2016年酒店技能大赛流程

中凯铂爵酒店第二届员工技能大赛流程

一、大赛目的

通过此次比赛，提升员工岗位操作技能

二、活动主题

中凯·铂爵酒店第二届员工技能大赛

三、比赛时间

2016年06月15日下午14:30开始

四、参赛地点：

三楼多功能厅

五、参加人员

酒店各部门负责人/参赛员工/参与赛事员工

六、大赛组委会

裁判：王一笑

评委：牛明超、郭娟、赵满军、孙凤叶

计时员：张金娥、马鑫、

评分员：张聪、李晓红、赵娟

七、参赛人员

餐饮部：陈宁霍梦甜吕玲康俊杰

餐饮（后厨）：职铭杰别文斌王红越张飞跃

房务部：王馨葛周佩佩杨晓丽高秀玲徐萧刘丽娟房务（前厅）：尹静红李月原志红张婷

安保部：张浩靖明赫志勇

八、大赛要求

1、所有人员提前十分进场

2、每项比赛，参赛人员平均分不得低于60分，60分以下（含）

不做奖项评定

3、每组参赛选手由裁判叫到名字方可入场参加比赛

4、每项比赛结束，裁判宣布获奖者名单

九、大赛流程

1、14:00--14:30 由工程部现场播放比赛背景音乐

2、由裁判宣布中凯铂爵酒店2016年度技能大赛开始

3、比赛项目顺序：

中餐摆台--后厨刀工--客房铺床--前厅接待演练--洒水带演练

4、 16:30 举行颁奖仪式（由酒店总经理、执行总经理为获胜者

颁奖

5、16:50 由裁判宣布此次大赛结束

综合办 2016年06月12日