餐饮-北京燕莎奥特莱斯三层餐饮功能策划建议2008
北京饭店运营方案
北京饭店运营方案一、前言北京作为中国的首都，是政治、经济、文化的中心，拥有着众多的历史文化遗产和旅游资源，每年都吸引了大量的国内外游客。
而餐饮行业作为旅游业的重要组成部分，也对北京的旅游业起着至关重要的作用。
因此，开设一家北京饭店具有很大的发展空间和市场前景。
本文将就北京饭店的运营方案进行详细的分析和研究，希望能够为开设和经营北京饭店的有关人士提供一些参考和借鉴。
二、市场分析1. 行业概况当前，北京餐饮行业市场竞争激烈，各类餐饮企业层出不穷。
北京饭店作为高端餐饮企业中的一种，其市场竞争更加激烈。
与中档餐饮、快餐饮品牌相比，北京饭店的服务更加注重细节，菜品更加精致，氛围更加优雅，因此吸引的消费者更加注重品质和服务。
2. 消费者需求近年来，由于社会经济水平的提高，人们对饮食品质和用餐环境的要求越来越高。
北京作为一个国际性城市，吸引了大量的国内外游客，这些游客对当地的餐饮业有着巨大的需求。
大部分消费者希望在用餐时能够感受到独特的文化氛围，享受到精致的烹饪技艺，因此，对于北京饭店这类高端餐饮企业来说，消费者需求较为明显。
3. 竞争对手分析目前，北京的高端餐饮企业非常多，其中包括了一些国际知名的饭店品牌，这些饭店提供了高品质的餐饮服务，有一定的知名度和客户群体。
与这些饭店相比，我们的北京饭店将面临较大的竞争压力。
三、饭店定位1. 概况北京饭店的定位是高端餐饮企业，主营中西餐、海鲜和特色菜品。
饭店装修精致，服务周到，菜品新鲜可口，为消费者提供一流的用餐享受。
2. 目标客群我们的目标客群主要包括高端商务人士、游客和家庭消费群体。
他们对用餐品质和环境有较高要求，注重就餐体验和舒适度。
四、饭店运营模式1. 服务模式北京饭店将采用高品质的服务模式，提供个性化、定制化的服务。
饭店员工将接受专业的培训，为客人提供热情周到的服务。
同时，饭店还将注重用餐环境的舒适度和就餐体验的提升，力求让每一位客人在用餐时都能感受到饭店的专业和优质。
燕莎 赛特 活力 爱家 奥特莱斯
MaxMara、ST. JOHN、FERAUD、ESPRIT、GANT、LIOLA
运动休闲系列：
Timberland、Tommy Hilfiger、The North Face、Calvin Klein Jeans、Lacoste、JEEP、Nautica
皮鞋皮具：
ECCO、24HRS、Gabor、GEOX、SIOUX、MEPHISTO、Clarks、FRATELLI IUSCHI
经营状况
日均客流量达2万多人次
辐射范围
环渤海购物圈
周末有20%~30%的客户来自天津、河北、山西等地的购物团。
备注
2002年，北京燕莎奥特莱斯购物中心盛大开业，成为国内第一家奥特莱斯业态的购物中心，为中国商业引入了新型的朝阳业态。
打造具有国际水平的中国最好的奥特莱斯既是燕莎奥莱不断追求的企业目标，也是燕莎奥莱致力于与国际商业同步发展的企业责任和民族情节。引领都市生活新概念，为广大消费者提供更具品质的购物体验，更是燕莎奥莱回馈消费者，回馈社会的不竭动力。
床品内衣：
Aimer爱慕、韩之恋、老裁缝、东方刺绣、盛宇、居梦莱、达吉斯、璐比(RUBII)、欧迪芬、兰卓丽、曼妮芬、蒙域王子、鄂尔多斯、兔皇、纤丝鸟、寓美、红豆、欧迪曼顿、波司登、小护士、俞兆林、怡莲
其他：
DIOR、Gucci、宝人、万宝龙、苏豪丝绸、IMIOME（美舍雅阁）、怡禾康、汇祥、凯仕乐、ZIPPO、Icon爱肯、曼都、泊美、天梭、浪琴、梅花、EXPOOL依保路、金鹭鲤
黄金珠宝：
信德缘、美伊、金大福、梦恒、瑞恩、羽翠阁、琳帝、和玉缘、欧诺斯、瑞景行、7000年和田玉、皇家豪爵、梵石/FANSHI
户外品牌：
探路者、莫耐MOLIFE、哥伦比亚Columbia、米高m-cro、阿珂姆、Ttiss、邓禄普（DUNLOP）、金帝狮、SCALER思凯乐、牧高笛、乐斯菲斯、诺可文（ROCVAN）、康尔健野、骆驼、生活无限、天伦天、Wolverine渥弗林、普尔兰德（PURELAND）、KOVEA风雨雪、极星
干货：国内外六大奥特莱斯典型案例分析
干货：国内外六大奥特莱斯典型案例分析2014-08-11 13:23:00从1985年开业的纽约Woodbury Outlets到2008年开业的重庆太平洋西部奥特莱斯，本文选取了国内外极具代表性的6个奥特莱斯项目，从项目区位、规模、开业时间、定位、建筑风格、规划布局、功能分区、主要客源、商场服务、经营模式、招商策略等清晰地概括了奥特莱斯的整体特性。
国外OUTLETS典型案例纽约WoodburyOutlets区位：位于纽约以北中央山谷区域。
规模：经过数次扩张，直销中心目前包含220家品牌店，8.2万㎡柜台面积，非常辽阔的郊区大型商场。
开业时间：1985年。
项目定位：世界上最大的品牌直销中心。
以购物为主，兼具饮食、休憩、逛街、游乐功能。
销售折扣：25%-65%的折扣。
建筑风格：花园式Outlets。
规划布局：经典的建筑规划和网状布局，每个方向均布置车位及若干个入口，使游客从任何方向到达任何店铺的距离最短，同时注重园林环境，营造休闲氛围。
功能分区：将整个范围划分成不同颜色的五个购物区，紫色，红色，蓝色，绿色，金黄色，每个区都有齐全的商品门类、功能服务和对应颜色的停车场。
主要客源：美国、加拿大车族，世界各地旅游客源。
商场服务：除了英文标示外，重要的地方还有日文及中文标示，每有重要的事项宣布时，除了用英语外，还有国语的广播。
整体功能规划:A区是世界一线品牌B区是世界二线和国内著名品牌C区是餐饮休闲娱乐日本御殿场Outlets区位：位于风光优美的富士山风景区，距东京市中心90分钟车程。
规模：营业面积8.5万㎡，210家国内外知名品牌店铺和西餐厅品牌店。
开业时间：2000年7月。
项目定位：聚购物、旅游、餐饮于一体的大型购物中心。
日本最大的名牌折扣购物中心。
产品类型：聚集了包括时装及运动服、内衣、生活用品、童装、皮包及皮革制品、鞋类、项链宝石及手表、饮食8个领域世界级和地区级品牌。
销售折扣：1-6折。
建筑风格：欧式建筑。
广告提案2009 目录大全
│ 活动-2008年常州青枫公馆开盘盛典暨业主联谊会.ppt
│ 活动-2008年电子游戏数字娱乐嘉年华活动策划方案-58页.ppt
│ 活动-2008年李宁东方体验活动方案.ppt
│ 活动-2008年沈阳南湖变电所奠基仪式活动策划方案.ppt
│ 服装-LION男士内衣品牌推广方案2008.ppt
│ 公关-活动-北京市丽都水岸公关活动新闻整合方案2006-73PPT.ppt
│ 公关-活动-标致公关传播计划相关活动细化2007.ppt
│ 公关-活动-大连远洋风景2008年度公关传播计划方案.ppt
│ 公关-活动-东原香山示范区开放公关活动策划案2008.ppt
│ 活动-2008年厦门市源昌鑫海湾园林开放活动初案.ppt
│ 活动-2008年佐登妮丝加盟商、VIP客户联谊会活动方案.ppt
│ 活动-2008太平洋汽车网广汽雅力士城市极限挑战赛活动方案.ppt
│ 活动-2008微软中国技术教育活动策划方案.ppt
│ 活动-超级女声套播广告价值分析2006.ppt
│ 通信-中国移动全球通品牌传播方案2007.pdf
│ 网络-2009年“烧包网”网络传播方案.pdf
│ 网络-NSN奥运方案2007.pdf
│ 网络-活动-UCWEB-2008校园推广案.pdf
│ 饮料-2008年冰红茶年度推广手册.pdf
│ 活动-公关-王府井步行街公关活动方案2008.ppt
│ 活动-公关-浙江米皇羊绒股份有限公司公关传播计划2008.ppt
│ 活动-公关-中国东星集团有限公司2008年公关推广建议.ppt
燕莎奥特莱斯购物攻略
路线指引：从市中心 出发，沿着三环路向 东北方向行驶，经过 太阳宫桥，进入京承 高速
出口指引：在京承高 速21出口下高速，沿 着京承路向北行驶约 10公里，到达燕莎奥 特莱斯
停车服务：燕莎奥 特莱斯提供充足的 停车位，方便自驾 游顾客停车
周边停车设施
燕莎奥特莱斯商场内部停车场 周边公共停车场
停车费用：商场内停车场收费标准为每小时8元，周边公共停车场收费标准不同，需根据实际情况选择
停车位数量：商场内停车场共有2000个停车位，周边公共停车场停车位数量也较为充足
行李托运服务
免费行李托运服 务：燕莎奥特莱 斯提供免费行李 托运服务，方便 顾客携带大件物 品购物。
行李寄存服务： 顾客可以将行李 寄存至服务中心， 享受便捷的寄存 体验。
行李搬运服务： 在燕莎奥特莱斯 周边，有专业的 行李搬运人员提 供服务，方便顾 客轻松前往目的 地。
燕莎奥特莱斯的交通指 南
公共交通路线
添加 标题
地铁路线：乘坐地铁14号线到北工大西门站下车，步行约10分钟即可到达燕莎奥特莱斯。
添加 标题
公交路线：可乘坐公交439路、专160路、专170路、专171路、专172路、专173路、专174路、专175路、专176路、专177路、 专178路、专180路、专182路、专183路、专184路、专185路、专186路、专187路、专188路、专189路、专190路、专191路 等公交车，在十里河桥北站下车，步行约5分钟即可到达燕莎奥特莱斯。
服务设施：提供 完善的停车、餐 饮和休息设施， 方便顾客购物和 休息。
品牌分类
国际一线品牌：提供最新款式和经典款式，适合追求品质的消费者 国内知名品牌：提供时尚、实用的商品，适合大众消费 运动休闲品牌：提供运动装备、户外用品等，适合喜欢运动的消费者 儿童品牌：提供儿童服装、鞋帽、玩具等，适合家长为孩子购物
餐饮商业策划书（2篇）
餐饮商业策划书1、选址策划。
餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。
业界常有“选址决定成败”的说法。
餐饮策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。
无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。
2、定位策划在深入调研商圈顾客的基础上，为餐饮企业的产品和服务，打包一个合适的“商品”，以便切入顾客内心的一种方法。
定位，就是为企业的产品和服务，寻找在顾客心中的位置。
3、主题策划人以群分，物以类聚。
顾客的个人爱好是不同的。
餐饮企业以不同的主题张扬个性，渲染环境，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。
4、环境策划餐饮策划根据企业的整体经营策略和经济实力，对餐厅提出装修设想。
5、投资策划测算餐饮企业的运营状况，确定盈亏平衡点，以便制定可行性方案，规划餐饮经营模式，核算投资回收期。
6、产品线策划根据企业的经营模式和技术实力，设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法，保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。
7、采购策划通过完善管理体系，建立管理机制，确保入库原辅材料和其它物品，保质，足量，底价。
8、人力资源策划“用人”从“选人”开始。
展望工作愿景，规划员工人生，用更多的“非物质力量”，激活员工爱岗敬业的工作热情，增强员工对企业的认同感和向心力。
9、管理策划职责明确，岗位分清，制度合理，奖罚分明。
推行“傻瓜式管理”，杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。
10、品牌策划提炼企业精神，归纳企业文化，整合内外资源。
用个性鲜明的品牌形象，扩大影响，承诺品质，吸引顾客，激励士气。
餐饮策划的步骤1、市场调研2、相关人员沟通酝酿3、高层管理人员讨论决策4、管理团队现场执行餐饮策划的原则1、效益性原则2、时间性原则3、便利性原则4、可操性原则餐饮策划的方法1、重点法。
突出主项，主次分明。
如：全聚德烤鸭店。
2、主题法。
彰显主题，挖掘内涵。
如：荷塘月色素食坊。
奥特莱斯在中国北京燕莎奥特莱斯上海青浦奥特莱斯北京赛特奥特莱斯
MALL OF ASIA占地19.5
MALL OF ASIA拥有近 600多个店面，经营范围涵盖了从品高质优的 设计师专卖店到年轻人喜爱的流行卖场，购物总 面积达39万平方米，可谓是应有尽有。同 时还备有两个可停靠5000多辆车的停车 楼，一个可容纳900人的歌剧院、 一个容纳630人的立体电影院、 七个分别容纳500至1100人的 普通电影院和菲律宾首座达到 奥运会标准的溜冰场。
置，这样既可避免连续空间的单调性，同时又可造成一个集购物、文化、娱乐、休闲的完 整空间。
建筑风格 案例：重庆西部奥特莱斯
欧式现代风格
重庆西部奥特莱斯购物广场广场的外观由意大利知名建筑、环境设 计师设计。主体建筑和环境的建筑风格采用“晨曦*玫瑰迎宾客”的创意 为基调，体现了
古典欧式与经典现代的完美结合和统一。
塔柏、喷泉、鲜花之间的动静组合是整个景观设计中最具代表性的元素， 主广场的地面铺设看上去就像一块巨幅的布幔，其上镶嵌着状如纽扣的 小花池、形似皮带的林荫道、黑珍珠般的镜面水池等。
建筑风格 案例：其他奥特莱斯
其它风格
成都时代奥特莱斯
杭州奥特莱 斯
建筑风格 店面装饰风格
上海青浦奥特 莱斯 —————— —— 广州万国奥特 莱斯
平面及业态 案例：MALL OF ASIA
“综合式”布局
室外步行街与室内MALL相结合，大型主力店与中小型店面相结合，多种业态形式
MALL OF ASIA 的特点在于
模糊室内外的界线，创造了多层次的商业空间。在平面设计上，室外步
行街穿插于室内mall之间，在店面的混合式分布规划上，是以大型主力店（如超市、百货公司和电 影院等）作为地标性的空间节点，而属同一类型的中小型店面（如书店、音乐坊和 咖啡吧的依次坐落）则作为一种补充式的点缀，如同跳动的色彩安插于画面其中，从而改变了单元区域内过于单调、
燕莎奥特莱斯营销策划任务说明
美式OURLET
• 1970年-1987年：一些大型服装工厂和日用品加工 企业利用工厂的仓库销售订单尾货开始在他们的 仓库建立起Outlet Store，基本上是一家工厂一 个Outlet Store，所集商品既是优质品牌又价格 低廉，所以吸引了大批顾客。 • 1988年-1996年：Factory Outlet开始繁荣起来并 有大的发展，去工厂直销店购买商品的顾客越来 越多，因此，很多工厂就把直销店集中在一起开 设，这时的购物中心一般都是真正的“工厂直 销”，虽然以名牌和低价吸引顾客，但没有形成 规模销售。而且离城市较远，一般在60-80英里 （100-150公里）左右，开车要一个多小时。
总体规划
• 燕莎奥特莱斯一期建筑面积3.5万平方米，二期达到10万 平方米,免费停车面积达到5万平方米。 • A区中心建筑面积17,343平方米，上下两层，营业面积达 16，000平方米，有1000余个车位。荟萃了国内外著名和 知名品牌的下架、过季商品，以驰名的品牌、优异的质量 和低廉的价格满足喜好名牌消费者的需求，给喜爱名牌的 消费者增添了一个“淘名牌”的好地方。燕莎奥特莱斯的 诞生还为名牌商品的代理商开辟了一条销售过季商品的畅 通渠道。 • 燕莎商城租赁与奥特莱斯相毗邻的原“亮都家居”18000 平米的两层物业，用于扩大奥特莱斯的经营。经过100余 天的紧张筹备，B座成功试营业,高档名牌较多。
奥特莱斯在中国的发展态势
• • • • • • 2002年12月18日，北京燕莎奥特莱斯正式开门迎客。这是国内第一家奥特莱斯； 2006年4月28日，上海青浦奥特莱斯开业； 2007年8月16日，北京爱普奥特莱斯名品服饰广场约700商户集体歇业； 2007年10月18日，上海服装城网上奥特莱斯盛大开业，这是中国第一家； 2007年11月28日，郑州亚星奥特莱斯购物广场正式开业； 2007年12月7日，杉杉集团宣布，将与国内外企业合作在中国打造20多个奥特莱斯商业 广场 ； 2007年12月15日，近8万平方米的北京燕莎奥特莱斯二期扩建项目C座正式开张； 2008年4月，天津美美精品奥特莱斯正式开张； 2008年6月，中国最大的奥特莱斯升级版——上海服装城开张迎客； 2008年6月，由砂之船和太平洋百货共同投资兴建的西部首家奥特莱斯店在重庆开业； 2008年7月，北京活力东方奥特莱斯面世； 欧洲知名折扣零售连锁集团FOXTOWN（狐狸镇）年内将在中国至少开5家新店…… 在北京、上海、宁波、苏州、成都、长沙等地都弥漫着奥特莱斯的硝烟，正以迅雷不 及掩耳之势发展着。据不完全统计，国内已经有200多家奥特莱斯。
北京燕莎友谊商城有限公司奥特莱斯购物中心_企业报告(业主版)
中国奥特莱斯企业录
中国奥特莱斯企业录一、燕莎奥特莱斯：布局：燕莎奥特莱斯由于是分3期建造，所以整个折扣商场的布局稍显割裂，最早的首期也就是A座集中了大部分国际一线品牌，一年后开业的B座由于扩大经营种类，反而让奥特莱斯的主题有所淡化， C座开业之后，燕莎奥特莱斯才补足了一线大牌和低端品牌之间的空间，整个奥特莱斯才显得丰满起来。
A座和B座稍显杂乱和陈旧，这倒是衬托了新开业的C座在功能上的升级。
国际品牌仍是C座的主打特色，一层的奥莱国际馆囊括了利丰集团、Toppy集团、国际时装公司GRI等国际商业巨头旗下众多国际一线服装品牌。
其中，CERRUTI 1881、DU RBAN、KENZO、VALENTIN0、LAPERLA、CARAMELO、LACOSTE等顶级品牌将构成名流区;KarenMillen、Easy、Spirit、MISS SIXTY、REPLAY、MARKBOSE、ENERGIE等潮流品牌构成时尚区。
在引进国际顶级成熟男女装品牌的同时，C座还将突出年轻时尚品牌，集中分布在二层的奥莱风行馆。
奥莱风行馆依经营品类的不同，形成商务休闲区、时尚女装区、运动休闲区、韩国CITY等主题区域。
其中，1700平方米的韩国CITY将速递当今最为风靡的时尚品牌，包括目前最受韩国女性追捧的化妆品牌MISSHA,韩国年轻休闲装HUM、SATIN等。
而由阿迪达斯、耐克360和三叶草等品牌形象专卖店构成的运动休闲区将为消费者带来“快速、平价、便捷”的购物体验。
三层主要是奥莱生活馆，划分为生活用品区、美食区、家用电器区等三个特色区域。
其中，生活用品区、美食区包括韩国饮食品牌权金城、日本料理渔涌、老字号东来顺、清淡雅致的茶艺厅、港式火锅喜满多等品牌;家用电器区则由国美电器2000平方米的电器卖场构成，将为顾客开辟“让利专区”、“3C数码区”、“传统家电区”以及“高端精品区”，顾客可以在这里得到全市国美折扣价位，而这也是国内首个国美OUTLETS店。
北京奥运村酒店式公寓项目商业策划书
北京奥运村酒店式公寓项目商业策划书北京奥运村酒店式公寓项目商业策划书名目第一章总论1、1 项目概况1、2 项目提出的背景1、3 进度打算第二章市场调研及前景推测2、1 酒店式公寓的情形介绍2、2 目前北京差不多推出和马上推出的可比项目分析2、3 本项目与其他项目相比较优劣势分析第三章项目定位3、1 主题定位3、2 功能定位3、3 市场定位3、4 项目建设方案及规划设计定位3、5 价格定位3、6 销售方式定位第四章营销策略4、1 销售客户4、2 餐饮销售4、3 提升回头率的措施4、4 销售鼓舞制度第五章投资估算和资金筹措5、1 投资估算5、2 资金筹措第六章财务分析与赢利推测6、1 财务分析6、2 赢利推测第七章结论总论酒店式公寓，也称酒店式服务公寓，是一种以提供酒店式标准化治理与人性化服务为主题，集住宅、酒店、会所功能于一体，要紧用于租住的公寓型住宿单元。
与一般酒店相比，酒店式公寓的单位面积月租金在价格上更加实惠。
北京市酒店式公寓，低者月均12美元／m2，最高的在55美元／m2左右，大多数定价为20-30美元／m2。
要紧用于较长期逗留的客户租住。
酒店式公寓的短期租户要紧是来京参加会议、从事商务活动或短期公司业务的白领，通常租用一房或两房，租期从数天到3个月不等。
长期租户则多为跨国公司中高级治理人员和各国驻华使馆人员，他们在京工作时刻较长，通常带有家属，因此居住面积要求更大，租期一样超过3个月。
公寓以1居、2居为主，3居以上需求量较小。
1居的使用面积在50-90平方米之间，2居的使用面积差不多在90-150平方米之间，3居使用面积大约在140-200平方米之间。
其中对1居、2居的需求占到85%左右。
酒店式公寓装修标准一样不低于4星级酒店，其大堂及公共区域、卫生间、厨房等方面都有严格的装修要求。
酒店式公寓配套设施突出家居需求。
健身中心、游泳池、餐饮、小型超市、商务中心、桑拿、银行、儿童活动室或儿童游乐场的配套比例都较高。
服务蓝图在零售企业顾客体验管理中的应用——以北京燕莎奥特莱斯为例
特 、活力东方 等 ， 激 烈的竞争使得企业 不断创新管理方 法 ， 寻 求 可持 续的竞争 优势 ， 因而顾客体验管理受到了广泛的关注。颐客 体验管理是企 业和顾客双赢 的一种管理策 略。顾客体验 发生在 顾客与企业 、产 品和服务接触的每一个 时点 ， 服务蓝 图作为 以 顾客为Байду номын сангаас中心的一个描绘服务系统的工具 ， 通过形象化的服务接触 流程 展示 ， 更易于寻找影响顾客在购买过程心理 、情感和精神的 体验因素 ， 强化和创造顾客体验 。
Ｔ Ｈ Ｅ Ｂ Ｕ Ｓ Ｉ Ｎ Ｅ Ｓ Ｓ Ｅ Ｉ Ｒ Ｅ Ｕ Ｌ Ｒ Ｔ Ｅ ｛商业流通
服 务蓝图在零售 企业顾 客体验管理 中的应 用
— —
以北京燕莎奥特菜斯为例
冯俊 王 小 雯 北 京工 商 大 学商 学 院
北 京
１ ０ ０ ０ ４ ８
摘要 ： 在 当今 充满竞 争的零售环 境下 ， 奥特 莱斯 这种新 兴的 零售 业态遭遇 巨大的挑 战 ， 同质化的 营销 诉求 ， 使得 企业 越 来 越 重 视 顾 客 在 商 品 购 物 与 消 费过 程 中 与 心 理 、 文 化 方 面 密 切 相 关 的 购 物 与 消 费 体 验 。 本 文 以 北京 燕 莎奥 特 莱 斯 为例 ， 运 用服 务蓝图技术 ， 从顾 客行 为 、有形展 示 、前后 台员工行 为、 企业文化 四个维度分析 了影响顾客 消 费过 程 的体 验 因素 ， 以期对 其他企业有所启 示。 关键词 ： 服 务蓝 图； 顾客体验 ； 零售 业 ； 燕莎奥特 莱斯
台最好 也与物 流公司 合作 ， 让物 流公司 不仅仅 是充 当为货物 进
行 配送 的角色 ， 而让物流 公司真正成为 Ｃ ２ Ｃ 交易中的参与者 。 支付 平 台与物流 公司可 以建立 物 品信 息共享 平台 ， 物 流公司 的 配送 人员在收到货 物后可 以将 收到货物 的信 息上传至第三方 支 付平台， 这一 过程 最 好能在 卖 家在 场 的情 况 下 完成 ， 可 以选 择 在 卖家处或在物 流公司完成都 可以。当物流 公司将货物配送 至 买家 时 ， 由买家 首先 检验 货物 ， 若货 物符 合则 买 家收 下货物 并 签收 ， 而后在支付平 台完成支付工作 ； 若 买家认为货物与 原物不 符， 则拒 绝签收 ， 同时将不符 货物 信息上 传给支付 平 台 ， 并 由物 流公司人员进 行确认 。这 样支付平 台可以将Ｃ２ Ｃ网站 、物流公 司、买家提供 的物品信息进行 对 比就能很快 找 出物 品不 合格 的 责任一方从 而做 出正确判 断。买家 、卖 家与物流公 司都 可 以通 过 自己的支付 管理 页面或合 作页 面查询 物品信息 和处理 结果 ， 期 间还 可 以通 过支付 平 台提 供证据 ， 帮助支 付平 台做 出正确 的 处理结果 。 增加 物 流评 价模 块 。我 们 消费 者购 物 通常 会 遇 到一个 问 题， 就是与 物流服务商 产生冲 突 ， 根 据调查有 ２ ６ ％的 消费 者与快 递会产 生冲 突 。有 时候是 因为速 度太慢 ， 或者是 快递服 务水 平 低 以至 于货物 可 能受 损等原 因， 买 家不得不 承受 损失 。买家也 是有苦 不能 言 ， 最多就 是在淘 宝 网上 对货物 的评价 说一 下物流 的速度 ， 这并不 能真正 的解决 问题 。因为根 据不 同要求 每个 买 家选择 的物 流公 司都 不一样 ， 根本 不知道 哪里 出了 问题 。如果
商场设计餐饮策划书3篇
商场设计餐饮策划书3篇篇一《商场设计餐饮策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也日益增加。
商场作为人们购物、休闲的重要场所，引入餐饮业态能够提升商场的吸引力和竞争力。
本策划书旨在为商场设计餐饮区域提供指导，以满足消费者的需求，提高商场的经济效益。
二、市场分析1. 消费者需求：了解目标消费者的年龄、收入、消费习惯等特征，以便确定餐饮业态的定位和风格。
2. 竞争对手分析：研究周边商场的餐饮布局和品牌，找出竞争优势和差异化点。
3. 市场趋势：关注餐饮行业的发展趋势，如健康饮食、特色餐饮、休闲餐饮等，以便在设计中融入相关元素。
三、餐饮区域规划1. 位置选择：选择商场客流量大、易于到达的位置，如中庭、楼层交汇处等。
2. 功能分区：根据不同的餐饮业态，如快餐、正餐、咖啡店等，进行合理的分区规划。
3. 空间布局：设计舒适的用餐环境，包括座位数量、餐桌椅尺寸、通道宽度等，确保顾客能够便捷地用餐。
四、餐饮品牌引入1. 品牌定位：根据商场的目标定位和市场需求，引入与之匹配的餐饮品牌。
2. 品牌筛选：对潜在的餐饮品牌进行评估，包括品牌知名度、市场口碑、产品特色等。
3. 品牌合作：与合适的餐饮品牌进行合作，签订长期租赁合同，确保品牌的稳定性。
五、餐饮特色打造1. 主题特色：为餐饮区域赋予独特的主题，如美食文化主题、海洋主题等，增加顾客的用餐体验。
2. 菜品特色：引入具有特色的菜品，结合当地食材和烹饪方式，打造独特的口味。
3. 服务特色：提供个性化的服务，如定制菜单、专人服务等，提升顾客的满意度。
六、营销策略1. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来消费。
2. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客的忠诚度。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引潜在顾客。
4. 合作推广：与周边商家、社区组织等进行合作推广，扩大品牌影响力。
七、运营管理1. 质量管理：建立严格的食品安全管理体系，确保食品质量安全。
第三章主要业态
二、百货商店走出困境的经营策略
优势： 豪华的装修、周到的服务、品牌的档次提供 给购物者心理上的成功感、满足感。
二、百货商店走出困境的经营策略
（三）百货商店走出困境的经营策略 差异型战略：扬长避短 内涵型战略：提升自身素质 多元化战略：与相关商家战略合作
三、百货商店的业态细分
1、摩尔 2、奥特莱斯
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
业态
三、业态主要类型 百货商店、专业店、专卖店、超级市场、
便利店、大型综合超市、仓储商场、购物 中心等类型。
本章学习要点： 1、掌握超级市场、便利店、百货商店、
二、超级市场的业态细分
超级市场业态模式可以细分为：
传统食 品超市
标准食 品超市
大型综 合超市
仓储式 超市
3、大型综合超市
大型综合超市是在标准食品超市经营食品、 日用品基础上，增加百货类商品而形成的 超市形态。大型综合超市一般还需配备与 营业面积相适应的停车场，一般的比例为1： 1。大型综合超市的商品品种繁多，可达二 三万种，可以全方位地满足消费者对基本 生活用品一次性购足的需要。
一、超级市场的基本特征
3、超级市场的商品结构 超级市场经营的商品是以食品（生鲜食
品和一般食品）和日用百货杂货为主。 一般要求食品应占全部商品构成的70%
左右，其中生鲜食品是经营的重点商品， 要占食品构成的50%。
一、超级市场的基本特征
4、超级市场的目标顾客 超级市场是以居民消费者为主； 以家庭为主要销售对象； 以家庭主妇为最基本的目标顾客。
国 第一家真正意义上的超级市场。
商场餐饮活动策划方案（范文3篇）
商场餐饮活动策划方案（范文3篇）本站小编为你整理了多篇相关的《商场餐饮活动策划方案(范文3篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本站还可以找到更多《商场餐饮活动策划方案(范文3篇)》。
第一篇：餐饮的促销活动方案一、活动目的通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。
简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
二、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
策略导入1）、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。
这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于x-x岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的`消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？2）、如何吸引他们？因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
北京莎莎三里屯餐饮有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告北京莎莎三里屯餐饮有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:北京莎莎三里屯餐饮有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分北京莎莎三里屯餐饮有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质一般纳税人产品服务售食品；普通货物道路货物运输（仅限使用清1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
北京燕莎奥特莱斯三层餐饮功能策划建议
商业地产的忠诚合作伙伴
2、与燕莎奥特莱斯与之对应的餐饮特征
其面对的目标客户群体主要以面向家庭消费、亲朋好友聚会以及 同事聚会为主要的目标，而不是以商务宴请为定位 消费也应该是“品牌+实惠”，消费者对这些品牌有比较好的认 知度，店面环境舒适优雅、服务规范，有自己的回头客，但是价 格不是特别高 主流餐饮品牌单客消费在40-80元之间，也应该配有低于40元的 快餐、个性餐和高于100元的品味餐厅，但这不是主流 商务性的餐厅不是我们的潜在租户，一是与我们客户群定位不吻 合，二是商务餐的招待时间主要在晚上，将面临与购物相同的时 间并争夺停车位；三是对本身的零售购物没有促进价值
商业地产的忠诚合作伙伴
2．中 餐
2.1 红京鱼
推荐理由：红京鱼可以说是京城水煮鱼的“发祥 地”，在一段时间里被称为京城水煮 鱼第一品牌，单看名气就应该去尝尝
人均消费：50元 目前分店：朝阳区北三环西坝河远方饭店B1层
女人街 望京 世纪城 中关村
商业地产的忠诚合作伙伴
2.2 麻辣诱惑
推荐理由：“麻得过瘾，辣得够劲”，处 处充满了巴蜀美味的“诱 惑”。“正宗”的辣味菜让 嗜辣的人“痴迷”；不单纯 以辣取胜的创新川菜，则让 一般人不虚此行
推荐理由：灯光昏暗，适合情侣约会，朋友小聚， 人气很旺。带有浓郁的美国文化气息， 基本上是美式快餐，菜量巨大
人均消费：120元 目前分店：朝阳区北辰东路18号凯迪克酒店一层
朝阳区东三环北路19号华鹏大厦一层 海淀区中关村南大街1号友谊宾馆贵宾 楼一层
商业地产的忠诚合作伙伴
1.7 元绿回转寿司
推荐理由：流动式的餐台上，各种寿司“清楚可见”。寿司 口味“还不错”，总是有特价”， 服务也“比较 热情”。因此“如果只是想填饱肚子并且吃得健 康，这里不失为一个不错的选择”
北京赛特奥特莱斯购物中心营销策略研究
奥特莱斯，购物中心，营销策略
II
ABSTRACT
ABSTRACT
The Research On Marketing Strategy of Beijing Scitech Outlet Mall
The history of Outlets in Europe has over 100 years. First Outlets of China – YanSha Outles opened in 2002 in Beijing. Outlets is famous as " brands and discount ", Beijing market is a good choice because the consumers both have awareness of brands and a strong purchasing power. Because of this, nearly a decade, Brand discount shop opened one after another in Beijing market, and these shops in different grades. Beijing Scitech Outlets opened in July 2009, although Scitech Outlets has occupied certain market share, but the saleroom is still far away from expected, The purpose of this paper is to put forward marketing mix strategy of Scitech Outlets through the analysis of various environmental and target market, to help companies achieve greater sales, to meet the needs of target consumer groups, consumer support.
奥特莱斯运作模式(1)doc
奥特莱斯运作模式（1）doc我国奥特莱斯运作模式与发展趋势展望奥特莱斯是英文Outlets的中文直译，其英文原意是“出口、出路”的意思，实际上是品牌服装的工厂直销折扣店，由于其在零售商业中专门销售名牌过季、下架、断码商品，因此也被称为“品牌直销购物中心”。
这种商业模式，在海外已盛行几十年。
我国从2002年第一家北京燕莎奥特莱斯挂牌营业至今，已有约上百家以奥特莱斯为名的商业中心开业，但大都是民营资本单店运作为主，商贸百货连锁企业进入这个业态还不是很多，比较典型的就是北京燕莎奥特莱斯由燕莎集团投资运作、上海青浦奥特莱斯由上海百联集团投资运作，上海巴黎春天百货连锁也在06年在上海长宁区开出了自己的折扣店，这几家奥特莱斯性质的商场每年的销售业绩增长速度远远超过传统百货的增长速度。
从笔者在上海近五年的奥特莱斯从业经验来看，未来这种定位于库存商品的品牌直销购物中心将大行其道，成为不可或缺的重要补充业态。
因为这种定位于“名牌，低价”的零售业态不仅深受供应商和消费者欢迎，同时对于一些旧商业地产也具有很强的整合能力。
这种零售业态通过国内8年的发展，已经形成了一些具有代表意义的运作模式，对这些运作模式的总结有利于我们更清晰的把握奥特莱斯未来发展脉搏。
一、我国奥特莱斯运作模式分类(一)奥特莱斯物业型态模式分类1、庄园式奥特莱斯商场庄园式奥特莱斯主要源自美国，带有浓郁的美洲田园文化。
国内典型代表是上海青浦奥特莱斯品牌直销广场，上海南汇区的狐狸城。
这种模式的奥特莱斯一般拥有清新的空气、便捷的交通、坐落于风景区附近，常常和旅游项目结合在一起。
两至三层的小洋楼、一般配有步行街、每个品牌均有独立的厅房，同时配有餐饮、娱乐、休闲等功能性配套业态。
这种类型的奥特莱斯优势在于都市假日休闲与购物相结合，每个品牌展示和售卖相对独立;劣势在于对资金要求较高、顾客购物受天气或气候状况影响。
2、城堡式奥特莱斯商场城堡式奥特莱斯主要源自欧洲，带有浓郁的欧洲贵族城堡文化。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
人均消费：50元 目前分店：※朝阳区春秀路甲11号
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1.5 祖母的厨房
推荐理由：木制桌椅，布衣窗帘，暖暖的音
乐……环境温馨舒适，风味地道， 菜品分量足，价格便宜，服务很好， 真像回到了祖母的家一样
人均消费：80元 目前分店：朝阳区东三环中路39号建外SOHO
商业中心区和餐饮美食街
商业中心区的成功从经验分析，百货店进入的可能性不大， 而且也不适合目前国美的赢利模式，所以，重点就放在综 合超市和国美电器，如果他们进入还可以带动并引进服装 专业店、品牌折扣店，这样商圈的雏形可以基本形成，对 招商和未来的经营将产生非常大的帮助；所以，无论从哪 个角度分析，与主力商家的洽谈合作已尤为紧迫和关键
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
3、与之对应的餐饮租户要求
要有非常的强的品牌号召力，有自己稳定的目标客 户群体，而且这个群体与现在奥特莱斯相应客户吻 合，而不仅仅依赖燕莎奥特莱斯生存商家租户，它 与燕莎奥特莱斯的组合应该1+1＞2 有一定的经济实力，目前餐饮经营上规模有3家以上
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
3、商业规划与招商问题
餐饮街的成功将提升商圈的复合度非常重要，而且其总规 模在3万平方米，如果对12、17号楼还是划小单元出售， 最终不可能形成餐饮街，而且在业态上对邻里中心又形成 挤压，最终这条街不可能经营起来，而且销售率达到50% 对以后的物业管理影响非常大，在设计上全部采用中央空 调以及自动扶梯，以后物业管理费可能收不回来 餐饮街的特点在一定程度上不完全受该商圈的影响可以独
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1.售价高 2.销售率高 3.顺利开业,不损害品牌形象
发展商
1.投资有保障 2.升值有空间商业有 管理
商业管理根 据三方利益 化解矛盾
投资客
经营者
策划必备!《策划大全》 Q234777305
人均消费：200元 目前分店：朝阳区亮马桥路50号燕莎商城B1层
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1.4 汉拿山
推荐理由：最好的大众韩国料理店之一，适合
宴会或‚食肉动物‛暴撮烤肉，人 多更实惠。店堂明亮，服务热情周 到，人气火爆，周末得排队，菜品 十分丰富，入味的牛肉和牛舌，鲜 嫩的里脊，多汁的杏鲍菇，凡是可 以烤的东西，都能烤得很好吃，主 食和小菜也清爽可口。
OUTLETS吸引顾客有三样法宝：
• 驰名世界的品牌——荟萃世界著名或知名品牌， 品牌纯正，质量上乘
• 难以想象的低价——一般以低至1-6折的价格销售，
物美价廉，消费者趋之若婺
• 方便舒适的氛围——远离市区，交通方便，卖场 简洁、购物舒适
策划必备!《策划大全》 Q234777305
立生存，而且确实区域内存在现实的消费需求，所以对12、 17号楼不论是销售还是招商工作要给予高度重视
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
4、经营管理问题
除具有独立门面的街铺以外，任何一种商业或者业
态本身都需要统一的商业经营与管理，这样才能保 障物业正常运营以及增值和保值
功能划分
面积
（Ｍ２）
餐饮
7500-8000
休闲
1000-1500
特色小店
1000
业态 数量
（个）
中、西式正 餐，快餐
8-10
美容美体， 美发
2-3
甜品，咖啡， 冷饮
3-5
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1.
1.1 福楼餐饮
西
餐
推荐理由：北京最正宗的法餐，厅内光线柔和并带有
座0103号
朝阳区秀水南街甲11号
策划必备!《策划大全》 Q234777305
食街已经发售的部分可能带来业种重复的冲突，增长的前景不 大，对10万平方米的商圈规模形成贡献率比较小
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
3、商业规划与招商问题
21号楼家居生活馆既可以依赖整体的商业走向成功，同 时由于体量不大，如果做出特色，也可以单独生存 所以说国美10万平方米的商业成功的关键是15、18号楼
即使像建外soho这样的街铺，开发商成立了商铺 租赁部和营销推广部进行招商服务以及宣传推广工 作；2004年5月份开始定期组织大型活动进行商业 包装和推广，投入的费用在1000多万，这么大的力 度目前出租率不到60%
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
2、与燕莎奥特莱斯与之对应的餐饮特征
其面对的目标客户群体主要以面向家庭消费、亲朋好友聚会以及 同事聚会为主要的目标，而不是以商务宴请为定位 消费也应该是‚品牌+实惠‛，消费者对这些品牌有比较好的认 知度，店面环境舒适优雅、服务规范，有自己的回头客，但是价 格不是特别高
燕莎奥莱经营理念与餐饮目标客户分析
燕莎奥莱客户特征与潜在餐饮客户定位分析
燕莎奥莱引进餐饮租户达到主要目的 潜在的租户推荐与功能安排 合作方式
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
OUT-LETS餐饮、休闲、娱乐推荐商家
据燕莎奥特莱斯的定位及主要消费客群分析，以及参照东 方新天地及世纪金源MALL，将餐饮、休闲、特色店的商家 占面积比例划定为6：2：2 同时，初步估计消费的客群年龄段在25-40岁之间，以工 薪阶层为主，单客消费能力主要集中在30-80元
一丝淡淡的暖，年代久远的巴黎写真壁画、 典型的教堂式圆顶和花玻璃、各种姿态优 雅的铸铜雕塑，每一处设计似乎都在向你 展示着20世纪初期的巴黎时尚。美食更 诱惑人，生牛肉片和面包配金枪鱼酱非常 好吃，鲽鱼配什疏黄油白酒汁，干白葡萄 酒的微酸混合了柠檬的酸味，再加上咸鲜 本味的鲽鱼，滋味妙不可言
人均消费：200元 目前分店：东三环北路16号隆博广场
北辰东路8号村长楼
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1.2 维兰西餐厅
推荐理由：北京小型西餐馆中的老字号，口碑很
好，曾被誉为‚最合适情侣约会的西 餐厅‛，性价比高，环境舒适清静， 服务也好。主营俄式西餐，也有法餐， 味道可口，偏清淡。
人均消费：80元 目前分店：鼓楼外大街27号万网大厦地下一层中
——燕莎奥特莱斯的经营理念
‚现代、简洁、舒适、方便‛ ——燕莎奥特莱斯的经营风格 ‚自然、自在、自我‛ ——燕莎奥特莱斯给顾客的三大体验 方便舒适的氛围——远离 市区，交通方便，货场简洁、舒适。
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
2、奥特莱斯吸引客户的理由
的自营连锁分店，形成了一贯的经营理念、经营风 格，而不仅仅是一个餐馆
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙 目 伴 录
燕莎奥莱经营理念与餐饮目标客户分析
燕莎奥莱客户特征与潜在餐饮客户定位分析
燕莎奥莱引进餐饮租户达到主要目的 潜在的租户推荐与功能安排 合作方式
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
如果确定了功能定位的方向，建议进行针对性客户招募，根据 我们的调查反馈目前综合超市主力店等招商人员几乎都已进行 了接洽，应该结合客户反馈的情况认真分析总结，在此基础上 对功能定位进行全面优化组合 根据客户的反馈的问题以及实际主力店的财务测算，客观的与 意向较强、品牌知名度好的客户进行深度沟通 10万平方米的商业，客观分析：邻里中心是未来3年最现实的基 本需求，但是从长远发展看，由于受自身大商业的挤压以及美
策划必备!《策划大全》 Q234777305
商
业
地
产
的
忠
诚
合
作
伙
伴
1、燕莎奥特莱斯客户特征
年龄特征：主流客户群体年龄在30-45岁，30岁以下的小白领也 是其中群体 学历特征：受过高等教育，大专以上文化学历，对品牌有认知度 职业特征：主要以上班白领和追求品味品牌的人士 收入特征：个人收入在5000-15000元之间，家庭月收入在1000020000元之间，家庭基本拥有自己的小汽车 消费特征：消费比较成熟，有比较强的品牌认知度，尤其是对于 那些向往品牌消费的消费者，"只重品牌，不重时尚" 购物特征：有比较强的目的性，基本以家庭购物为主，也有单位 同事一起前往，这也是为什么燕莎奥特莱斯下班后和周末人流非 常大的原因