实验指导3 被子植物的营养器官观察

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植物学课件：第三章被子植物的营养器官

1、根毛；2、表皮； 7
3、皮层；4、内皮层；
8 5、中柱鞘；6、髓；
7、原生木质部；
8、后生木质部
五、侧根的形成
侧根的形成
二原型根
中柱鞘四原型根
侧根
侧根的形成--- 侧根原基的发生及其位置（中柱鞘的细胞）想一
想
七、根瘤与菌根
1、根瘤
是由生活在土壤中的根瘤细菌侵入根内而产生的瘤状突起。
皮层
内皮层中柱鞘
表皮
根毛
根毛区伸长区分生区
根冠
双子叶植物根的初生结构
1. 表皮 2. 皮层外皮层
皮层薄壁组织内皮层：凯氏带 3. 中柱（维管柱）
中柱鞘、初生韧皮部初生木质部髓（有或者无）
2、根的初生构造
（1）表皮
Root hair
长度：0.5-10mm 数量: 几百条∕mm2 寿命: 两三周或更短
成熟区
伸长区
根
尖
的
分生区
结构
根冠
五、根的初生结构
(primary structure)
• 初生生长 (primary growth): 根尖的顶端分生组织细胞分裂、生长、分化的过程。
• 初生组织(primary tissue)：初生生长过程中所产生的各种成熟组织。
• 初生结构(primary structure)：由初生组织共同所组成的结构。根的初生结构：由表皮、皮层和维管柱三个部分构成。
• 主根和侧根
根系的类型
直根系定根
须根系
支持根
不定根
三、根的变态：
贮藏根：肉质直根(fleshy tap root), 主根发育而成，萝卜、胡萝卜、白芷、桔梗、菘蓝、丹参等。

实验2 植物的营养器官

※取芹菜叶柄，作徒手切片观察叶柄的结构：表皮、基本组织和维管束。 ※用夹竹桃的叶横切制作临时装片观察其的结构特点，了解不同生态环境下生长的植物叶结构特点。 ※取豆芽的根横切，作徒手切片观察根的初生的结构：表皮、皮层、维管柱。
四、作业
1.绘图：(1) 根尖结构图 (2) 双子叶植物幼根横切面细胞图（示初生结构）（参见P29） (3)洋葱鳞叶表皮细胞图（参见P9） 2.比较双子叶植物根、茎初生结构的异同。 3.如何从结构上区分小麦叶（ C3 ）与玉米叶（ C4 ）?
3.
• 主要从叶脉的维管束上区分：小麦（C3植物）叶横切结构中，叶脉的维管束外有两层维管束鞘，外层细胞较大，壁薄，含叶绿体（叶绿体较小）；内层细胞小，壁厚；玉米（ C4植物）的维管束鞘只有一层，为大的薄壁细胞，含有大的叶绿体。维管束鞘与其外侧相邻的一圈叶肉细胞共同形成 “花环状”结构。
3.松针叶的结构
马尾松针叶横切片
※临时装片的制作：
用洋葱鳞叶表皮观察植物细胞的基本结构。将载玻片和盖玻片擦干净并在载玻片中央加一滴水。剥去洋葱鳞茎外部的老鳞叶，取一片鲜嫩的鳞叶，用单面刀片将表皮划破成为约3-5mm的小方块，用镊子撕下表皮的小方块并将其浸入载玻片上的水滴中，再用镊子和解剖针将材料展平，然后将盖玻片沿水滴一侧慢慢盖下，防止产生气泡
二、材料与用品
1.植物根、茎和叶的新鲜标本：洋葱、芹菜、夹竹桃叶、黄豆芽小麦或玉米的幼根；月季、桃树、悬铃木、枫树等的枝条; 蚕豆、桃树、柑桔、夹竹桃、女贞、槐树、木棉等的叶子； 2.玻片标本（永久制片）：鸢尾根、洋葱或玉米根尖纵切面、蚕豆或向日葵幼根、老根横切面、毛茛根的横切、水稻根横切面、玉米根横切面、蚕豆根横切面（示形成层的发生）、棉花老根横切面；向日葵幼茎横切面、玉米或小麦茎横切面、向日葵老茎横切面、椴树茎（3-4年生）横切面，接骨木茎横切面、松木材三切面；迎春叶横切面、小麦叶横切面、玉米叶片横切面、松针叶片横切面，夹竹桃叶片横切面、睡莲或眼子菜叶片横切面； 3.仪器用品：显微镜、解剖镜、镊子、解剖针、吸管、载玻片、盖玻片、烧杯、培养皿、吸水纸、擦镜纸、脱脂棉、培养皿，纱布等。

被子植物营养器官的结构

实验四被子植物营养器官的结构
一实验目的
1 了解根茎叶的内部结构特点。 2 了解根茎叶的外部形态特征
二实验用品和材料
1 显微镜、放大镜 2 棉幼根横切制片、棉老根横切制片棉幼茎横切制片、椴树茎横切制片、棉叶横切制片 3 野外实物标本
三实验内容
1观察植物根的初生结构 2观察植物根的次生结构 3观察植物茎的初生结构 4观察植物茎的次生结构 5观察植物叶的结构 6野外观察根茎叶的外部形态特征。
双子叶植物根的发育过程
根初生结构---示侧根原基的发生
侧根
侧根原基发生的部位示意图
根瘤
菌根
四实验习题
1 根尖分为几区，阐述各区功能和细胞特点
2 以棉为例绘双子叶植物根初生结构横切面简图并注释。 1 比较双子叶植物茎的初生结构与根的初生结构的区别 2 阐述年轮是如何形成的 3 以棉为例绘双子叶植物茎初生结构横切面简图并注释 4 以水稻为例绘禾本科植物茎横切面一个维管束结构详图并注释
根尖分区
洋Байду номын сангаас根尖纵切面
根尖分区
棉根初生结构横切部分详图
毛茛根维管柱横切面
单子叶植物根横切面
单子叶植物根横切面（部分）
玉米根横切面
水稻老根横切面
水稻老根横切面（部分）
鸢尾根横切部分详图
根维管柱初生结构立体图解
棉根次生结构横切面
棉根次生结构简图

实验五-被子植物营养器官的形态和结构观察

触面积，提高吸收效率。
茎
茎是支撑植物的主要结构，呈圆柱形。木质部发达，负责水分和养分的运输。韧皮部位于木质部的外侧，负责光合产物的运输。
叶
叶子呈绿色，由叶片和叶柄组成。叶片是光合作用的主要场所，叶柄连接叶片和茎，起到支撑作用。
对观察结果的分析和解释
根系发达
茎的结构功能
被子植物的根系发达，能够深入土壤吸收水分和养分，满足植物生长的需求。这表明被子植物具有较强的生存能力和适应性。
察工具。
观察和记录
比较和分析
总结和报告
使用显微镜和放大镜观察样本，记录观察到的
形态和结构特点。
比较不同植物营养器官之间的形态和结构差异，
进行分析和归纳。
整理实验数据和观察结果，撰写实验报告，总
结实验结论。
03
实验结果
观察到的被子植物营养器官的形态和结构
根
观察到被子植物的根系发达，具有吸收水分和养分的功能。根毛密集，能够扩大植物与土壤的接
文献2
植物解剖学，作者：XXX，出版社：XXX，出版时间： XXXX年XX月。
文献3
植物形态学研究方法，作者：XXX，出版社：XXX，出版时间：XXXX年XX月。
感谢您的观看
THANKS
02
显微镜、放大镜、刀片、镊子等观察工具
实验方法
观察法
通过显微镜和放大镜观察被子植物营养器官的形态和结构特点。
描述法
记录观察到的形态和结构特点，并进行描述和分类。
比较法
比较不同植物营养器官之间的形态和结构差异，找出共性和特性。
实验步骤
准备实验材料
采集不同被子植物的营养器官样本，并准备观
结果的可靠性。

实验植物营养器官的形态学解剖观察

室。（3）下皮：由数层厚壁细胞组成，位于表皮的内方，是叶
肉的机械组织。
2
（4）叶肉：叶肉细胞的细胞壁具无数的皱壁向内腔伸展，细胞内具叶绿体，在叶肉中有分泌细胞围成的树脂道，注意树脂道的数目。
（5）内皮层：细胞排列整齐成为一圈，凯氏带也明显可见。
（6）叶脉：在内皮层之内，有两个维管束，维管束的木质部靠近茎表面的一面，维管束的韧皮部，靠近叶表面凸的一面。
（7）传输组织：内皮层与叶脉之间的细胞为传输组织。
3
裸子植物叶的结构（松针叶）
4
玉米叶的构造 ——单子叶植物的叶
取玉米叶的横切片置显微镜下观察（1）上下表皮，表皮细胞排列较规则，切面稍近方形，细
胞的外壁有加厚的角质层，上下表皮上均有气孔分布，每一气孔的内方，有一较大的细胞间隙叫做气室，在上表皮细胞之中有一些特别大的细胞，其外壁无角质层，这便是运动细胞。
7
8
茎的生长与结构
➢ 茎的顶端分生组织衍生出的细胞经过分裂、延长生长和分化
，形成由表皮、皮层和维管柱3部分组成的茎的初生结构。
➢ 双子叶植物：维管束环状，环的内部为髓
表皮皮层维管柱
，外部为皮层，在维表皮
管束间为细的髓射线形成层
。每一个维管束中，木质部通常面向髓排列在内侧，而韧皮部通常面向皮层排列在维管束的外侧。
实验植物营养器官的形态学解剖观察
2
观察实验中的植物切片：
1、根：芍药根横切；水稻幼根横切；大蒜根横切；玉米根横切；
白萝卜根横切；常春藤攀援根横切；
2、茎：丁香茎横切；棉老茎横切；洋槐茎横切；银杏茎横切；
双子叶植物茎横切；单子叶植物茎横切；
3、叶：银杏叶横切；棕榈叶横切；铁树叶横切；玉米叶横切；

植物学实验教学大纲

《植物学实验》教学大纲实验一被子植物形态基础知识（一）一、目的：通过植物营养器官形态特征的观察，弄清一系列名词术语和识别方法，为学习分类学打下基础。

二、实验材料：校园植物（野外观察）三、内容和方法1、根基本形态及所见类型观察2、茎基本形态及所见类型观察3、叶基本形态及甩见类型观察四、结果综述被子植物根、茎、叶的基本形态特征是什么？五、作业压制各类复叶的木标本，装订在小本子上，在标本的下方写上复叶类型、植物的中文名、科名。

六、注意事项1、教师在课前先弄清校园观察的路线和要观察的植物器官形态，可采取依次对所见植物的器官形态进行讲解观察和以根、茎、叶、花的形态分别逐项进行而不考虑植物种类。

2、教师讲解时声音要大些，学生紧随教师周围。

3、爱护树木和花草。

实验二被子植物形态基础知识（二）一、目的：通过实验，认识花各部分的形态，掌握观察一朵花的开放持征的方法及各种类型花序的识别。

二、材料、用具1、材料：（1）单花：大红花，小白菜，猪屎豆，番薯，白玉兰，马齿苋，香蕉，木瓜（或龙珠果）等的花。

（2）花序：猪屎豆，土牛藤，玉米（雌花序），红桑，巴西橡胶树，羊蹄藤，鸟不企，新银合欢，胜红蓟，对叶榕，大青。

2、用具：解剖镜，镊子。

三、内容和方法1、离瓣花的形态及结果2、合瓣花的形态及结构3、子房的位置4、胎座类型1、5、花序类型四、结果综述被子植物单花的基本特征及花序的识别方法。

五、作业绘侧膜胎座、边缘胎座、中轴胎座和特立中央胎座示意图各一个，注明图中各部分名称。

六、注意事项观察单花组成时，应从外至内逐渐进行，并将每一部分用镊子取下，按顺序放好，切勿边看边剥边丢弃。

实验三被子植物形态基础知识（三）一、目的：掌握果实基本形态类型和种子的基本内外形态；了解种子和幼苗的类型。

二、材料、药品和用具1、材料：各类型果实标本或再用新鲜的梨果（或苹果）、柑果、瓠果和辣椒果等；橡胶（或蓖麻）种子、花生（或菜豆）种子，玉米种子，橡胶树、红豆和玉米幼苗。

被子植物营养器官

（一）根尖分区和伸长生长
根尖（root tip）：每条根从着生根毛处至顶端的一段。长度约0.5-1cm。
根尖从先端向后依次分为：根冠、分生区、伸长区和根毛区。
根冠
根冠（root cap）：是包围在分生区外的帽状结构，由许多薄壁细胞组成。
根冠起保护分生区的作用，并可分泌粘液，有利于根尖推进生长。
第三章被子植物的营养器官
被子植物
种子植物：是一个大的类群，共同特征是具有种子。包括裸子植物和被子植物。
裸子植物：胚珠裸露，胚珠发育成种子无果皮包被。如松、苏铁。
被子植物：胚珠被子房包被，种子包在果皮内。如水稻、荔枝。
器官
器官（organ）：是生物体中由多种组织按照一定的顺序有机结合，行使一定功能的结构单位。植物的器官可分为2类：
维管柱鞘初生木质部维管柱初生韧皮部薄壁细胞髓（少有）
（1）维管柱鞘
中柱鞘（维管柱鞘）（pericycle）：中柱的最外层，由1层或几层薄壁细胞组成。有潜在分裂能力，在一定条件下可分裂形成侧根、木栓形成层、维管形成层一部分、不定芽、乳汁管等。
在正对木质部的细胞仍然保留薄壁，不形成栓质增厚，这种细胞称为通道细胞（passage cell），水分和无机盐可以从通道细胞进入木质部的导管中。
图3-12 内皮层细胞(示五面加厚)
1.通道细胞； 2.五面加厚的内皮层细胞
3 维管柱
中柱（stele）：也称维管柱（vascular cylinder），位于内皮层内方，是根的中轴部分，来源于原形成层。
伸长区细胞的迅速伸长及分
生区细胞的不断分裂，是根尖深入土层的主要推动力。
根毛区
根毛区（root

植物营养器官的观察

❖维管束：几乎连成一环，每束维管束有初生木质部、初生韧皮部和束中形成层组成，木质部与韧皮部为内、外并列，二者之间有形成层，这种排列方式的维管束称外韧维管束，也称无限维管束。木质部近中心的导管口径小，近韧皮部的导管口径大
❖髓：中央，薄壁细胞，所占比例较大，比根发达。
❖髓射线：在各维管束之间，有1～2列薄壁细胞组成的射线,内连髓部外连皮层，具有横向运输的功能。
2.木栓形成层的产生和活动
中柱鞘细胞
平周分裂外
木栓形成层垂周分裂
木栓层木栓形成层
平周分裂内
栓内层
周皮
❖ 三.次生结构：
周皮，表皮与皮层已经脱落维管柱：为周皮内所有部分的总称。
❖ 初生韧皮部：位于栓内层内侧 ❖ 次生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞（不易与筛管区分）韧
皮纤维（径向排列，呈倒三角）
❖ 形成层：围绕在次生木质部之外，成一个圆圈，具有分裂能力。形成层细胞向外分裂、分化形成次生韧皮部，向内分裂、分化形成次生木质部。
❖ 次生木质部：导管、管胞、木薄壁细胞（不易与管胞区分）、木射线（径向排列）
❖ 初生木质部：居维管束中心由一些小导管细胞组成四束，呈十字形排列。
❖ 维管射线：韧皮射线和木射线合称维管射线
二.次生生长维管形成层的产生及活动
束中形成层初生韧皮部束间形成层
初生木质部
木栓形成层的产生及其活动
周皮和皮孔的形成
❖ 三.次生结构
棉花的次生结构
周皮：木栓层（死细胞、壁厚、栓质化），木栓形成层（一层扁平状、壁薄、质浓），栓内层（1－2层薄壁、活细胞）
皮层：皮层细胞不发达
维管柱：由外向内依次为
发达。气孔分布于下表皮凹陷的气孔窝内，窝内还有表皮毛。这些特殊结构有效地防止了水分过度蒸腾

实验三植物营养器官和繁殖器官的观察

实验三植物营养器官和繁殖器官的观察引言：植物是地球上的重要组成部分，为维持生物圈的稳定和能量转化起着关键作用。

植物的生长和繁殖过程中，其营养器官和繁殖器官的功能和结构起着重要作用。

本实验旨在通过观察植物的营养器官（根、茎及叶）和繁殖器官（花和果实），深入了解其功能和结构的特点，从而加深对植物的认识。

一、材料和方法：1.实验材料：口径大小相似的普通小麦植株、活性炭、刀片、显微镜、玻璃片、试管等。

2.实验方法：(1)取小麦植株，将根、茎和叶分离出来，观察其外部特征。

(2)分别切取一小块根、茎和叶，放在玻璃片上，加一滴水，在低倍显微镜下观察并绘制观察图。

(3)取小麦花序，观察花的形态和结构。

(4)取少量花粉放在玻璃片上，加一滴水，加一滴伊诺丁染色剂，用力拍扁后加盖玻片，用显微镜下观察花粉的形态和结构。

(5)观察小麦果实的形态和结构。

二、结果和讨论：1.对植物的根进行观察，发现其外部特征有：主根和侧根交错生长，根的颜色为白色，根系发达。

在低倍显微镜下观察根的横切面，发现其具有韧皮层、维管束和木质部。

根的主要功能是固定植物体和吸收水分和养分。

2.对植物的茎进行观察，发现其外部特征有：直立、坚实、具有节和枝等。

在低倍显微镜下观察茎的横切面，发现其具有表皮层、维管束和韧皮部等结构。

茎的主要功能是支撑植物体和输送水分和养分。

3.对植物的叶进行观察，发现其外部特征有：扁平的表面、绿色的颜色、边缘具有齿或裂片。

在低倍显微镜下观察叶的表皮组织，发现其具有气孔和叶肉组织。

叶的主要功能是进行光合作用和蒸腾作用。

4.对植物的花进行观察，发现其外部特征有：花瓣、花萼、雄蕊和雌蕊等结构。

在显微镜下观察花的镜下结构，发现雄蕊具有花粉和花药，雌蕊具有子房和柱头等结构。

花的主要功能是进行生殖。

5.对植物的果实进行观察，发现其外部特征有：多样的形状、不同的颜色和纹理。

在显微镜下观察果实的截面结构，发现其具有果皮、果肉和种子等组织。

果实的主要功能是保护种子和传播种子。