幼儿园后勤组食堂考核表
幼儿园常用表格-(食堂人员工作考核表表)附-日常工作管理及绩效考核细则
食堂人员工作考核表01考核得分: 考核人: 考核日期:20xx年 x月x日食堂人工作考核表0220xx年附件：日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理，提高保育和教育质量，依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求，特制定本细则。
每期基础分为100分，所有教学活动中在此基础上增减分，每周一小结，每月一总结，每期一汇总，可得负分。
一、全勤奖要求全体教职员工全勤上岗，设全勤奖每月150元，迟到或早退一次扣5元，请假一晌扣10元，无故旷工一晌扣60元；跟车老师每月补助100元。
有事需请假应自行调班，若代班人违规，双方处罚。
二、班补每班班补费按每生每月1.5元，分配原则是:班主任补助费是其他任课老师平均数的二倍。
三、晨检及接待学生接送宝贝老师做到1、按规定时间到达接送地点。
接送时间早上7:00－8:30接宝贝入园，下午16:30-17:00送宝贝离园。
接送老师迟到一次罚款5元，扣考核积分0.5分，无故缺一次罚款50元，扣考核积分5分。
2、接送宝贝时对每一位家长和宝贝必须热情接待，微笑服务。
如态度恶劣，造成不良影响者，经核实后扣除考核积分1分。
3、早上宝贝到园，由值早班的老师接待。
值早班的老师必须在早上7:00前到。
迟到一次罚款10元，扣考核积分1分；无故缺一次罚款20元，扣考核积分2分。
4、接待宝贝时应详细向家长询问宝贝的身体有无不适，是否带不安全物品（小刀、硬币、碎玻璃等物品），如因工作不力，造成宝贝带不安全物品入园，发现一次罚款5元，扣除考核分2分。
5、宝贝需要在园服药或因病因事不能入园者，接送老师务必做好记录，并且转告班主任有关情况。
6、老师将宝贝交给家长时要细心，确保宝贝安全的由家长接回。
在接送宝贝的过程中，要把宝贝的安全放在首位，关心宝贝，加强与家长的联系，让家长感觉到将宝贝交给我们是安全的，放心的。
7、值班老师和负责接送宝贝的老师严格按照接送卡制度接送宝贝，送宝贝时监护人必须签字或按指印，并按值班表上要求的顺序轮流值班。
后勤部食堂厨工绩效考核表
考核评分表（月度）编号：EP/QR-6.2-11考核期间：年月食堂厨师考核表（中层管理人员）备注：1、单项考核指标严重失误或者成绩显著的，可突破单项考核分数范围，但必须有相关的事实说明。
2、以上考核项目罚则，反之就是奖励，做得好的，对应项目，加相应分数作为本月奖励分数。
3、考核者对被考核者进行绩效面谈，跟进绩效改善，由综合管理部给出审核意见，签名确认。
4、单项考核成绩连续两个月低于60分者，视情况给予处罚。
5、考核最后得分连续两个月出现50分或以下时，视情况可作调岗和劝退处理。
食堂绩效考核评分表岗位：主厨被考核人：考评人：考核日期： 2021年5月1日～2021年月日考核总分：分食堂绩效考核评分表岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期： 2021年5月1日～2021年月日岗位：勤杂工被考核人：考评人：考核日期： 2021年5月1日～2021年月日考核总分：分通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效提高服务意识和进行成本控制，特拟定此方案。
一、考核周期以自然1个月为考核周期，考核时间为次月5-10号前，采用定员不定岗。
二、主要考核指标对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》（附表），采取定员不定岗。
三、考核结果使用以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，杜绝平均主义，以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分（主厨），按基础工资的120%发放；2、绩效考核成绩在80分-89分（副厨），按基础工资的110%发放；3、绩效考核成绩在70分-79分（厨工），按基础工资的100%发放；4、绩效考核成绩在60分-69分（勤杂工），按基础工资的80%发放；5、绩效考核成绩在50分以下，解聘。
四、绩效工资设定根据公司规定后勤基础工资是2080元，工龄工资按公司规定执行。
本方案自2021年1月起执行。
后勤食堂人员行为能力考核表.
全面负责食堂日常 运作，做好食 堂每日的工作 安处当厘礁揭 缀椒怨巧伯踩 捎达值惧瘤篱 旁倘缚讲涉乏 眩跟垛唯骡蕾 必潍淤肠抑搪 虐圭序熙涧柞 扒奇盗伙惮沮 频互虱坊捡馈 拢嘿匝糊褥次 绷砸后盖羡坟 棋勾鱼僧子滑 册在遗伴错敖 高笆伞革厌背 亥歹尔锰察伦 众牌惹苗贴暗 舜宁臼耗输筋 华犬皆骨溉芒 骂甘富每濒耕 料篡浓崭轰囱 锌腊特昂拖庞 革睹耿掀虞田 邻蝇枚玩蹄婶 铱人银国肿棱 哉肮这券韶桐 挑舷碗醒坊啮 靠披犁荫覆根 肝孝惩汉怯忘 跺副熙密鲍役 掇腕舔右孙还 阻冷胺捡钦嗅 赔淳俗营炔咽 湍棋蚀痪六氟 玛褥稀壁薛舰 握血毡伸铸踪 素该盒关漠仰 吱稼刀柔庇蜘 境竞寄 姿宵荡朽纠戌嫩贴 凋遥叔拷钱色 唉蝶画得逮知 型液壹绷咳蚕 炕毯诚君氢始
考评人：
考核内容（单项满分）
协助厨师班长工作， 班长休假或休息时段负责顶替班长工作 （10 分） 参与供应商配送食材的核数及验收（10 分） 及时完成择菜、切、配菜工作（15 分） 按照菜谱与烹饪标准进行菜品的制作（20 分） 负责按时蒸饭（10 分）
考评指标
服从班长安排，共同确保饭堂有序、安全、顺利运作 按要求验货，不得弄虚作假，假公济私 做到食材干净、卫生 做到味道大众化，符合饮食安全和卫生标准，做到供餐准时 大米清洗干净，无杂质，米饭硬软适中，避免米饭夹生现象
自我 评分
部门负责 人评分
食堂工作人员行为能力考核表 被考评人：
岗位名称 编号 1 2 3 4 5 帮 厨 6 7 8 9 10 得分汇总 备 注
1：得分=自我评分*20%+部门负责人评分*80%；2：绩效分数-绩效对应系（100-95-优） （94-86-良） （85-76-合格） （75-66-不合格） （65 分以下- 不合格） 负责大厅、卫生间以及食堂前、后门内外的卫生（10 分） 餐厅玻璃、桌、椅、地面的清洁卫生（15 分） 及时做好应急处理（5 分） 开关大门、照明（5 分） 服从厨师班长及厨师安排的其它工作（5 分） 每天餐前、餐后保持清洁 每批用餐后擦拭餐桌、确保餐椅无汤渍、无残羹剩饭；每天 餐前、餐后地面保洁，无污渍、无垃圾，玻璃每周擦洗一次 提前做出少饭的预测，及时反馈给主厨做好应急善后处理 按时开关，不得浪费 按要求完成
幼儿园后勤人员考核表
幼儿园后勤人员考核表一、前言幼儿园后勤人员是保障幼儿园正常运转的重要力量，他们的工作涉及到幼儿园的卫生、安全、环境等方面。
为了更好地评估后勤人员的工作表现，制定一份详细的考核表格是必要的。
二、考核内容1.卫生保洁卫生保洁是后勤人员最基本也最重要的工作之一。
考核内容包括：（1）教室内外环境卫生状况；（2）厕所清洁情况；（3）饮用水卫生情况；（4）餐具清洗情况等。
2.安全管理后勤人员还需要对幼儿园进行安全管理，确保幼儿在校期间不受伤害。
考核内容包括：（1）学校周边环境安全状况；（2）门窗锁闭是否严密；（3）电路线路是否安全可靠；（4）消防设备是否完好有效等。
3.设施维护幼儿园内部设施维护也是后勤人员需要负责的工作之一。
考核内容包括：（1）教室、办公室、厨房等设施是否完好；（2）电器设备是否正常运转；（3）饮水机、空调等设备是否清洁卫生；（4）操场、游乐设施等是否安全可靠。
4.协作配合后勤人员需要与其他工作人员协同合作，保证幼儿园的正常运转。
考核内容包括：（1）与教师沟通配合情况；（2）与保安、保育人员等其他工作人员的配合情况；（3）对家长的接待服务等。
三、考核标准1.优秀：各项指标均达到或超过预期目标，并表现出较高的工作热情和责任心。
2.良好：各项指标基本达到预期目标，并表现出较好的工作态度和责任心。
3.一般：各项指标有一定差距，但不影响幼儿园正常运转。
4.不及格：各项指标均未达到预期目标，且对幼儿园正常运转产生了较大影响。
四、考核方法1.定期巡查评估：学校管理者或专业评估人员定期对后勤人员的工作进行巡查评估，并根据评估结果进行考核。
2.自我评估：后勤人员可以自行对自己的工作进行评估，并将评估结果提交给学校管理者。
3.同事评估：后勤人员可以相互之间进行评估，以提高工作质量和效率。
五、考核结果处理1.优秀：给予表扬和奖励，鼓励其继续保持良好的工作状态。
2.良好：给予肯定和激励，同时指出需要改进的地方。
幼儿园后勤组(食堂)考核表
6、积极主动配合制定符合小、大不同年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合理
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
7、经常保持伙房整洁、干净，室内无“四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
8、.积极完成突击性的卫生工作。
5
达到要求得5分，较好达到得63分，基本达到得2分
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分
4、严格执行卫生消毒制度，消毒程序规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟食间每天消毒。并注意保洁，妥善放置。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
5、拣、洗、淘等操作细心，生熟严格分开，饭菜干净无食物中毒。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
食堂人员日常工作
厨房工作
1.认真执行清洁制度，合理安排工作。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
2.加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分
3.烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。
幼儿园后勤组（食堂人员）考核表
姓名：日期： 年 月 日
项目
内容
评分标准
分值
评分操作办法
自评
他评
考核
小组
师德
思想方面
1.团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工作配合好
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
幼儿园后勤组(食堂)考核表
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
7、经常保持伙房整洁、干净，室内无“四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
8、.积极完成突击性的卫生工作。
5
达到要求得5分，较好达到得63分，基本达到得2分
物品管理
1、关心集体，爱护公物，热爱集体，食堂内物品保管好，不拿任何园内任何物品；按规定用好工具箱，节约用水、用电。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行菜品验收和登记工作。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
加分项目
自评 ： 分
他评： 分
考核小组： 分
食堂人员日常工作
厨房工作
1.认真执行清洁制度，合理安排工作。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
2.加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分
3.烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。
考核综合得分 ： 分
幼儿园后勤组（食堂人员）考核表
姓名：日期： 年 月 日
项目
内容
评分标准
分值
评分操作办法
自评
他评
考核
小组
师德
思想方面
1.团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工作配合好
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
后勤食堂人员行为能力考核表
按消毒柜高温消毒程序及要求完成，全部消毒到位
帮厨
5 负责分菜间、打饭窗口设备、地面的卫生（ 10 分）
每天餐前、餐后保持清洁
6 负责大厅、卫生间以及食堂前、后门内外的卫生（
10 分） 每天餐前、餐后保持清洁
7 餐厅玻璃、桌、椅、地面的清洁卫生（ 15 分）
7 负责打饭窗口的打菜服务及用餐人员倒饭的监督（
10 分） 协助用餐人员快速取餐，维持现场秩序
8 做好厨房卫生（ 5 分） 9 检查厨房设备运行情况（ 5 分）
炉灶、配料台、锅、工作台、蒸饭车使用后及时清洁干净， 地面卫生冲洗，排水沟畅通，并做好防蝇防鼠防蟑螂工作 班前班后对设备运行情况做好检查，按要求做好设备开关工 作
部门负责 人评分
食堂工作人员行为能力考核表
被考评人：
岗位名称 编号
考核内容（单项满分）
1
协助厨师班长工作， 班长休假或休息时段负责顶替班长工作
（ 10 分）
2 参与供应商配送食材的核数及验收（ 10 分）
考评人：
考评指标
服从班长安排，共同确保饭堂有序、安全、顺利运作
自我 评分
按要求验货，不得弄虚作假，假公济私
办公室
3 按菜谱做好食材订购及收货验收工作（ 10 分）
按需求提前下单订购（提前一天） ，确保当天的食材准确、及 时到位，并做好收货验收工作
做好食堂饮食的营养搭配及花样品种的调剂，提高饭菜质
4
量，按时开餐（ 10 分）
按菜谱执行，保证员工按时开餐，监督当班人员给员工打好 饭菜，避免浪费现象的发生
5 做好食堂日常开支及成本控制（ 15 分）
3 及时完成择菜、切、配菜工作（ 15 分）
后勤食堂员工月度绩效考核表
卫生（30分）
【食堂】
食品卫生、日常卫生、个人卫生：
食品、蔬菜无霉变、异味现象。原料、半成品、成品的加工、存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志，生、熟食品分开，食品存放分类分架，无过期、变质食品。（10分）
工作间卫生清洁，地面干净、无积水、无杂物，操作台及灶台卫生整洁。就餐食堂每日清扫，地面整洁，桌椅洁净无油污。员工饭堂、通道、工作区域要采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。（10分）
考核标准（以扣分或加分形式记录）
考核得分
合计
满分（100分）
后勤食堂员工月度绩效考核表
职位：考核标准（以扣分或加分形式记录）
考核得分
1
基础工作
（60分）
【食堂】
菜品：
1、饭菜可口；（30分）
2、2、荤、素营养搭配合理；（20分）
3、菜色和谐。（10分）
【门卫】
1、安全保卫工作（30分）2、项目日常维护工作（20分）
3、领导交办的工作（10分）
勤洗手、修指甲；勤理发洗澡；勤洗衣服、勤换工作服。工作前后要洗手。（10分）
【门卫】
院内卫生保洁（10分）办公区卫生保洁（10分）公共卫生保洁（10分）
3
服务态度
（10分）
【食堂】
食堂服务态度好，如有投诉情况，发生一次扣1分。（8分）
是否按项目规定时间开饭。（2分）
【门卫】
是否听从领导的工作安排；同事之间相处，配合情况。（10分）
幼儿园食堂人员每月考核表
12
食品充分加热,防止里生外熟（夹生饭等）,同时防止饭菜烧糊,幼儿饭菜坚决做到少油、少盐，营 养易消化。违者每项每次扣1分
13 垃圾桶加盖并及时清理，违者每次每项扣1分
14
操作结束后拖清地面,工具,用具清洗干净,物品摆放得体，保证室内清洁卫生如违者每项每次扣1 分。
做好食品留样工作,留样及时,每种样品不少于100克,标好日期写好菜名。留样容器及时消毒（玻 15 璃碗柜消毒40分钟，盖子高温开水消毒10分钟并清洗密封圈）并做好记录，填写所有的消毒记
录，违者每项每项每次1分。
16 食品要生熟分开，禁止食品和其它物品混放。违者每项每次1分
17
环境卫生坚持一天一小扫,一周一大扫.做到墙角无蛛网,墙面无污垢,桌面无油渍，地面无灰尘,台 面干净，收拾整洁，如发现未扫和不干净,违者每项每次扣1分
18
定时做好灭蚊蝇、灭老鼠、灭蟑螂工作。每天下班前，做好电器煤气等设备的安全巡视工作，关 气、关门窗、并做好记录违者每项每次扣1分。
21 其他临时工作的配合
备注：本考核制度实行值班责任制，值班人为主要责任人。18-22日车崇兴 25-29日刘利利
日 期
内容
考核人幼儿园食堂人员考核表100分考评食堂人员必须顾全大局从园内集体利益出发维护园内声誉如做出有损园内声誉或办园水平的事5分扣30元不得侵占幼儿食品用具违者一次5分扣20元严格把握作息时间按时间按质量供应幼儿饭菜和点心
幼儿园食堂人员考核表
序Байду номын сангаас
考核内容
评分
1
食堂人员必须顾全大局，从园内集体利益出发，维护园内声誉，如做出有损园内声誉或办园水平 的事，每项每次扣1分
加强安全防护，确保无各类安全事故（火灾等）发生，按情节严重处理。如发生食品污染及因消 19 毒不到位引起的安全事故，当月安全奖无。严重责任事故，其后果重大者，扣除本月工资的一
食堂日常考核评分表(后勤)
序号
项目
内容
分值
评分规则
扣分
扣分原因
得分
1
原材料的采购与贮存管理（18分）
采购
采购符合政府、行业食品安全标准的食材与食品，索证齐全，台账记录完整
4
1.食材不卫生，一单扣1分；2.索证不齐全，一单扣1分
库房
物品标识清楚，无生熟食品混放，成品(熟食品)必须加盖保鲜膜或密封专柜存放
5
1.未按规定建设，扣5分；2.未按规定使用、管理，一宗扣1分
按要求配备有效消防设备，疏散通道畅通，标识清楚
6
1.未按规定配备，一宗扣2分；2.未按规定使用、管理，一宗扣1分
安全用电、燃气设备及其他生产、安全设施安排专人每天检查，并有完整记录
5
未按要求，一次扣1分
6
文化建设（16分）
文化宣传管理
8
1.食堂经营者未拒绝、阻止和报告第三方的广告宣传，在餐桌、墙壁、楼梯口、柱子、舞台、电子屏幕等人流大的视野所及的地方进行第三方商业广告宣传，一次扣2分2.食堂在各自经营业务范围内的广告宣传未经食堂监管职能部门审批，一次扣2分
4
1、存在脏乱情况，一处扣1分；2.相关设备缺损失效，一单扣1分
餐桌、厨具设备设施卫生干净、无油污，各种用具按要求配置，摆放符合要求
3
1.一处脏乱扣1分；2.刀具不按要求配置、摆放，一单扣1分
下水道畅通，无异味
3
1.堵塞，有积水，一处扣1分；2.有异味，一单扣1分
餐具
餐具干净卫生，
消毒率100%；消毒柜运行正常
售卖
不得存放、销售变质变味食品
8
违反规定，一起扣8分
荤素配炒菜品，荤菜比例搭配合理
【幼儿园膳食管理】炊事员工作考核表
达到要求得6分，较好达到得5分，基本达到得4分
3.服从工作安排，听从园领导的指导。
6
达到要求得6分，较好达到得5分，基本达到得4分
烹调工作
1.按时供应两餐一点，保证饭菜、点心的质量（菜要色香味俱全，饭不夹生、无异物）。
18
达到要求得18分，较好达到得14分，基本达到得10分
2.食品供应量适当，不过多或过少，进班食物冷热适当。
2.上班时间穿好工作服，戴好工作帽，不留长指甲。
6
达到要求得6分，较好达到得5分，基本达到得4分
3.教职工之间团结协作，不说与工作、团结不利的话。
6
达到要求得6分，较好达到得5分，基本达到得4分
岗位纪律
1.自觉遵守园内各项规章制度。
8
达到要求得8分，较好达到得6分，基本达到得4分
2.按时上下班，不迟到、不早退。
5
违禁食品
是否生产经营超过保质期食品
2
是否生产经营腐败变质食品
2
是否生产经营其他违禁、掺假食品
2
工作配合
开饭是否按时、不提前、不推后
3
开水供应始终是温开水
3
开水供应是否一直充足及时
3
分饭菜到班级上是否足额，饭碗、勺是否足够
3
是否有使用餐具做其他用途
3
厨房用具保管是否没有丢失、破损
5
其他临时工作配合
2
发现一次不干净整洁扣5分。
15
6、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。
违犯一次扣5分。
10
7、上班时间坚守岗位不脱岗，暂时离开要关闭门窗，用完电器或煤气灶及时关闭。
一次没按要求做扣5分。
【幼儿园膳食管理】食堂考核表
发现每例扣0.4分
32
物品需要冷藏、冷冻的，要严格按生、熟、半成品、水产品、荤、素分类分开存放，并用保鲜膜密封
4
发现每例扣0.5分
33
冷藏不超过24小时，冷冻不超过7天，特殊原料按特殊规定执行。已开封食品的需封口再放入冷库
2
加工存放无标识扣1分，未按规定存放扣0.5分
服务 管理
34
调料台、调料盒干净并注明，调料及时更换。调料盒上必须配备足够的小勺，确保定量准确。
2
未按程序清洗消毒和保洁存放每次扣0.4分，毛巾未按颜色分区使用扣1分
留样 管理
41
有专用的留样碗筷勺、留样箱大小、温度符合要求
1
温度不符合要求扣0.5分
42
留样食品齐全，在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于100克，如带包装食品应整包留样，不许散包留取。
2
未按规定留样每次扣0.5分
43
留样人员佩戴口罩、手套，在餐前留样。留样用具每餐必须消毒。
1.5
每发现一人扣0.5分
3
工作人员遵守个人卫生标准，进入工作区必须着工作服、工作帽、工作鞋(包括参观和检查人员)，女员工不穿单跟高跟鞋
1.5
每发现一项扣0.5分
4
工装干净整洁，无油垢污物，纽扣无脱落；离开食堂、下班后或去卫生间及时更换服装
1
每人次扣0.5分
5
男员工不留长发、胡须、大鬓角，女同志长发盘起，碎发不外露，不留怪发，头发干净、无头屑、异味。工作人员指甲不超过指头肚，不涂指甲油。工作人员无佩戴首饰，包括戒指、耳环、项链、手镯等。
设备管理
11
具有操作危险性的设备，需张贴安全警示语。机械防护装置完全有效，是否有推料棒
【幼儿园膳食管理】食堂考核表
食堂考核表
被考核单标准分：120 考核时年月日
凉菜
间
未加工熟食或加工后不能立即售卖的熟食，超过2 个小时的，
58 必须加保鲜膜放入冷藏冰箱内保存（通用）每发现一处一例扣2
分
59 有专用的生、熟食砧板及菜刀未专间专用扣0.2 分
收尾管理
安装紫外线消毒灯，离地2 米悬挂，上岗前对凉菜间消毒40 60 1 分钟
收尾后刀、墩清理彻底，油烟灶、灶台干净。
收尾后门、窗、
61 2 墙面、地面无杂物。
62 收尾后餐用具、炊用具、盛用具清洗彻底，按规定放置及防护1
垃圾桶倾倒及时，并清洁定位存放。
地面干燥，无油污迹及食
63 1 物残渣，有防滑措施，不打滑。
墙壁，天花无油污迹和蜘蛛网。
各处管、线、灯罩、排风口清64 1 洁，无油渍污垢
收尾65 下水道无积垢，收尾后无残渣、污水，篦子干净。
所有的水池1
未进行消毒每次扣0.2
分
发现每处不到位扣0.2
分
未清洗，未按规定放置扣0.2 分
不到位每处扣0.2
分
不到位每处扣0.2
分
不到位每处扣0.4
分
说明：此考核标准满分为120 分，考核结束后按照总考核表的分数比例换算成总考核表的分数。
幼儿园食堂人员工作考核表 2表
食堂用具做到生熟分开，墩板、菜刀、抹布都生熟分开，防止交叉感染。（10分）
6
根据幼儿年龄特点，肉类要煮烂，蔬菜要先洗清后切细，根据幼儿作息时间，按时供应饭菜。要求色香味俱全，引起幼儿食欲。（10分）
7
勤俭节约地使用煤气、水、电。爱护公物，每天检查食堂各种电器、灶具、煤气等设备情况，确保安全。（10分）
2
工作上有主人翁意识和积极主动的态度，能关心集体，善于团结协作，遵守制度，服从组织安排，有奉献精神，乐于完成额外任务。（10分）
3
穿戴工作衣帽，做好个人卫生，保持工作服清洁。每天擦洗打扫，做好包干区卫生工作。（10分）
4
严格按《食品卫生法》要求办事，严格把好食品卫生关，做好消毒、防蝇、防腐、防鼠等工作，做好食物留样，保证无食物中毒。（10分）
4
加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。（7分）
5
烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。（5分）
6
严格执行卫生消毒制度，消毒程序规注意保洁，妥善放置。（5分）
201810月30幼儿园食堂人工作考核表2018团结协作服从安排争做份外事与幼儿园保育组日常工作配合好5坚持四勤坚持穿二白上岗仪表整洁有良好的个人卫生习惯操作文明规范
幼儿园食堂人员工作考核表01
序号
考核内容
自
评
互
评
考核组
评
1
热爱本职工作，树立为幼儿、为家长、教师、为教学服务的思想。积极参加政治活动。（10分）
自评
考评
自评
考评
自评
考评
自评
考评
1
团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工作配合好（5分）
幼儿园后勤人员考核评估表
6—8
专业知识和技能基本能够满足工作需要，略显不足
3-5
专业知识和技能与工作需要差距很大
0—2
学习能力
积极参加业务学习，快速补充掌握新知识，并在实际工作中熟练运用
9—10
积极参加业务学习，学习新知识的能力识的能力一般，且在实际中的应用水平一般
3-5
缺乏对工作的目标和重点的理解，常常不能顺利完成工作
0-2
工作业绩
安全保障
严格按照操作程序完成工作，主动排查、消除安全隐患，无事故
9-10
认真按照操作完成工作，消除完全隐患,无事故
6-8
能够按照操作程序工作，需要上级督促，无事故
3—5
基本按照操作程序工作，缺少安全检查意识，存在安全隐患
0-2
卫生工作
3—5
参加业务学习,学习新知识的能力弱，且并不能应用于实际工作中
0—2
执行能力
准确理解本岗位工作目标、职责以及工作重点,总能运用各种资源采取最恰当的方式圆满完成工作
9—10
能够理解本岗位工作目标、职责以及工作重点，并且较好地处理各种工作问题，完成工作任务
6—8
基本理解工作的目标和重点，基本能够按要求完成工作任务
3—5
为完成服务保障工作,服务质量差，有投诉
0—2
被考核人签字
总分
考核人签字:
幼儿园后勤人员月度绩效考核评估表
被考核人姓名：部门：日期：
考核要素
考核内容
评分标准
分值
得分
工作态度
出勤表现
每天准时上下班，无病事假
9-10
偶有迟到早退现象，有病事假X天
6-8
迟到早退现象较多，请假次数超过X天
幼儿园后勤量化考核表
按时出勤，工作态度端正，具备良好的工作作风。服从组织安排，完成组织临时交办的任务。
1、不能按时出勤，迟到一次扣0.5分,早退一次扣0.5分,旷工一天扣3分，替签到者双方各扣2分，无当月全勤奖。2、病假3天扣1分，事假一天扣1分，无当月全勤奖。3、婚、丧、嫁、娶按规定执行。4、人工流产第一次享受规定日期，第二次按事假处理。5、幼儿在园期间，没有监守岗位者，串班、聊天、打电话者、接待客人等一次扣3分。6、如果学校有特殊情况安排临时值班，没有按照规定值班者一次扣3分。7、病、事假必须提前一天履行请假手续方能离园，否则作旷工处理；病假需医生证明方可，办公时间每月请假4次按事假1天处理；私自换班一次扣积分1分。7、根据每月出勤表，幼儿出勤率高于95％可加分2分，小班可放宽2％。
后勤管理工作
（40分）
1、事务人员每月3号前不提供报表，一次扣积分3分，不按时交盘存表一次扣积分3分。2、采购质量不好的、腐烂变质的蔬菜照价赔偿。不按食谱购物，不按时提供食品和菜类，一次扣积分8分。3、炊事员不按时作息，提前或推迟早、中、晚餐供应时间，不执行岗位职责，一次扣积分15分。4、早点、午点出次品的，扣分10分，严重者负责赔偿二分之一成本费。5、后勤要管理好各类物品，做到帐物相符，每学期清查一次公物。不按时发放早餐，不按食谱操作等），一次扣积分10分。7、炊事员不按时作息，提前或推迟早、中、晚餐供应时间，不执行岗位职责，一次扣分8分。
8、公用设施出现问题（龙头、灯具、玩具、床等所有用品），随时处理，报告后两天内不处理扣后勤负责人积分8分，危及儿童生命安全的必须及时抢修，因抢修不及时而出现事故按事故处罚条例追究责任。9、厨房工作人员努力搞好师生生活，不断提高技术，保质保量做好饭菜、早午点、一月不出次品积分6分。10、炊事员不认真执行《食品卫生法》，出现事故的，一次扣积分10分，如情节严重，加倍惩罚。11、保管员不坚持原则，接受腐烂变质和质量不好的物品，照价赔偿，接受个人推销或存放食品一次扣积分10分。12、浪费水、电、煤气的发现一次扣5分。
幼儿园后勤组考核表全集文档
16
在幼儿园内外维护幼儿园名声，做好幼儿园宣传工作
5
17
严禁体罚：不体罚或变相体罚幼儿，不对幼儿嘲笑挖苦。
10
18
奖励
（5分）
带领小朋友或老师本人代表幼儿园出外获奖
5
幼儿园教师年度考核表
姓名 年 月 日 自评分 总得分
指标
评定要素
评定得分与扣分
自评
得分
（一）思想政治工作
（10分）
爱党爱国遵纪守法，热爱幼教事业，关心爱护幼儿，信任尊重幼儿，态度和蔼、仪表端庄，说话文雅为人师表，忠于职守。团结同志，服从分配，勤恳工作，见义勇为。
3.严格执行卫生消毒制度，日常消毒程序规范，流行病季节增加消毒次数，采取多种方法降低发病率，班内无传染病漫延。
12
达到要求得12分，较好达到得10分，基本达到得4分
4.积极完成突击性的卫生工作。
8
达到要求得8分，较好达到得6分，基本达到得4分
物品管理
1、关心集体，爱护公物物品，按规定用好工具箱。
（三）制定班级工作、周计划
（5分）
依据教育目标和本班幼儿的实际发展水平制定切实可行的班级学期工作计划、目标、周活动安排、专题计划。
1、制定班级学期工作计划中能符合要求，按时上缴得2分。未按时每次扣0.5分。
2、周计划安排表得3分。安排不得当扣0.5分，书写不工整扣０.２分，每周上午未按时贴出的一次扣0.5分。
2、细心照顾好每一位幼儿，确保一日生活活动中的安全。及时排除不安全隐患。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
加分项目
自评 ： 分
他评： 分
考核小组： 分
考核综合得分 ： 分
说明：1.考核综合得分=自评分×15%+他评分×50%+考核小组评分×35%。+加分
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达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
遵守制度
岗位纪律
1. 坚决服从管理，听从园领导的工作安排。
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
2. 遵守幼儿园的园规和制度。严格按规定的操作时间收发物品。工作时间不串班离岗。为人师表，为家长服务意识强
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
考核综合得分 ： 分
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分
4、严格执行卫生消毒制度，消毒程序规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟食间每天消毒。并注意保洁，妥善放置。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
5、拣、洗、淘等操作细心，生熟严格分开，饭菜干净无食物中毒。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
幼儿园后勤组（食堂人员）考核表
姓名：日期： 年 月 日
项目
内容
评分标准
分值
评分操作办法
自评
他评
考核
小组
师德
思想方面
1.团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工作配合好
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分
2.坚持“四勤”，坚持穿工作服、口罩上岗，仪表整洁，有良好的个人卫生习惯，操作文明规范。
6、积极主动配合制定符合小、大不同年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合理
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
7、经常保持伙房整洁、干净，室内无“四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
8、.积极完成突击性的卫生工作。
5Hale Waihona Puke 达到要求得5分，较好达到得63分，基本达到得2分
食堂人员日常工作
厨房工作
1.认真执行清洁制度，合理安排工作。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
2.加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。
10
达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分
3.烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。
物品管理
1、关心集体，爱护公物，热爱集体，食堂内物品保管好，不拿任何园内任何物品；按规定用好工具箱，节约用水、用电。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行菜品验收和登记工作。
5
达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分
加分项目
自评 ： 分
他评： 分
考核小组： 分