绿色食品形象识别系统设计与管理研究

绿色食品形象识别系统设计与管理研究

摘要该文分析了绿色食品形象识别设计与管理的要素和必要性，并结合当前绿色食品品牌建设的新形势和发展阶段，提出了绿色食品形象识别系统设计与管理的实施战略，以促进绿色食品事业形象的整体提升。

Abstract In this paper，the basic elements and requirements of corporate identity system（CIS）design and management were analyzed.Based on the new status and development stage of brand creation in green food，the strategies of green food CIS design and management were proposed，in order to promote the image improvement of the green food industry.

Key wordsgreen food；corporate identity system；design and management；brand creation

1研究背景

形象识别系统（Corporate Identity System）是指将企（事）业的经营理念与精神文化，通过整体传达系统，传达给企（事）业内部和社会大众，使其对企（事）业产生一致的认同感与价值观。最直接的表达方式是视觉识别（Visual Identity），可以让消费者和社会大众一目了然地掌握传达的信息，达到识别、认知的目的[1]。

中国绿色食品发展中心作为权威性的绿色食品认证颁证机构，遵循可持续发展的原则，打造绿色食品品牌、推行优质、安全、无污染的概念。自20世纪90年代初开始导入视觉形象识别策划，制定了《绿色食品标志使用手册》，是国内最早引入形象识别系统的农业系统工作部门。随着事业的开发和管理水平的不断提高，经过对标志使用规范的改进和进一步完善，1997年制定了《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》，将形象基础系统、商标应用系统和宣传广告系统进行了统一规范。该《手册》成为绿色食品获证企业在产品、宣传广告应用的指导性工具书。绿色食品形象识别系统成为绿色食品事业发展过程中与其相关的经济环境和社会环境相互区别、联系和沟通的最直接的平台。

当前，绿色食品备受重视，正在进入以品牌为主导的发展阶段。新阶段绿色食品工作的中心任务是不断提升绿色食品品牌的社会认知度和公信度，提升品牌的竞争力和影响力，通过对设计与管理的研究，可以探讨推动绿色食品事业发展的新思路，促进绿色食品事业形象的整体提升。

2绿色食品形象识别系统设计与管理的必要性

2.1形象识别系统设计与管理的作用

品牌化过程的关键是让消费者认识到品类中不同品牌之间的差异[2]。绿色食品品牌的核心价值集中体现在它的认知度、公信度、竞争力、影响力。绿色食品形象识别系统设计与管理的作用主要表现在4个方面。

（1）明确绿色食品的行业特征，确保绿色食品事业在行政、公益活动中的独立性，确保绿色食品行业在经济和社会活动中的不可替代性。形象识别系统将绿色食品的“农业可持续发展、农业标准化生产、产业化经营、品牌化建设”等方面行业特征和社会、经济活动的特点传达给社会大众。

（2）传达绿色食品事业的理念和文化，以形象的视觉形式宣传绿色食品事业。绿色食品坚持“提高食品质量安全水平，增进消费者健康；保护农业生态环境，促进可持续发展”的基本理念。因此，绿色食品视觉识别系统运用良好的生态环境、农作物耕作、丰收场景、健康生活、环保安全等元素贯穿于平面设计中，通常以绿色为主色调，以绿色类似色、橙色类似色及其他色系为辅助色调，在视觉上形成冲击感。在表现方法上，以点、线、面形式表现出轻松、明快、简洁的特色。

（3）以其本身特有的视觉符号系统吸引公众的注意力并产生记忆，使消费者和社会大众对绿色食品获证产品产生品牌忠诚度；绿色食品视觉识别系统应用以标志为核心，在包装物上，绿色食品获证企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求，将绿色食品标志、中英文专用字体、企业信息码及“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的系列图形和文字运用于包装（标签）的醒目位置，通常置于上方。在宣传广告中，绿色食品标志广泛应用于电子媒体、平面媒体上，给消费者和社会大众形成长期印象，达到识别、认同的目的。

（4）提高绿色食品从业人员对事业发展的认同感，提高工作人员的凝聚力；绿色食品工作系统从业人员对绿色食品事业发展的认同感是一种动态的识别形式。对外以会议、展览展示、宣传推广的形式，运用形象识别系统的要素进行宣传；对外组织从业人员进行统一的形象管理、教育，从而增强了对事业发展的认同感。

2.2设计与管理相结合

设计管理包括2个层次，即战略性的设计管理和实务性的设计管理。战略性的设计管理是指在战略的高度上，将设计作为企（事）业运作的一个重要组成部分，对整个事业的各项活动贯注企（事）业设计理念，并进行相应的规划与指导。实务性的设计管理是确保企（事）业单位有一个运转良好的设计部门，为企（事）业单位实施具体的设计任务[3]。绿色食品工作系统采用战略性和实务性相结合的方式进行管理，对各种识别要素进行系统性、标准性和战略性的综合设计管理。对于绿色食品认证企业，制定商标标志应用规范，对获证的绿色食品产品包装进行严格的规范管理。绿色食品工作系统，由专门的工作部门界定设计问题与目标，对设计内容，如绿色食品办公系统和宣传广告系统，进行整合、协调，运用计划、

组织、监督及控制等手段，寻求最合适的解决方法，并通过对设计战略、策略与设计活动的管理，在既定的预算内及时有效地解决问题，实现预定目的[3]。

3绿色食品形象识别系统的构成要素分析

3.1形象识别系统构成

形象识别系统的传播力量与感染力量最为具体和直接，能将事业的基本精神和文化表现出来[1]。根据林磐耸的视觉识别设计系统构造（图1），绿色食品商标标志、专用字体、标准色、口号为最基本的构成要素，应用于与绿色食品产品相关的包装产品和证书，与宣传广告系统相关的应用于办公用品、宣传礼品、展览展示活动、网站宣传等。

3.2基础应用系统和应用设计系统

根据绿色食品形象识别系统的传播形式，将其要素分成两大系统：一是基础应用系统。包括单位名称、商标标志、专用字体、标准色、口号等，是构成形象识别体系的基础，确定视觉标识在不同空间、不同场所应用时的比例变动规则。绿色食品商标标志是质量证明商标，受国家商标法的保护，应用于绿色食品获证产品和绿色食品系统宣传工作中，其标志、专用字体及商标标志使用组合有严格规范标准，这些要素的严格性和明确性，充分体现了质量保证是基础，品牌宣传是关键的理念。二是应用设计系统。包括办公用品、宣传礼品、建筑室内外形象、包装产品、商标标志应用、展览展示活动、会议事务、网站宣传、报刊杂志广告等。应用设计系统是基础应用系统的载体。绿色食品的应用设计系统体现在商标应用系统和宣传广告系统。