济南版七下生物七下第一章 ppt课件
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济南版七年级下册生物全册教学课件
是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新等生命活动的
物脂质 基肪础：。
蛋白质：
1.淀粉是糖类的一种，你知道怎样来鉴定它吗？
淀粉遇碘变蓝。
2.为什么胖人比瘦人更耐饥饿？ 胖人体内含脂肪多，脂肪是储备能源物质。
3.在我国，南方人主食为大米，北方人主食为馒头， 为什么不是肉呢？
糖类是人体的最主要供能物质。大米和馒头的
咽
口腔
食道
胃
十二指肠 小肠 大肠 肛门
消化腺和分布在 消化道壁内的小腺体。
➢ 食物的消化
当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？
馒头由不甜变甜，是因为口腔中发生消化，把淀粉变成麦芽糖。
有关资料
唾液淀粉酶 存在于唾液中，是一种 蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。
无机 物
无机节盐：细胞的组成成分。含量少，作用
重大。
下列成分中，不参与构成细胞和提供
能量的有机物是（A ）。
A.维生素 B. 水 C.无机盐 D. 脂 肪
科学探究活动：比较不同果蔬中维生素C的含量。阅读课文
P5，了解知识背景。按照科学探究的一般步骤进行操作： 1）提出问题：哪些（种）蔬菜或水果含有较多的维生素C呢？ 2）做出假设：_？___中__含___有__较__多___的__维___生__素__C_。 3）制订计划：①研磨；②过滤；③滴定。 4）实施计划：分组实验操作。 5）得出结论：在_____________中维生素C的含量较高。 6）表达交流。
简记歌谣
• 夜盲A • 脚气B • 坏血C • 佝偻D
植物性食物中不含维生素A，但是为什 么僧人并没有得夜盲症？
• 植物性食物中不含维生素A，但蔬菜、瓜果中所含的胡萝卜素可以在人体内转 化成维生素A。
七年级生物下册_第一章_第二节_消化和吸收_济南版 ppt课件
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
营养物质的吸收
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的 主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
吸收: 营养成分通过消化
1.消化道
口腔 咽
正好是相反的！ (镜面原理）
食道
腹腔左上部
大肠
胃 最膨大
小肠 腹腔内 最长的
肛门 思 1.依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称
2.在你的身体上，你能找到胃，小肠的大致位置吗？ 考 3.在各种消化器官中，最膨大的是哪一部分，最长的是那一部分
2.消化腺的组成 消化腺：能够分泌消化液帮助食物消化的腺体。
三.食物在小肠的消化
• 1.小肠是食物消化的主要场所。 • 2.肝脏，胰腺经导管与小肠相通。 • 3. 胆汁，胰液经导管流入小肠的起始部位
十二指肠。 • 4.小肠能够消化脂肪，糖类，蛋白质。
思考：小肠中含有几种消化液？
各种营养物质的化学性消化
①淀粉的消化：（口腔） 淀粉—酶—→麦芽糖—酶—→葡萄糖 ②蛋白质的消化： （胃） 蛋白质—酶—→氨基酸 ③脂肪的消化：（小肠） 脂肪—胆—汁→脂肪微粒—酶—→甘油 + 脂肪酸
道壁进入人体的循 环系统的过程。
消化器官——小肠（消化和吸收的最主要场所）
皱襞和绒毛对于小 肠来说有什么意义？
毛细血管 毛细淋巴管
小肠绒毛 皱襞
小肠适于消化和吸收的结构特点
1.小肠(长)5～6米； 2.皱襞和绒毛(大)大增 加了小肠内表面积； 3.小肠中有(多)种消化 液； 4.丰富的毛细血管，小 肠绒毛壁，毛细血管 壁都很(薄)只有一层上 皮细胞构成，有利于 营养物质吸收。 可概括为哪四个字： ＿、＿、＿、＿。
济南版初中生物七年级下册 人体的新陈代谢 复习课件(共48张PPT)
0
无机盐
0.9
0.9
1.1
尿素
0.03
0.03
1.8
（1） A. 血浆 B. 原尿 C. 尿液 . （2）尿液中尿素和无机盐的含量明显增加，其原因是 大部分的。水被肾小管重
吸收导致尿素和无机盐 的浓度升高。
（3）若某人出现血尿或蛋白尿，可能 肾小发球生病变。 （4）若某人尿液中出现葡萄糖，可能 肾小发管生病变 （5）若尿液正常但尿量明显增多，可能 肾小发管生病变。
淀粉 唾液 麦芽糖 口腔
肠液、胰液
小肠
葡萄糖
胃液
肠液、胰液
蛋白质
初步消化
氨基酸
胃
小肠
脂肪 小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 甘油
+
脂肪酸
小肠
物理性消化
曲
下图中三条曲线表示蛋白质、脂肪、淀粉三种物质的含量及其在人体 消化道各部位变化的情况，请回答：
线
（1）图中曲线甲表示 淀粉 的消化；曲线乙表示 蛋白质 的消化。
大分子蛋白质
血 浆
葡萄糖 水 无机盐
尿素
肾小管的重
吸收作用
原尿
尿液
肾小囊
肾小管
葡萄糖 水 无机盐 尿素
水 无机盐 尿素
请
下表为血浆、原尿、尿液三种液体成分数据，你能判断出
你 来
A.B.C各为哪种液体吗？
主要成分 水
A 血浆
90--93
B 原尿
97
C尿液
95
分
蛋白质
7--8
微量
0
析
葡萄糖
0.1
0.1
面积。适于消化吸收
④小肠绒毛壁和
毛细血管管壁都
第一章 人的生活需要营养-七年级生物下册单元复习课件(济南版)
滴 数
12
5
8
7
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ D ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
2.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的 是（ ） A. 脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 蛋白质是重要的储存能源物质
达标检测
1.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（B ） A. 佝偻病——缺少维生素A B. 坏血病——缺少维生素C C. 地方性甲状腺肿——缺少铁 D. 夜盲症——缺少维生素D
能提供能量的有机物。人体的需求量很少，但对各项生 命活动具有十分重要的作用，一旦缺乏，会影响正常的 生命活动，甚至死亡。 2、四种主要维生素的种类、来源及缺乏症分别是什么？
3、维生素C有什么重要特性？
4、水占人体体重的多少？在什么方面发挥作用？
5、举几个缺乏无机盐会得病的例子。
维生素名称 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
人的生活需要营养
People's life needs nutrition
复习目标
1、通过总结六类营养物质的来源、组成、功能和缺乏症， 明确合理膳食的重要性。 2、通过回顾消化系统的组成和功能，总结三大营养物质的 消化过程。 3、通过探究实验和科学史的分析、变式训练，提升科学探 究和科学思维。 4、通过对比各消化器官消化和吸收的功能，归纳小肠与消 化吸收相适应的结构特点，培养结构与功能观。
济南版七年级生物下册第一节人体与外界的气体交换第二课时人体内的气体交换课件共24张PPT
(3)人体内的两次气体交换都是通过 气体扩散作用 ________实现的。
（一）肺泡与外
界的气体交换 （二）肺泡内的 气体交换
呼
吸 的
（三）气体在 血液中的运输 （四）组织里的 气体交换
过 程
外界和肺泡的气体交换
肺泡里的气体交换 气体在血 液中的运输 组织里的气体交换
《同步》合作交流第二题
同步合作交流第二题的答案
氧气 鼻腔 咽 喉 气管 支气 管 肺泡 ，经过肺泡内的气体交换进入 肺泡外毛细血管，再经过血液循环到达人 体组织内毛细血管，最后经过组织里的气 体交换进入人体细胞。
组织里的气体交换
1、气体交换的原理：气体扩散作用
2、交换过程： 血液
氧气 二氧化碳
组织细胞
3、交换结果：血液中氧气含量减少， 二氧化
肺泡与 血液之 间 血液与 组织细 胞之间
氧气与二氧化碳含 量 肺泡中氧气含量 ＿ ＞ ＿＿ 血液中氧气含 量；肺泡中二氧化 ＜ 碳含量＿＿＿ 血液 中二氧化碳含量
课堂小结
1、人体内的气体交换原理： 气体扩散作用
2、人体的呼吸过程包括以下环节： 肺泡与外界的气体交换 呼吸运动 气体扩散作用 肺泡里的气体交换 气体在血液中的运输 组织里的气体交换 气体扩散作用
训练反馈：
1、向澄清的石灰水中吹气，一段时间后可以看 见澄清的石灰水变得 浑浊 ____了。这说明人体呼 较多的二氧化碳 出的气体中含有____ 。 2、肺泡内的气体交换是指 肺泡 与血液 之间的 气体交换，血液成分发生的变化是
扩散过程
肺泡 氧气由 ＿＿ 血液 ＿ 进入＿＿
＿ ；二氧化 血液 碳由 ＿＿＿ 肺泡 进入 ＿＿＿
组织 里的 气体 交换
血液 组织细胞中氧气含 氧气由 ＿＿ 组织细胞 量＜ ＿＿＿ 血液中氧 进入＿＿； 气含量；组织细胞 ＞ 二氧化碳由 中二氧化碳含量 ＿ 组织细胞 进入 ＿＿ 血液中二氧化 ＿＿＿ 血液 ＿＿＿ 碳含量
济南版生物七下第一章人的生活需要营养(复习)课件(共34张PPT)
顺序正确 Nhomakorabea是（ ）B
A.脂肪、淀粉、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪
9.下列叙述中，不属于胃的功能的是（ D） A.初步消化食物 B.暂时储存食物 C.将食物与胃液混合 D.将食物磨碎
10.吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ D） A.可品味食物 B.防止食物进入气管 C.可将淀粉彻底分解 D.减轻肠胃的负担
质最终被消化为下列那种物质才能被人吸
收（ C ）
A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.氨基酸
D.甘油和脂肪酸
5.人在生病发烧时，常常没有食欲，原因可能是（ B ）
A.胃肠蠕动缓慢 B.消化酶活性减弱 C.心脏跳动过快 D.营养吸收缓慢
6.人患急性胃肠炎后，身体会严重脱水，造 成严重脱水的最主要原因是（ D）
无机盐
无机盐在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要。
种类
主要作用
主要来源
缺乏症
钙
构成牙齿和骨骼的重要成分
豆类及其制品、儿童易患佝偻病、 海藻、奶类等 中老年易患骨质疏松症
铁 血红蛋白的组成成分
瘦肉、大豆、 蛋黄、肝脏等
缺铁性贫血
碘
合成甲状腺激素的原料
海产品、菠 菜、芹菜等
地方性甲状腺肿
其它 磷 锌 钼 锰 钾 钠 铜
__唾__液__；乙__肠__液__； 丙____胃__液；丁_____胆_。汁
16、现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、
鸡蛋清、植物油。 (1)A试管滴入碘液呈__蓝__色____色，再加入足够的唾液
充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变 化的是____蓝__色__消__失______。
A.脂肪、淀粉、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪
9.下列叙述中，不属于胃的功能的是（ D） A.初步消化食物 B.暂时储存食物 C.将食物与胃液混合 D.将食物磨碎
10.吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ D） A.可品味食物 B.防止食物进入气管 C.可将淀粉彻底分解 D.减轻肠胃的负担
质最终被消化为下列那种物质才能被人吸
收（ C ）
A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.氨基酸
D.甘油和脂肪酸
5.人在生病发烧时，常常没有食欲，原因可能是（ B ）
A.胃肠蠕动缓慢 B.消化酶活性减弱 C.心脏跳动过快 D.营养吸收缓慢
6.人患急性胃肠炎后，身体会严重脱水，造 成严重脱水的最主要原因是（ D）
无机盐
无机盐在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要。
种类
主要作用
主要来源
缺乏症
钙
构成牙齿和骨骼的重要成分
豆类及其制品、儿童易患佝偻病、 海藻、奶类等 中老年易患骨质疏松症
铁 血红蛋白的组成成分
瘦肉、大豆、 蛋黄、肝脏等
缺铁性贫血
碘
合成甲状腺激素的原料
海产品、菠 菜、芹菜等
地方性甲状腺肿
其它 磷 锌 钼 锰 钾 钠 铜
__唾__液__；乙__肠__液__； 丙____胃__液；丁_____胆_。汁
16、现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、
鸡蛋清、植物油。 (1)A试管滴入碘液呈__蓝__色____色，再加入足够的唾液
充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变 化的是____蓝__色__消__失______。
济南版七下生物 1.1食物的营养成分 课件 %28共34张PPT%29
补充能量的食物：甲准备了一些糖；乙准备了
一些牛肉干；丙准备了一些水果；丁准备了一
些蛋糕。
这四位同学中，谁准备的食物能最快地补充能
量？（ A）
ห้องสมุดไป่ตู้
A. 甲 B. 乙 C. 丙
D. 丁
4、构成细胞的基本物质是（ B ）
A糖类 B蛋白质 C脂肪 D维生素
5、某人在阑尾炎手术后的康复期间，应该 多吃一些（ D )
A蔬菜
B水果
C粗粮
D奶、蛋、鱼、肉
6、下列营养物质中，作为主要能源物质的 是（ A ）
A糖类 B蛋白质 C脂肪 D维生素
７．儿童、青少年以及术后病人应多
吃一些 奶、蛋、鱼、肉，是因为这些
食物中含有丰富的。（ C ）
A．脂肪
B．糖类
C．蛋白质
D．维生素
8、动物在饥饿状态下，组织细胞中含
量首先降低的物质可能是。（ B ）
糖类
成分
脂肪 蛋白质
食物 来源
组成 绝大部分是___,还 由___和 (种类） 有少量____,_____。____组成
由____组成。
主要 作用
共同 作用
富含糖类的食物
来源： 谷类、根茎类等。
糖类
来源：谷类、根茎类等。 种类： 绝大部分是淀粉，
还有少量麦芽糖、葡萄糖等。
糖类
来源： 谷类、根茎类等。
脂肪
来源：豆类、坚果类、花生、肥肉等。
组成成分：分为动物脂肪和植物脂肪，它们都 由甘油和脂肪酸组成。
脂肪
来源：
豆类、坚果类、花生、肥肉等。
组成成分：
分为动物脂肪和植物脂肪，它们都由甘 油和脂肪酸组成。
作用：
备用能源物质（储存在皮下）
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利于吸收 营养物质
利于消化
小肠适于消化和吸收的特点
① 小肠长约5—6米，是消化道中最长的一段
② 消化液种类多而集中，含多种消化酶
③ 小肠内壁有许多环形皱襞和小肠绒毛，增
大了消化和吸收的面积 ④ 绒毛壁以及绒毛内的毛细血管壁都很薄，只由
一层上皮细胞构成 小肠适于吸收的特点有 ①③④ 小肠适于消化的特点有 ①②③
《第一章 人的生活需要营养》知识体系
糖类、 蛋白质、 脂肪
食 物 的
维生素 营
养
成
无机盐 分
人的生 活需要 营养
消 消化系统的组成
化
和
食物的消化
吸
收 营养物质的吸收
合理膳食 与
食品安全
自主复习 课本3-7页
1、最主要的供能物质是什么？（糖类） 2、贮备能源物质是什么？（脂肪） 3、构成细胞的基本物质是什么？（蛋白质） 4、哪种物质是人体生长发育，组织更新，生命 活动的调节等的物质基础？（蛋白质） 5、既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动 提供能量？（糖类、脂肪、蛋白质） 6、各类维生及无机盐的来源及缺乏症分别是什 么？
场所
唾液腺 唾液 淀粉酶
口腔
胃腺 胃液 蛋白酶
肝脏 胆汁 不含消化酶
胰腺 肠腺 胰液 肠液
多种消化酶
胃
小肠
备注：参与消化淀粉的消化液有_唾液、肠液、胰_液__；
参与消化蛋白质的消化液有_胃_ 液、肠液、胰液 ；
参与消化脂肪的消化液有__胆_汁、_肠__液__、__胰__液___。
胆汁的消化作用属于 物理性消化，其它消化液的作用 属于 化学性消化 。
营养物质的吸收
1、什么叫吸收？ 营养物质通过消化道壁进入_循__环__系_统__的过程 。
具有吸收功能的器官有胃、小肠、大肠
小肠适于消化和吸收的特点？
a、小肠壁内表面有大量环形皱襞
b、皱襞有许多小肠绒毛 c、小肠长约5-6米
增大消化、 吸收面积
d、小肠绒毛的壁很薄，只有一层 上皮细胞构成
e、绒毛中有丰富的毛细血管 f、消化液种类多
A级绿色食品在生产过程中允许 限量使用限定的化学合成物质。
AA级绿色食品在生产过程中不使 用任何有害化学合成物质。
食物的消化
淀粉唾液口(唾腔液淀粉酶麦) 芽糖
肠液、胰液 小肠
葡萄糖
蛋白质胃液(胃胃蛋白酶)多肽
肠液、胰液 小肠
氨基酸
脂肪
胆汁 小肠
脂肪微粒肠液、胰液
小肠
甘油+脂肪酸
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸+甘油
淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程
消化腺
消化液
消化酶
消化液发 挥作用的
探究唾液对淀粉的消化作用
操作
现象 原因 结论
馒头碎屑＋2毫升 馒头碎屑＋2毫 馒头块＋2毫升 唾液充分振荡 升清水充分振荡 唾液不振荡
不__变__蓝___
变__蓝___
变__蓝___
唾液中含有 唾__液__淀__粉__酶___， 淀粉被分解
无唾液，清水 不能消化淀粉
馒头块不能充 分消化
馒头在口腔中变甜，与 牙__齿__的__咀__嚼___、 舌__的__搅__拌___ 及 唾__液__的__分__泌___都有关系
判断下列食物中含量较多的营养成分分别ห้องสมุดไป่ตู้哪些？
蛋白质
黄豆
蛋白质、脂肪 蛋白质、脂肪
糖类
糖类
脂肪
蛋白质 蛋白质
糖类 糖类
糖类 蛋白质
维生素：既不构成组织细胞，也不提供能量。
维生素
食物来源
缺乏症
维生素A
肝、鱼肝油、胡萝卜、 玉米等
夜盲症 ，干眼症， 皮肤干燥、脱屑
所的维含蔬生维菜素B生或1 素 水肉果C稻越类的）、少、提谷，豆取类则类液（、使小肾越等麦脏多量、等水的。高食锰神欲酸经不钾炎振，溶，长消迟液脚化缓褪气不病色良所，，需生
无机盐的种类
食物来源
钙
牛奶、叶菜、豆类
瘦肉、蛋黄、鱼、
铁
奶、肝
碘
海产动植物
缺乏症
儿童的佝偻病 成人的骨质疏松症
贫血症
地方性甲状腺_肿__
（俗称大脖子病）
1、儿童的佝偻病和成人的骨质疏松症除了需要补钙外，还
需 维生素D 。 2、水、无机盐和维生素均 不能 为生命活动提供能量
第二节：消化系统
1、消化系统包括哪两部分？
5、小肠中的消化液有哪些？
胆汁、肠液、胰液
第二节 消化与吸收
水、无机盐、维生素
淀人粉体、脂吸肪收、；蛋白质
消化才能被人体吸收。
等小分子物质能直接被 等大分子物质必须经过
消化和吸收是由消化系统完成的。
消化：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程 物理性消化 胆汁对脂肪的乳化
化学性消化
6、淀粉、蛋白质、脂肪在人体内的 消化过程？（重点）
消化道和消化腺
2、位于消化道外的消化腺（大消化腺）有哪些？ 位于消化道内的消化腺(小消化腺）有哪些？分别 分泌什么消化液？各消化液中含哪种消化酶？
3、人体最大的消化腺是什么（肝脏）
4、不含消化酶的消化液是（ 胆汁）
胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪 与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
回扣课本 15页 1、2、3
1.营养液主要成分应该有：葡萄糖、氨基酸、 甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等
淀粉 蛋白质 脂肪 食道 胃 小肠
油、盐 奶、大豆、坚果 鸡鸭鱼肉、虾、蛋类 瓜果蔬菜
主食：馒头、米饭、薯类等
1、早、中、晚三餐的能量摄入比例分别为 _3_:4__:3_
2、食品安全标志
维生素C
辣椒、西红柿、黄瓜、 菠菜等
维生素D 肝、 鱼肝油 、鸡蛋
坏血病 ，牙抵龈抗出力下血降
儿童的 佝偻病 ， 成人的__骨__质__疏__松__症_
植食性食物中不含维生素A,瓜果、蔬菜所含胡萝卜素在人体 内可转化为维生素A。
水和无机盐：
水是组成组织细胞的___主__要__成__分__; 蛋白质是组成组织细胞的 基本物质 。