佛山市顺德区营养不良儿童饮食行为现状及其影响因素研究
小孩营养不良的现代体现及造成营养失衡的几点因素
小孩营养不良的现代体现及造成营养失衡的几点因素引言营养不良是指人体所摄入的营养物质无法满足身体正常生长发育和维持健康所需的状态。
在现代社会中，小孩营养不良的问题逐渐突显，给孩子的健康带来很大的风险。
本文将从现代体现和几点因素这两个方面进行阐述。
现代体现1. 过度依赖加工食品现代社会中，加工食品的使用日益普遍，这些食品通常富含糖、盐和脂肪，而缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
孩子过度依赖这些加工食品，导致膳食结构失衡，从而引起营养不良。
2. 快餐文化的传播快餐文化的兴起使得越来越多的孩子偏爱快餐食品，这些食品往往具有高热量、高盐分和高脂肪的特点，但却缺乏优质蛋白质、纤维素和微量元素等重要营养物质，导致孩子长期以快餐为主的饮食习惯，进而造成营养失衡。
3. 零食泛滥小孩子对于零食的喜爱使得市场上的零食品种繁多。
这些零食通常富含糖分、油脂和食品添加剂，而缺乏营养价值。
孩子过多摄入这些零食，容易导致食欲减退，进而使得正餐摄入不足，引发营养不良。
4. 饮食习惯的改变现代社会饮食习惯的改变也是导致小孩营养不良的一个因素。
例如，孩子不爱吃蔬菜和水果，偏好高热量的食物，这样的饮食习惯容易导致孩子缺乏维生素和膳食纤维等营养素，造成营养缺乏。
造成营养失衡的几点因素1. 膳食结构不合理小孩膳食结构不合理是导致营养失衡的主要原因之一。
在日常饮食中，小孩子往往吃得过多，但吃得不均衡。
例如，多偏食高热量的主食和肉类，而忽略了蔬菜、水果和全谷物等重要的营养来源。
2. 缺乏运动现代社会，很多小孩子沉迷于电子产品，长时间静坐不动，缺乏运动。
缺乏运动会导致孩子体内热量消耗不足，进而使得摄入的营养物质无法得到有效利用，造成营养失衡。
3. 家庭环境不良家庭环境对于孩子的营养摄入也有很大的影响。
例如，家长亲自动手烹饪的机会较少，导致孩子经常吃外卖和快餐，缺乏均衡营养；同时，家庭环境中也存在一些不良饮食习惯，例如，经常吃夜宵和零食，导致孩子的饮食习惯受到影响。
儿童营养不良的成因分析及干预措施
儿童营养不良的成因分析及干预措施在儿童的成长过程中，营养是至关重要的。
然而，令人担忧的是，儿童营养不良的问题在当今社会仍然存在。
这不仅会影响儿童的身体发育，还可能对他们的智力发展和未来的生活质量产生长期的负面影响。
为了保障儿童的健康成长，我们有必要深入探讨儿童营养不良的成因，并采取有效的干预措施。
一、儿童营养不良的成因1、不合理的饮食习惯挑食与偏食：许多儿童对食物有着明显的偏好，只喜欢吃某些特定的食物，而拒绝其他种类。
比如，有的孩子只爱吃肉类，对蔬菜和水果敬而远之；有的则沉迷于甜食和油炸食品，对富含蛋白质和维生素的食物缺乏兴趣。
这种挑食和偏食的习惯容易导致营养摄入不均衡。
过度零食摄入：零食往往富含高热量、高脂肪和高糖分，但缺乏重要的营养素如蛋白质、维生素和矿物质。
当儿童过多地食用零食，会影响他们对正餐的食欲，导致正常饮食中的营养摄入不足。
饮食不规律：部分儿童没有固定的用餐时间，常常暴饮暴食或者长时间不吃东西。
这种不规律的饮食方式会打乱胃肠道的消化吸收节奏，影响营养物质的吸收和利用。
2、家庭经济状况贫困导致食物匮乏：在一些经济困难的家庭中，可能无法提供充足且多样化的食物。
孩子们可能长期以简单、廉价的食物为主，缺乏富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜水果等。
缺乏营养知识：经济条件较差的家庭，家长可能也缺乏营养知识，不了解如何合理搭配食物，以满足孩子的营养需求。
3、疾病因素消化系统疾病：如慢性腹泻、胃炎、肠道寄生虫感染等，会影响食物的消化和吸收。
即使摄入了足够的营养物质，也无法被身体有效地利用。
慢性疾病：患有慢性疾病如先天性心脏病、慢性肾病、糖尿病等的儿童，身体对营养的需求增加，但由于疾病的影响，营养摄入和利用往往受到限制，容易出现营养不良。
4、环境因素环境污染：生活环境中的污染物质，如重金属、农药残留等，可能通过食物和水进入儿童体内，影响其健康和营养状况。
卫生条件差：不良的卫生条件容易导致细菌和病毒的滋生，引发儿童感染疾病，影响食欲和营养吸收。
关于幼儿不良饮食习惯的研究
关于幼儿不良饮食习惯的研究1. 引言1.1 背景介绍近年来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，幼儿不良饮食习惯问题日益凸显。
幼儿期是人的生长发育最为关键的阶段，饮食习惯的养成对于幼儿健康成长具有至关重要的影响。
由于各种社会因素的影响，如家庭生活节奏加快、父母工作繁忙等，导致许多幼儿养成了不良的饮食习惯，如挑食、偏食、暴饮暴食等问题普遍存在。
不良饮食习惯不仅会影响幼儿的身体健康，还可能导致营养不良、肥胖等健康问题。
据统计，我国幼儿肥胖率逐年上升，而营养不良的幼儿也不在少数。
研究幼儿不良饮食习惯及其影响因素，探讨如何改善幼儿饮食习惯，提升幼儿的营养健康水平，具有重要的现实意义和社会意义。
本文旨在对幼儿不良饮食习惯进行深入探讨，为幼儿健康成长提供理论支持和实践指导。
1.2 研究目的研究目的是为了深入了解幼儿不良饮食习惯的现状，并探讨影响幼儿饮食习惯形成的各种因素。
通过研究幼儿不良饮食习惯的危害，可以更好地阐明饮食对幼儿健康的重要性，从而提出有效改善幼儿饮食习惯的建议。
研究幼儿饮食教育的重要性，可以为幼儿园和家长提供重要的指导，帮助他们更好地关注和培养幼儿健康的饮食习惯。
通过本研究，希望能够呼吁社会各界关注幼儿饮食问题，促进幼儿饮食习惯的良好形成，为幼儿健康成长提供有益的帮助。
2. 正文2.1 幼儿不良饮食习惯概述幼儿不良饮食习惯指的是幼儿在日常生活中形成的不健康的饮食习惯，主要表现为偏食、挑食或者过量摄入高糖、高脂肪、高盐食物等。
这些不良饮食习惯可能会导致营养不良、肥胖、甚至一些慢性疾病的发生。
幼儿期是人生中生长发育最为迅速的阶段，饮食对于幼儿的健康成长至关重要。
由于幼儿在这个阶段对于食物口味的偏好以及自我控制能力的不足，很容易形成不良的饮食习惯。
幼儿不良饮食习惯的形成与家庭环境、社会环境和个体因素密切相关。
家长的饮食观念和方式往往会直接影响到幼儿的饮食选择，而广告、同龄人和学校食堂等外部环境也会对幼儿的饮食习惯产生影响。
小学生的饮食与营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查最近，对小学生的饮食与营养情况进行了一项调查。
根据调查结果显示，小学生的饮食与营养情况存在着一些问题。
在此文中，我将详细描述这些问题，并提出一些建议来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，调查发现小学生往往没有一个规律的饮食习惯。
有很多学生往往吃着零食、糖果和垃圾食品度过一天，而非均衡饮食和营养。
他们通常会忽视食物的种类和质量，只关心食物的味道和外观。
这种不良的饮食习惯导致了他们营养不良，易患疾病，影响了他们的身体和智力发展。
其次，调查发现小学生缺乏对食物的了解和教育。
很多学生不知道什么是健康的食物和不健康的食物，更不知道如何选择和准备健康的饭菜。
许多学生只知道他们的饮食需要有谷类、蛋白质和蔬菜，但他们对这些食物的细节知识却不够了解。
因此，他们经常选择方便和简单的食物，这些食物往往缺乏必要的营养成分。
第三，调查还发现小学生的家庭环境对于他们的饮食与营养情况起着重要的影响。
在一些家庭中，经济困难和忙碌的生活方式导致家长没有足够的时间和经济条件来购买和准备健康的食物。
相反，他们只能购买便宜和方便的食品，这些食品往往含有过多的盐、糖和添加剂。
此外，有些家长也缺乏对饮食与营养的了解，他们无法为孩子提供正确的饮食指导和教育。
针对以上问题，我们可以采取一些措施来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，我们需要加强对小学生的饮食教育。
学校可以增加有关饮食与营养的课程内容，并将其纳入每周的课程计划。
教师可以向学生介绍不同食物的种类和营养成分，并教他们如何选择和准备健康的食物。
此外，学校还可以组织一些有关健康饮食的活动，例如厨艺比赛和食品文化讲座，以进一步提高学生对饮食的认识和兴趣。
其次，学校和家长可以共同努力，为小学生提供健康食品。
学校可以合理安排食堂的食谱，确保提供丰富多样、营养均衡的饭菜。
家长可以注重食物的选择和准备，为孩子提供有营养的饮食。
此外，家长还可以陪孩子一起购买食物，教他们如何选择健康的食物并讲解其中的营养价值。
关于幼儿不良饮食习惯的研究
关于幼儿不良饮食习惯的研究【摘要】幼儿不良饮食习惯是一个严重的问题，影响着他们的健康和成长。
本文通过分析不良饮食习惯的表现、影响和原因，提出了一些改善措施，并总结了相关调查结果。
研究表明，幼儿不良饮食习惯主要表现为偏好高糖、高脂肪食品，长期消耗这类食品会导致健康问题如肥胖和糖尿病。
而这些不良饮食习惯往往源于家庭环境和社会影响。
为了改善幼儿的饮食习惯，可以加强教育、提倡均衡饮食等措施。
未来研究可以重点关注幼儿饮食行为的形成机制，寻找更有效的干预方法。
建议家长和幼儿园教师共同努力，帮助幼儿养成健康的饮食习惯，以促进他们的健康成长。
【关键词】关键词：幼儿、不良饮食习惯、影响、原因、改善措施、调查结果、建议、研究方向、健康、营养1. 引言1.1 研究背景幼儿阶段是孩子生长发育的重要时期，饮食习惯对幼儿的健康发育起着至关重要的作用。
随着社会的发展和生活水平的提高，幼儿不良饮食习惯逐渐成为一个普遍存在的问题。
不良饮食习惯指的是幼儿过度依赖高糖、高盐、高脂肪食物，缺乏蔬菜水果等健康食物，食欲不振或偏食等现象。
幼儿期是形成健康饮食习惯的关键时期，不良饮食习惯不仅会影响幼儿的身体健康和智力发育，还会增加日后患慢性疾病的风险。
对幼儿不良饮食习惯进行研究，探究其表现、影响、原因以及改善措施，具有重要的现实意义。
通过深入研究幼儿不良饮食习惯的相关问题，可以为幼儿的健康发育提供有益的参考，同时也有助于引起社会的关注，促使相关部门采取有效措施改善幼儿的饮食状况。
本研究旨在探讨幼儿不良饮食习惯的问题，为提升幼儿饮食质量、促进幼儿健康成长提供科学依据和建议。
1.2 研究目的研究目的旨在探讨幼儿不良饮食习惯的现状及影响，分析造成这种现象的原因，并提出有效的改善措施。
通过研究幼儿的饮食习惯，我们可以更好地了解其对于幼儿健康成长的影响，同时也能为幼儿饮食教育和幼儿园饮食管理提供参考和建议。
通过深入研究幼儿不良饮食习惯的相关调查结果，可以为相关机构和家长提供科学依据，促进幼儿健康饮食意识的提高，并呼吁社会各界关注和重视幼儿饮食问题。
幼儿不良饮食行为习惯的成因分析及教育对策
幼儿不良饮食行为习惯的成因分析及教育对策一、概述幼儿期是儿童生长发育的关键时期，也是形成良好饮食习惯和行为模式的重要阶段。
在现实生活中，许多幼儿存在不良饮食行为习惯，如偏食、挑食、暴饮暴食、零食过度等，这些不良习惯不仅影响幼儿的营养摄入和身体健康，还可能对其心理和社会适应能力产生负面影响。
深入探究幼儿不良饮食行为习惯的成因，并制定相应的教育对策，对于促进幼儿健康成长具有重要意义。
造成幼儿不良饮食行为习惯的原因多种多样，既有生理因素，也有心理因素和环境因素的影响。
生理因素方面，幼儿的消化系统发育尚不完善，对食物的接受和适应能力有限，可能导致偏食或挑食现象的出现。
心理因素方面，幼儿的认知能力和自我控制能力较弱，容易受到外界干扰和诱惑，从而养成不良饮食行为习惯。
环境因素方面，家庭、幼儿园和社会等外部环境的影响也不容忽视，如家长的喂养方式、幼儿园的饮食教育以及社会上的饮食文化等，都可能对幼儿的饮食行为习惯产生影响。
针对幼儿不良饮食行为习惯的成因，我们需要采取综合性的教育对策。
加强家庭教育指导，帮助家长树立正确的育儿观念，掌握科学的喂养方法，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
加强幼儿园的饮食教育，通过丰富多彩的教育活动和游戏，让幼儿了解食物的营养价值，学会合理选择食物，培养健康的饮食行为。
还应加强社会宣传和教育，营造良好的饮食文化氛围，提高全社会对幼儿饮食健康问题的重视程度。
幼儿不良饮食行为习惯的成因复杂多样，需要我们从多个方面入手进行干预和教育。
通过加强家庭教育、幼儿园教育和社会宣传等多种途径，我们有望帮助幼儿养成良好的饮食习惯，为他们的健康成长奠定坚实的基础。
1. 简述幼儿不良饮食行为习惯的普遍性和严重性在当前的幼儿教育中，不良饮食行为习惯的普遍性和严重性已引起广泛关注。
这些不良习惯包括但不限于挑食、偏食、暴饮暴食、零食过度等，它们不仅影响幼儿的身体健康，还对其心理发展和社会适应能力产生不良影响。
从普遍性来看，不良饮食行为习惯在幼儿群体中相当常见。
幼儿不良饮食习惯的表现成因及教育对策论文
幼儿不良饮食习惯的表现成因及教育对策论文【摘要】幼儿教育阶段是启蒙教育，培养幼儿的习惯是幼儿教育的核心内容之一、这不仅仅体现于幼儿的学习习惯，还包括其他各个方面的习惯。
作为幼儿教师，分析幼儿的心理发展特点，寻求科学有效的教育方法，让幼儿养成良好的习惯至关重要。
本文从幼儿教育中不良的行为习惯入手，肤浅阐述了如何培养他们的良好习惯。
【关键词】幼儿教育；现象分析；对策探究幼儿是一个家庭的希望，更是民族的未来，幼儿教育在人的一生教育起到关键性作用。
而对于幼儿教育阶段，幼儿的各种行为习惯将影响着幼儿的健康成长，乃至直接关系到将来的学习有生活的各个方面。
教育教学中，教师需要从培养幼儿的行为习惯入手，让他们养成爱动脑筋的习惯，爱讲卫生的习惯，与他人友好相处的习惯等等。
那么如何培养他们的良好习惯呢？一、幼儿教育中，不良的行为习惯的具体分析在幼儿教育过程中，很多不良的行为习惯不能引起教师的注意，甚至部分幼儿行为习惯已经影响平时的学习与生活。
对于这些是非判断能力和自控能力差的幼儿来说，概括起来有这样几种直接影响他们以后的学习与生活，妨碍他们的健康成长：1.早晨懒床的习惯。
由于很多家长对幼儿教育不够重视，总觉得幼儿教育可有可无，有时因为身体等原因造成了幼儿经常迟到、早退、甚至不请假，这些原因造成了很多幼儿早晨懒床的习惯，特别对于冬天，很多幼儿懒床不到学校，一旦形成这样的习惯，造成了幼儿懒惰的思想。
形成这样的习惯，纠正过来还是比较困难，甚至有反复的现象。
作为家长，应明确孩子每天需要多长时间的睡眠，并制定出科学合理的作息时间，晚上提醒幼儿主动睡眠，早晨早起的习惯。
2.不讲究卫生的习惯。
对于幼儿来说，他们对于卫生习惯不是太理解，更不懂得卫生的重要性。
因此，很多幼儿不明白为什么要洗脸、刷牙的道理，甚至有些卫生习惯对于他们的身体有一些伤害，比如，幼儿对于洗头的习惯，往往操作不当，会将化学物质流入眼睛，造成疼痛，这样就形成了幼儿洗头就紧张的，甚至惧怕洗头。
幼儿不良饮食习惯的教育研究
幼儿不良饮食习惯的教育研究1. 引言1.1 研究背景幼儿不良饮食习惯是儿童健康发展中一个不容忽视的问题，随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿的饮食习惯逐渐走向不健康化的趋势。
研究表明，现代幼儿普遍存在偏食、挑食、暴饮暴食等不良饮食习惯，严重影响了他们的身体健康和智力发育。
而幼儿期正是身体和大脑发育的关键阶段，不良饮食习惯可能会对他们的生长发育产生长远的负面影响。
家庭、学校、社会等多种因素也在不同程度上影响着幼儿的饮食习惯形成，因此有必要对幼儿不良饮食习惯进行深入研究，为有效干预提供理论支持。
通过对幼儿饮食习惯的研究，可以为幼儿教育工作者、家长和社会提供指导，帮助他们更好地关注和改善幼儿的饮食习惯，促进幼儿健康成长。
本研究旨在探讨幼儿不良饮食习惯的现状和影响因素，以期为幼儿饮食教育提供更科学的依据和有效的策略。
1.2 研究目的幼儿不良饮食习惯的教育研究旨在深入探讨幼儿饮食习惯的问题，分析其现状和危害，并寻找有效的教育方法和策略。
研究目的主要包括：一是了解幼儿不良饮食习惯的普遍现状，探索其形成的原因和影响因素；二是探讨不良饮食习惯对幼儿健康的影响，如肥胖、生长发育受阻等问题；三是探索有效的幼儿不良饮食习惯的教育方法，帮助家长和教育者更好地引导幼儿建立健康的饮食习惯；四是评价不同教育策略的有效性，为未来的幼儿饮食教育提供参考和借鉴。
通过研究幼儿不良饮食习惯的教育，旨在为提升幼儿健康水平和培养良好的饮食习惯提供理论支持和实践指导。
1.3 研究意义幼儿不良饮食习惯的教育研究具有重要的意义。
幼儿期是一个关键的成长阶段，饮食习惯的养成将直接影响他们的健康和发育。
通过研究幼儿不良饮食习惯的形成原因和危害，可以帮助家长和教育工作者更加深入地了解幼儿的饮食需求，制定科学合理的饮食管理方案。
幼儿期是养成健康生活习惯的关键时期，良好的饮食习惯不仅对幼儿本身具有重要意义，也对其今后的生活质量和健康状况有着深远的影响。
幼儿不良饮食习惯的教育研究
幼儿不良饮食习惯的教育研究【摘要】幼儿不良饮食习惯对幼儿健康和发育产生了负面影响，引起了社会的关注。
本文从幼儿不良饮食习惯的现状、影响幼儿的影响、形成因素、教育对策和实施教育策略等方面展开研究。
针对幼儿不良饮食习惯，提出了相应的教育对策，如加强家庭教育、提倡均衡饮食、推广健康饮食知识等。
教育是改变幼儿不良饮食习惯的关键，有效的教育措施可以帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
通过研究幼儿不良饮食习惯的教育对策，可以为未来教育工作提供借鉴和启示，促进幼儿健康成长。
未来研究需要更深入地探讨教育策略的有效性和持续性，以及不同因素对幼儿饮食习惯的影响程度，为完善幼儿饮食教育工作提供更科学的依据。
【关键词】关键词：幼儿，不良饮食习惯，教育研究，现状分析，影响，因素分析，教育对策，教育策略，改善，启示，展望。
1. 引言1.1 研究背景近年来，随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，人们的生活方式也发生了巨大的变化，其中包括饮食习惯的改变。
随之而来的是幼儿不良饮食习惯逐渐增多的现象。
幼儿是一个正在长身体、发育成长的重要时期，他们的饮食习惯对以后的健康发展起着至关重要的作用。
不良的饮食习惯不仅会影响幼儿的身体健康，还可能导致长期的身体问题和心理问题。
调查显示，我国幼儿不良饮食习惯的现象较为普遍，如偏爱高糖高油食物、厌恶蔬菜水果、嗜好零食等。
这种不良饮食习惯的形成与现代社会生活的快节奏、家长教育方式、同龄人影响等因素密切相关。
研究幼儿不良饮食习惯，了解其现状及影响以及影响因素，以及制定相应的教育对策，对于促进幼儿健康成长，提高幼儿饮食质量具有重要的意义。
本研究旨在深入探讨幼儿不良饮食习惯的教育研究，为幼儿饮食教育工作提供理论支持和实践指导。
1.2 研究意义幼儿期是饮食习惯形成的关键期，不良的饮食习惯容易导致营养不良、肥胖等问题，对幼儿健康产生不利影响。
深入研究幼儿的不良饮食习惯及其影响，探讨幼儿不良饮食习惯形成的因素，寻找有效的教育对策，对于提高幼儿的饮食质量，促进幼儿健康成长具有重要意义。
幼儿不良饮食习惯的教育研究
幼儿不良饮食习惯的教育研究幼儿期是生长发育最为迅速的阶段，饮食习惯对幼儿的身体健康和发展起着至关重要的作用。
在现代社会中，幼儿不良的饮食习惯越来越普遍，如嗜吃零食、偏食、挑食等，这对幼儿的身体和心理健康带来了不利的影响。
对幼儿不良饮食习惯进行教育研究，以促进幼儿健康成长，具有重要的实践意义。
一、幼儿不良饮食习惯形成的原因1. 家庭环境因素：幼儿在家庭中往往受到家长和其他家庭成员的影响，如果家长本身也有不良的饮食习惯，就容易影响到幼儿的饮食习惯。
2. 同伴影响：幼儿在幼儿园或社交场合中，往往会受到同龄伙伴的影响，如果周围的同伴都喜欢吃垃圾食品或偏食，幼儿也容易模仿和跟风。
3. 广告宣传的诱惑：现代社会广告宣传泛滥，其中包括很多针对幼儿的食品广告，这些广告通过色彩、形象和音频等手段，对幼儿的欲望产生诱惑，导致幼儿对这些食品特别迷恋。
二、幼儿不良饮食习惯对身心健康的影响1. 营养不良：垃圾食品和偏食都会导致幼儿摄入的营养物质不均衡，从而影响身体的正常发育和免疫力的提高。
2. 容易患病：不良的饮食习惯容易导致肥胖、缺乏活力、易感冒等问题，从而增加幼儿患病的风险。
3. 心理问题：不良的饮食习惯容易导致幼儿的自信心下降，出现情绪波动、焦虑、易怒等心理问题。
三、幼儿不良饮食习惯的教育策略1. 家长引领：家长作为幼儿最主要的养育者和榜样，应该成为幼儿养成良好饮食习惯的引领者。
家长要给予幼儿正确的饮食教育，让他们了解营养的重要性，并尽量避免自己不良的饮食行为对幼儿造成的影响。
2. 学校引导：幼儿园和学校应该加强对幼儿饮食习惯的引导和教育，向幼儿传授正确的饮食知识，培养他们对健康食品的兴趣和喜好。
3. 广告控制：广告对幼儿的影响非常大，政府和家长应该共同努力，限制对幼儿的不健康食品广告的播放，减少幼儿的诱惑，提高他们对垃圾食品的抵抗力。
4. 同伴教育：同伴的影响力较大，学校可以通过开展饮食健康教育活动，让幼儿互相交流和分享健康的饮食心得，共同提高对健康食品的认识和接受度。
社会实践见闻关注儿童营养不良问题的现状与解决途径
社会实践见闻关注儿童营养不良问题的现状与解决途径近年来，人们越来越关注儿童营养不良问题，尤其是在一些经济欠发达地区，这一问题依然严重存在。
本文将通过对社会实践的见闻，探讨儿童营养不良问题的现状，并提出一些解决途径。
1. 儿童营养不良的现状儿童营养不良是指儿童基本营养需求无法得到满足，造成身体功能障碍和发育迟缓的情况。
在我进行的社会实践中，我发现儿童营养不良问题主要表现在以下几个方面：首先，经济困难家庭中的儿童更容易受到营养不良的影响。
由于家庭收入不足，他们往往无法获得充足的食物供应，尤其是蛋白质和维生素等重要营养素。
其次，教育方面也存在问题。
在一些偏远地区，儿童的营养知识普及不足，家长和教师缺乏相关的科学指导，导致儿童饮食习惯不良，缺乏全面均衡的营养。
另外，社会对儿童营养问题的关注度不足。
许多人还存在儿童营养不良问题是偏远地区或发展中国家的问题的误解，忽视了本国内城市和农村地区的儿童营养问题。
2. 解决途径在面对儿童营养不良问题时，我们应积极采取措施，从多个方面综合施策，以达到解决问题的目标。
首先，政府应加大对经济困难家庭的扶持力度。
通过建立社会福利机构和社会救助项目，提供生活费用和食物补贴，在经济上支持这些家庭，确保他们能够提供给孩子充足的营养。
其次，教育部门需要增加儿童营养知识的普及。
在学校教育中，应该加强对孩子们营养需求的教育，让他们了解什么是健康的饮食，并提供相关的食物选择和合理的搭配方案。
此外，媒体也在推广正能量方面扮演着重要角色。
通过举办营养知识宣讲活动、播放相关节目和广告，可以提高公众对儿童营养问题的认识，增加关注度，推动社会各界全面参与到儿童营养问题的解决中来。
最后，加强监督机制也是必要的。
政府和相关部门应该设立专门机构，负责监测和管理儿童的营养问题。
同时，建立标准的饮食指导方针，制定食品监管政策，促进市场上健康食品的生产和销售，确保儿童得到优质的食物。
总结起来，儿童营养不良问题是一个全社会都应关注的重要课题。
解析儿童营养不良的原因与干预措施
解析儿童营养不良的原因与干预措施一、儿童营养不良的原因近年来，儿童营养不良问题在许多国家和地区都引起了广泛关注。
营养不良不仅是孩子身体健康发展的障碍，还可能对其智力和学习能力产生长期影响。
因此，了解儿童营养不良的原因至关重要。
以下将从饮食结构、居住环境、家庭经济状况和教育知识等方面分析引发儿童营养不良的主要原因。
1. 饮食结构不合理儿童时期是生长发育最为迅速的阶段，所需营养成分相对较高。
然而，在现代社会中，很多孩子的饮食结构偏向高糖、高盐及高脂肪的食物，而缺乏蛋白质、维生素和矿物质等必需元素。
这主要是由于快餐文化与便利食品市场的流行导致家长与孩子在选择餐食上更倾向于方便快捷而缺乏均衡搭配。
2. 居住环境限制贫困地区的儿童通常生活在拥挤、潮湿和缺乏卫生设施的环境中，这对他们的营养摄入产生了不利影响。
例如，在某些农村地区或城市贫民窟，家庭住房狭小，有时多个世代共用一间屋子，不能提供良好的饮食准备条件。
此外，缺乏安全饮用水和合理的卫生设施也容易导致儿童腹泻等疾病，进一步削弱营养吸收和免疫力。
3. 家庭经济状况与教育知识家庭经济状况也是导致儿童营养不良问题普遍存在的原因之一。
低收入家庭往往无法为孩子提供丰富多样、均衡营养的餐食。
相反，他们可能更偏向于购买廉价而含有大量添加剂的食品。
此外，一些家长缺乏关于儿童营养需求和合理膳食搭配方面的相关知识，无法为孩子提供科学的饮食指导。
二、儿童营养不良的干预措施儿童营养不良问题的解决需要全社会共同关注和努力。
以下将给出一些可行的干预措施，以帮助改善儿童营养状况。
1. 促进健康饮食教育鼓励学校和社区组织开展健康饮食教育活动，向家长和孩子普及关于均衡膳食搭配的知识。
通过提供有关合理餐食选择、食物功效和做法等方面的信息，可以帮助家庭制定更科学、经济且容易实施的膳食计划。
2. 提倡均衡膳食结构政府可以通过立法或政策推动加强儿童营养方面的监管与指导。
限制高糖、高盐和高脂肪的食品广告，同时加强对儿童快餐店销售行为的规范与监督。
儿童膳食调查和营养评估的营养素摄入与平衡分析
儿童膳食调查和营养评估的营养素摄入与平衡分析在现代社会，随着人们生活水平的提高，对于儿童的营养摄入越来越受到重视。
因此，儿童膳食调查和营养评估显得尤为重要。
本文将从儿童营养摄入的现状、营养评估的方法以及营养素平衡方面进行分析探讨。
并提出相应的营养建议，旨在为孩子们的健康成长提供参考。
一、儿童营养摄入现状随着城市化的不断推进，孩子们的膳食结构发生了变化。
越来越多的孩子选择快餐、零食作为主食，蔬菜水果的摄入量大大减少。
此外，还有一些家长过度依赖添加剂、营养素补充剂等方法，导致孩子的膳食营养不够均衡。
据统计，儿童中缺乏营养素最为普遍的是维生素D、钙、铁和锌。
其中维生素D的缺乏率高达70%以上。
而长期缺乏这些营养素，会影响孩子的身体健康与智力发展。
二、营养评估的方法想要知道孩子们是否营养均衡，就需要进行营养评估。
常见的营养评估方法有三种：24小时膳食回忆法、膳食记录法和食物频率问卷法。
下面我们来看一下三种方法的具体内容：1、24小时膳食回忆法24小时膳食回忆法是通过向孩子或其家长询问孩子过去一天所吃的食物和饮水量等情况，来了解孩子的营养摄入情况。
由于这种方法数据的准确性受到个体记忆能力的影响，因此需要采用实际量化的数据证实。
这种方法的优点是简单易行，无需特殊设备。
但是需要孩子或其家长注意饮食记录的准确性。
2、膳食记录法膳食记录法是通过孩子或其家长自行记录一个时期内（通常是七天）所吃的食物、饮料种类、数量和配料，来了解孩子的营养摄入情况。
由于记录的准确性易受到主观因素、遗忘和在餐前向其加码等因素的影响，因此在使用时需要以实际量化的数据为准。
这种方法的优点在于可以更好地描绘儿童的饮食结构，从而为营养干预提供精确的依据。
3、食物频率问卷法食物频率问卷法是通过问卷的形式向孩子或其家长了解孩子过去一段时间内食用各类食物的频率和食用量等情况，从而了解孩子的营养摄入情况。
该方法可以调查孩子吃的食物种类和可能存在的不良食品摄入等。
关于幼儿不良饮食习惯的研究
关于幼儿不良饮食习惯的研究1. 引言1.1 幼儿不良饮食习惯的影响幼儿不良饮食习惯对孩子的身体发育会产生明显的不良影响。
不良饮食习惯导致孩子缺乏各种必要营养素，容易引发营养不良或者肥胖等问题。
长期以来高油脂、高糖分的食物摄入会导致孩子容易患上糖尿病、心血管疾病等现代社会常见疾病。
幼儿不良饮食习惯还会对孩子的生长发育产生严重的负面影响，影响智力发育、身体素质等方面。
不良饮食习惯还容易导致孩子免疫力下降，增加感染疾病的风险。
幼儿的饮食习惯是需要引起高度重视的，及早纠正不良饮食习惯，对孩子的身心健康至关重要。
1.2 研究目的本研究的目的旨在探讨幼儿不良饮食习惯的现状和影响因素，深入分析不良饮食习惯对幼儿健康的影响，探讨如何改善幼儿的不良饮食习惯，并提出有效的预防策略。
通过本研究，希望能够为幼儿健康饮食提供科学、有效的指导，为提高幼儿的健康水平和生活质量做出贡献。
通过研究幼儿不良饮食习惯的解决措施和展望，为未来的相关研究提供借鉴和参考，促进幼儿健康饮食领域的发展和进步。
通过本研究的实施，将更深入地了解幼儿不良饮食习惯的状况，为幼儿健康提供更合理、科学的建议和措施。
希望能够让更多家长、教师和幼儿园管理者关注和重视幼儿饮食问题，共同努力，促进幼儿健康成长。
2. 正文2.1 幼儿不良饮食习惯的表现1. 饮食单一：幼儿偏好食用某一种食物，例如只吃零食、快餐或碳酸饮料，而忽视其他种类的食物。
长期食用单一种类的食物会导致营养不均衡，影响健康发育。
2. 不吃早餐：部分幼儿由于早起时间紧张或没有饥饿感而不吃早餐，这样会导致身体缺乏能量支持，影响注意力和学习能力。
3. 过量食用零食：幼儿喜欢食用高糖、高盐、高脂肪的零食，如薯片、巧克力等，而忽视正餐。
长期过量食用零食容易导致肥胖、龋齿等健康问题。
4. 拒食蔬菜水果：幼儿可能对蔬菜水果没有兴趣，只愿意吃肉类或主食，这样容易造成维生素和纤维素摄入不足，影响免疫力和肠道健康。
5. 过量饮用含糖饮料：幼儿喜欢喝含糖饮料，如果汁饮料、汽水等，长期过量摄入糖分容易导致肥胖、龋齿、代谢疾病等问题。
儿童膳食营养状况调查与改善建议
儿童膳食营养状况调查与改善建议随着社会的发展和生活水平的提高，人们对儿童膳食营养的关注也越来越重视。
然而，尽管我们的生活水平不断提高，儿童膳食营养状况却并不容乐观。
为了了解当前我国儿童的膳食营养状况，并提出相应的改善建议，我们进行了一次儿童膳食营养状况调查。
一、调查方法我们采用问卷调查的方式，对我国儿童的膳食习惯、饮食偏好、营养摄入情况等方面进行了全面了解。
调查对象包括城市和农村地区的儿童，年龄范围为3-12岁。
共收集有效问卷5000份。
二、调查结果1.膳食习惯调查结果显示，我国儿童的膳食习惯存在一定问题。
一方面，部分儿童存在挑食、偏食现象，导致膳食不均衡；另一方面，许多儿童饮食过量，导致肥胖等问题。
2.饮食偏好调查发现，儿童对油炸食品、甜食等高热量、高脂肪、高糖分的食物偏好较高，而对蔬菜、水果等健康食品的摄入量不足。
3.营养摄入情况根据调查数据，我国儿童在蛋白质、钙、铁、锌等营养素的摄入量普遍偏低，尤其是贫困地区的儿童，营养摄入状况更为严峻。
三、改善建议1.家庭引导家庭是儿童成长的第一环境，家长应当充分发挥引导作用。
家长要树立正确的饮食观念，为孩子提供均衡的膳食；家长要培养孩子的饮食兴趣，引导他们多吃蔬菜、水果等健康食品；家长要控制孩子的饮食量，避免过度喂养。
2.学校教育学校是儿童成长的重要场所，应当加强对儿童膳食营养的教育。
学校可以开展形式多样的膳食营养教育活动，如举办膳食营养知识讲座、开展膳食营养知识竞赛等，提高儿童的膳食营养素养。
3.政策支持政府应当加大对儿童膳食营养的关注力度，制定相关政策支持。
一方面，政府可以加大对贫困地区儿童营养保障的政策力度，确保他们基本的营养需求得到满足；另一方面，政府可以加强对儿童食品市场的监管，严惩违法违规行为，保障儿童食品安全。
4.社会宣传社会各界应当共同关注儿童膳食营养问题，通过各种渠道进行宣传推广。
媒体可以加大膳食营养知识的普及力度，引导家长和孩子树立正确的饮食观念；餐饮企业可以推出更多符合儿童营养需求的食品，满足他们的饮食需求。
儿童饮食营养与保健状况分析及对策
儿童饮食营养与保健状况分析及对策儿童的饮食营养与保健状况是一个备受关注的问题，因为良好的营养和健康的生活习惯对于儿童的成长发育至关重要。
然而，随着社会的发展和生活方式的改变，越来越多的孩子出现了营养不良、肥胖和相关健康问题。
因此，对于儿童饮食营养与保健状况的分析及对策显得尤为重要。
首先，我们来分析一下目前儿童饮食营养与保健状况存在的问题。
首先是营养不良，很多儿童饮食结构不合理，缺乏蔬菜水果等富含营养的食物，导致维生素、矿物质等营养素摄入不足。
其次是肥胖问题，过多的摄入高热量、高脂肪、高糖的食物，以及缺乏运动等因素导致了越来越多的儿童出现肥胖现象。
此外，一些儿童还存在缺乏运动、缺乏户外活动、过多沉迷于电子设备等问题，影响了他们的身体健康和心理健康。
针对以上问题，我们有以下几点对策。
首先是改善饮食结构，鼓励孩子多吃蔬菜水果、全谷类和富含蛋白质的食物，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入。
其次是加强运动锻炼，每天至少进行1小时的户外活动，鼓励孩子多参加体育课、运动俱乐部等活动。
同时，要限制电子设备的使用时间，让孩子更多地参与体育运动和户外活动。
此外，家长们也要树立健康的生活方式，成为孩子的健康榜样，共同营造一个健康的家庭环境。
除了以上对策，政府、学校和社会也应该加大对儿童饮食营养与保健状况的宣传和教育力度。
政府可以通过颁布相关法规、政策来规范学校食堂的食品供应和食品安全标准，引导学校提供健康营养的午餐；学校可以开展饮食营养的教育课程，教育学生认识到良好的饮食习惯对身体健康的重要性；社会可以组织一些健康饮食和运动的宣传活动，提高家长和孩子们的健康意识。
总之，儿童饮食营养与保健状况的改善需要全社会的共同努力。
家长、政府、学校和社会都应该承担起自己的责任，为孩子们提供一个健康、快乐的成长环境。
希望通过大家的努力，能够让更多的儿童拥有健康的身体和快乐的童年。
儿童营养健康的影响因素研究
儿童营养健康的影响因素研究儿童营养健康是儿童健康成长的重要保障。
营养不良、过度营养和不适宜的饮食习惯会对儿童身体造成许多不良影响，例如缺乏免疫力、贫血、生长迟缓、肥胖等等。
因此，研究儿童营养健康的影响因素，旨在提高儿童营养健康的水平，保护儿童的身体健康。
一、饮食习惯儿童的饮食习惯对其营养健康起着至关重要的作用。
孩子的饮食习惯主要受到家庭环境和社会环境的影响。
1. 家庭环境的影响家庭环境是儿童饮食习惯的主要管理者，因为儿童的饮食习惯往往在家庭中形成。
如果家庭中有定时、定量、卫生、均衡的饮食管理，孩子的饮食习惯将会健康。
相反，如果家庭中存在不良的饮食习惯和环境，例如儿童经常食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，或经常饮酒、吸烟等等，孩子的健康很容易受到影响。
2. 社会环境的影响社会环境主要影响儿童饮食习惯的多样性和健康性。
社会环境包括学校、社区、餐厅、商店等。
在学校中，学校餐厅的饮食服务是影响儿童营养健康最重要的因素之一。
在社区中，社区市场的健康程度、社区餐厅的饮食服务质量也会影响儿童饮食习惯的形成。
二、生理因素儿童在不同年龄阶段的生理需求和代谢特点不一样，这会影响儿童对营养的吸收利用、消耗和排泄。
因此，了解儿童的生理特点对儿童营养健康的保护是至关重要的。
1. 儿童生长快速儿童在生长过程中所需的营养物质与身体容积呈正比，因此儿童对于各种营养物质的需求量多于成人。
生长速度快意味着消耗更多的能量和营养，如果营养不良或饮食偏馅将会对儿童身体健康产生不良影响。
2. 儿童的消化系统不完善儿童的消化功能还不够完善，对于某些营养物质的吸收、消化和利用能力较弱。
例如，婴儿消化系统中乳糖酶不够，难以分解乳糖。
因此，过早引入成人食品或者无法消化的乳糖会影响儿童的健康。
三、环境因素环境影响儿童营养健康的程度同样重要。
环境因素包括污染、气候、饮食环境等等。
1. 水源污染水是儿童营养健康的基础，安全饮用水的保证对孩子的健康成长至关重要。
儿童营养健康问题的原因及解决方案研究报告
儿童营养健康问题的原因及解决方案研究报告补充字数限制，本文将围绕儿童营养健康问题展开研究，分析问题的原因，并提出解决方案。
一、问题背景儿童营养健康问题是当今社会普遍关注的话题。
众所周知，儿童期是生长发育的关键时期，充足且均衡的营养对儿童的身体和智力发展至关重要。
然而，现实中我们却面临着诸多儿童营养健康问题，如肥胖、贫血、发育迟缓等。
本文将探究这些问题产生的原因，并针对性地提出应对方案。
二、问题分析与原因探究1. 饮食结构问题现代社会，快餐、零食等高糖高盐的食品充斥着市场，成为许多儿童的日常饮食。
这种不健康的饮食结构导致了孩子们缺乏必要的营养素，从而引发了一系列的健康问题。
2. 家庭教育问题家庭环境是孩子形成饮食习惯的重要因素。
在某些家庭中，父母缺乏相关的营养知识，无法正确引导孩子的饮食习惯。
此外，忙碌的工作和生活节奏加快，使得家长们往往无暇顾及孩子的饮食健康。
3. 学校食堂问题学校是孩子们日常的主要就餐场所，然而一些学校的食堂供应的食物营养价值低，菜品种类少且单调，这不仅影响了孩子们的饮食结构，也使得他们对健康饮食的养成产生困难。
三、解决方案提出1. 科学合理的饮食结构父母和学校应努力提供科学合理的饮食结构。
父母可以通过学习营养知识，合理搭配家庭普餐，并减少高糖高盐食品的摄入。
学校应提供多样化且营养丰富的午餐菜品，鼓励孩子摄入各种必需营养素。
2. 营养知识普及与教育家庭和学校应加强对儿童营养知识的普及和教育。
家长要提高营养意识，给予孩子正确的饮食引导。
学校可以开设有关营养健康的课程，让孩子从小就受到正确营养观念的熏陶。
3. 学校食堂改革学校食堂应优化餐饮服务，提供更加健康多样的菜品。
餐厅应考虑增加新鲜蔬菜和水果的供应，并控制油脂、糖盐的使用量。
此外，学校食堂应定期评估食品质量，确保供应食品的安全性和卫生标准。
四、解决方案实施1. 政府部门的介入政府部门应加强对儿童营养健康问题的重视，并出台相关政策和法规。
学龄前儿童不良饮食行为现状
三、结果与分析
1、饮食种类：调查显示，大部分家庭的儿童能够吃到多种食物，包括谷物、 蔬菜、水果、肉类、豆类等。然而，部分家庭的儿童对于某些食物的摄入相对不 足，如绿叶蔬菜、水果等。
2、饮食偏好：大多数儿童对于自己喜欢的食物表现出强烈的偏好。然而， 一些儿童对于不喜欢的食物表现出较为强烈的抵触情绪。
3、饮食习惯：大部分儿童有规律的饮食习惯，但仍有部分儿童存在挑食、 偏食等问题。
4、健康数据：对比孩子们的健康数据，我们发现饮食习惯较好的孩子在身 高、体重方面表现更为健康。
四、讨论
学龄前儿童的饮食行为对于其健康成长具有重要影响。我们的调查结果显示， 虽然大部分家庭的儿童能够摄入多种食物，但仍存在一些问题，如部分儿童对于 某些食物的摄入不足，以及一些儿童存在挑食、偏食等问题。这些问题可能会导 致孩子在成长过程中缺乏必要的营养素，影响身体健康。
学龄前儿童不良饮食行为现状
目录
01 一、学龄前儿童不良 饮食行为现状
02 二、原因分析
03
三、不良饮食行为的 影响
04 四、应对措施
05 参考内容
学龄前阶段是儿童身体发育和智力发展的关键时期，良好的饮食行为对于儿 童的健康成长至关重要。然而，近年来，学龄前儿童不良饮食行为问题逐渐凸显， 给儿童的身心健康带来了潜在的威胁。本次演示将从不良饮食行为的现状、原因 分析、影响及应对措施四个方面进行探讨，以期为家长和教育工作者提供一些参 考和启示。
4、饮食不规律
一些学龄前儿童饮食不规律，有时早餐不吃，有时晚餐吃得很晚，这不仅会 影响他们的消化系统，还会影响睡眠质量。
二、原因分析
1、家庭影响
家庭是孩子成长的第一课堂，家长的饮食习惯和教养方式对孩子的饮食行为 有着深远的影响。如果家长自身存在不良的饮食习惯，或者对孩子过度溺爱，都 会导致孩子养成不良的饮食行为。
儿童青少年营养不良现状及病因研究(综述)
儿童青少年营养不良现状及病因研究（综述）韦光武（广西崇左市卫生监督所，广西崇左 532200）关键词：儿童青少年；营养不良；现状；病因营养不良又称蛋白质——能量营养不良。
主要因蛋白质或总热量长期摄入不足引起，营养不良分为能量营养不良及蛋白质营养不良（Protein malnutrition）。
按1995年卫生部下发的《中国学生7-22岁身高标准体重值》进行评价，体重低于标准90%为营养不良，分为轻度（<90%）、中度（<80%）、重度（<70%）。
营养不良的危害很多，除降低儿童青少年的学习能力外，还降低身体的其他功能。
造成儿童青少年营养不良的病因很多，影响因素复杂，现就儿童青少年营养不良现状及病因研究作如下综述。
1 儿童青少年营养不良现状1.1 国内现状1985年全国学生体质与健康监测资料表明，营养不良患病率：男学生为29.0%；女学生为36.2%。
1991年全国学生健康监测资料（省会片）与1985年资料相比，中小学男、女学生营养不良患病率分别上升了4个百分点和8个百分点。
1995年全国中小学生营养不良检出率平均值为32.6%[1]；张桂松等[2]调查表明，1996～2003年学生营养不良率男生为18.22%；女生为23.62%。
殷秋香[3]等调查表明，1997～2002年营养不良检出率男生为22.86%，女生为27.09%。
梁带娣[4]等调查表明，学生营养不良检出率为29.8%。
钟桂菊[5]等调查表明，学生营养不良检出率为22.2%。
国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心发布的“中国十城市0-6岁儿童健康状况调查”表明，在北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安等10个代表性的城市中，0-6岁儿童营养不良率为10.6%，南方儿童营养不良患病率为11.85%，北方儿童营养不良患病率为9.3%；其中3-4岁儿童营养不良患病率为20.19-26.44%，提示这一年龄段儿童最容易发生营养健康问题。
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营养不 良是一种严重影 响儿 童的体格 发育和身心健康 的 是 、经常 、有 时、从不 ”中选择 符合 情况的打钩 ，其中 ：“总
慢性营养缺乏症 … ，５岁 以下儿童 营养不 良不仅会造成 儿童 是”指平 均每周 ＞５ ｄ有 此行 为或感受 ；“经常 ”指平均每 周
中国疾病预 防控 制 中心儿童保健 中心王惠珊教授牵头 领导的 １．４ 统计学方法 ．采用 ＳＰＳＳ２１．０统计学软 件处理数 据。计
团 队编制 的 《儿童 饮食行 为 问题筛查 评估 问卷 （Ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ 量资料 以均数 ±标准差 （ ±ｓ）表示 ，采用 ｔ检验 ；计数资料
２．２ 儿 童饮 食行 为问题 的影响 因素分析 对营养不 良儿童
基 金项 目 ：广东省佛 山市科技局 项 目 （项 目编号 ： ２０１５１Ａ０１００３５）
作 者单位 ：５２８３００ 顺德 区妇幼保健 院儿童保健科
பைடு நூலகம்
的基本情况及 家庭 因素分 析显示 ，培养儿童独立 进食的年龄 及 儿童独立 进食年龄对儿 童饮食行为 问题 的发生有 影响 ，两 组 比较差异具有统计学 意义 ｆＰ＜Ｏ．ｏ５）。见表 ２。
行为 问题 的影 响因素 。本课题组 于 ２０１７年 １～１２月对佛山市 １．２．２ 调查 方法 本 次调查 由幼 儿 园园 医集 中调查 家长 ，
顺德 区 ６８２名儿童 进行 了饮食行为问卷调查 ，现报告如下 。 园医说明本次调 查的 目的和意义 、调查表 的填写方法 ，家长
１ 资 料 与 方 法
自己填写问卷 ，现场收 回并审核 。统一 培训 幼儿 园园医 以及
１．１ 一般资料 选取 ２０１７年 １～１２月在本 院儿保 门诊就诊 以 门诊 护士使用儿童饮食行为调查 问卷 ，统一尺度 ，统一标 准 ，
及幼 儿园体检 发现 的营养不 良儿童 ２８６例作 为实验组 ，同时 确保 结果的准确度 。
当前身体 和智 力的发育 迟缓 ，同时还会增加 成年时期患 肥胖 ３～４天有 此行 为或 感受 ；“有 时 ”指 平均 每周 １－２天 有此行
症 、高血压 、糖尿病等慢性疾病 的危 险 Ｊ。为 了解 佛山市顺 为 或感受 ；“从不 ”指 没有 出 现此 行为 或感 受 。将 “总 是 ”
德区营养不 良儿童的饮食行 为现状并研究 营养不 良儿 童饮食 和 “经常 ’定 义为具有该类行为问题 。
［８］ 张素珍 ，孙 录青 ，赵萍 ．糖 尿病 患者不 良心态 分析及心理 护理 探讨 ．中国实用 护理杂志 ，２０００，１６（８）：４６—４７．
［９］ 何莲芬 ，樊玲玲 ，邓怡 ，等 ．心理护理对于改善老年糖尿病患者 焦虑抑郁情绪的效 果分析 ．国际精 神病学杂志 ，２０１６（１）：１５５—１５８．
童抚养人 的喂养行 为问题 。儿童的饮食行为定义 为四项 内容 ： 发生饮食行 为问题 ，发生率 为 ５１．４％，对照组 １３０例发生饮食 ①对 食 物不 感兴 趣 ；②强 烈偏 爱某 种食 物 ；③拒 绝某食 物 行 为问题 ，发生 率为 ３２．８％。实验组饮 食行 为问题发 生率显 １个 月以上 ；④不愿尝试新食 物 。家长根据每个项 目从 “总 著 高于对照组 ，差异具有统计学意义 （Ｐ＜Ｏ．ｏｓ）。见表 １。
６８２例调查对象 中 ，女 ３４９例 ，占 ５１．２％，男 ３３３例 ，占 ４８．８％。 行评估和分类 ，分别视为低体重 、生长迟缓 、消瘦 Ｊ。同时 ，
１．２ 方法
根据体格测量结果将 调查对象分 为体格 发育正常组和 营养 不
１．２．１ 调查 问 卷 本次儿 童饮食行 为筛查 问卷使用 的是 由 良组 。
ａｎｄＭａｎａｇｅｍｅｎｔＦｅｅｄｉｎｇＤｉｆｉｃｕｌｔｉｅｓ，ＩＭＦｅＤ）》，该 问卷是 ２００８年 以率 （ 表示 ，采用 检验 。Ｐ＜Ｏ．０５表示差异有统计学意 义。
部分 国际知名 儿童消化科 、儿童精神科专家一起研 发的。问 ２ 结 果
卷主要 由三部分组成 ：基本 资料 、儿童饮食行为 问题 以及儿 ２．Ｉ 两组儿 童饮食 行为 问题发生 率 的比较 实 验组 １４７例
将相 同条件 的 ３９６例体格 发育正常 的儿童 作为对照组 。本次 １．３ 观察指标及判 定标 准 观察两组儿童体重 ／年龄 、身 长
调查 有效 问卷共有 ６８２份 ，其 中实验组 ２８６份 ，对 照组 ３９６份 。 （身高 ），年 龄 、体重 ，身 长 （身高 ）等指标 ，采用标 准差法 进
· ｌ８８ ·
中国实用 医药 ２０１８年 ９月第ｌ３卷第２５期 Ｃｈｉｎａ Ｐｒａｃ Ｍｅｄ，Ｓｅｐ ２０１８，Ｖｏ１．１３，Ｎｏ．２５
佛 山市顺德 区营养不 良儿 童饮食 行 为现 状及 其影 响 因素研 究
· 经 验 交 流 ·
农 雪艳 邵 紫 贤 朱锦 渊 张 明珠
【摘要 】 目的 了解佛山市顺德区营养不良儿童的饮食行为现状并研究营养不 良儿童饮食行为问 题 的影 响因素 。方 法 ２８６例 学龄前营养 不 良儿童作 为实验组 ，３９６名学龄前正 常儿童作 为对照组 ，对 两组儿童 的抚养人进行 问卷调查 。结果 实验 组饮 食行为 问题 发生率为 ５１．４％，对照组饮食行 为问题发 生率为 ３２．８％，实验组饮食行 为问题发 生率显著高于对照组 ，差异具有统计学意义 （尸＜Ｏ．０５）。对营养不 良 儿童的基本情况及家庭因素分析显示 ，培养儿童独立进食的年龄及儿童独立进食年龄对儿童饮食行为问 题 的发 生有影响 ，两 组 比较差异具有统计 学意义 （Ｐ＜０．ｏｓ）。结论 学龄前营养不 良儿 童饮食行为 问题更 为突出 ，我们应该加 大对 家长进行儿童饮食行为 培养 的宣教 ，减少 因不 良饮 食行为习惯造成儿童 营养不 良的 发 生 。