蛋黄深加工第一品牌——健力牌速溶纯蛋黄粉
鸡子黄蛋黄粉创补脑儿童营养品
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当婴幼儿处于不断的生长发育过程中，尤其是在补脑方面，从小打下基础，赢在起跑线。
婴幼儿保健饮食
相信很多父母对于孩子的身体健康状况都很注重，户外锻炼对于一些大龄儿童也许适合一些，对于一些稍小的婴幼儿来说，很多父母都会选择多种多样的营养补给品，一般来说平常家庭都会通过饮食来调养儿童的身体，当然首先注意到的应该是食物品种的多样化，应以谷类为主食，同时进食牛奶、鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多种食物，注意荤素搭配。
从很早开始，鸡蛋那就作为普遍的营养事物被用在婴幼儿身上。
一般在婴儿母乳喂养四个月后都会逐步添加蛋黄，以防止贫血和营养不足，这已经是妈妈们的常识。
但是量的把握和质的保证很那确定。
如今，“健力鸡子黄”速溶纯蛋黄粉给出了新选择。
由来自加拿大的米雪博士推荐，全新粉末状蛋黄粉，高吸收，多营养，易获取。
鸡子黄蛋黄粉在天猫淘宝等平台都有销售。
儿童营养注意多
对于儿童的营养摄取，父母倾注了所有的心思，但是在给儿童补充营养的同时，不要忘记一些值得注意的方面。
例如儿童饮食方面，宜进食绿色蔬菜，像是芹菜、白菜、萝卜等、新鲜的水果和适宜的粗粮也是很好的选择。
但是忌食香燥、煎炸、辛辣、油腻食品，如果稍有不对就会造成宝宝大便干结或腹泻等症状。
此时最好给宝宝进食薏苡仁、山药等。
如果宝宝食欲不振，就应该给宝宝吃些食扁豆、莲子、山楂等食品。
关于婴儿速溶纯蛋黄粉的知识
关于婴儿速溶纯蛋黄粉的知识Q:如何为宝宝添加婴儿蛋黄粉？A:婴儿蛋黄粉富含纯蛋黄的营养，有胆碱，维生素，铁元素等，相信蛋黄的铁元素是最天然最纯正的吧。
四个多月的宝宝吃速溶纯蛋黄粉，一开始要少一点、稀一点。
你可以取一小勺或者半袋3g装（相当于四分之一个蛋黄）的速溶纯蛋黄粉，用15-30ml的温开水调成糊状，然后喂给宝宝。
Q:婴儿蛋黄粉怎么做?A:婴儿蛋黄粉自制步骤：1、去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净2、把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟3、剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。
开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。
蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃。
也可直接调入米粉或者香蕉，按蛋黄量，比如1/4、1/2等时，加点香蕉一齐捣碎了，拌在一起喂宝宝吃。
6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
Q:婴儿米粉和婴儿蛋黄粉一样吗？A:不一样的，婴儿米粉是以大米为原料，加入其它的配料做成的婴儿辅食，强化加入了各种营养；婴儿蛋黄粉是纯蛋黄制作，富含蛋黄特有的胆碱、维生素、卵磷脂DHA、铁元素等营养，相信补充铁元素最好的就是天然的蛋黄了吧Q:宝宝吃速溶婴儿蛋黄粉好消化吗？A:鸡子黄速溶纯蛋黄粉采用特殊工艺，蛋粉研磨的颗粒较细微，达到了遇水即溶的效果，所以对宝宝来说很好消化吸收。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉富含鸡蛋黄所有营养价值，胆碱（记忆因子）、卵磷脂、维生素、矿物质元素等，尤其是天然的铁元素是宝宝补充铁的重要来源。
二代健力鸡子黄还富含膳食纤维、果胶、叶黄素等，有促进宝宝肠胃吸收，保护视力等作用。
Q:怎么为宝宝做蛋黄辅食？A:宝妈好，蛋黄辅食的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。
婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花、水泼蛋和煎荷包蛋。
儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋。
成品蛋黄辅食:速溶纯蛋黄粉是是蛋黄辅食食品，是传统蛋黄喂养的替代品，解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题。
爸爸去哪儿尹厚为鸡蛋正名
“鸡蛋达人”尹厚为鸡蛋正名文\栗子若说时下最火的综艺节目，莫过于湖南卫视的大型真人亲子秀《爸爸，去哪儿》。
不过，您是否知道，这个节目其实是湖南卫视从韩国MBC电视台购得的版权。
韩版《爸爸，我们去哪儿》中的“国民吃货”——尹厚韩版《爸爸，我们去哪儿》在韩国拥趸众多，其在韩国受欢迎的程度，一点儿也不逊色于中国版本在国内引起的轰动。
韩国收视率调查机构AGB的数据显示，《爸爸，我们去哪儿》每集的收视率都在10%左右。
其中，走到哪儿吃到哪儿的小“吃货”尹厚甚是可爱。
尹厚的爱吃和吃相的可爱，也为尹厚带来了超多食品广告的邀约。
关于选择尹厚参加这个节目，说来还有一段有趣的故事。
当时，节目组找来了很多明星家庭，当工作人员去见尹厚一家的时候，尹厚正在吃饭。
他默默无语，一口气吃掉了四个鸡蛋，节目组看到这儿，立刻就敲定了由尹厚和他的爸爸尹民秀（韩国歌手）出演《爸爸，我们去哪儿》。
而且在此后的节目中，我们经常能看到尹民秀为尹厚做鸡蛋料理，然后尹厚吃得津津有味的场面。
世界上最营养的早餐——鸡蛋近日，美国杂志为鸡蛋冠上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
该杂志报道，人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养。
而根据研究显示，鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸。
但前一段时间，网上也流传着各种说法，认为鸡蛋没什么营养，胆固醇过高不宜食用，甚至携带病菌等等，让人担心不已。
我们从韩版的《爸爸，我们去哪儿》中可以看到，尹厚的鸡蛋料理多种多样，特别是让人惊叹的“尹厚牌”煎鸡蛋：将5、6个鸡蛋同时打进煎锅中，连成一片，那么多蛋黄嵌在蛋白铺就的锅底上，煞是壮观，且极有食欲。
尹民秀也说尹厚最喜欢吃鸡蛋。
那么，看着尹厚白白胖胖，单纯、聪明又可爱的样子，是不是对“吃鸡蛋”少了些担心呢？健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉，让您不再为蛋黄辅食发愁专家认为，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，应每天吃1-2个鸡蛋；若想解决婴儿因生长发育过快而缺乏营养这一问题，蛋黄是婴儿辅食的首选。
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速溶纯蛋黄粉 帮助妈妈成为宝宝家庭营养师
速溶纯蛋黄粉帮助妈妈成为宝宝家庭营养师婴幼儿阶段，是形成健康饮食习惯的关键时期。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉专家帮您成为宝宝的家庭营养师，呵护自家小宝宝健康快乐地成长~~1、宝宝口味应清淡4个月以下以母乳喂养为首选。
从健康角度讲，小宝贝的口味应该是清淡的。
妈咪一定要注意在宝贝1岁以内尽量不用食盐、味精，因为母乳、奶粉、辅食等天然食品中存在的钠已能满足宝贝需要，如果再额外加盐则会对宝宝的健康有害。
其实，对于小宝贝非常敏感的味蕾来说，蔬菜、水果中的天然味道就很鲜美，。
特别是速溶纯蛋黄粉，采用新型生物技术，将蛋黄液经过高速搅拌、均质等特殊工艺处理后，喷雾干燥得到的蛋黄粉非常细腻，天然全营养，适合宝宝口感，是宝宝辅食的大爱。
2、保证宝宝能量的平衡能量是维持宝宝正常生命活动（如血压、心跳、脉搏等）以及体力活动的保证。
对于宝宝来说，能量的主要来源是母乳、奶粉，辅食等天然食物。
体重也是反映身体营养状况的一个良好指标。
一般来说，体重增加速度与年龄相关，生后3个月内的宝宝如喂养合理，体重增长迅速，约每周增加200-250克；3-6个月时，每周平均增加体重150-180克。
宝宝体重可分3个年龄阶段计算，供妈妈们参考：1-6个月宝宝体重（kg）=出生体重（kg）+月龄*0.77-12个月宝宝体重（kg）=出生体重（kg）+3.6+（月龄-6）*0.53、给予宝宝适宜的蛋白质蛋白质是生命的基础，是所有营养素的中心要素。
婴幼儿是生长发育比较迅速的时期，对蛋白质摄入不足，可能会使宝宝出现营养不良及免疫力下降，甚至引起宝贝生长发育迟缓。
专家建议，妈妈们及时为宝宝补充蛋白质，由于宝宝的肠胃容量较小，建议为宝宝选用含有高密度蛋白质的辅食，如现代比较受妈妈们欢迎的速溶纯蛋黄粉，保留了蛋黄的全部营养。
4、注意矿物质的摄入4个月以后宝宝，母乳所含的营养成分已不能满足宝宝生长发育所需，必须添加辅食。
如果没有科学合理的给宝贝进行辅食添加，最容易出现钙、铁、锌这三种矿物质的缺乏。
年产1000吨全蛋粉、蛋黄粉、蛋清粉和功能食品加工厂建设可行性报告
吉林省五禾牧业发展有限公司Jilin Wuhe Stockbreeding Development CO.,LTD 年产1000吨全蛋粉、蛋黄粉、蛋清粉和功能食品加工厂建设可行性研究报告（基本素材）一、国内外概况：我国禽蛋产业的现状与展望：自1985年我国禽蛋产量就跃居世界第一位。
2003年我国禽蛋产量为2,560.7万吨，占世界总产量的43％，我们禽蛋行业将实现由数量型向质量型转变，这样才能生产出优质的产品出口到世界各地。
我国是世界上蛋产量、消费量最高的国家，平均一年的蛋产量超过2000万多吨，蛋业产值超过1200亿元，人均蛋品消费已与美、法等发达国家接近，但我国的蛋业加工几乎还是空白。
除了皮蛋、咸蛋外，像国际市场所需的冷藏液体蛋、冷冻“冰蛋”和蛋粉等十分少见。
近些年来，我国各地蛋鸡生产发展过猛，造成蛋价大幅度下跌，养鸡效益差，蛋农叫苦不迭。
而消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，尽管“两斤青菜一斤蛋”，但鸡蛋的销售量并未上升。
业内人士分析认为：蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等许多方面密切相关，要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，必须改变目前我国鸡蛋生产和蛋品开发中存在的普通蛋多品牌蛋少、带壳蛋多深加工少、食用多开发利用少等问题。
业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。
要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。
普通蛋多品牌蛋少目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等，品种不下五六十种，而且都有自己的品牌和标识，这些特种蛋售价比普通鸡蛋要高出数倍甚至数十倍。
而国内部分蛋鸡场虽也试产过一些特色鸡蛋，售价虽高于普通蛋卖得不错，但多数产品质量未达标，也没有让人记住其商标和品牌，如红心鸡蛋，只是蛋黄增色，而蛋内成分依旧；低胆固醇蛋，食后无明显效果，因而吸引不了消费者。
蛋黄粉的功效与作用
蛋黄粉的功效与作用
蛋黄粉是鸡蛋，经过多个程序制作成的一种加工类食物，虽然蛋黄粉是加了添加剂的，可它的营养却可以称得上是平民中的燕窝。
尤其是很多家庭里有不爱吃鸡蛋的孩子，家长在这里面加一些蛋黄粉，可以有效增加孩子的营养，还不用让孩子勉强吃鸡蛋，蛋黄粉的好处可以说是非常多了。
蛋黄粉的功效与作用
功效：鸡蛋黄粉性温、味甘，有滋阴、宁心安神的作用;主治阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐等症。
作用：
1、增强记忆力
鸡蛋黄粉中含有大量的卵磷脂，被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力，是老年性痴呆的克星。
2、增强免疫力
鸡蛋黄粉中的卵磷脂促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
二、蛋黄粉的做法大全
1、简式饼干
材料：
面粉100克、鸡蛋1个、鸡蛋黄粉适量，白糖少许
做法：
(1)称好面粉以及鸡蛋黄粉;
(2)将面粉和鸡蛋黄粉、蛋黄混合，搅拌均匀成面糊;
(3)用勺子挖少许的面糊到盘中，烤箱170度上下火15分钟即可。
2、双色鸡丸汤
材料：
鸡肉300克、鸡蛋黄粉20克、番茄80克、油菜50克，食盐、味精、胡椒粉少许
做法：
(1)将番茄用开水烫一下，去皮、籽、蒂，切成片，油菜洗净用开水烫一下，然后漂凉;
(2)器皿加清水1500克，取一半鸡肉末保持本色，挤成直径2厘米长的丸子，用高火将丸子煮熟，另一半鸡肉末中加入蛋黄粉搅匀，也用高火煮熟;
(3)器皿内掺清汤，加精盐、胡椒粉、高火6分钟，烧开待用;
(4)番茄、油菜放入另一沸器皿内，烫熟捞入碗内垫底，把鸡丸盛在上面，汤内加味精，然后舀在鸡丸碗内即成。
速溶蛋黄粉
速溶蛋黄粉特性：既溶于普通饮用水，也溶于牛奶和其他流食完整保留了鸡蛋黄具有的全部营养成分解决了食用蛋黄不易消化这一令婴幼儿父母头疼的难题无任何添加剂易于消化食用方便。
营养价值1、速溶纯蛋黄粉含胆碱又被称为“记忆因子”是合成乙酰胆碱的重要原料，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
（蛋黄粉中胆碱的含量是配方乳粉的20倍以上）2、速溶纯蛋黄粉含卵磷脂又被称为“人体细胞的重要营养源”，是构成神经组织的重要成分，在脑细胞中含量70-80%，还可提高婴幼儿的记忆能力，是胎儿和婴幼儿神经发育的必需品。
3、速溶纯蛋黄粉含DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
4、速溶纯蛋黄粉含叶黄素和玉米黄素又被称为“植物黄体素”，是视网膜的主要色素成分，是一种性能优异的抗氧化剂，可帮助眼睛过滤有害的紫外线，增进视力、保护视力。
5、速溶纯蛋黄粉含胆固醇又被称为“胆甾醇”，是构成大脑及神经组织的重要成分，帮助胆碱形成，是人体不可或缺的脂蛋白成分，每个人每日需从食物中摄取200mg，同时胆固醇又是天然存在于母乳中的成分，是婴儿成长必须补充的物质。
6、速溶纯蛋黄粉含维生素群维生素又名维他命，即维持生命的物质，是保持人体健康的重要活性物质，是人新陈代谢、生长、发育、健康所必需的有机化合物。
大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须通过食物中获得。
7、速溶纯蛋黄粉含铁又被称为“人体的无机盐”，在人体中具有造血功能，促进生长，是构成血红蛋白的主要元素，在血液中起运输氧和营养物质的作用，还可提高免疫功能和预防新陈代谢紊乱。
8、速溶纯蛋黄粉含矿物质组合钙是人体不可或缺的微量元素，又被称为“骨骼和牙齿的重要组成体”；锌是人体200多种酶的重要组成部分，对脑部发育至关重要，在提升婴幼儿认知和神经活动中起到重要作用，还可以提高人体免疫力。
蛋黄粉
蛋黄粉蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性，是食品、高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
产品用途和使用方法：本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。
蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。
鸡蛋的预处理选蛋：选用鲜蛋、好蛋；剔除次蛋、劣蛋、破损蛋。
洗蛋：目的在于洗去蛋品表面感染的菌类和污物。
一般用棕刷刷洗，后用清水冲净并晾干。
消毒：将晾干后的鲜蛋放入氢氧化钠水溶液中浸渍，消毒后取出再晾干。
打蛋：制蛋黄粉者打分蛋，即将蛋黄、蛋白分别打入两个容器，只用蛋黄不用蛋白；过滤消毒：将蛋黄液分别搅拌，然后用20目筛布过滤，滤后除去蛋膜、系带及其他杂质，再用巴氏消毒器分别以低温消毒法消毒。
蛋黄粉的制备蛋黄粉的原料配比（质量份）为蛋黄液100、麦芽糖5、果胶7、洁净水100。
操作：按配比量，将麦芽糖和果胶加入水中，搅拌溶混均匀后，倒入已处理好的蛋黄液，再充分搅拌溶后经喷嘴雾化进入干燥室，用热风干燥机干燥后即为成品蛋黄粉。
此工艺制备的蛋黄粉制得量为50.35份，比以往传统工艺制造蛋黄粉制得量42.0份提高收率20%，效果显著。
营养价值保留蛋黄全部营养速溶纯蛋黄粉包含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、磷、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、卵磷脂、蛋白质、牛磺酸、叶黄素、玉米黄素、DHA、EPA等，与鲜蛋黄营养等同。
国家专利技术，营养100%吸收速溶纯蛋黄粉产品已获得技术发明专利解决1/3婴幼儿对蛋黄不吸收问题，并且对宝宝肠胃零伤害。
蛋黄粉的市场需求和发展前景
蛋黄粉的市场需求和发展前景蛋黄粉作为一种食品原料，在近年来受到了越来越多消费者的关注和喜爱。
它是由蛋黄经过加热、干燥、粉碎等工艺制成的粉末状食品。
蛋黄粉在食品行业中具有广泛的应用，包括烘焙食品、面点、调味品等。
本文将从市场需求和发展前景两个方面来探讨蛋黄粉的趋势。
首先，蛋黄粉的市场需求不断增长。
随着生活水平的提高以及人们对健康食品的追求，消费者对天然、营养丰富的食品需求逐渐增加。
蛋黄粉由于蛋黄的天然成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，成为了人们追求健康生活的选择之一。
此外，蛋黄粉具有良好的保湿性和乳化性，能够增加食品的口感和延长保存期限。
这使得蛋黄粉成为了众多食品企业加工研发的重要原料之一。
其次，蛋黄粉的发展前景广阔。
随着消费者对健康食品的偏好，蛋黄粉受到越来越多食品企业的关注。
据统计数据显示，全球蛋黄粉市场规模在过去几年中稳步增长，并有望继续保持健康发展态势。
这主要得益于蛋黄粉的多功能性和广泛应用的特点。
蛋黄粉可以被用于生产各种面点和烘焙食品，如饼干、蛋糕、面包等，可以增加食品的口感和营养。
此外，蛋黄粉还可以作为调味品使用，为食品增添丰富的味道。
另外，蛋黄粉在特殊人群中的市场潜力也值得关注。
例如，育龄女性、老年人、婴幼儿等对蛋黄粉的需求相对较高。
孕妇和哺乳期妇女需要增加营养摄入，而蛋黄粉作为一种天然的食品原料，可以提供丰富的营养成分，如蛋白质、叶酸、维生素B等，对胎儿和妇女的健康发育非常重要。
老年人和婴幼儿阶段的儿童在摄取蛋白质和营养方面也有相似的需求，因此蛋黄粉在这些特殊人群中有很大的市场潜力。
然而，蛋黄粉市场也面临一些挑战。
首先，相比于鸡蛋黄，蛋黄粉的生产过程需要额外的加工工艺，使得成本较高。
其次，市场上出现了一些伪劣产品，消费者对蛋黄粉的质量和安全性的担忧也逐渐增加。
因此，食品企业需要加强产品质量控制，并提高消费者的认知度和信任度。
综上所述，蛋黄粉作为一种具有广泛应用和市场需求增长的食品原料，具有较好的发展前景。
蛋黄粉的功效与作用
蛋黄粉的功效与作用蛋黄粉是一种常见的食品原料，由鸡蛋蛋黄经过一系列处理工艺制成的粉状物质。
全蛋粉中的胆固醇大部分存在于蛋黄中，因此蛋黄粉中富含丰富的胆固醇。
蛋黄粉不仅是一种很好的营养补充品，还有许多其他的功效与作用。
首先，蛋黄粉富含蛋白质。
蛋白质是构成人体组织的重要成分，对维持人体健康起着至关重要的作用。
蛋白质是身体组织的基本组成部分，可以促进生长发育，增强免疫力，并参与体内新陈代谢的调节等多个方面。
蛋黄粉中的蛋白质具有高度的生物利用度，可以被人体充分吸收利用。
其次，蛋黄粉富含多种维生素。
蛋黄中富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素B等多种维生素。
维生素A对维持眼睛健康、促进骨骼生长和抵抗感染等具有重要作用。
维生素D有助于钙吸收，参与骨骼的形成和维持。
维生素E具有较强的抗氧化作用，可以预防和延缓细胞老化，并保护细胞膜的完整性。
维生素B参与体内能量的代谢，有助于维持神经系统的正常运作。
此外，蛋黄粉中还富含多种矿物质和微量元素。
钙、磷、镁、铁等矿物质在蛋黄粉中含量较高，这些矿物质对人体生长发育和维持机体正常功能起着重要的作用。
钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要矿物质，对于骨骼的形成和维持有着不可或缺的作用。
铁对于身体的造血和氧气运输也具有重要的作用，缺铁可能导致贫血等问题。
此外，蛋黄粉中还含有丰富的不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸是对人体有益的脂肪酸，能够调节脂质代谢、维持血脂平衡，并对心脑血管健康起着重要作用。
蛋黄粉中的不饱和脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸等。
这些不饱和脂肪酸可降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
此外，蛋黄粉还具有一定的抗氧化作用。
蛋黄中富含的营养物质具有较强的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，达到抗氧化的效果，有利于延缓衰老和保护细胞免受损伤。
总之，蛋黄粉具有丰富的营养成分，可以为人体提供丰富的营养。
适量的摄入蛋黄粉有助于增加蛋白质和维生素的摄入，促进身体健康。
蛋黄粉的营养分析与功效解析
蛋黄粉的营养分析与功效解析蛋黄粉是一种来源于蛋黄的食品，它广泛用于烘焙、糕点和面食等食品加工中。
蛋黄粉不仅具有独特的风味，还有丰富的营养成分和多种功效。
本文将对蛋黄粉的营养分析和功效进行解析。
首先，蛋黄粉富含高质量的蛋白质。
蛋白质是人体生长和修复组织的基本物质，对于维持身体健康至关重要。
蛋黄粉中的蛋白质含量高达约25%，是肉类和豆类蛋白质含量的两倍左右。
蛋黄粉中的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，对于增强体力和提高免疫力具有重要作用。
其次，蛋黄粉富含脂肪。
脂肪是能量的重要来源，同时也是脂溶性维生素的运载体。
蛋黄粉中约占8%的脂肪主要是天然的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。
这些脂肪酸对于维持健康的心血管系统和大脑功能至关重要。
此外，蛋黄粉中还含有丰富的卵磷脂，有助于改善记忆力和保护神经系统。
蛋黄粉也是维生素和矿物质的重要来源。
蛋黄粉富含维生素A、B组维生素和维生素D。
维生素A对于维持良好的视力和皮肤健康非常重要，B组维生素有助于新陈代谢和能量产生，维生素D则促进钙的吸收和骨骼健康。
此外，蛋黄粉还含有丰富的矿物质，如铁、锌和硒等。
这些矿物质对于血红蛋白合成、免疫功能和抗氧化能力具有重要作用。
蛋黄粉还具有一系列的功效。
首先，蛋黄粉有助于增强免疫力。
蛋黄粉中的蛋白质和维生素能够提供免疫系统所需的营养物质，增强机体对抗疾病的能力。
其次，蛋黄粉对于维护心血管健康也有益处。
蛋黄粉中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
此外，蛋黄粉还具有滋润皮肤、增强肝功能和改善消化系统健康等功效。
总之，蛋黄粉是一种营养丰富、具有多种功效的食品。
它富含高质量的蛋白质、健康的脂肪、维生素和矿物质，对于促进身体健康和增强免疫力非常有益。
无论是在烘焙中使用还是作为膳食补充剂，蛋黄粉都可以成为我们日常饮食中的重要组成部分。
然而，我们也需要注意适量食用，根据自身情况进行合理搭配，以保持健康的饮食习惯。
蛋黄粉的生产工艺流程
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蛋黄粉在家禽饲料中的应用建议
蛋黄粉在家禽饲料中的应用建议家禽饲料是保障家禽健康生长和高产蛋的重要因素之一。
近年来，蛋黄粉作为一种富含营养的补充剂，被广泛应用于家禽饲料中，以提高家禽的生产性能和健康水平。
本文将就蛋黄粉在家禽饲料中的应用建议进行探讨。
首先，蛋黄粉是一种富含蛋白质和脂肪的天然食品。
它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，对家禽的生长和发育起着重要作用。
因此，在制作家禽饲料时，适量添加蛋黄粉可以提高饲料的营养价值，增强家禽的抵抗力和生产能力。
其次，蛋黄粉对家禽的生产性能有明显的促进作用。
研究表明，蛋黄粉中含有丰富的卵磷脂，可以改善鸡蛋的质量，增加蛋白质的含量，并提高鸡蛋的口感。
此外，蛋黄粉中的脂肪酸可以促进家禽的新陈代谢，增加饲料的利用率，减少饲料的浪费。
因此，在饲料配方中适量添加蛋黄粉可以提高家禽的产蛋率和孵化率。
再次，蛋黄粉对家禽的健康有积极的影响。
蛋黄粉中的抗氧化物质可以帮助家禽排毒和提高免疫力，减少疾病的发生。
此外，蛋黄粉中的维生素和矿物质等微量元素也具有促进家禽健康的作用。
因此，在家禽饲料中添加适量的蛋黄粉，可以改善家禽的健康状况，减少疾病的发生率，提高养殖效益。
此外，为了更好地应用蛋黄粉在家禽饲料中，我们还需要注意以下几点。
首先，选择优质的蛋黄粉供应商，确保蛋黄粉的质量和安全性。
其次，在饲料的营养平衡上，要综合考虑蛋黄粉的添加量和其他配料的营养价值，以避免营养过剩或不足的情况发生。
另外，在家禽饲料中添加蛋黄粉时，需视家禽的品种、生长阶段和生产要求进行合理搭配，以达到最佳效果。
总之，蛋黄粉作为一种营养丰富的食品，具有广泛的应用前景。
在家禽饲料中适量添加蛋黄粉，可以提高饲料的营养价值，促进家禽的生产性能和健康水平。
然而，我们在应用蛋黄粉时，需要注意质量选择、营养平衡和合理搭配等方面的考虑。
通过科学合理地应用蛋黄粉，我们可以进一步提升家禽饲养的效益和可持续发展水平。
蛋黄粉在饲料中的可持续发展利用
蛋黄粉在饲料中的可持续发展利用概述：蛋黄粉是一种富含营养的食品成分，它通常在烘焙和烹饪中用于增加风味和口感。
然而，除了在食品行业中的广泛应用，蛋黄粉也具有在饲料行业中可持续发展利用的潜力。
利用蛋黄粉作为饲料成分可以提供动物所需的营养，同时减少对传统动物饲料的需求，从而降低环境影响并促进可持续农业发展。
饲料中蛋黄粉的营养价值：蛋黄粉主要由蛋黄组成，蛋黄富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
蛋白质是动物生长和发育所需的重要营养成分，而脂肪提供能量和维生素摄取的载体。
此外，蛋黄还富含维生素A、维生素D和矿物质如铁、锌、磷等，这些营养物质对动物的免疫功能和骨骼健康起着重要的作用。
因此，在适当的比例下，将蛋黄粉添加到饲料中可以提供全面均衡的营养。
降低环境影响：将蛋黄粉作为饲料成分可以减少对传统动物饲料的需求，从而降低对农田的开垦和化肥、农药的使用。
农业是一个重要的温室气体排放来源，而增加农田面积和化肥使用会导致更多的温室气体排放。
此外，农药的使用对生态系统和环境健康产生负面影响。
通过利用蛋黄粉作为饲料成分，农业生产可以更加可持续，减少对环境的压力。
促进可持续农业发展：利用蛋黄粉作为饲料成分还可以促进可持续农业发展。
可持续农业强调生态系统健康、动物福利和社会公正。
饲料是畜禽养殖业最重要的环节之一，通过在饲料中添加蛋黄粉可以提高动物的饲养效率和产品质量。
例如，研究表明补充蛋黄粉可以改善肉鸡的生长性能和肌肉品质。
此外，蛋黄粉中富含的脂肪和维生素也有助于改善动物的消化吸收和免疫功能。
通过促进畜禽健康和提高饲养效率，利用蛋黄粉作为饲料成分可以实现可持续农业的目标。
应用挑战与解决方法：尽管蛋黄粉在饲料行业中的潜力巨大，但也面临一些应用挑战。
首先是成本问题。
蛋黄粉的生产和加工成本较高，这可能会增加饲料的生产成本。
解决这一问题的方法之一是寻找新的生产和加工技术，以降低蛋黄粉的成本。
此外，饲料生产商还可以与蛋黄粉供应商合作，寻求共同的降低成本的方式。
鸡子黄速溶纯蛋黄粉 保证宝宝全面养分需求
鸡子黄速溶纯蛋黄粉保证宝宝全面养分需求宝宝要健康全面进展，充沛均衡的养分吸取是要害。
辅食作为4-6个月的宝宝必不可少的养分吸取源，专门受到爸爸妈妈重视!支持蛋黄喂食的养分理念，北京二商健力食物（科技）（esjl/）建议全新蛋黄喂食方式。
通过十年的科技攻关，二商健力成功地研制鸡子黄速溶纯蛋黄粉。
利用国家级专利技术保留了蛋黄悉数养分，中意了宝宝的养分需求，呵护宝宝健康生长。
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闻名的都哈（DOHaD）理论指出，除遗传和环境要素，如生命在发育进程前期（包括胎儿和婴幼儿期）阅历不利要素（如养分不良等），将会添加其成年后罹患肥壮、糖尿病、心血管疾病等缓慢疾病的概率，乃至对几代人的躯体健康产生阻碍。
因此说，4-6个月时期的养分给予,是奠定宝宝终身健康的根基。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉依照传统的“蛋黄喂食养分理念”研制而成，充沛考虑了宝宝在辅食期内的养分需求。
6g蛋黄粉就相当于一个新鲜的蛋黄，便利宝宝轻松弥补包括胆碱、卵磷脂、叶黄素、胆固醇、铁、矿物质组合和DHA、维生素群在内的优质养分。
食物科学研究领域专家指出，“蛋黄含有丰厚的天然养分，是适合婴幼儿前期生长养分需求的有效辅食。
鸡子黄速溶纯蛋黄粉有效途理了蛋黄粉的溶解性，易于消化吸收，适合婴幼儿食用”。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉包括了二商健力对婴幼儿养分摄入的重视与呵护。
天然全养分，易消化吸收，鸡子黄速溶纯蛋黄粉用心保证宝宝的全面养分需求，和妈妈一同关爱宝宝生长的每一步。
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栏 日主持人 ：韩 葆颖
蛋黄深加工第一品牌
健 力牌速溶纯蛋 黄粉
口
蛋 黄 营 养 价 值 高 ，但 吃 起 来 有 点 噎 嗓 子 ，如 何
本刊记 者
韩葆颖
禽 蛋 加 工生 产设 备 ，主要 生 产设 备 由丹 麦 、美 国 、
作 为 领 跑 者 ，健 力 公 司 承 担 保 障 北 京 市 场０年 ，随 着 社 会 发 展 ，更 担 负 着 向 全 民 提 供 更 健 康 、更 安 全 的 深 加 工 蛋 制 品 的社 会 责 任 ，其 国 家 级 蛋 制 品 实 验 室 研 发 的 速 溶 纯 蛋 黄
司 成立 于 上世 纪 ５ ０年 代 ， 半 个 多 世 纪 以 来 是 以 禽
溶 解 、食 用 。 健 力 速 溶 纯 蛋 黄 粉 开 辟 了 鸡 蛋 食 用 新
“ 食 ” 尚 ，是 新 一 代 婴 幼 儿 的 全 营 养 的辅 食 。 有 关 专 家 表 示 ，健 力 速 溶 蛋 黄 粉 的 市 场 前 景 广 阔 ，是 食 品革 命 带 来 的 朝 阳 产 业 。但 是 ，该 项 目对 知识 产权 保 护 的需求 非 常迫 切 ，因为知 识产 权 的完 善 程 度将 直 接影 响到 企 业商 业 化 步 伐 和 深 入 发展 。 为 此 ，健 力 公 司 与 专 业 机 构 中创 阳 光 通 力 合 作 ，从 “ 速 溶 纯 蛋 黄粉 ”工 艺 流程 、生 产设 备 、产 品包 装
２个 独 立 分 支 机 构 ，
３个 控 股 公 司 。 蛋
制 品厂 是 首 家 获 得 ＱＳ市 场 准 人 蛋 类 加
２ １ ２ 企 业 ，通 过 Ｉ Ｓ Ｏ
９ ０ ０１ 、Ｉ Ｓ ０ ２ ０ ０ ０ ０国
月 以 上 婴 幼 儿 ， 是 优 质 的 蛋 黄 补 充 替 代 食 品 ，并 在
溶 纯 蛋 黄 粉 在 中 国非 处 方 药 物 协 会 和 自我 药 疗 教 育 专 业 委 员 会 的 主 持 下 ，专 门 组 织 了 多 次 蛋 黄 粉 上 市 前 评 价 研 讨 会 ， 与 会 权 威 营 养 专 家 、婴 幼 儿 医 生 经 反 复 研 讨 和 充 分 论 证 后 一 致 认 为 ，该 产 品 适 合 ４个
补 了 我 国 乃 至 世 界 在 这 一 领 域 的 空 白 ，成 为 我 国 蛋 黄 深 加 工 产 品 的第 一 品 牌 。
荷 兰 进 口 ；生 产 能 力 为 蛋 液 ５ ０ ０ ０亿 ｔ 、蛋 粉 １ ５ ０ ０
ｔ 、蛋 白 粉 ５ ０ ０ ｔ ；２ ０ ０ ８年 还 被 指 定 为 奥 运 场 馆 的 鸡 蛋供 应单 位 。
蛋 加 工 、冷 连 物 流 、 连 锁 门店 为 主 营 业 务 的全 民所 有 制 企 业 ， 占 地 面
积 ４ ９ ７ １ ０ ｍ２ ，现 有
等 方 面 ，划 分 出 若 干 个 专 利 点 ，确 定 ２ ０余 项 专 利 申请 项 目 ，将 逐 步 建 立 起 一 个 专 利 保 护 群 。 健 力 速
完善知韶 产权的速溶蛋黄粉
健力 公 司生 产 的健 力牌 鸡子 黄 速溶 纯 蛋黄 粉采
用 新 型 生 物技 术 ，７ ２小 时 新 鲜 成 粉 ，保 留 了 蛋 黄 的全 部 营 养 ，成 品 品 质 到 达 了 医 药 级 标 准 ，且 易 于
集 团 提 升 民 生 品质 、 引 领 健 康 生 活 的 经 营 宗 旨 ，以 高 新 技 术 为 引 领 ，长 期 致 力 于 蛋 制 品 深 加 工 研 究 。 经 过 十 几 年 的 研 究 ， 终 于 以生 物 技 术 攻 克 纯 蛋 黄 粉 速 溶 难 题 ，首 创 具 有 完 全 自主 知 识 产 权 的 速 溶 纯 蛋 黄 粉 ，填 补 国 际 蛋 品 领 域 的 空 白 。据 介 绍 ，健 力 公
粉 项 目获 得 国 家 ２ ０多 项 专 利 。
高薪技术引领行业发展
北 京 二 商 健 力 食 品科 技 有 限 公 司 （ 以下 简 称
“ 健 力公 司” ） 是 北 京 二 商 集 团 全 资 子 公 司 ，作 为 国 际 蛋 品协 会 （ Ｉ ＥＣ ） 唯 一 一 家 国企 会 员 ，秉 承 二 商
Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｎ ｅ ｐ ｊ ｇ ＠１ ６ ３ ． ｔ ｏ ｍ
固
严格 生产标准打造健康食品
凤凰 蛋 是 江苏
据 介 绍 ，速 溶 纯 蛋 黄 粉 是 采 用 无 公 害 原 料 蛋 ， 并 且 从 中 挑 选 出 最 新 鲜 的 ＡＡ 级 鸡 蛋 ， 不 加 任 何 添 加 剂 ，采 用 新 型 生 物 技 术 生 产 工 艺 流 程 ，经 过 ３ ７项 严 格 检 验 后 出 品 。 消 费 者 可 用 它 与 辅 食 或 水
北 京 、上 海 、广 州 、 天 津 四 大 城 市 调 研 中得 到 了 众 多婴 幼儿 家长 和孕 妇 的认 可 。
际质量 认 证体 系 ；
拥 有 国 际 最 先 进 的
Ｔｅ ｌ ： ０ ３ ５１ －４ ６ Ｏ ６ ０ ８ ６
品牌 营 销
Ｐ ｉ ｎ ｐａ ｉ Ｙｉ ｎ ｇ ｘ ｉ ａ ｏ
对 其 进 行 高 效 利 用 ，使 其 价 值 最 大 化 ？ 近 年 来 ，北 京 二 商 集 团通 过 科 技 创 新 ，在 世 界 上 首 创 可 以 喝 的
蛋 黄 ， 即 速 溶 纯 蛋 黄 粉 ，并 采 用 “ 健 力 ” 这 个 早 已 经 被 北 京 市 民 熟 悉 的 名 优 品 牌 ， 在 传 承 沿 袭 中 又 派 生 出 给 蛋 品 市 场 带 来 许 多 惊 喜 的 速 溶 纯 蛋 黄 粉 。 它 的 诞 生 不 仅 满 足 了 人 们 对 蛋 制 品 的 需 求 ，而 且 还 弥