熬葱油 美食台【精品汤粥教程】
家常葱油拌面的传统烹饪方法
家常葱油拌面的传统烹饪方法葱油拌面是一道具有浓郁中国传统风味的家常面食。
它口感独特，香气扑鼻，简单易做，成为许多人的最爱。
在下面的文章中，我们将详细介绍家常葱油拌面的传统烹饪方法。
材料准备：- 高筋面粉- 面筋粉- 水- 食用油- 小葱- 盐- 酱油- 香醋步骤一：准备面团1. 将高筋面粉倒入大碗中，加入适量的水调和，揉成面团。
2. 在揉面的过程中，逐渐加入面筋粉，使面团更有弹性和韧性。
3. 揉好的面团放置在碗中，用湿布盖住，静置30分钟，让面团充分松弛。
步骤二：制作葱油1. 将小葱洗净并切碎，备用。
2. 热锅，加入适量的食用油，待油融化后，加入切碎的小葱。
3. 用中小火慢炒葱末，慢慢加热，并不断搅拌，炒至葱末变成金黄色并散发出浓郁的香味。
步骤三：烹制面条1. 把面团放在台面上，揉搓至光滑。
2. 将面团切成合适的大小，用擀面杖擀成薄片。
3. 烧一锅水，水开后将薄片沿水流的方向放入锅中，煮至面条漂浮在水面上并变得有弹性。
4. 捞出熟面条，用冷水冲洗，沥干备用。
步骤四：拌面1. 将煮熟的面条倒入大碗中。
2. 加入适量的葱油，根据个人口味调整。
3. 加入盐、酱油和香醋，搅拌均匀。
步骤五：装盘1. 将拌好的面条装入盘中，撒上切碎的小葱作为装饰。
2. 可根据个人口味，再加入适量的辣椒油或其他调料进行调味。
传统的家常葱油拌面就做好啦！您可以根据个人喜好加入一些其他食材，如鸡蛋、豆腐等，丰富口味。
这道美味的面食既简单又营养，适合各个年龄段的人食用。
总结：家常葱油拌面是一道简单易做、口感独特的传统面食。
通过准备面团，制作葱油，烹制面条，拌面和装盘等步骤，您可以在家中轻松制作出美味可口的葱油拌面。
根据个人口味的不同，您还可以添加额外的调料和食材，使这道家常菜更加丰富多样。
动手试试吧，享受一份美味的家常葱油拌面吧！。
慢厨房葱油拌面【精品汤粥教程】
慢厨房葱油拌面
葱油拌面绝对是上班族最省时的快手餐食，只要提前做好了放进
冰箱。
来不及吃饭的时候，就煮一把挂面，然后把葱油拿出来，一拌，吃饭～做过下厨房上面好多的葱油拌面，最喜欢的就是日食记的版本，但是做的多了，慢慢的就形成了自己的食谱，特此记下来，分享给小
伙伴们～上传菜谱都需要写克数，但是我都没有测量过我的克数，因
为每次做的量都不同，但是一定要掌握好比例～色拉油、生抽、老抽、糖的比例是8:6:4:2。
我都是用大汤匙直接入锅，方便快捷。
最近问的人比较多，我的比例是体积的比例，这样没有电子秤的
人也好做。
克数以后我再增加具体的。
用料。
潮汕汤河粉黑葱油的熬制方法
潮汕汤河粉黑葱油的熬制方法
潮汕汤河粉黑葱油是一道以黑葱油为主要调料的汤河粉。
材料:
- 汤河粉
- 黑葱油
- 面粉
- 高汤（可以使用鸡、猪或牛肉高汤）
步骤:
1. 准备汤河粉，将粉条放入热水中煮熟，捞出沥水备用。
2. 准备黑葱油:
- 将葱切碎，放入碗中备用。
- 在锅中加热适量植物油，加入蒜末，炒香。
- 将葱碎倒入锅中炒熟，直到变成深褐色的黑葱油。
- 将黑葱油趁热倒入碗中。
3. 准备汤底:
- 另起一锅，加入适量高汤，煮沸。
- 可以根据个人口味选择加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
4. 煮汤河粉:
- 将煮熟的汤河粉放入碗中。
- 浇上热汤底，让汤底浸泡汤河粉。
5. 加入黑葱油:
- 将准备好的黑葱油倒入碗中，可以根据个人喜好适量加入。
- 搅拌均匀，使黑葱油充分融入汤底和汤河粉。
6. 可根据个人口味加入葱花、青菜等配料。
潮汕汤河粉黑葱油的熬制方法就是这样，希望可以帮到你。
千里香馄饨的汤料配方
【所需材料】葱姜水：生姜，大葱，八角。
汤料：一小把紫菜，一小把虾米，少许香菜，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，少许葱油，高汤/开水。
葱油：半个洋葱，小半截大葱，20克生姜，三瓣大蒜。
肉馅：适量五花肉末，适量盐，适量胡椒粉，十三香，生抽，蚝油，少许玉米淀粉，食用油，芝麻香油，一把葱花。
【制作步骤】1.先做个葱姜水。
生姜切成片，葱白切成圈，再加入一颗八角。
加入开水，浸泡五分钟左右。
泡出香味。
2.准备一斤左右的猪肉，剁成肉末，放入盆中，调入盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、少许玉米淀粉。
葱姜水泡好之后分次倒入肉馅中，先搅拌均匀。
3.一直加到肉馅变得黏稠，搅拌起来会拉丝的状态就可以了。
葱姜水看情况来添加，不要做多了就一次性全倒进去了。
4.最后加入少许食用油锁住水分，搅拌均匀，再加入一把葱花，搅拌均匀就可以了，肉馅就做好了。
5.做葱油。
半个洋葱切碎，一大段大葱段，切碎，大蒜拍扁切碎，全部混合一下切碎。
放一边备用。
6.起锅倒油，下入切好的洋葱、葱末，一直炸到材料颜色变得金黄，全部倒出来备用，食材可以不要也可以留着。
7.准备一张馄饨皮，包入适量肉馅，面皮四周抹上清水，找个会的包馄饨说法把它包起来。
全部做好备用。
8.做汤底。
碗中放入一小把紫菜，一小把香菜，一小把小，调入盐，生抽，胡椒粉，一小勺前面做好的葱油。
9.倒入滚烫的高汤或者开水搅拌均匀就可以了。
10.起锅烧水，水开之后下入馄饨皮，再次煮开之后倒入小半碗清水，搅拌一下防止粘连，再次煮开之后再加一次清水，再次煮开之后煮个三分钟左右，馄饨全部浮起了就可以了。
把它捞出来，放入汤底中，搅拌一下，一碗馄饨就做好了。
小贴士：1.汤底的盐不要加太多，这样鲜味更浓，不喜欢香菜的就不要加了，换成芹菜叶或者葱花都可以。
2.馄饨皮可以用饺子皮代替，包的时候擀薄一点。
葱油的熬制方法
葱油的熬制方法
葱油是一种常见的调味料，不仅可以提升菜肴的香气和口感，
还具有一定的营养价值。
葱油的制作方法简单易行，下面我将为大
家介绍一种简便的葱油熬制方法。
首先，准备好新鲜的葱和食用油。
葱要选择质地鲜嫩、颜色翠
绿的青葱，切成葱花备用。
食用油一般选择花生油或者食用植物油，这样炒出来的葱油香味更浓郁。
接下来，将切好的葱花放入锅中，加入适量的食用油。
火候要
适中，用小火慢慢炒制，以免葱花炒焦影响口感。
同时，要不断搅拌，确保葱花受热均匀，避免出现局部烧焦的情况。
当葱花开始变成金黄色，冒出香味时，就可以关火了。
此时的
葱油已经炒制完成，可以待凉后装入干净的玻璃瓶中保存。
需要注
意的是，炒制葱油的过程中要时刻观察火候，避免炒糊或者炒焦。
葱油熬制完成后，可以用来拌凉菜、拌面、拌饭，还可以用来
煎蛋、炒菜，增添香味。
此外，葱油还可以用来蘸食，提升食欲。
因此，掌握好葱油的熬制方法，对于提升家常菜的口感和美味度有
着重要的作用。
总的来说，葱油的熬制方法并不复杂，只需准备好新鲜的葱和食用油，耐心炒制即可。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握一种简便的葱油熬制方法，为自己的家常菜增添更多的美味。
千里香葱油的熬制方法
千里香葱油的熬制方法
千里香葱油是一种用香葱和千里香调制的香辣调味品，适用于拌面、炒菜、涮火锅等多种食物。
以下是制作千里香葱油的步骤：
材料：
- 香葱1把
- 千里香适量
- 植物油适量
- 食盐适量
步骤：
1. 香葱洗净切段备用。
2. 准备一个干净的炒锅，将植物油倒入锅中，开小火加热。
3. 当油温稍微升高时，加入香葱段，用中小火炒制。
4. 炒香葱段时，搅拌均匀，防止炒糊。
5. 待香葱变成酱绿色、微微焦香后，取出并沥干油分备用。
6. 取一个小碗，将适量的千里香加入碗中。
7. 将炒好的香葱放入碗中，搅拌均匀。
8. 取另一个炒锅，加入适量的植物油，再次开小火加热。
9. 当油温升高时，将千里香和香葱的混合物倒入锅中炒制。
10. 炒制时，用筷子搅拌均匀，防止炒糊。
11. 待千里香葱油变成深绿色时，加入适量的食盐，继续搅拌均匀。
12. 关火，待千里香葱油冷却后，倒入干净的玻璃瓶中保存。
经过以上步骤，千里香葱油就制作完成了。
您可以根据个人口味的不同，调整千里香和香葱的使用量。
葱油制作方法
葱油制作方法
葱油是一道常见的家常菜调料，它不仅能为菜肴增添香味，还
能增加食欲。
葱油的制作方法并不复杂，下面我将为大家介绍一下
葱油的制作方法。
首先，我们需要准备食材。
制作葱油所需的食材非常简单，只
需要准备新鲜的葱和食用油即可。
葱要选用新鲜的、外皮干净的葱，这样做出来的葱油才会更加鲜美。
接下来，我们将葱洗净切碎。
将新鲜的葱洗净后，切成葱花末
备用。
葱花末的大小可以根据个人口味来定，一般来说，切得稍微
细一些会更容易释放出葱的香味。
然后，我们需要热锅凉油。
将锅烧热后，倒入适量的食用油，
待油温升高后，将葱花末倒入锅中，用小火慢慢炸制。
需要注意的是，炸制的时间不宜过长，以免葱花炸焦影响口感。
接着，我们可以加入一些调味料。
在炸制的过程中，可以根据
个人口味适量加入盐和鸡精，这样可以提升葱油的风味。
当葱花变
成金黄色并散发出浓浓的香味时，就可以关火了。
最后，将炸好的葱油倒入容器中待凉。
等葱油冷却后，就可以
盖上盖子保存了。
葱油不仅可以用来拌面、凉拌菜，还可以用来烹
饪各种菜肴，为菜肴增添香味。
葱油的制作方法就是这样简单，只需要几个简单的步骤和食材，就能制作出美味可口的葱油。
希望大家都能尝试一下，在家里做出
地道的葱油，为家人带来美味的享受。
厨房美食菜谱：葱油面的做法
厨房美食菜谱：葱油面的做法
葱油面关键的就是葱油的熬制，我没做过，所以就想了这幺个懒人办法，将烧热的油浇到葱花上，拌出来的面条也是很香的，当然跟正宗的葱油面不能相比了。
但这个做法简单快捷，适合早上时间很赶的时候，10 分钟内就可以吃上早餐了。
食材
主料：
挂面100g
油适量
盐适量
鸡蛋1个
小葱18g
蚝油适量
生抽适量
步骤
1.准备好材料。
2.水烧开后下挂面煮熟。
3.面条过凉水后沥干水分。
4.小葱洗净切碎。
5.将鸡蛋煎熟。
6.烧热油。
7.将热油倒入葱花里。
8.加适量蚝油。
9.加适量生抽。
10.将葱油搅拌均匀。
11.葱油倒到面条上拌匀即可。
小贴士：煎蛋时，心形模具内壁抹点油防粘。
烧热油时，烧至用筷子插入油中有小气泡冒出来就可以了。
喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
台湾篇【精品汤粥教程】
台湾篇
国庆长假第一天在加班中度过，第二天在家里休息。
晚上出去吃饭，被一根绳子狠狠的欺负了一番，摔了一跤。
饭也没吃成，边哭边看着受伤的膝盖走回家，后来有点想让它多流点血的邪恶想法。
不然多辜负我那么的大哭一场……
今天已是长假第三天了，为嘛休息的日子总是过得那么快，外面天已黑，我才来写菜谱。
摔的地方结痂了，腿不能弯动，一动就撕裂的疼。
坐在这里一起一动都为难呀~不过今天上午我还是一瘸一拐的去把菜买回来了，慢悠悠的把午饭做出来。
菜谱跟之前的什锦面配料基本一样，不过个人觉得这个炒面味道简直了，乌醋（黑醋）的香味、猪肉的香味、洋葱的香味、……
菜谱来至台湾厨友”妹妹的爸爸”,之前的什锦拉面菜谱也是他给我的，对于他我一直在受教。
算不算师傅？
“妹妹的爸爸”给了我好几个菜谱，每个菜谱都写得满满的，好多文字。
要手打一份菜谱出来真的不容易。
虾皮葱油【精品汤粥教程】
小火炒到这个颜色就可以下生抽了，前面有说，最少没过葱和虾皮，煮开肯定还会挥发一些，所以别舍不得生抽。
6
大火煮开，这个时候加其他佐料，没有先后顺序。特别说下醋和花椒油，这个算摸索实践成果吧。这两个材料会让你的葱油提鲜去腻，虽然可忽略，但还是非常推荐尝试下哦！
7
装瓶晾凉冷藏储存！
8
两颗甜菜头
9
加水打出500毫升
3
油没有量，要看小葱有多少，记住一条就可以了，不是炒小葱，是炸小葱，500克的小葱，花生油基本就是：咚咚咚咚咚！我拿桶到的。比别人的葱油我的油还要再多些，因为一会儿还要炸虾皮，虾皮其实很吃油。
4
很爱吃虾皮，炒素菜总放，到是没看见别人炸葱油放虾皮的，不喜欢可以省略，不过味道差了不是一点点，虾皮炸到金黄，生抽煮过后，可以吸很多的汁，和面条一起咀嚼，感觉更棒！
10
压了2斤面条，两人份够吃四次。
虾皮葱油
用料
虾皮
多多多（香）
小葱
多多多（不喜欢只留酱油）
生抽
咚咚咚（最起码没过葱和虾皮）
糖
喜甜多放
盐
不放就是葱油不禁吃
醋
淋一口（去腻提鲜）
花椒油
淋一口（迷之喜爱）
花生油
Hale Waihona Puke 咚咚咚咚虾皮葱油的做法1
这次春播买的小葱明显是小葱爷爷，反正炸，也就无所谓了
2
洗干净切小段，虽然扔了很多，但这次有500克左右，想着多做点备着，苦夏来了，不想做饭，就煮面条吃。我做的葱油很能放，冰箱冷藏最长放过半年也没坏，炒菜也可以加一勺，所有小料就不用放了。
如何自制葱油
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
如何自制葱油
导语：从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中葱油是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃
从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中葱油是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的葱油好。
中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。
比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味，气味清香，淋烧菜肴香气醉人。
鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。
当今生活中食物的种类也越来越多，所以我们在购买的时候一定要特别的注意去挑选，这样才能保证吃起来更加的美味，上面就是对什么样的葱油好的介绍，朋友们在购买的时候就能够得去挑选自己喜欢的美食了。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
自制葱油的做法【健康养生食谱】
自制葱油的做法
文章导读
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。
这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。
所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。
现在，就让小编来为大家说一下关于自制葱油的做法。
1.准备材料，洗净沥干。
2.1锅中放入适量油，将大葱、洋葱和八角一起放入。
3.2大萄和洋葱切段。
4.开小火，慢慢炸，直至葱炸成金黄色。
5.关火，滤出葱油。
6.晾晾装瓶，随用随取。
看完小编对于自制葱油的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
厨房美食菜谱：自制清香葱油的做法
厨房美食菜谱：自制清香葱油的做法
葱油气味清香，含有具有刺激性气味的挥发油及辣素，能够祛除腥膻味以及油腻味，从而产生特殊香气，对于增进食欲有积极作用，用于烹饪调味再合适不过。
食材
主料：
大葱1根
洋葱
八角1粒
花椒适量
植物油适量
步骤
1.备齐所有用料
2.葱切与洋葱均切小块
3.锅内倒入适量植物油
4.油还未热时即可倒入所有调料
5.中火烧至油滚
6.再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火
7.晾凉后捞去料渣即得葱油
小贴士：所有调料一定要凉油下锅。
厨房美食菜谱：香葱鸡蛋疙瘩粥的做法
厨房美食菜谱：香葱鸡蛋疙瘩粥的做法
今早一个人在家吃饭，不知吃什幺好，突然想到了奶奶以前做的疙瘩汤，清新爽口易消化，满嘴都是葱花的香味，那个馋啊！于是赶紧动手做了起来，简单易做，亲们赶紧动手试一下吧
食材
主料：
面粉50g
油适量
盐适量
鸡蛋1个
大葱1段
步骤
1.准备好食材
2.把葱段切碎，鸡蛋打入盛面粉的碗中
3.用筷子把鸡蛋和面粉搅拌成小疙瘩，注意疙瘩不能太大啊，太大不易熟
4.锅置火上，热油后放入葱花，翻炒出香味后倒入清水烧开
5.把面疙瘩倒入锅里，一边搅拌一边慢慢的倒，这样
面疙瘩不容易粘到一起，放盐，开锅后一碗清新爽口的葱花疙瘩粥就做好了
小贴士：可以多放一些葱花，这样葱花的香味会更浓，更香。
厨房美食菜谱：油条菜粥的做法
厨房美食菜谱：油条菜粥的做法
蔬菜油条粥是一道家常菜肴，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
食材
主料：
粳米100g
油条
小番茄30g
菜花
胡萝卜
海带
姜适量
盐适量
味精适量
步骤
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。
3.胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。
4.锅中加入冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥，盛起备用。
5.锅中加入高汤，下入姜末，用旺火煮沸。
6.再下入稠粥，油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。
小贴士：贴心提示：
粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
葱豉粥的做法步骤
葱豉粥的做法步骤
葱豉粥的做法步骤其实很简单的，下面给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。
葱豉粥
葱豉粥的材料
材料白米1杯，干豆豉1小包(约4大匙)，葱花少许调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
葱豉粥的做法步骤
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、干豆豉用水洗净，加入粥内同煮，并加盐调味，约5分钟即可熄火，食用时加入葱花和胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、干豆豉比较香，但是不要用水浸泡太久，以免香味流失，略洗净即可。
2、等米粒煮软后再加放豆豉，不要太早加入，免得粥色变黑。
葱豉粥的食疗效益
健胃消食，发汗解毒豆豉的味道以咸香为主，味道重因此不须再搭配太多调味料，尤其以蒸鱼最方便又美味，干豆豉需要先泡水再使用，口感与味道才好，另外还有豆豉酱可以选择，味道更加香浓，但会使菜色变深。
是用黑豆麴4碗、糖2碗、盐1碗、米酒1碗、甘草2片、茶叶少许混合填瓶，完全发酵后即成。
搭配海鲜或肉类一起烹调，可增加菜餚的甘甜滋味。
可做成豆豉萝卜小鱼干、荫豉豆腐、豆豉蒸排骨等。
可别看它小小黑黑的，因为它是经过发酵，所以它本身具有一定的咸度及风味，如果加入了辣椒酱中，会让辣椒酱带股淡淡的甜甘味喔!。
葱油治疗方案
葱油治疗方案引言葱油是一种常见的调料，它不仅能提升菜肴的风味，还具有一定的药用价值。
葱油富含大量的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用。
本文将详细介绍葱油的制作方法和其在健康中的应用，以供大家参考。
葱油的制作方法葱油的制作过程相对简单，下面是一种常用的葱油制作方法：1.准备材料：新鲜葱和食用油（建议使用植物油如菜籽油或橄榄油）。
2.切葱：将新鲜葱洗净后切成细碎的葱花，注意不要切得太粗。
3.热油：将适量的食用油倒入平底锅，加热至中火。
4.炸葱花：将切好的葱花倒入锅中，用中小火慢慢炸炒，炒至葱花变成金黄色并散发出浓郁的香味。
5.过滤：将锅中的葱油倒入滤网中，用勺子轻轻压榨出葱花中的油份。
6.储存：将过滤后的葱油倒入干净的玻璃容器中，冷却后可以盖上盖子保存。
葱油的药用价值葱油不仅仅是一种调味品，它还具有一定的药用价值。
以下是葱油在健康中的应用：1. 抗氧化作用葱油中富含维生素C和维生素E，这两种维生素是天然的抗氧化剂，可以中和体内自由基对细胞的损害，保护细胞健康。
2. 抗炎作用葱油中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛。
3. 抗菌作用葱油中的硫化物具有强烈的抗菌作用，可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，预防感染。
葱油的健康应用葱油不仅可以用于烹饪，还可以直接应用于健康中。
以下是一些葱油的健康应用：1. 清热解毒葱油具有清热解毒的作用，可以用于治疗感冒、咽喉疼痛和口腔溃疡等症状。
可以将适量的葱油直接涂抹于患处，每天多次，持续数天，有助于缓解症状。
2. 改善消化葱油中的硫化物能够促进胃液的分泌，增强食欲，改善消化功能。
可以在饭前食用一勺葱油，有助于提高食欲和消化。
3. 缓解风湿痛葱油具有活血散寒的作用，可以缓解关节风湿痛。
可以将葱油涂抹于患处，轻轻按摩，每天多次，有助于缓解疼痛和改善症状。
4. 促进头发生长葱油中的维生素和矿物质有助于促进头发生长。
可以将适量的葱油涂抹于头皮，轻轻按摩，每周多次，有助于改善头发质量和促进生长。
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葱油拌面除了是快手早餐的好选择，也是许多人在深夜加餐时的慰藉。而一碗葱油拌面最精华无疑就是葱油了，即便只是加点酱油简单地拌一拌，也是香气扑鼻，诱惑难当。今天就跟着嘉宾一成（@巧克力苹果可可）来学熬制葱油，除了经典的拌面，拌凉菜，甚至炒菜、蒸鱼等都可以用得到。
用料
小葱
500克
洋葱
半个
面粉
少许
色拉油
适量
熬葱油美食台的做法
1
小葱洗净沥干，切成小段
2
洋葱切丝洋葱丝表面撒一层薄薄的面粉（出水少，口感会有韧劲）
3
热锅倒油，油热到7成放入洋葱煸炒干，捞出
4
放入葱段；
火慢熬，变成褐色即可
7
冷却，装瓶，可用于拌面