课题2 溶解度

再加5g食 加入15mL 盐，搅拌 水，搅拌 部分剩余 全部溶解
结论：食盐不 能无限制地溶 解在一定量的 水里。
【实验9-6】在常温下， 向盛有20mL的水烧杯中加 入5g硝酸钾，搅拌；等硝 酸钾溶解后，再加5g，搅 拌，观察现象。当烧杯中 的硝酸钾固体有剩余而不 再溶解时，加热一段时间 ，观察现象。等溶液冷却 后，又有什么现象发生？ 【结论】温度升高，一定量的水中可以溶解更多的硝酸 钾；温度降低，一定量的水中溶解的硝酸钾的量减少。
温度/℃
溶 溶 解 200 解 190 度 度 180 （ 170 /g 克 160 150 ） 133 140
130 120 110 100 90 80 70
60
50 40 30 20 10
在80℃时，将110g硝 酸钾加入到100g水中， 硝酸钾 充分溶解后，形成 的溶液为该温度下 60g 硝酸钾的 溶液欲使其刚好 不饱和 形成饱和溶液，可 采用的方法有： 添加60g硝酸钾 降温至？ 60℃
特殊：熟石灰在一定量的水中溶解的最大量随温度的升 高而降低，因此若把熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶 液应：增加溶质或升高温度；若把熟石灰的饱和溶液转 化成不饱和溶液应：增加溶剂或降低温度 4 .判断溶液是否饱和的方法
（1）观察法：在一定温度下，直接观察溶液底部是否有 未溶解的固体。
（2）实验法：在一定温度下加入该溶液的溶质，看是否 能够溶解。
溶 解 度 200 /g
硝酸铵
硝酸钾
1.能知道同种物质 在不同温度下的 溶解度。 2.能比较出不同 物质在同一温度 下的溶解度。
硝酸钠 氯化铵 氯化钠 硼酸
10 20 30 40 50 50 60 70 80 100
3.可以比较不同物质的溶 解度受温度变化影响的 大小 4.可以看出物质 温度/℃ 的溶解度随温度 变化的规律
2.浓溶液、稀溶液 是根据浓度大小对溶液的一种粗略分法，缺 乏具体的条件限制，因此，浓溶液、稀溶液是否 饱和很难确定。但相同条件(温度、溶质)下的饱 和溶液比不饱和溶液浓。 3.饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转换
增加溶或升高温度
饱和溶液
蒸发溶剂、增加溶剂 或降低温度
不饱和溶液
蒸发 降低 溶剂 温度 结晶 注意：降低温度也可以叫“冷却热饱和溶液法
4.海水晒盐的大致过程 海水
贮水池 蒸发池 结晶池 粗盐
母液
多种化 氯化钠 工原料
二、溶解度
一定温度 1.溶解度：在 下，某固态物质在 里达到100g溶剂 时所溶解的 饱和状态 。 质量
溶解度定义四要素： 条件①一定温度 标准②100克溶剂（一般指水） 状态③饱和状态 单位④质量单位是g
例如：在“20℃，氯化钠的溶解度为36克”的涵义是：
3.溶解度曲线 溶解度的表示方法：列表法和溶解度曲线
温度℃ 溶解度g 0 10 20 30 40 50 60
110
70
138
80
168
90
202
100
246
13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5
一 溶 比 解 根 说 190 度 较 溶 180 （ 170 出 解 160 50克 各 ） 150 度 ℃ 140 物 130 曲 120 质 110 时 线 100 的 90 各 可 80 溶 70 物 以 60 解 50 质 看 40 性 30 溶 出 20 解 什 10 度 么 0
2.溶解性：一种物质溶解在另一种物质中的能力
20℃时：
溶解性 溶解度 难溶
﹤0.01g
微溶
0.01～1g
可溶
1～10g
易溶
﹥10g
【例2】 ①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？ 不正确。通常所说的不溶物即难溶物，它们在20℃时溶解 度小于0.01g。没有绝对不溶的物质。 难溶 ②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是＿＿ 物质。 ③20℃时食盐的溶解度是36克，所以食盐属于 易溶 物质。
（2013.呼和浩特）海洋资源开发前景广 阔。海水晒盐能够得到粗盐和卤水，卤 水中含有MgCl2、KCl和MgSO4等物质， 右图是它们的溶解度曲线。下列说法 不正确的是（ ） A.t1℃时，三种物质的饱和溶液中，溶质质量分数最大 的是MgCl2 B.t1℃时，分别在100g水中溶解了等质量的MgCl2、KCl ， 两溶液都可达到饱和 C.t2℃时，KCl和MgSO4两种物质的溶解度相同 D.将t2℃的三种物质的饱和溶液降低到t1℃时，均能析 出晶体
在20℃时，100克水中最多可溶解36克氯化钠。
在20℃时，100克水中溶解36克氯化钠，溶液达到饱和。
练习：在“蔗糖在20℃的溶解度为203.9克”的涵义是：
在20℃时，100克水中最多可溶解203.9克蔗糖。 在20℃时，100克水中溶解203.9克蔗糖，溶液达到饱和。
【例1】判断下列说法是否正确，并指明错误原 因。 ①把 × 20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱 和溶液，这种物质的溶解度就是20克。 温度？ ②20℃时 10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶 × 液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。 溶剂的量？ × ③20℃时 10克氯化钠可溶解在100克水里，故 20℃时氯化钠的溶解度是10克。 达到了饱和状态？ ④20℃时 36克食盐溶解在100克水中恰好饱和， × 故20℃时食盐的溶解度是36。 单位？ ⑤ √ 20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和， 故20℃时食盐的溶解度是36克。
溶 解 度 190 （ 180 170 克 160 ） 150 140
130 120 110 100 90 80 70
60
溶 解 度 200 /g
4.固体物质· 溶解度受温度变化的影响
硝酸铵 硝酸钾
1.绝大多数固体的 溶解度随温度的 升高而增大。 2.少数固体物质 的溶解度受温度 变化的影响很小。 3.极少数固体物 质的溶解度随温 度的升高而减小。
100
温度/℃
硝酸钠 氯化铵 氯化钠 硼酸
10 20 30 40 50 60 70 80
50 40 30 20 10
0
溶 溶 解 200 解 190 度 度 180 （ 170 /g 克 160 150 ） 133 140
130 120 110 100 90 80 70
60
硝酸铵
硝酸钠
50 40 30 20 10
课 题 溶 2 解 度
第一课时
大家知道，蔗糖、食盐很容易溶解在水里形 成溶液，那么，它们能不能无限制地溶解在一定 量的水里呢？
【实验9-5】在常温下， 向盛有20mL水的烧杯中加 入5g食盐，搅拌；等食盐 溶解后，再加5g，搅拌， 观察现象。然后再加入15 mL水，搅拌，观察现象。
操 作 现象
加入5g食 盐，搅拌 全部溶解
一、饱和溶液
1.饱和溶液与不饱和溶液 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里不 能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和 溶液。 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的 不饱和溶液。
强调 （1）只有指明“在一定温度下”和“在一 定量溶剂里”，溶液的“饱和”与“不饱和”才有确 定的意义。 （2）讲饱和溶液和不饱和溶液时一定要强调溶质即 “某物质的”饱和溶液或不饱和溶液。
1.左图是部分固体 物质的溶解度曲线 硝酸钾 图，请写出图中交 B 点B表示的意义： B点表示在68℃时， 硝酸钾与硝酸钠的 溶解度相等，均约 氯化铵 为133g 2.40℃时，硝酸钾的 氯化钠 溶解度(填大于、小于) 硼酸 小于硝酸钠的溶解度。
100
0
10 20 30 40 50 60 68 70 80
0
10 20 30 40 50 60 70 80
100
温度/℃
5.由于称量气体的质量比较困难，所以气体 的溶解度常用体积来表示。 ①气体的溶解度：是指在压强为101kPa和一 定温度时，气体溶解在1体积水里达饱和状态时 的气体体积。
②影响气体溶解度的因素 当温度一定时.气体溶解度随压强增大而 增大，随压强减小而减小。 当压强一定时.气体溶解度随温度升高而 减小，随温度降低而增大。 思考： １.打开健力宝盖时我们为何会看到有气体冒出？ ２.给水加热时我们为何可以看到水中出现气泡？ 3.探究铁生锈条件的实验中，第2支试管中的蒸 馏水要煮沸过的,原因是什么？ 4. 夏天鱼常浮头，而冬天则少见；雷阵雨前鱼常 浮头，说明了什么？