食入品安全与身体健康ppt
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《饮食与健康》PPT课件
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
安全饮食PPT课件
合理搭配食物，摄取充足 的维生素和矿物质，有助 于增强免疫系统，减少疾 病的发生。
促进生长发育
安全饮食能够提供婴幼儿 和青少年生长发育所需的 营养，有助于骨骼、智力 等方面的发育。
安全饮食对环境的影响
减少资源浪费
合理消费和安全饮食能够 减少食物的浪费，降低对 环境的压力。
保护生态系统
减少对某些食物的过度依 赖，可以保护生态环境和 生物多样性。
国际食品安全标准与法规
01
积极参与国际食品安全标准与法规的制定和修订，推动全球食
品安全水平的提升。
跨国食品安全监管合作
02
加强跨国食品安全监管合作，共同应对跨国食品安全风险和挑
战。
食品安全信息共享
03
建立全球食品安全信息共享平台，实时监测和通报全球食品安
全事件，提高食品安全风险预警和应对能力。
THANKS FOR WATCHING
安全储存
根据食物的特性选择合适的储存 方式，如冷藏、冷冻等，并注意
储存时间和温度。
烹饪熟透
确保食物烹饪熟透，特别是肉类、 鱼类和豆类等高风险食品。
合理搭配食物的种类与数量
多样化饮食
摄入多种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源 等，以满足身体对各种营养素的需求。
控制食量
合理控制每餐的食物摄入量，避免过量摄入热量和脂肪。
平衡膳食
根据个人情况和营养需求，合理搭配主食、蔬菜、肉类等食物，保 持膳食平衡。
03 安全饮食的实践方法
了解食品的来源与质量
购买食品时，应选择正规渠道，了解食品的来源和生产过程，确保食品质量可靠。 注意查看食品的保质期和保存条件，避免购买和食用过期或保存不当的食品。
对于生鲜食品，应选择新鲜、无异味、无异状的产品，避免食用过期或变质的食品。
促进生长发育
安全饮食能够提供婴幼儿 和青少年生长发育所需的 营养，有助于骨骼、智力 等方面的发育。
安全饮食对环境的影响
减少资源浪费
合理消费和安全饮食能够 减少食物的浪费，降低对 环境的压力。
保护生态系统
减少对某些食物的过度依 赖，可以保护生态环境和 生物多样性。
国际食品安全标准与法规
01
积极参与国际食品安全标准与法规的制定和修订，推动全球食
品安全水平的提升。
跨国食品安全监管合作
02
加强跨国食品安全监管合作，共同应对跨国食品安全风险和挑
战。
食品安全信息共享
03
建立全球食品安全信息共享平台，实时监测和通报全球食品安
全事件，提高食品安全风险预警和应对能力。
THANKS FOR WATCHING
安全储存
根据食物的特性选择合适的储存 方式，如冷藏、冷冻等，并注意
储存时间和温度。
烹饪熟透
确保食物烹饪熟透，特别是肉类、 鱼类和豆类等高风险食品。
合理搭配食物的种类与数量
多样化饮食
摄入多种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源 等，以满足身体对各种营养素的需求。
控制食量
合理控制每餐的食物摄入量，避免过量摄入热量和脂肪。
平衡膳食
根据个人情况和营养需求，合理搭配主食、蔬菜、肉类等食物，保 持膳食平衡。
03 安全饮食的实践方法
了解食品的来源与质量
购买食品时，应选择正规渠道，了解食品的来源和生产过程，确保食品质量可靠。 注意查看食品的保质期和保存条件，避免购买和食用过期或保存不当的食品。
对于生鲜食品，应选择新鲜、无异味、无异状的产品，避免食用过期或变质的食品。
《健康教育食品安全》课件
。
影响经济发展
食品污染事件可能引发 消费者对食品安全的信 任危机，影响相关产业
的发展。
社会影响
食品污染事件可能引发 社会恐慌，影响社会稳
定。
国际形象
食品污染事件可能影响 国家的国际形象，降低
国际声誉。
食品中毒案例分析
福喜事件
塑化剂事件
福喜集团因违法违规行为导致大量食 物受到污染，引发社会广泛关注。
06
详细描述
介绍常见的食品安全风险，如食品添加剂、农 药残留、细菌污染等，以及如何通过观察和辨 识避免风险。
食品安全的消费权益保护
总结词
了解消费者权益
详细描述
介绍消费者在食品安全方面的基本 权益，如知情权、选择权、索赔权 等。
总结词
维权途径和程序
详细描述
指导消费者在遇到食品安全问题时如 何进行投诉、索赔和维护自己的权益 。
提高免疫力
均衡的饮食有助于增强免 疫系统，提高身体抵抗力 ，减少感染疾病的风险。
促进心理健康
健康的饮食习惯可以改善 情绪，减轻压力，提高生 活质量。
如何选择安全食品
查看食品标签
仔细阅读食品标签，了解食品成 分和营养信息，避免选择含有过
多添加剂和人工色素的产品。
选择新鲜食材
购买新鲜、无农药残留的食材，尽 量选择有机食品，减少食品中的有 害物质。
避免生食和半熟食
生食和半熟食容易感染细菌和寄生 虫，应选择熟透的食品，避免生食 和半熟食。
食品安全的烹饪技巧
彻底清洗食材
将食材彻底清洗干净，去除农药 残留和污垢，确保食品安全。
煮熟食材
将食材煮熟至熟透，杀死细菌和 寄生虫，保证食品安全。
合理储存食材
将食材存放在干燥、阴凉、通风 良好的地方，避免食物变质和细
影响经济发展
食品污染事件可能引发 消费者对食品安全的信 任危机，影响相关产业
的发展。
社会影响
食品污染事件可能引发 社会恐慌，影响社会稳
定。
国际形象
食品污染事件可能影响 国家的国际形象，降低
国际声誉。
食品中毒案例分析
福喜事件
塑化剂事件
福喜集团因违法违规行为导致大量食 物受到污染，引发社会广泛关注。
06
详细描述
介绍常见的食品安全风险，如食品添加剂、农 药残留、细菌污染等，以及如何通过观察和辨 识避免风险。
食品安全的消费权益保护
总结词
了解消费者权益
详细描述
介绍消费者在食品安全方面的基本 权益，如知情权、选择权、索赔权 等。
总结词
维权途径和程序
详细描述
指导消费者在遇到食品安全问题时如 何进行投诉、索赔和维护自己的权益 。
提高免疫力
均衡的饮食有助于增强免 疫系统，提高身体抵抗力 ，减少感染疾病的风险。
促进心理健康
健康的饮食习惯可以改善 情绪，减轻压力，提高生 活质量。
如何选择安全食品
查看食品标签
仔细阅读食品标签，了解食品成 分和营养信息，避免选择含有过
多添加剂和人工色素的产品。
选择新鲜食材
购买新鲜、无农药残留的食材，尽 量选择有机食品，减少食品中的有 害物质。
避免生食和半熟食
生食和半熟食容易感染细菌和寄生 虫，应选择熟透的食品，避免生食 和半熟食。
食品安全的烹饪技巧
彻底清洗食材
将食材彻底清洗干净，去除农药 残留和污垢，确保食品安全。
煮熟食材
将食材煮熟至熟透，杀死细菌和 寄生虫，保证食品安全。
合理储存食材
将食材存放在干燥、阴凉、通风 良好的地方，避免食物变质和细
饮食与健康ppt课件
建议适量摄入肉类和豆类食物，并选择多样 化的品种。
奶类和蛋类食物的营养价值
1 奶类和蛋类食物富含钙、磷、维生素D等营养素，对于
骨骼健康和维护身体健康具有重要作用。
2 奶类和蛋类食物中的钙元素有助于预防骨质疏松症，维
生素D有助于促进钙的吸收。
3 奶类和蛋类食物中的蛋白质对于生长发育和维护肌肉健
康具有重要作用。
健康饮食不仅包括合理的食物选择，还包括 合理的烹饪和饮食习惯。
饮食对健康的影响
饮食是维持人体生命和健康的重 要因素之一，它对人体的生长发 育、免疫功能、生理机能等方面
都有重要影响。
不合理的饮食会导致肥胖、高血 压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 的发生，而健康的饮食则有助于
预防和控制这些疾病。
饮食还对心理健康有影响，如暴 饮暴食、偏食等不良饮食习惯可 能导致情绪波动、焦虑、抑郁等
物，如绿叶蔬菜、豆类、全谷类和水果等。
输标02入题
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类和奶制品等 ，以补充身体所需的营养素。
01
03
饮食要规律，避免暴饮暴食，保持适当的体重。
04
控制饮酒量，尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡 和茶。
糖尿病的饮食调理
糖尿病患者应控制碳水化合物的摄入 量，增加膳食纤维的摄入，如全谷类 、蔬菜、水果和豆类等。
饮食与健康ppt课件
目录
CONTENTS
• 饮食与健康的关系 • 各类食物的营养价值 • 健康饮食习惯的培养 • 常见疾病的饮食调理 • 健康饮食的实践建议
01
饮食与健康的关系
什么是健康饮食
健康饮食是指提供人体所需营养，保持身体 正常代谢和生理功能的饮食方式。
它强调食物的多样性、均衡性和适量性，注 重食物的质量和来源。
《食品安全与健康》课件
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
规定了食品生产经营者、食品安全监管部门和相关机构的职责和义务，保障公众健康和权 益。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
针对农产品质量安全问题进行了规定，保障农产品质量安全和消费者权益。
《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》
对进出口食品安全问题进行了规定，保障进出口食品安全和国内市场稳定。
重要性
食品安全是公共卫生的重要组成 部分，保障食品安全对于维护人 民群众的身体健康和生命安全具 有重要意义。
食品安全问题分类
01
02
03
微生物污染
包括细菌、病毒、寄生虫 等引起的食物中毒和感染 。
化学污染
如农药残留、重金属、添 加剂等引起的食品安全问 题。
物理污染
如杂质、碎屑等物理因素 引起的食品质量问题。
食品储存与保鲜
了解食品的储存方式和保鲜方法，避免食品的变质和细菌繁殖，保证 食品的安全卫生。
安全饮食建议
食品安全常识
了解食品安全的基本常识，如食品保质期、食品添加剂、食品卫 生标准等，提高自我保护意识。
个人卫生习惯
养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰、不吸烟等， 预防疾病传播。
饮食平衡与适量
食品安全检测技术的选择
根据食品的种类和检测目标选择合适的检测技术，以提高检测的准 确性和可靠性。
食品追溯与召回制度
食品追溯与召回制度定义
食品追溯与召回制度是为了确保食品的安全性和质量，对 食品的生产、加工、运输、销售等环节进行全程追溯和召 回的制度。
食品追溯与召回制度的内容
包括建立食品追溯档案、标识管理、信息记录等，以确保 食品的全程可追溯性。同时建立食品召回机制，对不合格 食品进行及时召回和处理。
食品安全与健康ppt课件ppt
三聚氰胺事件、地沟油事件、瘦肉精事件等。这些事件对国 内消费者的健康造成了严重危害，也影响了消费者对食品安 全的信任。
国际重大食品安全事件
疯牛病事件、禽流感事件、口蹄疫事件等。这些事件对全球 的食品安全体系提出了挑战，也提醒各国需要加强食品安全 监管和国际合作。
食品安全事件原因分析
01
环境污染
水源、土壤和空气等环境污染是导致食品安全事件的重要原因之一。这
社会监督与参与
鼓励社会各界参与食品安全监督，建立多元化的 监督机制，提高食品安全治理的效率和透明度。
信息公开与共享
加强食品安全信息的公开和共享，建立食品安全 信息平台，提高公众对食品安全的认知和信任。
提高全民食品安全意识与素养
教育普及
通过学校、社区、媒体等多渠道开展食品安全教育，提高全民的 食品安全意识和素养。
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水体、土壤和空气污染 等。
农药残留
农药残留也是影响食品安全的重要因素之一，农药残留超标会对人体 健康造成危害。
非法添加物
一些不法商家为了谋取利益，会在食品中添加一些非法添加物，如苏 丹红、三聚氰胺等，这些添加物对人体健康危害极大。
微生物污染
微生物污染是食品安全的常见问题，如细菌、霉菌等，这些微生物会 在食品中繁殖，导致食品腐败变质，对人体健康造成危害。
加强国际合作
在全球化的背景下，各国应加强食品安全领域的国际合作，共同应对食品安全挑战。通过 分享经验、技术和信息，可以更好地保障全球消费者的食品安全和健康。
06
食品安全未来展望
食品安全科技的发展与应用
食品安全检测技术
随着生物技术和检测技术的不断进步，未来将有更多快速 、准确、自动化的检测方法应用于食品安全检测领域，提 高食品的安全性和可靠性。
国际重大食品安全事件
疯牛病事件、禽流感事件、口蹄疫事件等。这些事件对全球 的食品安全体系提出了挑战，也提醒各国需要加强食品安全 监管和国际合作。
食品安全事件原因分析
01
环境污染
水源、土壤和空气等环境污染是导致食品安全事件的重要原因之一。这
社会监督与参与
鼓励社会各界参与食品安全监督，建立多元化的 监督机制，提高食品安全治理的效率和透明度。
信息公开与共享
加强食品安全信息的公开和共享，建立食品安全 信息平台，提高公众对食品安全的认知和信任。
提高全民食品安全意识与素养
教育普及
通过学校、社区、媒体等多渠道开展食品安全教育，提高全民的 食品安全意识和素养。
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水体、土壤和空气污染 等。
农药残留
农药残留也是影响食品安全的重要因素之一，农药残留超标会对人体 健康造成危害。
非法添加物
一些不法商家为了谋取利益，会在食品中添加一些非法添加物，如苏 丹红、三聚氰胺等，这些添加物对人体健康危害极大。
微生物污染
微生物污染是食品安全的常见问题，如细菌、霉菌等，这些微生物会 在食品中繁殖，导致食品腐败变质，对人体健康造成危害。
加强国际合作
在全球化的背景下，各国应加强食品安全领域的国际合作，共同应对食品安全挑战。通过 分享经验、技术和信息，可以更好地保障全球消费者的食品安全和健康。
06
食品安全未来展望
食品安全科技的发展与应用
食品安全检测技术
随着生物技术和检测技术的不断进步，未来将有更多快速 、准确、自动化的检测方法应用于食品安全检测领域，提 高食品的安全性和可靠性。
2024饮食与健康ppt课件完整版
孕妇饮食指南
均衡饮食，保证营养全面。
多摄入富含蛋白质、铁、钙、叶酸等营养 素的食物。
孕妇饮食指南及注意事项
控制糖分和盐分的摄入，避免过量食用高 热量和高脂肪食品。 孕妇饮食注意事项
避免食用生或半生的肉、蛋、奶制品。
孕妇饮食指南及注意事项
限制咖啡因和酒精的摄入。
避免食用高汞含量的鱼类。
儿童青少年饮食指南及注意事项
选择低GI食物
选择升糖指数（GI）低的食物，如燕麦、豆 类、绿叶蔬菜等。
控制脂肪和蛋白质的摄入
适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等， 控制饱和脂肪酸的摄入。
肥胖症的饮食控制和治疗
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入，如油炸食品 、甜食等。
增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、豆类、蔬菜等富含膳食纤 维的食物，增加饱腹感。
培养良好的饮食习惯，不偏食、不挑 食。
老年人饮食指南及注意事项
老年人饮食指南 均衡饮食，保证营养全面。
适量增加蛋白质的摄入，多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等食品。
老年人饮食指南及注意事项
控制脂肪和糖分的摄入，避免肥胖和糖尿病等疾病的发生。 老年人饮食注意事项
食物应易于消化吸收，避免过多摄入粗硬、刺激性食物。
碳水化合物与健康
9字
9字
碳水化合物是主要的能量来源， 对于维持正常生理功能具有重要
1
3
缺乏碳水化合物会导致疲劳、注 意力不集中、记忆力减退等问题
作用。
。
9字
碳水化合物分为简单碳水化合物
2
4
9字
优质碳水化合物来源包括全谷物
和复合碳水化合物，后者更有利
、蔬菜、水果等。
于健康。
脂肪与健康
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物，满足人体对营养和能量的需求，同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量，维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年，健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响，倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯，提供科学、实用的膳食指导，促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构，保持适量运动，养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用；主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等；主要来源于动物性食物和植物性食物，如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等；主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等；主要通过食物补充，如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等；主要通过食物和饮水补充，如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
《饮食安全与健康》课件
01
健康饮食的基本原 则
平衡饮食的重要性
平衡饮食是指摄入各种必需的 营养素，以满足人体正常的生 理需求，保持身体健康。
平衡饮食可以预防营养不良、 肥胖、心血管疾病、糖尿病等 疾病，提高免疫力，延缓衰老 。
平衡饮食需要摄入适量的蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生 素和矿物质等营养素，同时控 制总热量摄入。
储存食物的正确方法
正确的储存方法能够防止食物变质和细菌繁殖，保证食物的 安全性。
储存食物时需要注意温度和湿度，以及避免食物与有害物质 的接触。例如，肉类应该存放在冰箱的冷冻室中，而蔬菜应 该存放在冰箱的冷藏室中。
注意食品的保质期
食品的保质期是指食品在适当的储存条件下能够保持安全 和质量的期限。
注意食品的保质期能够帮助我们避免食用过期食品，保证 我们的健康。在购买食品时应该注意查看食品的保质期， 以及在储存过程中也应该注意食品的保质期。
食品污染的来源和预防
食品污染的来源
食品污染的来源主要包括微生物污染、化学污染和物理污染。微生物污染主要由细菌、霉菌等引起；化学污染主 要是由于农药、重金属等有毒有害物质的污染；物理污染则主要是由于放射性物质和杂质等引起的污染。
食品污染的预防
预防食品污染的主要措施包括加强食品安全法规的制定和执行、提高食品生产和加工过程的卫生标准、加强食品 检测和监管等。同时，消费者在选择食品时也应注意查看产品的生产日期、保质期等信息，避免选择过期或受污 染的食品。
《饮食安全与健康》 ppt课件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 饮食安全的重要性 • 食品安全的基本原则 • 健康饮食的基本原则 • 食品安全与健康的关系 • 个人饮食安全的建议
安全饮食与营养主题班会PPT课件
安全饮食与营养
掌握安全饮食和充分营养的知识是维护身体健康的基础。让我们一起探讨如何通过科学饮食习惯来保护自己的身体,并提高生活质量。
by w k
什么是安全饮食
定义
安全饮食是指食品的生产、加工、运输、储存和烹饪过程都符合相关卫生标准,确保食品无毒、无害、营养均衡。
特点
无污染、无添加剂
营养丰富、易消化
20
种类
常见的主要食材包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶类等20多种基本食材。
6
营养成分
每种食材主要含有6大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素。
100%
全面营养
通过合理搭配各种食材,可以实现100%全面的营养摄入。
四季应季食材的选择
春季
春季以新鲜青嫩的蔬菜为主,如韭菜、菠菜、荠菜等,营养丰富。水果也以桃李杏梅等产季食材为佳。
添加剂危害
部分添加剂长期食用可能对身体健康造成伤害,如致癌、导致过敏等。需控制食用量。
识别添加剂
仔细查看营养标签,识别出食品中所含的添加剂类型和数量。选择低添加剂食品。
有害食品常见类型及辨识
过期食品
检查包装和保质期, 超过保质期的食品可能产生细菌和毒素, 应及时丢弃。
致病细菌污染
如沙门氏菌、大肠杆菌等细菌导致的食品中毒, 检查食品保存环境和个人卫生。
3
炒炸
易导致营养流失
不同的烹饪方式会对食材中的营养产生不同程度的影响。蒸煮和烹饸等温和的烹饪方法可以更好地保留营养成分。而炒炸等方法则容易导致营养的大量流失。选择合适的烹饪方式是保持食材营养价值的重要一环。
饮食与疾病的预防关系
饮ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ与慢性病
合理的饮食可以预防心血管疾病、糖尿病、某些癌症等慢性疾病。均衡膳食有利于控制体重、血糖和血脂水平。
掌握安全饮食和充分营养的知识是维护身体健康的基础。让我们一起探讨如何通过科学饮食习惯来保护自己的身体,并提高生活质量。
by w k
什么是安全饮食
定义
安全饮食是指食品的生产、加工、运输、储存和烹饪过程都符合相关卫生标准,确保食品无毒、无害、营养均衡。
特点
无污染、无添加剂
营养丰富、易消化
20
种类
常见的主要食材包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶类等20多种基本食材。
6
营养成分
每种食材主要含有6大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素。
100%
全面营养
通过合理搭配各种食材,可以实现100%全面的营养摄入。
四季应季食材的选择
春季
春季以新鲜青嫩的蔬菜为主,如韭菜、菠菜、荠菜等,营养丰富。水果也以桃李杏梅等产季食材为佳。
添加剂危害
部分添加剂长期食用可能对身体健康造成伤害,如致癌、导致过敏等。需控制食用量。
识别添加剂
仔细查看营养标签,识别出食品中所含的添加剂类型和数量。选择低添加剂食品。
有害食品常见类型及辨识
过期食品
检查包装和保质期, 超过保质期的食品可能产生细菌和毒素, 应及时丢弃。
致病细菌污染
如沙门氏菌、大肠杆菌等细菌导致的食品中毒, 检查食品保存环境和个人卫生。
3
炒炸
易导致营养流失
不同的烹饪方式会对食材中的营养产生不同程度的影响。蒸煮和烹饸等温和的烹饪方法可以更好地保留营养成分。而炒炸等方法则容易导致营养的大量流失。选择合适的烹饪方式是保持食材营养价值的重要一环。
饮食与疾病的预防关系
饮ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ与慢性病
合理的饮食可以预防心血管疾病、糖尿病、某些癌症等慢性疾病。均衡膳食有利于控制体重、血糖和血脂水平。
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英国科学家观测到南极上空出现臭氧层空洞， 并证实其同氟利昂（CFCs）分解产生的氯原子有直 接关系。这一消息震惊了全世界。到“1994年，南 极上空的臭氧层破坏面积已达2400万平方公里。
《联合国气候变化框架公约》是联合国环境与发展 大会通过的世界第一个为全面控制温室气体排放，以 应对全球气候变暖给人类经济和社会带来不利影响的 国际公约。《公约》规定缔约方应采取措施限制温室 气体排放，同时向发展中国家提供资金以支付发展中 国家履行《公约》所需增加的费用，并采取一切可行 的措施促进和方便有关技术转让的进行。
日本国因化工厂
汞 排出的 废物，
移至鱼、贝类体 内被浓缩，人吃 了这些鱼、贝而 引起的公害病。
经营几十年的 三鹿奶粉因
三聚氰胺
倒闭了
有人报导出现了“超级细菌”，许多抗菌素无可柰何。
这是一件令人十分恐惧的事！！！
青霉素类：
抗菌素类
药物
制剂
休药期（天）
阿莫西林
阿莫西林注射液
28
阿莫西林+克 阿莫西林+克拉维酸注射液
残留农药的转移主要与食物有关，据美国报道，生物体内残
留农药的转移主要有下面三条路线：
第一条：土壤→陆生植物→食草动物 第二条：土壤→土壤中无脊椎动物→脊椎动物→食肉动物 第三条：土壤→水系(浮游生物)→鱼和水生生物→食鱼动物
农药主要通过化学降解、细菌分解和挥发
而消失，这些过程均受温度的影响，低温时这些 过程减慢，农药降解速度也减慢。
7日 28日 28日 8日 8日 28环素
8日 28日
大环类脂类：
抗菌素类
药物 乳糖酸红霉素
吉他霉素 泰乐菌素 酒石酸泰乐菌素 磷酸泰乐菌素
酒石酸泰万菌素
制剂
休药期（天）
注射用乳糖酸红霉素
7日
吉他霉素片
7日
吉他霉素预混剂
7日
泰乐菌素注射液 注射用酒石酸泰乐菌素
21日 21日
能排能灌。可人工控制土壤干、湿度。减少病 虫害发生机率。
生产、销售、
使用瘦肉精
二恶英
导致比利时 首相下台
的人被判刑
“红心鸭蛋”，
1955年日本41县 等地12131名人工 喂养婴儿因食用 原奶中混有一种 大量的化学物质
中国的蜂蜜、肉
类因抗菌素
残留超标，被进 口国销毁。
其实是饲料中添
加苏丹红
违禁物品
硫酸新霉素预混剂
休药期（天）
18日 18日 28日 28日 28日 40日 40日 21日 21日 0日
四环素类：
药物 土霉素
盐酸土霉素
四环素
盐酸四环素
盐酸多西环素
抗菌素类
制剂 土霉素片 土霉素注射液 长效土霉素注射液 盐酸土霉素注射液 注射用盐酸土霉素 长效盐酸土霉素注射液 四环素片
休药期（天）
农残危害
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、 蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。一 般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时 间长。有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。 如 DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含 量比例为1:4:30:300；狄氏剂为1:5:30:150。 由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农 药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药 残留容许量作了规定。如日本对农药实行登记 制度，一旦确认某种农药对人畜有害，政府便 限制或禁止销售和使用。
农药在土壤中的残留量：
进入土壤中的化学农药，易受各种化学、物理和生
物的作用，并以多种途径进行反应或降解，只是不同类 型的农药其降解速度和难易程度不同而已。因此农药在 土壤中存留时间不同，农药在土壤中的存留时间常用两 种概念来表示：半衰期和残留期，所谓半衰期是指施入 土壤中的农药因降解等原因使其浓度减少一半所需时间; 残留量指土壤中的农药因降解等原因含量减少而存留在 土壤中的数量，单位是mg/kg。
臭氧在大气中从地面到70千米的高空都有分布。
在离地面20至30公里的平流层中，存在着臭氧层， 其中臭氧的含量占这一高度空气总量的十万分之一。 臭氧层的臭氧含量虽然极其微少，却具有非常强烈 的吸收紫外线的功能，可以吸收太阳光紫外线中对 生物有害的部分（UV－B）。由于臭氧层有效地挡住 了来自太阳紫外线的侵袭，才使得人类和地球上各 种生命能够存在、繁衍和发展。
化学农药在土壤中的残留积累毒害
农药一旦进入土壤生态系统，残留是不可避免的， 尽管残留的时间有长有短，数量有大有小，但有残留 并不等于有残毒，只有当土壤中的农药残留积累到一 定程度，与土壤的自净效应产生脱节、失调、危及农 业环境生物，包括农药的靶生物与非靶环境生物的安 全，间接危害人畜健康，才称其具有残留积累毒害。 一般说来，土壤化学农药的残留积累毒害主要表现在 两方面：残留农药的转移产生的危害;残留农药对靶生 物的直接毒害。
生产的粮食、蔬菜、水果、茶叶等农产品，不 仅符合本国国家标准，还要符合国际标准。
生物防治，就是利用一种生物对付另外一种生物 的方法。生物防治，大致可以分为以虫治虫、以
鸟治虫和以菌治虫三大类。
严格控制农药的使用剂量，正确选择农药种类、 配伍禁忌和用药时机。绝不滥用、乱用、随意加大 剂量使用农药。注意休药期。
6日
盐酸林可霉素可溶性粉
5日
盐酸林可霉素预混剂
5日
盐酸林可霉素注射液
2日
盐酸林可霉素硫酸大观霉素预混剂
5日
盐酸林可霉素硫酸大观霉素可溶性粉
5日
多肽类：
抗菌素类
药物 硫酸粘菌素
杆菌肽锌
恩拉霉素
维吉尼亚霉素 那西肽
制剂
休药期（天）
硫酸粘菌素可溶性粉
7日
硫酸粘菌素预混剂
7日
杆菌肽锌预混剂
0日
亚甲基水杨酸杆菌肽锌可溶 0日 性粉
出现中毒症。称
为砷奶事件。许多土地中有没
有降解的农药,
复旦大学公共卫生学院 1000个儿童中，有58.3% 的儿童尿中检出一种抗生 素，超过四分之一的儿童
长期施用农药土 壤中有益菌消失
尿中检出2种以上抗生素， 有的尿液样本中能检出6 种抗生素。一些抗生素是
土地板结.
畜牧业常用抗生素。
1955年 “水俣病”
全球百岁老人有20万，但110岁以上
的只有61人
日本有超过50,000名百岁老人，日
本人因长寿而声名远扬。 居住在印尼苏门答腊岛上的阿嬷
Turinah 现年157岁，.
根据世界卫生组织(WHO)估计，至
2025年全世界平均寿命将增加至73岁。
目前，中国人的平均寿命为72岁，根据
《中国社科院人口调查报告》显示，都市化人 口寿命普遍比非都市化人口寿命少三到五年。
14
拉维酸
青霉素\钾
注射用青霉素\钾
0
氨苄西林
氨苄西林混悬注射液
15
氨苄西林钠
注射用氨苄西林钠
15
普鲁卡因青
霉素
注射用普鲁卡因青霉素 普鲁卡因青霉素注射液
未规定 7
卞星青霉素
注射用卞星青霉素
5
头孢菌素类：
抗菌素类
药物
制剂
头孢噻呋 注射用头孢噻呋
盐酸头孢噻呋 盐酸头孢噻呋注射液
头孢噻呋钠
注射用头孢噻呋钠
头孢喹肟
硫酸头孢喹肟注射液
休药期（天）
1日 4日 1日 5日
氨基糖苷类：
药物
硫酸链霉素 硫酸双氢链霉素
硫酸卡那霉素
硫酸庆大霉素 硫酸庆大小诺霉素
硫酸安普霉素
硫酸新霉素
抗菌素类
制剂
注射用硫酸链霉素 注射用硫酸双氢链霉素 硫酸双氢链霉素注射液 硫酸卡那霉素注射液 注射用硫酸卡那霉素 硫酸庆大霉素注射液 硫酸庆大小诺霉素注射液 硫酸安普霉素可溶性粉 硫酸安普霉素预混剂
服装及日用品
孝
仁
信
孝、仁、信、礼、智、爱是维系人与人相处和人
礼
伦正常秩序的准则。否则，天下会大乱。
智
不和谐的关系会使人出现思维障碍。
爱
据一项调查显示，在中国每年大概有27万多的人 自杀死亡，
遗传与变异是生物进化的两个基本特征。
诺贝尔奖获得者保罗·贝克指出：“几乎所有 的疾病都与遗传有关，遗传学的研究是治疗所有 疾病的关键”。推广婚前”基因检测”.减少遗传
一辆汽车使用各种石油类油品一小时排的尾气是 多少?
答：1.8-3.6m立方。
从2013年3月15日在上海举行的“2005嘉定汽车论 坛”上获悉：全球汽车保有量达到8亿辆。按全球人均 计算，每8人中就有一人拥有汽车。
美国每百人拥有汽车55辆， 德国为54辆，平均两 个人就拥有一辆汽车。
中国每100人仅为0.8辆。
过度开采天然气、 石油、煤矿、地下 爆破等，都是对地 球的破坏。
各种污染物超标排 放、工业和生活垃 圾不能合理处理等 也是对地球的破坏。
汽车尾气排放对环境的影响很大, 一辆汽
车平均每天产生多少废气？ 答：据专家测定,一辆汽车在一般行驶条件下,平
均每天要排放3000克一氧化碳,200～400克 的碳氢化合物和50～150克的氮氧化合物等.
彭祖的寿命:是中国历史上家喻户晓、人人皆知的长寿
之星。相当于今天的140多岁。
英国营养学家、长寿学家萨利·比尔 ： “你完全可以活到120岁，关键是在于你必 须知道：你应该吃什么和不吃什么！” 世界上最长寿的人 她享年132岁，持有苏联时期证件，近年在 申请吉尼斯世界纪录，但尚未得到认证 格鲁吉亚老妪安季萨·赫维恰娃自称出生于１ ８８０年，是“世界上最长寿的人”。
罗京 48岁
陈晓旭 41岁
成奎安 55岁
王均瑶 38岁
乔布斯 56岁
张 袢 青
岁
候跃文 59岁
古 月 68岁
傅 彪 42岁
《联合国气候变化框架公约》是联合国环境与发展 大会通过的世界第一个为全面控制温室气体排放，以 应对全球气候变暖给人类经济和社会带来不利影响的 国际公约。《公约》规定缔约方应采取措施限制温室 气体排放，同时向发展中国家提供资金以支付发展中 国家履行《公约》所需增加的费用，并采取一切可行 的措施促进和方便有关技术转让的进行。
日本国因化工厂
汞 排出的 废物，
移至鱼、贝类体 内被浓缩，人吃 了这些鱼、贝而 引起的公害病。
经营几十年的 三鹿奶粉因
三聚氰胺
倒闭了
有人报导出现了“超级细菌”，许多抗菌素无可柰何。
这是一件令人十分恐惧的事！！！
青霉素类：
抗菌素类
药物
制剂
休药期（天）
阿莫西林
阿莫西林注射液
28
阿莫西林+克 阿莫西林+克拉维酸注射液
残留农药的转移主要与食物有关，据美国报道，生物体内残
留农药的转移主要有下面三条路线：
第一条：土壤→陆生植物→食草动物 第二条：土壤→土壤中无脊椎动物→脊椎动物→食肉动物 第三条：土壤→水系(浮游生物)→鱼和水生生物→食鱼动物
农药主要通过化学降解、细菌分解和挥发
而消失，这些过程均受温度的影响，低温时这些 过程减慢，农药降解速度也减慢。
7日 28日 28日 8日 8日 28环素
8日 28日
大环类脂类：
抗菌素类
药物 乳糖酸红霉素
吉他霉素 泰乐菌素 酒石酸泰乐菌素 磷酸泰乐菌素
酒石酸泰万菌素
制剂
休药期（天）
注射用乳糖酸红霉素
7日
吉他霉素片
7日
吉他霉素预混剂
7日
泰乐菌素注射液 注射用酒石酸泰乐菌素
21日 21日
能排能灌。可人工控制土壤干、湿度。减少病 虫害发生机率。
生产、销售、
使用瘦肉精
二恶英
导致比利时 首相下台
的人被判刑
“红心鸭蛋”，
1955年日本41县 等地12131名人工 喂养婴儿因食用 原奶中混有一种 大量的化学物质
中国的蜂蜜、肉
类因抗菌素
残留超标，被进 口国销毁。
其实是饲料中添
加苏丹红
违禁物品
硫酸新霉素预混剂
休药期（天）
18日 18日 28日 28日 28日 40日 40日 21日 21日 0日
四环素类：
药物 土霉素
盐酸土霉素
四环素
盐酸四环素
盐酸多西环素
抗菌素类
制剂 土霉素片 土霉素注射液 长效土霉素注射液 盐酸土霉素注射液 注射用盐酸土霉素 长效盐酸土霉素注射液 四环素片
休药期（天）
农残危害
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、 蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。一 般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时 间长。有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。 如 DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含 量比例为1:4:30:300；狄氏剂为1:5:30:150。 由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农 药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药 残留容许量作了规定。如日本对农药实行登记 制度，一旦确认某种农药对人畜有害，政府便 限制或禁止销售和使用。
农药在土壤中的残留量：
进入土壤中的化学农药，易受各种化学、物理和生
物的作用，并以多种途径进行反应或降解，只是不同类 型的农药其降解速度和难易程度不同而已。因此农药在 土壤中存留时间不同，农药在土壤中的存留时间常用两 种概念来表示：半衰期和残留期，所谓半衰期是指施入 土壤中的农药因降解等原因使其浓度减少一半所需时间; 残留量指土壤中的农药因降解等原因含量减少而存留在 土壤中的数量，单位是mg/kg。
臭氧在大气中从地面到70千米的高空都有分布。
在离地面20至30公里的平流层中，存在着臭氧层， 其中臭氧的含量占这一高度空气总量的十万分之一。 臭氧层的臭氧含量虽然极其微少，却具有非常强烈 的吸收紫外线的功能，可以吸收太阳光紫外线中对 生物有害的部分（UV－B）。由于臭氧层有效地挡住 了来自太阳紫外线的侵袭，才使得人类和地球上各 种生命能够存在、繁衍和发展。
化学农药在土壤中的残留积累毒害
农药一旦进入土壤生态系统，残留是不可避免的， 尽管残留的时间有长有短，数量有大有小，但有残留 并不等于有残毒，只有当土壤中的农药残留积累到一 定程度，与土壤的自净效应产生脱节、失调、危及农 业环境生物，包括农药的靶生物与非靶环境生物的安 全，间接危害人畜健康，才称其具有残留积累毒害。 一般说来，土壤化学农药的残留积累毒害主要表现在 两方面：残留农药的转移产生的危害;残留农药对靶生 物的直接毒害。
生产的粮食、蔬菜、水果、茶叶等农产品，不 仅符合本国国家标准，还要符合国际标准。
生物防治，就是利用一种生物对付另外一种生物 的方法。生物防治，大致可以分为以虫治虫、以
鸟治虫和以菌治虫三大类。
严格控制农药的使用剂量，正确选择农药种类、 配伍禁忌和用药时机。绝不滥用、乱用、随意加大 剂量使用农药。注意休药期。
6日
盐酸林可霉素可溶性粉
5日
盐酸林可霉素预混剂
5日
盐酸林可霉素注射液
2日
盐酸林可霉素硫酸大观霉素预混剂
5日
盐酸林可霉素硫酸大观霉素可溶性粉
5日
多肽类：
抗菌素类
药物 硫酸粘菌素
杆菌肽锌
恩拉霉素
维吉尼亚霉素 那西肽
制剂
休药期（天）
硫酸粘菌素可溶性粉
7日
硫酸粘菌素预混剂
7日
杆菌肽锌预混剂
0日
亚甲基水杨酸杆菌肽锌可溶 0日 性粉
出现中毒症。称
为砷奶事件。许多土地中有没
有降解的农药,
复旦大学公共卫生学院 1000个儿童中，有58.3% 的儿童尿中检出一种抗生 素，超过四分之一的儿童
长期施用农药土 壤中有益菌消失
尿中检出2种以上抗生素， 有的尿液样本中能检出6 种抗生素。一些抗生素是
土地板结.
畜牧业常用抗生素。
1955年 “水俣病”
全球百岁老人有20万，但110岁以上
的只有61人
日本有超过50,000名百岁老人，日
本人因长寿而声名远扬。 居住在印尼苏门答腊岛上的阿嬷
Turinah 现年157岁，.
根据世界卫生组织(WHO)估计，至
2025年全世界平均寿命将增加至73岁。
目前，中国人的平均寿命为72岁，根据
《中国社科院人口调查报告》显示，都市化人 口寿命普遍比非都市化人口寿命少三到五年。
14
拉维酸
青霉素\钾
注射用青霉素\钾
0
氨苄西林
氨苄西林混悬注射液
15
氨苄西林钠
注射用氨苄西林钠
15
普鲁卡因青
霉素
注射用普鲁卡因青霉素 普鲁卡因青霉素注射液
未规定 7
卞星青霉素
注射用卞星青霉素
5
头孢菌素类：
抗菌素类
药物
制剂
头孢噻呋 注射用头孢噻呋
盐酸头孢噻呋 盐酸头孢噻呋注射液
头孢噻呋钠
注射用头孢噻呋钠
头孢喹肟
硫酸头孢喹肟注射液
休药期（天）
1日 4日 1日 5日
氨基糖苷类：
药物
硫酸链霉素 硫酸双氢链霉素
硫酸卡那霉素
硫酸庆大霉素 硫酸庆大小诺霉素
硫酸安普霉素
硫酸新霉素
抗菌素类
制剂
注射用硫酸链霉素 注射用硫酸双氢链霉素 硫酸双氢链霉素注射液 硫酸卡那霉素注射液 注射用硫酸卡那霉素 硫酸庆大霉素注射液 硫酸庆大小诺霉素注射液 硫酸安普霉素可溶性粉 硫酸安普霉素预混剂
服装及日用品
孝
仁
信
孝、仁、信、礼、智、爱是维系人与人相处和人
礼
伦正常秩序的准则。否则，天下会大乱。
智
不和谐的关系会使人出现思维障碍。
爱
据一项调查显示，在中国每年大概有27万多的人 自杀死亡，
遗传与变异是生物进化的两个基本特征。
诺贝尔奖获得者保罗·贝克指出：“几乎所有 的疾病都与遗传有关，遗传学的研究是治疗所有 疾病的关键”。推广婚前”基因检测”.减少遗传
一辆汽车使用各种石油类油品一小时排的尾气是 多少?
答：1.8-3.6m立方。
从2013年3月15日在上海举行的“2005嘉定汽车论 坛”上获悉：全球汽车保有量达到8亿辆。按全球人均 计算，每8人中就有一人拥有汽车。
美国每百人拥有汽车55辆， 德国为54辆，平均两 个人就拥有一辆汽车。
中国每100人仅为0.8辆。
过度开采天然气、 石油、煤矿、地下 爆破等，都是对地 球的破坏。
各种污染物超标排 放、工业和生活垃 圾不能合理处理等 也是对地球的破坏。
汽车尾气排放对环境的影响很大, 一辆汽
车平均每天产生多少废气？ 答：据专家测定,一辆汽车在一般行驶条件下,平
均每天要排放3000克一氧化碳,200～400克 的碳氢化合物和50～150克的氮氧化合物等.
彭祖的寿命:是中国历史上家喻户晓、人人皆知的长寿
之星。相当于今天的140多岁。
英国营养学家、长寿学家萨利·比尔 ： “你完全可以活到120岁，关键是在于你必 须知道：你应该吃什么和不吃什么！” 世界上最长寿的人 她享年132岁，持有苏联时期证件，近年在 申请吉尼斯世界纪录，但尚未得到认证 格鲁吉亚老妪安季萨·赫维恰娃自称出生于１ ８８０年，是“世界上最长寿的人”。
罗京 48岁
陈晓旭 41岁
成奎安 55岁
王均瑶 38岁
乔布斯 56岁
张 袢 青
岁
候跃文 59岁
古 月 68岁
傅 彪 42岁