旅游业概论课程内容
旅游学概论第五章旅游业
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务 基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。 小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法 手段并能有所作为的人类社会活动的总和 。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性 旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别： 旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通 过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从 中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节 饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设 施竞争时期
第五章 旅游业
教学目的要求： 通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游 业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展 中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅 游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产 品的概念及其特点。
旅游学概论课程标准
《旅游学概论》课程标准1.前言课程代码、名称课程代码： TM2ZY3101课程中文名称：旅游学概论课程英文名称： Introduction to Tourism学时与适用对象学时： 32适用对象：旅游管理专业；酒店管理专业；会展管理展业课程属性专业必修课课程地位《旅游学概论》是旅游类专业的一门基础必修课程，在全部专业课程设置中属于先行课程。
课程主要内容面向本专业初学者，以系统介绍旅游学科基本内容和一般方法为主。
课程性质课程内容拥有较强的综合性、实践性和前瞻性。
起着指引学生入门及培养学生初步认识和掌握的基本理论与时代理念的作用。
经过学习与掌握本课程主要内容、基根源理和一般方法，能综合运用于对实责问题的解析与解决旅游实责问题的能力，为今后学习其他专业课程和从事本质工作确定基础。
课程与课程群的联系《旅游学概论》课程是旅游管理及同类专业基础课，后续课程为《旅游经济学》、《旅游文化》、《旅游饭店管理》等系列专业课程。
在整个课程系统中，本课程开初行指引作用，增进学生的专业知识储备和专业涵养，为学生后续的专业实习和就业打下一个优异的基础。
2.课程授课方案课程设置的指导思想和依照围绕国家和地区经济社会发展战略，依照高等教育形势发展需要，以现代教育理念为指引，立足应用型人才培养，坚持“夯实基础、能力驱动、通专相融、校企联动、个性培养” 基根源则，充分运用信息技术，深入课程系统、授课内容、授课方法和手段改革，优化课程结构和课程系统。
以加强本课程授课基础建设条件为保障，成立融教授知识、培养能力、提高素质于一体的课程系统，提高学生实践创新能力，促进课程建设和授课质量不断提高。
依照《巢湖学院“十三五”学科专业建设规划》（校党字〔2016〕114号）、《巢湖学院课程建设管理方法》（校字〔 2016〕134 号）、《巢湖学院课程负责人管理方法（校正）》（校字〔 2016〕137 号）、《巢湖学院关于进一步深入课程综合改革的指导建议》（校字〔 2016〕207 号）等文件精神，结合课程本质，特拟定本标准。
《旅游概论》教案
《旅游概论》教案一、教学目标1. 让学生了解旅游的基本概念、特点和作用。
2. 使学生掌握旅游的主体、媒介和客体三者之间的关系。
3. 培养学生对旅游行业的认识，提高其对旅游市场的敏感度。
4. 引导学生了解旅游业的组成部分及其关联产业。
5. 使学生熟悉旅游业的发展趋势和我国旅游政策。
二、教学内容1. 旅游的基本概念与特点2. 旅游的主体、媒介和客体3. 旅游业的组成部分及关联产业4. 旅游业的发展趋势5. 我国旅游政策三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体、旅游业组成部分等知识点。
2. 案例分析法：分析典型旅游案例，让学生了解旅游业的发展趋势和政策。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游业的关联产业，培养学生对旅游市场的敏感度。
4. 实地考察法：组织学生参观旅游景点，加深对旅游业的认识。
四、教学安排1. 第一课时：旅游的基本概念与特点2. 第二课时：旅游的主体、媒介和客体3. 第三课时：旅游业的组成部分及关联产业4. 第四课时：旅游业的发展趋势5. 第五课时：我国旅游政策五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体等知识点的掌握。
2. 小组讨论报告：评估学生在讨论中对旅游业关联产业的认识。
3. 实地考察报告：评价学生对旅游业发展的了解和分析能力。
4. 课后作业：检查学生对我国旅游政策的理解和应用。
5. 期末考试：全面考察学生对《旅游概论》知识的掌握和运用。
六、教学内容6. 旅游者的需求与行为7. 旅游产品的设计与开发8. 旅游市场营销策略9. 旅游服务与管理10. 旅游业的可持续发展七、教学方法1. 讲授法：讲解旅游者的需求与行为、旅游产品设计、市场营销策略等知识点。
2. 案例分析法：分析成功或失败的旅游市场营销案例，让学生了解旅游市场营销的技巧。
3. 角色扮演法：模拟旅游服务与管理场景，培养学生对旅游服务的认识。
4. 小组讨论法：讨论旅游业的可持续发展，提高学生对环境保护和社会责任的重视。
《旅游概论》教案
《旅游概论》教案一、教学目标1. 让学生了解旅游的基本概念、类型和特点。
2. 使学生掌握旅游活动的历史演变、旅游业的组成部分及其相互关系。
3. 培养学生对旅游业的兴趣，提高其综合素质。
二、教学内容1. 旅游的基本概念与类型1.1 旅游的定义1.2 旅游的类型1.3 旅游的特点2. 旅游活动的历史演变2.1 古代旅游2.2 中世纪旅游2.3 现代旅游3. 旅游业的组成部分3.1 旅游资源3.2 旅游设施与服务3.3 旅游市场营销4. 旅游业的相互关系4.1 旅游业与经济的关系4.2 旅游业与社会的联系4.3 旅游业与环境的影响5. 旅游业的发展与挑战5.1 旅游业的发展趋势5.2 旅游业面临的挑战与应对策略三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游的基本概念、类型、特点、历史演变、旅游业组成部分及其相互关系。
2. 案例分析法：分析典型旅游案例，使学生更好地理解旅游业的实际运作。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游业的发展与挑战，培养学生的团队协作能力。
四、教学准备1. 教材：《旅游概论》教材2. 课件：制作相关教学课件，辅助讲解3. 案例材料：收集典型的旅游案例，用于分析与讨论五、教学评价1. 平时成绩：考察学生的出勤、课堂表现、作业完成情况。
2. 课堂讨论：评估学生在小组讨论中的参与程度、观点阐述和团队协作能力。
3. 课后作业：布置相关旅游案例分析，检验学生对教学内容的理解和应用能力。
六、教学章节：旅游政策与法规1. 旅游政策的概念与作用6.1 旅游政策的定义6.2 旅游政策的作用2. 我国旅游政策体系6.3 我国旅游政策的发展历程6.4 我国现行旅游政策的主要内容3. 旅游法规及其管理6.5 旅游法规的分类6.6 旅游法规的管理范围与作用七、教学章节：旅游市场与旅游者1. 旅游市场的概念与结构7.1 旅游市场的定义7.2 旅游市场的结构2. 旅游者的行为特征7.3 旅游者的需求与动机7.4 旅游者的行为模式3. 旅游市场营销策略7.5 旅游市场营销的组合策略7.6 旅游市场营销的新趋势八、教学章节：旅游资源保护与开发1. 旅游资源的概念与分类8.1 旅游资源的定义8.2 旅游资源的分类2. 旅游资源的保护与开发8.3 旅游资源的保护原则与措施8.4 旅游资源的开发现状与问题3. 可持续旅游发展8.5 可持续旅游发展的概念与内涵8.6 可持续旅游发展的实践与挑战九、教学章节：旅游项目管理1. 旅游项目的概念与特点9.1 旅游项目的定义9.2 旅游项目的特点2. 旅游项目的策划与管理9.3 旅游项目的策划流程9.4 旅游项目的管理要点3. 旅游项目案例分析9.5 旅游项目案例选取9.6 旅游项目案例分析与启示十、教学章节：旅游业的发展趋势与展望1. 旅游业的发展趋势10.1 旅游业发展的国际趋势10.2 我国旅游业发展的趋势2. 旅游业面临的挑战与机遇10.3 旅游业面临的挑战10.4 旅游业的发展机遇3. 旅游业的未来发展展望10.5 旅游业发展的战略目标10.6 旅游业发展的路径选择重点和难点解析一、旅游的基本概念与类型难点解析：理解旅游活动的异质性及其对旅游业的影响。
旅游学概论-旅游业
《旅游概论》课程标准
《旅游概论》课程标准课程名称：《旅游概论》课程学时：68课时1．课程性质《旅游概论》是全校性的专业基础课程，是学习其他专业课程之前的必修课。
通过对该门课程的学习，学生可以基本掌握旅游及其相关概念，熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的理论基础。
在教学中通过理论与实践的结合，学生不仅能丰富理论知识，还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。
2．课程目标1.了解旅游活动及旅游业的发展历史(古代、近代和现代)2.掌握旅游的基本概念3.掌握旅游的主体和客体4.了解旅游业的构成5.了解旅游商品及其开发设计6.掌握旅行社的分类和主要业务7.掌握旅游交通的主要形式8.掌握旅游饭店的发展历史和类型9.了解旅游管理体制和方法10.了解旅游行业管理的内容和方法11.熟悉旅游行业组织12.了解旅游目标市场13.掌握旅游市场的基本概念14.了解旅游规划的意义和内容15.熟悉区域旅游合作的具体内容16.熟悉世界旅游业的发展趋势17.掌握旅游业可持续发展的内容、意义和实现途径;3.课程内容第一章、旅游的历史考察教学内容：1.导入世界旅游的发展古人出游的例子2.近代旅游和旅游业的开端第一次产业革命对近代旅游业的影响托马斯﹒库克与近代旅游业的诞生中国近代旅游业的发展3.中国现代旅游业的发展现代旅游发展的原因现代旅游发展的特点中国现代旅游业的发展4.旅游的基本概念旅游概念的各种提法旅游的基本属性现代旅游活动的主体、客体、媒体旅游活动的构成：六要素旅游学研究的对象及主要内容教学要求：掌握旅游的相关概念重点：掌握旅游的相关概念第二章、旅游者教学内容：1.旅游者的概念旅游者的概念性定义国际旅游者的概念国内旅游者的概念2.影响旅游需求的客观因素可自由支配收入余暇时间其他因素3.决定个人旅游需求的主观因素旅游动机的确立影响旅游动机形成的因素4.旅游者的类型及其需求特点不同购买目的旅游者及其特点不同心理类型旅游者及其特点根据年龄、性别、受教育程度等人口统计因素划分教学要求：本章主要在了解旅游者的相关概念；影响旅游者需求的因素；旅游者的类型和特点重点：影响旅游者需求的因素；旅游者的类型和特点第三章、旅游业教学内容：1.旅游业的概念、构成、作用旅游业的概念旅游业的构成旅游业的作用2.旅游业的性质和特点旅游业的性质旅游业的特点教学要求：掌握旅游业的概念、构成、作用；旅游业的性质和特点重点：本章难点：掌握旅游业的概念、构成、作用；旅游业的性质和特点第四章、旅游业的构成教学内容：1.旅行社旅行社的概念、性质与作用旅行社的分类旅行社的经营特点旅行社的基本业务旅行社的四种经营模式2.旅游交通概述旅游交通的概述旅游交通的特点旅游业的发展对交通的基本要求3.旅游交通的作用交通对旅游发展的影响与制约旅游业发展中的交通问题提高旅游交通质量4.现代旅游交通的类型与特点旅行社的概念、性质与作用国内旅行社的分类旅行社的基本业务5.饭店业现代饭店的概念，饭店在旅游业中的地位和作用。
旅游概论教案
旅游概论教案旅游概论教案一、教学目标：1. 了解旅游概念及其发展历程；2. 掌握旅游业的组成、特点和功能；3. 了解旅游的影响与效益；4. 掌握旅游行业的发展趋势和面临的挑战。
二、教学重点：1. 旅游概念及其发展历程；2. 旅游业的组成、特点和功能。
三、教学难点：1. 旅游的影响与效益；2. 旅游行业的发展趋势和面临的挑战。
四、教学方法：1. 教师讲授与学生讨论相结合的方式；2. 多媒体课件辅助教学；3. 实地考察和案例分析。
五、教学内容：1. 旅游概念及其发展历程a. 旅游的定义和范围；b. 旅游的起源和发展阶段；c. 旅游发展对社会经济的影响。
2. 旅游业的组成、特点和功能a. 旅游经济的主要组成部分；b. 旅游业的特点和分类；c. 旅游业的社会和经济功能。
3. 旅游的影响与效益a. 旅游对社会、文化、环境和人类发展的影响；b. 旅游的经济效益和就业创造。
4. 旅游行业的发展趋势和面临的挑战a. 旅游业的发展趋势和前景；b. 旅游业面临的挑战和问题；c. 旅游业的可持续发展措施。
六、教学评价：1. 学生的参与程度和表现；2. 学生对旅游概念、特点、影响和发展趋势的理解和运用能力；3. 学生对旅游行业需求和挑战的分析和思考能力。
七、教学资源：1. 多媒体课件及相关资料；2. 旅游企业、景区、酒店等实地考察。
八、教学安排：第一课时：旅游概念及其发展历程（1学时）第二课时：旅游业的组成、特点和功能（1学时）第三课时：旅游的影响与效益（1学时）第四课时：旅游行业的发展趋势和面临的挑战（1学时）九、教学备注：1. 教学环节中可以加入实际案例进行分析和讨论；2. 鼓励学生参与课堂讨论和提问，培养学生的思辨和批判精神；3. 老师可以根据学生的实际情况进行个性化的教学设计和辅导。
《旅游学概论》课程介绍
《旅游学概论》课程介绍一、课程概述《旅游学概论》是一门介绍旅游学基本概念、原理和理论框架的课程。
通过学习本课程，学生将了解旅游的定义、发展历程、影响因素、旅游产业的组成部分以及旅游市场的特点等内容。
同时，本课程还将介绍旅游学的研究方法和应用领域，培养学生的创新思维和实践能力，为日后从事旅游相关工作打下坚实的基础。
二、主要内容1.旅游概念与发展：介绍旅游的定义、类型、特点以及旅游业的发展历程。
分析旅游对经济、文化、环境等领域的影响。
2.旅游经济学：介绍旅游需求与供给的关系，解析旅游经济的基本原理和特点。
讨论旅游对经济增长、就业和贸易的影响。
3.旅游市场与消费者行为：分析旅游市场的组成、运作机制和特点。
研究旅游者的行为决策过程，包括旅游目的地选择、旅游产品购买等方面的因素。
4.旅游规划与管理：探讨旅游规划与管理的基本原理和方法。
介绍旅游资源评价、旅游产品开发和旅游目的地营销等内容。
5.旅游文化与社会：研究旅游与文化之间的关系，探讨旅游现象对社会变革的影响。
讨论文化资源的保护和旅游文化的可持续发展。
6.旅游学研究方法：培养学生运用科学方法进行旅游研究的能力。
包括调查研究、案例分析和实证研究等方法。
三、教学方法1.授课：采用讲解、示范、举例等方式，讲解旅游学概念和理论框架，引导学生进行思考和分析。
2.研讨：组织小组讨论，让学生在较小的团体中共同研究、探讨和解决问题。
通过互动交流提高学生的思维能力和合作能力。
3.实践活动：组织旅游实地考察和实践实习，使学生能够通过实际操作了解旅游行业的实际情况和问题。
同时，学生也将利用实践机会将理论知识应用到实际中。
4.案例分析：通过分析真实案例，探讨旅游业中的挑战和解决方案。
培养学生运用理论知识解决实际问题的能力。
四、考核方式综合考核方式包括平时成绩、课堂参与、实践作业和期末考试等。
其中，平时成绩考核包括课堂作业、小组研讨和实践报告等。
五、教材与参考书目教材：1.《旅游学导论》周恩来中国旅游出版社2024年版2.《旅游经济学》王庆华中国旅游出版社2024年版参考书目：1.《旅游学理论与实践》王宏志中国社会科学出版社2024年版2.《旅游规划与管理》罗伟杰中国出版社2024年版3.《旅游市场学》王刚暨南大学出版社2024年版六、预期成果通过学习《旅游学概论》课程，学生将具备以下能力和知识：1.理解和运用旅游学的基本概念、原理和理论框架。
旅游学概论第六章 旅游业
整理课件
二.旅行社的分类
（一）发达国家旅行社分类
旅游批发商（Tour Wholesaler）：主要从事批发业务的旅游公司。
旅游批发商
旅游零售商
旅游者
旅游经营商（Tour Operator）：业务同上。
旅游经营商
旅游零售商
旅游者
（American Express Vacation/Asia Pacific Travel, Ltd./Tomas Cook Holiday） 旅游零售商（Travel Agent）：向旅游批发商或经营商购买旅游产品，出
整理课件
旅游业的“五大部门”
住宿接待部门 游览场所经营部门 交通运输部门 旅游业务组织部门 目的地旅游组织部门
旅游业的“三大支柱”
旅行社（有关旅游“准 备”的行业）
住宿业（有关旅游“逗 留”的行业）
交通运输业（有关旅游 “移动”的行业）
整理课件
第二节 旅游业在推动旅游活动发 展中的作用
About another 340 or so mid-tier operators account for a combined market share of about 30%,
with the balance of market share (30% 20%) attributed to about 2,000 ‘mom and pop’ operators, who sell tours primarily to travelers in their local market.
整理课件
第四节 旅行社
整理课件
一. 旅行社的定义
有营利目的，从事旅游业务的企业。（1996年 《旅行社管理条例》）
旅游学概论教案
旅游学概论教案一、教学背景1.1 课程背景旅游作为一种全球性的社会现象，已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
旅游学是研究旅游现象和旅游产业的学科，涉及到旅游的经济、文化、社会等多个方面。
旅游学概论是旅游学专业的入门课程，对学生了解旅游学的基本概念、理论和研究方法具有重要意义。
1.2 教学目标通过本门课程的学习，学生应该能够：•理解旅游学的基本概念，包括旅游、旅游者、旅游目的地等；•掌握旅游学的基本理论，包括旅游需求、旅游动机、旅游规划等；•熟悉旅游学的研究方法，包括问卷调查、实地考察、统计分析等；•培养对旅游发展趋势的敏感性，对旅游产业的发展有所了解。
二、教学内容2.1 旅游学的基本概念2.1.1 旅游的定义•旅游的概念•旅游的分类2.1.2 旅游者的特征•旅游者的需求、动机和行为2.1.3 旅游目的地•旅游目的地的特征•旅游资源和旅游景点的分类2.2 旅游学的基本理论2.2.1 旅游需求•旅游需求的概念•旅游需求的影响因素2.2.2 旅游动机•旅游动机的概念•旅游动机的分类2.2.3 旅游规划•旅游规划的概念•旅游规划的步骤和方法2.3 旅游学的研究方法2.3.1 问卷调查•问卷设计的基本原则•问卷调查的步骤和技巧2.3.2 实地考察•实地考察的目的和意义•实地考察的方法和步骤2.3.3 统计分析•常用的统计分析方法•统计分析软件的应用2.4 旅游学的发展趋势2.4.1 旅游产业的发展•旅游产业的定义和特点•旅游产业的发展趋势2.4.2 旅游学的前景•旅游学专业的就业方向•旅游学研究的重点领域三、教学方法•授课讲解：通过PPT展示和讲解授课内容，辅以实例和案例分析，加强学生的理解和应用能力。
•小组讨论：将学生分成小组，让他们在一定时间内讨论特定问题，并向全班汇报讨论结果，提升学生的合作和表达能力。
•实地考察：组织学生进行实地考察活动，让他们亲身体验旅游学的研究方法，并获取实际数据，加深对旅游学的理解。
【2024版】《旅游学概论》课程标准
可编辑修改精选全文完整版《旅游学概论》课程标准一、课程名称旅游学概论二、适用专业本课程标准适用：旅游管理专业、酒店管理专业三、课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。
起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。
通过学习与掌握本课程主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析与解决旅游实际问题的能力，为以后学习其它专业课程和从事实际工作奠定基础。
四、教学目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。
（一）知识目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。
（二）能力目标采用理论教学与实践教学相结合的教学方法。
培养学生对实际旅游问题分析解决能力；通过问题讨论等途径，培养学生独立思考能力；在掌握本门课程理论知识的同时，广泛阅读了旅游相关的资料，培养自主学习能力；（三）素质目标（人文素质目标）本课程通过多学科角度认识旅游，广泛阅读，案例分析等突进，培养学生较宽泛的综合人文素质、综合辩证思维素养，培养紧跟旅游时代变化创新，不断进取发展意识和创新精神。
通过教学方法使用和内容的讲解，培养学生团队职业素养，激发爱国情操和使命感。
具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成卫生习惯和良好的行为习惯（勤洗手、戴口罩等）。
五、课程内容（一）课程设计思路《旅游学概论》课程的教学内容依据旅游本质的内涵及其发展表现分类分为四大板块：旅游的历史发展、旅游活动基本概念与分类、旅游活动构成或参与要素、旅游活动的影响。
旅游概论课程教学计划
旅游概论课程教学计划一、课程名称：旅游概论二、教学目标：1. 理解旅游的基本概念、历史和发展趋势。
2. 掌握旅游业的各个组成部分和其相互关系。
3. 理解旅游对经济、社会和文化的影响。
4. 掌握旅游规划、开发和管理的原则和方法。
5. 理解旅游环境保护和可持续发展。
三、课程大纲：第一部分：旅游概述1. 旅游的定义和历史2. 旅游的类型和模式3. 旅游的发展趋势和未来展望第二部分：旅游业1. 旅游交通2. 旅游住宿3. 旅游餐饮4. 旅游购物5. 旅游娱乐6. 旅游中介和服务第三部分：旅游经济、社会和文化影响1. 旅游的经济影响2. 旅游的社会影响3. 旅游的文化影响第四部分：旅游规划、开发和管理的原则和方法1. 旅游规划的基本原则和方法2. 旅游开发的基本原则和方法3. 旅游管理的原则和方法第五部分：旅游环境保护和可持续发展1. 旅游环境保护的重要性2. 可持续旅游发展的原则和实践3. 旅游环境保护的策略和工具四、教学方法：1. 课堂讲解：介绍基本概念、理论和发展趋势。
2. 案例分析：通过分析具体的旅游案例，让学生理解和掌握旅游业的具体操作和实践。
3. 小组讨论：组织学生就某一主题进行深入的讨论，鼓励学生发表自己的观点和建议。
4. 实地考察：组织学生参观旅游景点或相关机构，加深对旅游业的理解。
5. 期末考试：评估学生对本学期所学知识的理解和掌握程度。
五、评估方法：1. 平时作业：布置阅读、笔记、报告等形式的作业，以评估学生的课堂参与度和理解程度。
2. 期中考试：在学期中段进行一次小测验，评估学生对前半学期所学知识的掌握程度。
3. 期末考试：评估学生对整个学期所学知识的理解和掌握程度。
4. 学生表现：根据学生的课堂参与度、小组讨论和个人报告的表现，给予相应的评分。
旅游概论课程标准
旅游概论课程标准2.1知识目标通过本课程的研究，学生应该能够理解旅游的基本概念和定义，掌握旅游业的发展历程和现状，了解旅游的产业链和旅游产品的分类，熟悉旅游市场的主要因素和旅游管理的基本原则。
2.2能力目标学生应该能够分析旅游市场的现状和趋势，了解旅游产品的开发和管理，掌握旅游服务的基本技能和客户管理的方法，具备一定的旅游经营管理能力。
2.3素质目标通过本课程的研究，学生应该能够培养自己的职业素养和团队合作精神，增强自己的创新意识和应变能力，提高自己的语言表达和沟通能力，形成良好的职业道德和社会责任感。
3．课程内容本课程主要包括旅游概念、旅游产业、旅游市场、旅游产品、旅游服务、旅游管理等方面的内容。
具体包括旅游的定义和特征，旅游的历史和现状，旅游的产业链和分类，旅游市场的主要因素和趋势，旅游产品的开发和管理，旅游服务的基本技能和客户管理的方法，旅游管理的基本原则和方法等。
4．教学方法和手段本课程采用多种教学方法和手段，包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实地考察、模拟操作等。
通过多种教学手段的结合，既能够提高学生的听课效果，又能够增强学生的实践能力和创新意识。
5．考核方式和标准本课程的考核方式主要包括平时成绩和期末考试两部分。
平时成绩主要包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占总成绩的30%；期末考试主要考查学生对本课程所学内容的理解和应用能力，占总成绩的70%。
考核标准主要根据学生的知识掌握程度、能力水平和素质表现等方面进行评价，力求客观、公正、科学。
本课程的教学目标是使学生掌握旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。
尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。
教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。
课程目标具体分为以下三个方面：1.素质目标具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神；养成独立思考问题、分析问题、解决问题的研究能力；具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；2.能力目标能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发；能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展；能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；3.知识目标了解社会经济发展与旅游活动的关系；明确旅游活动的内容、种类和表现形式；掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；了解旅游对接待地区的基本影响；了解旅游和旅游业的发展趋势；3.1 课程内容与教学要求通过本课程的研究，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求：1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。
旅游学概论：第五章-旅游业
四、旅行社的作用
１、信息传递作用
旅游饭店 旅游交通
旅游资源 经营业
旅行 旅游者 行 游 娱 一次性购买 旅行社
食
３、组织协调作用
旅游供 旅游者 旅行社 • 在旅游者与各旅游供给者之间进行协调 给者
• 在各旅游供给者之间进行协调 旅行社 旅游饭店 旅游交通 旅游景 区（点）
• 问题提出：通过以上案例，请分析 旅游业的相关行业包括哪些？它们 是怎样结合起来的？
【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理‚非典‛ 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受 到了突如其来的‚非典‛重创时，这家旅游企业 却能依靠完善的预警机制‚幸运‛地躲过了这场 ‚灭顶之灾‛。 • 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅 游业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内 绝大多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最 兴旺的‚牛市‛。但3月下旬公司经营出现的异动， 让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一 丝不详：就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆 的时候，公司针对白领市场精心开发的一些高端 旅游产品，如‚自由人‛、‚纯玩团‛等出现了 滞销的迹象。
（四）旅游业的特点
１、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动 • 涉及到国民经济若干部门和行业
２、依赖性
• 要以旅游资源为依托 • 有赖于国民经济的发展 • 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、 相关行业和部门的，等多种因素的影响 • 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性 大
知识链接——
• 广州最大旅行社成为‚海航旅业‛零售商
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黑龙江省高等教育自学考试
旅游英语(0502２2)专业（独立本科段)
旅游业概论考试大纲
（课程代码8963)
黑龙江省高等教育自学考试委员会办公室
二○○九年十月
目录
编写前言
编写说明
一.课程性质和学习目的
１.本课程的性质
2．本课程设置的目的
3．总体课程教学要求
４．本课程与其它专业课程的关系
5.学时安排
二．自学考试大纲有关说明和实施要求
１．考纲与教材关系
2. 考核目标
3. 命题原则
４. 学习要求
５．自学教材
6. 自学方法
7．社会助学
８．网络支持
9．本课程训练内容及方法
三．课程内容和考核目标
第一章旅游业简介
第二章旅游业中公共部门的结构和作用
第三章旅游业销售渠道与组织
第四章旅游经济
第五章游者的旅游动机和行为
第六章旅游中的交通
第七章酒店业
第八章旅游胜地。