目标等方面 也会带来不可思议的好处。吃喝过度或接受外界对于身 体健康过多的负面影响——例如药物——会缩短你的寿 命，减弱你的精力，并且会使你无法专心于工作。食欲 失控的种种缺点，我们在此不必多做重复，这些缺点， 足以使你下定决心将食欲纳入你的自律项目之一。积极 心态，是可供你建
——02——
策划计划安排
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策划计划安排
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部门营销计划
自律，你的心思和
划PPT模板
主讲：xxx 时间：xxx
感情便会随心所欲地进行斗争，结果当然是你会受到严 重的伤害。你的自律不但会控制你的情绪，并平衡你的 理性，同时在食欲、积极心态、时间和明确目标等方面 也会带来不可思议的好处。吃喝过度或接受外界对于身 体健康过多的负面影响——例如药物——会缩短你的寿 命，减弱你的精力，并且会使你无法专心于工作。食欲 失控的种种缺点，我们在此不必多做重复，这些缺点， 足以使你下定决心将食欲纳入你的自律项目之一。积极 心态，是可供你建
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策划计划安排
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策划计划安排
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部门营销计划
餐厅营销方案的策划及其实施PPT课件(doc 12张)
4.人员调配及场地布置。 说明具体营销策划活动中各个人员负责的具体事项及所需物品和场
地的落实情况实施之一
（一）抓好培训工作
1. 全员培训 2.模拟实操 3.实施前考评
（二）搞好宣传工作
1. 界定宣传商圈 2. 圈定宣传手段 3.定人、定时间、定量、定地点（四定）
四、策划方案的实施之二
（三）有效运营工作
1. 方案每日实施的效果统计 2. 方案计划与实际运效的调整 3. 资源的有效整合（人力资源与产品及设备等）
（四）营销方案的评估
1. 方案实施效果与既定指标差异评估（目标、预算） 2. 方案中的问题及影响（短板补缺是营销的最终目的） 3.做好营销方案活动的总结报告
竞争者优、劣势分析同时要明确： ①目标市场上的竞争者做了什么，做得如何？ ②目标市场上的顾客确实需要什么，他们的欲望满足得如何？ ③本企业能够为此做些什么？
三、营销策划的步骤之二
（二）界定主题
1、明确营销方案的主题 2、确定营销方案的大纲
确定营销的形式 确定营销的内容 确定营销起止时间 确定营销的预算控制额度
三、营销策划的步骤之三
（三）确定具体营销方案
1. 前期筹备方案---宣传方案细则 中期实施及跟踪方案—活动细则（重中之重） 后续评估方案---预期指标完成率
2. 进度表 把策划活动起止全部过程拟成时间表，何日何时要做什么都标清， 便于策划进行过程中的控制与检查。 进度表尽量简化，在一张纸上拟出。
3. 预算及安排 费用预算最好用列表法。
餐厅营销方案的策划与实施
一、餐厅营销策划的概念 二、餐厅营销策划目标设定 三、营销策划的步骤 四、策划方案的实施
一、餐厅营销策划的概念
餐厅营销策划是指酒店有效的运用各 种资源,在特定的时间内,为达到既定 目标而全面或专项进行设计和计划的 经营活动。
地的落实情况实施之一
（一）抓好培训工作
1. 全员培训 2.模拟实操 3.实施前考评
（二）搞好宣传工作
1. 界定宣传商圈 2. 圈定宣传手段 3.定人、定时间、定量、定地点（四定）
四、策划方案的实施之二
（三）有效运营工作
1. 方案每日实施的效果统计 2. 方案计划与实际运效的调整 3. 资源的有效整合（人力资源与产品及设备等）
（四）营销方案的评估
1. 方案实施效果与既定指标差异评估（目标、预算） 2. 方案中的问题及影响（短板补缺是营销的最终目的） 3.做好营销方案活动的总结报告
竞争者优、劣势分析同时要明确： ①目标市场上的竞争者做了什么，做得如何？ ②目标市场上的顾客确实需要什么，他们的欲望满足得如何？ ③本企业能够为此做些什么？
三、营销策划的步骤之二
（二）界定主题
1、明确营销方案的主题 2、确定营销方案的大纲
确定营销的形式 确定营销的内容 确定营销起止时间 确定营销的预算控制额度
三、营销策划的步骤之三
（三）确定具体营销方案
1. 前期筹备方案---宣传方案细则 中期实施及跟踪方案—活动细则（重中之重） 后续评估方案---预期指标完成率
2. 进度表 把策划活动起止全部过程拟成时间表，何日何时要做什么都标清， 便于策划进行过程中的控制与检查。 进度表尽量简化，在一张纸上拟出。
3. 预算及安排 费用预算最好用列表法。
餐厅营销方案的策划与实施
一、餐厅营销策划的概念 二、餐厅营销策划目标设定 三、营销策划的步骤 四、策划方案的实施
一、餐厅营销策划的概念
餐厅营销策划是指酒店有效的运用各 种资源,在特定的时间内,为达到既定 目标而全面或专项进行设计和计划的 经营活动。
餐饮创意策划PPT课件
餐饮创意策划
参加各地旅游节、文化节、 美食节、庙会可回笼 资金40万元
餐饮创意策划
实体店人员成本
1名店长：4000元/月 美食顾问：4000元/月 副店长（财务方向）：3000元/月 1名采购主管：3000元/月 2名厨师：2*2500元/月 2名店员：2*2000元/月
总计：23000元/月
餐饮创意策划
• 游戏，舞台，电 影，网络等
餐饮创意策划
预算
餐饮创意策划
前3个月投入成本
办公室租金：3*3000元/月
美食顾问：3*4000元/月
营养顾问：3*3000元/月
食材原料费：3*2000元/月
广告制作费：5000元
包装设计师：3000元/月
店面设计师：3000元/月
网页设计师：3000元/月
2名市场调查专员：2*3*2000元/月 2名网络推广专员：2*3*2000元/月
weakness——现代人要求越来越高； 整体消费水平在涨，但是人们的工资 没有涨，人均25的定价更适合大城 市
threats----中国人，尤其是年轻人越 来越追捧西方文化；最直接的威胁是麦 当劳、百胜集团等西式快餐，还有和合 谷等中式快餐；沙县小吃、成都小吃等 廉价快餐
餐饮创意策划
按年龄分析客户的行为和思想特点
餐饮创意策划
代表个性不保守 代表梦想不平淡 体会"凹凸人生"
关于“方” 正直、诚恳 代表企业的态度诚心 品质优良
→ 企业愿景
↓
追求
使大家吃的美味，玩的开心。 成为中国快餐业的代表品牌。 创立一个时尚、有活力、具备无 限可能性的快餐品牌。
餐饮创意策划
Part one
主要客户
餐饮创意策划
参加各地旅游节、文化节、 美食节、庙会可回笼 资金40万元
餐饮创意策划
实体店人员成本
1名店长：4000元/月 美食顾问：4000元/月 副店长（财务方向）：3000元/月 1名采购主管：3000元/月 2名厨师：2*2500元/月 2名店员：2*2000元/月
总计：23000元/月
餐饮创意策划
• 游戏，舞台，电 影，网络等
餐饮创意策划
预算
餐饮创意策划
前3个月投入成本
办公室租金：3*3000元/月
美食顾问：3*4000元/月
营养顾问：3*3000元/月
食材原料费：3*2000元/月
广告制作费：5000元
包装设计师：3000元/月
店面设计师：3000元/月
网页设计师：3000元/月
2名市场调查专员：2*3*2000元/月 2名网络推广专员：2*3*2000元/月
weakness——现代人要求越来越高； 整体消费水平在涨，但是人们的工资 没有涨，人均25的定价更适合大城 市
threats----中国人，尤其是年轻人越 来越追捧西方文化；最直接的威胁是麦 当劳、百胜集团等西式快餐，还有和合 谷等中式快餐；沙县小吃、成都小吃等 廉价快餐
餐饮创意策划
按年龄分析客户的行为和思想特点
餐饮创意策划
代表个性不保守 代表梦想不平淡 体会"凹凸人生"
关于“方” 正直、诚恳 代表企业的态度诚心 品质优良
→ 企业愿景
↓
追求
使大家吃的美味，玩的开心。 成为中国快餐业的代表品牌。 创立一个时尚、有活力、具备无 限可能性的快餐品牌。
餐饮创意策划
Part one
主要客户
餐饮创意策划
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秋季新品
赏秋漫步季 寻鹿读心术
根据鹿港小镇官方微信发布的秋季新品线索，读懂鹿港小镇的心。前5位将正确 答案发给鹿港微信公众号的消费者将获得鹿港赏秋漫步季台湾南投清境农场赏 枫 机会。
线上获取线
关注鹿港微信
索
公众号
发送答案
正确 错误
获取游台湾 机会
获取秋季新品优惠 到店来一探究竟
秋季新品Content demo
赏秋漫步季 Байду номын сангаас鹿读心术
通过新品的原材料、历史故事或发源典故为线索，邀请大家根据线索猜出这道秋 季新品的具体菜名，读懂鹿港小镇的用心。答案发送至鹿港小镇官方微信，答对 即有机会台湾赏秋漫步。
O2O营销
鹿港
小确幸
鹿港小确幸
举例在鹿港小镇餐厅亲 身经历的一些难忘而温暖的 小故事，邀请大家向鹿港讲 述自己在鹿港收获的小确幸。 并告知大家一旦被采用将有 机会拍成宣传海报或微电影。
鹿港小镇 数字营销计划
项目 目标
市场 趋势
品牌 分析
创意 规划
媒介 推广
项目目标
打造“台湾专家”的形 象 成为“台式餐厅第一 品牌”
市场趋势
中国经济高数发展+互联网餐饮模式 增长趋势可观
中国互联网+餐饮有巨大的潜力
中国互联网+餐饮的市场配合策略升级，餐饮O2O领域有很大的市场的市场空间， 移动互联网的发展和正常的推动，未来的市场份额比重将逐渐增加成为巨大的潜力。
—鹿港小镇独家发布—
~春风拂面~
鲜笋玉米羹
活动规则：看到此图文消息时立即回复菜名，前20 位秒杀成功。
邂逅价：10元 市场价：29元 名额：20个
O2O 营 销 活 动
春节 温暖心台味 一年好彩头
线上H5传播经典台湾味道并回顾整年 传统节气对应的用心健康台湾味。 邀请大家领取新年好彩头红包，好彩 头 红包用于线下消费。
品牌+互联网契机，提高自身服务水平满足平台导流，吸引客户到店消费，而且注重品牌的建设与发展。 从日常运营，菜品消费，客户群体，市场拓展等，建立全网络系统， 聚合消费者数据，以求精益求精，针对性营销。
市 场 小结
回归本质
利用互联网改造品牌自身产业并重构与 消费者的关系， 提高企业效率，形成
消费升级和打造用户完美体验
日 常 传 播
日常传播话题
鹿港悠然台湾游|回不到少女时代也要来次新竹深度游 从社会时尚热点带出鹿港的深度台湾游推荐景点，以独特视角展示用心的新 竹游是怎样一番场景。
一口正宗台湾味|台湾超正点的三杯鸡是怎样的
从三杯鸡的历史讲起，以鹿港小镇正宗台湾味道三杯鸡为例从制作流程到耗 时以及原料的选材等多方面告知读着最正宗的最用心的台湾味道。
春节H5 dem回o顾全年重要传统节气，突出鹿港小镇台湾经典的传播调性，最后一页发放新年红包，赢取好彩头。
元宵节 伴手礼 团圆闹元宵 体会幸福味
线下猜灯谜 鹿港等位区装饰红色灯笼悬挂灯谜，等位消费者猜出后发送答案 至鹿港微信公众号，答对即可获得元宵节相关伴手礼优惠串码，线下享受优惠。
线下猜灯谜
关注鹿港微信 公众号
想到台湾…
小吃
很多台湾小吃都有百年传承
有很多道制作工艺
体现台湾人对于美食的专注坚持和用心
旅游
民宿这个概念被大家熟知是台湾旅游开始流行的时
候精致用心的台湾民宿成了大家对台湾旅游的最深刻印象之一
有一种广告叫做台湾广告，以走心、温情为基调
近年来台湾广告越来越受到大家关注
台湾广告
品 牌 小结
用心经营 台湾深刻印象
消费者洞察
更追崇传统的文化与风俗
紧追科技为生活带来的便利
消费者 享受家人与朋友的时刻
放眼看世界一切的美好
热爱正宗的美味
消费者小结
更追崇传统的文化与风俗 紧追科技为生活带来的便利
享受家人与朋友的时刻 旅游体验世界的美 热爱正宗的美味
用心品味 生活一切美好
品牌分析
市场其他台湾餐厅都在强调正宗台湾味道 正宗是一个抽象概念，更像是品牌在自己说教，消费者感受不到。
在一年结束时收集发布 大家投稿的故事，制作展出。
鹿港小确幸Content Demo
鹿港小确幸之37|一口家乡味抚平所 有 的曾经
我和William都是台湾人，在上海工作时因 为鹿港小镇的家乡味而时常碰面。 2015 我们分手一年，再次相遇时，夕阳洒 落 在 下 午 茶 的 杯 盘 碗 盏 间 …… William： 你好吗？ 我：好 William ：他好吗 我：好 我：你好吗？ William：很好 我：她好吗？ William：她刚才告诉我她很好。 我微笑着，一口芒果冰，抚平所有曾经。
对台湾的印象都是走心地在经营一件事 这是消费者可以直观感受到的
而品牌要深刻台湾印象 需要把用心传达给消费 者
沟 策略 通沟 通 策略
Market
用心制作美食 用心提供服务 创新餐饮思想 走心的体验
Consumer
回归本质
心台味
用心品味 生活一切美好
用心经营 台湾深刻印象
食物正宗的美味 生活的滋味
Brand
发送答案
获取优惠
线下消费
七夕 我的鹿港美食之 一恋直被鹿港的雅致吸引，一直与鹿港小镇的美食相恋。这个七夕告白我的鹿港美食之恋，
一起看看鹿港的台湾私房下午茶。发表你对鹿港小镇的告白信，即可获得下午茶轻奢礼遇。
端午 活蒸肉燥粽
针对台湾端午传统推出线上趣味H5邀请大家蒸粽子互动，参与成功者最 终 获得正宗台湾味碱水肉燥粽，至线下领取获得端午奖励。
爱在最美鹿港时刻|高圆圆变身台湾夜市美女吃货
传播明星与美食或由台湾明星新闻最终引致鹿港小镇品牌或产品，突出鹿港 小镇的台湾味道与时尚气息。
媒介推广
媒介传 新店开业＆活动
播策略 通过KOL，制造话题和大口碑
台湾美食、 风俗、风土人情
创意规划
整体推广规划
1月
4月
7月
10月
优惠促销 （午休心邂逅）
O2O营销活 动
Always on
一刻温暖 姜母鸭
春节 心台味 好彩头
春风拂面 鲜笋玉米羹
元宵节 伴手礼 团圆闹元宵体会幸福味
悠悠夏日 综合冰
七夕 下午茶 我的鹿港美食之恋
端午节 活蒸肉燥粽
浪漫秋色 三杯鸡
赏秋漫步季 寻 鹿读心术
鹿港小确幸 全年征集粉丝提供的发生在鹿港的难忘小事，由鹿港筛选发布于官微中，线下到店领取 奖励。在年底将这些真人真事拍成微电影作为鹿港形象宣传片陆续投放。
#鹿港悠然台湾游#（台湾旅游） #一口正宗台湾味#（介绍正宗台湾菜） #爱在最美鹿 港时刻# （台湾时尚）
优 惠 促 销
线上团购/秒杀
午休
心邂逅