三香合一 迷人香槟
香槟的搭配
香槟的10种创意配餐香槟与生蚝或者与鱼子酱的搭配早已深入人心，堪称完美搭配，可对餐酒搭配来讲也早已失去了新意，本文将带来香槟的10种创意搭配，让您耳目一新。
革旧鼎新——旧的不去新的不来香槟配生蚝，又或者香槟配鱼子酱，它们都是香槟最为常见的经典搭配。
如果你是刚刚学习香槟配餐，那以上搭配可能还会让你觉得有些新奇，但是时间久了，恐怕你也会对这些经典搭配产生审美疲劳，从而想来点与众不同的搭配吧！这些创意搭配的目的在于让你能真正放松身心，全身心地享受其中，而不需要你一定要身着燕尾服非常正式地去到高档餐厅享用。
当然，这里讲的并不单单只是香槟，也包括其他类型的起泡酒，比如卡瓦(Cava)、普罗塞克(Prosecco)、弗朗齐亚柯达(Franciacorta)以及美式起泡酒(American bubbly)等一、炒口蘑这是一个鲜为人知的秘密，油炸食物与香槟其实是绝配。
从这个角度来看，黑中白香槟(用像黑皮诺那样的深色葡萄酿制的白起泡酒)和炒口蘑绝对是黄金搭档。
在充满果香的黑中白香槟的衬托下，蘑菇的鲜香被发挥得更加淋漓尽致。
不过，像美国的格鲁特(Gtuet)、香桐(Chandon)和菲拉酒庄(Gloria Ferrer)的黑中白香槟，对炒口蘑来说甜度显得稍微高了一些。
二、奶酪通心粉就个人而言，我最喜欢用自制的奶酪通心粉来搭配香槟。
不过，若想二者完美搭配，制作前的原材料选择非常重要，奶酪、香槟以及浇头一定要是最适合彼此的。
奶酪不能随便选用，最好还是选用带有烟熏高德干酪味道的稍微顺滑一些的奶油奶酪，所选香槟的酸度一定要盖过奶酪的酸度而不能被其牵制。
而浇头主要用来为整盘菜调味，所以如果你想用烟熏高德奶酪来搭配的话，那烤面包屑作为浇头将会是一个很好的选择，吃起来不仅会有面包屑的松脆声还可以淡化奶酪的油腻感。
此外，在做奶酪通心粉用黄油的时候，可以拿一点乳酪和美国起司做底，不过起司的味道一定要适中，不能太突出。
意大利式冬南瓜馄饨配黑黄油鼠尾草这是一道有点丰富但绝对美味的菜，鼠尾草和烤黄油的加入让整道菜充满香甜味和泥土芳香。
精品调酒配方范文
精品调酒配方范文调酒是一门艺术，不仅需要创造出令人惊艳的口感和外观，还要迎合不同人的口味和需求。
以下是几个经典的精品调酒配方，希望能为您带来灵感和创意。
1. 草莓菠萝绿意（Strawberry Pineapple Greenery）配料：-60毫升龙舌兰酒-30毫升香蕉利口酒-15毫升蓝色玛格丽特酒-30克鲜草莓-60毫升菠萝汁-适量的冰块步骤：1.将鲜草莓用搅拌器搅碎，然后过滤掉果渣。
2.在一个调酒壶中，加入龙舌兰酒、香蕉利口酒、蓝色玛格丽特酒和菠萝汁。
3.加入草莓汁和适量的冰块，轻轻摇匀。
4.倒入杯中，用一片鲜草莓做装饰。
这款调酒口感酸甜可口，色彩鲜艳，适合夏天。
2. 薄荷橙意（Minty Orange Delight）配料：-45毫升伏特加酒-30毫升苦艾酒-15毫升蓝色玛格丽特酒-30毫升薄荷糖浆-60毫升橙汁-适量的冰块步骤：1.在一个调酒壶中，加入伏特加酒、苦艾酒、蓝色玛格丽特酒和薄荷糖浆。
2.加入橙汁和适量的冰块，轻轻摇匀。
3.倒入杯中，用一片橙片和薄荷叶做装饰。
这款调酒口感清新，薄荷的香气和橙汁的甘甜相得益彰。
3. 蘑菇姜柠（Mushroom Ginger Lemonade）配料：-30毫升伏特加酒-30毫升姜汁-15毫升柠檬汁-15毫升糖浆-60毫升苏打水-适量的冰块-蘑菇片（用于装饰）步骤：1.在一个调酒壶中，加入伏特加酒、姜汁、柠檬汁和糖浆。
2.加入适量的冰块，轻轻摇匀。
3.倒入杯中，加入苏打水。
4.用蘑菇片做装饰。
这款调酒口感辛辣爽口，姜的独特味道和柠檬的酸甜相得益彰。
4. 桑巴夏日（Samba Summer）配料：-60毫升朗姆酒-30毫升柠檬汁-15毫升糖浆-60毫升西瓜汁-适量的冰块-薄荷叶（用于装饰）步骤：1.在一个调酒壶中，加入朗姆酒、柠檬汁和糖浆。
2.加入西瓜汁和适量的冰块，轻轻摇匀。
3.倒入杯中，用一片西瓜皮和薄荷叶做装饰。
这款调酒色彩明亮，口感清新，适合夏天的炎热天气。
婚宴最佳酒水搭配方案大全
婚宴最佳酒水搭配方案大全相信很多人都有过参加婚宴的经历。
传统的婚礼仪式上，酒水是必不可少的一环。
但是，如何选择最佳的酒水搭配方案呢？下面，介绍几种常见的酒水搭配方案，帮助您在婚宴上更好地享受美食和美酒。
白兰地与烟熏三文鱼
受到许多人喜爱的烟熏三文鱼，往往被用作开胃菜和配菜。
那么，配哪种酒最佳呢？白兰地是个不错的选择。
白兰地的口感带有柔和的木香和果香，与烟熏三文鱼的鲜味咸香相契合，互相衬托，营造出美妙的口感。
香槟与龙虾
龙虾是一道令人垂涎的海鲜美食。
它含有非常丰富的蛋白质和维生素，口感嫩滑，味道鲜美。
什么酒能与龙虾相互搭配呢？香槟是一种优质的选择。
香槟的口感清新而优雅，与龙虾的味道完美地交融在一起，营造出精致的味觉体验。
葡萄酒与牛排
牛排在许多国家都是一道十分受欢迎的菜肴。
肉质饱满、口感
丰富，但是与酒水的搭配也要注意。
红葡萄酒是一种常见的搭配
方案。
它的口感浓郁、果味悠长，能够与牛排的口感完美契合，
营造出极致的滋味享受。
清酒与刺身
日本料理中的刺身则需要另一款酒水来搭配。
清酒是一种可口
的选择。
清酒的口感清新爽口、味道芳香，与生鱼片、贝类的口
感互相搭配，能够调和生鱼片的鲜味和贝类的甜味，营造出刺激
味觉的感受。
总结
以上几种酒水搭配方案，可以为您的婚宴增加美妙的味觉体验。
当然，不同的地区和个人口味的不同，也会影响到选酒的口味和
搭配。
最好的选择是根据个人口感和喜爱，选择合适的搭配方案，让美食和美酒的搭配产生更好的效果。
法国香槟葡萄酒有哪些口味
法国香槟葡萄酒有多种不同的口味，以下是一些常见的香槟口味描述：
1. 绿苹果和柠檬：清新的绿果和柠檬的味道，带有明亮的酸度。
2. 白桃和杏子：成熟的白桃和杏子的味道，带有一些甜味和丰富的果味。
3. 烤面包和榛子：类似于烤面包和榛子的香气和味道，带有丰富的烘烤风味。
4. 草莓和覆盆子：红色水果的味道，如草莓和覆盆子，带有一定的甜味和酸度。
5. 百合花和石榴：花香和石榴的味道，带有轻盈和清爽的口感。
6. 杏仁和巧克力：杏仁和巧克力的味道，带有一些坚果和可可的香气。
这些口味描述只是一些常见的特征，不同的香槟酒庄和葡萄品种会带来不同的口味变化。
此外，香槟葡萄酒的复杂性和细腻度也让它成为一款多层次和令人愉悦的饮品。
大连灵点调酒学校—性感沙滩配方大全
大连灵点调酒学校——十款性感沙滩鸡尾酒1、性感沙滩材料：伏特加1.5oz、蜜桃甜酒1oz、蔓越莓汁2oz、（或蔓越莓糖浆o.5oz、柠檬汁0.5oz）橙汁2oz做法：摇和法载杯：子弹杯2、性感沙滩材料：伏特加30ml、桃味利口酒15ml、樱桃白兰地15ml（或樱桃汁）蔓越梅汁30ml、橙汁30ml、做法：摇和法载杯：飓风杯3、性感沙滩材料：伏特加1/4oz、蜜桃甜酒1/5 oz、樱桃白兰地1/6oz、蔓越梅汁10n做法：摇和法载杯：鸡尾酒杯4、性感沙滩材料：伏特加1.5oz、蜜多利蜜瓜甜0.5oz、香博叔莓利娇0.5oz、菠萝汁2oz、蔓越梅汁2oz、柠檬汁0.5oz、糖水0.5oz做法：摇和法载杯：球形直身杯5、性感沙滩材料：伏特加1oz、蜜桃甜0.5oz、蜜瓜甜0.5oz、菠萝汁1oz、红梅汁2oz，做法：摇和法载杯：沙滩杯6、性感沙滩材料：伏特加1oz、蜜桃甜1oz、橙汁2oz、菠萝汁2oz、蔓越梅汁2oz。
做法：搅拌法（所有材料加冰搅拌机搅拌）载杯：沙滩杯7、性感沙滩材料：伊甘洛夫伏特加30ml、桃味杜松子酒30ml、橙汁85ml、蔓越梅汁85ml 做法：摇和法载杯：喇叭杯、柯林杯8、性感沙滩材料：伏特加（vodka）45ml、桃味利口酒（peach）15ml、萨酷乐斯草莓(sarklass strawberry)15ml、橙汁（orange juice ）80%做法：摇和法（除橙汁以外所有才料摇和）兑和法，最后到入橙汁载杯：果汁杯9、性感沙滩材料：金酒1/2oz、伏特加1/2、白朗姆1/2oz、蜜桃甜1/2、橙汁2oz、菠萝汁2oz、红糖水1/3oz、做法：摇和法（除红糖水以外的材料摇和，最后滴上红糖水）载杯：八角杯10、性感沙滩材料：伏特加vodka1oz、黑梅甜酒cassis1/2oz、蜜桃甜peach1/2oz、凤梨汁pineapple juice1oz做法：摇和法载杯：鸡尾酒杯。
基酒之葡萄酒之香槟系列
基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)（14度、中口、兑和法）这是一款用苏打水调兑干、甜两种味美思的清淡型鸡尾酒，饮用这款酒品时，您能品味到将干、甜两种味道的味美思混合后的复杂口感。
干味美思——30毫升甜味美思——30毫升苏打水——适量柳橙皮——适量（将味美思倒入盛有冰块的古典式酒杯中，加入少量的苏打水并轻轻地搅拌。
最后拧入几滴柳橙皮汁。
）安东尼Adonis (P197)(16度、中口、调和法)这是一款颇具干雪利酒独特风味的餐前饮用型鸡尾酒。
“Adonis”是指希腊神话中的“维纳斯喜欢的美少年”。
干雪利酒——40毫升甜味美思——20毫升柳橙苦精酒——1点（将原材料用混合杯搅拌后倒入鸡尾酒杯中。
）美国佬Americano (P197)（7度、中口、兑和法）“Americano”在意大利语中是“美国佬”的意思。
这是一款意大利产的鸡尾酒，它将肯巴利酒的隐约苦味与甜味美思的甜味恰到好处地调配在一起。
甜味美思——30毫升肯巴利酒——30毫升苏打水——适量柠檬皮——适量（将肯巴利酒与甜味美思倒入盛有冰块的酒杯中，用冰凉的苏打水将酒杯注满并轻轻地搅拌，最后拧入几滴柠檬皮汁。
）美国柠檬汁American Lemonade (P197)（3度、中口、兑和法）这是一款让红葡萄酒悬浮在柠檬汁上的、低酒精度的鸡尾酒。
饮用时，如果不搅拌而直接饮用，那么红葡萄酒与柠檬汁会自然地融合在一起。
红葡萄酒——30毫升柠檬汁——40毫升砂糖（糖浆）——2~3茶匙矿泉水——适量（将柠檬汁和砂糖放入酒杯中，待砂糖充分溶化后，倒入冰块。
然后用冰凉的矿泉水注满酒杯，并轻轻地搅拌。
最后让冰凉的红葡萄酒缓慢地悬浮上来。
）基尔Kir (P198)（11度、中口、兑和法）这是法国勃艮第地区第茂市基尔市长发明的一款鸡尾酒。
这款酒品在白葡萄酒中融入黑醋栗利口酒的甜味，使得口感高贵柔滑。
该鸡尾酒最适合作餐前酒。
白葡萄酒——60毫升黑醋栗利口酒——10毫升（将冰凉的白葡萄酒和黑醋栗利口酒倒入长笛形香槟酒杯中，并轻轻地搅拌。
15款简易香槟鸡尾酒食谱
15款简易香槟鸡尾酒食谱话不多说，介绍15款简易的香槟鸡尾酒做法。
基本款：轻松制作、轻松享受材料：酒款•安哥斯图娜苦酒(Angostura bitters)•香槟或其他气泡酒(dry)•健力士(Guinness)•波特酒(Tawny port)调味饮料•柳橙汁•葡萄柚汁•蔓越莓汁鸡尾酒其他•方糖•柠檬1. 含羞草 Mimosa先将气泡酒倒入杯中，再将等量的柳橙汁加入便完成这款超简单的鸡尾酒啰！2. 粉红含羞草 Pink Mimosa先将气泡酒倒入杯中，再将等量的葡萄柚汁加入，做法和含羞草几乎相同，但多了一分微酸清爽的葡萄柚口味。
3. 一品红 Poinsettia先将气泡酒倒入杯中，再将等量蔓越莓汁加入。
蔓越莓红润的颜色特别有欢乐的佳节气氛！4. 经典香槟鸡尾酒 Classic Champagne Cocktail先在香槟杯底放入已于安哥斯图娜苦酒中浸湿的方糖，再将气泡酒倒入杯里，顶层放上柠檬片装饰，就能制成1860年代的经典风味！5. 黑色丝绒 Black Velvet先将气泡酒倒入杯中，再加入等量冷却的健力士或其他浓烈黑啤酒。
6. 纳尔逊的血Nelson’s Blood在杯中加入四份气泡酒及一份波特酒，轻微搅拌融合。
在告诉朋友酒名前不妨让他们先小酌一口猜测。
接骨木花利口酒：Keeping it CLASSY材料：酒款•接骨木花利口酒(St-Germain)•香槟或其他气泡酒(dry)调味饮料•柳橙汁•蔓越莓汁鸡尾酒•碳酸水其他•柠檬汁及装饰柠檬片•简易糖浆7. The Hummingbird将3盎司的气泡酒和1.5盎司的接骨木花利口酒混和后，上层再掺入碳酸水，就能享受这款甜蜜的鸡尾酒啰！8. 香槟格兰尼塔 Champagne Granita将3盎司的气泡酒与2盎司的柳橙汁搅拌融合，再加入1小汤匙的简易糖浆与1.5盎司的接骨木花利口酒便完成这款口味甜蜜的鸡尾酒，最适合嗜甜的客人们！9. 接骨木花宾治酒 Elderflower Punch将2小汤匙的简易糖浆、1.5盎司的柠檬汁、1.5盎司的蔓越莓汁、1.5盎司的接骨木花利口酒及3盎司的气泡酒搅拌混和后即完成。
世界十大香槟品牌：人人都喜欢的顶级香槟
世界十大香槟品牌：人人都喜欢的顶级香槟世界十大香槟品牌：人人都喜欢的顶级香槟香槟是一种非常喜庆，有着很多美好含义的酒类。
在全世界有很多的香槟品牌，对于有钱人来讲，喝香槟是一种享受，一直都是品质与奢华的代名词。
全球最顶级的香槟品牌都有哪些?排名是怎样的?下面来看看。
世界十大香槟品牌世界十大香槟品牌NO1.酩悦香槟Moet & Chandon世界十大洋酒品牌，始于1743年，法国LVMH集团旗下，经典奢华高级香槟，法国极具国际知名度的香槟，全球电影的庆典标志。
酩悦香槟Moet & Chandon 是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial皇室香槟”的美誉。
到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。
承载着成功与无穷魅力的酩悦香槟，是世界上首个“国际品牌”之一。
两个多世纪以来，在众多世界各地著名的庆典、盛大欢聚场合都能见到酩悦香槟魅力四射的身影;同时，酩悦对环境的关注，特别是自然保护方面的努力可以追溯到酒庄成立之初，这些特质与价值观紧紧联系着酩悦香槟的过往、现在与未来。
以执着追求首创与成就著称，在生命中每一个值得铭记的时刻，酩悦香槟都将伴随左右。
世界十大香槟品牌NO2.唐培里侬DomPérignonDomPérignon唐培里侬，香槟酒十大品牌，创于1668年，法国LVMH 旗下，国际知名奢侈香槟品牌，每瓶唐培里侬香槟王都是陈酿的年份香槟。
唐培里侬香槟王，由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬Dom PierrePérignon创建于1668年，47年后，他凭借敏锐直觉和洞察力，以及多年的实践，为平淡无奇的酒注入了灵魂，使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。
目前，唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团路易酩轩LVMH，其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇，并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。
喝不起香槟就喝起泡吧
不起香槟就喝起泡吧人们对于起泡酒的归类总有这么一个误区，即将所有起泡酒归到香槟名下，其实不然。
“香槟”这一词其实是指法国东北部的一块区域，在那里，人们经过不遗余力的尝试，终将气泡融入到葡萄酒之中。
香槟地区是这种类型葡萄酒的精神家园，香槟地区生产的葡萄酒不仅多样性，而且优雅。
如果你也喜爱起泡酒的话，那么你一定想对起泡酒了解更多。
其实，几乎每一个国家都生产起泡酒，只有在香槟产区生产的起泡酒才被称为“香槟”。
许多起泡酒都有它们独特的特征以及味道，最令人恋恋不忘的还是起泡酒里迷人的泡泡，不少人会将起泡酒作为其假日或派对的饮品首选。
下面就为大家介绍一些其它国家的起泡酒。
意大利：阿斯蒂起泡酒（Asti）：如果你喜爱起泡酒已久，那么你一定还记得意大利阿斯蒂起泡酒。
阿斯蒂用麝香葡萄酿造，一开瓶就散发出甘美的果香。
喜爱甜味的消费者一定会喜欢阿斯蒂起泡酒。
意大利：普洛赛克起泡酒（Prosecco）：普洛赛克指代的是一种白葡萄种类，同时也指代在意大利威尼托地区出产的葡萄酒。
近段时间，普洛赛克在美国市场走俏。
这种起泡酒口感清脆，带有沁人心脾的柑橘味，许多消费者都喜爱饮用。
西班牙：卡瓦起泡酒（Cava）：卡瓦起泡酒采用酿制香槟的传统酿法，但是所选用的酿酒葡萄不一样。
它拥有香槟般饼干、土司的味道，也混有感觉和苹果相似的清香，并且卡瓦起泡酒价格也非常实惠。
德国起泡酒（Sekt）：Sekt为德国起泡酒的统称。
现在，美国越来越多的商店开始销售德国起泡酒，其中最好的德国气泡酒酒标上标有“Deutscher Sekt”，这意味着酿酒葡萄是在德国本土种植的。
德国起泡酒口感清脆且酸，适合那些喜欢酸度大的葡萄酒爱好者。
法国起泡酒（Cremant）：Cremant指代的是在法国香槟产区之外所酿制的起泡酒。
其中最好的产区为法国阿尔萨斯地区、勃艮第地区以及卢瓦尔河地区。
澳大利亚：设拉子起泡酒（Sparkling shiraz）：多泡、充满果香以及口感紧致是设拉子起泡酒的特色。
香槟文案 朋友圈
香槟文案朋友圈1. 美好生活的味道,就在香醇的气泡中盛开。
2. 金色的气泡,幸福瞬间的邂逅。
3. 轻触Lip边,香槟的芬芳在心头蔓延。
4. 举杯庆祝每一个值得被铭记的时刻。
5. 闪烁泡沫,绚丽人生的盛宴在继续。
6. 香槟的气泡,打开激动心情的开关。
7. 珍贵时光必留香槟,与朋友暖心欢聚。
8. 香槟的小确幸,生活的美好在这一刻绽放。
9. 香槟与君,敬此刻光阴的绚烂。
10. 香槟,穿过沁凉气泡,敬每一个精彩瞬间。
11. 一瓶香槟,用来庆祝每个不期而遇的惊喜。
12. 醒酒轻饮,静享香槟撩人的醺动气泡。
13. 香槟之夜,绚烂光影下的新奇邂逅。
14. 一口轻啜,香醇滑过唇齿,生命的灿烂在口中绽放。
15. 缤纷气泡,香槟的魅力永不止息。
16. 金色的气泡,点亮生命中每一个值得庆祝的时刻。
17. 一瓶佳酿,与挚友分享人生的小确幸。
18. 香槟之吻,爱的醉生梦死就在其中。
19. 精致而不张扬,低调中闪耀魅力,干杯香槟。
20. 璀璨的气泡,佳人相伴,香槟为瞬间点缀魅力。
婚礼主持人的婚宴香槟推荐
婚礼主持人的婚宴香槟推荐在婚礼中，香槟是婚宴必不可少的酒水之一。
作为婚礼主持人，了解并推荐适合的香槟品牌和款式对于成功举办婚宴至关重要。
本文将为大家介绍三款优质的婚礼香槟，包括品牌、产地、口感等相关信息，以帮助婚礼主持人做出明智的选择。
1. Veuve Clicquot (维夫•克利科)作为世界知名的香槟品牌，维夫•克利科以其独特的风格和高品质的口感受到了广泛赞誉。
这款香槟产自法国香槟产区，以其丰富的果味和细腻的气泡而闻名。
它的金色外观和独特的果香味道使其成为婚礼庆典的不二选择。
2. Moët & Chandon (香槟梦之都)作为世界上最大的香槟生产商之一，香槟梦之都以其多样化的款式和出色的品质著称。
这个品牌的香槟营造出了无与伦比的华丽感和优雅感。
它的味道几乎完美，带有水果的丰富和花香的细腻。
无论是香槟塔还是婚礼庆典上的开场酒，香槟梦之都都能为您的婚宴增添一份奢华。
3. Dom Pérignon (香槟之王)当谈到高品质香槟时，香槟之王——Dom Pérignon不容忽视。
这款香槟采用最优质的葡萄，并在酿造过程中经过长时间的陈酿。
它具有丰富的口感和浓郁的果香，同时还带有一丝淡淡的酵母味道。
无论是大型婚礼还是小型私人派对，Dom Pérignon都能为您的婚宴带来无与伦比的味觉享受。
综上所述，作为婚礼主持人，在选择婚礼香槟时需要考虑品牌信誉、产地、口感等因素。
以上三款香槟品牌都是最受欢迎且质量可靠的选择。
无论您是希望呈现出奢华感、优雅感还是追求高品质的味觉享受，这几个品牌都能满足您的需求。
根据婚礼规模和主题，您可以选择适合的香槟款式，给宾客们带来一场难忘的婚宴盛宴。
记得为新人献上盛满祝福和幸福的香槟杯，为他们的婚礼增添一份浪漫气息吧！。
在爱我一次寓意鸡尾酒
在爱我一次寓意鸡尾酒
（原创版）
目录
1.爱我一次寓意鸡尾酒的由来
2.爱我一次寓意鸡尾酒的配方
3.爱我一次寓意鸡尾酒的寓意
4.爱我一次寓意鸡尾酒的流行与影响
正文
“爱我一次”寓意鸡尾酒是一款起源于台湾的著名鸡尾酒，它的名字源于一首曾经红极一时的流行歌曲《爱我一次》。
这款鸡尾酒以其独特的口感和寓意，受到了广大消费者的喜爱。
“爱我一次”寓意鸡尾酒的配方主要包括白兰地、葡萄酒、柠檬汁和苦艾酒。
将这些材料按一定比例混合，就可以制作出美味的“爱我一次”寓意鸡尾酒。
这款鸡尾酒的口感醇厚，回味悠长，深受消费者喜爱。
“爱我一次”寓意鸡尾酒的寓意也非常特别。
它象征着爱情的甜蜜和承诺，因此常常被情侣们用来表达爱意。
在台湾，这款鸡尾酒甚至被视为爱情的象征，常常出现在婚礼和求婚现场。
随着“爱我一次”寓意鸡尾酒的流行，它的影响也越来越大。
如今，这款鸡尾酒已经成为了台湾最具代表性的鸡尾酒之一，并且也开始在全球范围内流行。
在很多西方国家，人们甚至会在情人节或者纪念日这天，选择“爱我一次”寓意鸡尾酒来表达对恋人的爱意。
总的来说，“爱我一次”寓意鸡尾酒以其独特的口感和寓意，赢得了广大消费者的喜爱。
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聚餐酒水调配方案
聚餐酒水调配方案在一个愉快的聚餐中，开胃的酒水是不可缺少的。
如何为聚餐选择合适的酒水并调配出美味的鸡尾酒呢？下面是一些常见的调配方案，供大家参考。
1. 开胃酒开胃酒是聚餐中必备的一款酒水，它可以帮助人们消除紧张感，带来愉悦的氛围。
以下是几款经典的开胃酒：1.1 香槟香槟是一种高档的气泡酒，它的气泡和口感可以给聚餐带来轻松愉悦的氛围。
如果你想让香槟更加精致，可以在其中加入一些石榴汁或葡萄汁，这样不仅可以增加香槟的颜色，还可以为其增添果香味。
1.2 红酒红酒是一种深受人们喜爱的饮品。
如果你想要为红酒增加些许果香味，那么不妨在其中加入一些柠檬汁、橙汁或其他水果汁。
这样做能够让红酒口感更加带劲，也更能引人入胜。
2. 鸡尾酒鸡尾酒是一种混合酒，它通常由多种饮料调配而成。
下面是一些常见的鸡尾酒配方：2.1 牛油果玛格丽特•牛油果：1个•青柠：1个•柠檬：1个•白兰地：1盎司•桃子杏仁酒：1盎司•龙舌兰白兰地：1盎司将牛油果去皮并挖出果肉。
在果肉中加入新鲜青柠汁和蒸馏葡萄酒，搅拌均匀。
加入白兰地、桃子杏仁酒和龙舌兰白兰地，再次搅拌均匀。
将调制好的鸡尾酒倒入装满冰块的酒杯中，即可享用。
2.2 草莓戴珊鸡尾酒•草莓：6个•柠檬汁：1盎司•糖浆：1盎司•伏特加：1盎司•橙酒：1盎司将草莓冰冻，然后将它们与柠檬汁、糖浆、伏特加和橙酒搅拌均匀。
调制好的鸡尾酒倒入装满冰块的酒杯中，即可享用。
3. 总结以上是几款简单易做的酒水调配方案，希望大家能够在聚餐中尝试。
聚餐是交流沟通的重要环节，希望大家在享受美食的同时，也能感受到彼此之间的关爱和友情。
世界十大顶级香槟酒(图片)
世界十大顶级香槟酒（图片）一项是奢华、顶级的代名词的香槟酒在市面上可谓是热销，拥有无与伦比的魅力，在庆祝场合以及顶端酒会总能见到它的身影，香槟酒价格也一直不断往上涨，今天本文将带领去大家一起看看全球最顶级奢华的10大香槟酒款。
1. 钻石风味香槟（Gout de Diamants, Taste of Diamonds）高级香槟酒厂在2013年推出的钻石风味香槟号称是世界上最贵的香槟，价值达120万英镑。
这款香槟是专门为一位私人客户精心打造的，特邀英国设计师亚历山大·阿莫苏（Alexander Amosu）设计酒瓶。
酒瓶上镶有一颗19克拉的钻石，酒标也是由18克拉的白金镂刻而成，客户的名字也被刻在酒标上，十分具有纪念价值。
2. 1996 年份的玻尔科夫香槟（Boerl & Kroff Brut）玻尔科夫香槟是由德拉皮耶（Drappier）家族建立的著名品牌，是专门为最挑剔的客户推出的，也是为爱丽舍宫准备的总统级香槟。
1995年，米歇尔·德拉皮耶（Michel Drappier）决定在分布在奥布（Aube）的3块独特的葡萄园中，挑选最优质的葡萄酿制出一种全新的奢侈品香槟。
波尔科夫香槟产量十分有限，即使在最好的年份，也仅能推出3,000瓶大瓶装香槟。
1996年份的波尔科夫香槟大瓶装每瓶价格3,000英镑。
3. 1996年份的库克安邦内黑钻香槟（Champagne Krug Clos d’Ambonnay）2007 年，库克首次发布1995年份的安邦内黑钻香槟，发行量为3,000瓶。
这款香槟产自库克世代最钟爱的土壤————安邦内村（Ambonnay）中一个有围墙环绕的小葡萄园。
安邦内黑钻香槟有着无与伦比的醇厚馥郁，强劲深沉，是对库克的品牌历史和精湛酿造工艺的礼赞，也将安邦内园的价值完美地展现给世人。
每瓶售价高达2,000美元。
4. 1996年份的堡林爵老藤黑中白香槟（Champagne Bollinger Vieilles Vignes Fran?aises Blanc de Noirs）堡林爵香槟（Champagne Bollinger）创建于1829年，1884年曾被维多利亚女王指定为王室御用香槟。
香槟主成分
香槟主成分全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：香槟，作为法国公认的经典起泡酒，其独特的口感和高雅的形象深受人们的喜爱。
它不仅在节庆场合中备受欢迎，还常常成为聚会和庆祝活动的首要选择。
而香槟之所以能够如此受人喜爱，除了其独特的气泡和口感之外，还要归功于其主要成分的高质量和丰富多样性。
香槟的主要成分包括葡萄、糖份和酵母。
葡萄是香槟的精髓所在。
香槟产区的葡萄种植面积广泛，主要种植葡萄品种包括黑皮诺、霞多丽和霞歌妮等。
这些葡萄种植在不同的土壤和气候条件下，呈现出不同的特点和风味。
黑皮诺葡萄具有果味浓郁、酸度适中的特点，适合用于制作浓郁香醇的香槟；霞多丽及霞歌尼葡萄则具有清新爽口的特点，适合用于制作口感清爽的香槟。
除了葡萄外，糖份也是影响香槟口感的重要成分之一。
在香槟的发酵过程中，葡萄汁中的糖份会被酵母转化为酒精和二氧化碳。
而为了调控香槟的甜度和口感，酿酒师会在酿造的过程中添加适量的糖份。
根据添加的糖份量的不同，香槟可以分为Brut（干型）、Sec（半干型）、Demi-sec（半甜型）和Doux（甜型）等不同类型。
这些不同类型的香槟在口感、口感和酒体上各有特点，可以满足不同消费者的口味需求。
酵母也是香槟的重要成分之一。
在香槟的酿造过程中，酿酒师会选择合适的酵母菌种，通过发酵过程中的二氧化碳释放，产生香槟独有的气泡和口感。
不同的酵母种类会影响香槟的口感和气泡的细腻程度。
酿酒师们通常会根据香槟的类型和风味要求选择不同的酵母菌种，以确保香槟能够达到最佳的口感和品质。
香槟的主要成分包括葡萄、糖份和酵母。
这些成分在香槟的酿造过程中起着至关重要的作用，影响着香槟的口感、气泡和品质。
正是这些优质的原料和独特的工艺，才造就了香槟这一享誉世界的高品质起泡酒，让人们在欢庆和庆祝的时刻享受到无与伦比的美妙口感和愉悦体验。
香槟，不仅是一种饮品，更是一种象征，代表着奢华、尊贵和快乐，它也正因为其高雅和经典的形象，成为人们庆祝和欢庆的首选之一。
酒吧里比较常见且适合女生喝的鸡尾酒
酒吧里比较常见且适合女生喝的鸡尾酒作者：欧莱雅以下主要以基本的口感分类。
配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。
一、含奶制品类。
这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味绝对的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。
当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。
使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不至于像鲜奶一样会导致成品过稀。
1、Grasshopper（绿色蚱蜢）常见程度★★★口味亲和度★★★★☆品质稳定度★★★★推荐程度★★★★★我自己最喜欢的女性向鸡尾酒，不知道为啥之前都没人提到。
虽然是Alexander的衍生，但我还是根据喜好列在第一位了。
这是我心目中的必喝酒，也是我拉女朋友入坑的第一杯。
配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。
口感顺滑，关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水，我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。
味道就是薄荷巧克力的味道，基本没什么区别，酒精的感觉很弱，但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限，很容易巧克力味不够浓，不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。
顺便一提，不同的鸡尾酒都会有些变种或者衍生的鸡尾酒的，在这里也提一下，对于记忆力好且好奇心强的人，可以要求调酒师帮忙调。
Grasshopper的变种主要是更改利口酒的种类，像是我喝过用绿茶利口酒做的，搭配薄荷巧克力感觉不错。
另外就是男性化版的，酒友曾经分享过Flying Grasshopper的酒谱，把奶油换成伏特加，对于薄荷巧克力加烈酒爱好者的我，简直爽到飞起！2、Alexander / Brandy Alexander（亚历山大）常见程度★★★☆口味亲和度★★★★品质稳定度★★★☆推荐程度★★★★☆这个才是奶油调酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（烦请专业人士指正）。
Kenwood TK-941 Conversion 33-centimeter Programmin
Ray Montagne - W7CIAThe frequency must be converted to a Kenwood Channel Number prior to programming. The following table, obtained from the KW900EZP program documentation by K2MCI, is used to obtain the channel number for the target frequencies:927 902919907920908921909926903 801602403200.00001811612413210.0125 2821622423220.0250 3831632433230.0375 4841642443240.0500 5851652453250.0625 6861662463260.0750 7871672473270.0875 8881682483280.1000 9891692493290.1125 10901702503300.1250 11911712513310.1375 12921722523320.1500 13931732533330.1625 14941742543340.1750 15951752553350.1875 16961762563360.2000 17971772573370.2125 18981782583380.2250 19991792593390.2375 201001802603400.2500 211011812613410.2625 221021822623420.2750 231031832633430.2875 241041842643440.3000 251051852653450.3125 261061862563460.3250 271071872573470.3375 281081882583480.3500 291091892593490.3625 301101902603500.3750 311111912613510.3875 321121922623520.4000 331131932633530.4125 341141942643540.4250 351151952653550.4375 361161962663560.4500 371171972673570.4625 381181982683580.4750 391191992693590.4875 401202002703600.5000 411212012713610.5125 421222022723620.5250 431232032733630.5375 441242042743640.5500 451252052753650.5625 461262062763660.5750 471272072773670.5875 481282082783680.6000 491292092793690.6125927 902919907920908921909926903501302102803700.6250511312112813710.6375521322122823720.6500531332132833730.6625541342142843740.6750551352152853750.6875561362162863760.7000571372172873770.7125581382182883780.7250591392192893790.7375601402202903800.7500611412212913810.7625621422222923820.7750631432232933830.7875641442242943840.8000651452252953850.8125661462262963860.8250671472272973870.8375681482282983880.8500691492292993890.8675701502303003900.8750711512313013910.8875721522323023920.9000731532333033930.9125741542343043940.9250751552353053050.9375761562363063960.9500771572373073970.9625781582383083980.9750791592393093990.9875The target frequency pairs of 927.2125 / 902.2125 and 927.2250 / 902.2250 use FCC channels 17 and 18 respectively.Programming ProcedureI. Launch KPG-25D.exe and start with an empty template by selecting New from the File menu.II. Set the Model to TK-941.III. Select Feature Option from the Edit menu.IV. Set the T.O.T. (Dispatch) parameter to 600. This is the transmission time limit, in dispatch mode, expressed in 15 seconds per step with a range of from 15 seconds to 600 seconds. The default is 60 seconds. These are set to 10 minutes (600 seconds) so that the timers in the repeater controller can be used.V. Set the T.O.T. (Tel)parameter to 600. This is the transmission time limit, in telephone mode, expressed in 15 seconds per step with a range of from 15 seconds to 600 seconds. The default is 180 seconds. These are set to 10 minutes (600 seconds) so that the timers in the repeater controller can be used.VI. Set the Drop out delay time parameter to 1. This sets the time between carrier detect drop out and the resumption of scanning. This parameter can be set from 0 to 254 seconds at 1 second per count. The default is 3 seconds.VII. Set the dwell time parameter to 1. This sets the time between the end of transmission and the resumption of scanning. This parameter can be set from 0 to 254 seconds at 1 second per count. The default is 15 seconds.VIII. Set the Transpond delay time parameter to 3. This sets the delay from the decode of a transpond enabled ID to the beginning of a transpond transmission. This parameter can be set from 0 to 254 seconds at 1 second per count. The default is 3 seconds. If this parameter is set to a value greater than the Drop out delay time then the Drop out delay time will be used as the Transpond delay time.IX. Set the TX inhibit time parameter to 5.0. This parameter sets the period of time that the transmitter is inhibited after an inhibited ID is detected. The value can be set from 0.5 seconds to 8.0 seconds in 0.5 second steps.X. Set the Aux switch parameter to N/A. This parameter toggles the following functions off:A. N/A: No functionB. Option Sig: Option signaling board reset switch.C. Manual Relay: Auxiliary output signal ON/OFF.D. Horn Alert: Horn Alert ON/OFFE. Telephone Search: Automatically searches for a vacant telephone channel (trunked system).F. ALP/Sys.Grp.: Toggle display between alphanumeric or the system & group number.G. Fixed Call: Reset radio to a pre-programmed system & group.H. Del/Add: Provides the user system Delete / Add button.XI. Set the Scan switch parameter to List scan. This parameter sets the scan type selection as follows:A. N/A:Disables the scan switch function and sounds an alert tone (if programmed) when the scan key ispressed.B. List Scan: Automatic roaming scan.C. Fix System Scan: Operator selectable system scan.XII. Set the Revert sys type parameter to Last Use. This parameter sets the programmable transmit destination system & group during scanning. Options include:A. Last Used: Last transmitted system & group.B. Last Called: Last received system & group.XIII. Set the Free System ring back parameter to No. This feature is only active during telephone use (trunked system). The radio will beep when the telephone interconnect line is not busy.XIV. Set the Clear to talk beep parameter to Yes. Upon successful access of a trunked system, this beep tone sounds to alert the user they can begin speaking.XV. Set the System search parameter to None. While a selected system is busy (the radio sounds an intercept tone) then release the PTT key, the radio will start to search for an available system automatically or manually. Options include:A. None: Disable system search.B. Auto: During the intercept tone, keep the PTT key held down and press the SCAN key. Upon release of theSCAN key, system search begins.C. Manual: During the intercept tone, releasing the PTT will initiate auto system search.XVI. Set the Display Character parameter to Grp Name. This parameter selects the display character Group name (Alphanumeric) or System & Group number. If you select the AUX switch as the display character, this selection will be just as default. Options include:A. Sys Grp: Set the display character as System & Group number.B. Grp Name: Set the display character as alphanumeric (pre-programing necessary).XVII. Set the Minimum volume parameter to 0. The minimum volume is the level which will be set automatically every time you turn on the radio. If the volume is adjusted below this level prior to turning the radio off, the volume will be set to this level the next time the radio is turned on. In order to ensure that the speaker is quiet at the repeater site, this value is set to zero. The default value is 8.XVIII. Set the Off hook scan parameter to Disable. The radio is able to scan, even with the mic off hook. Options include:A. Enable: Scan start & stop is independent of the mic hook switch.B. Disable: Mic must be on hook for scanning to start.XIX. Set the Off hook horn alt parameter to Disable. Horn alert is auto disabled when the microphone goes off hook Options include:A. Enable: Off hook auto disable.B. Disable: Manual disable only.XX. Set the Off hook decode parameter to Enable. The radio is still tone squelched, even though the mic is in the off hook condition (valid for QT, DQT and Option Signaling board decode). Options include:A. Enable: Decode signaling active even in the off hook condition.B. Disable: Decode signaling is disabled during off hook.Setting this parameter to Enable allows the radio to operate in decode without having to wire the off-hook signal to the on-hook position.XXI. Set the Access logic sig parameter to Sngl. Pulse. This logic signal is useful for external radio control unit (i.e. Mobile Data Terminal, Computer Aided Dispatch or Over The Air Re-Programming etc) that require a signal at the time of successful trunked repeater access. Options include:A. Continuous: Logic Level high during length of access.B. Sng. Pulse: Logic level high pulse at the time of a successful handshake.XXII. Set the Horn alt logic sig parameter to Pulse. The Horn Alert logic can be used to drive a vehicle horn relay, light or other device. The logic level signal can be set for a continuous (EX: light) or momentary pulse output (EX: vehicle horn relay). Options include:A. Continuous: Continuous logic level low output until reset.B. Pulse: Momentary logic level low output.XXIII.The options should now appear as:XXIV. Layout all of the repeater input frequencies in the first group. Setup each repeater output frequency in a separate system. Using the Kenwood3.exe program, the hexadecimal representation of each frequency can be determined (as seen in the table below).Group & System ConfigurationGroup 1Group 2Group 3Group 4Group 5Group 6Group 7Group 81KC7MCCTX A927.2125CarrierCH. 170xD197KC7MCCTX A927.2125EncodeCH. 170xD197KC7MCCRX A902.2125CarrierCH. 170x0190KC7MCCRX A902.2125EncodeCH. 170x0190KC7MCCTX B927.2250CarrierCH. 180xD297KC7MCCTX B927.2250EncodeCH. 180xD297KC7MCCRX B902.2250CarrierCH. 180x0290KC7MCCRX B902.2250EncodeCH. 180x0290The carrier access groups are not intended for active use but support test configurations, such as performing a -12 dB SINAD measurement on a receiver.XXV. Set the system configuration to Conventional.XXVI. Hit Enter to edit the system configuration.XXVII. Program each group as follows:A. Set the FCC field to 200.B. Set the transmit Encode field as appropriate.C. Set the receive Decode field as appropriate.D. Set the Grp-Name field as appropriate. Use unique text that will help you identify the group name whenusing the HxD program at a later step.E. Set the TlkArnd field to Yes.F. Leave all other fields at their default values.XXVIII. Save the KPG25D configuration file.XXIX. Exit the KPG25D.exe program.XXX. The KPG25D.exe program will have inserted a value of 0x089B, corresponding to channel 200 or 937.5000 MHz, into each of the frequency slots. The channel numbers are stored as a 16-bit word in little endian format. Endian swapping the default channel value results in a value of 0x9B08, which converts to a decimal value of 39688. The decimal channel value can be determined by subtracting the target frequency from 937.5000 MHz and then dividing by the channel frequency step size of 0.0125 MHz. The resulting value is then subtracted from a value of 38923, converted back to hexadecimal and then endian swapped into little endian format before storing the frequency. This is apparently what the Kenwood3.exe program does (except that the conversion to decimal and endian swapping is not required in programming since little endian is the native format for x86 processors).XXXI. Launch the HxD.exe program.XXXII. Open the KPG25D data file with the HxD program.XXXIII. Locate each frequency entry with a value of 0x089B and edit the value to the appropriate value obtained from the Kenwood3.exe program. The Grp-Name field data will be visible in the window and will help to locate the 0x089B value associated with a specific group name..XXXIV. Save the file and exit the Kenwood3.exe program.XXXV. Launch the KPG25D.exe program.XXXVI. Load the KPG25D data file.XXXVII. A view of the Feature option window will show the new channel data.XXXVIII. Program the radio.Filter InstallationTwo TK-941 radios are used to implement the full-duplex link back-bone, with one radio acting as the transmitter and the other radio acting as the receiver. The front-end filter on the receive radio must be swapped out with a filter that has the bandpass frequency having the receive frequency fall within the bandpass.A hot air SMD station was used to remove the pair of filters from the TK-941 receive radio front-end. 915 MHz filters were then installed using a standard soldering station. Note that the filter terminals did not align with the solder pads on the printed circuit board. The terminals had to be bent in to contact the pads prior to soldering. A check was made, using an Ohm meter, to verify that the terminals did not short to the ground traces surrounding the filter terminal pads.Upon completion of the filter installation, the VCO was adjusted to obtain VCO lock.Repeater Controller Interface - Receive RadioThe repeater controller interface requires access to the COS signal and de-emphasized audio. The signal driving the BASE of Q20 presents an Active LOW COS. Further, the COS signal carries only the COS when programmed for COS access or the logical NAND of COS and Tone Decode when programmed for tone or DCS access. The observed logic level on the COS signal shows 3.6 volts when HIGH.Squelch gated de-emphasized audio is available at the junction of C75 and IC6-13. The signal level of the audio, using a 1KHz tone with 3KHz deviation (as used for a -12 dB SINAD measurement), was observed to be 1.2 Vpp.The following annotated PCB view shows where to connect the COS and Gated Audio signals to interface to the repeater controller.The following image shows the repeater controller interface wires attached to the receive radio. The COS wire is blue. The squelch gated de-emphasized audio is orange. A black ground connection is made at emitter of Q20. A Dremel tool was used to grind a small slot to route the cable out of the RF shielded area where the interface signals are available. A Hot Glue gun was used to fasten down the wires, providing strain relief for the PCB pad connections.The power cable chassis strain relief can be lifted, exposing a small but removable plug. Removing this plug allows for routing of the repeater controller interface wires out of the radio chassis.Repeater Controller Interface - Transmit RadioThe transmit radio requires access to the PTT and Microphone input signals. The front panel was removed in preparation to route wires from under the power cable and on to through the chassis to the front panel PCB.The attachment points on the back of the front panel PCB are well marked as follows:1. PTT: Push-to-talk (Green Wire)2. ME: Microphone Return (audio-signal-ground - Black Wire)3. MI: Microphone Input (Red Wire)。
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三香合一迷人香槟
清晨起床，给自己一杯香槟，唤醒沉睡了一宿的能量细胞；下午疲惫之时，给自己一杯香槟，清新又略带刺激的小起泡，排解工作的焦虑；晚上安睡前，再给自己一杯香槟，给味蕾和心灵最后的安抚……有香槟的人生，是极易感到快乐和满足的人生。
因为，不论何时，香槟的清爽口感与清澈色泽，还有那一串串调皮的细小起泡，都是无所不在的情绪调节员。
真正懂得香槟的人，应该知道，只有法国巴黎东北部的REIMS和EPERNAY地方出产的起泡葡萄酒，才能被称为“香槟”，而世界上其他国家和地区出产的起泡葡萄酒，充其量都只能被叫做“起泡酒”。
传统的香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。
现代的香槟酒则多数都是用黑品诺、莫尼耶比诺和霞多丽三种葡萄品种共同酿制而成。
精美的法国香槟酒，是用黑、白两种葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影响了汁的颜色。
当然，酿酒人的新想法不断涌出，目前市面上还出现了玫瑰色香槟和白葡萄香槟，其中，玫瑰色是来自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些红葡萄桌酒。
就香槟这一产区而言，黑皮诺主要种植在兰斯山，这里种植出来的黑皮诺体具有更加强劲有力的表现；莫尼耶比诺则主要在马恩河谷种植得最为广泛，它的晚发芽与早熟的特点使其不容易遭受春季霜冻的影响，口感较柔和；而白丘最适合种植霞多丽葡萄，这里出产的霞多丽能展现出高酸度，带着精致花香与柑橘类水果香气的特征。
黑品诺：以均衡优雅取胜
前面在介绍勃艮第产区的时候，曾经提及过“黑品诺”（Pinot Nior）这一葡萄品种。
简单地说，用黑品诺酿制的葡萄酒一般都充满着激情，同时又表现得温文尔雅。
风格特别优雅细致的黑品诺原产自法国勃艮第，适合较为寒冷的气候，特别喜欢生长于石灰质黏土中。
黑品诺比较脆弱，对环境要求比较高，而且产量少，虽然非常著名，但种植并不普遍。
黑品诺的皮比较薄，含有的红色素也比较少，因此用黑品诺酿成的酒颜色比较淡，在口感上，黑品诺的酸度比较高，单宁的质感细致平滑，以均衡优雅取胜，虽然不及赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但也有不错的陈年能力。
黑品诺酿成的酒在浅龄的时候有非常迷人的果香，以红色水果香为主，如新鲜草莓、樱桃和覆盆子等；陈年之后的酒香则变化丰富，常有樱桃酒、酸梅、复杂的蘑菇和动物毛皮的香味。
大多数的黑品诺葡萄酒需要在三到五年内享用，上好的黑品诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。
相比之下，勃艮第的金丘区（Cote d'or）是黑品诺最优良的产区，通常单独装瓶，不混合其他品种。
全球最贵的葡萄酒罗曼尼康帝（Romance conti）就是黑品诺酿造的。
在法国的香槟区，黑品诺是调配香槟酒的重要红葡萄品种。
黑品诺在香槟或起泡葡萄酒中起骨架作用，能够增加酒的陈年潜质。
香槟产品的酒标上如果标有“Blanc de Nior”字样，就表示此款香槟是由黑品诺和莫尼耶比诺酿制。
用黑皮诺酿制的香槟结构感好，口感强劲，且具有红色水果的典型香气。
黑品诺也是德国主要的葡萄品种，大多种于德国的南部产区，风格较为平淡。
与此同时，黑品诺在美国的俄勒冈州，加州近海岸的卡内罗斯和索诺玛，新西兰的马丁伯勒和澳大利亚也都有不错的表现。
莫尼耶比诺：香槟的协调剂
莫尼耶比诺（Pinot Meunier），它是黑品诺的突变品种，主要种植在马恩省（Marne）和奥布省（Aube）以生产香槟。
同时也种植在法国东部摩泽尔省（Moselle）和土尔酒区（Cotes de Toul）以及卢瓦尔（Loire）区。
“莫尼耶比诺”这一名字的由来，主要源自于该葡萄树叶
上白色绒毛，如被洒上面粉一般，“Meunier”法文的原意是面粉磨坊。
莫尼耶比诺是调配香槟酒的“协调剂”。
它与黑比诺、霞多丽并称“三大酿造香槟的葡萄品种”。
这种葡萄品种有着独有的特色：莫尼耶比诺属于中植性物，冬季很耐冰霜，很喜欢潮湿性粘土；用这种葡萄品种酿出的酒，色弱，但不失精美和酒香，它的香味更多的是果香，如香蕉、覆盆子、苹果等。
在德国，人们将莫尼耶比诺称为Mullerrebe或Schwarzriesling。
这个品种的葡萄开花慢，但成熟早，酸度高，酒精度也不低。
很多香槟的果农都喜欢种植它，特别是在较寒冷不向阳的山坡。
葡萄酒酿酒师们之所以喜欢用它混合黑比诺和霞多丽来酿制香槟，主要是采它年轻的水果香，来弥补黑品诺的厚重和霞多丽的柔弱。
目前，莫尼耶比诺在法国香槟以外的其他产区产量都在逐渐减少中，但在德国，它的种植面积却在逐年增加。
霞多丽：可塑性强的白葡萄品种
毫无疑问，霞多丽（Chardonnay）是最著名的白葡萄品种，在全世界广泛种植，可以说有树的地方就有霞多丽。
霞多丽是很多酿酒师喜欢的品种，容易栽种，产量稳定，可塑性强，可以酿造出各种风格的葡萄酒。
在凉爽的地区，例如法国北部的夏布利和香槟区，能酿造出酒体轻盈、高酸、带有青苹果和青柠檬气味的葡萄酒。
稍微温暖一些的地区，霞多丽会呈现出更多柑橘类的香气，在炎热的地区，霞多丽会出现活跃的熟柠檬、菠萝、芒果和无花果的香气。
霞多丽之所以是酿酒师们喜爱的葡萄品种，除了它成熟度高、可塑性强之外，它还能对很多不同的酿酒方式有不错的表现。
除了被用来生产白葡萄酒之外，霞多丽也是香槟和其他起泡酒的重要酿酒品种。
香槟产区的子产区白丘最适合种植霞多丽葡萄，能让酒展现出高酸度，带着精致的花香与柑橘类水果的香气，具有轻酒体的特征。
在部分香槟酒酿造商那里，霞多丽还会被用来单一地酿制香槟酒。
这种单一性的霞多丽香槟酒，其清爽的酸度以及精细持久的气泡让味蕾感觉更加爽脆，最适合作为开胃酒以及搭配牡蛎等海鲜时饮用。