51Talk忠于品质 实现教育慢火煨汤特质
要想羊汤浓白似奶、香而不腻--就让油脂在沸腾的汤锅中彻底乳化!
迄今为止，《中国大厨》烹饪实验室主任杨建华担纲主讲的“羊汤+红焖羊肉技术培训”已累计举办24期，千余名来自五湖四海的学员们领略了羊汤制作顶级技术的风采。
杨建华大师制作的羊汤，色白似奶，鲜而不膻，其精湛的技术和细致的讲解，给学员留下了深刻印象。
学员反馈朱先通北京学员我来自首都北京，热爱美食，喜欢喝羊汤，近年来我几乎喝遍了京城里所有有名的羊汤，发现奶白色的羊汤最受欢迎。
我订阅《中国大厨》两年多了，从上面了解到杨建华大师主讲的羊汤培训的主要内容，简直是为我“量身定做”，咨询了客服得知培训班已经连续举办了二十多期，感觉值得信赖，所以来到济南学习制作羊汤的流程工艺。
我打算在中关村科技园片区开家快餐店，主打羊汤，那里人流量大，相信羊汤的市场一定极其广阔。
我先前认为羊汤就是将羊骨头投入大锅里熬汤，再将羊肉与羊杂一起投入汤锅中，煮熟沥干后切成薄片，倒入汤碗中，冲入羊汤，撒上葱花即成。
来到培训班，看到杨建华大师对火候的把握、香辛料的配比及原材料的选取等多方面都十分讲究，我才意识到一碗看似简单的羊汤里原来藏着大学问！杨建华大师走南闯北，多方比较，品尝过多地知名的羊汤，培训期间，他先从不同地区羊汤的选材上进行比较：单县羊汤以青山羊为主，简阳羊汤以大耳山羊为主，北方（包括北京及以北地区）以绵羊为主。
汤以清汤和奶汤为主，最受南北方食客喜爱的则为奶汤。
破解羊汤熬制三大难题很多羊汤馆选用的原料非常好，为啥做出的羊汤不香呢？杨建华大师为我们归纳了羊汤熬不好的三个原因：1、原料没有详细配比。
一般来说，制作羊汤要用棒骨20斤、龙骨10斤投入120斤水中，经过长时间熬制最后可得汤100斤，其中龙骨负责出鲜味，如果同时煮羊肉20斤，就完全可以把龙骨去掉，因为羊肉本身的鲜味非常足，这样最终出来的羊汤口感始终如一，而成本则大大降低。
2、火候掌握不到位，汤的鲜味出不来。
许多人制作羊汤时一直用大火加热，这样最终的汤会显得浓白，但入口没有鲜味，而且大火加热时，锅内汤汁会蒸发掉一大半，大大浪费了能源。
逆商是一种素质
商 都 跟 别 人 差 不 多 的 情 况 下 。 逆 商 对 人 生 成 功 影 响 深 远 。 遍 览 古 今 中 外 名
家传记 。 存在 一 个共 同现 象 ： 一帆 风顺 而又成 就卓 著者凤毛 麟 角 。出类拔 萃
者 大 多历 经 坎 坷 艰 辛 。成 功 是 与 困难
面 险 恶 ， 许 就 是 一 条 生路 。 就 像 草 或 这 原上发 生火 灾、 火而逃 易被烧 死 ． 顺 因
为人 跑 得 再 快 也 没 有 风 和 火 的速 度 快 ； 火 而 上 ， 过 火 区 ， 到 烧 过 的 逆 冲 跑
逆 商不 高。 司马 迁 因李陵案遭遇 宫刑 ，
频 降临 。 而他 总能超越 和克服 它们。 然 逆 商 是 一 种 素 质 。 越 王 勾 践 兵
败 ， 不 得 已给 吴 王 夫 差 当马 夫 时 ， 迫 卧
哥哥 拿 回 几本 书 ， 中《 商》 书 引 其 逆 一 起 我 的注意 。 饭后 ， 着 窗外呼呼 的北 伴 风 ， 着 昏黄 的 台灯 ， 自沉 浸 于《 就 独 逆
军事 记畜
逆 商 是 一 种 素 质
● 秦 超
奔回 家 乡过 春 节 ， 以碰 面几位 得
数年 未见 的儿 时玩 伴。 交谈 中， 方知 蔓
延 全 球 的 金 融 风 暴 。 仅 横 扫 华 尔街 、 不
《 姆 叔 叔 的 小 屋 》 汤姆 叔 叔 的 原 型 汤 中 乔 － ・ 森 原 是 一 名 黑 奴 ，他 在 历 尽 塞 亨
以感知 逆境 、 习惯 逆 境 ， 即使 逆 境 不 期
程 中既有风 和 日丽、 阳光 明媚 的顺 境 ，
正宗药膳汤品牌策划书3篇
正宗药膳汤品牌策划书3篇篇一《正宗药膳汤品牌策划书》一、品牌背景随着人们健康意识的提高，药膳汤作为一种传统的养生方式，受到了越来越多人的关注和喜爱。
我们的正宗药膳汤品牌旨在传承和发扬中华药膳文化，为消费者提供高品质、健康、美味的药膳汤产品。
二、品牌定位1. 目标市场：主要针对关注健康、追求品质生活的消费者，包括中老年人、上班族、学生等。
2. 品牌形象：打造专业、正宗、高品质的药膳汤品牌形象。
3. 产品定位：以传统药膳配方为基础，结合现代科技和工艺，研发出适合不同人群、不同口味的药膳汤产品。
三、品牌策略1. 产品策略：多样化产品：推出多种口味和功效的药膳汤产品，满足不同消费者的需求。
品质保证：严格把控原材料的采购和生产过程，确保产品的品质和安全。
包装设计：采用环保、美观的包装设计，提高产品的附加值。
2. 价格策略：中高端定位：根据产品的品质和功效，制定中高端的价格策略，体现产品的价值。
差异化定价：针对不同产品和市场需求，实行差异化定价，提高产品的竞争力。
3. 渠道策略：线上渠道：建立官方网站、电商平台等线上销售渠道，方便消费者购买。
线下渠道：开设实体店、专柜等线下销售渠道，提高品牌的知名度和影响力。
合作伙伴：与医疗机构、健康养生机构等建立合作伙伴关系，拓展销售渠道。
4. 促销策略：广告宣传：通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传，提高品牌的知名度。
促销活动：定期举办促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买。
会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠、专属服务等，提高会员的忠诚度。
四、品牌推广1. 品牌宣传：制作宣传资料：制作品牌宣传册、海报、视频等宣传资料，介绍品牌的历史、文化、产品等信息。
参加展会：参加各类健康养生展会、美食展会等，展示品牌形象和产品，提高品牌的知名度。
举办活动：举办各类健康养生讲座、烹饪比赛、品鉴会等活动，吸引消费者参与，提高品牌的影响力。
2. 口碑营销：提供优质服务：为消费者提供优质的产品和服务，提高消费者的满意度和忠诚度。
统编版语文九年级上册第21课创造宣言训练题(含答案)
统编版语文九年级上册第21课创造宣言训练题（含答案）一、积累与运用1．下列词语中加点字的注音有误的一项是( )A．和谐．(xié)懦．夫(nuò)豢．养(huàn) 曾．参(zēng)B．遁．词(dùn) 灌溉．(gài) 烟囱．(cōng) 鲁钝．(dùn)C．创．造(chuàng) 中．伤(zhòng) 崇．拜(chóng) 屋檐．(yán)D．镰．刀(lián) 塑．像(suò) 铺．子(bù) 玄奘．(zàng)2.下列句子中没有错别字的一项是( )A.经历这次劫难后,一度春风得意的他竟然一时间走头无路。
B.须放开时,挥亳泼墨,写意人生,激扬文字,随意天然,不拘小节。
C.鲁钝的曾参,传了孔子的道统;不识字的慧能,传了黄梅的教义。
D.当英雄无用武之地,他除了大无畏之斧,还得有智慧之剑,金钢之信念与意志,才能开出一条生路。
3．填入下面句子中横线处的关联词正确的一项是( )________平凡单调，________懒惰者之遁词。
________不平凡不单调了，又何须乎创造。
A．可见只是既已B．可见但是既然C．可能但是既已D．可能只是既然4. 下列句子没有语病的一项是（）A. 由于电影《你好，李焕英》演绎了一段动人心弦的亲情故事，让很多观众在观影时潸然泪下。
B. 体育运动是提高人民健康水平的重要途径，是满足人民群众对美好生活向往、促进人的全面发展。
C. 精准扶贫取得重大战略成果，彰显了我国社会主义制度的显著优势，增强了全国各族人民的自信心、自豪感。
D. 广场舞为何在全国遍地开花？原因之一是人民群众追求健康生活的意愿不断增强的结果。
5.下面句中的标点符号，使用不正确的一项是( )A.“中国梦”的实现，需要每个炎黄子孙的共同努力与大义担当。
B.有位哲人说过：“这个世界上，最重要的就是阳光、空气、水和笑容。
纯骨汤熬制广告语
1. "100%纯正骨汤，滋养你的身体，愉悦你的味蕾！"2. "一碗骨汤，助你远离疲劳，焕发青春活力！"3. "骨汤，让你的身心得到完美呵护，每一滴都值得品味！"4. "悠久传统，经典熬制，一杯骨汤，尽显中国味道！"5. "只选用优质骨料，慢炖熬制，让你尽享纯正骨汤的美味与滋养！"6. "骨汤，充满琳琅满目的营养，给你一份舒适暖心的味蕾体验！"7. "品味甘醇，百味齐聚，纯骨汤，为你带来绝妙的口感旅程！"8. "汤底香醇，回味无穷，每一口骨汤都是味蕾狂欢的盛宴！"9. "纯骨汤，健康养身的首选，给你满满的能量和活力！"10. "骨髓之美，精华之滋，一碗骨汤，让你尽情感受食物的力量！"11. "纯净的骨汤，滋润你的喉咙，驱散寒意，带来温暖的触感！"12. "用心熬制，原汁原味，只为给你健康美味的纯骨汤享受！"13. "骨汤，慢炖养护，打造美妙风味，为你的味蕾点燃激情！"14. "每一口骨汤，都是用真情熬制，为你带来家的温暖和味道！"15. "纯正骨汤，让你感受食材的精华，尽享健康与美味！"16. "珍贵的骨汤，秘制工艺，味蕾舞动，健康滋养！"17. "骨汤，滋补元气的法宝，让你重拾健康活力，一饱口福！"18. "纯骨汤，悠久的传承，堪称美食界的经典，细腻口感让人陶醉！"19. "鲜美的骨汤，给你舒适的味觉享受，让每一滴都值得品味！"20. "品质保证，美味无限，纯净骨汤，给你满满的滋养与快乐！"。
【小学美术课件PPT】 围炉煮茶
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小朋友们，如果是你，你会在画面中表现出怎样的茶具呢？ 它有哪些漂亮的色彩和花纹呢？
今天我们通过观察图片素材，了解中国茶文化的相关知识，运用煮茶相关的元素设计 和组合画面，处理物体之间的布局关系。运用不同的材料和元素对画面进行装饰，使 画面的视觉效果更加的丰富，营造出一定的生活氛围，一起来画一画吧！
围炉煮茶
围炉煮茶
1 适合年龄：8—12岁 （可根据学生能力自行调整）
课程来源
2
在中国，古往今来，人们都喜欢喝茶，无论是 口渴了一杯茶的解渴，天冷了喝一杯热茶的暖
身，客人来了倒一杯茶的礼仪，还是闲来无事
品茶的悠然自得，茶都已经成为了广大中国人
民生活中的一部分性，煮茶是一种茶艺，是把
茶煮着来喝，煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶
的能力
3.创作过程中发挥想象，运用不同的材料和元 素对画面进行装饰，使画面的视觉效果更加 的丰富，营造出一定的生活氛围
4
材料准备：素描纸，彩铅，油画棒
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中国是茶的故乡 是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家
茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。
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茶不是直接吃的，是泡水喝的，水要开水，很烫才能冲出味道来小朋友们要注意 安全哟！喝茶时，也可以选择将茶叶煮着喝，煮茶好处多多。 能体现复古、悠 闲、古香古色的意境，我们一来了解一下吧！参考教程
效 果 参 考
更多画面效果参考，参考效果只是这个主题的 一种表现方式，可根据自己想要的画面效果自 行调整作画步骤部分！
谢谢观看
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煮茶-----茶艺的一种
茶是中国的“国饮”，也是世界三大软饮 料之一。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生 吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较 原始的煮茶方法。唐时饮茶开始由粗放走 向精工，尤以集历代茶艺精华、著有世界 上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。陆 羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲 身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践， 开创了饮茶新风尚，推动了唐代茶文化的 形成和发展。唐皇宫每年4月也举办盛大 的“清明茶宴”，法门寺地宫1987年出土 的13件金银茶器，就是唐代皇帝供奉的。
慢“炖”有滋味 静心出佳作
慢“炖”有滋味静心出佳作慢炖，顾名思义，是利用慢火将食材慢慢炖煮出美味的一种烹饪方式。
相比于快捷的炒菜和快餐，慢炖需要较长的时间来进行烹饪，但却能够更好地保留食材的营养和口感。
慢炖是一种充满仪式感的烹饪方式，无论是在家庭中还是在餐馆中，都需要花费一段时间来准备和烹饪。
而正是这份耐心和用心，才能制作出一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
慢炖的核心是以低温慢煮的方式烹饪食材。
相比于高温短时间的烹饪方式，慢炖可以更好地将食材内部的营养和香气充分释放出来。
慢炖需要的烹饪时间通常是几个小时甚至更长，让食材在慢慢煮制之中不断吸收汤汁和调料的香味，达到口感嫩滑，味道鲜美的效果。
慢炖的烹饪过程需要细心和耐心。
食材的选择非常重要。
慢炖适合烹饪那些需要长时间烹制才能变得嫩滑的食材，比如牛肉、猪肉、鸡肉等。
慢炖的汤汁是关键。
配料、调料和烹饪时间的搭配要恰到好处，才能够产生丰富的层次感和口感。
慢炖需要耐心等待。
在食材煮熟之前，无需频繁搅拌和翻炒，只需定时检查汤汁的鲜美程度即可。
这样一来，食材的纹理和口感会得到更好的保留，菜肴最终呈现出鲜美细腻的口感。
慢炖不仅仅是一种烹饪方式，更是一种心灵的宣泄。
在炖煮的过程中，人们需要将注意力集中在烹饪上，用心细致地处理每一道工序。
这种专注和投入的过程，使得人们能够暂时抛开琐碎的烦恼和烦忧，进入一种静心的状态。
慢炖也是一种压力的释放。
在炖煮的过程中，人们可以尽情地发泄和宣泄负面情绪，将压力和疲劳化作美食的力量，让整个人重焕活力。
除了对个人心灵的滋养，慢炖还有助于培养人们的健康饮食习惯。
慢炖强调使用新鲜食材和健康调料，避免使用过多的糖和盐。
慢炖的烹饪时间较长，可以将食材中的脂肪和胆固醇溶解出来，使得炖菜的口感更加清爽。
而且，慢炖的烹饪过程中，食材的营养成分不会被过度破坏，更容易被人体吸收。
经常食用慢炖菜肴可以帮助人们减少肥胖和疾病的风险，维持良好的身体健康。
慢炖还能够提高人们的创造力和专注力。
在炖煮的过程中，人们需要不断进行试错和调整，以使菜肴的味道和口感得到最佳的发挥。
小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案煮绿豆汤
小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案煮绿豆汤背景意义绿豆汤，是中国民间传统的解暑美食，是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤。
具有止渴消暑、清热解毒、健胃降脂、消肿利尿等功效，特别是夏季高温环境下出汗多，水份损失大，电解质平衡被破环，绿豆汤就是最理想的补充水份、补充无机盐和电解质的理想汤品，经济又营养。
绿豆汤有多种煮法，口味繁多，最主要的可以添加蕙仁、百合、南瓜等煮出不同特色口味的绿豆汤。
夏季天气炎热，孩子和家长在家里一同制作清爽的绿豆汤，其乐融融，营养健康。
一、劳动准备食材：绿豆、柠檬汁、冰糖器具：汤锅卫生：做好个人卫生，确保食材卫生，保持场地清洁。
二、方法步骤1 .清理绿豆中杂质，将绿豆清洗干净，浸泡大约两个小时左右沥干水，放入冰箱冷冻一晚。
（冷冻后更易出沙）2 .将汤锅里装入一大半的水，放入绿豆，挤入两滴柠檬汁，大火烧至沸腾，待沸腾后调至小火继续炖煮30分钟。
3 .加入少量冰糖，等冰糖化开后即可关火。
4 .舀出后即可食用，也可放凉后食用，会更解渴。
5 .清洗锅具，打扫厨房。
三、安全注意1 .洗绿豆时注意节约用水。
2 .锅中水量可以请家长帮忙。
3 .注意用火安全，防止烫伤。
避免将水溅到地上容易滑倒。
4 .绿豆性凉，脾胃虚寒肾气不足人群不宜多食。
四、素养表现1掌握煮绿豆汤的基本流程和方法，同时掌握简单淘洗、用水、用火等烹饪方法，满足自己基本的饮食需求。
5 .形成生活自理能力，建立健康饮食的观念，具有食品安全意识。
6 ,认识烹饪劳动的价值，具有烹饪兴趣，乐于分享劳动成果，具有热爱生活的态度。
五、活动建议1 .熬绿豆汤，属于“烹饪与营养”劳动任务群，适合3-6年级学生。
2 .绿豆性寒，体质虚寒者不宜多食，脾胃虚寒者慎食。
3 .可根据个人口味，加入蕙仁、百合等不同食料。
4 .家长和孩子一起进行亲子劳动，在劳动过程中，增强沟通与交流。
5 .高温天气中，可以熬煮绿豆汤送到社区里坚守公共服务第一线的叔叔阿姨们。
慢“炖”有滋味 静心出佳作
慢“炖”有滋味静心出佳作【摘要】慢“炖”有滋味，静心出佳作。
这篇文章探讨了慢炖烹饪和静心创作的魅力和重要性。
在我们介绍了慢炖料理的独特韵味和烹调过程中的心流体验，以及静心创作的灵感来源和专注于细节的创作过程。
我们还探讨了慢炖和静心如何相互促进，以及它们在生活和创作中的重要性。
在我们强调了慢“炖”有滋味，静心出佳作的重要性，以及慢炖烹饪和静心创作的共同点。
我们呼吁人们在生活和创作中注重细节和专注，以体验到更丰富的生活和更出色的作品。
慢“炖”有滋味，静心出佳作，让我们共同探索慢炖和静心的魅力吧。
【关键词】慢炖料理，心流体验，静心创作，灵感来源，细节，专注，相互促进，重要性，共同点，呼吁，生活，创作。
1. 引言1.1 探讨慢炖烹饪的魅力慢炖烹饪，顾名思义就是一种需要花费较长时间来烹制的料理方式。
相较于快速烹饪的方法，慢炖烹饪更注重耐心和细致，通过缓慢的火候和调味，让食材在慢炖的过程中慢慢释放出最美味的香气与口感。
慢炖烹饪的魅力在于它能够让食材充分融合，口感更加细腻，营养更加丰富。
慢炖烹饪也能够让厨师更好地掌握整个烹饪过程，让他们更加专注、细致地对待每一个细节，从而制作出更加美味的佳肴。
慢炖烹饪所带来的魅力远不止于此。
在慢炖的过程中，食材与调味料能够充分融合，产生出特有的口味和香气，让人在品尝时仿佛沉浸在食物的世界中。
慢炖烹饪还能够使食材更加容易消化吸收，让身体更好地吸取营养。
慢炖烹饪不仅是一种料理方式，更是一种对于食物、对于生活的态度。
通过慢炖，我们能够感受到美食带来的愉悦与满足，体会到生活中那份安静和从容。
在这个快节奏的社会里，慢炖烹饪为我们带来一丝慢下来的味道，让我们重新审视身边的生活，发现其中的美好与感动。
1.2 介绍静心创作的重要性静心创作，顾名思义是指在创作过程中保持内心的宁静与平静，专注于灵感的涌现与表达。
在这个快节奏的社会中，人们往往容易被外界的干扰打断思绪，导致创作时的效率与质量下降。
慢“炖”有滋味 静心出佳作
慢“炖”有滋味静心出佳作在现代的快节奏生活中，人们常常追求速度和效率。
我们是否也应该慢下来，用心去做一些事情呢？慢“炖”是一种生活方式，也是一种工作方式，它强调用心、耐心和细致，让人们从中获得满足感和幸福感。
在慢炖中培养出的佳作也更能反映出作者的真实情感和创造力。
慢炖是一种烹饪方法，主要是通过低温慢慢加热来使食材更加入味。
与快炒相比，慢炖更注重时间的沉淀和食材的渗透。
在炖菜时，食材需要经过长时间的煮炖，才能将食材内的鲜美味道发挥出来。
这种烹饪方式需要耐心和细致，同时也需要用心去留意火候和调料的搭配。
只有这样，才能使食材更加入味、更加美味可口。
同样地，生活和工作也需要慢炖的方式。
在快节奏的生活中，我们常常会感到紧张和压力。
无论是工作还是学习，都需要我们付出很多时间和精力。
而慢炖正是一种对忙碌人们的一种解压方式。
当我们慢慢地做一些事情时，可以让自己的情绪慢慢平复下来，从而缓解压力。
特别是在炖菜的过程中，需要经过长时间的等待，这个过程可以让我们有时间去静心思考和反思。
在这个过程中，我们可以放下一些困扰我们的事情，让自己更加放松和舒适。
慢炖也可以培养我们的耐心和细致，让我们懂得等待和品味，从而更好地应对生活中的各种挑战。
慢炖也是一种工作方式。
在快节奏的工作环境中，我们常常会感到压力和迷茫。
要想在工作中取得好的成绩，我们就需要用心去工作，遵循慢炖的方式。
这种方式不仅能够提高我们的工作效率，还能够让我们的工作更有创造力和想象力。
在慢炖工作中，我们需要慢慢地思考和推敲每一个细节，从而充分发挥我们的才能和能力。
在慢炖的工作中，我们也需要与他人合作，通过合作可以提高工作效率和质量。
这种方式不仅能够让我们更加专注于工作，还能够让我们的工作充满热情和幸福感。
吸引人的铁锅炖宣传语
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1.铁锅炖，美味无比，令人食指大动。
2.铁锅炖，香气四溢，引发味蕾的狂欢。
3.嚼一口铁锅炖，唇齿留香，回味无穷。
4.铁锅炖，慢炖烹饪，留住食材的纯真。
5.铁锅炖，锅气扑鼻，勾起食欲的热浪。
6.品味铁锅炖，醇香浓郁，犹如一场味蕾的享受。
7.铁锅炖，经典传承，堪称家庭美食的代表。
8.铁锅炖，浓汤慢炖，营养与美味的完美结合。
9.一锅铁锅炖，吃出家的味道，感受传统的亲情。
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13.铁锅炖，一锅满足，撩拨你的味蕾激情。
14.铁锅炖，经典搭档，舌尖上的美味良伴。
15.铁锅炖，慢慢炖，味道更浓郁，养身又美味。
16.铁锅炖，鲜香逼人，令人无法抗拒的诱惑。
17.铁锅炖，温暖的味道，给生活增添美好。
18.铁锅炖，炖出的食材鲜嫩香甜，令人陶醉。
19.铁锅炖，循序渐进的火候，炖出的美味有节奏。
20.铁锅炖，家常的味道，让心灵得到安慰。
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23.铁锅炖，烹饪经典，让你享受餐桌上的极致。
24.铁锅炖，炖出的食物鲜美入味，引发舌尖的幸福。
慢火烹饪法如何平衡菜肴的味道？
慢火烹饪法如何平衡菜肴的味道？慢火烹饪是一种将食材在温度较低、时间较长的条件下慢慢炖煮的烹饪方法，它能够保持食材的嫩滑口感，并且让食材的味道更加浓郁。
但是，慢火烹饪也面临着菜肴味道不均衡的挑战。
那么，在慢火烹饪过程中，如何平衡菜肴的味道呢？一、使用高品质的食材使用高品质的食材是确保菜肴味道均衡的重要步骤。
新鲜、新鲜、再新鲜是选择食材的首要条件。
新鲜的食材富含天然的鲜味，其本身的鲜美口感能够在慢火烹饪中更好地展现出来。
同时，选择熟食时要挑选新鲜的、质地紧实的熟食，这样在慢火烹饪中才能保持其原汁原味的口感，并且能够更好地吸收调味料的味道。
二、合理调配调味料慢火烹饪需要时间的长短来提取食材的味道，而调味料则可以帮助增添菜肴的层次和丰富度。
在调配调味料时，要根据食材的特点和菜肴的口味需求进行适当搭配。
一般来说，可以选用酱油、料酒、盐、糖等常见的调味料，并适度加入一些口味较重的调料，如豆瓣酱、辣椒酱等，以增添菜肴的香辣味道。
此外，还可以加入一些香料和草本植物，如香菜、八角、桂皮等，以增加菜肴的芳香度和口感。
三、掌握好火候和时间慢火烹饪的关键是掌握好火候和时间。
在烹饪过程中，需要将火候调至中小火，给食材足够的时间去释放出自身的味道。
同时，需要根据不同食材的特点和烹饪需求，把握好烹饪的时间，以保证食材的熟透和口感的保持。
在整个烹饪的过程中，需要不断地尝试和调整，直到达到理想的味道平衡为止。
四、重视调配色香味菜肴的味道不仅仅是由食材和调味料决定的，色香味的调配也是非常重要的。
在慢火烹饪过程中，要注意菜肴的颜色搭配和香气的散发。
如何让菜肴看上去有诱人的色彩、散发出浓郁的香气，是一个需要研究和尝试的过程。
可以通过增加色彩鲜艳的食材，如绿叶蔬菜、红黄椒等，来提升菜肴的视觉效果；同时，可以加入一些香料和调味料，如姜蒜末、香菜和柠檬汁等，来提升菜肴的香气。
五、均匀搅拌和翻煮在慢火烹饪中，均匀搅拌和翻煮是保证菜肴味道均衡的关键。
《第十一课 煲一锅美味的汤》作业设计方案-初中心理健康北师大版15八年级全一册
《煲一锅美味的汤》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本次作业旨在帮助学生了解心理健康的重要性，掌握煲汤的基本知识和技巧，培养健康的饮食习惯，同时提高他们的沟通能力和团队协作精神。
二、作业内容1. 观看一部关于心理健康的短片，并写下自己的感想。
要求：分析短片中体现的心理问题，以及如何应对。
2. 邀请家长共同完成一道汤的制作。
任务：家长和学生分工合作，学习沟通技巧，解决制作过程中可能出现的分歧。
3. 阅读一篇心理健康相关的文章，写下自己对文章内容的理解和感受。
任务：了解心理健康的相关知识，认识到健康饮食的重要性。
4. 以小组为单位，准备一些简单的食材，进行汤品制作比赛。
任务：锻炼团队协作精神，提高沟通技巧，学会合理分配任务和时间。
三、作业要求1. 按时提交作业，字数不少于500字。
2. 作业内容应真实、客观，体现自己的真实想法和感受。
3. 鼓励创新和个性化表达，注重团队协作和沟通技巧的培养。
4. 作业应围绕心理健康主题，与课程内容紧密相关。
四、作业评价1. 作业质量：根据文章分析、阅读理解和心得体会的深度和原创性进行评价。
2. 团队合作：根据小组汤品制作比赛的表现和团队协作精神进行评价。
3. 个人成长：根据学生在完成作业过程中的表现和收获进行评价。
五、作业反馈教师将在批改完作业后，将反馈意见及时反馈给学生，以便学生了解自己的优点和不足，并针对问题进行改进。
具体反馈如下：1. 针对文章分析、阅读理解和心得体会等书面作业，将指出其中的亮点和不足之处，提供改进建议。
2. 针对小组汤品制作比赛的表现，将给出团队配合的建议和鼓励，以提升学生的团队协作能力。
3. 针对学生在完成作业过程中的表现和收获，将给予积极的肯定和鼓励，以增强学生的自信心和学习动力。
总之，本次作业旨在通过多种形式的活动，帮助学生了解心理健康的重要性，掌握煲汤的基本知识和技巧，培养健康的饮食习惯，同时提高他们的沟通能力和团队协作精神。
通过教师的评价和反馈，学生可以更好地认识自己，提高综合素质。
《Chicken Soup for the Soul》 说课稿
《Chicken Soup for the Soul》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！今天我说课的内容是《Chicken Soup for the Soul》（心灵鸡汤）。
一、说教材《Chicken Soup for the Soul》是一套在全球范围内广受欢迎的励志书籍系列。
它以温馨感人、富有启发的故事为主要内容，旨在触动读者的心灵，给予他们力量、勇气和希望。
本教材的特点如下：1、内容丰富多样：涵盖了人生的各个方面，如爱情、友情、家庭、事业、梦想等，能够满足不同读者的需求和兴趣。
2、语言简洁易懂：运用了通俗易懂的语言，使读者能够轻松理解和感受其中的情感与哲理。
3、教育意义深远：通过一个个真实而生动的故事，引导读者思考人生，树立积极的价值观和人生观。
二、说学情本次授课的对象是具体年级的学生。
他们正处于描述学生所处的成长阶段和心理特点的阶段，对于人生和未来有着一定的憧憬和迷茫。
在语言能力方面，他们已经具备了一定的英语基础，但在阅读和理解深层次的英文文本方面还需要进一步的提高。
三、说教学目标基于对教材和学情的分析，我将本节课的教学目标设定为以下三个方面：1、知识目标（1）学生能够理解并掌握书中的重点词汇和句型。
（2）了解书中故事所传达的主题和情感。
2、能力目标（1）提高学生的英语阅读能力，包括快速阅读获取关键信息、仔细阅读理解细节和推理判断等能力。
（2）培养学生用英语进行思考和表达的能力。
3、情感目标（1）激发学生对英语阅读的兴趣，培养良好的阅读习惯。
（2）引导学生从书中的故事中汲取正能量，树立积极向上的人生态度。
四、说教学重难点1、教学重点（1）帮助学生理解书中的重点词汇、句型和语法。
（2）引导学生理解故事的情节和主题。
2、教学难点（1）如何让学生在阅读中深入思考故事所蕴含的人生哲理，并能够用英语进行表达和交流。
（2）培养学生的批判性思维和创新能力，使他们能够对书中的观点提出自己的看法。
五、说教法为了实现教学目标，突破教学重难点，我将采用以下教学方法：1、任务驱动法：通过布置各种阅读任务，如概括故事大意、回答问题、讨论观点等，引导学生积极参与阅读活动，提高阅读效率。
培养小小主厨发展小学生的烹饪技能
培养小小主厨发展小学生的烹饪技能培养小小主厨：发展小学生的烹饪技能随着生活水平的提高和人们对健康饮食的追求，烹饪技能逐渐成为人们关注的焦点。
而培养儿童的烹饪技能，不仅可以促进他们对食物的认知和兴趣，还能培养他们的独立能力、团队协作和创造力。
因此，在小学阶段教育中，培养小小主厨，发展小学生的烹饪技能变得愈发重要。
一、掌握基本的烹饪知识在培养小学生的烹饪技能过程中，首先需要让他们掌握基本的烹饪知识。
可以从食材的选择、食物的健康与安全、烹饪用具的使用等方面进行教育。
通过生动有趣的互动课堂，让学生了解不同食材的特点、营养价值和搭配原则，帮助他们形成正确的饮食观念。
二、培养实际动手能力在掌握基本的烹饪知识后，培养小学生的烹饪技能需要强调实践能力。
可以通过模拟实际烹饪环境，如搭建厨房角落或组织烹饪实践课程等，让学生亲手动手操作。
要确保孩子们安全操作，引导他们学习如何正确使用刀具、火源和烹饪用具，以及掌握食品安全和卫生知识。
同时，教育孩子们烹饪过程中的耐心和细心，培养他们的动手实践技能。
三、鼓励合作与创新烹饪是一个团队合作的过程，培养小学生的烹饪技能需要鼓励他们的合作与创新能力。
可以组织小组烹饪比赛，让学生们分工合作，共同完成一个菜品。
通过合作，培养他们的沟通与协作能力。
同时，鼓励学生们发挥创造力，在原有菜谱基础上进行改良和创新。
通过尝试新的食材组合和烹饪方法，激发学生们的创造潜力，培养他们的想象力和创造性思维。
四、美食文化的传承烹饪不仅仅是一种实践技能，还是一种文化传承。
在培养小学生的烹饪技能过程中，应该注重向他们传授美食文化。
可以通过讲解中国传统美食的历史背景、烹饪技巧和食材的文化寓意等内容，让学生们了解和尊重传统文化。
同时，也可以引导他们学习其他国家的美食文化，增长视野，培养跨文化交流的能力。
总结：培养小小主厨，发展小学生的烹饪技能对于他们的全面发展至关重要。
通过掌握基本的烹饪知识、培养实际动手能力、鼓励合作与创新以及传承美食文化，可以培养孩子们对健康饮食的认识和兴趣，提高他们的独立能力和创造力，为他们未来的生活打下坚实的基础。
小小厨师儿童烹饪课程
小小厨师儿童烹饪课程烹饪是一项充满创意和乐趣的技能，对于孩子们来说，学习烹饪不仅可以培养他们的创造力和团队合作精神，还可以提高他们的食物意识和营养知识。
为了满足孩子们对烹饪的兴趣和需求，小小厨师儿童烹饪课程应运而生。
一、培养孩子的烹饪技能小小厨师儿童烹饪课程以培养孩子的烹饪技能为核心目标。
通过课程，孩子们将学会基本的烹饪技巧，如切菜、搅拌、烹调等。
课程内容还涵盖了食材的认识和选择，各种烹饪方法的讲解，以及安全卫生的注意事项。
通过实际操作和实践，孩子们可以亲身体验烹饪的乐趣，提高他们的动手能力和创造力。
二、培养孩子的食物意识小小厨师儿童烹饪课程不仅教授烹饪技巧，还注重培养孩子们的食物意识。
课程中会引导孩子们了解不同食材的特点和营养价值，帮助他们认识到食物对健康的重要性。
通过学习食物的种类、来源和制作过程，孩子们将懂得如何选择健康的食材，学会合理搭配餐点，形成良好的饮食习惯。
三、提高孩子的团队合作能力在小小厨师儿童烹饪课程中，孩子们不仅会学到烹饪技巧和食物知识，还将参与团队合作的活动。
烹饪需要团队协作，孩子们将学会与他人合作、分工合作、沟通协调等技能。
在团队合作中，他们将锻炼自己的领导才能、组织能力和团队精神，培养出良好的合作意识和合作能力。
四、课程亮点小小厨师儿童烹饪课程有以下几个亮点：1. 创意烹饪活动：课程注重培养孩子们的创造力和创新思维，通过鼓励他们发挥想象力，创作出独特的烹饪作品。
2. 营养知识教育：课程内容中融入了丰富的营养知识，帮助孩子们了解不同食材的营养成分，学会合理搭配餐点。
3. 健康饮食宣传：课程通过宣传健康饮食的重要性，引导孩子们远离垃圾食品，养成良好的饮食习惯。
4. 安全卫生教育：课程强调烹饪过程中的安全卫生问题，教授孩子们如何正确使用厨具和烹饪器具，确保他们的安全。
五、总结小小厨师儿童烹饪课程是一项专为孩子们设计的创意活动。
通过学习烹饪技能、增加食物意识和提高团队合作能力，孩子们将在快乐中成长。
慢火煨鸡汤
慢火煨鸡汤湖北省潜江市张金中学朱泽松（433140）(zzs11211@)家乡有句俗语叫做“慢火煨鸡汤”，意思是想要喝到汁浓味醇的稠鸡汤，急火是不行的，必须用小火慢慢煨炖，直至鸡肉煨烂香气渐渐融入汤中。
如果把这句话运用在教育学生上，效果往往是事半而功倍。
我班有一个学生小曾，性情倔强，平时总喜欢欺负同学。
有一次上数学课，数学老师发现他在骂人，声音挺大。
为了不影响上课，数学老师罚他站在座位上听课。
下课后向他询问情况，他只是撅着嘴，任凭老师怎么问，他就是徐庶进曹营——一言不发。
数学老师大发雷霆却也无计可施，只得交由班主任来处理。
作为班主任，我深知小曾的性格，他是经同事介绍从外地转学回来的问题学生，自我意识强，好胜好斗，鲜有朋友。
我知道对于这样的学生得慢慢来。
我首先让他去上课，只是告诉他中午放学后到办公室来找我。
然后我利用课余时间找到相关同学了解情况，是因为他上课时找同学借文具，同学不愿意借给他，最后争吵起来。
放学的铃声响了，我坐在办公室里静静地等着他。
好一会，我从窗户中看到小曾在办公室门口踌躇不决，不敢进门。
我并不喊他，我要让他自己进来。
时间一分一秒的过着，十分钟过去了，终于他走到门口喊了声报告。
我热情地招呼他进来，并让他坐下。
我对他说，首先我要表扬你，因为你能按照老师的要求来办公室。
他有些吃惊。
我接着说，你在办公室门口徘徊了这么久，是在作激烈的思想斗争吧！最终你战胜了自己。
难道这不应该表扬吗？此时他竟变得十分羞涩起来，双颊绯红而不知所措。
我趁热打铁，与他交心谈心，终于打开了他的话匣子。
他不仅承认了错误，而且保证今后绝不再犯。
教育学生真的是一门艺术，但是在实际的教育过程中，有些教育方法往往是说起来容易，做起来却难。
对于那些个性强、性格倔的学生要适时地冷处理，像用慢火煨鸡汤一样，让爱渐渐地融入到学生的心田，去感染他，打动他。
煲汤炖汤时,小火慢煮的好处
煲汤炖汤时，小火慢煮的好处
肉类原料经不同的传热方式受热以后，由表面向内部传递，称为原料自身传热。
一般肉类原料的传热能力都很差，大多是热的不良导体。
但由于原料性能不一，传热情况也不同。
据实验：一条大黄鱼放入油锅内炸，当油温达到180℃时，鱼的表面温度达到100℃左右时，鱼的内部温度也只有60-70℃。
因此，在烧煮大块鱼、肉时，应先用大火烧开，小火慢煮，原料才能熟透入味，并达到杀菌消毒的目的。
此外，原料体中还含有多种酶，酶的催化能力很强，它的最佳活动温度为30-60℃，温度过高或过低其催化作用就会变得非常缓慢或完全丧失。
因此，要用小火慢煮，以利于酶在其中进行分化活动，使原料变得软烂。
利用小火慢煮肉类原料时，肉内可溶于水的肌溶蛋白、肌肽肌酸、肌酐和少量氨基酸等会被溶解出来。
这些含氮物浸出得越多，汤的味道越浓，也越鲜美。
另外，以小火慢煮还能保持原料的纤维组织不受损，使菜肴形体完整。
同时，还能使汤色澄清，醇正鲜美。
如果采取大火猛煮的方法，
肉类表面蛋白质会急剧凝固变性，并不溶于水，含氮物质溶解过少，鲜香味降低，肉中脂肪也会溶化成油，使皮、肉散开，挥发性香味物质及养分也会随着高温而蒸发掉。
还会造成汤水耗得快、原料外烂内生、中间补水等问题，从而导致延长烹制时间，降低菜品质量。
至于煲汤时间，有个口诀就是“煲三炖四”。
因为煲与炖是两种不同的烹饪方式，煲是直接将锅放于炉上焖煮，约煮3小时以上；炖是用隔水蒸熟为原则，时间约为4个小时以上。
煲会使汤汁愈煮愈少，食材也较易于酥软散烂；炖汤则是原汁不动，汤头较清不混浊，食材也会保持原状，软而不烂。
儿童煲汤运营方案怎么写
儿童煲汤运营方案怎么写儿童煲汤运营方案背景现在的社会中，越来越多的家长注重儿童的饮食营养和健康。
煲汤是一种营养丰富，简单易做的食品，而儿童煲汤的市场需求也越来越大。
因此，开展儿童煲汤的运营成为了一个具有潜力的市场。
目标我们的目标是为家长提供高品质、健康、方便的儿童煲汤服务，同时提高品牌的知名度和市场占有率。
策略1.产品与配送我们将提供多种口味的儿童煲汤，保证使用优质、新鲜的食材。
我们将专业配送员进行送货，为顾客提供贴心、便捷的服务。
2.品牌推广我们将通过线上、线下两种方式进行宣传，提高品牌的知名度和美誉度。
包括打造精美的网站和社交媒体推广，以及在儿童活动和展会中参展。
3.会员制度我们将设置会员制度，给予回馈，让每一位顾客都可以获得相应的福利和优惠。
通过积极的营销策略，吸引更多的潜在消费者。
4.口碑传播我们将重视口碑传播，在提供高品质产品的同时，树立良好的服务形象，借助消费者嘴传媒扩大品牌影响力。
实施1.市场调研对目标人群进行充分的调研，包括他们的消费需求、购买倾向、消费痛点等信息。
2.产品及配送选择优质的食材和原材料，确保儿童煲汤的品质和营养价值，制作出符合消费者口味需求的多种口味。
对配送员进行岗前培训和岗中督导，确保顾客的送货质量。
3.品牌推广建立一个全方位的宣传体系，包括线上和线下，提高品牌知名度和认可度，吸引更多潜在消费者。
4.会员制度建立健全的会员体系，为会员提供专属的优惠和礼品，增强会员的黏性和忠诚度。
5.口碑传播重视消费者反馈，及时回应客户需求，确保提供优秀的服务。
同时借助消费者嘴传媒，将品牌形象传递给更多的人。
预算在实施运营方案的过程中，需要考虑到市场宣传和产品成本的支出。
因此需要充分做好预算规划，保证有足够的资金支持方案的实施。
结论通过以上的行动方案，我们相信可以达成我们的目标，提供高品质的儿童煲汤服务，同时提高品牌知名度和市场占有率。
我们希望通过颠覆传统的销售模式，满足消费者日益提高的精神需求，挖掘并发掘消费者消费潜力，从而在行业赢得竞争的优势。
王安忆《比邻而居》阅读练习及答案（2015年江苏高考语文试题）
王安忆《比邻而居》阅读练习及答案（2015年江苏高考语文试题）(江苏)阅读下面的作品，完成⑴—⑷题。
(20分)比邻而居王安忆①装修的时候，有人提醒我，不要使用这条公共烟道，应该堵上，另外在外墙上打一个洞，安置排油烟机的管子。
可是，我没听他的。
好了，现在，邻居家的油烟就通过我家的排油烟机管道，灌满了厨房。
②我可以确定，我家厨房的油烟仅来自于其中一家，因为油烟的气味是一种风格。
怎么说？它特别火爆。
花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角，在热油锅里炸了，轰轰烈烈起来了。
这家人在吃方面还有一个特征，就是每顿必烧，从不将就。
时间长了，我对他们生出一些好感，觉得他们过日子有着一股子认真劲：一点不混。
并且，也不奢侈。
他们老老实实，一餐一饭地烧着，一股浓油赤酱的味，使人感到，是出力气干活的人的胃口和口味，实打实的，没有半点子虚头。
在我的印象中，他们没落下过一顿。
他们在吃的方面，一是有规律，二是很节制。
这些，都给人富足而质朴的印象，是小康的生活气息。
③有一段日子，在一日三餐之外，这家人还增添了两次草药的气味。
草药的气味也是浓烈的，“扑冶一下进来，涌满了厨房。
不知是因为草药气的影响，还是实际情况如此，一日三餐的气味不那么浓郁了。
倒不是变得清淡，而是带些偃旗息鼓的意思。
这段日子蛮长的，这么算吧，每周炖一次鸡汤，总共炖了四至五次。
草药的苦气味和鸡汤的香味，是这段时间油烟味的基调。
这也是认真养病的气味：耐心，持恒，积极，执着。
④之后，忽然有一天，我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。
这就知道，他们家人的病好了，要重重地补偿一下，犒劳一下。
倒不是吃得有多好，但它确有一种盛宴的气氛，带有古意。
古人们庆贺战功，不就是宰羊吗？果然，草药味从此消遁，炖汤的绵长的气味也消遁，余下一日三餐，火爆爆地，照常进行。
⑤在较长一段稔熟的相处之后，我家厨房来了一个不速之客，那是一缕咖啡的香气。
这是另一路的气味，和他们家绝无相干。
它悄悄地，夹在花椒炸锅的油烟里，进来了。
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51Talk忠于品质实现教育慢火煨汤特质
教育一直被视为一个大产业。
从2013 年开始，随着民众对教育多元化的需求迅速上涨，教育培训机构也高速发展。
近两年，互联网+教育产业成为风口，在线教育领域飞速变化。
2010年我国在线教育市场规模为491.1亿元，2011年为575亿元，到2014年在线教育市场规模激增至998亿元，2015年在线教育市场突破千亿元大关，达1171亿元，2016年在线教育市场规模达到约1375亿元，发展规模迅猛。
敏锐的资本早已嗅到机会的味道。
据不完全统计，国内的教育企业已开始分别在新三板、主板以及美股上市，还有一些教育培训机构跟随新东方的步伐，在美国纳斯达克上市，更多的资本参与到在线教育公司的融资中。
资本的入局促进了在线青少儿英语的快速发展，但是资本的关注点如果只集中在利益层面，致力于如何快速获得巨额回报，不给教育机构充分的时间、空间、资金进行完善提升，在内容端和服务端问题频繁爆发之后，家长们将会逐渐对在线青少儿英语教育失去信心，从而冲击行业，导致市场萎缩。
51Talk创始人兼CEO黄佳佳曾表示，在线教育领域发展的节奏相对较慢，这个是教育本身的特点决定的，这是一个慢火煨汤的过程。
从整体上看，教育正在以非常快的速度走向线上化，这个趋势是非常明确的；在线教育相比线下教育在发展速度上也要快一些，但它还
是有非常大的教育属性在里面。
黄佳佳说：“在线教育的师资、课程服务都需要不断地精细打磨，因此速度会比互联网领域的创业项目，比如共享单车这些发展要慢一点。
但好处就是，不是说你随便砸钱进去就能够把这个事情做起来的，它不完全是一个资本能做到的事情。
”
优质的外教能够更好的营造轻松愉悦的上课氛围，能够更好的让孩子培养起对英语学习的兴趣，减少排斥感抗拒感。
51Talk的所有外教100%本科以上学历，其中20%左右拥有哈佛、耶鲁等名校背景，51Talk美国小学业务的外教100%拥有教师资格证书及TESOL/TEFL 证书。
51Talk对于外教的教学水平要求语言地道善于讲解和引导，保证学员听得懂、学得会；对于教学风格要求外教能够让学员在轻松愉快中完成学习，提升学习效果；对于教学课程实施时要求外教能够针对每位学员的特性进行个性化教学，专业热情。
这就是51Talk根据内部长期的实践总结出来的优质服务标准，其中除了对外教有严苛的要求外，还包含有5星好体系、5星好课程、5星好教室、5星好服务一整套系统化教学体系，以高标准来要求各业务的发展，让每一个学员对英语学习达到“喜欢学、学得会、用得上”的效果。