肉松面包
【二年级作文】学做肉松面包(原创)_750字
【二年级作文】学做肉松面包(原创)_750字今天,我和妈妈一起学做了肉松面包。这是我第一次尝试做面包,感觉好新奇呀!
妈妈带我去了超市买了面粉、酵母和肉松。我拿着购物袋,跟着妈妈走进了超市。超市里面灯光明亮,货架上摆满了各种各样的商品,我眼花缭乱。
在妈妈的帮助下,我们迅速找到了需要的食材。妈妈说,选购食材要看日期,尽量选择新鲜的食材。我们仔细检查了一下日期,最终选购了优质的食材,然后结账离开了超市。
回到家后,妈妈先教我把面粉和酵母混合在一起,然后加入适量的水,揉成面团。揉面团的时候需要用力揉,这样才会有劲道。我用力揉了好一会儿,才感觉面团有点硬了。接着,妈妈教我将面团放到温暖的地方发酵,大约需要一个小时的时间。
在面团发酵的时间里,我和妈妈一起准备其他的食材,如鸡蛋和牛奶。妈妈说,这些食材可以让面包更加香甜可口。我跟着妈妈一起学,感觉很有意思。
当面团发酵好后,我拿出来放在案板上,开始擀面。擀面的时候,需要擀成长条形,然后铺上肉松。妈妈教我把肉松均匀地铺在面团上,然后卷起来。在卷的时候,需要轻轻地卷,以免把肉松挤出来。
接下来,我把卷好的面团切成小段,放在烤盘上。然后在表面刷上蛋液,放入烤箱烘烤。这时候,整个屋子都弥漫着面包的香味,让我垂涎欲滴。
等待的时间总是过得很慢,但是最终还是烤好了肉松面包。我和妈妈一起打开烤箱,面包金黄香脆,散发出阵阵诱人的香味。被这香味所吸引,我的嘴巴早已流出了口水。
尝了一口,肉松面包香甜可口,口感酥脆,让我回味无穷。我和妈妈一起品尝这份美味,满足地笑了。做面包虽然费时间和精力,但是回报却很丰厚。
描写肉松卷面包的唯美句子(精选合集2篇)
描写肉松卷面包的唯美句子(篇一)
1. 乱世之中,肉松卷面包如一朵盛开的花朵般绽放,散发着诱人的香气。
2. 柔软的面包体内,隐藏着香气四溢的鲜美肉松,每一口都令人心醉神迷。
3. 打开面包一瞬间,随着肉松的扩散,嘴里瞬间充斥着美味的感官盛宴。
4. 吃下一口肉松卷面包,犹如一场满足味蕾的旅行,舌尖的快乐难以抵挡。
5. 肉松与面包的完美结合,如同音符与乐谱交融,演绎着一曲美食的交响乐。
6. 面包围绕着肉松卷成饼状,像一层柔软的外衣温柔地呵护着肉松心。
7. 轻轻一咬,肉松的香气在口中绽放,仿佛整个世界都变得美好起来。
8. 肉松细腻柔嫩,入口即化,带给味蕾极致的享受。
9. 肉松的红色渐渐映入眼帘,犹如璀璨的流星穿越在黑暗的夜空。
10. 肉松卷面包饱满而厚实,每一口都让人感受到满满的温暖和满足。
11. 温和的面包色泽与色香味俱佳的肉松相得益彰,仿佛一场刻骨铭心的邂逅。
12. 肉松在嘴里融化,释放出浓郁的肉香,一时间味蕾陷入了极致的满足。
13. 肉松卷面包如一张丝绸般光滑的画卷,让人沉醉其中。
14. 肉松的鲜香迸发,犹如春风拂面,令人心情舒畅。
15. 肉松卷面包宛如一朵盛开的花朵,充满着生机和诱人的美丽。
16. 肉松细腻而丰满,回味悠长,仿佛在舌尖间留下了一段美好的记忆。
17. 面包的细腻与肉松的肆意流动,在口腔中交织成一幅独特的美食画。
18. 肉松的撒在面包上,像是秋天的枫叶,温润而美丽。
19. 咀嚼肉松卷面包的瞬间,心灵仿佛被一股暖流所包围,宛如置身于安宁的世界。
20. 肉松卷面包外层微微酥脆,内心却柔软可口,给人一种别样的满足。
【二年级作文】学做肉松面包(原创)_750字
【二年级作文】学做肉松面包(原创)_750字学做肉松面包
今天,妈妈教我做肉松面包,我觉得好开心。我们准备好所有的食材和工具。我们需
要面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖和肉松。工具包括大碗、面团搅拌器和烤箱。
我把面粉放进大碗里。然后,妈妈帮助我把鸡蛋打入碗中,我用面团搅拌器慢慢搅拌。接下来,我倒入牛奶和酵母,再次搅拌。我觉得面团变得越来越柔软了。
接着,我加入一些糖,搅拌均匀。妈妈告诉我,面团需要发酵一段时间,所以我们盖
上保鲜膜,放在温暖的地方。我坐在一旁等待面团发酵。
大约过了一个小时,面团变得蓬松起来。妈妈说,现在可以把面团搓成小球状。我用
双手把面团搓成了很多小球。
然后,我取了一小块面团,用手压扁,撒上一些肉松,然后再把面团团起来。这样,
一个肉松面包就完成了。我重复这个步骤,做了许多肉松面包。
我们把做好的面包放在烤箱中,等待它们变得金黄色。等待的时间很长,我迫不及待
地想尝一口。
终于,面包烤好了!它们有着诱人的金色外表,闻起来也非常香。我迫不及待地咬了
一口,味道鲜美,肉松的香味混合着面包的柔软,真是太好吃了!
通过今天的学习,我学会了做肉松面包。我很享受和妈妈一起做面包的过程,虽然有
些步骤有些复杂,但是却很有趣。我会继续努力学习,争取做出更多美味的面包!
肉松面包好评评论怎么写
肉松面包好评评论怎么写
上面的肉松很赞,小小的,干净卫生。焗面包很松软,优惠力度大,最主要日期新鲜,不干,咸咸的。日生产日期,很舒服。下午茶可以吃,好吃又香甜,可口又美味,满足需求。虽然说一直放在阴凉处,而且价格也实惠,。看直播的时候就忍不住流口水了,害。这下果断买回家了。收到就迫不及待的拆开包装,一小包一小包的,满足需求。下午茶来上一杯奶茶,配上几块小面包,满满的幸福感啊,好吃又香甜,可口又美味,开心。
软软糯糯的敲好吃每个都是独立的小包装,日期新鲜,吃着干净卫生,大爱卡尔顿牌子的,怎么吃都吃不够,无限回购的节奏肉松是孩子的最爱,一拿到拆开就要吃,美味啊。面包吃着也新鲜,味道是真不错。这一箱吃不了两天就没了,害。等我吃完再来买吧。嘻嘻。
焗面包太好吃了吧!!软软绵绵的,上面全是肉松!口感一级棒,一箱有很多包,都是独立包装的。干净卫生。日期也是最新鲜的,发货快,点个赞!家人都非常喜欢!第二次买了,真的太好吃了和超市卖的一样,价格却便宜好多。喜欢肉松沙拉焗式面包的的一定不要错过这款哦爱了爱了,放心吃。
这个焗式面包真的是我的最爱肉松沙拉搭配面包,甜度刚刚好,软嫩,入口香浓买的一斤装有十来个带上几个做早餐,再来杯牛奶一整天心情棒棒的,满意给好评这个算是儿子最喜欢的面包。没有之一。软嫩嫩的。入口感觉十分美好。!性价比很不错。每天放学都要带几个在路上吃。很喜欢肉松面包。
一个肉松面包的热量
一个肉松面包的热量
吃腻了传统面食面条馒头等,随着社会的发展,面包也成为了很多人喜爱的一种食物,其中肉松面包因为其口味咸甜,美味可口,质地松软让很多人都喜欢吃,肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的,但是让很多怕发胖的人发愁的是,肉松面包的热量是多少呢,我们一起来看看。
肉松面包口味特殊,而且具有丰富的营养价值,非常好吃,但是很多白领都需要保持身材,担心发胖,所以大家都非常关心肉松面包的热量问题,下面我们就一起来了解这个问题。
肉松面包热量
每100克325大卡与热量
肉松面包的营养价值
不少人把肉松归为“垃圾食品”,认为它没什么营养。其实,肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
肉松的加工中,不仅浓缩了产能营养素,也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁,经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多,因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。
在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素。因此,肉松中蛋白质、脂肪含量都高于
猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
不过需要注意的是,猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
肉松面包保存方法
肉松面包保存方法
肉松面包是一种常见的零食或早餐食品。由于其松软的面包和香甜的肉松相结合,成为了许多人的喜爱。然而,由于面包中含有面粉和肉松等易腐食材,正确的保存方法对于延长其保质期和保持其口感非常重要。在以下的回答中,我将详细介绍肉松面包的保存方法。
首先,我们需要了解肉松面包的主要成分和特点。肉松面包一般由两部分组成:面包和肉松。面包是由面粉、酵母、奶粉、糖等原料制作而成的,通常具有松软、湿润的口感。肉松则是由猪肉经过腌制和烘烤制成的,有独特的香味和脆口。
为了保存肉松面包的新鲜度和口感,我们可以采取以下几个方法:
1. 保持干燥:肉松面包在保存时最重要的一点是避免潮湿。潮湿的环境会导致面包变得发黏,同时也容易使肉松变软。因此,我们应该将肉松面包放置在干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2. 避免暴露于空气:空气中的氧气和湿度会使面包变硬和发霉。因此,在保存肉松面包时,我们可以将其放入食品级塑料袋中,将袋口封紧以防止空气进入。另外,也可以使用保鲜膜将面包包裹起来。
3. 储存温度:肉松面包最适宜的储存温度应该在15-18摄氏度之间。太高的温度可能会导致面包变硬或腐败,而太低的温度则可能使面包变得干燥。因此,我
们可以将肉松面包放在室温下保存,避免放入冰箱。
4. 分装保存:如果买回的肉松面包比较多,我们可以将其分成适量的小包装,并分别放入塑料袋中,然后放入食品保鲜盒中保存。这样不仅方便后续食用,也可以避免因长时间开启食品包装而导致面包腐败。
5. 冷藏和冷冻:如果您需要保存更长时间,可以将肉松面包放入冰箱冷藏室或冷冻室保存。但是需要注意的是,冷藏和冷冻可能会导致面团的硬化以及肉松的变质,因此在食用之前,建议将面包回温至室温并重新加热。
厨房美食菜谱:肉松面包的做法
厨房美食菜谱:肉松面包的做法
这几天天天吃泡芙,做的多余的面糊挤在面包上便成了毛毛虫了,小朋友比较喜欢。
食材
主料:
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
酵母
盐
白砂糖
黄油20g
肉松适量
全蛋液适量
泡芙蛋糊适量
步骤
1.主料中所有材料和成面团
2.揉面30分钟出膜,再揉10分钟
3.和成面团,温暖处发酵
4.2.5倍大小
5.排气分成三份
6.取一份擀成长型
7.加入肉松
8.卷好
9.放入烤箱中二次发酵2倍大小
10.刷上蛋液,挤上泡芙蛋糊
11.预热好的烤箱180度烤20分钟
小贴士:如果没泡芙面团可以不加,也可以挤上沙拉酱。
厨房美食菜谱:香葱肉松面包的做法
厨房美食菜谱:香葱肉松面包的做法
鲜香美味,葱香四溢的香葱面包
食材
主料:
高筋面粉
糖
鸡蛋
牛奶
酵母3g
盐2g
玉米油20g
肉松适量
步骤
1.材料:
高粉300克,白糖30克,鸡蛋两个,牛奶120克,酵母3克
,盐2克,肉松适量,玉米油20克,葱适量
2.把高粉,白糖,鸡蛋清,盐,酵母,适量分类放入盆中。
3.慢慢加入牛奶搅拌均匀,搅拌均匀无干粉的絮状,
不可一下都把牛奶到进去,慢慢边加边拌,注意每家面粉吸水量不同可根据自己家面粉吸水量慢慢添加合适的牛奶。
4.成絮状好把面团揉成面团。揉,搓,摔,打让面团出膜,20克玉米油可慢慢加入面团中。
5.使劲揉,搓,摔,打出这样的膜就可以了。
6.出膜后揉成面团放盆子里盖上保鲜膜进行第一次
发酵。
7.发酵两倍大后,用手往中间搓个洞不回缩就好了。
8.取出面团,均匀的把面团里发酵行成的气体排出去,搓成长条,分成6份大小一样的小面团。
9.取一个小面团用擀面杖擀成长舌状,厚薄要均匀。
10.面上撒上适量的肉松慢慢卷起。
11.口朝下放压的,都卷好后盖上保鲜膜进行第二次发酵。
12.葱切碎,鸡蛋黄,刷子,肉松备用,发酵两倍大后去掉保鲜膜。
13.均匀的刷上鸡蛋黄,撒上肉松,最后在撒上香葱,烤箱160预热上下火10分钟。
14.烤箱预热后放入烤箱160上下火,中层,20分钟至25分钟。
15.上色后可以盖锡纸以免烤糊了。
16.完成了
小贴士:可以根据个人口味放入沙拉或火腿也是可以的
肉松面包发展总结
肉松面包发展总结
1. 引言
肉松面包是一种受欢迎的早餐食品,以其香气扑鼻的肉松和软糯的面包口感而闻名。随着生活水平的提高和人们对便利食品的需求增加,肉松面包在市场上逐渐受到欢迎。本文将对肉松面包的发展进行总结,探讨其市场前景以及未来的发展趋势。
2. 市场概览
肉松面包市场近年来发展迅速,主要受到快节奏生活方式和消费者对美食的追求的推动。肉松面包的口感独特,既具有肉松的香气,又有面包的柔软,深受消费者的喜爱。在大城市和学生群体中尤为受欢迎,成为他们早餐或零食的首选。
3. 历史沿革
肉松面包最早起源于台湾,随着互联网的发展,迅速在全球范围内流行起来。最初,肉松面包只是一种简单的口感组合,但随着研发技术的进步,出现了各种不同口味的肉松面包,如芝士肉松面包、辣味肉松面包等,丰富了消费者的选择。
4. 关键成功因素
肉松面包的成功源于以下几个关键因素:
4.1 口感独特
肉松面包的口感是其最大的卖点之一,能够让消费者感受到肉松的香气和面包的柔软,独特而美味。
4.2 产品创新
肉松面包市场竞争激烈,为了吸引消费者的注意,不断进行产品创新是至关重要的。厂商推出各种口味和形状的肉松面包,满足不同消费者的需求。
4.3 供应链优化
肉松面包的生产需要大量的肉松和面包原料,因此优化供应链是确保产品质量和稳定供应的关键。与供应商建立长期稳定的合作关系,确保原材料的质量和及时供应。
4.4 市场推广
市场推广是扩大肉松面包影响力的关键。通过广告、促销活动和社交媒体等渠道,将产品推向市场,吸引更多消费者的关注。
5. 市场前景
肉松面包市场前景广阔。消费者对便利食品和休闲食品的需求日益增加,而肉
肉松面包宣传文案
肉松面包宣传文案
个头很大,面包很新鲜柔软,肉松是丝状的有嚼劲(我不喜欢粉状肉松感觉劣质),内部也有一层薄薄的肉松,酱不算很多吃起来并不会腻面包松软有弹性,肉松咸香又细腻,好吃到停不下来~ 趁着有时间做一盘,可以当做早起困难户的赖床早餐,也可以当做下午茶的馋嘴小零食。
不一般的面包,始于颜值却忠于口味,每一口都是肉松,孩子直说香咸香浓郁、厚实香酥!肉松控舔屏预警厚实香酥的肉松,扎实口感带着咸香风味,不能再爱了!面包的花样种类非常多,但吃来吃去最对口味的还要属肉松面包。其口感松软,酥脆鲜香,大大的咬上一口,肉松、沙拉酱、面包的香气在口中弥漫,越嚼越香。
厨房美食菜谱:奶香肉松辫子面包的做法
厨房美食菜谱:奶香肉松辫子面包的做法
这款面包采用了老面包的发酵方式,和面时又添加了奶粉,因此奶味更加浓郁,口感也更宣软,内部组织拉丝效果非常好。
食材
主料:
高筋面粉200g
牛奶
鸡蛋50g
绵白糖
玉米油
猪肉松
奶粉
酵母粉2g
精盐2g
蛋黄液少许
步骤
1.先来制作酵头:面包机内桶中加入90克牛奶、10克白糖、100克高筋面粉和2克酵母粉,
2.用筷子搅拌至无干粉的稀面糊状,
3.室温饧发2小时,发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状,表面也能看到很多气孔,
4.再加入玉米油、盐、鸡蛋、奶粉和100克高筋面粉,
5.启动面包机和面25分钟,然后室温饧发30分钟,
6.将饧发好的面团,揉搓排气,
7.然后分成9份,滚圆,松弛5分钟,
8.取一个松弛好的小面团,擀长,
9.撒上肉松,
10.卷起收口捏紧,
11.如此全部做好,
12.每三根,编在一起,成为麻花辫,
13.码入烤盘,
14.二发后,表面刷上蛋黄液,撒上肉松,
15.入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟,
16.烤好的面包,放烤架上晾凉。
小贴士:因为面包表面撒了肉松,为了避免肉松烤焦,在面包烤8分钟,表皮上色后,加盖锡纸烤到结束即可。
一个肉松面包的热量
一个肉松面包的热量
吃腻了传统面食面条馒头等,随着社会的发展,面包也成为了很多人喜爱的一种食物,其中肉松面包因为其口味咸甜,美味可口,质地松软让很多人都喜欢吃,肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的,但是让很多怕发胖的人发愁的是,肉松面包的热量是多少呢,我们一起来看看。
肉松面包口味特殊,而且具有丰富的营养价值,非常好吃,但是很多白领都需要保持身材,担心发胖,所以大家都非常关心肉松面包的热量问题,下面我们就一起来了解这个问题。
★肉松面包热量
每100克325大卡与热量
★肉松面包的营养价值
不少人把肉松归为“垃圾食品”,认为它没什么营养。其实,肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
肉松的加工中,不仅浓缩了产能营养素,也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁,经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多,因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。
在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素。因此,肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
不过需要注意的是,猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食
盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
厨房美食菜谱:肉松蛋糕的做法
厨房美食菜谱:肉松蛋糕的做法
家里还有一点肉松,再不吃就浪费了,放到蛋糕里面,宝宝还是会吃的,味道也是不错的,淡淡咸香味。
食材
主料:
鸡蛋
玉米油
低筋面粉
牛奶
白糖45克
肉松适量
柠檬汁几滴
步骤
1.准备食材。
2.用蛋清分离器,把蛋清蛋黄分离出来。
3.蛋黄中放点白糖,用手动打蛋器搅拌融合。
4.放玉米油搅拌融合。
5.放牛奶搅拌融合。
6.倒入肉松,用刮刀搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌
没有颗粒。
7.蛋清放适量的白糖,柠檬汁低速打发粗泡。
8.高速打发硬性发泡,提起电动打蛋器,尖角不会弯曲。
9.把蛋清放蛋黄糊中上下搅拌均匀。
10.搅拌均匀就可以了。
11.倒入容器里,上下震几下,把气泡给震出来。
12.烤箱提前预热,160度上下火,中层烤30分钟左右,中途上色用锡纸盖着。
13.烤好倒扣,晾凉脱模,用刀切块食用。
小贴士:1,喜欢肉松的可以多放一些。
2,判断硬性发泡,用筷子或者牙签插上去不倒就可以了。
3,判断蛋糕有没有熟,中途用牙签插进去,牙签上没有蛋糊粘上面就熟了。
4,烤箱火候不同,后期的时候多留意,千万不要考糊了。
5,没有柠檬汁可以用白醋,加速蛋白的打发,还可以去除蛋腥味。
肉松卷面包的家常做法
肉松卷面包的家常做法
肉松卷面包的做法【1】
材料
肉松适量,青葱,芝麻,海苔,装饰彩糖。
面包材料:
所有酵面面种约120g,高筋面粉320g,鸡蛋1粒,幼糖50g,奶水65g,牛油/菜油50g如使用无盐牛油/菜油则需要加半小匙盐
做法
酵面面种制作:
1、干酵母1g,加不烫手的温水5g,静泡10分钟,酵母吸收了饱满的水分,开始活跃起来产生许多泡泡,体积比原本的发大双倍以上。
2、把10g水加入活跃的酵母内搅拌化开后,加15g高筋面粉充分搅拌均匀,放进干净无油的容器内盖上保鲜膜发酵12个小时,12小时后的酵面布满了小汽泡,体积增大了双倍。
3、再加35g水搅拌化开酵面后,加50g高筋面粉充分搅拌均匀,盖上保鲜膜继续发酵8个小时,8小时后的酵面又布满了小汽泡,体积又增大了2-2.5倍,并膨松多孔出现蜂窝状的组织,还发出阵阵的发酵香味,香气诱人,您已成功的培埴酵面面种了。
面包制作:
1、将所有材料除牛油混合,揉至用手拉起不断开。
2、加入牛油继续揉到面团用手拉开可拉出薄膜,盖上保鲜膜静置发酵2-3倍大。发酵时间比较慢,用手指按一个㓊不回缩不塌下就可以了
3、把面团排气,分成70g的小剂子,擀平包入肉松,压紧收口,收口向下放在刷油的盘上,放进无开电源的烤箱里做最后的醒发2-2.5倍大。
4、面包表面轻轻刷上一层蛋黄液,配上装饰,放进160度预热烤箱,上下火烤10分钟至表面金黄即可出炉。
肉松卷面包的做法【2】
材料
高粉200克、低粉50克、黄油25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克。沙拉酱、肉松适量。
肉松卷面包要怎么做
肉松卷面包要怎么做
关于《肉松卷面包要怎么做》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
爱吃面包的人,当然免不了要品味一下肉松卷吐司面包,这类绵软爽口的吐司面包還是深受大家钟爱的,并且再加猪肉松以后,全部吐司面包又高端大气了许多,味儿更强,营养成分高些了,实际上它的作法并并不是很繁杂,重要要准备充分好充裕的食物和调味品,才可以做的更取得成功。
主要材料:高筋粉300克
辅材:婴儿奶粉2炒勺,生鸡蛋2炒勺,酵母粉1勺,猪肉松适当
调味品:食用盐半勺子,白砂糖40克,水150ml,无盐黄油30可,色拉酱适当
1.用后油法,先实行一个揉面程序流程(15分鐘),资金投入无盐黄油再实行揉面程序流程10分钟(依据常用的小麦面粉和设备适度调节揉面時间,面糊出塑料薄膜就可以)
2.揉面的面糊团成团,盖湿抹布发醇至二倍大
3.揉面的面糊排气管,擀成0.2cm厚的正方形,入垫好蛋糕烘焙布的烤盘里,用叉子叉洞再发醇40分钟。期内将大葱切段儿,紫菜剪下来预留。
4.小烤箱180°。发醇好的吐司面包坯匀称刷上鸡蛋液,撒上大葱段,芝麻
5.放进加热好的电烤箱,中高层左右火,烘烤10-12分鐘(操作过程的情况下我能依据着色状况调节,到十分钟的情况下观查,假如着色不足,调高溫度转放至顶层,加烤1-2分鐘)特色美食小吃
6.取下,均与喷完适当的水,盖上保鲜袋,置放至湿热(用喷雾瓶,尽可能喷的匀称些,盖保鲜袋最好是戴手套实际操作,当心烫)
7.晾至湿热后,解开保鲜袋,取下吐司面包,放到烘焙纸上,在要翻卷的一边划上两条,不必断开
8.抹上色拉酱,匀称铺平猪肉松(过多会不太好卷),依靠下边的烘焙纸将面包卷成盘
肉松面包作文200字左右
肉松面包作文200字左右
英文回答:
I love meat floss bread because it is a perfect combination of savory and sweet flavors. The soft and
fluffy bread is filled with a generous amount of meat floss, which adds a delicious and unique taste to the bread.
The meat floss, also known as pork sung or rousong, is made by stewing pork in a flavorful sauce until it becomes tender. The pork is then shredded into fine fibers and
dried to create the meat floss. It has a slightly sweet and salty taste, with a hint of smokiness. When combined with the bread, it creates a wonderful contrast of textures and flavors.
One of the reasons why I enjoy meat floss bread is because it is convenient to eat. It is a great option for breakfast or as a snack on the go. The bread is easy to
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【肉松面包】
配料:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺,温水70克,黄油15克
表面刷液:蛋水液(鸡蛋液:水=1:1)
表面装饰:沙拉酱、肉松适量
制作过程:
1、面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大即可。
3、发酵好的面团排气,分成4份,滚圆。醒发15分钟。(更详细的过程图请看“手工揉面发酵步骤图”)
4、取一块面团,压扁,从中间往下擀
5、再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)。
6、翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
7、如此即可整形成橄榄形面团。
8、在38度,湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋:水=1:1)。放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右
9、出炉后,放冷却架上冷却后,取一个面包,从中间切开(不要切断)。
10、在切缝里涂上沙拉酱。
11、合起来,在表面也涂上沙拉酱。
12、在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可。
TIPS:
1、这次的TIPS没什么好说的,因为这款面包就是单纯的模仿面包新语的松松。从过这个意义上来说不算成功。但如果你只是想制作一个普通肉松面包的话,这个方子还是很不错的。
2、沙拉酱我用过丘比,家乐,味好美,家乐福,可维可,卡夫奇妙酱这几种。还用过自制的蛋黄酱和蛋白酱。但没有一种是满意的。如果你有什么好的沙拉酱,欢迎推荐。
3、肉松我用过沃尔玛自产、育青肉松、好口味肉松、还有两种超市散装的肉松。同样都不满意。如果有好的肉松,欢迎推荐:)
4、有的肉松很干,涂好后,等待一会儿,等肉松吸收了沙拉酱里的水分后,口感更好。但别等太久,因为肉松太湿了也不好吃。
以下图片中,前面一个用的是育青的肉松,后面一个用的是好口味的肉松。觉得育青的好一点,好口味的肉松有点成团,没那么细。