营养与饲料第一章基础训练题

第一章基础训练题《畜禽营养与饲料》
一、填空题：
1、动、植物体含有的主要成分有六种：（）、（）、（）、（）、（）和（）。

2、动、植物体内的有机物主要是（）、（）和（），这三大有机物主要由（）、（）、（）三种化学元素组成。

其中（）中还含有氮、磷、硫等元素。

3、无氮浸出物是（）、（）、（）等物质的总称。

4、反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内栖居着大量的（）和（）等微生物。

微生物对（）的消化分解起关键作用。

5、饲料中的粗蛋白水平越（），则各养分消化率越（）；粗纤维占日粮干物质的比例越（），则养分的消化率越（）。

6、饲料中的真蛋白质平均含量为（），故通常用饲料中的总（）来估算饲料中的蛋白质（）。

7、氨基酸是（）的基本构成单位。

吸收氨基酸的的主要部位是（）。

二、名词解释：
1、饲料：1
2、微量元素：2
3、结合水：3
4、消化：5
5、吸收：5
6、消化率：7
7、畜禽的消化力7
8、微生物消化：6
9、必需氨基酸：9
10、限制性氨基酸：9
11、非必需氨基酸：9
12、瘤胃降解蛋白质：11
13、理想蛋白质：12
14、过瘤胃蛋白质：12
15、蛋白能量比：13
16、乙醚浸出物：18
17、必需脂肪酸：18
18、异食癖：21
19、脂溶性维生素：25
20、消化能：37
21、代谢能：37
22、热增耗：37
23、净能：37
24、非蛋白氮：4。