青岛版小学三年级科学上册《认识水》课堂实录

小学科学：《认识水》课堂教学实录
一、谜语导入，激发学习兴趣。

师：同学们，你们喜欢猜谜语吗？
生：喜欢。

师：今天，老师带来一条谜语，让同学们猜一猜。

因为有你，小草变得嫩绿；因为有你，鱼儿游得欢畅；因为有你，地球才这样美丽。

同学们，你们知道这是什么吗？
生：水。

师：所有同学都猜出是水了吗？
生：猜出！
师：同学们真聪明！今天老师就和大家一起来了解一下，认识一下水。

引出课题，板书：4 清清的水。

师：下面请看图片：海水很清澈，为什么不能喝呢？有预习过的同学就应该知道了。

生：因为海水是咸的。

师：除了这个，还有没有其他原因呢？
生：因为海水里有细菌。

师：海水里有细菌，喝了对身体不好，对不对？
生：对！
师：究竟海水为什么不能喝，我们等一下再来解答这个问题，好不好？
生：好！
【点评】：用谜语和海水引入今天的课堂，学生容易理解，也容易进入学习状态。

二、探究活动一：
活动1：哪瓶是纯水？
师：请同学们分成四人小组，前两位同学转到后面去，台面上有三个小瓶子，分别装有白酒、白醋和纯水。

你能用什么方法找出哪一瓶是纯水吗？请先讨论一下用什么方法？
学生讨论
师：根据平时你对白酒、白醋和纯水的了解，有些同学说用鼻子闻，那还有哪些其他方法？（教师出示课件）
生：尝、看。

师：尝可以，看也可以。

你要知道的是它们有什么不同？你要区分它。

生：颜色也可以。

师：它们都是什么色的呢？
生：白色。

师：白色的？一样的颜色，不行。

尝行不行？同意尝的举手。

（学生举手）
师：怕不怕有毒呢？
生：怕！
师：怎么办呢？
生：闻！
生1：看有没有泡泡。

师：放在那里怎么看呢？
生：把它摇一摇。

师：这也是一个办法。

既然我们已经找到了一些办法，那现在请把它写在书上P28。

先写先方法，闻是怎么闻？简单地写一下。

然后转过身去，每个同学都尝试用自己的办法去区分哪一瓶是纯水？写完的同学请举手。

（学生写，教师巡视并指导）
师示范方法：轻轻地用手扇动瓶子上方的空气，用鼻子闻此空气。

师：为什么要这样呢？
生：因为怕闻到毒。

师：这个同学平时很关心这个，怕有毒气，对不对？
生：对！
师：所以我们用这种方法，轻轻地闻一下就好。

这种方法叫扇闻，电风扇的扇。

好了，先写好方法，然后组长先开头，把每个瓶子拧开来，扇闻一下，记录好结果。

最后其他同学也尝试一下，看看大家的结果是否相同？好不好？
生：好！
师：那请转过身去，组长先闻。

（学生分别尝试闻气味，教师巡视检查）
师：大家有结果了吗？
生：有。

师：那结果相同吗？
生：相同。

师：我们知道，用扇闻的方法可以保护鼻子不受刺激，不怕中毒，对不对？下面请一位同学到讲台上来，用扇闻的方法分别闻一下三个瓶子，并说说你怎么区分它们的？
生：（分别闻三个瓶子）是酒、水、醋。

师：同学们，刚才这位同学闻的方法对吗？
生：不对，太近了。

师：对，鼻子应该和瓶子距离远一点。

让我们再找一位同学来示范一下。

生：（分别闻三个瓶子）是水、酒、醋。

师：我们看到了正确的扇闻方法了。

那你知道闻到什么吗？
生：酒有香味。

师：有香味？
生：有酒味。

师：有酒味，有比较刺激的气味，对不对？
生：对。

师：那如果什么气味都没有，那是什么呢？
生：水。

师：有点酸呢？
生：醋。

师归纳：无色透明的，无气味的那一瓶是纯水，白酒有很刺激的气味，白醋闻起来有酸味。

师：白酒、白醋都是无色透明的，它们和纯水有什么不同？
生：把酒有刺激的气味，白醋闻起来有酸味，水闻起来是没有味道的。

师：还有吗？
生1：气味不同。

生2：水是没味道的，酒和醋是有味道的。

师：为什么有味道呢？
生：被加工过。

师：很聪明，那被加工过，是放了什么进去呢？
生：酒里有酒精。

师：那我们为什么看不见呢？
生：因为被溶化了。

师：酒里有酒精，醋里有醋酸，那么就能说明为什么海水不能喝，大家有答案了吗？
生：有。

师：白醋是酸的，因为里面有醋酸，那海水是什么味道的？
生：咸的。

师：那里面有什么呢？
生：盐、雨……
师：白酒、白醋用眼睛看起来和水一样，但是它们中都比纯水多了一些物质，只是这些物质已经溶解在水中了，用肉眼看不出来。

海水虽然看起来清澈透明，但是，海水里面却含有许多其他物质，如氯化钠、氯化镁、硫酸镁、硫酸钙、氯化钾等物质。

这些物质直接进入人体内将对人产生不利的作用。

所以，不能饮用海水。

大家知道什么是氯化钠吗？炒菜的时候放的是什么？
生：盐。

师：对，盐就是从海水里面来的，明白没有？
生：明白了。

师：同学们回家后可以试一试糖水和盐水要怎样区分？
【点评】：通过交流，学生不但获得了很多观察研究的方法，同时培养了学生良好的科学态度。

要求学生运用所学到的科学探究方法，研究糖水和盐水的，把探究活动延伸到课外，让学生充分体验科学的无限。

三、探究活动二：
活动2：给水变个样
（1）玩水球
师：接下来，请同学们看图片。

你你喜欢玩水球吗？
生：喜欢。

师：分小组做玩水球实验，把水球捏成不同的形状，并在书本P29画出每次捏成的形状。

（学生做实验，教师巡视指导）
师：轻轻拿起水球，看它像什么形状？
生：一滴水。

师：压一压它会怎样呢？
生：扁了。

师：也就是说，你想它圆就圆，想它扁就扁，对不对？
生：对。

师归纳：所以，我们可以把它理解为任意的形状。

但是往气球里加水时，不要装过多的水，要把球口扎紧。

（2）倒水游戏
师：请同学们看图，这个小女孩在做什么呢？
生：倒水。

师：对。

我们的桌面上也有一杯水，这水是自来水。

我们可以把它倒进桌面的其他两个烧瓶里。

（教师边讲解边示范）倒水的时候要紧贴两个容器慢慢的倒进去，水要倒满一些，明白吗？
生：明白。

师：我们可以在水槽里拿水，然后分成小组实验。

（学生做倒水实验，教师巡视检查）
师：看看水倒满烧瓶后是什么形状的？
生：葫芦形，烧瓶的形状……
师：请把你认为水有哪些形状写在书本上。

（学生写，教师巡视检查）
师：（巡视并读出学生的答案）水有无数形状，水是没有形状的，水是没有固定形状的……你们同意哪个同学的说法呢？
生：没有固定形状。

师：也就是说水倒进什么容器，它就变成它的形状，对不对？
生：对。

师：所以，我们认为，原来水是没有固定形状的。

（3）认识液体
师出示概念：像水那样，可以流动、没有固定形状的物体叫做液体。

（板书）师：想一想还有常见的液体像水那样可以流动，没有固定形状的呢？
生：牛奶、蜂蜜……
师：在生活中，液体的离子有很多，它们也像水一样可以流动、没有固定的形状。

【点评】：巧妙地让学生实验感受了水的形状，帮助学生加深了科学概念的理解，使知识更具体化。

四、总结。

师：这节课大家都很认真。

我们学习到了：海水是不能喝的，我们在喝水之前一定要注意那水是什么水，知道吗？
生：知道了！
【评析】：本课最突出的是体现了“用教材教”，而不是“教教材”的教学理念，没有被教材牵着走，而是让教材为我所用。

这节课教学构思新颖巧妙，教学进程环环相加教师作为主导恰到好处，学生才是主角。

能让学生大胆作出假设，还留给学生充分的实验时间，让学生动手做，动脑去想。

学生利用讨论的方式进行学习，课堂气氛活跃，使学生的自主学习得到淋漓尽致的发挥。

另外，还运用多媒体进行教学，大大提高了学生的学习兴趣，但实验过程中个别学生实验不到位，例如有一个学生在把水倒入烧瓶中时，把白酒也倒进去，如果换作其他化学物品，可能会早成危险，因此，教师在实验强作一定的说明是有必要的。