部分常用中药的掺假现象及鉴别方法分析

《按摩与康复医学》2013年7月第4卷第7期Chinese Manipulation&Rehabilitation Medicine,Jul.2013,V ol.4No.7

部分常用中药的掺假现象及鉴别方法分析

王亚男1，杨翠2

（1.陕西医药控股集团派昂医药有限责任公司，陕西西安710077；

2.西安交通大学第二附属医院，陕西西安710048）

[摘要]中药掺假造成中药应用市场的混乱，对患者治疗效果造成极大影响。本文选取几类常见药物，对其掺假现象和鉴别方法进行分析，杜绝假药的危害性。

[关键词

关键词]]中药；掺假；鉴别

[中图分类号

中图分类号]R

]R282

282[文献标识码

文献标识码][

]B[文章编号

文章编号]]1008

1008--1879

1879((2013

2013))07

07--0137

0137--02

中药材掺假是指纯正药材被掺入了伪品、异物或是非药用部位。当前的中药市场当中药物掺假现象出现几率较大，掺假品严重影响着中药材的质量[1]，因此要严格控制中药材质量，保证用药安全性及有效性。本文选取了几种常见药物，对其掺假现象及鉴定方法进行分析。

1半夏

多以紫茉莉根通过去皮、蒸煮程序将其掺入作假。半夏片，近似圆形，片较薄，厚度为1mm，直径为1~1.5cm，表面呈白或黄白色，横切面呈洁白，具富粉性。显微镜下半夏片的草酸钙针晶较为分散，有的为束状存于粘液细胞中，针晶长度为20~ 144mm，导管呈现螺纹状和环纹状；而紫茉莉根片的草酸钙针晶较细，长度为50~150mm，导管大部分是网纹状或梯纹状，糊化后期淀粉粒为云朵状。

2蟾酥

市场中蟾酥通常会掺杂多种杂质，掺入淀粉时发现外形和真正的蟾酥比较相似，但是质地更硬，且其片厚，无透明状，韧性较差，手握未出现柔软感；蛋白掺入其中时，其质地硬且脆，表面有光滑感，但是韧性很差，闻之有蛋白腥气；向其中掺杂松香粉、牙膏、肥皂、雪花膏等物时，通常都会用鼻闻到此类物品的气味，尝之亦有异味出现，麻辣感或涩味下降；猪油、菜籽油掺入其中可发现颜色大部分呈黄棕色，横切面出现油香气。显微镜下发现，正品大部分都是半透明状或呈淡黄色，不规则状碎块，未发现其它特征；掺杂样品粉末做成水装片，会发现其中含有淀粉、油滴、蟾酥碎片等物品的特征，还有的样品会检测到植物组织细胞[2]。

3车前子

大叶车前种子被掺入其中造假。合格的车前子呈现椭圆状、不规则长圆状，稍扁，长2mm，宽1mm，表面呈黑棕至黑褐色；而小粒车前子为类三角形，有的呈斜方形，种子较小，长1mm，宽0.6mm，其表面为棕色。

4茯苓

多会掺入淀粉块作假，大部分在饮片中掺假。茯苓被水煮不会溶化，但是淀粉块有溶化现象；往药物中滴碘液，未变色者为茯苓，呈现蓝色者为淀粉块；显微镜下发现，茯苓菌丝较为细长，没有淀粉粒，而掺入淀粉块后会有淀粉粒出现。

5鸡内金

通常会将鸭内金、生病的鸡内金加入其中作假。纯正的鸡内金表面为黄色、黄褐色，其质地较脆，薄有透明状，横切面有角质状，光泽感强。鸭内金外表观之为黑绿色，厚重感强，质地较硬，横切面无光泽感；病鸡内金大部分呈破碎片状块，表明为黑绿、紫红或是黑色，具有较显著的溃烂样斑点，其质地较坚硬，且没有透明感。

6山药

大多情况下会掺进和其特征极为相似的木薯根片。山药横切面为白色粉性状，没有裂隙；而木薯横切面呈乳白色，在中心位置出现放射状裂隙，且有很多黄色筋脉状维管束小点分散其中，单粒，为圆形和卵形。显微镜下可见，山药淀粉粒未出现石细胞，且不具有较发达的纤维组织，而木薯内所含淀粉粒是2+5复粒[3]。

7乌梅

将杏熏炙后掺入其中。乌梅表面呈乌黑色，其果核呈椭圆状，味道极酸；杏表面为灰棕色，果肉极易和核分离，果核呈扁圆状，味先微甜后有酸性。显微镜下分析乌梅非腺毛大部分是单细胞，且其壁厚，表面有螺纹样交错纹；而杏非腺毛大部分是单细胞，其基部通常都有膨大现象，呈三角样，壁上能观察到孔沟。

8蕲蛇

市场上有的把淀粉浆、胶浆等物应用注射器加入到蛇体内干燥后出售，还有的把蛇皮剥落，将淀

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中医药防治肝纤维化用药规律探析

张兴宝

（旬阳县医院，陕西安康725700）

[摘要]目的目的：：对中医药治疗肝纤维化的用药规律进行探析。方法方法：：查阅相关文献，利用统计学方法对药物进行计算和分析。结果结果：：在所查文献中，共计有97味中药治疗肝纤维化；其中药物类别有活血化瘀药、理气药、利水渗湿药，共占总体用药的76.6%；以辛、甘、苦为主要药味，累积频率为80.4%；药性以温、平、寒为主，累积频率为97.0%；归经以肝、心、脾、胃为主，累积频率为66.4%。结论结论：：正虚血瘀和湿热内侵是产生肝纤维化病症的主要因素，在临床上运用应多以活血化瘀药、清热药及利水渗湿药为主。

[关键词关键词]]肝纤维化；中医药；用药规律

[中图分类号中图分类号]R ]R256256..4949；；R 28[文献标识码文献标识码][]A [文章编号文章编号]]10081008--18791879((20132013))0707--01380138--02

乙型肝炎病例在近年逐渐增多，进而增加了肝纤维化和肝硬变的发病率[1]。各种肝病发展为肝硬变的必经阶段是肝纤维化，肝纤维化是肝损伤的愈合反应，其表现主要为结缔组织在肝内增生并沉积。本院查阅了近20年的相关文献报道，以期进一步指导中医临床，以提高临床疗效。1资料与方法1.1文献来源查阅1990年~2010年CNKI 数据库中的中医治疗肝纤维化方面的相关文献。 1.2纳入与排除标准

1.2.1纳入标准查阅的有关文献中应有明确的药物组成，文献包括各种中医药治疗肝纤维化的临床研究文献及用药，还包括病例分析、专家经验和专方专药的研究等。

1.2.2排除标准①文献重复发表的仅取1篇；②个案报道；③动物相关实验文献；④采用自拟方或中

成药方而无具体药物构成的文献；⑤综述性文献；⑥中西医结合治疗文献；⑦内服中药治疗该病病例

粉和明胶等物混合均匀，粘到蕲蛇背部，然后再使之与蛇皮紧密贴合，继而烤干。可将蕲蛇折断，造假物中蛇皮和蛇身之间能够分离，且分离物中含类白、黄褐色胶块，将碘液滴入呈蓝黑色；纯正蕲蛇于合适灯光下展开，观察发现其呈现半透明样，能够较为清晰地观察到骨与肉呈均匀排列状，而杂物掺入后会有斑块黑影出现。9麦冬以禾本科淡竹叶块根作假。显微下麦冬切面内皮层外侧存在石细胞，有韧皮部束约16~22个；而竹叶麦冬切面内皮层外侧并未发现石细胞，一般韧皮部束有18个左右[4]。10秦皮通常市场总会出现三类混淆物，将秦岭白蜡树、水曲柳、毛白蜡树三种树皮当作秦皮应用。此类混淆品能够通过高效液相色谱进行有效区分，正品秦皮中的甲素、乙素都具有较高含量，而其他三11蒲黄市场中将粉碎状草蒲黄加入蒲黄中作假。正品蒲黄呈黄色细粉状，手捻时有较滑腻之感，很容易附着到手指上；草蒲黄属于含有花丝及花药的粗性蒲黄，其外观较为粗糙，粉碎草蒲黄掺假时色泽淡，而且无较强的滑腻感。

12五昧子

将浸提过的五味子加入其中作假。浸提五味子具有较为明显的特征，果皮厚薄非常不均，有些部位极薄接近透明状，而有些部位则有堆积现象。表面颜色呈红棕、淡红棕，无白霜、无光泽，其果皮

味较淡。

参考文献

[1]杨建文,叶风.几种贵重中药掺假成因分析及鉴别方法[J].遵义医学院学报,2001,24(2):190.

[2]王丽梅.几种常见中药的掺假现象及鉴别方法[J].中国民间疗法,

2003,11(6):45-46.

[3]李晶洁.部分中药材的掺假现象及鉴定方法[J].中国实用医药,

2008,3(12):203-204.

[4]何昔远.检测中药掺假技术的研究进展[J].中国中医药咨讯,2010,2(34):26.

收稿日期收稿日期：：2013-04-02

作者简介作者简介：：王亚男（1968-），女，本科，主管中药师，研究方向：药

品质量管理、中医真伪鉴别。

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