自己5.3ATP的主要来源-----细胞呼吸
5-3 ATP的主要来源—细胞呼吸1
第二阶段：
场所： 线粒体基质
2丙酮酸（C3H4O3）+6H2O 酶 →6CO2 +20[H]+少量能量
第三阶段：
场所： 线粒体内膜
24[H]+6O2 酶 →12H2O+大量能量
归纳小结：有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所 反应物 生成物 能量的多少 与氧的关系 第一阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 第二阶段 第三阶段
线粒体基质 线粒体内膜 丙酮酸、水 CO2、[H] [H]、O2 H2O 大量 需要
少量
不需要
少量
不需要
★思考回答：有氧呼吸全过程中的三个阶段的相同点
和不同点是什么？
（2）请写出有氧呼吸的总反应式：尝试标出 氧原子、氢原子的来源和去向
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+
能量
4、有氧呼吸概念：
谢谢，
再见！
【课后延伸训练】
1- 5 B D C C B D 6、(1)C、D、A (2)C、A、A (3)B、D、B (4) 一、丙
跟踪训练1-3 DDC 课堂自测：1-2 CC 3.（1）丙酮酸 二氧化碳 水 （2）少量 少量 大 量（3）线粒体 丙酮酸和氧气 （4）第三 线粒体内膜 第二 线粒体基质 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 A案：1-6 BCDBCB 7（1）CO2和H2O CO2和酒精 （3）葡萄糖 营 养物质（能量） （4）①澄清的石灰水 溴麝香草 酚蓝水溶液 CO2使澄清的石灰水变混浊 CO2使溴 麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再交黄 ②酸性重铬酸 钾溶液 变成灰绿色 （5）探究酵母菌在有氧条 件下的呼吸情况 探究酵母菌在无氧条件下的呼吸 情况
高中生物 第五章 ATP的主要来源—细胞呼吸
5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸班级姓名一、细胞呼吸的概念和方式1．请从以下五个方面理解细胞呼吸的概念。
(1)发生场所：生活状态的内。
(2)分解底物：生物体内的。
(3)呼吸产物：或不彻底的氧化产物(因呼吸类型而异)。
(4)反应类型：。
(5)能量变化：有机物中化学能释放，生成。
2．酵母菌是兼性厌氧菌，因此可以用酵母菌来研究有氧呼吸和无氧呼吸。
下面是简易的实验装置，结合该图进行分析：(1)变量的分析和控制①本实验的自变量和因变量分别是什么？②甲、乙装置中是如何控制自变量的(实验中有氧和无氧条件的控制)?(2)实验装置①图甲中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？②B瓶装好后，要过一段时间再连接装有澄清石灰水的锥形瓶，这是为什么？①如何检测产物中含有酒精？②如何检测产物中含有CO2？如何比较CO2产生的多少？(4)结果分析①甲、乙装置中的澄清石灰水都变混浊，但是甲装置石灰水变混浊的程度大，这说明了什么？②从A 、B 中各取少量培养液分别注入1、2号两支试管中，再分别加入0.5 mL 含有0.1 g 重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡后发现1号试管不变色，2号试管变成灰绿色。
这说明了什么？(5)实验结论酵母菌的细胞呼吸有两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。
有氧呼吸必须在 条件下进行，产生大量的 和 ，无氧呼吸需在 条件下进行，无氧呼吸的产物有 ，同时也产生CO 2，但CO 2的产生量比有氧呼吸要 。
二、有氧呼吸的过程和能量利用下图是细胞内有氧呼吸的过程示意图(底物以葡萄糖为例)，结合该图分析下面的问题：1．观察线粒体的结构，分析线粒体有哪些结构与呼吸作用相适应？2．结合图解，对有氧呼吸的三个阶段进行归纳，完成下表。
阶段 场所 物质变化放能多少第一阶段 葡萄糖――→酶2 ＋4 第二阶段 2丙酮酸＋6 ――→酶 6 ＋20第三阶段24 ＋6 ――→酶123.式。
4．你能根据反应式概括出有氧呼吸的概念吗？5.1 mol 的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2 870 kJ 的能量，其中 1 161 kJ 左右的能量被ADP 捕获，储存在ATP 中。
5.3ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞质基质
丙酮酸
C3H4O3
C3H4O3
葡萄糖
酶
C6H12O6
ATP
酒精 C2H5OH
CO2 O2
酶1
酶2
C3H6O3 乳酸
[H]
无氧呼吸的两个阶段
CO2
[H]
线 粒 体
[H]
有氧呼吸的三个阶段
第一阶段 场所 反应物 生成物 产生ATP数量 是否需氧 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸和[H] 少量 否 第二阶段 丙酮酸和水 CO2和[H] 少量 第三阶段 线粒体基质 线粒体内膜 [H]和 O2 H2O 大量
转化为ATP？
否 能使多少个ADP 是
特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能。 38mol
细胞呼吸原理的应用
有氧运动是指人体细胞充分获得氧 的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞 通过有氧呼吸可以获得较多的能量。
无氧运动中，肌细胞 因氧不足，要靠乳酸发酵 来获取能量，会引起人有 肌肉酸胀乏力的感觉。
细胞呼吸原理的应用
缺氧的情况下，厌 氧病菌大量繁殖，不利 于伤口痊愈。
B
四、细胞呼吸的意义与应用
意 义
1、为生物体的生命活动提供能量。 2、为体内其他化合物的合成提供 原料。——如丙酮酸
四、细胞呼吸的意义与应用
应 用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术
2.农业生产
3.粮食储藏和果蔬保鲜 4.运动与损伤护理
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
1-5-3(学案)ATP的主要来源—细胞呼吸
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸【教学目标】1．说出线粒体的结构和功能。
2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
4．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
【教学重点】有氧呼吸的过程及原理。
【教学难点】1．细胞呼吸的原理和本质。
2．探究酵母菌细胞的呼吸方式。
【基础知识】一、细胞呼吸的概念和类型我们知道，ATP是生物体的直接能源物质，ATP的主要来源是呼吸作用，由于呼吸作用是在_____________进行的，因此也叫细胞呼吸。
细胞呼吸是指有机物_____________经过一系列的____________________，生成__________________________，释放能量并_____________的过程。
细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式1．实验原理（1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，可以将葡萄糖氧化分解形成二氧化碳和水，并释放能量。
在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。
酵母菌有氧呼吸：_______________________________________酵母菌无氧呼吸: _______________________________________（2）检验酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2的量的多少①将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入澄清的石灰水，根据产生的碳酸钙沉淀的多少，即可判断两种方式产生的CO2的量的多少，辨别酵母菌的呼吸类型。
反应式如下：CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O有条件的地区可考虑用Ba(OH)2代替Ca(OH)2，现象将更明显。
②将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入溴麝香草酚蓝溶液，根据溶液颜色的变化，判断两种方式产生的CO2的量的多少。
溴麝香草酚蓝溶液在pH6．0～7．6的环境中，其颜色随着pH值的降低，将发生由蓝→绿→黄绿→黄的颜色变化。
5.3+ATP的主要来源-细胞呼吸
3.3
概念
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催 化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产 物，同时释放出少量能量的过程。
讨论:
1、缺氧条件下，哪些生物的无氧呼吸产物是 酒精，哪些生物的无氧呼吸产物是乳酸？
2、为什么骨骼肌中含有大量的肌糖元？
3、无氧呼吸产生的酒精、乳酸在细胞中大量
积累时，对细胞有毒害作用，利用有机物获得 ATP效率低，为什么在进化中没有被淘汰呢？
7
呼吸作用的意义
1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能 量。（ATP的主要来源） 2.呼吸过程能为体内其他化合物的合成提 供原料。 （例如中间产物丙酮酸）
课堂练习
线粒体 1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在—————— 2.人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可 以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为—— 乳酸 ———— 与氢结 3.在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol的能量， 其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到 ATP中(1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。
葡萄糖
2870kJ 约40％
ATP 能量 用于各项 生命活动
CO2+H2O
ADP＋Pi
热能 （体温的来源）
有氧呼吸小结
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
复习提问： 在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能 量主要来自于哪里？ 细胞呼吸的概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化 分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生 成ATP的过程。(又叫呼吸作用)
5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞在有氧和无氧的条件下都能进行细胞 呼吸——有氧呼吸和无氧呼吸。
细胞呼吸的概念：
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的 过程。
实质：氧化分解有机物，释放能量。
一、有氧呼吸
1、场所：细胞质基质和线粒体（主要的）
线粒体的结构示意图
外膜 内膜 基质 嵴
课堂练习 线粒体 1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在—————— 2.人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可 以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为—— 乳酸 ————
与氢结 3.在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
合生成水，释放能量。 ———————————————— 有氧呼吸 和 ——————— 无氧呼吸 两 4.生物的细胞呼吸可分为——————
种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通过—— 有氧 呼吸提供，其能源物质主要是 葡萄糖
———— ———— 。
5.生物的生命活动所需要的能量主要来自： Ａ.糖类的氧化分解 Ｂ.脂类的氧化分解 Ｃ.蛋白质的氧化分解 Ｄ.核酸的氧化分解
A
6.人体进行有氧呼吸的主要场所是 Ａ.肺细胞 Ｂ.内环境 Ｃ.线粒体 Ｄ.细胞质基质
2、有氧呼吸最常利用的物质----葡萄糖(C6H12O6)
3、有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 2C3H4O3 （丙酮酸） +4 [H] + 少量能量 （合成2 ATP） ② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 酶 酶
2 C3H4O3 +6H2O （丙酮酸）
6CO2 +20 [H] +少量能量 （合成2 ATP）
思考
【知识学习】《ATP的主要来源——细胞呼吸》知识点总结
《ATP的主要来源——细胞呼吸》知识点总结《ATP的主要——细胞呼吸》知识点总结一、相关概念：、呼吸作用：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。
根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。
3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
4、发酵：微生物的无氧呼吸。
五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质，线粒体基质、内膜细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解，产生co2和H2o葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP六、影响呼吸速率的外界因素：、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。
温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。
在一定温度范围内，温度越低，，细胞呼吸越弱;温度越高，细胞呼吸越强。
2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制;氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。
3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。
但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。
4、co2：环境co2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
七、呼吸作用在生产上的应用：、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。
3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
考点·助力.体温的维持与细胞呼吸是怎样的关系？是否需要ATP 水解供能？人与鸟类和哺乳类维持体温的能量都是细胞呼吸。
生物学③必修5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(新人教版-必修1)PPT课件_Hooker
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ⒍实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都 能进行细胞呼吸。在有氧条件下， 酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的 CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生 少量的CO2。
7、问题思考
①为什么实验过程中有的小组从瓶A中取出培养液鉴定也变 成灰绿色？如何改进？ 瓶A通氧不足，部分酵母菌进行了无氧呼吸。 用橡皮球持续向瓶C内通气，培养液的量应适宜。 ②为控制无氧条件，用T形夹夹住橡皮管密封处理，发生锥 形瓶B爆裂现象，这是为什么呢？如何排除这一现象？ 密封之前瓶内有一定的氧气，酵母菌同时进行有氧和无氧呼 吸产生二氧化碳，增加气体压力。 B瓶封口后不用夹住，放臵一段时间后，再连通盛有澄清石 灰水的锥形瓶/ ③有人认为该实验装臵中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水 溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，如何进行验证？ 在有氧和无氧条件下各设一空白对照，即在培养瓶中只加入 葡萄糖水溶液，其他装臵与实验组相同。
训练迁移
1、适宜的温度条件下，在下列装臵中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装臵是（ A ）
A
加入葡萄糖和水
B
加入葡萄糖
加入水
C
D
加入葡萄糖和水 并不断搅拌
2、酿酒过程中如何控制发酵环境中的氧气，为什么 这么做？
三、细胞呼吸的类型
前面我们通过探究实验，知道了酵母 菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 CO2。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来 的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方 式产生后代。
液泡
⒈提出问题
思考
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔， 是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是 什么呢？在什么情况下产生的？
高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.3ATP的主要来源__细胞呼吸2学案无答案
第5章细胞的能量供应和利用第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸（第2课时）【学习目标】1．说出线粒体的结构和功能。
2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3．说明细胞呼吸的原理和实质，并探讨其在生产和生活中的应用。
【使用说明与学法指导】1．按要求阅读课本部分内容，独立完成自主学习（预习案）内容，对重点内容进行勾划，独立.规范完成教材助读设置的问题，做好疑难问题反馈。
完成时间20分钟。
2．学习重点：有氧呼吸和无氧呼吸的异同学习难点：细胞呼吸的原理和实质3. ★C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，◆AB层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和针对训练。
预习案【模块1：回顾前期知识和技能】1. 回顾上节课细胞呼吸的实质是什么？（P91）2.酵母菌细胞呼吸的方式是什么？产物又是什么？如何鉴定？（P92）3.回顾教材P45，认识线粒体的结构图并说出线粒体的功能（P45）【模块2：新知学习（课前）】任务1、线粒体的结构和功能活动1：阅读教材P93，并观察图5-8线粒体结构图，指出线粒体个部分名称，并说出线粒体为什么是有氧呼吸的主要场所？任务2、有氧呼吸活动2：阅读教材P93-94，勾划出氧呼吸的概念。
写出有氧呼吸的反应式。
任务3、无氧呼吸活动3：阅读教材P94-95写出无氧呼吸的反应式【预习自测（针对训练）】1. 细胞呼吸过程中若有CO2放出，则可判断此过程一定（）A．是有氧呼吸 B．是无氧呼吸C．不是酒精发酵 D．不是乳酸发酵2. 下列有关线粒体的描述中，不正确的是（）A. 线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加B. 线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C. 线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D. 有线粒体的细胞只能进行有氧呼吸【我的疑惑】【模块4：新知学习（课堂）】任务:2、有氧呼吸阅读教材P91-92，完成下列问题。
活动一、写出有氧呼吸过程三个阶段的发生的场所、物质变化及能量变化。
新教材高中生物 知识点5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸
第五章细胞的能量供应和利用第三节ATP的主要来源------细胞呼吸一、细胞呼吸1.( × )细胞呼吸的底物一定是葡萄糖。
2.( × )有机物在细胞内的氧化分解和体外燃烧一样。
3.( × )细胞呼吸的产物一定有CO2。
4.( √ )细胞呼吸是在细胞内进行的。
二.细胞呼吸的方式1.( × )有氧呼吸时，生成物中H20中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解。
2.( √ )细胞呼吸释放的化学能少部分转化为ATP中的化学能。
3.( √ )酵母菌进行发酵的反应式:C6H1206- ->2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量。
4.( √ )乳酸菌进行无氧呼吸的反应式: C6H1206 --2C3H6O3(乳酸)+能量。
5.( √ )若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会减少。
6.( × )细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP。
7.( √ )用含O18的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，O18的转移途径是葡萄糖--丙酮酸--C02。
8.( × )在有氧呼吸和无氧呼吸过程中，[H]只在有氧呼吸过程中生成。
9.( √ )若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会减少。
10.( × )细胞质基质不能为细胞代谢提供ATP。
11.( × ).马铃薯储藏久了会有酒味产生。
12.( × )只有糖类才能作为细胞呼吸的底物。
13.( × )无氧呼吸的两个阶段都能释放能量。
14.( √ )有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体才能被彻底氧化分解。
15.( × )有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳。
16.( × )有氧呼吸的强度晚上比白天强。
17.( × )有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量。
18.( × )线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸。
5&3 ATP的主要来源——呼吸作用
影响呼吸速率的因素
外因
生物体含水量 CO2浓度
在一定范围内，呼吸作用随含水量
的增加而增加。
CO2对有氧呼吸的抑制作用
细胞呼吸原理的应用
酶
场所：线粒体基质
（少量） 6CO2 +20[H]+ 能量
细胞质基质
4[H]
C6H12O6 ① 酶
2丙酮酸
热
能
2ATP
②
20[H]
6H2O
酶
能
热 2ATP
6CO2
线粒体
场所：线粒体内膜 第三阶段： 有氧呼吸总反应式 [H]的氧化
C6H12O6＋ 24[H] + 6H 6O２ 2
酶 酶 O＋6O →
实质：氧化分解有机物，释放能量
问题探讨：
体外：
物质 + O2
燃烧
无机物+ 热能
体内：
有机物 + O2 分解
CO2 +H2O+ 能量
细胞呼吸
“ 胀 袋 勿 食 ”
“若瓶盖凸起，请勿购买”
探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌：单细胞真菌，兼性厌氧菌
探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、NaOH的作用是什么？ 4 、如何控制无氧的条件？ 3 、如何说明 CO2产生的多少？ 5 、怎样保证酵母菌在整个实验过程中正 2 、澄清石灰水的作用是什么？ 2 、澄清石灰水的作用是什么？ 防止空气中的 CO2对实验结果的干扰 B 瓶应封口放置一段时间后，使原本 常生活？ 3 、如何说明CO2产生的多少？ 石灰水的浑浊程度 ,溴麝香草酚蓝水 检测呼吸作用产生的 CO2 瓶中的 O 被有氧呼吸消耗完，之后再 2 4溶液变成黄色的时间长短 、如何控制无氧的条件？ 适宜的温度、 pH，以及充足的营养物质 连通澄清石灰水的锥形瓶。 5、怎样保证酵母菌在整个实验过程中正 常生活？
ATP的主要来源_细胞呼吸教案
ATP的主要来源_细胞呼吸教案有氧呼吸是细胞内产生ATP的最有效途径之一、在有氧呼吸过程中，葡萄糖被分解成丙酮酸，产生一些NADH和FADH2，然后这些NADH和FADH2通过线粒体呼吸链逐步释放电子，在过程中逐步释放能量，最终将氧气还原成水，生成大量ATP。
有氧呼吸过程包括糖解、乳酸发酵、异戊二烯酸回路、柠檬酸循环和线粒体呼吸链。
这一系列的反应过程中，能量逐渐释放，最终转化为ATP。
无氧呼吸是指在氧气供给不足的情况下，细胞产生ATP的过程。
无氧呼吸通常在氧气供给不足时，例如在运动或植物在夜晚时进行。
在无氧呼吸过程中，葡萄糖分解成乳酸或酒精，产生一些ATP。
无氧呼吸的产物比有氧呼吸少，同时生成的ATP数量也较少，因此无氧呼吸是一种相对低效的产能方式。
细胞呼吸的主要目的是为细胞提供能量，维持细胞内的正常代谢活动。
在细胞生长、分裂、合成物质和维持细胞结构等过程中，都需要大量的ATP来支持。
细胞内的ATP水平是细胞生存和运作的必要条件，如果ATP供应不足，细胞将无法维持正常代谢活动，最终导致细胞死亡。
除了细胞呼吸外，细胞还可以通过其他途径来产生ATP，如磷酸转移过程、脂肪代谢和发酵过程等。
在这些过程中，细胞可以利用不同的底物来产生ATP，以满足细胞对能量的需求。
然而，细胞呼吸仍然是细胞内产生ATP的主要途径，它可以更有效地产生ATP，并为细胞提供稳定的能量供应。
总之，ATP是细胞内能量的主要供应物质，细胞通过细胞呼吸过程来产生ATP。
有氧呼吸和无氧呼吸是两个主要的途径来产生ATP，有氧呼吸产生大量ATP，无氧呼吸产生少量ATP。
细胞呼吸是细胞生存和运作的必要条件，细胞通过细胞呼吸来获得足够的ATP来维持正常代谢活动。
细胞呼吸是细胞内产生ATP的主要途径之一，是细胞生存和运作的基础。
5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸 课件 (新人教版必修1)
1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑥ 2分子①
B
ATP ⑨
3.图中表示有氧呼吸第一 阶段的标号是
①②⑦A
4.图中表示有氧呼吸第二 阶段的标号是
1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑤ ⑥ 2分子①
①③⑥⑨B
5.图中表示有氧呼吸第三 阶段的标号是
B
ATP ⑨
②③④⑤⑧ C
４、总反应式：
四、细胞呼吸原理的应用
本节聚焦
1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么 关系？ 2.有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？
3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
巩固练习
1.标号①至⑥ 是
①丙酮酸 ② [H]
③ [H] ④O2 ⑤H2O ⑥CO2 C ⑤
2.产生ATP数量最多的标号 ⑧ 是
H2 O [H]
少量能量
CO2
第三阶段: 在线粒体内膜上进行
O2
[H]１
[H]２
酶
H2O
大量能量
无氧呼吸的场所
细胞质基质
无氧呼吸的过程
细胞质基质
酶 2C2H5OH+2CO2+能量（少） C6H12O6→2丙酮酸 酶
2C3H6O3(乳酸)+能量（少） 酶
CO2或其他产物 + 能量
细胞呼吸是否需要氧？
二、细胞呼吸的方式
酵母菌
葡萄糖 酒精 有氧？无氧？ 多少？
CO2
二、有氧呼吸
1、有氧呼吸的主要场所 ：线粒体 2、概念： ３、过程：
三个阶段
４、总反应式： C6H12O6
+ 6O
酶
2
6 CO2
+ ６H O
高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.3ATP的主要来源__细胞呼吸1学案无答案
第5章细胞的能量供应和利用第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸（第1课时）【学习目标】进行酵母菌细胞呼吸方式的探究，说明细胞呼吸的类型。
【使用说明与学法指导】1．按要求阅读课本部分内容，独立完成自主学习（预习案）内容，对重点内容进行勾划，独立.规范完成教材助读设置的问题，做好疑难问题反馈。
完成时间20分钟。
2．学习重点：进行酵母菌细胞呼吸方式的探究实验学习难点：实验原理的理解和实验操作的规范性3. ★C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，◆AB层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和针对训练。
预习案【模块1：回顾前期知识和技能】1. 回忆复习初中生物所学内容，回答什么是呼吸作用？它的主要是在哪里进行的？（第七册上P129）2.回忆前面必修一所学知识（P79），思考什么是对照实验？什么是自变量、因变量、无关变量？如何控制和检测实验中的变量？【模块2：新知学习（课前）】任务1、细胞呼吸的理解阅读教材P91-92，完成下列问题。
1. 细胞呼吸的概念（从发生场所；分解底物；呼吸产物；反应类型；能量变化方面理解）2.思考细胞呼吸在什么条件下进行的？【预习自测（针对训练）】1. 下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是（） A．细胞呼吸是重要的放能反应B．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程 C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”的过程 D．细胞呼吸是细胞与环境间的气体交换2.酵母菌的呼吸方式是（）A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.既可以有氧呼吸，又可以无氧呼吸D.只能有氧呼吸【我的疑惑】探究案【模块3：预习展评（课堂）】【模块4：新知学习（课堂）】任务2、探究酵母菌细胞呼吸的方式活动一、阅读教材P91—P92探究实验，明确探究实验的一般步骤以及酵母菌呼吸产物的鉴定方法。
活动二、阅读教材P93区分对比实验和对照实验【模块5：小结与评价】活动一、完成本节课的小结。
活动二、针对训练（课堂检测）1.用酵母菌酿酒，正确的方法是A．先通气后密封 B.先密封后通气 C.通气 D.密封2. 下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的探究，说法不正确的是（）A．酵母菌常被用作研究细胞呼吸的实验材料，其主要原因是酵母菌属于兼性厌氧生物 B．在有氧呼吸的装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液C．酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄D．酵母菌呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色3.下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的一种实验装置图，请据图分析。
1.5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸
有氧呼吸
指生物细胞在氧气的作用下，通过酶 氧气的作用下 概念——指生物细胞在氧气的作用下，通过酶的催化作用把糖 类等有机物彻底氧化分解，产生出 和水， 类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和水，同时释 彻底氧化分解 放出大量 大量能量的过程 放出大量能量的过程。
场所──先在细胞质基质内，后在线粒体内 先在细胞质基质内，
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 第一阶段 场所 细胞质 基质 线粒体 基质 线粒体 内膜 反应物 主要是 葡萄糖 丙酮酸 水 [H]、 [H]、O2 产物 丙酮酸 [H] 释能
少量
第二阶段 第三阶段
CO2、[H] 少量 H 2O 大量
有氧呼吸产生的能量
有1161kJ转移至ATP 1161kJ转移至ATP 转移至 能量效率高达40％ 能量效率高达 ％ 1mol葡萄 葡萄 糖释放能量 2870kJ 其余1709kJ主要以热 其余1709kJ主要以热 1709kJ 能的形式散失掉。 能的形式散失掉。
（无氧呼吸） 无氧呼吸）
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系： 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：
有氧呼吸 场所 条件 不 产物 同 点 分解程 度 释放能 量 相 联系 同 实质 点
细胞质基质、 细胞质基质、线粒体 需氧气、 需氧气、酶 H2O 、 CO2 彻底 较多 第一阶段相同 氧化分解有机物，释放能量，合成 氧化分解有机物，释放能量，合成ATP
三、实验用具（略） 实验用具（
四、实验结果预测
1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变 酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO 浑浊。 浑浊。 酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成， 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液 发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精， 发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发 生灰绿色显色反应。 生灰绿色显色反应。 酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸
A
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 其原因是 植物根细胞要吸收水 A、根细胞吸收水分过多 分和无机盐，无机盐 离子是通过主动运输 B、营养缺乏 进入植物细胞的，需 C、光合作用强度不够 要能量和载体！！ D、细胞有氧呼吸受阻 10、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能 量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的 Ａ、20倍 无氧呼吸释放的能 Ｂ、19倍 量形成2个ATP，有 氧呼吸释放的能量 Ｃ、６倍多 形成38个ATP Ｄ、12.7个百分点
无氧呼吸生成酒精不 吸收氧气但释放二氧 化碳，有氧呼吸吸收 的氧气和释放的二氧 化碳比例为1
1４、贮存水果和粮食时，充加CO２或抽取空气，能延 长贮存的时间，主要是由于（ ） Ａ、抑制有氧呼吸 Ｃ、抑制无氧呼吸 Ｂ、促进有氧呼吸 Ｄ、促进无氧呼吸
第三节
ATP的主要来源-----细胞呼吸
生物体的能量从哪里来？ 细胞呼吸经历了怎样的精密阶段？ 生物氧化和燃烧有什么区别？ 没有氧气还能呼吸吗？ 发酵是怎么回事？
生命活动需要能量
细胞呼吸
概念： 生物体内糖类、脂类和蛋白质 等有机物在活细胞内经过一系列的 氧化分解，最终生成二氧化碳或其 他产物，并且释放能量、生成ATP的 总过程，叫做细胞呼吸。 （又叫生物氧化）
有 机 物 燃 烧
场所 体内
条件 常温常压 酶的催化 高温
过程 分步进行 平和
能量 部分转移到ATP 中 部分以热能散失
一次性进行 剧烈
全部以光和热的形式散失
无氧呼吸
1.苹果储存久了，会 有什么气味散发出来？
2. 剧烈运动后上肢 和下肢骨骼肌往往会 产生什么感觉？
无氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解
无氧呼吸的概念
有氧呼吸：细胞在有氧气的参与下，通过酶的 作用，把有机物彻底分解成二氧化碳和水， 同时释放出大量能量的过程。 （主要场所：线粒体）
耿直-5.3ATP的主要来源——细胞呼吸
能源物质 分解放能 中的能量 呼吸作用
ATP中的 能量
直接
生命活动
O2
CO2
细胞内
呼吸器官 血液循环
O2
+
糖类
呼吸器官
血液循环
CO2 + 水 +
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质） 细胞呼吸
细胞 呼吸
指有机物在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或其他产物， 释放出能量并生成ATP的过程。
实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸：
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量二 氧化碳；
在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精， 还产生少量二氧化碳。
细胞 呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
二、有氧呼吸
【知识回顾】
1.有氧呼吸的主要场所： 线粒体
2.线粒体的结构：
双层膜结构，内膜向内折叠成嵴
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛 有澄清石灰水的锥形瓶，想一想，这是为什么？
消耗瓶内原有O2，保证无氧呼吸。
对比实验：
设置两个或两个以上的实验组，通过对结 果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系，这样的实验叫做对比实验。
对比实验是否符合对照原则呢？
符合，对比实验中的实验组之间互为对照。
第 （1）场所：细胞质基质 一 （2）过程： （丙酮酸） 阶 （葡萄糖） 酶 2C H O +4[H]+能量（2ATP） C H O 3 4 3 段 6 12 6 第 （1）场所：细胞质基质 二 （2）过程： 阶 2C3H4O3＋4[H] 酶 2CH3CH2OH（酒精） +2CO2 段 2C3H6O3（乳酸）
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4.反应式中的能量能否写成ATP？Why？
(6)、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸 具有以下不同的特点(P94)
1、温和的条件下 2、能量经过一系列的化学反应逐步释放 3、有相当一部分能量储存在ATP中
①氧气的浓度(第三阶段)
(7)、影响有氧呼吸的因 ②温度(酶活性) 素 ③水分(第二阶段) ④CO2 浓度
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用 降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能 短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜 6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬 菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑 制细胞呼吸的原理。
(一)．呼吸速率
酶
2C3H6O3+少量能量
①第一阶段完全相同;②分解有机物，释放能量
运动强度和ATP合成中能量的来源的关系？
在从事时间短、强度大的运动如100 m跑时，ATP 的再合成主要由磷酸肌酸的分解来提供；从事时 间长、强度小的马拉松跑时，能量几乎全部由有 氧代谢系统供给；介于上述二者之间的运动项目， 如400 m、800 m、1 500 m跑时，则需无氧呼吸 与有氧呼吸混合供给能量。
3、既有O2的吸收也有CO2 的释放，且VO2=V CO2 ，则既为有氧 呼吸 4、既有O2的吸收也有CO2 的释放，且VO2≠V CO2 ，则既有氧呼 吸也有无氧呼吸 当VO2/ V CO2 =3/4 当VO2/ V CO2 ﹥3/4 有氧呼吸=无氧呼吸 有氧呼吸﹥无氧呼吸
当VO2/ V CO2 ﹤3/4
细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产实践中有广泛的应用。
1.发酵技术
2.农业生产
3.粮食储藏和果蔬保鲜
1.发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气
2.农业生产
细胞呼吸为植物吸收营养物质、 细胞的分裂、植株的生长和发育等提 供能量和各种原料，因此，在农业生 产上，要设法适当增强细胞呼吸，以 促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒 田等措施的实质就是为了改善土壤通 气条件以增强根系的细胞呼吸。
2、无氧呼吸的过程 产酒精的类型 例：大多数植物、酵母菌
① 第一阶段 场所：细胞质基质
C6H12O6
酶
2丙酮酸
+4[H] + 能量（少量）
② 第二阶段
场所：细胞质基质
酶
2丙酮酸 +4[H]
总方程式
2C2H5OH(酒精) + 2CO2
C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量
2、无氧呼吸的过程 产乳酸的类型
2：ATP产生速率与O2供给量之间的关系
(1)A点表示？ 在无氧条件下，细胞只进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 (2)AB段表示？ 随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机 物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。 (3)BC段表示？ O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的 限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。
H 2O
释放 能量
少量 能量 少量 能量
大量 能量
第三阶段
1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： ①产生CO2的阶段（ 二 ） ②产生H2O的阶段（ 三 ） ③氧气参与的阶段（ 三 ） ④产生ATP最多的阶段（ 三 ） 2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（ D ） A．直接氧化分解葡萄糖 B．参与丙酮酸的形成 C．参与CO2的放出 D．与[H]结合生成水
思考：
（2）、有氧呼吸的场所在哪 里？
细胞质基质
线粒体
(3)、有氧呼吸的过程
① 第一阶段 场所：细胞质基质
C6H12O6
酶
2丙酮酸
+6H2O 酶
酶
+4[H] + 能量（少量）
② 第二阶段
场所：线粒体基质
2丙酮酸
③ 第三阶段
6CO2 +20[H] + 能量
（少量）
场所：线粒体内膜
24[H] + 6O2
继续探究
你在上完体育课后 第二天早上肌肉发 酸,为什么?
继续探究
苹果储藏久了为什么会有酒味呢？
无氧呼吸的场所在哪里呢? 反应是如何进行的呢？
(二)、无氧呼吸
1、场所：细胞质基质
概念
无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞在无氧 条件下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物质 分解为不彻底的氧化产物， 同时释放出少量能量,生成少 量ATP的过程。
溴麝香草酚蓝 水溶液遇CO2 的变色过程
Ⅱ、设计实验
如何设置实验组呢？ 组A：有氧条件 组B：无氧条件
实验组
Ⅲ、设计实验
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境 下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀
酶 6CO + 12H O + 能量 2 2
2.上述反应生成物中的CO2和H2O 中的O分 别来自反应物中的什么物质?
总反应式： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
酶 6CO + 12H O + 能量 2 2
3.反应式中两边的水能否抵消？Why?
总反应式： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
第五章 细胞的能量供应和利用
第三节 ATP的主要来源-----细胞呼吸
(一)、概念： 细胞呼吸是指有机物在细胞内
经过一系列的氧化分解，生成二 氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
实质：氧化分解有机物释放能量
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
线粒体
有氧呼吸三个阶段都释放 能量,那么这些能量释放出 来以后,有哪些去路?
(5)、有氧呼吸的能量去路：
1mol葡萄糖
有氧呼吸
Байду номын сангаас
2870kJ
ATP(1161kJ) 热能散失
①有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能形式散 失了；
②有氧呼吸的能量转换效率只有： 1161÷2870=40.45％。
总反应式： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
总方程式
12H2O + 酶
能量 （大量）
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+ 12H2O +能量
(4)图解
细胞质基质
C6H12O
酶
6
第一阶段 细胞质基质
4[H]
少量能量
2丙酮酸 (C3H4O3) 酶 20[H]
6O2
6O2
酶
6CO2
大量能量
6H2O 少量能量
第二阶段:
线粒体基质
12H2O 第三阶段: 线粒体内膜
细胞呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
(一)有氧呼吸
1、有氧呼吸的概念 指细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把糖类等有机物彻底 氧化分解，产生出二氧化碳和水，释 放出能量，生成许多ATP的过程。 有氧呼吸是高等动物和植物细 胞呼吸的主要形式。也是通常所指 的呼吸形式。
2、有氧呼吸的过程
（1）、有氧呼吸的原料， 一般来说葡萄糖是常用的。
第一阶段 细胞质基质
4[H]
少量能量
2丙酮酸(2C3H4O3) 酶 酶 2乳酸 (C3H6O3) 2酒精(C2H5OH) + 2CO2 第二阶段 细胞质基质
细胞呼吸方式的判断
1、既无O2的吸收也无CO2 的释放，且产物为乳酸，则为无氧呼吸
2、无O2的吸收有CO2 的释放，且产物为酒精，则为无氧呼吸
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
实验中的关键步骤
• (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地 依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又 使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除 空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水 变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
• (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中 的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶， 确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。
3.粮食储藏和果蔬保鲜
细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积 累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来 说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可 能减少有机物的消耗等。
粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度和 保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存 期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ， 释放出的热量和水分，会导致粮食霉 变。
对比
4、呼吸和呼吸作用的区别
机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 呼吸： 细胞呼吸也称呼吸作用
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
(二)、探究酵母菌细胞呼吸的方式 Ⅰ、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生反应，变成灰绿色。