微量元素影响衰老和长寿

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十种微量元素口诀

十种微量元素口诀十种微量元素口诀：一、氟元素：牙齿强健，骨骼好。

氟元素是人体中的一种微量元素，它对人体的骨骼和牙齿有着重要的影响。

适量的氟元素可以使牙齿更坚固，预防龋齿的发生。

此外，氟元素还能促进骨骼的形成和强化，预防骨质疏松症。

二、碘元素：腺体健康，防甲亢。

碘元素是人体内重要的微量元素之一，它对人体的甲状腺功能有着重要的调节作用。

适量的碘元素可以维持甲状腺的正常功能，预防甲状腺功能亢进症的发生。

同时，碘元素还对人体的生长发育、代谢和免疫系统具有重要影响。

三、锌元素：骨骼健康，免疫强。

锌元素是人体内必需的微量元素之一，它对人体的骨骼和免疫系统有着重要的作用。

适量的锌元素可以促进骨骼的生长和发育，预防骨质疏松症。

同时，锌元素还能增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感染疾病的发生。

四、硒元素：抗氧化，延寿命。

硒元素是一种重要的微量元素，它具有强大的抗氧化作用。

适量的硒元素可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，延长寿命。

此外，硒元素还能提高人体的免疫力，预防心脑血管疾病和癌症的发生。

五、铜元素：血液好，免疫高。

铜元素是人体内重要的微量元素之一，它对人体的血液和免疫系统有着重要的影响。

适量的铜元素可以促进血液的形成和循环，预防贫血和心血管疾病的发生。

同时，铜元素还能增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感染疾病。

六、锰元素：骨骼好，血糖稳。

锰元素是人体内必需的微量元素之一，它对人体的骨骼和血糖有着重要的调节作用。

适量的锰元素可以促进骨骼的生长和发育，预防骨质疏松症。

同时，锰元素还能参与血糖的代谢，维持血糖的稳定，预防糖尿病的发生。

七、钼元素：骨骼好，代谢旺。

钼元素是人体内的一种微量元素，它对人体的骨骼和代谢有重要的影响。

适量的钼元素可以促进骨骼的形成和强化，预防骨质疏松症。

同时，钼元素还能参与人体的代谢过程，调节能量的生成和利用。

八、铁元素：造血好，氧供应。

铁元素是人体内必需的微量元素之一，它对人体的造血和氧供应有着重要的作用。

人体与微量元素的奇妙关系

人体是由60多种元素所组成。

根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。

凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。

微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。

铁也只有百万分之六十。

微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。

它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。

值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。

这每种微量元素都有其特殊的生理功能。

尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。

一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。

目前，比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。

如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。

又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。

国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。

微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。

在生命体中的元素含量低于百万分之一的，称作微量元素。

生命体内的微量元素具有以下特点：1〃1 相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素，而在另一学科中却作为微量元素，例如，氢在生命化学中是主量元素，而在材料科学中常作为微量元素另行研究。

微量元素与衰老

微量元素与衰老
任何人都会衰老，衰老是生命活动的必然规律，同时也是一个非常复杂的生理生化过程。衰老学说很多，如自由基、内分泌失调、遗传、生物钟、免疫功能减退、蛋白质结合混乱、溶酶体损伤等学说。目前又注意到
微量元素与衰老有密切联系。人们注意到人体内必微量元素含量随着年龄的增长而降低，但一些非必需的微
由于种种原因生物体内会产生一些含有未结合电子的自由基自由基又称游离基即是不成对价电子的分子原子或原子团它能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸产生脂质过氧化物使细胞受损从而加速动脉硬化与微血管纤维化的过程
维普资讯
２０生０７
广东微量元素科学ＧＡＧＯＧＷＥＵＡＧＹＡＳＥＵＵＮＤＮＩＮＵＮＵＫＸＥ
亚的斯英利安，厄瓜多尔的比尔卡旺巴等，生活在这些地区的人寿命较长，为长寿地区。而工业污染严重地区
人的寿命大为降低。如能控制环境污染，注意饮食卫生，同时对人体内微量元素水平进行监测与调节，减轻体内有害微量元素的负荷，那么大多数人有希望活到最大的生物学年龄。
第ｌ第６期４卷
ＳｚｓｒｂｕｉｇＣｈａａｔｒｓｉｆＰｂ，ＣｄｉｂｎＤｕｓｆＨａｇｈｏｉｅＤｔｔｉｔｎｒｃｅｉｔｃｏｎＵｒａｔｏｎｚｕ
ＴＩＡＮＨｕｉ，ＺＨＯＵａｆｎＸｉｏｅｇ，ＹＡＯａｙｎＣｈｏｉｇ
ｖｌｅｏｈｕｔｒｓｕｃｒａａｓｉｅｔｎｕｅｔｈｏｔｎｆｔｅＰｂ．ＣｄｉｈｕｔＰｂｉｉｌａｕｆｔｅｄｓｅｏｒｅａｅｌｏｄｒｃｌｉｆｎｓｔｅｃｎｅｔｏｙｌｈｎｔｅｄｓ：Ｓｍａｎｙ

老年人需要补充微量元素吗？

老年人需要补充微量元素吗？随着年龄的老化，胃肠道消化吸收功能减弱，老年人对各种微量元素摄取能力逐渐减退，体内的含量也就逐渐减少。

老年人适当补充必需微量元素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。

曾有专家对部分百岁老人的血液、头发进行微量元素分析显示，其硒、锰等微量元素含量明显高于一般成年人水平，因而必需微量元素被认为是人类的“长寿元素谱”。

人体内所含的微量元素分为必需微量元素（硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等）和应当避免摄入的毒性微量元素（砷、汞、锑、铅、铋、铝等）。

必需微量元素虽然含量低于体重的万分之一，但对人体的生命活动具有极为重要的作用，是具有生理功能的酶和蛋白质的组成成分，对核酸、激素、细胞膜等起着稳定或激活的作用，特别是老年人适当补充必需微量元素对祛病延年有一定作用。

例如：硒（每日需要量0.05~0.25mg）是很好的抗氧化剂，能够保护人体细胞的完整性，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体的抗病力，降低毒性微量元素如汞、砷的毒。

从而有效地改善老年人体力衰退、视力下降、精神抑郁、失眠健忘、老年斑等症状，用于防治动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎、肝硬化、克山病、大骨节病等。

尤其是能够抑制细胞癌变，有效地降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，以及减轻化疗引起的副作用。

锌（每日需要量10~15mg）已知人体80多种酶中含有锌，老年人缺锌会造成免疫功能失调，导致感染、早衰、伤口不宜愈合、机体虚弱，易患结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、心脑动脉硬化等疾病。

氟（每日需要量2~3mg）在形成骨骼组织、牙齿釉质以及钙磷代谢方面起重要作用，缺乏时造成老年人骨质疏松、龋齿。

锰（每日需要量4~10mg）是细胞线粒体和多种酶的组成成分，具有促进人体性激素合成、抗衰老、抗癌的作用。

缺乏时易引起贫血、血糖异常、骨骼病变。

铁（每日需要量15~20mg）是红细胞中血红蛋白的主要成分，缺乏时导致贫血，营养不良、抵抗力下降、细胞及机体的寿命缩短。

微量元素对老年人健康的作用与危害

硒来源于蔬菜和肉类。
（）锰具有抗氧化能力和抗衰老能力。我国长寿之乡广西巴马县人群头发中锰含量高于非长２寿地区。锰主要来源于植物性食物，如豆类、硬果类及茶叶等。（）锌参与红细胞运输氧；参与蛋白质和核酸代谢；维持正常功能骨骼的骨化；参与生殖器３官的发育和正常功能的维持；促进组织再生，有利伤口愈合；参与维生素Ａ和视黄醇结合蛋白
陈兆和杨德忠
（州军区后勤部药物研究所，广州５００）广１５０
摘要：介绍了微量元素的生理功能，微量元素与衰老、长寿和老年人冠心病、高血压、脑血管
疾病、肿瘤、糖尿病等五种常见病的关系。还特别介绍了锌对人类健康的作用和铅对人类健康的
调节。
关键词：微量元素；老年人；健康
中图分类号：Ｒ１３３５．文献标识码：Ａ
微量元素与健康是生命科学的重要课题。微量元素学是现代生命科学和现代医学的前沿科学
之一．属较活跃的领域。
广东微量元黍科学ＧＡＤＮＧＷＥＩＩＮＡＳＥＵＵＮＧＯＬＡＧＹＵＮＵＫＸＥ
２２正ＯＯ
第９卷第８期
文章编号：１００６—４６（０２８０１ｒ４Ｘ２０）０ —００一Ｃ７

微量元素与人体健康论文

微量元素与人体健康微量元素与人体健康内容概要古往今来，探索生命之谜，保护人体健康、延年益寿已成为人类梦寐以求的美好愿望。

目前已发现许多元素在人体内含量不足人体体重的万分之一，总量之和还不足人体体重的千分之一，故取名为微量元素。

微量元素是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成份，对人体的正常代谢和健康起着重要作用。

现代医学证明，人体所含微量元素的多少与癌症、心血管疾病及人类的寿命有着密切的关系。

本文旨在探索微量元素与人体健康之间的关系。

关键词微量元素健康人体一、微量元素的概念所谓微量元素是针对大量元素而言的。

人体内的大量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。

其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，而微量元素约占1%。

在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。

习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。

人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。

微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。

没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。

图表1微量元素在人体中的含量和日需量从上表中可以看出微量元素在人体中含量很低，但又不可或缺。

这些微量元素必须在每天的饮食中具有一定的量。

另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为0.1ug/g。

微量元素在人体中的主要功能是：1.运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。

2.充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。

酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。

例如锌与200多种酶的活性或结构有关。

老人长寿与硒有关

老人长寿与硒有关从2006年开始，中国老年学学会便进行了“中国长寿之乡”的评审活动，并制定了15项考核标准。

其中最重要的指标又3项，一是百岁老人数量占总人口数的7/10万，二是80岁及以上老人占总人口数的1.4%以上，三是区域人均预期寿命超过全国平均水平（71.4）3岁。

目前，广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭川、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、山东莱州被评为中国的十大长寿之乡。

2008年，中国科学院地理研究所王五一等专家教授勾画出了中国五大长寿带的分布图，分别是：广西巴马-都安-东兰长寿带，广东三水-佛山长寿带，四川都江堰-彭山长寿带，云南潞西-勐海-景洪长寿带，新疆阿克陶-阿克苏-吐鲁番长寿带。

从这张图中，我们克看到中国的长寿区的一些空间分布特征和环境共性：长寿区特别集中于西南部。

广西无论从哪个指标来看都是全国长寿人口最为密集、比例最大的省区，其次就是海南、广东和新疆等。

为什么西南地区的长寿老人要远远多于东北地区呢？王五一分析所，从气候条件来说，中国的长寿区主要分布在中南亚热带、热带边缘和温暖带地区，没有温带地区。

这些地方海拔高度适中，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。

同时中国科学院地理科学与资源研究所曾1 / 3对众多的长寿之乡的土壤进行调查取样发现，凡是长寿区的土壤和食物中富含微量元素硒，其中长寿之首广西巴马县土壤硒含量，高过国际卫生组织规定的10倍；广西永福的土壤硒含量每公斤1.1毫克，为全国平均值的3.8倍；河南夏邑平均每升水土中含有硒元素0.68微克，是其他地区硒的含量的3.4倍、、、、、、王五一还说百岁老人的发硒含量和血硒含量均高于全国平均水平的3~5倍。

硒都恩施是一个富硒地区，恩施出产的大米、小麦、黄豆、药材都富含一种特殊的微量元素——硒。

科研人员调查发现，长寿老人头发中的硒含量较高，百岁老人血液中的硒元素含量也比正常人高3~5倍。

恩施的癌症发病率仅为4.68/10万，而其他地区的发病率为16.64/10万。

微量元素硒的生物学特性及抗衰老机理

微量元素硒的生物学特性及抗衰老机理徐承水（曲阜师范大学生物系，山东曲阜273165）摘要：对微量元素硒的生物学特性及抗衰老机理作了较全面的阐述。

关键词：微量元素；硒；生物学特性；抗衰老文献标识码：B 文章编号：1005-5320（2000）02-0072-02人们对于衰老机理的认识与探讨众说纷纭：影响衰老的因素更是纷繁复杂，其中，微量元素补充法延缓衰老已引起人们的普遍关注，本文综合国内外研究现状，对微量元素硒的生物学特性及抗衰老机理做较为全面的阐述1 硒的基本特性及生物学作用硒属于氧族元素，半金属，是地质环境中含量稀少（只有0.09mg/kg），分布极不均匀的一种人体必需微量元素，在水源，各种动值物食品中的含量也因地域不同而存在较大差异。

一般来讲，肉类含硒量较高，其次是海产品、粮食作物和蔬菜。

硒元素不溶于水，通常人们吸收的多是生物源有机硒，无机可溶性亚硒酸钠也有较好吸收，营养学和流行病学认为，成人每天硒的摄取量约在40~100μg 为宜[2]。

硒是生命活动不可缺少的微量元素之一，对人体正常生理机能起着关键作用，它的不足常常引起人类的多种疾病，如肿瘤、心血管疾病，心肌坏死等[2]。

随着年龄的增长，包括硒在内的各种微量元素含量呈逐渐下降趋势，而某些非必需元素却逐渐积累，这种微量元素的自然消长现象，严重影响机体的新陈化谢，各脏器亦受到损害，不能发挥正常的生理机能，表现为急剧衰老，那么，硒在防病抗衰老方面是如何发挥作用的呢？近代科学研究和愈来愈多的临床证据充分表明，硒可以通过抑杀癌细胞、消除体内有害自由基、拮抗和降低许多有害元素和物质的毒性、促进抗体形成、增强机体免疫力、维持酶和某些维生素的活性、参与激素的生理作用等众生物学功能，从而有效的防病抗衰。

2．硒的抗衰老机理自由基是人类衰老的主要原因之一已达成共识，其主要机制是脂质过氧化，即在氧存在下，自由基诱发剂可诱发细胞内外多种生化成分的过氧化，使细胞膜上的不饱和脂肪酸交联成脂褐素进而造成细胞膜、细胞内部结构和功能的损伤，引起生理生化反应的紊乱，表现出多种病变，因此，凡能消除自由基或抗过氧化物，就具有抗衰老功能。

微量元素与人体健康的关系论文

微量元素与人体健康的关系论文随着现代科学的发展，我们知道，许多微量元素对人体的健康起着很大的作用。

那么微量元素与人体健康之间的关系的怎样的？下面是小编为你精心整理的微量元素与人体健康论文，希望对你有帮助!微量元素与人体健康论文篇1随着科学技术的发展，我们了解到，许多元素对人体的健康影响很大，这些元素影响人体的新陈代谢，我们必须了解微量元素的生物学功能，在人体中的吸收分布情况，人体需要量，以及缺乏和过多时引起的疾病。

现已发现的化学元素虽然有110多种，但其中不少是人工合成的，实际上，自然界存在的天然元素只有92种，天然元素中除惰性气体元素和锝、钫、锕、镤、砹等以外，其他81种均存在于生物体中。

天然元素在生物体中的含量并不相同，其在人或动物体中的作用、功能千差万别。

天然元素根据其在人体中的含量可分为宏量元素和微量元素，根据其在人或动物体中的作用、功能又可分为必需元素、非必需元素和有害元素。

生命元素通常是指对维持机体正常生理功能所不可缺少的元素。

宏量元素与微量元素。

宏量元素是指在人体中的含量占人体质量万分之一以上的元素，包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钙、镁、钾、钠等11种在周期表中位于前20号的元素，共占人体总质量的99.25%。

微量元素约有70种，指的是在人体中含量低于人体质量的0.01%‐0.005%的元素，包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。

必需元素、非必需元素和有害元素。

必需元素，世界卫生组织规定，当一元素含量低于一定量时通常会导致某一重要生理功能的降低，或该元素对生物体具有重要功能且为有机结构的组成成分，则它对生物体而言就是必需的元素。

目前已证实的必需元素有碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钙、镁、钾、钠碘、锌、硒、氟、铜、钴、锰、铬、钒、镍、锡、锶、硅、溴、砷、硼等，显然，11种宏量元素均为必需元素;非必需元素，一般来说，若某种元素的缺少或者过多对人体或动物体并无显著影响，则可视为非必需元素。

微量元素与健康长寿

微量元素与健康长寿作者：敖拉哈来源：《家庭医学》2008年第01期占人体总重量万分之一以下者称为微量元素。

其中必需微量元素是指维持人体正常机能或结构所必需的，某一种缺少或过多就会发生疾病，影响健康长寿。

包括锌、铜、锰、铁、铬、硒、钻、钼、氟、锶、锡、碘、镍、钒，14种。

微量元素与食物营养有密切关系。

一旦饮食不平衡及调节失调，就会引起微量元素紊乱，出现缺乏或过多而导致多种疾病，并促进衰老。

随着我国经济腾飞，城市居民饮食以精细为主。

食品在加工过程中会丢失部分微量元素，如精面粉中微量元素的损失率：铁75％，铜68％，锰89％．锌77％，钴68％：精白米的损失率：锌和铬为75％，锰、钻、铜为25％-45％。

不少中老年人怕胆固醇升高，拒食动物性食品，也是导致微量元素减低的原因之一。

微量元素过量主要是听信广告的误传，盲目服用添加微量元素的保健品及某些食品。

锌过量可导致高血压、冠心病、前列腺肥大等；铁过量可导致肝硬化、糖尿病等；锰过量可导致神经功能紊乱、帕金森病、冠心病等。

总之，微量元素要在医生指导下补充，更不能作为保健品长时间服用。

微量元素一般通过膳食即可满足需要。

食物中的微量元素以生物态形式存在，各元素间有良好的比例关系。

通过食物链科学调控，达到体内微量元素的平衡，是防治疾病延缓衰老的有效措施。

其具体要求如下：锌正常人血锌83～112微摩尔，升，发锌80～134微克，克，日需要量10～20毫克。

缺锌易患心脑血管病、高血-压、免疫力低下等。

应多吃富含锌的食品，如瘦肉、海产品、蛋类、牛奶等。

疗效不佳时加服锌制剂，如葡萄糖锌、乳酸锌等。

铁正常人血含量8～10毫摩尔，升，发铁0.2～5.9微克／克，日需要量10～20毫克。

缺铁可患贫血、免疫力低下、心脑血管病等。

应多吃富含铁的食品，如肉类、鱼类、动物肝脏、豆类、芝麻等。

疗效不佳时服用铁制剂。

铜正常人血含量7.15～16.2微摩尔／升，发铜10～11.9微克，克，日需要量1～3毫克。

各种微量元素的作用及功能

各种微量元素的作用及功能微量元素是指存在于有机物以及生物体中的元素，其定义是含量少，但对生物体有重要作用的元素。

它们包括钙、磷、锌、硒、汞、镁、铜、铁等。

这些元素都能保证生物体的正常代谢功能，进而维持身体的健康。

1. 钙：是最为重要的微量元素之一，主要参与人体骨骼及牙齿的形成，对血液凝固也有重要作用，是人体必不可少的一种营养物质。

如果缺少钙，会导致骨骼脆弱、牙齿松动和肌肉松弛等。

2. 磷：是人体微量元素中最为重要的元素之一，磷参与了多种生命活动，其中包括蛋白质合成、构成骨骼、能量代谢等。

磷在人体内可以分解成磷酸，参与细胞的新陈代谢，促进机体的生长发育。

3. 锌：是一种重要的微量元素，参与多种生理活动，其中包括细胞的分裂、新陈代谢以及蛋白质合成等。

它还可以促进机体免疫功能，保护机体免受感染，改善营养吸收，以及促进血液循环。

4. 硒：是一种重要的微量元素，参与了多种重要的生理活动，其中包括催化DNA的合成、RNA的合成、调节细胞的氧化还原等。

它还可以促进机体免疫功能，保护机体免受感染，以及抗衰老等功效。

5. 汞：是一种重要的微量元素，它参与了机体的多种代谢过程，如果汞含量过高，会对人体造成巨大的危害，如神经毒性、免疫抑制等。

6. 镁：是一种重要的微量元素，它参与细胞的新陈代谢，促进机体的生长发育，并可以降低血压，缓解紧张情绪等。

7. 铜：是一种重要的微量元素，它参与了机体的一些重要的生理活动，如肝脏的新陈代谢、肌肉的收缩运动、血液的循环等。

8. 铁：是一种重要的微量元素，它参与了血红蛋白的合成，是运输氧气最重要的载体，可以维持机体的正常功能，促进机体的发育生长。

以上就是各种微量元素的作用及功能，它们都可以维持机体的正常代谢功能，保证机体健康。

但是，这些元素的含量也是有限的，如果不能得到足够的供应，就会造成机体的缺陷，甚至出现疾病。

所以，要想保持身体健康，尽量从食物中摄取充足的微量元素，使机体能够获得最佳的营养。

补充微量元素铬让你延缓衰老

老年人免疫功能减退，容易酸铬。我国许多２型糖尿病病人在
ｎ啶酸铬（安一号）后不但糖ｌｔ唐随着年龄增加，出现肥胖，运发生感染，癌症发病率高。糖尿Ｎ．：
病人也是这样，高血糖环境中，在
尿病控制得好，没有并发症，而且
活到八十岁以上。机体产生胰岛素抵抗。机体需要更体内起防御作用的白细胞功能下体质增强．多的胰岛素控制血糖，产生高胰岛降，Ｔ淋巴细胞总数下降；人体抵
０研究已证明动物限制热量摄损伤了血管内皮细胞。使９％的糖多，使皮肤变得有弹性，减少老年入，长期保持血糖及胰岛素较低水尿病人都死于心脑血管并发症。补斑，白发变黑，阳痿治愈。平会活得长。铬能使胰岛素更有效充吡啶酸铬能提高胰岛索的功能，美国安德森博士说： “ 果每如
Ｔ巴细胞，避免了患许多感染性淋
物热量的摄入可以延长实验动物的胸腺功能正常。
寿命。６年代美国博士做了一个实０
这三个腺体与保持保持青春疾病，甚至癌症。
验，给一组大鼠的饲料里添加了微的功能有关。若其中一个发生功能量元素铬（吡啶酸铬），这组大鼠紊乱，会促使其它两个腺体发生损

化学元素与健康长寿

英国化学家汉密尔顿研究发现，地球中61种化学元素的平均含量，几乎和人体内化学元素的平均含量相吻合。

人是由化学元素组成的，人也在与地球物质不断新陈代谢中得以生存。

人的健康长寿取决于从环境中摄取化学元素的比例，这些化学元素的种类、数量、比例，又与当地的土壤、水质、动植物的含量有关。

因此，人的健康长寿和地域环境有密切关系。

专家将人体内的27种元素分为宏量元素，15种为微量元素。

这些元素在体内的多少、功能、分布各有不同。

人的死亡分两类：一是正常生理衰老死亡，约占5%;二是疾病死亡，约占95%。

而90%的疾病又与一些化学元素失衡有关。

如缺失会贫血;缺碘会甲状腺肿大;缺硒导致心脏病;缺锌产生侏儒症，过多又会贫血;缺钙骨骼畸形，过多又导致动脉硬化;缺锰易不孕、畸胎、死胎;缺铬易患糖尿病;水中镉含量高会出现“女儿村”。

许多工业废气、废水排放超标，是恶性疾病产生的根源。

为什么有些地区的百岁、长寿人多，比例高，有些地区则低;有些人经济生活富裕，医保条件优越也难活到百岁，而许多百岁寿星却是中下生活水平。

这可能与吸收某些化学元素的比例、含量有关。

据检测，巴马长寿县90岁以上老人的头发：锰含量每千克20.62毫克，锌205.8毫克,铜6.79毫克,锰、锌含量比广州、武汉、东京正常人高10倍。

土壤及水中8种微量元素的检测，也是锰、锌含量高，而铜低。

一般认为，冠心病发病率与锌、铜比成正相关，与锌、镉比成负相关。

上海市长寿老人头发中具有含锰、锶、铁、铬、镉高，钙低的特点。

湖北百岁老人头发中锰、锶、铁含量高，而钙低，钙、镁含量低于一般老人。

沈阳市长寿老人头发中锰、锶、铁的含量随年增而增加。

四川德阳市和新镇，每万人有4.9位百岁人，比巴马3.8人还高,据测水中富含锶。

新疆塔吉克人长寿原因是水中含矿物质丰富,锰、铬含量较高。

浙江田龙村有800多人，1954年至今，自然死亡的只有4人，最小的活了87岁。

他们饮用偏硅酸含量高的10多种微量元素的矿泉水。

硒抗衰老,硒助长寿

硒抗衰老，硒助长寿陈元明《硒游记》硒抗衰老人人夸硒助长寿人人赞目前，我国60岁以上老年人口已达1. 32亿。

占到全国人口总数的10%左右，并以每年3.2%的速度递增。

随着全球老龄化趋势的不断加剧，抗衰老研究已成为国际医学界瞩目的课题。

上世纪60年代，美国医学界研究发现，老鼠吃了含亚硒酸纳的饲料后，寿命超过了鼠类最高寿命。

若把这一结果推算到人类，相当于人可活到170多岁。

显然这是一个远没有得到证实的幻想型推论，但却引起了科学界对硒与人类长寿关系研究的极大兴趣。

丁克祥等（1993)用硒饲喂果蝇后，使果蝇平均寿命明显延长8. 5—9. 9%,最高寿命明显延长9. 5—12%。

抗衰老研究发现，硒营养状态与机体的老化程度密切相关。

1、人体的硒水平随年龄的递增而显著下降。

Berr等检测法国西南部239名65岁以上志愿者的血浆硒水平和红细胞硒水平，都随年龄递增而显著下降。

Kuroda(1988)测定了240名日本人的血清硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶活性，将测定结果按年龄分段(20-29、30-39……70-79、80-89)列出后，清楚地显示了这2项指标都随年龄而递减，但80~89岁老人的测定结果都是高的。

2、长寿老人的硒水平比一般老人高。

Bortol等报导，平均年龄为92岁的老年妇女的血浆硒水平比平均年龄为65岁的老年妇女显著增加。

Simonff等检测170例70—95岁法国健康老人的全血、血浆和红细胞中的硒水平，得到的全部测定结果与年轻人的测值相似。

湖北地区百岁老人血硒水平比健康者高3—6倍。

河北省百岁老人头发中有相对富硒、富锰和低镉等特点。

上海市90岁以上长寿老人(包括百岁老人)的发硒含量：与壮年组无差异。

人体自身不能合成微量元素，必需靠从食物中摄取。

长寿老人每天的进食量远低于年轻人，但体内仍能维持与年轻人相似的硒水平，说明他们体内硒的储备是很高的。

3、健康老人的硒水平比患病老人的高。

苏州老年病研究室的陈贻华等人，测定了42例健康老人和72例老年冠心病人的血清硒含量，结果显示健康老人的血清硒水平显著高于老年冠心病人的。

[重磅]让我们一起认识微量元素的前世今生

[重磅]让我们一起认识微量元素的前世今生肥料是植物生活的食品、养分的给源，它对植物有如食物对人一样重要。

肥料，尤其是化学肥料，其产生和发展与植物营养的研究、及农业生产发展对它的需求息息相关。

从某种意义上来说，植物营养的研究好似十月怀胎，而化学肥料的问世则似一朝分娩。

因为只有植物营养研究，证明了某种化学元素确实是植物生长发育所必需之后，人们才会将它制成化工产品，即通常所说的化学肥料。

目前农业中施用的微量元素肥料，大多数是化工产品。

因此，微量元素肥料的产生和发展与一般化学肥料一样，只不过它是随微量营养元素的证实而诞生的吧了。

所以在论述微量元素肥料的发展历史之前，首先必须对微量营养元素的研究历史作一概略回顾。

一、微量营养元素的研究历史微量营养元素的研究是近半个多世纪以来，从植物营养研究中脱胎而出的一个新兴领域。

因此，人们谈到微量营养元素的研究时，往往都与植物营养研究联系起来。

那么，植物营养研究究竟从何时开始的呢?1、植物营养研究的历史。

提起植物营养的研究历史，一般都要追溯到1699年伍德华德（Woodward）的工作，因为他在1699年最先发表了“关于植物的某些认识和试验”。

但植物营养研究的真正启蒙者应当说是de Saussure，因为他在1804年发表的经典著作“植物化学的研究”（Recherches Chimiques la Vegetation)中，首次提出了植物营养的正确概念。

dpSaussure及他的继承者们，根据他们控制植物营养的实验所得的结果，提出了新的论证，认为组成陆生植物的化学元素中，被光合作用所同化的元素碳、氢、氧系来自空气和水，它们约占植物千重的90％，其余10％的植物化学组成则来源于土壤中的无机元素。

四十年后，法国的包辛高尔特（Boussingault）、英国的劳斯（Lawes）和吉柏特（Gilbert）以及德国著名的化学家李比西（Liebig）等陆续在这方面做了一些工作。

李比西1840年发表了“化学在农业和植物生理学上的应用”一书，他从理论上有力地说明了矿物质是植物营养的基础，但他末用实验证明他的学说，仅是一种推论。

锌与抗衰老

锌与抗衰老魏谠全锌是人体必需的微量元素，在人体内含量非常少，约2克左右，仅占人体重量的0.0003%，但它对人体生命与健康起着非常重要的作用。

我国老年人多数为缺锌状态，调查显示老年人血锌水平明显低于年轻人，每日通过食物摄入的锌量明显偏低，约10毫克，中国营养学会制定的锌的参考摄入量为15毫克。

老年人缺锌的主要原因在于主食品（大米、小麦等）加工过分精细，使钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中。

老年人长期饮食中锌摄入不足，机体处于相对缺锌状态，严重影响人体生理生化代谢，导致免疫功能下降，味觉迟钝，食欲不振，性功能减退，机体衰老加速。

缺锌会对机体造成如此大的影响，补充食物中的锌能否延缓衰老？回答是肯定的。

1、锌可以推迟细胞老化。

人体衰老的一个重要原因是机体能产生大量自由基，这些自由基若不能及时被清除，就会在体内大量堆积并引起细胞基质氧化，形成过氧化脂质（LPO），自由基还破坏生物膜，导致细胞过早死亡，从而加快人体器官的衰老。

神经细胞的大量死亡会引起老年性痴呆，皮肤细胞死亡及过氧化脂质形成导致老年斑等。

锌的一个主要功能就是抗氧化，提高机体酶的活力，增强机体清除自由基的能力，从而有效地保护了生物膜的结构和功能。

此外，锌还参与细胞的复制过程。

因此适量的锌能推迟细胞衰老过程，延长细胞寿命。

2、锌可以提高人体的免疫力。

机体的免疫力就是机体抵抗疾病的能力。

每天摄入合适量的锌对保护机体免疫系统的完整性是极为重要的。

若人体处于缺锌状态，则对免疫细胞功能的发挥造成很大影响，同时还影响中枢免疫器官胸腺分泌胸腺素的量及活性。

持续性缺锌将会导致胸腺退化、淋巴组织萎缩。

人体血液中的单核细胞合成干扰素、白细胞介素和肿瘤坏死因子等免疫因子，在锌供应不足时，这些免疫因子合成明显减少。

补充适量锌可以改善单核细胞合成免疫因子的功能。

有临床研究报告指出，在感冒发生时适量补充些锌可以缩短病程，促进机体恢复。

还有研究表明，产后1个月内的乳汁中的锌浓度是3个月后乳汁中锌浓度的3倍。

“优越微量元素谱”是健康长寿的重要物质基础

“优越微量元素谱”是健康长寿的重要物质基础
楼蔓藤;李增禧;劳志华
【期刊名称】《广东微量元素科学》
【年(卷),期】2012(019)011
【摘要】通过微量元素谱影响蜂皇的遗传物质得到启示,并基于元素平衡健康理论,提出了一种健康新理念——“优越微量元素谱”,论述了10种微量元素与衰老的关系及延缓衰老的方法；剖析了长寿地区百岁老人的内环境和外环境的“优越微量元素谱”,进而用“优越微量元素谱”进行动物的延寿和延寿的机理试验,证实了“优越微量元素谱”可以延长动物寿命,平均寿命延长28.5％～78.2％,最高寿命延长42.5％～44.6％,得出了“优越微量元素谱是健康长寿的重要物质基础”的重要结论.举例说明通过“优越微量元素谱”延寿实践——“知己知彼,百战不殆”可以达到健康长寿.
【总页数】11页(P57-67)
【作者】楼蔓藤;李增禧;劳志华
【作者单位】广州市微量元素研究所,广东广州 510070;广州市微量元素研究所,广东广州 510070;广州市微量元素研究所,广东广州 510070
【正文语种】中文
【中图分类】R151.2
【相关文献】
1.营养是健康长寿的物质基础 [J], 高兰兴
2.中国的中药微量元素研究Ⅲ.微量元素:中药性效量化的物质基础 [J], 秦俊法
3.中国的百岁老人研究Ⅴ.微量元素——长寿的重要物质基础 [J], 秦俊法
4.微量元素硒与健康长寿 [J], 瞿向东;任华东
5.微量元素与健康长寿 [J], 敖拉哈
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微量元素与抗衰防老养生

微量元素与抗衰防老养生
长寿老人大都饮食有节，起居有常，知足常乐，劳逸适当，这已成为人们的共识，但微量元素对人类长寿的影响却鲜为人知。

科学研究表明，微量元素多半是作为酶系统或某些蛋白质的关键成分，与机体的生长发育、新陈代谢、免疫功能等息息相关，从而影响着人的生老病死。

近年来，国内外都观察到，长寿老人体内存在着一个优越的微量元素谱，其中硒、锰、锌、铬、铜、铁、钼、锗等格外令人注目。

硒能增强人体的免疫功能，从而阻止癌症、早衰和心脏病的发生。

美国曾对不同地区的土壤、植物和食品中硒的含量做过一番调查，结果发现癌的发生率与硒的含量成反比。

无独有偶，我国在癌症高发区的测试结果也略同。

传说唐朝的永乐公主自幼羸弱多病，安史之乱后流落民间，常以沙苑子为茶。

几年后竟出落得宛如出水芙蓉。

这神效的沙苑子就富含硒。

富含硒元素的有小米、小麦、玉米、大白菜、南瓜、红薯干、紫皮蒜、海鱼以及中药沙苑子、黄芪、地龙、胡麻仁等。

锰是体内许多重要酶的辅助因子。

人体缺锰可使机体抗氧化能力降低，从而加速机体的衰老。

由于在动物试验中观察到锰有抗衰老作用，锰的身价也扶摇直上，被誉为“长寿金丹”。

我国著名的长寿之乡广西巴马县，那里的长寿老人头发中锰的含量，就高于非长寿地区老人。

富含锰元素的有粗粮、胡萝卜、大白菜、扁豆、茄子、茶及中药肉苁蓉、补骨脂、枸杞等。

锌是许多酶的组成成分与活化剂、并参与生殖、性机能及免疫功能，也是合成胰岛素的重要原料。

日本医学界研究报告提示，锌能防止人体。