特许经营：也许是连锁饼店的最佳发展模式
特许零售连锁经营
特许零售连锁经营特许零售连锁经营是指一个品牌授权给其他个体或公司，在合同约定的区域里开设零售连锁店。
这种经营模式相对于传统的直营店，具有更多的灵活性和扩张速度。
特许零售连锁经营在全球范围内都非常常见，能够为消费者提供多样化的选择，并为加盟店提供特许经营权的品牌提供市场覆盖和收益增长的机会。
首先，特许零售连锁经营为消费者提供了丰富多样的选择。
特许经营的品牌通常是在市场上有一定知名度和消费者信任的，因此加盟店能够提供消费者喜爱的产品和服务。
此外，特许零售连锁经营通常有严格的品牌标准和质量控制，从而保证了产品和服务的一致性和稳定性，消费者可以在不同的地方享受到相同的购物体验。
其次，特许零售连锁经营为加盟店提供了市场覆盖和收益增长的机会。
加盟店可以借助特许经营的品牌和知名度，迅速进入市场，吸引消费者，并快速扩大业务。
特许经营的品牌通常会提供市场调研和营销支持，帮助加盟店制定市场推广策略，并为他们提供培训和指导。
与此同时，加盟店与品牌之间通常有一定的分成机制，品牌可以通过收取加盟费、特许权使用费和广告费等方式获得收益，从而实现收益的增长。
然而，特许零售连锁经营也存在一些挑战和风险。
首先，加盟店需要支付一定的费用，包括加盟费、特许权使用费、装修费、广告费等，并承担一定的经营风险。
此外，加盟店需要严格遵守特许经营的品牌标准和经营要求，这可能给他们带来一定的经营压力和约束。
同时，特许零售连锁经营需要品牌方和加盟店之间的紧密合作和沟通，如果合作关系出现问题，可能会对双方的业务和形象造成损害。
要成功经营特许零售连锁业务，品牌方和加盟店应该具备一定的能力和素质。
品牌方应该有一个有竞争力的产品或服务，具备良好的市场口碑和消费者忠诚度。
他们还应该为加盟店提供全面的支持和培训，包括经营指导、品牌推广、供应链管理等。
加盟店应该具备一定的管理经验和市场洞察力，能够根据当地市场需求和竞争情况制定相应的经营策略。
总之，特许零售连锁经营是一种能够为消费者提供多样化选择的经营模式，能够为加盟店提供市场覆盖和收益增长的机会。
特许连锁经营的优势与劣势分析
特许连锁经营的优势与劣势分析特许连锁经营是一种商业模式，特点是由特许人将其成功的经营模式授权给特许经营者，以实现商业扩张和风险分担。
这种商业模式在全球范围内非常常见，尤其在快餐、酒店、零售等行业中更加普遍。
在这篇文章中，我们将对特许连锁经营的优势和劣势进行分析。
特许连锁经营的优势：1. 品牌知名度：特许连锁经营通常都是建立在成功的品牌上，因此特许经营者可以充分享受到该品牌带来的一系列好处，如顾客忠诚度、品牌认可度和市场竞争力。
2. 统一的经营模式：特许连锁经营者向特许经营者提供经验、技术和操作手册等方面的支持，确保其在各个地区都能按照统一的标准进行运营。
这种统一的经营模式可以降低特许经营者的经营风险，并提高整体效率。
3. 供应链优势：特许连锁经营可以通过集中采购实现规模经济，降低原材料和商品采购成本。
特许经营者可以从更有竞争力的价格和更好的服务中受益。
4. 创业支持：特许连锁经营者通常会提供从选址到开业的全方位支持，包括市场调研、选址建议、装修指导和人力资源培训等。
这种支持可以帮助特许经营者更快地进入市场并降低创业风险。
特许连锁经营的劣势：1. 初始投资较高：加入特许连锁经营需要一定的初始投资，包括加盟费、设备费用和创业资金等。
对于财力有限的创业者来说，这可能是一个较大的障碍。
2. 经营规范受限：特许经营者需要按照特许人规定的经营模式进行运营，这可能限制了其在产品选择、定价策略和市场推广等方面的自主权。
特许经营者必须在统一的标准下进行经营，这可能对个体经营者来说是一种限制。
3. 依赖特许人：特许经营者对特许人的支持和合作是非常重要的。
如果特许人的经营策略、管理能力或品牌声誉发生变化，特许经营者可能面临一系列风险和挑战。
4. 高度竞争：特许连锁经营行业通常非常具有竞争性，因为多个特许经营者在同一地区经营一家特许连锁店。
这意味着特许经营者必须与其他竞争对手争夺市场份额和顾客资源。
综上所述，特许连锁经营有其明显的优势，如品牌知名度、统一的经营模式、供应链优势和创业支持等。
连锁与特许经营
连锁与特许经营连锁与特许经营是现代商业发展中常见的两种经营模式。
连锁经营是一种多个门店在不同地点共同运营的经营方式，而特许经营则是指品牌所有者授权给他人使用其品牌和经营模式。
在本文中，我将详细探讨这两种经营模式的特点、优缺点以及在实际应用中的例子。
首先，连锁经营的特点是多个门店共同运营。
这种经营模式具有一定的规范性，所有门店都要遵循相同的经营理念和标准化的操作流程。
由于规模效应的存在，连锁经营能够在采购、生产、销售等方面实现成本优势，提高利润率。
此外，连锁经营还能够借助品牌的影响力和广告宣传来吸引更多的消费者，提高品牌知名度。
然而，连锁经营也存在一些缺点。
首先，由于运营的规模较大，需要管理层来统一管理和监控各个门店的运营。
这需要雇佣专业的管理人员，增加了管理成本。
同时，连锁经营也对品牌形象和口碑的保持有很高的要求，一旦出现门店经营不善或产品质量问题，可能会对整个品牌造成负面影响。
此外，由于门店统一的经营管理和操作流程，连锁经营的创新能力相对较弱，不够灵活。
与连锁经营相比，特许经营模式更加灵活。
特许经营是指品牌所有者将其品牌、商业模式和经验授权给他人使用。
特许经营的特点是品牌标准统一、规模可扩展，并且可以快速进入市场。
特许经营可以利用加盟商的资本和劳动力来快速扩大市场份额，并且由于加盟商拥有独立经营权，能够更加灵活地根据当地市场需求做出经营决策。
然而，特许经营也存在一些缺点。
首先，品牌的成功与否完全依赖于加盟商的经营能力和管理水平。
如果加盟商经营不善，可能会影响品牌形象和口碑。
此外，特许经营涉及到品牌知识和商业机密的交传，需要建立起良好的信任关系。
同时，由于特许经营的加盟商在经营过程中享有较大的自主权，可能会导致品牌形象和经营标准的不一致。
在实际应用中，连锁与特许经营在各个行业都有广泛的应用。
例如，餐饮行业中的肯德基、麦当劳等都是采用连锁经营模式，通过统一的经营管理和标准化的操作流程来确保产品的质量和服务的一致性。
浅析连锁特许经营
浅析连锁特许经营连锁特许经营是一种商业模式，它将商品、服务或品牌授权给第三方经营者，并要求他们按照特定的规则和标准运营。
这种经营模式在全球范围内得到了广泛应用，并成为了许多企业快速扩张和扩大市场份额的有效手段。
连锁特许经营的主要特点是品牌授权和标准化管理。
授权方通常是一家有影响力和知名度的企业，他们将自己的品牌授权给其他企业。
授权方会提供标准化的操作手册和培训体系，确保授权企业能够按照一致的标准运营。
这种标准化的管理方式可以保证产品和服务的质量和一致性，并提升整个品牌的形象。
连锁特许经营的实施方式多种多样。
其中最常见的方式是直营连锁和加盟连锁。
直营连锁是指授权方直接运营连锁店，享受销售收入和经营利润。
这种方式一般适用于规模较大、实力雄厚的企业。
而加盟连锁则是指授权方将品牌和经营模式授权给加盟商，加盟商支付加盟费和一定的管理费用。
加盟连锁的优势在于可以利用加盟商的本地市场和资源，迅速扩张品牌影响力。
连锁特许经营的优势主要体现在三个方面：风险分担、快速扩张和品牌影响力的提升。
首先，连锁特许经营可以将经营风险分担给加盟商。
加盟商承担了一定的经营风险，包括租赁店面、人员管理和市场推广等方面的风险。
授权方则提供标准化的操作手册、培训和技术支持，减少了加盟商的经营风险。
这种分担风险的方式可以让授权方和加盟商形成共赢的合作模式，分享经营利润。
其次，连锁特许经营可以实现快速扩张。
通过授权给加盟商，授权方可以迅速进入到新的市场，利用加盟商的资源和地理优势快速开设连锁店。
加盟商在当地的销售网络和市场信誉可以为品牌的扩张提供有力的支持。
这种快速扩张的方式可以帮助授权方迅速占领市场份额，提升企业的竞争力。
最后，连锁特许经营可以提升品牌影响力。
通过授权给加盟商，品牌可以扩大在市场上的存在感和知名度。
加盟商运营的连锁店可以成为品牌形象宣传和产品推广的窗口，吸引更多的消费者关注和认可。
通过多个加盟店的合作，品牌影响力逐渐扩大，从而在市场上建立起了一个稳定的品牌形象。
连锁特许经营发展成功的案例
连锁特许经营发展成功的案例案例背景连锁特许经营是一种商业模式，在这种模式下，一个已经成功运营的企业（特许方）将其成功的商业模式、品牌和经营方法授权给其他个体或企业（特许人），特许人则支付一定的授权费用和特许费用。
特许方为特许人提供支持和培训，并共享知识和经验。
连锁特许经营模式的成功与否取决于特许方和特许人的合作关系，以及经营者的市场洞察力和管理能力。
本文将介绍一个成功的连锁特许经营案例，分析其成功的关键因素，并总结经验教训。
案例分析公司背景案例中的公司是一家连锁餐饮企业，成立于2005年，总部位于亚洲。
该公司以其独特的菜品和优质的服务在市场上建立了良好的声誉，并迅速扩展了其业务。
截至目前，该公司已经在亚洲的多个城市开设了100家分店，并计划在未来几年继续扩张。
成功的关键因素1. 卓越的产品和服务该公司的成功首先要归功于其卓越的产品和服务。
该公司始终坚持使用新鲜的食材，并根据消费者的需求和偏好不断创新菜品。
同时，该公司注重培训员工，确保提供优质的服务。
这种注重品质和服务的经营理念使得该公司在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
2. 强大的品牌形象该公司的品牌形象也是其成功的重要因素之一。
该公司投入大量资源来构建和宣传其品牌形象，通过优质的产品和服务赢得了消费者的信任和忠诚度。
同时，该公司与一些知名的品牌合作，扩大了其品牌的影响力。
这种积极的品牌建设对于吸引更多的特许人加盟起到了积极的推动作用。
3. 有效的特许经营模式该公司的特许经营模式非常有效。
特许方为特许人提供了全面的支持和培训，包括选址、装修、供应链管理等方面的指导。
此外，特许方还与特许人保持密切的合作关系，通过定期的培训和会议，共享经验和最佳实践。
特许方还通过营销和广告活动来提升品牌知名度，帮助特许人吸引更多的顾客。
这种合作模式使得特许人能够快速进入市场，减少经营风险，从而吸引了更多的加盟商。
经验教训总结从该案例中我们可以总结出以下经验教训：1.优质的产品和服务是连锁特许经营成功的基础，特许方应注重产品质量和服务水平的提升。
连锁特许经营发展成功的案例
连锁特许经营发展成功的案例连锁特许经营是一种商业模式，通过此模式，品牌公司将自己的品牌、商业模式、产品和服务授权给特许经营商，以在不同地区或国家扩展业务。
在过去的几十年中，许多连锁特许经营品牌取得了巨大的成功，其中最突出的例子之一是麦当劳。
麦当劳是一家全球连锁快餐公司，成立于1940年。
在20世纪50年代，创始人雷·克罗克决定采用特许经营的商业模式来推广麦当劳品牌。
这种模式在当时是非常新颖的，并在全球范围内产生了巨大的影响。
通过特许经营，雷·克罗克将麦当劳的成功秘诀分享给特许经营商，并帮助他们建立和管理他们自己的餐厅。
麦当劳的特许经营模式的成功得益于几个关键因素。
首先，麦当劳的产品和服务是非常受欢迎和认可的。
他们提供的汉堡、薯条和奶昔等经典产品一直是人们的最爱。
其次，麦当劳的商业模式非常成熟和完善，包括供应链管理、员工培训、品牌推广等方面。
这为特许经营商提供了可靠的支持和指导。
此外，麦当劳总部还为特许经营商提供了市场调研、广告和促销等方面的资源，以帮助他们在当地市场建立起成功的业务。
通过连锁特许经营模式，麦当劳在世界范围内取得了令人瞩目的成功。
他们在全球各地的餐厅数量不断增加，品牌影响力也得到了极大的扩展。
麦当劳的成功还带动了整个快餐行业的发展，许多其他品牌也采用了类似的特许经营模式来扩大业务。
除了麦当劳，还有许多其他连锁特许经营品牌也取得了成功。
例如，可口可乐是世界上最大的非酒精饮品企业之一，他们通过特许经营模式在全球范围内建立了广泛的销售网络。
可口可乐公司将自己的饮料产品品牌和销售渠道授权给特许经营商，通过合作伙伴的努力，他们的产品现已出现在世界上几乎每个角落。
此外，星巴克也是一家成功的特许经营品牌。
星巴克成立于1971年，通过特许经营的方式在全球范围内推广其咖啡品牌。
星巴克的成功得益于他们独特的咖啡文化和优质的产品，特许经营商将这种文化传播到各地。
这些连锁特许经营品牌的成功都是基于几个关键因素。
特许经营连锁餐饮企业
特许经营连锁餐饮企业特许经营连锁餐饮企业是一种既能保持品牌统一形象，又能加快发展的商业模式。
在这篇文章中，我将详细介绍特许经营连锁餐饮企业的概念、优势和发展前景。
特许经营连锁餐饮企业是指餐饮企业将自己的经营模式、管理经验以及知识产权转让给其他个体或公司，让其在特定区域内开设相同的连锁店，并支付一定的特许经营费用。
这种商业模式具有许多优势。
首先，特许经营连锁餐饮企业能够减少经营风险。
品牌连锁经营能够充分利用总部的品牌影响力，提高消费者对于品牌的认知度和信任感。
同时，总部还提供了相关的技术支持、培训和管理咨询，使加盟店能够快速上手，并减少了经营过程中的错误和问题。
其次，特许经营连锁餐饮企业能够实现规模效应。
通过品牌影响力的扩大、采购成本的降低以及生产、配送、市场推广等经验的总结，连锁总部可以实现成本的控制和效率的提高，从而使每个加盟店都能够获得更好的利润和回报。
再次，特许经营连锁餐饮企业能够加速扩张。
通过特许经营的方式，品牌可以快速进入新的市场，以较低的成本和风险开设新的连锁店。
这不仅提高了连锁品牌在市场上的竞争力，也为加盟商提供了更多的创业机会。
特许经营连锁餐饮企业的发展前景广阔。
随着国内经济的不断发展，人们的生活水平和消费能力逐渐提高，餐饮市场也呈现出巨大的潜力。
而特许经营连锁餐饮企业作为一种创新的商业模式，能够满足消费者对于品质、服务和创新的需求，因此具有良好的市场前景。
特许经营连锁餐饮企业发展迅猛，已经涉及到多个领域，如快餐、咖啡厅、米粉店等。
这些企业以其独特的产品、服务和经营模式，赢得了消费者的喜爱和口碑。
例如，肯德基、麦当劳等国际知名餐饮品牌都以其标志性的产品和服务吸引了大量的消费者，成为行业的佼佼者。
在我国，特许经营连锁餐饮企业还处于发展的初级阶段。
由于我国的经济和消费市场不断增长，特许经营连锁餐饮企业面临着广阔的市场和发展机会。
同时，相关政策和法律的不断完善也为这一模式的发展提供了保障。
连锁餐饮品牌特许经营模式
持续的产品创新
新品研发
根据市场需求和消费者口味变化，持续推出新品，满足消费 者求新求变的心理。
创新驱动
鼓励产品创新，通过创新提升品牌竞争力，满足消费者日益 多样化的需求。
强大的供应链体系
集中采购
通过集中采购，降低采购成本，确保 食材质量与食品安全。
物流配送
建立高效的物流配送体系，确保食材 及时送达各门店，保证产品质量与口 感。
2023
连锁餐饮品牌特许经 营模式
汇报人：可编辑
2024-01-09
REPORTING
2023
目录
• 特许经营模式概述 • 连锁餐饮品牌特许经营模式的核心要素 • 连锁餐饮品牌特许经营的运营策略 • 连锁餐饮品牌特许经营的风险与挑战 • 案例分析：成功的连锁餐饮品牌特许经营模式
2023
PART 01
特许经营企业需要保护 自己的知识产权，如商 标、专利等，防止被侵 权。
加强法律法规学习和培 训，确保企业员工了解 和遵守相关法律法规； 建立完善的知识产权保 护机制，维护企业合法 权益；加强与政府部门 的沟通与合作，建立良 好的企业形象。
2023
REPORTING
PART 05
案例分析：成功的连锁餐 饮品牌特许经营模式
定位明确
品牌定位明确，针对目标客群提供符 合其需求的产品和服务，有助于提高 品牌知名度和忠诚度。
标准化运营管理
标准化操作流程
连锁餐饮品牌通过制定标准化的操作流程，确保各门店在食材采购、加工制作 、服务质量等方面达到统一标准。
培训与督导
为加盟商提供全面的培训，包括技术、管理、营销等方面，并定期进行督导检 查，确保各门店运营符合标准。
发展
随着全球化和信息化的发展，特 许经营模式在全球范围内得到广 泛应用，涉及零售、餐饮、酒店 、金融等多个行业。
餐饮行业特许经营
餐饮行业特许经营餐饮行业是一个充满竞争的市场，特许经营成为一种流行的商业模式。
特许经营是指特许人向特许经营者授权使用其商标和经营模式，并提供培训和支持，以获得特许费用和特许经营者的经营结果分享。
这种商业合作模式在餐饮行业得到广泛应用，为经营者提供了新的发展机会。
本文将探讨餐饮行业特许经营的优势、发展趋势以及存在的挑战。
一、特许经营的优势特许经营在餐饮行业具有许多优势。
首先，特许经营者可以获得成功的经营模式和品牌知名度。
特许人是市场上成功的品牌，他们已经建立了一套行之有效的经营理念和管理方式。
经营者通过与特许人合作，可以借助这些成功的经验和知识，降低创业风险。
其次，特许经营者可以通过特许人提供的培训和支持，快速掌握经营技能。
特许人通常会提供从店面选址、装修设计到员工培训等全方位的支持，帮助经营者在短时间内建立和运营一家成功的餐饮店。
此外，特许经营者还可以获得批量采购的优势。
特许人拥有较高的采购能力和供应链管理能力，可以帮助经营者以更优惠的价格获得原材料和设备，提高经营效益。
二、餐饮行业特许经营的发展趋势随着消费者对餐饮服务的需求不断增加，餐饮行业特许经营呈现出一些新的发展趋势。
首先，特许经营者开始注重健康、时尚和个性化的餐饮产品。
消费者对于健康饮食和新颖口味的需求越来越高，特许经营者需要不断创新，推出符合市场需求的产品。
其次，特许经营者在店面设计和装修上也注重差异化。
他们致力于打造独特的用餐环境和品牌形象，吸引消费者，提升就餐体验。
此外，特许经营者在数字化和智能化方面的投入不断增加。
他们通过引入手机订单、自助点餐和智能设备等技术手段，提升服务效率和消费者体验。
三、餐饮行业特许经营面临的挑战尽管餐饮行业特许经营有着许多优势，但也存在一些挑战。
首先，特许费用和加盟费用通常较高。
特许人提供的品牌和支持需要经营者支付昂贵的费用，这对于创业者来说可能是一个负担。
其次，市场竞争加剧对特许经营者的考验。
随着特许经营的普及和发展，市场上有越来越多的餐饮品牌，竞争日趋激烈。
全球最成功的四大经营模式
全球最成功的四大经营模式全球最成功的四大经营模式一、特许权经营模式。
这是连锁经营的一种重要形式。
它是指特许经营机构将自己拥有的商标、产品、专利和专有技术等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定在统一的业务模式下从事经营活动并支付相应的费用。
永和豆浆——成功连锁经营案例永和豆浆是来自宝岛台湾的餐饮连锁企业。
凭借精良的技术及对健康品质的坚持，迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式餐连锁的知名品牌。
公司在拓展国际市场的同时，也意识到了大陆市场发展的潜力，故特于90年代在上海设立了永和豆浆加盟总部及直营店，确立以中国大陆为战略中心的地位，为永和豆浆连锁店拓展全球网络奠定了更坚实基础。
目前，永和豆浆连锁店就已发展到了100多家，在未来三年，永和豆浆店面总数有望达到500家。
从创业初期仅为300万元的经营收入，到如今超过6个亿的经营业绩，遍及大江南北的永和豆浆，正引领中式快餐闯世界。
二、利基经营模式。
作为中小企业，大多是市场补缺者。
作为市场补缺者，他们精心服务于市场的某个细小部分，不与主要竞争对手竞争，而是通过专门化经营来占据有利的市场位置。
利基经营模式指通过对市场的细分，企业集中力量于某个特定的目标市场，或严格针对一个细分市场，或重点经营一个产品和服务，创造出产品和服务优势。
通过选择一个特殊的利基市场，企业的战略更突出表现为企业家对顾客和竞争对手的决策。
与大企业相比，中小企业在满足消费者多层次需求的方面最具竞争力。
来看一个做利基市场成功的案例：美国，一个做电子商务的某某，做了一个专卖汽车配件的网站。
可是他只卖奔驰车的配件，而且只卖奔驰车上的标牌。
所谓标牌就是那个圆了巴几里面三个角的标志。
这些够利基了吧，更让你意外的是他的电子商务网站只有两个页面！可就是这两个页面他每月的利润是一二万美金！三、虚拟经营模式。
虚拟经营是指为完成向市场提供产品或劳务的过程，由众多企业相互联合形成的一种合作竞争组织。
连锁企业特许经营管理
连锁企业特许经营管理连锁企业特许经营管理指的是通过许可给其他企业经营自己的品牌、产品或服务的方式扩大市场份额。
在特许经营的模式下，连锁企业可以将自己的经验、技术和品牌优势分享给特许人，从而实现双方的共赢。
连锁企业特许经营管理的优势主要体现在以下几个方面：首先，特许经营管理可以帮助连锁企业快速扩张市场。
通过将自己的品牌许可给其他企业，连锁企业可以迅速进入新的市场，从而快速扩大自己的销售额和企业规模。
同时，特许经营也能够减少自主创业的风险和成本，因为特许人可以借助连锁企业的品牌知名度和管理经验，降低运营风险，提高经营效益。
其次，特许经营管理可以提升连锁企业的品牌价值。
通过将自己的品牌许可给其他企业经营，连锁企业可以在更广泛的市场范围内提升品牌曝光度和品牌认知度，增加品牌的市场竞争力。
特许经营还可以通过与特许人的合作，打造更加专业和标准化的服务，提升品牌形象和品牌忠诚度。
再次，特许经营管理可以缩小连锁企业与特许人之间的距离。
连锁企业与特许人之间通常会建立起紧密的合作关系，通过持续的培训和沟通，共同制定策略和业务规划，实现利益的最大化。
这种紧密的合作关系能够促进信息的共享和技术的转移，提升整个连锁企业的运作效率和市场竞争力。
最后，特许经营管理可以帮助连锁企业规范市场秩序。
通过将自己的经验和管理标准借给特许人，连锁企业可以在一定程度上规范市场的秩序，提高整个行业的竞争水平。
特许人必须按照连锁企业的经营模式和标准进行经营，这样可以确保消费者在不同的地方享受到相同的服务和产品质量。
然而，连锁企业特许经营管理也存在一些挑战和困难。
首先，连锁企业需要选取合适的特许人，因为特许人将直接影响到连锁企业的品牌形象和市场声誉。
其次，连锁企业需要投入大量的资源和时间来培训和管理特许人，确保他们能够按照标准化的经营模式进行经营。
最后，连锁企业还需要建立起完善的监管机制，确保特许人的经营符合法律法规和行业标准，保护消费者的权益。
特许经营概论答案22
【判断题】包销是卖方以协议的形式给予买方在一定期间、一定地区经营卖方某一种或几种产品的权力。
选择一项：对错反馈正确的答案是“对”。
题目2标记题目题干【多项选择题】特许连锁企业人力资源培训的特点：（）选择一项或多项：a. 层次差异性b. 薪资加奖金制c. 战略投资d. 系统内克隆e. 周期性活动反馈 The correct answers are: 系统内克隆, 周期性活动, 层次差异性, 战略投资题目3 标记题目题干【匹配题】几种不同的销售方式的比较：直销企业招募直销员，由直销员直接向顾客销售商品的方式，不涉及销售权的转让问题。
答案 1一种典型的金字塔式销售模式，经营者层层通过发展人员，组织网络来推销产品（或服务）。
答案 2制造商或批发商将销售某种产品的权利授予某一销售商，由其在约定的期限和地域内销售商品，获得差价利益的一种商业模式。
答案3卖方以协议的形式给予买方在一定期间、一定地区经营卖答方某一种或几种产品的权力。
案4反馈正确答案是：直销企业招募直销员，由直销员直接向顾客销售商品的方式，不涉及销售权的转让问题。
→ 直销, 一种典型的金字塔式销售模式，经营者层层通过发展人员，组织网络来推销产品（或服务）。
→ 传销, 制造商或批发商将销售某种产品的权利授予某一销售商，由其在约定的期限和地域内销售商品，获得差价利益的一种商业模式。
→ 经销,卖方以协议的形式给予买方在一定期间、一定地区经营卖方某一种或几种产品的权力。
→ 包销题目4标记题目题干【判断题】从特许经营双方的实力讲，受许人的实力一定是弱小的，受许人的实力一定不会超过特许人。
选择一项：对错反馈正确的答案是“错”。
题目5标记题目题干【单项选择题】（）是整个特许经营企业工作分析过程的核心部分。
选择一项：a. 分析阶段b. 运行阶段c. 计划阶段d. 运用阶段反馈正确答案是：分析阶段题目6标记题目题干【单项选择题】（）是为了利于特许经营模式的复制、利用特许经营体系的管理和控制或保持整个特许经营体系的一致性，这是特许经营的优势和竞争力之一。
特许经营案例
特许经营案例特许经营是指特许方将其商标、专利、技术、经验、管理模式等特许给特许人，特许人在特许方的指导和监督下，以特许方的名义从事经营活动并支付特许费的一种经营方式。
特许经营作为一种商业模式，在全球范围内得到了广泛的应用。
下面我们就来看几个特许经营的成功案例。
麦当劳。
作为全球最大的快餐连锁企业，麦当劳的成功离不开其特许经营模式。
麦当劳通过特许经营的方式，将自己的品牌、经营模式、食品配方等特许给特许人，让他们在全球范围内开设麦当劳餐厅。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，并在全球范围内保持一致的品牌形象和服务质量，取得了巨大的商业成功。
星巴克。
星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其成功同样离不开特许经营。
星巴克通过特许经营的方式，让特许人在全球范围内开设星巴克咖啡店，并且要求特许人严格按照星巴克的标准进行经营，保证了全球范围内的品牌一致性和服务质量，取得了巨大的商业成功。
宜家。
宜家是全球著名的家居用品零售企业，其特许经营模式也取得了巨大的成功。
宜家通过特许经营的方式，在全球范围内开设了众多的宜家家居专卖店，特许人严格按照宜家的经营理念和管理模式进行经营，保证了全球范围内的品牌形象和产品质量的一致性，取得了巨大的商业成功。
总结。
以上这些成功的特许经营案例表明，特许经营作为一种商业模式，在全球范围内得到了广泛的应用并取得了巨大的商业成功。
特许经营模式能够帮助特许方快速扩张并在全球范围内保持品牌一致性和服务质量，对于特许人来说，能够借助特许方的品牌和经验，降低经营风险，获得更多的商业机会。
因此，特许经营模式在未来仍然会得到广泛的应用并取得更多的商业成功。
热门小吃店的品牌扩张和特许经营模式
热门小吃店的品牌扩张和特许经营模式随着消费者对美食需求的不断增长，小吃店业务的发展也日益壮大。
一些热门小吃店开始考虑品牌扩张和特许经营模式，以满足更广泛的市场需求。
在本文中，将探讨热门小吃店品牌扩张和特许经营模式的优势、挑战以及实施方法。
一、品牌扩张的优势品牌扩张是指将小吃店的业务从一个地点扩展到多个地点或者开设连锁店。
品牌扩张具有以下几个优势。
首先，品牌扩张可以提高知名度和认知度。
通过开设连锁店，小吃店品牌的曝光度会大大增加，更多的消费者将会了解该品牌，从而吸引更多的顾客。
其次，品牌扩张可以带来经济效益。
随着连锁店的增加，小吃店可以取得规模经济效应，从而降低成本，提高利润。
同时，品牌扩张可以带来更多的投资机会，吸引更多的资金进入企业。
最后，品牌扩张可以实现更好的市场覆盖。
开设连锁店可以让小吃店进入更多的地区，满足更广泛的市场需求，提高市场占有率，增加竞争力。
二、品牌扩张的挑战然而，品牌扩张也面临一些挑战。
首先，品牌扩张需要投入大量的资金和资源。
开设连锁店需要考虑到人力物力的投入，增加管理和运营成本。
如果资金不足或资源配置不当，品牌扩张可能会面临失败的风险。
其次，品牌扩张需要保持一致的品质和服务水平。
随着连锁店的增多，小吃店需要确保每家店的食品质量和服务水平都与总店保持一致。
这对于管理者来说是一项巨大的挑战。
最后，品牌扩张需要面对激烈的市场竞争。
随着连锁店的增加，竞争对手也会增多，如何保持竞争优势并吸引更多的消费者成为一项挑战。
三、特许经营模式的实施方法除了品牌扩张，热门小吃店可以考虑采用特许经营模式，将品牌授权给其他合作伙伴开设连锁店。
特许经营模式可以带来以下好处。
首先，特许经营模式可以减少经营风险。
开设连锁店需要很大的资金和资源投入，而特许经营模式可以将部分投资责任转让给合作伙伴，减轻小吃店的经营风险。
其次，特许经营模式可以加快品牌扩张的速度。
通过授权给其他合作伙伴开设连锁店，小吃店可以迅速进入更多的地区，实现快速的扩张。
商业连锁行业品牌托管与特许经营利用特许经营模式扩大品牌影响力
商业连锁行业品牌托管与特许经营利用特许经营模式扩大品牌影响力特许经营是一种商业模式，通过授权合作伙伴使用自己的商标、经营模式和品牌形象，从而扩大自身的影响力和市场份额。
在商业连锁行业中，品牌托管与特许经营结合，为企业带来了诸多机遇和挑战。
一、品牌托管与特许经营的背景和概念品牌托管是指一个企业将自己的品牌授权给其他企业使用和管理，通过这种方式，企业可以将自己的品牌迅速拓展到更多的区域和市场。
而特许经营模式则是基于品牌托管的商业模式，通过授权合作伙伴复制和运营成功的经营模式，实现品牌的快速扩张和影响力的提升。
二、品牌托管与特许经营的优势1. 品牌影响力扩大：通过与合作伙伴的合作，品牌可以快速进入新市场，提高其知名度和影响力。
2. 降低运营成本：合作伙伴承担了经营和管理的责任，减轻了企业的运营负担和成本压力。
3. 提升经营效率：特许经营模式的复制和推广使得经营模式标准化，提高了经营效率和统一度。
三、品牌托管与特许经营的挑战1. 维护品牌形象：企业需要监督合作伙伴的经营行为，以保证品牌形象的一致性和品质的稳定。
2. 合作伙伴选择与培养：与合适的合作伙伴合作是保证特许经营成功的重要因素，合作过程中的培训和支持也是提高合作伙伴经营能力的关键。
3. 市场风险和不确定性：特许经营涉及市场环境的变化和竞争对手的压力，企业需要及时调整策略和适应市场需求。
四、成功案例分析1. 快餐连锁业：麦当劳、肯德基等知名品牌通过特许经营模式，将自己的品牌扩展到全球各地，成为国际连锁品牌的代表。
2. 酒店连锁业：万豪集团、希尔顿集团等在全球拥有众多分店，通过品牌托管和特许经营模式，扩大了自身的市场份额和品牌影响力。
五、总结与展望品牌托管与特许经营模式的结合为商业连锁行业带来了新的发展机遇，通过合作伙伴的力量，企业可以快速扩大品牌影响力。
然而，在实施过程中也面临一系列的挑战和风险，企业需要具备良好的品牌管理能力和合作伙伴选择能力，以确保特许经营模式的成功运作。
连锁餐饮的特许经营与加盟模式
连锁餐饮的特许经营与加盟模式
汇报人：可编辑
2024-01-09
连锁餐饮概述特许经营模式加盟模式特许经营与加盟模式的比较成功案例分析
连锁餐饮概述
连锁餐饮是指通过统一品牌、统一管理和供应链，在多个地点开设分店，提供相同或相似餐饮服务的商业模式。
标准化、专业化、规模化、品牌化。
定义
特点
01
起源
19世纪中叶，美国出现第一家连锁餐厅。
02
麦当劳对加盟商的筛选非常严格，要求加盟商具备一定的资金实力和管理经验，以确保加盟店的品质和盈利能力。
03
麦当劳提供全面的培训和支持，包括技术培训、管理培训、市场推广等，以确保加盟店的成功运营。
01
肯德基的加盟模式是其全球扩张的重要手段。加盟商需要支付一定的加盟费用和持续的提成，以获得使用肯德基品牌和经营模式的权利。
02
肯德基对加盟商的要求较高，加盟商需要具备一定的管理经验和资金实力，同时需要认同肯德基的品牌理念和文化。
肯德基提供全面的培训和支持，包括技术培训、管理培训、市场推广等，以确保加盟店的成功运营。
02
其他成功的连锁餐饮企业案例包括必胜客、星巴克、小肥羊等。这些企业通过特许经营或加盟模式实现了快速扩张和品牌传播。
加盟商的管理水平和服务质量可能影响品牌形象和市场口碑。
技术风险
特许人的技术和管理支持可能无法满足加盟商的需求，导致经营困难。
法律风险
加盟合同可能存在法律漏洞或合规问题，可能引发法律纠纷或行政处罚。
加盟模式
定义
加盟模式是一种商业经营模式，其中加盟商通过与品牌方签订特许经营合同，获得使用品牌商标、商号、经营模式等权利，在特定区域内开展经营活动。
不同点
特许经营开展特许经营拓展新市场
特许经营开展特许经营拓展新市场特许经营是一种商业模式，它允许一个企业（加盟商）获得使用另一个企业（特许方）的品牌、产品、服务和经营模式的权利。
特许经营在许多行业中都得到了广泛应用，如快餐连锁、酒店管理和零售等。
对于特许经营的特许方来说，开展特许经营可以帮助他们拓展新市场，提高品牌影响力和盈利能力。
特许经营是一种合作的形式，特许方和加盟商之间通过签订特许经营合同来明确双方的权利和义务。
在合同中，特许方通常会提供给加盟商一些支持，如培训、市场推广、供应链管理等方面的支持，以帮助加盟商顺利开展业务。
而加盟商则需要按照特许方的经营模式和要求进行经营，以维护品牌形象和保证产品或服务的质量。
特许经营的一个重要优势是可以帮助特许方拓展新市场。
特许方通常已经在某个地区或市场中建立了一定的品牌知名度和市场份额。
通过特许经营，特许方可以将自己的品牌和经营模式复制到新的市场，从而快速进入并占领新市场。
特许方可以通过选择合适的加盟商来确保在新市场中的良好运营，而加盟商则可以通过加盟特许经营来借助特许方的品牌优势和资源，降低经营风险，并在特许方的支持下获得成功。
在开展特许经营的过程中，特许方需要制定一套完善的运营手册和规范，以确保加盟商能够按照统一的标准进行经营。
这些手册和规范可以包括产品或服务的质量标准、店面布局和装修的要求、营销和促销活动的策划等。
特许方需要确保加盟商能够严格遵守这些规定，以维护整体品牌形象和市场竞争力。
在特许经营拓展新市场的过程中，特许方需要注重培训和技术支持，以提高加盟商的经营水平和服务质量。
特许方可以通过定期培训班、现场指导和技术支持等方式帮助加盟商解决在经营过程中遇到的问题，并不断提升他们的专业能力。
同时，特许方还可以利用自己的资源和网络优势，为加盟商提供市场推广和渠道拓展方面的支持，帮助他们更好地开展业务。
除了提供支持和资源，特许方还需要与加盟商保持紧密的沟通和合作关系。
特许方可以定期与加盟商进行会议和培训，了解他们在经营过程中的需求和问题，并及时给予解决方案和支持。
加盟特许经营企业的机会与发展
加盟特许经营企业的机会与发展加盟特许经营企业是创业和发展的一种选择，特许经营企业是指企业拥有特许经营权向个体或企事业单位提供产品、服务、商标、专利等，并有权对其进行管理和监督的一种方式。
随着市场经济的发展和创业热潮的兴起，越来越多的人选择加盟特许经营企业，以求得良好的发展机会。
加盟特许经营企业的机会和发展首先体现在市场的需求。
特许经营企业通常具有高知名度和良好的品牌形象，这使得消费者对其产品和服务有很高的认可度，从而对加盟商提供了一个广阔的市场。
特许经营企业通常有一套成熟的经营模式和管理体系，这可以减少加盟商在创业初期的试错成本和经验积累时间，加盟商可以借助这些优势快速进入市场，并迅速获取利润。
其次，加盟特许经营企业还可以享受到总部的全方位支持。
特许经营企业通常有专业的团队为加盟商提供一系列的支持，包括选址、装修、培训、推广等。
总部会提供标准化的操作手册和流程，帮助加盟商快速上手，并提供营销策略和支持，帮助加盟商在本地市场打下良好的基础。
加盟特许经营企业还可以获得专业的培训和技能提升机会。
特许经营企业通常会为加盟商提供系统的培训课程，包括产品知识、销售技巧、管理经验等，帮助加盟商提升自身的专业素质和管理能力。
这些培训不仅能够提高加盟商的经营水平，还能提高加盟商在市场竞争中的竞争力，促进企业的长期发展。
此外，加盟特许经营企业还可以共享企业的资源和品牌影响力。
特许经营企业通常具有较强的供应链和渠道优势，加盟商可以直接共享企业的供应链和渠道，从而降低采购成本和物流成本，获得更高的利润。
特许经营企业的品牌影响力也可以为加盟商带来更多的顾客和销售机会，提高企业的知名度和市场份额。
当然，加盟特许经营企业也存在一些风险和挑战。
首先，加盟需支付一定的加盟费用和管理费用，这对于创业者来说可能是一笔不小的负担。
其次，加盟商需要严格遵守总部的经营规范和操作手册，这可能限制了加盟商的自主性和创新能力。
另外，特许经营企业可能会引发竞争，加盟商需要在市场中找到差异化竞争的策略，以确保企业的可持续发展。
连锁经营漫谈——特许经营连锁模式
连锁经营漫谈--特许经营连锁模式近代以来，西方国家的零售商业发展大致经历了三次革命性的变化。
第一次是19世纪中叶，以百货公司的诞生为标志；第二次是20世纪30年代，以超级市场的出现为标志；第三次是20世纪中叶，以连锁商店的迅猛发展为标志。
这三次零售商业变革，都是西方各国商品经济发展的产物，是在其工业化发展到一定程度，国民生活达到一定水平，生产和消费都要求流通环节从规模和具体形式上相应转变和发展的客观经济环境下产生的。
目前，在国际上应用最多的连锁形式是特许经营连锁模式。
如麦当劳、肯德基等就是运用了此种形式来实现它们的全球扩张计划的。
什么是特许经营连锁模式呢？国际特许经营协会定义中的特许经营是“一种待续的关系，在这个关系中特许总部提供一种被经许可的商业经营特权，并在组织、训练、商品计划和管理上提供援助以作为从加盟者获得报酬的回报”。
为什么特许经营连锁能够短时间内风行于世界呢？究其原因，是因为特许经营是一种经营技巧，业务形式的许可，是一种经营技术资产的授予，它不受资金、地域、时间等的限制，可以在同一时内发展多家连锁店。
由于特许经营是一种软件技术的转让，是一种无形资产的转让，不受硬件设备的影响，因而可以在任何有消消费群的地域发展。
另外，特许经营连锁是一种对国家、加盟总部、加盟商、消费者都有好处的连锁经营形式。
特许经营连锁模式对加盟者的好处非常多，首先，可以降低创业风险，增加成功机会。
在当今日趋激烈的竞争环境里，市场机会对于小资本的独立创业者来说已是越来越少。
每年，全国几万家中小企业倒闭的事实告诉我们：一个资金有限，缺乏经验的投资者要在高度饱合的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难重重，风险万分的。
而投资者若选择一家业绩良好、实为雄厚、信誉颇高的特许经营连锁企业，加盟其连锁网络，其成功的机会将大大提高。
中国有名俗话：树大好遮荫。
小投资者加盟特许经营网络，有个连锁总部作“靠山”，又可以从总部那里获得专业技术等方面的援助，这对于缺乏经验的创业者来说，的确是一条通往成功的捷径。
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特许经营：也许是连锁饼店的最佳发展模式克莉丝汀（01210），国内连锁饼店第一股，2012年2月23日在香港主板上市，每股发行价1.60元港币。
2012年8月27日，克莉丝汀发布“半年报”：亏损1878万元人民币，与去年同期赢利1695万元人民币相比，相差3500万元人民币。
当天其股价报收0.90元港币/股。
上市半年，股价几近腰斩。
克莉丝汀（01210）半年报的财务数据，呈现明显的“两增一减”特征，即：1、销售收入5.95亿元，增5.97%；2、销售成本增11.43%；3、毛利跌0.57%。
一句话，成本上升吞噬了利润。
中期亏损，为克莉丝汀近年来首次。
一叶知秋，行业领头羊面临的困境折射出烘焙行业所面临的严峻市场环境。
一、“拐点”来了吗？就在去年此时，说“连锁饼店”是朝阳产业绝对不为过。
多年来，行业一直以15%以上速度迅猛发展。
前些年还是以夫妻老婆店为主导的边缘性行业，迅速发展为以品牌连锁为主导的新型服务行业。
据保守估计，2012年行业市场容量就将超过了1000亿的规模。
特别是近几年，随着brandtalk、Paris Baguette、85℃等强势品牌陆续进入国内市场，整个行业掀起了更新换代的热潮：品牌形象设计追求国际化、经营硬件设备设施更加现代化、门店装修更为时尚化。
在产业资本铆住劲建厂、开店，大肆扩张的同时，金融资本也纷纷赶来助兴，手捧大把钞票等着入股、收购，积极推动企业迅速做大以寻求股票上市，扩张势头火上加油。
短短20年时间，走过了西方发达国家近200年焙烤食品工业化发展的历程。
然而，到了2012年，好象引擎突然熄火了，发展突然失去了动力！前两年突飞猛进的开店、建厂的劲头消失了。
在市场压力面前，大家不约而同的把目光投向企业内部：在控制产品生产成本的同时，也以提高“坪效”为中心做起了“门店优化”的文章，在谨慎开店的同时，也淘汰一些绩效不高的门店。
二、现状：两大挑战，八大挑战2012年，连锁饼店面临两大挑战。
其一、外部经营环境面临市场竞争日趋激烈而消费需求没有同时增加的挑战。
前两年，行业的突飞猛进地发展，不可避免地出现“供给过剩”，催生了激烈地市场竞争，部分地域甚至出现了竞争过度的局面。
一方面新建厂房施放了巨大产能，导致产品价格未能随“通涨”而相应上调；另一方面，大量的新店开战，极大地分食了市场蛋糕，各种促销活动缺变象地调低了产品的终端销售价格。
同时，受全球经济低迷影响及国内转变经济增长方式影响，消费需求没有得到相应的增长。
在这“一增一不增”的局面下，致使同店销售增长乏力，有的甚至出现了下降；其二、通货膨胀背景下经营成本急剧上涨的挑战。
影响比较大的成本上涨因素主要有：1、房地产价格持续上涨的同时，经营用房屋租金价格大幅度上涨。
据不完全测算，苏南地区市场租金近年来环比上涨幅度在5%左右；2、在新《劳动法》和“收入倍增”计划大背景下人员费用大幅度上涨。
据测算每年上涨的幅度在10%以上。
在这两大成本推动下，企业利润受到很大的影响。
而且，这种上涨的趋势会在哪一时间结束？从目前来看，这种刚性的成本上涨将会持续一个较长时间。
在这两个明显的、刚性的上涨以外，还有一些成本上涨因素也不容忽视：1、在国家惠农政策背景下，面粉、油脂等大宗原材料持续上涨；2、员工流动性大大提高增加了企业招聘、培训等用人成本；3、“营改增”的政策背景下连锁饼店的税费也将有一定幅度的上涨。
同时，在以上两大挑战背景下，连锁饼店行业的发展趋势正在呈现8个方面的转变：1、连锁饼店的市场发展阶段将由“跑马圈地，快速做大”阶段向“精耕细做，慢增长”的做强阶段转变。
草莽英雄时代结束。
2、连锁饼店的发展理念将由“投资拉动”的外延式扩张向“品牌建设、知识经营”的内延式增长转变。
管理时代到来。
3、产品生产将由“小规模、雷同化”的自产自销模式向“重视单品，做优做细，以现代化流水线为特征，委托加工，贴牌生产”的规模化生产转变，生产与销售实现分离。
企业合作时代到来。
4、渠道建设将由单一资本下的直营店模式向“直营、联合经营、特许加盟”等复合模式转变。
资源整合时代到来。
5、营销方式由传统的“店铺销售”模式向“店铺、网络、合作”的综合销售模式转变。
企业整体销售能力时代到来。
6、品牌建设由原来的“强调硬件建设、网点规模”为特征的简单的硬性投入向“重视顾客、注重服务、强调沟通“为特征的整合传播转变。
知识经济时代到来。
7、消费者的需求由简单的“吃饱”即功用化需求向“追求生活品质、个性化、亲情化”转变。
差异化经营时代到来。
8、行业竞争由原来的产品、规模、资金、渠道、价格策略等硬件的竞争转为全面的品牌、人才、文化、整合能力等全方位、多层面的资源整合能力的竞争转变，企业综合运营时代到来。
可以说，在市场发展越来越透明、完善，在市场环境越来越严峻的背景下，这种转变是全方位的、革命性的，将是整个行业进行一次“梳洗”、一次“大洗牌”，适者生存，不适应变化者将被无情的淘汰。
不管你愿不愿意，都必须迎战。
三、对策与出路：做一个资源整合者，培育自己的核心竞争力连锁饼店存在的理由是什么？顾客进店首要的是买“产品”，其次，在消费的过程中享受“服务”，就这么简单！产品是基础，必须有吸引力，要能把顾客眼球抓住，甘愿把钱掏出来。
一个好的产品包括很多要素：优质、安全、营养、有特色、性价比高等等方面。
要开发、生产出这么一个“不忍心吃”的产品（语出：稻盛和夫），决不是一件容易的事。
一个好的产品摆在顾客面前要经过：①、开发团队要有前瞻眼光、系统观念与能力；②、生产管理团队需要精细化现场管理能力；③、储存与运输过程还要保证产品品质；④、现场销售人员合理整理、陈列、介绍，等等环节，哪一环短板都不行。
服务必须优质。
不但要注重加强“门店销售工作”的规范化、标准化建设，现场服务周到细致，做到“人性化、亲情化”。
而且在门店开发、设计与经营设施配置方面也要打“提前量”，切实改善服务环境，满足顾客深层次需求。
企业必须在人员招聘、培训、督导方面，在制度建设方面，在不同部门的协调方面做足工夫。
服务，其实是“企业综合营运能力”的概念。
所以，企业的经营资源必须紧紧的围绕在“产品”与“服务”两个核心配置，集中企业所有经营资源，更加专注地做精做强。
为了得到更多经营资源，同时也为了更加专注，企业必须要有资源整合能力，做一个资源整合者。
企业必须向纵深发展，必须重视细分市场、多元发展模式、盈利能力。
四、特许经营：也许是连锁饼店的最佳发展模式1、特许经营具有“双向整合”的特性有利于企业专注发展核心竞争力一个方向是对企业内部，即通过“知识化的过程”，整合了企业的产品研发、产品生产、品牌推广、销售支持、顾客服务等经营环节，集中经营资源增强“产品”与“服务”核心竞争力；另一个方向是对企业外部（即市场），一方面可以通过“委托合同”优化产品生产供应，建立、完善供应链条；另一方面，通过“授权”迅速、低成本建立门店网络。
由于实现了“知识化的过程”，就可以通过不间断的“培训、跟踪、支持、督导”等手段保持优质的服务水平。
开展特许经营的必要性还包括以下几个方面：①、专注核心环节，增加企业的市场竞争力。
完成“知识化”过程后，企业掌握规则与标准的制定，一定意义上讲就变成了经营指导者。
企业可以从大量的具体经营、管理事务中解放出来，集中资源更多地、专注地进行产品、营销、服务等方面的创新，进而增加企业的市场竞争力。
②、卓越服务的需要。
特许经营的运作基础是“标准化、简单化、专业化”，即“3S”原则。
这是一个操作技术很强的“知识化、手册化”的过程，达到“全方位、统一”的开展卓越顾客服务的目的。
而这一点，在连锁饼店行业亟待开展。
③、整合社会资源，实现快速扩张。
一方面把社会上众多的中、小资本整合，降低企业扩张的资本需求；一方面把加盟商的人脉等社会资源整合起来，实现门店的快速扩展和销售的快速展开。
从而实现“企业、加盟商、社会、顾客”的共赢局面，实现内延式扩展。
④、降低发展成本、减少投资风险的需要。
由于不需或很少需要直接投资建立门店，发展成本大大减少，投资风险得到有效的化解。
⑤、减少管理环节、降低运营成本。
当连锁饼店发展到跨省或跨地区的规模时，管理链条就变得比较长，一般都要“总部-地级市—县级市-乡镇”等几个环节，管理成本因此将大大增加。
通过开展特许经营不但将大大降低管理成本，同时，在员工管理方面，由于把“劳动法”变成为“合同法”，人员管理风险也将大大降低。
⑥、企业价值得到市场认可。
通过把品牌、管理无形的资产输出，市场马上就对企业价值进行确认，完成由资本输出型向知识输出型转变。
2、特许经营的前世今生1850年，美国一家叫胜家（singer）的缝纫机制造商为了销售产品而不得不在全美各地通过“特别许可”的方式建立一系列“专卖店”，由此开创了特许经营的先河。
1900年，福特汽车、通用汽车，为了绕开贸易壁垒而在全美建立“特许经营”的网络。
可以说，特许经营产生于经营实践，并被证明是一种成功的商业模式。
著名未来学家约翰.奈比特（John nasbitt）有预言：特许经营将是21世纪主导商业模式。
特许经营在上个世纪80年代正式进入我国。
值得注意的是可口可乐(cocacola)就是通过“特许经营”的手段绕开我国对外资的控制而敲开中国市场的大门。
近些年来，“特许经营风头劲”被评为我国营销界十大现象之一，发展势头方兴未艾。
至2010年，我国特许经营特系已超过4500个，加盟店总数40万家以上，覆盖的行业业态超过70个，特许企业直接创造的就业岗位超过500万个（摘自2011中国特许经营年度发展报告）。
同时，国家为了加强对特许经营业务进行管理，自2007年开始施行特许备案制度。
同时，商务部成立了跨司局的商业特许经营管理办公室。
特许经营的发展得到了国家层面的高度重视。
3、对特许经营的一些误解在连锁饼店行业，已经有不少企业开展了特许经营。
比较有影响力的有brandtalk、Ganso等企业。
但是目前，在国内，特别是在连锁饼店行业对特许经营的认识还有一定的局限性，甚至误解。
主要集中在以下几点：①、特许加盟店服务与产品质量得不到保证这一说法，在连锁饼店行业没有任何数据可以佐证。
在国内，有说服力的对比是以主要以特许加盟方式发展的“KFC”和以直营模式发展的“麦当劳”，很难说谁的服务与产品质量更好。
同样，在连锁饼店行业，我们也不能确切地说brandtalk 与85℃谁家更优秀。
至于，一些负面的报道，其根本原因是一些企业没有认清特许经营的“体系化、知识化”运营原则，不负责任的只管“卖牌子收钱”，出了问题后只知道推卸责任，混淆视听。
②、特许加盟店使门店网络不稳定“双赢原则”是特许经营运营的基础。
在特许模型设计中要合理考虑特许人与加盟店的获利模型，即：成本如何分担，利润如何分享。