给宝宝补锌铁钙食谱

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宝宝补锌食谱大全

宝宝补锌食谱大全

宝宝补锌食谱大全宝宝补锌食谱大全宝宝补锌食谱1、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作方法:(1)金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

(2)烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

(3)热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。

红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

制作方法:(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

(2)肉丝加少许水淀粉腌好。

(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

说明:此道菜含锌约14.88毫克。

圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效3、油泼莴笋原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

制作方法:(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。

(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。

随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。

(3)热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。

莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

4、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。

制作方法:(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

(2)热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

说明:此汤含锌量约35毫克。

幼儿补钙

幼儿补钙

幼儿补钙、铁、锌食谱增高补钙食谱一:鸡蛋黄粉粥新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。

将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

食谱二:猪肝鸡蛋新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。

先将大米在锅内熬到开花为度。

将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。

将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。

猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。

鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。

食谱三:猪骨菠菜汤取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。

用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。

将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。

然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。

鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

食谱五:牡蛎肉汤取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。

将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。

牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。

食谱六:虾皮碎菜蛋羹取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

儿童补钙食谱

儿童补钙食谱

儿童补钙食谱
【香椿芽拌豆腐】
把水烧开,选取几段鲜嫩的香椿芽,洗干净之后放入水中煮上五分钟。

之后捞起吸去多余水分,切末,和块状豆腐拌在一起,加入香油和精盐即可。

这道菜口感鲜嫩,富含大豆蛋白和钙质,是为宝宝补钙的佳肴。

虾含有大量的钙、磷、铁以及蛋白质。

而虾肉鲜美爽滑的口感更会让宝宝胃口大开,是一道宝宝爱吃的补钙佳品,适合七个月以上的宝宝食用。

【番茄土豆鸡肉粥】
取少量鸡脯肉剁烂,将煮熟的土豆去皮切丁,番茄去皮切丁。

热好锅后加入少量油,加入葱姜煸炒后捞起。

在剩下的油内加入鸡肉末炒熟,再加入番茄丁一起炒熟。

捞起。

在锅内放入大米加水熬粥,熬成后加入土豆丁、番茄丁和鸡肉末,小火熬几分钟后加入味精和精盐即可。

鸡肉富含钙和锌,且这道鸡肉粥口味鲜美,宝宝十分喜爱。

这道鸡肉粥适合九个月以上的宝宝。

【胡萝卜泥】
取半根胡萝卜切片,放入烧好的水中,加几滴香油,将胡萝卜煮到绵软时捞起放入碗内。

用勺子将胡萝卜片压成泥状。

胡萝卜的营养价值非常高,它含有的胡萝卜素可转化为维生素A,对宝宝视力发育十分重要,还能增强宝宝的抵抗力。

除了大量的胡萝卜素,胡萝卜还含有蛋白质、维生素C、碳水化合物和丰富的钙质。

这道菜入口细腻,适合六个月以上的宝宝,补钙功效很好。

【鲜虾肉泥】
取五十克左右的新鲜虾肉,剁碎后放入碗内,蒸熟,加上一点精盐和香油,搅拌即可。

每天分两次把五十克左右的虾吃完。

儿童补锌的食物有哪些 儿童补锌辅食推荐

儿童补锌的食物有哪些 儿童补锌辅食推荐

儿童补锌的食物有哪些儿童补锌辅食推荐锌是人体必需的微量元素之一,在婴幼儿生长发育阶段的作用尤为重要,婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞,甚至会造成智力发育障碍。

一、鱼泥青菜番茄粥8个月以上宝宝原料:鱼肉1小块,青菜适量,番茄半个,米粥1小碗,适量高汤、料酒、熬熟植物油。

做法:1、鱼肉蒸熟,去刺压成泥。

2、青菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎,番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎3、将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

二、南瓜玉米汁材料:奶粉(加奶粉,是为了更浓的奶香味,鲜奶也可以,不过这奶,一定要等玉米汁榨好冷到40度左右才加,不然其实就全没了),剥好的玉米粒,南瓜丁,大米(想要玉米汁更浓点的,可以加大米)把玉米粒,南瓜丁倒入豆浆机内,加入适量的水,启动玉米汁按键,就开始煮了十分钟后,又香又浓的南瓜玉米汁就做成了~三、鸡肝泥鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素a和维生素b族等,也比猪肝细腻一些~做肝泥用的是最简单的方法,也不添加什么材料。

尽量的天然。

鸡肝要挑色泽红润,按下去有弹性的为新鲜。

买回来后,先用水清洗干净,然后用手仔细的把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除放进锅里隔水蒸15分钟。

煮好后的肝,颜色淡黄。

然后用小调羹,慢慢的压碎,压到一定程度后,加少量的盐,专家建议,一岁前的小孩尽量少吃调味料,所以我只添加少量盐调味和去腥。

加盐后,继续把肝压成糊状。

做好后的鸡肝泥用保鲜盒装好备用,吃米粉的时候可以添加进去一起吃,也可以加米汤调稀后直接喂给小孩吃。

都很不错的。

四、鸡血蛋黄粥补铁佳品~适合6个月以上的宝宝食用~原料:鸡血50克,蛋黄半个,稀粥半碗。

配料:去油鸡汤半勺(要是没有鸡汤,也可以不给)烹饪方法:1、鸡血洗净,切成碎块。

如果觉得还不够碎,可以用调羹压碎。

2、蛋黄用调羹压成泥。

3、稀粥中加适量鸡汤,煮成粥。

没有鸡汤可以加开水煮。

4、放入鸡血,煮到半熟的时候,加入蛋黄泥,搅拌,最后煮熟就可以了。

补充铁钙食谱

补充铁钙食谱

儿童补充铁钙食谱以下(1~10)为补铁食谱:1、泥鳅汤粥原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。

制作方法:1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。

锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。

煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。

营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。

2、鱼泥豆腐鸡蛋羹材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋做法: 1、将鱼肉洗净,剁成泥状;2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎;3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;4、放到锅里蒸熟就可以吃了。

我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。

3、黑芝麻小米粥◆材料◆小米150克、黑芝麻30克。

◆调料◆白糖适量。

做法:[1]小米洗净,用凉水浸泡30分钟,捞出,沥干;黑芝麻洗净,晾干,研成粉。

[2]锅置火上,加入适量清水,放入小米,先用大火烧沸,再转小火熬煮。

[3]小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入黑芝麻粉,搅拌均匀即可。

4、手抓饭◆材料◆大米500克,土豆、洋葱、胡萝卜各100克。

◆调料◆盐少许。

做法:[1]大米洗净,用清水浸泡半小时;土豆去皮,洗净,切丁;洋葱、胡萝卜分别洗净,切丁。

[2]大米放入电饭锅中,加入适量清水煮熟备用。

[3]锅置火上,加入适量清水,放入土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒几下,加入盐调味。

[4]将米饭铺在上面,盖好锅盖,小火煮20分钟即可。

5、滑菇汆肉丸◆材料◆滑子菇250克,猪瘦肉泥50克,猪肥肉泥、胡萝卜片各10克。

◆调料◆植物油、盐、鸡精、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。

做法:[1]滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉,打至起劲,做成肉丸子。

[2]油锅烧热,炝香姜片,注入清汤,烧沸后下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡萝卜片,调入盐、鸡精煮透,撒入葱花即可。

6、山药菠菜汤◆材料◆山药20克、菠菜300克。

10款宝宝补锌餐讲解

10款宝宝补锌餐讲解

10款宝宝补锌餐猪肉青菜粥原料:大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量做法:1. 大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。

2. 锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。

3. 油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。

淡菜瘦肉粥原料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝、葱末、姜末、盐各适量做法:1. 淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。

2. 将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。

3. 锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。

鸭蛋蛎肉适合年龄:1岁以上原料:蛎肉75克、鸭蛋1个、冬笋10克、水发香菇10克、少许猪肥膘肉及适量料酒、酱油、葱白、干淀粉、香油、花生油适量做法:1. 将蛎肉洗净,用温水泡,沥干后切小丁;2. 把肥膘肉切丁,冬笋、香菇、葱白分别洗净,切成小片;3. 将鸭蛋打散,里面调入酱油、干淀粉,加入蛎肉丁、肥膘丁和冬笋、香菇、葱白等拌匀;4. 锅里放花生油烧热,加入拌好的蛎肉等料,用炒勺压成饼状,两面煎成金黄色后淋上料酒、香油即成。

玛瑙豆腐原料:嫩豆腐200克、咸鸭蛋1个、麻油6克,盐、味精、大蒜各适量做法:1. 嫩豆腐洗净,放入沸水锅稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘内;2. 大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉。

3. 咸鸭蛋放锅内煮熟,剥去蛋壳后,用刀切成粗末。

4. 将鸭蛋末放在豆腐面上,然后放上盐、味精、麻油和蒜蓉,稍拌均匀即可。

金针菇豆腐煮鲫鱼适合年龄:2岁半以上的原料:金针菇200克,豆腐2砖,鲫鱼1条,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

做法:1. 金针菇洗净备用;2. 豆腐切小块备用;3. 先将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用;4. 开锅下油,爆香拍蒜和姜片,放入鲫鱼将两面煎至金黄,攒少许米酒,加入适量鸡汤和金针菇、豆腐,中火煮15分钟,调味后撒入葱花即成。

补铁补钙补锌幼儿食谱

补铁补钙补锌幼儿食谱

一周岁贫血幼儿食谱一、洋红肝条原料:番茄100克,新鲜猪肝200克。

制作方法:1、将猪肝洗净,切成竹筷状粗细的条状,粗细长短要均匀,用干生粉上浆,不可加任何调料,番茄也切成条状。

2、炒锅烧热放油,放入猪肝滑炒约半分钟后捞出。

3、炒锅放入葱姜沫煸出香味,加适量水、盐、酱油、糖烧开,放入番茄条、肝条烧开后加味精,用水生粉勾芡,淋少许麻油即可。

特点:番茄富含维生素C,猪肝具有补血的功能。

二、荤素双丝原料:猪心一只,茭白200克,黑木耳(水发)20克。

制作方法:1、将猪心剖开洗净,切成丝,用生粉上浆,茭白也切成丝。

黑木耳稍切小。

2、炒锅烧热放油,放入猪心滑炒约半分钟后,加入茭白、黑木耳同炒约3分钟。

3、加适量水烧开,最后加盐、糖、味精即可。

特点:猪心富含铁元素,荤素同烧提高铁的吸收率。

三、菜丝鸡肝粥原料:青菜100克,鸡肝100克,粳米250克。

制作方法:1、青菜叶切成丝,鸡肝切成米粒状。

2、鸡肝与青菜叶放油同炒待用。

3、锅内放入适量水,倒入洗净的粳米,大火烧开,用中火煮至粥状,放入鸡肝和菜丝,加入盐、味精、胡椒粉,最后淋少许麻油即可。

特点:对于贫血的儿童,不光是在菜肴中适当加些富含铁质的食物,并可以在主食中进行调节。

儿童的饮食适应各种粥类,在米粥中适当加些富含铁质的食物,可起到治疗作用。

四、紫菜豆腐羹原料:豆腐一盒,鸭血100克,紫菜(水发)50克。

香菜若干。

制作方法:1、豆腐与鸭血切成丁,紫菜撕成碎片,香菜切末。

2、炒锅上炉,发入高汤,加入豆腐、鸭血烧开后,加入紫菜后加盐、味精烧开,用生粉勾芡,加入香菜沫,淋少许麻油即可。

特点:紫菜是植物类海产品,属黑色食品,与豆制品类及鸭血搭配,有较合理的食疗作用。

一周岁宝宝的多钙食谱/幼儿饮食/营养饮食一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。

十款经典补钙宝宝餐

十款经典补钙宝宝餐

十款经典补钙宝宝餐胡萝卜泥原料:胡萝卜半根、油做法:胡萝卜1/2根切片,油热后放入锅中翻炒片刻,取出继续煮至软烂,用小勺压成泥。

混入宝宝的米粉中。

适合6月+刚吃辅食的宝宝。

胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。

可以增强宝宝抗病能力,同是也能提供宝宝出牙时不可缺少的营养素。

记得做胡萝卜一定要过油才能充分发挥营养。

牛奶蛋黄粥原料:大米、牛奶、1/4个蛋黄、少许蜂蜜做法:先将大米淘洗干净,加适量水,上火煮,煮开锅后改用文火继续煮30分钟;然后将蛋黄用小勺背面研碎备用;出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,最后加入少许蜂蜜即可。

因为含蜂蜜、鲜牛奶,故仅适合1岁以上的宝宝。

牛奶的富含钙质和蛋白质,用牛奶煮粥加入大米、蛋黄,营养更加均衡。

牛奶不适宜久煮至开,会破坏营养,需注意。

鱼泥豆腐羹原料:鱼泥、豆腐适量做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

将水烧开,放入切成小块的嫩豆腐泥,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

适合7个月以上的宝宝,鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收,味道鲜美。

1岁以下食用豆腐需格外小心,豆腐一定要做成泥状,以免有窒息风险,同样要注意鱼刺。

猪血豆腐青菜汤原料:有机猪血、豆腐、青菜、虾皮做法:猪血豆腐切成小块或泥糊状,青菜洗净切碎。

水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟。

因含虾皮,所以适合1岁以上的宝宝,1岁以下的宝宝可不加虾皮食用。

猪血是补铁的优秀食品,含铁丰富、易吸收。

虾皮含有大量的钙、磷,是婴儿最佳的补钙食品。

虾皮鸡蛋羹原料:鸡蛋、虾皮做法:打蛋,将蛋液打得起泡最好;虾皮10g,用热水把虾皮烫一下,去一下咸味,加入鸡蛋中。

在蛋液中加入一些温水,这样能是鸡蛋羹更加鲜嫩,上锅蒸熟。

含虾皮和全蛋,因此1岁以上的宝宝可食用。

鸡蛋中的蛋白质和虾皮的钙质结合,帮助宝宝补充钙元素,壮筋骨。

儿童补锌食谱推荐

儿童补锌食谱推荐

【儿童补锌食谱推荐】提到补锌,有些父母会觉得很麻烦。

其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。

这里给妈妈们介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴:1、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。

红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法:1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14、88日毫克。

圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

3、油泼莴笋原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

做法:1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。

2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。

随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。

3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。

莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

4、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

小孩子怎么补钙铁锌

小孩子怎么补钙铁锌

小孩子怎么补钙铁锌
一、小孩子怎么补钙铁锌
补归补,食疗还是蛮重要的,推荐几款补钙食谱:
1、鸡肝糊
[原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。

[制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。

将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

[用法] 每日1--2次,每次3克--5克。

[功效] 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补钙食用。

2、西红柿鱼糊
[原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。

[制法] 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。

锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。

[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。

[功效] 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。

3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。

[制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。

锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊。

为孩子补充锌的煲汤类食谱

为孩子补充锌的煲汤类食谱

为孩子补充锌的煲汤类食谱孩子的锌元素需求虽然不多,但是缺锌对孩子的影响却很大。

那么在食物中有什么可以为孩子补充锌的搭配方法呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!儿童补锌煲汤食谱:海鲜鸡蛋羹1、原料:伊威鲜虾粉、新鲜花蛤、鸡蛋2、做法:花蛤洗净,用沸水烫开,取肉放入鸡蛋液中,加适量温水拌匀,隔水炖至羹状;加入伊威鲜虾粉即可。

儿童补锌煲汤食谱:蛋卷寿司1、原料:伊威全机能肝粉、伊威牛肉松、鸡蛋、胡萝卜、蘑菇、米饭2、做法:在鸡蛋液中加入肝粉做成蛋皮,再在做好的蛋皮上铺米饭;将煮熟切丁的蘑菇和胡萝卜铺在米饭上;最后撒上牛肉松,卷成卷即可。

儿童补锌煲汤食谱:面向“锌”西兰1、原料:伊威紫菜鸡蛋营养面、伊威牛肉胡萝卜粉、西兰花、香菇、番茄酱2、做法:西兰花洗净,用剪刀剪成5-6朵大小均匀的小花煮熟后摆在盘子中央;营养面煮熟捞起,加入营养包搅拌均匀后围绕西兰花摆一圈;香菇洗净切成末,起油锅;将香菇末、番茄酱、投入油锅,略煸炒出锅,待稍凉后加入牛肉胡萝卜粉调匀后淋在面条上即可。

宝宝补锌的重要性锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。

一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。

婴幼儿生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。

锌对孩子主要影响包括以下7个方面。

1、促进孩子的生长发育2、影响孩子的智力3、影响孩子的食欲4、降低孩子的免疫力5、影响伤口和创伤的愈合6、影响维生素A的代谢和正常视觉有鉴于以上诸多影响,我们应该对宝宝缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。

三岁宝宝补锌食谱大全推荐

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1、南瓜泥
原料:南瓜一小块(约100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

2、土豆泥
原料:新鲜没有发芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

3、蕃茄肝末
原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。

把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜
原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许
制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。

锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

宝宝补钙补锌食谱

宝宝补钙补锌食谱

宝宝补钙补锌食谱宝宝补钙补锌的食谱比较多,平时宝宝在饮食方面要注意补锌补钙,这两种元素对于宝宝的成长都是非常重要的,都会严重的影响孩子的生长发育,锌钙两种元素是可以在一起补的,平时更要注重孩子的膳食平衡,多从一些食物当中来进行补充,我们来看一下宝宝补锌补钙的食谱有哪些?蛋黄牛奶糊原料:鸡蛋、牛奶做法:1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。

金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

这道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。

圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法:1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

这道菜含锌约14.88毫克。

圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。

萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法:1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开;3、待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

14个月宝宝补锌食谱

14个月宝宝补锌食谱

14个月宝宝补锌食谱在宝宝的成长过程中,及时补充各种微量元素是极其重要的,宝宝补锌需要受到格外注意,吃什么补锌?含锌高的食物有哪些呢?以下是店铺为你推荐14个月补锌食谱的内容,希望大家喜欢。

14个月补锌食谱1、南瓜泥(适合6个月以上)原料:南瓜一小块(约100克)作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

2、土豆泥(适合4个月以上)原料:新鲜没有发芽的土豆1只作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

3、蕃茄肝末(适合7个月以上)原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。

把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜(适合8个月以上)原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。

锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。

含锌高的食物有哪些海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等水果:花生、核桃、桑葚、苹果等蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等14个月宝宝吃什么补锌动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

适合宝宝补铁吃的食谱有哪些

适合宝宝补铁吃的食谱有哪些

适合宝宝补铁吃的食谱芝麻花生糊原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

猪肝瘦肉粥原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

菠菜猪肝汤原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

补铁吃什么好①猪肝:每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克。

猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。

但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。

②鸡血:每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克。

鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。

③鸡肝:每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克。

鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,补充铁质的良好选择。

④蛋黄:每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。

蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋是最重要的食物之一。

⑤大豆:每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。

大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

⑥猪肾:每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质16.8毫克。

猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。

⑦猪肉:每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克。

猪肉有润肠养胃的功效,日常膳食中铁的最常见来源。

⑧牛肉:每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。

宝宝补铁食谱推荐

宝宝补铁食谱推荐

宝宝补铁食谱推荐
宝宝在6个月以前不易贫血,这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了头6个月生长所需的铁,而6个月后就需要从辅食摄入铁。

《中国居民膳食指南(2016)》中提到7-12月龄婴幼儿铁的需求量高达8-10mg/d,极易因铁摄入不足而造成缺铁和缺铁性贫血。

今天,妈网推荐一道补铁食谱给各位妈妈。

鸡肝芝麻粥原料:
鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,熟芝麻各少许。

制作方法:
1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。

有很好的补铁效果哦!
适合月龄:适合6个月到1岁宝宝。

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后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。

原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。

制法:1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

3.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

原料:鲜鱼一条、豆腐一块
1、鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;
2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。

再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放少量水调匀,在屉内蒸熟,点香油即成。

补铁的小美食!
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。

2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

适用:8个月―1岁的宝贝
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

制法:
1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。

2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。

3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。

再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。

然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。

材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。

做法:香菇洗净,切碎。

锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。

“补铁时,最好同时吃点富含维生素C的食物,。

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