婴幼儿营养1-精选文档

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婴幼儿营养

婴幼儿营养O-3岁的婴幼儿正处于快速生长发育的阶段。

营养是保证生长发育的重要因素，生长发育越快，需要的能量和各种营养素就越多，合理的营养促进生长发育并增进身体健康。

营养供给不足时，可引起营养素缺乏性疾病，生长发育迟缓甚至影响到成年的体格和智力发育。

但营养长期供给太多则可引起肥胖，造成成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患。

一、婴幼儿能量的需要能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素，即蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的，它们也可称为产能营养素，而膳食中的维生素和矿物质是不产生能量的。

在营养学中人体对能量的需要和食物提供的能量常用千卡（kcal）表示，国际上现在常用千焦耳（KJ）表示，两种能量单位可以互换，即1kcal=4.2KJ，1KJ=0.24kcal。

1.婴幼儿能量消耗的作用能量的摄入量应能满足能量的消耗，婴幼儿正处于迅速的生长发育阶段，因此对能量的需要相对比成人要高。

如能量的摄入不能满足婴幼儿的需要，则体重的增长会减慢甚至不增。

婴幼儿的能量消耗主要用于以下几部分：（1）基础代谢维持各种生理功能所需的能量，如心脏的跳动、肺的呼吸、维持肌张力和体温、各种营养素的消化吸收和废物的排泄。

（2）体力活动体力活动是影响人体能量消耗的最主要因素，一个好动、睡眠少、哭闹多的婴幼儿体力活动消耗的能量要比一个多睡觉、安静的婴幼儿多2-3倍。

（3）生长发育生长发育消耗的能量是儿童特有的，儿童生长发育越快，需要的能量越多，在出生后的3个月内约30％的能量用于生长发育。

（4）食物特殊动力作用食物特殊动力作用是食物在消化吸收过程中需要消耗的能量。

（5）排泄大小便的排出需要消耗能量，随年龄增大而增大。

以上5部分能量的总和就是儿童能量的需要量，一般认为基础代谢占50％，排泄消耗占7％-10％，生长和运动所需占35％-40％，食物的特殊动力作用占5％-8％。

2.0-3岁婴幼儿能量推荐摄入量能量摄入过多会引起肥胖，能量摄入过少则使体重增加减慢或不增。

婴幼儿的营养

01
02
03
04
米粉
提供碳水化合物和能量，是宝宝辅食添加的初期食物之一。
蔬菜泥和水果泥
富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进宝宝肠道蠕动
。
蛋黄
富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是铁元素，对宝
宝大脑发育有积极影响。
肉泥
提供优质蛋白质、铁、锌等微量元素，对宝宝免疫力和生长
发育至关重要。
营养补充剂的使用与注意事项
产品。在使用任何营养补充剂之前，应咨询儿科医生的意见。
05
婴幼儿营养误区与建议
常见的营养误区
误区一
认为宝宝吃得越多越好
误区二
过早添加调味品和盐
误区三
忽视母乳的营养价值
误区四
过度依赖配方奶
科学喂养建议
建议一
根据宝宝的年龄和生长需求，合理安排饮食，
避免过度喂养。
建议二
尽量母乳喂养，如需添加配方奶，应选择适合
01
钙和维生ห้องสมุดไป่ตู้D
对于无法通过饮食获取充足钙和维生素D的宝宝，医生可能会建议使用
钙和维生素D补充剂。但应在医生指导下使用，避免过量。
02
铁剂
对于缺铁性贫血的宝宝，医生可能会建议使用铁剂。同样，应在医生指
导下使用，并定期监测血红蛋白水平。
03
避免自行购买和使用营养补充剂
家长应避免自行购买和使用营养补充剂，尤其是未经医生建议或指导的
避免过度刺激
避免给宝宝的食物添加过多的调味品和添加剂，以防过度刺激宝宝的味觉和消化系统。
鼓励自主进食
让宝宝自己动手尝试吃饭，培养其独立性和自信心，同时增加对食物的兴趣和好奇心。

婴幼儿的营养基础知识

婴幼儿的营养基础知识
婴幼儿的营养基础知识主要包括以下几个方面：
1. 能量：婴幼儿需要足够的能量来支持其生长和发育。

能量的主要来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

2. 蛋白质：蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质，对于婴幼儿的生长发育非常重要。

母乳是婴儿最好的蛋白质来源，如果需要奶粉，应该选择高蛋白的配方奶。

3. 脂肪：脂肪对于婴幼儿的神经系统和视觉发育非常重要。

母乳中含有丰富的脂肪，是婴儿主要的能量来源。

奶粉中通常也会添加适量的脂肪。

4. 碳水化合物：碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源。

母乳中的乳糖和奶粉中的蔗糖都是碳水化合物的来源。

随着婴儿逐渐长大，可以逐渐引入淀粉类食物。

5. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对婴幼儿的生长发育也非常重要。

母乳中含有丰富的维生素和矿物质，而奶粉中也会添加适量的维生素和矿物质。

6. 膳食纤维：虽然婴幼儿需要的膳食纤维较少，但适量的膳食纤维可以帮助维持肠道健康。

蔬菜、水果、全麦面包等食物是膳食纤维的来源。

总之，婴幼儿的营养需求与成人不同，因此应该根据其生长发育的需要来合理安排饮食。

如果需要奶粉，应该选择适合婴儿的配方奶，并逐渐引入其他食物，以确保婴幼儿的健康发育。

婴幼儿营养需求一览表

婴幼儿营养需求一览表婴幼儿的营养需求是指他们在生长发育过程中所需要的各种营养物质，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

正确的营养摄入对于婴幼儿的健康成长至关重要。

本文将详细介绍婴幼儿各个年龄段的营养需求一览表，以帮助家长们更好地了解和满足婴幼儿的营养需求。

一、0-6个月在出生后的头六个月内，母乳是最理想也是最适合的婴儿食品。

母乳对于婴儿来说含有丰富的营养物质，并能提供免疫保护和促进消化发育。

婴儿在这个阶段的能量需求主要来自脂肪，每天大约需要100-120千卡。

除了母乳喂养外，对于不能接受母乳喂养的婴儿，应使用婴儿配方奶粉。

奶粉的配方是根据婴儿的生长和发育需求精心设计的。

在这个阶段，每日奶粉的摄入量为180-230毫升/公斤，每日奶粉总量为800-1000毫升。

此外，婴儿还需要额外补充维生素D，每日400国际单位。

二、6-12个月从6个月开始，婴儿逐渐引入辅食。

辅食的引入应从稀疏、流质的食物开始，并逐渐过渡到磨碎、烂煮和少量的固体食物。

在这个阶段，婴儿需要摄入维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质。

以下是6-12个月婴儿的主要营养需求：1. 能量：每天约为1000-1200千卡。

2. 蛋白质：每天约为11克，其中动物蛋白约为60%。

3. 脂肪：每天约为30-40克。

4. 碳水化合物：每天约为130克，以米、面、面包、蔬菜和水果为主。

5. 铁：每天约为8毫克，通过食物和补充剂获得。

6. 钙：每天约为600毫克，可以通过奶制品、豆腐等食物摄入。

7. 维生素C：每天约为50毫克，可以通过新鲜水果和蔬菜摄入。

三、1-3岁在1-3岁这个阶段，婴幼儿的食量逐渐增加，营养需求也有所增加。

以下是1-3岁婴幼儿的主要营养需求：1. 能量：每天约为1000-1400千卡。

2. 蛋白质：每天约为13克，其中动物蛋白约为60%。

3. 脂肪：每天约为30-35克。

4. 碳水化合物：每天约为130克，以米、面、面包、蔬菜和水果为主。

婴幼儿营养全套课件(完整版)

消化系统： 1岁时萌出上下左右第一颗乳磨牙，1岁半出尖牙，
2岁时出第二乳牙，2岁时出18-20颗牙，全部20颗乳牙出齐不迟于2岁半。
2岁内乳牙计算：乳牙数=月龄-6 18个月以后胃蛋白酶的分泌已达到成人水平
营养学基础
人体在生命活动过程中不断从外界环境中摄取食物，从中获得人体必需的营养物质。
体重：前6个月，体重平均每月增长0.6kg，后6个月每月
平均增长0.5kg，1岁时达到超过出生时的3倍。（>9kg）
前半岁体重（kg）=出生体重+月龄×0.6 后半岁体重（kg）=出生体重+3.6（月龄-6）×
0.5
身长是反映骨骼系统生长的指标，为从头顶至足底的垂直长度。
的能量。现在国际和我国通用的能量单位是焦耳（Ｊ） 1j=1牛顿的力把100克的物体移动1米所需的能量。 1千卡（Kcal）＝4.184KJ 1KJ＝0.239 Kcal 可以粗略换算时乘以4或除以4
能量来源
碳水化合物（糖）：（主要60%以上的能量）经消化产生的葡萄糖被吸收后以糖原的形式储存
碳水化合物、脂类和蛋白质，被称为三大营养素。三大营养素经消化转变成可吸收的小分子营养物
质被吸收入血液，
这些营养物质在细胞内经过合成代谢构成机体组成成分或更新衰老的组织，
同时经过分解代谢形成代谢产物，并释放出所蕴藏的化学能。
能量的单位与计算
营养学所使用的能量单位：千卡（Kcal） 1千卡（Kcal）是1000g纯水由15 ℃-16 ℃所需要
到3-4个月时才逐渐完善，6个月时唾液作用增强。
胃及其酶：新生儿的胃容量小，为25-50mL，出生后10天克增加到100mL,6个月约为200mL,1岁时可达到300-500mL。胃蛋白酶的活力弱，消化能力受限。

婴幼儿营养与保健完整

婴幼儿营养与保健完整婴幼儿的成长需要良好的营养和全面的保健措施。

合理的饮食和适当的保健措施能够帮助婴幼儿健康成长，提高免疫力，预防疾病，并促进其身体和智力发育。

本文将从婴幼儿的营养需求、合理的饮食搭配、适宜的保健措施等方面进行探讨。

一、婴幼儿的营养需求婴幼儿期是生长发育最为迅速的时期，对营养的需求也较为特殊。

以下是婴幼儿营养需求的几个关键点：1.1 蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育的重要组成部分。

乳汁和奶粉是婴幼儿最主要的蛋白质来源。

0~6个月的婴儿每天需要摄入约9g蛋白质，6~12个月的婴儿则需要摄入约11g蛋白质。

1.2 碳水化合物碳水化合物是婴幼儿能量的主要来源。

婴幼儿需要摄入足够的碳水化合物以满足其快速生长发育的需求。

蔬菜、水果、米饭、面条等都是碳水化合物的良好来源。

1.3 脂肪脂肪对于婴幼儿的生长发育和脑部发育至关重要。

母乳和奶粉中的脂肪是婴幼儿主要的脂肪来源。

婴幼儿每天需要摄入适量的脂肪，以保证其能量需求和脑部发育。

二、合理的饮食搭配合理的饮食搭配对婴幼儿的健康成长至关重要。

以下是一些合理的饮食搭配建议：2.1 母乳喂养母乳是婴幼儿最理想的喂养方式，母乳中含有丰富的营养物质和抗体，能够提供婴幼儿所需的各种营养。

根据世界卫生组织的建议，婴儿在出生后的前六个月应完全以母乳喂养。

2.2 辅食添加在婴幼儿6个月左右，可以适当添加辅食。

逐步引入米粉、面粉、蔬菜泥、水果泥等食物。

逐渐增加辅食量，以满足婴幼儿对营养的需求。

2.3 注意食物的多样性为了保证婴幼儿能够摄取到各种营养物质，应尽量提供多样的食物。

如提供不同的蔬菜、水果、肉类等，以增加饮食的营养价值。

三、适宜的保健措施除了合理的饮食搭配外，适宜的保健措施也对婴幼儿的健康至关重要。

以下是几个应该注意的方面：3.1 预防传染病婴幼儿对病原菌的抵抗能力较弱，容易受到传染病的侵袭。

应尽量避免婴幼儿与患病人员接触，保持室内通风，勤洗手等，以减少感染的风险。

婴幼儿营养学1【精选文档】

目录第一章、绪论3一、婴幼儿营养学3二、营养与智力发育3三、营养状况和体格发育3第二章、婴幼儿生理特点4一、研究对象4二、生理特点4第三章、幼儿所需营养素5一、热能5二、蛋白质5三、脂肪6四、碳水化合物6五、无机盐和微量元素6六、维生素7七、水7第四章、婴幼儿的膳食特点7一、新生儿期7二、婴儿期7三、幼儿期7四、学龄前期8第五章、婴幼儿的营养特点8第六章、孕妇营养81、孕妇的营养需要82、孕早期合理膳食93、孕中期合理膳食94、孕晚期合理膳食105、孕期妈咪呕吐之谜116、什么是孕期易忽视的营养？117、想生健康儿—-不可缺乏叶酸118、孕妇营养-—钙的需要129、孕妇营养——铁的需要1210、孕妇营养—-锌的需要1311、孕妇营养—-碘的需要1312、孕妇吃酸要讲究什么？1413、孕妇吃什么食物有利于胎儿的发育？1414、孕妇便秘怎么办？14第七章、新生儿营养（0~28天）151、新生儿的营养需要152、新生儿合理膳食153、母乳喂养的重要性164、初乳——你认识吗？175、乳母的合理膳食176、哪些健脑食物乳母应该多吃?187、新生儿如何补钙?188、可否用鲜牛奶喂养新生儿？189、新生儿为何不能过多食盐？1810、新生儿为何要补充维生素D？1911、怎样避免吃牛奶的小孩便秘？19第八章、婴儿营养(0~12个月）191、婴儿合理膳食192、如何添加辅食？203、婴儿如何补钙?204、为何要宝宝要添加鱼肝油？205、婴儿时期防止铁剂缺乏？216、优质蛋白质—-婴儿智力发育的枪手？217、婴儿补锌靠母乳218、为何婴儿不宜摄入过量锰?229、婴儿如何食用水果?2210、母乳喂养时间越长越好吗？2211、不要忽视维生素K？2312、鸡蛋是比较理想的营养食品吗？2313、怎样为小儿制作多钙食谱？2414、婴儿喂养四不宜24第九章、幼儿营养（1～3周岁）241、幼儿合理膳食242、蛋白质-—孩子生长发育的好帮手253、幼儿对钙的需要254、补钙过多好吗？265、怎样满足幼儿微量元素需要？266、幼儿的摄糖量要适当267、幼儿益智该吃什么食物?278、膳食补锌最重要！279、必须脂肪酸与幼儿智力发育的关系2710、一岁小儿怎么吃？2811、2岁幼儿怎么吃?2812、怎样为幼儿制作多铁食谱？28第十章、学龄前期儿童营养(3～6岁）291、学龄前期儿童合理膳食292、给孩子吃零食的原则293、哪些零食对孩子有益？294、为什么儿童不宜摄入过多食盐？305、多吃蔬菜水果能聪明吗？306、妈妈是否知道早餐的配餐原则？307、儿童过度饮用果汁有害健康?318、影响孩子智力发育的食品319、孩子吃得过多好吗？3110、儿童吃醋好处多3111、哪些食物儿童不可以多吃？3212、是否粮食越精细越好？3213、4-6岁幼儿食谱该如何安排？33第十一章、附表33第一章、绪论食物营养是生命的重要物质基础，身体健康的重要保证，因此，科学合理的营养与平衡膳食，在婴幼儿期就显得特别重要。

婴幼儿营养学

婴幼儿营养学婴幼儿期是宝宝生长发育的关键时期，良好的营养摄入对于婴幼儿的健康至关重要。

本文将从婴幼儿的能量需求、蛋白质营养、脂肪营养、碳水化合物营养以及维生素和矿物质需求等几个方面为您详细介绍婴幼儿的营养学知识。

一、婴幼儿的能量需求婴幼儿在生长发育过程中需要充足的能量支持。

根据年龄和发育情况，能量需求会有所不同。

一般来说，0-6个月的婴儿每天需要约550-600千卡的能量，6-12个月的婴儿则需要约700-800千卡的能量。

为满足能量需求，母乳或人工奶粉是婴幼儿最主要的能量来源。

二、蛋白质营养蛋白质是构成婴幼儿体内组织和细胞的重要成分，对于婴幼儿的生长发育至关重要。

0-6个月的婴儿每天需要约9克/千克的蛋白质，6-12个月的婴儿则需要约11克/千克的蛋白质。

婴幼儿期蛋白质的摄入可以通过母乳喂养或人工奶粉来实现，其中母乳被认为是最佳的蛋白质来源。

三、脂肪营养脂肪是婴幼儿生长过程中的重要营养素之一，对于婴幼儿的脑发育和能量供应至关重要。

脂肪提供了丰富的能量，并有助于脑细胞的发育和神经传导的正常功能。

婴幼儿期每天脂肪的需求量约为30-40%的总能量摄入量，脂肪的摄入可以通过母乳、人工奶粉、鱼油等途径来保证。

四、碳水化合物营养碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源，为其提供热量和运动所需的能量。

婴幼儿需要充足的碳水化合物来满足其快速生长的需求，同时也有助于消化系统和大脑的发育。

婴幼儿期每天的碳水化合物需求量约为50-60%的总能量摄入量，可以通过米粉、面条、土豆等食物来摄入。

五、维生素和矿物质需求维生素和矿物质是婴幼儿生长发育不可或缺的营养素，对于儿童免疫系统和各种生理功能的正常发育至关重要。

婴幼儿期维生素和矿物质的需求提取略为特殊，一般通过母乳喂养或人工奶粉来满足。

同时，引入辅食后，可以通过摄入丰富的水果、蔬菜、谷物等来补充维生素和矿物质。

总结：婴幼儿的营养学对于宝宝的健康成长至关重要。

在婴幼儿期，保证适量且均衡的营养摄入是父母们的重要任务。

第二节婴幼儿营养

4、碘碘主要是参与甲状腺素的合成。甲状腺素是调节人体物质代谢的重要激素。碘能够促进蛋白质的合成与骨钙化，所以对婴幼儿的生长发育影响很大，在缺碘地区患甲状腺肿大孕妇（孕妇缺碘）所生的孩子容易患克汀病，表现为：智力低下，听力、语言及运动障碍。是因碘缺乏而造成人体损伤最严重的一种形式。我国0~3岁的婴幼儿每日碘的推荐摄入量（RNI）为：50ug
吐、烦躁、大便干燥或腹泻交替出现。严重者可有智力发育不
良。
婴幼儿由于钙沉积在骨骼中需要维生素D时特别容易发生维生素D缺乏的易感人群。维生素D的膳食来源较少，主要来源应该是户外活动时由紫外线照射皮肤，使7-脱氢胆固醇转变为维生素D。
我国0~3岁的婴幼儿每日维生素D的推荐摄入量为：10ug
3、维生素B1 维生素B1是水溶性维生素中的一种。当人体摄入过多的维生素B1时，多余部分经尿中排出，通常没有过量的危险。维生素B1参与细胞中碳水化合物的中间代谢，它也是碳水化合物氧化过程中所需酶的组成成分。当维生素B1缺乏时，
（四）碳水化合物
婴幼儿需碳水化合物作为主要的供能物质，有助于对蛋白质起保护作用，使摄入的蛋白质达正氮平衡构建身体组织；有助于完成脂肪的氧化功能，减少酮体的生成；碳水化合物也是脑细胞代谢的基本物质。母乳喂养时其能量供给量的一半来自碳水化合物。乳类中所含的乳糖可在肠道内完全溶解，易吸收又可引起酸性发酵，有助于钙的吸收和促进乳酸杆菌的生长，抑制大肠杆菌的繁殖。婴幼儿对葡萄糖、果糖、蔗糖的吸收也较好。婴儿出生后2~3个月内缺乏淀粉酶，不易消化淀粉类食物。故应在出生后4个月添加食物。对人工和混合喂养的婴儿应注意选择适量和适当种类的碳水化合物，若长期不足也可导致营养不良。对于2岁以下的幼儿较多的淀粉和糖是不合适的。从2岁开始，要逐渐增加来自淀粉类食物的能量，同时相应地减少来自脂肪的能量

婴幼儿营养全套课件页 (一)

婴幼儿营养全套课件页 (一)随着人们生活水平的提高，家长对于婴幼儿的健康营养问题越来越注重。

而婴幼儿营养不良的现象也时有发生。

因此，对于婴幼儿营养的了解和培养也至关重要。

为了帮助家长全面地学习和了解婴幼儿的营养问题，我设计了一套婴幼儿营养全套课件页，下面为大家详细介绍。

一、前言在这一部分中，我将会介绍本课件页的背景与目的，为家长提供一个清晰直观的引导。

二、婴幼儿的体重与身高发展此部分会介绍婴幼儿体重与身高的发展规律和注意事项。

家长可以通过本部分对自己的宝宝进行有针对性的营养补充。

三、婴幼儿的能量需求本部分主要介绍婴幼儿的能量需求及其来源，帮助家长全面了解婴幼儿的饮食需求。

四、婴幼儿的营养素摄入及其搭配本部分详细介绍维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等宝宝所需的营养元素及其搭配方法，帮助家长更好的掌握宝宝饮食安排。

五、婴幼儿辅食的引入及方法本部分将会详细介绍辅食的分类、引入时间和方法等，帮助家长更好地为自己的宝宝进行补充。

六、婴幼儿常见的饮食问题及其解决方法此部分会集中讲述婴幼儿常见的饮食问题，例如挑食、厌奶等情况，并提供相应的解决方式和建议，帮助家长为宝宝构建一个健康的饮食品牌。

七、母乳喂养和人工喂养本部分将提供母乳和人工喂养的优缺点比较，介绍母乳喂养注意事项和人工喂养的食物准备方法等，为家长做出正确的喂养选择提供帮助。

八、总结在总结部分，我将再次强调每一部分的重要性和关联性。

并提供一些小贴士和建议，帮助家长掌握更好的婴幼儿养育方法。

在此，我对这套婴幼儿营养全套课件页作为一名翻译助手没有实际设计过此课件但尽全自己最大的努力撰写此课件的设计与构想。

希望这些内容能够对大家有所启示，对宝宝的成长和发育有所帮助。

婴幼儿营养宣传资料

婴幼儿营养宣传资料背景介绍：婴幼儿期是人体生长发育最迅速的阶段，良好的营养是婴幼儿健康成长的基石。

为了帮助家长合理地了解婴幼儿营养需求并提供正确的饮食指导，本文将为您介绍婴幼儿的营养需求及合理膳食安排。

一、婴幼儿的营养需求在婴幼儿期，孩子的身体正处于迅速发育时期，需要获得充足的能量和各种营养素。

以下是婴幼儿的主要营养需求：1.蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育所必需的营养素。

母乳或配方奶是最好的蛋白质来源，其中的乳清蛋白和酪蛋白对婴幼儿发育非常重要。

2.碳水化合物碳水化合物是提供能量的主要来源，面粉、米饭和蔬菜等食物富含碳水化合物，也可以从水果中获得。

3.脂肪脂肪是婴幼儿大脑发育所需的重要能量来源。

请注意，不同类型的脂肪如不饱和脂肪酸和必需脂肪酸对婴幼儿的发育至关重要。

4.维生素和矿物质维生素和矿物质是婴幼儿正常生长发育所需的微量营养素，能够增强免疫力、促进新陈代谢和骨骼健康。

二、婴幼儿膳食安排为了满足婴幼儿的营养需求，家长需要合理安排膳食。

下面给出了一些建议：1.母乳喂养或配方奶喂养婴幼儿出生后的头6个月最适合进行母乳喂养，这是最佳的营养来源。

如果母乳不足或者无法喂养母乳，可以选择配方奶喂养。

2.引入辅食在婴幼儿6个月左右，可以逐渐引入辅食。

首先是单一颗粒的辅食如米粉或粥，然后逐渐引入蔬菜和水果泥，最后是加入肉类泥和鱼肉。

3.多样化食物选择为了确保婴幼儿获得多样化的营养，家长应该注意给婴幼儿提供各种食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类等。

适量增加新食物种类，以培养婴幼儿的口味和食物多样性。

4.少食多餐婴幼儿的胃容量有限，建议采用少食多餐的方式来喂养，每天大约5-6次。

家长要关注婴幼儿的需求，提供适量的食物，并尽量保持固定的进食时间。

5.避免添加盐和糖婴幼儿的肾脏功能尚未完全发育，不能过早地添加盐和糖，以免对健康产生负面影响。

避免给婴幼儿添加调味品或含糖食物。

结语：婴幼儿期是人生长发育的关键时期，良好的营养将为其未来的健康奠定坚实的基础。

婴幼儿的营养-文档资料

添加年龄一般为4～6个月，国内习惯于从4个月开始，辅食的种类从一种到多种，少量到多量。细到粗、稀到稠。最初从谷类事物开始添加，比如强化铁的婴儿米粉，然后菜泥、果泥、蛋类、肉类食品，在宝宝不接受新添加的某一食品时，给予足够耐心，为宝宝营造一个愉快的气氛，提高其进食的兴趣，在已习惯于某些食物的口味后，根据营养的需求，适时变化食物种类，以避免宝宝养成挑食、偏食的不良习惯。
母乳或牛奶中含盐量已不能满足需要。而盐的主要成分氯化钠是维持机体渗透压的平衡，组成各种消化酶的主要成分。如唾液、胰液、肠液、胆汁的生成，都要有销和氯的参与。胃液的生成也与氯元素密切相关。钠离子还可增强胃肠蠕动功能，当机体缺盐时各种消化酶和胃酸的生成就会减少，作用降低，胃肠蠕动减慢，影响消化机能，导致小儿食欲不振、腹胀等症。

碳水化合物：婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50～ 55%为宜。新生婴儿除淀粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。矿物质：4个月以前的婴儿应限制钠的摄入以免增加肾负荷并诱发成年高血压。婴儿出生时体内的铁储存量大致与出生体重成比例。铁缺乏是婴儿最常见的营养缺乏症。

维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，

因此，从婴儿出生后的4个月起，就应开始让婴儿吃“硬”的，即吃半固体食物。不能以为婴儿没有长出牙齿，就一直给婴儿吃流质食品。否则，会使婴儿的牙齿萌出延迟，影响孩子健康成长。当孩子乳牙前出后，还要适当给一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物给小儿吃，以锻炼小儿牙齿的咀嚼能力，促进颌骨发育，使牙齿排列整齐。

无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿4个月大时，均应及时添加辅助食品。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，如婴儿米粉、水果、蔬菜及肉类等食物。强化各种营养素的谷类食品是婴儿理想的第一种固体辅助食品。

第二章婴幼儿营养第一节：婴幼儿营养--儿童知识演示课件.ppt

努力.幸运
3.白开水有益健康
理想的饮水是白开水。温开水（或凉白开）很容易透过细胞膜，使细胞得到水分。
“饮料”不能当水来喝
努力.幸运
三、热能
（一）什么是热能热能并非营养素，而是由食物所供给的产
热营养素（主要能源：碳水化合物、脂肪、蛋白质）在代谢过程中氧化所释放出来的能量。热能供给不足，人体会消瘦，抵抗力下降，各种营养素的作用也难以充分发挥；热能过剩，多余的热能变成脂肪存贮体内，导致肥胖。
3.蛋白质的营养价值及食物的来源
蛋白质的营养价值，视所含氨基酸的种类及相互比例而定。凡食物中所含必需氨基酸种类齐全，比例适当，符合人体的需要，则称为营养价值较高的优质蛋白质。
努力.幸运
几种营养价值较低的植物蛋白质，混合后食用，使混合物所含氨基酸的种类和数量得以取长补短，更符合人体需要，蛋白质的互补作用。 4.蛋白质的推荐摄入量见P54页表2-1
50.0 冬菇 10.5
苜蓿
Байду номын сангаас
含量 41.8 22.7 10.6 21.1 11.4 9.7
动物肝脏、全血畜禽肉类、鱼类黑木耳、海带绿色蔬菜
选用亚铁制剂硫酸亚铁(含元素铁20%) 富马酸亚铁(含元素铁33%)
努力.幸运
锌
生理功能
锌是人体必需的微量元素之一，锌在体内分布广泛，几乎所有器官都含锌。
锌的主要生理功能是参与体内多种酶的合成，己知锌与60 种以上的酶有关。
锌还参与细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育密切相关。
锌对维持头发、皮肤的健康又重要作用。
总之，锌对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用。