旺旺集团 质量管理 ppt
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旺旺集团企业文化分析最全PPT
在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 旺仔, 将“缘，自信，大团结”
行为识别
对内：员工守则，员工福利 《旺旺食品集团散装业务员操作手册》(85页). 等等
由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是：
旺旺企业的 理念识别
经营理念： 缘，自信，大团结
理念识别
经营指标：
世界米龙，结合志同 道，高利润高成果， 开创空前新事业，公 司旺旺大家旺旺
公司训:
一.确实认识自己 二.切实反思自己 三.随时提醒自己 四.笃实把握自己 五.绝对发挥自己
理念识别
理念识别
公司口号:
有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
一个企业要成功，是不能靠几个人单打独斗的，是要珍惜及 善用身边的资源和人脉的，这就是缘的开始；对待员工，旺 旺人十分注重鼓励员工要有信心，因为自信让人工作起来更 有朝气。同时也警醒员工，不要因过度的自信而骄傲忘形。 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在 新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信；旺旺集 团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 公司的好坏大家都有责任，每位员工对旺旺的事业，应该站 在公司立场来考虑，事事关心，事事体谅，尽最大可能团结 人心，这就是大团结。
history_img01.png
概述
员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信； 旺仔, 将“缘，自信，大团结” 旺旺集团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 在全国范围内从事济急、敬老、爱幼、扶残、医疗、助学以及文体等活动的开展，每年通过中央、国台办、宋庆龄 会等单位开展的大 型公益活动如97年起每年的洪涝灾害，02年的非典，03年新疆地震、河南艾兹村、04年陕西铜川矿难，05年江西地震和黑龙江七台 河矿难等，平均每年用于捐赠的现金及产品约一到二千万元左右。 旺旺总部1110位员工，每人在心存公司旺旺之意念下书写一个“旺”字，连同本体的大“旺”字共1111个“旺”字合成千“旺”墙， 在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工有责任感，对企业就会有包容心。 …………………旺旺企业视觉识别 由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是： 只有大家都担起自己的责任，旺旺才能不断创造辉煌。 history_img01.
行为识别
对内：员工守则，员工福利 《旺旺食品集团散装业务员操作手册》(85页). 等等
由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是：
旺旺企业的 理念识别
经营理念： 缘，自信，大团结
理念识别
经营指标：
世界米龙，结合志同 道，高利润高成果， 开创空前新事业，公 司旺旺大家旺旺
公司训:
一.确实认识自己 二.切实反思自己 三.随时提醒自己 四.笃实把握自己 五.绝对发挥自己
理念识别
理念识别
公司口号:
有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
一个企业要成功，是不能靠几个人单打独斗的，是要珍惜及 善用身边的资源和人脉的，这就是缘的开始；对待员工，旺 旺人十分注重鼓励员工要有信心，因为自信让人工作起来更 有朝气。同时也警醒员工，不要因过度的自信而骄傲忘形。 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在 新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信；旺旺集 团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 公司的好坏大家都有责任，每位员工对旺旺的事业，应该站 在公司立场来考虑，事事关心，事事体谅，尽最大可能团结 人心，这就是大团结。
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概述
员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信； 旺仔, 将“缘，自信，大团结” 旺旺集团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 在全国范围内从事济急、敬老、爱幼、扶残、医疗、助学以及文体等活动的开展，每年通过中央、国台办、宋庆龄 会等单位开展的大 型公益活动如97年起每年的洪涝灾害，02年的非典，03年新疆地震、河南艾兹村、04年陕西铜川矿难，05年江西地震和黑龙江七台 河矿难等，平均每年用于捐赠的现金及产品约一到二千万元左右。 旺旺总部1110位员工，每人在心存公司旺旺之意念下书写一个“旺”字，连同本体的大“旺”字共1111个“旺”字合成千“旺”墙， 在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工有责任感，对企业就会有包容心。 …………………旺旺企业视觉识别 由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是： 只有大家都担起自己的责任，旺旺才能不断创造辉煌。 history_img01.
旺旺集团工作培训资料_图文
部门
学历
直接下级 职位 上级主管意见：
人事部门意见
专业（在 校）
直接上级 职位
上级主管签字： 人事人员签字：
工作分析问卷
须答题须知：
u 请您按照工作职位的实际要求答题，请不要以任何个人的因素来衡量 u 选择题类，请于选定项字母或□前打
1、本职位所需教育程度
A 初中（含）以下 B 高中职技 C 大专 D 本科 E 研究生以上
A 例行性工作，如果出错容易发现，错误对公司基本无影响。
B 有限范围内协调工作，错误不易发现，错误对公司有些损害。
C 职责对公司单位功能及本部门任务完成有一定的影响力。
D 负责一个部门以上功能，本部门最高主管不在时，负责本单位。
15、本工作所需的人际关系能力
A 普通技巧
B 良好技巧
C 高度技巧
16、所需体力及感官能力
A 要负责分派工作，按规定检查工作成果，达成目标。
B 要能很快熟悉新接受的工作，排定计划。
C 要能解决工作中的矛盾，不同部门的活动，达成目标。
D 要能有效分配组织资源，做出最佳激励政策，确保员工与公司的最大利益。
12、本工作所需的行政专业能力
A 例行性、重复性工作。
B 例行性工作，偶尔需要个案处理。
(一人，由本单位最高主管担任)
项目执行组长
(一人，由本单位管理部门主管担任)
组
员
组组 员员
(若干人，各部门主管指定一人)
项目小组的职责
执行总部管理处制订的《工作分析实施办法》。 执行本小组工作分析计划。 完成工作分析，撰写职位说明书。 汇总职位说明书，编辑成册。 接受总部管理处的指导与检查。
23、请描述您的工作地点及工作环境。 工作地点：□ 办公室 □ 80%室内 □ 60%室外 □ 60%出差 □ 常年出差 工作环境： 温度：□40度以上 □30-40度 □20-30度 □10-20度 □10度以下 光线：□明亮□一般□较暗□漆黑 卫生：□清洁□基本清洁□一般□较脏□很脏 危险：□无□基本无危险□比较危险□非常危险 空气：□清新□普通□较差□极差 其他：` 24、您的工作有哪些决策责任（说明您要做哪些决定，及决定会产生哪些影响）？ 决策责任：
旺旺集团 质量管理ppt课件
11
1 地沟油事件
2 旺旺仙贝大肠
菌超标
危机处理
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质油。 2、2010年8月，旺旺公司公司公告给予媒体报道澄清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产 的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它 产品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售， 公司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接 到任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
E
B
D
F
IFS认证
BRC认证
halal认证
9
旺旺集团认证体系标志
10
危机出现
2014年地沟油事件
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子
12
▲中国旺旺股价走势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下降约 1 % ， 而 净 利 润 则 大 幅 下 跌 11 . 1 5 % ； 2015年，旺旺业绩继续下滑，当年其总 收入为34.277亿美元，较2014年衰退 9.2%。这是旺旺自1994年进入中国市 场以来首次连续两年业绩衰退。
中国旺旺的困局主要源于近年来中国消 费品市场发生了根本性变化，消费者消 费观念的改变，追求更健康的饮食习惯
13
总结建议
旺旺企业战略管理
1976年种种原因
为了重振旗鼓,蔡
使得股东们先后退股, 蔡阿仁为保住宜兰,狠 下心来买下了所有的股 份。后来蔡衍明便挑起 了父亲蔡阿仁的担子。
衍明一直在找寻新的出
路,偶然间发现了生产 米果食品这个商机,于
是重新燃起了对宜兰未
来的信心。
1992年,旺旺集团
正式进军中国内地市 场, 旺旺集团在祖国大 陆设立的第一家合作 工厂—湖南旺旺食品 有限公司。
危 机 来 临
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(一)市场应变迟缓 旺旺在进入大陆市场的时候,中国内陆的销售通路以批发零售为主,因此旺旺集团顺应 了市场主渠道批发市场。随着不断发展, 批发市场已经逐渐萎缩。面对着突然的变化,旺旺 并没有及时做出相应的调整。结果造成了旺旺集团陷入了尴尬的局面，致使旺旺拱手让给 了竞争对手大片的市场, 这成为了旺旺发展史上一个最大的败笔。
大部份集团设/据点分布在中国大陆，其次在中国 台湾生产的产品销售分布个地，以中国大陆市场为主； 其次为台湾及其它市场，如东南亚国家
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2017年，旺旺乳饮类产品三分之一 收益来自电商渠道。但电商平台休闲零食 竞争者良多且发展势头猛劲，三只松鼠、 百草良品铺子形成三强格局，深受市场青 睐，且其产品创新、品质不断提高，导致 旺旺在线上零售端所占份额微乎其微。
(二)公益活动提升企业形象 旺旺是一个富有社会责任感的企业。为了更好的回报社会、服务大众,1997年6月 旺旺集团成立了中国旺基金会,这个基金会主要从事社会福利与文教活动方面的工作。 总会会址选在了上海,在中国大陆十大地区设置了分会。旺旺集团每年以纯利的 5~10%作为基金,在全国各地从事赈灾、济急、敬老、爱幼、扶残、医疗、助学以及 文体活动的开展。
旺旺集团质量管理
服务体系的完善
通过对服务流程的梳理和 员工培训的加强，服务体 系更加完善，客户投诉率 大幅下降。
生产成本的降低
通过工艺改进和原材料的 合理采购，生产成本得到 了有效降低，提高了企业 的盈利能力。
06
质量文化与人员培训
质量文化的建设
质量意识培养
通过内部培训、宣传等方式，提高员 工对质量重要性的认识，形成重视质 量的氛围。
质量控制措施
采取有效的质量控制措施，如过程监控、抽检、首件检验等 ，确保生产过程中的产品质量稳定。
质量保证
质量保证体系
建立完善的质量保证体系，确保产品 和服务质量的持续稳定和可靠。
质量保证措施
采取多种质量保证措施，如定期进行 质量检查、质量审计、客户满意度调 查等，确保产品和服务质量的持续提 升。
质量改进
质量改进计划
制定详细的质量改进计划，针对存在的问题和不足进行改进，提高产品质量和服务水平。
质量改进措施
采取有效的质量改进措施，如引入新工艺、优化产品设计、加强员工培训等，不断提高产品和服务的质量水平。
03
质量管理工具与技术
统计过程控制
总结词
通过收集和分析数据，监控生产过程并预测未来趋势，确保产品质量的稳定性和一致性。
质量标准制定
质量评估与改进
定期对质量管理体系进行评估，发现 问题及时改进，持续优化质量管理体 系。
制定明确、可执行的质量标准，确保 产品和服务符合客户需求和行业规范。
人员培训与能力提升
新员工培训
对新员工进行系统性的培训，使 其快速熟悉公司文化、制度和业
务流程。
在职员工培训
针对不同岗位和业务需求，提供专 业技能培训和职业发展规划指导。
旺旺集团PPT
湾市场
• 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 • 1992年到湖南长沙设厂 • 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票
交易所挂牌上市
• 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
品牌由来：董事长蔡衍明先
1
生从7岁就开始陪伴着他的宠物——
黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自
信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来，
他还是要找大只的斗。”爱狗如痴
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
a
11
商业模式
• 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产
• 立志成为“综合消费食品王国”
a
4
公司简介
用人理念
• 海纳百川 • 唯才是举 • 脚踏实地 • 以人为本
经营理念
•缘 • 自信 • 大团结
企业目标
• 中国第一 • 世界第一 • 世界米龙
a
5
a
6
a
7
a
8
蔡衍明
个人简介
• 中国台湾企业家 • 号称“米果大王” • 旺旺集团董事长
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
a
13
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a
15
谢谢观赏
Nicole@-wang
a
16
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17
营销策略
• 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 • 1992年到湖南长沙设厂 • 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票
交易所挂牌上市
• 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
品牌由来：董事长蔡衍明先
1
生从7岁就开始陪伴着他的宠物——
黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自
信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来，
他还是要找大只的斗。”爱狗如痴
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
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商业模式
• 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产
• 立志成为“综合消费食品王国”
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公司简介
用人理念
• 海纳百川 • 唯才是举 • 脚踏实地 • 以人为本
经营理念
•缘 • 自信 • 大团结
企业目标
• 中国第一 • 世界第一 • 世界米龙
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蔡衍明
个人简介
• 中国台湾企业家 • 号称“米果大王” • 旺旺集团董事长
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
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Nicole@-wang
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营销策略
旺旺集团PPT演示课件
1
旺旺集团
会计1231 谢如月 30号
2
目录
1、公司介绍 2、蔡衍明 3、创业之路 4、商业模式
5、企业市场
3
中国旺旺
• 40多年历史，于1992年正式投资大陆市场 • 是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司 • 于1994年在湖南设立第一家工厂 • 业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区 • 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产 • 立志成为“综合消费食品王国”
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
11
ห้องสมุดไป่ตู้
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
功效优 先
品牌提 升
13
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15
谢谢观赏
Nicole@-wang
16
17
事业型 垂直整
合
通路多 元化
12
各类因素
业务 竞争者
选址 市场
生产及销售休闲食品、饮料及相关产品
旺旺、挑战派、黑皮、万事通、米太郎、“小顽子” 等数个品牌。几个品牌价格由高至低，将整个雪饼市 场的高中低各个层次一网
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
• 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人
个人经历
• 外省同学交往少 • 王一万成开导者 • 媒体也艰辛走来 • 公司亮度艰难上
市
旺旺集团
会计1231 谢如月 30号
2
目录
1、公司介绍 2、蔡衍明 3、创业之路 4、商业模式
5、企业市场
3
中国旺旺
• 40多年历史，于1992年正式投资大陆市场 • 是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司 • 于1994年在湖南设立第一家工厂 • 业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区 • 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产 • 立志成为“综合消费食品王国”
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
11
ห้องสมุดไป่ตู้
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
功效优 先
品牌提 升
13
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谢谢观赏
Nicole@-wang
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事业型 垂直整
合
通路多 元化
12
各类因素
业务 竞争者
选址 市场
生产及销售休闲食品、饮料及相关产品
旺旺、挑战派、黑皮、万事通、米太郎、“小顽子” 等数个品牌。几个品牌价格由高至低，将整个雪饼市 场的高中低各个层次一网
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
• 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人
个人经历
• 外省同学交往少 • 王一万成开导者 • 媒体也艰辛走来 • 公司亮度艰难上
市
旺旺绩效管理制度
旺旺绩效管理制度一、背景介绍旺旺集团是中国最大的食品企业之一，主要经营食品、饮料、烟草等产品，旺旺绩效管理制度是公司管理人员根据公司的经营需求和发展目标制定的一套管理制度。
绩效管理是企业的内部管理机制，通过制定合理的绩效管理制度，可以激励员工积极工作，提高员工的工作绩效，实现企业的战略目标。
旺旺绩效管理制度的建立和实施，为企业的可持续发展和长期增长提供了有力的支撑。
二、绩效管理的概念绩效管理是一种通过设定目标、评估绩效，并根据评估结果采取相应措施的管理方法。
绩效管理的目的是激励员工努力工作，提高业绩，实现公司的长期发展规划。
绩效管理的主要内容包括绩效目标的设定、绩效评估、绩效奖励和绩效改进。
1.绩效目标的设定：公司制定绩效目标时，首先要遵循SMART原则，即目标要具有特定性、可衡量性、可实现性、相关性和时间性。
另外，绩效目标的设定应该与公司的战略目标相一致，可以根据员工的职责和工作内容确定个人目标，也可以根据团队的工作任务设定团队目标。
2.绩效评估：绩效评估是对员工实际工作表现的评价，可以通过定期的考核、360度评价、绩效日志等方式进行。
评估的内容包括员工的工作成绩、工作态度、能力水平等。
3.绩效奖励：绩效奖励是对员工工作绩效好的行为给予相应的奖励，可以是经济奖励、晋升机会、岗位提升等。
4.绩效改进：通过绩效评估的结果，对员工的不足之处进行分析，制定改进计划，帮助员工提高工作绩效。
三、旺旺绩效管理制度的框架旺旺绩效管理制度主要包括目标设定阶段、绩效评估阶段、绩效奖励阶段和绩效改进阶段。
1.目标设定阶段目标设定阶段是绩效管理的起点，而且是整个绩效管理过程中最重要的环节。
在这一阶段公司要制定年度或者季度的绩效目标，目标的设定要体现SMART原则。
公司可以根据不同员工的岗位定制不同的目标，对于销售岗位可以设定销售额、客户满意度、市场份额等目标，对于生产岗位可以设定生产速度、产品质量、及时率等目标。
同时公司也可以设定部门整体目标，如人力资源部门可以设定招聘效率、员工离职率等目标。
旺旺集团 质量管理
立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技
境健康、可持续发展！
术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
精品课件
质量体系认证
ISO9000认证
HACCP认证
QS认证
A B
C D
E F
IFS认证
BRC认证
halal认证
精品课件
旺旺集团认证体系标志
精品课件
精品课件
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
精品课件
✓ 谢谢完精品源自件产品研发• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究
进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。
• 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品 品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善 经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！
危机出现
2014年地沟油事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事
件
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的“旺 旺仙贝”被查出大肠菌 群，食用后可能会拉 肚子
精品课件
1 地沟油事件
在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式 执行董事：蔡衍（yan）明 • 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕
旺旺集团PPT
公司简介
经营理念
• 缘 自信 大团结 • •
用人理念
• • • • 海纳百川 唯才是举 脚踏实地 以人为本
企业目标
•
• •
中国第一
世界第一 世界米龙
蔡衍明
个人简介
• • • 中国台湾企业家 号称“米果大王” 旺旺集团董事长 • •
个人荣誉
福布斯中文 版’2012年中国最 佳CEO“第27名 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人 • • • •
个人经历
外省同学交往少 王一万成开导者 媒体也艰辛走来 公司亮度艰难上 市
创业之路
• • •
• • • •
宜兰食品成立于1962年 1976年，宜兰食品经营权由蔡阿仕接手，惨淡经营 1979年，借“旺旺”及 吉祥物“旺仔”，重新开拓台 湾市场 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 1992年到湖南长沙设厂 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票 交易所挂牌上市 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
1
品牌由来：董事长蔡衍明先
生从7岁就开始陪伴着他的宠物—— 黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自 信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来， 他还是要找大只的斗。”爱狗如痴 的他，以“旺旺”为企业名，生意 愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明 先生看到画中黑皮自信、忠诚与好 斗的神态，就促进董事长思考的决 策与事业的发展
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
旺旺集团团队建设与激励(ppt 40页)
成果评估
团隊建設
任务结束时，要检讨是否已达成预期成果。如果是， 应给予适当的赞赏，肯定他们的努力。如果未能达成预期 成果，则应检讨。
你应确使每一个有关的成员都能从经验中学到教训。 千万不要在你的上司、同事及众人面前责备你的部属。你 应自行承担责任。记住，不管你是授权给何人去做，你都 必须承担成败权责。
教导行动 分享计划
演技（外功）
信任及共识
宗旨、使命 愿景、价值观 （掌握方向） （共识）
舞台（内功）
团隊建設
的个管生一 过有理态个 程步是系活公 ！ 骤一统的司
，是
团隊建設
二、团队：从珍珠到项链
＊ 人们能走到一起只是一个开始 ＊ 人们能保持共处下去才是一个进步 ＊ 人们能共事那才是成功 ＊ 人们到一起不仅仅是为了可以共事，而 是因为——团隊的价值观
外
团队激励
激励的金字塔模型
价值观 责任型激励 畏惧型激励
激励机制模型
价值型 责任型 畏惧型激励
团队激励
员工职业发展计划、工作丰富化、 工作扩大化，让员工首创成功，看 到自己的价值，工作成就感成为目 标向导，个人目标与组织目标一致， 自我管理，解决问题过程中不断自 我激励，不断超越自我。
参与、授权、给予信任，讲明工作意 义，让部属了解目标，制定发展计划、 提供工作支持，给予承诺，让部署制 定计划，上级认可，奖惩分明，给予 反馈，工作具创造性。
“没有不好的市场，只有不好的业务”：
市场哪里有错？哪里有罪？市场是静态 的、是静止不动的，需要我们业务人员四处走 动，可走入城市大道与乡村小路，去寻找去开 发，然后把货送进小铺与大店，我们可以摆在 消费者面前，让他(她)享用，到底是市场不好， 还是我们业务不好？？？
旺旺集团不合格管理
不合格管理文件名称：不合格品管理程序文件编号：文件版本：1.0制定单位：品保处机密等级：一般发行日期：目录1. 目的 (4)2. 适用范围 (4)3. 权责单位 (4)3.1 不合格原物料的标识、隔离和处置由储运部负责. (4)3.2 不合格半成品的标识由品保部人员负责,隔离和处置由各生产部负责. (4)3.3 不合格成品的标识、隔离和处置由储运部负责. (4)3.4 不合格品由品保部评价,品保部经理审核,总厂长核准. (4)4. 定义 (4)4.1 不合格品:经检验,其品质特性与总厂规定的标准不一致的原物料、半成品、成品.45. 作业内容 (4)6.1 不合格品控制流程图(如附件一) (4)6.2 原物料不合格品控制 (4)6.3 半成品不合格品的控制 (6)6.4 成品不合格品的控制 (6)6.5 不合格品处理完毕后,由品保部人员填写〖质量异常处理单〗纠正追踪栏,存档备查.质量记录按〖文件及记录控制程序〗执行。
(6)6.6 工厂发生不合格品事件时，应按集团〖重大事项回报管理作业办法〗中的相关规定进行报告，并依品项的不同特性制订适当的处理办法及纠偏措施。
(6)6. 相关文件 (6)6.1 文件及记录控制程序 (6)6.2 重大事项回报管理作业办法 (6)7. 流程图 (6)8. 表单 (6)8.1 质量异常处理单 (6)8.2 退料单 (6)8.3 原物料标示/半成品标示/成品标示：合格/待检/报废 (6)8.4 重大事项报告表 (6)9. 附件 (7)版本历史审核记录1.目的制定不合格品控制程序,以防止不合格品进入下道工序或流入市场,确保本总厂产品品质的良好.2.适用范围本程序适用于原物料、半成品、成品的不合格品控制。
3.权责单位3.1 不合格原物料的标识、隔离和处置由储运部负责.3.2不合格半成品的标识由品保部人员负责,隔离和处置由各生产部负责.3.3不合格成品的标识、隔离和处置由储运部负责.3.4不合格品由品保部评价,品保部经理审核,总厂长核准.4.定义4.1 不合格品:经检验,其品质特性与总厂规定的标准不一致的原物料、半成品、成品.5.作业内容6.1 不合格品控制流程图(如附件一)6.2原物料不合格品控制5.4.1进厂原物料不合格品的控制5.3.3.1若进料检验判定为不合格时,品保部人员应及时填写〖质量异常处理单〗,并请品保部、采购课和有关生产部等部门会签,最后呈总厂长核准。
旺旺企业战略管理
面对有限的资源及 台湾市场，并及时掌握 大陆开放经济之良机， 公司在1992年，正式拓 展中国大陆市场，旺旺 产品广告在中国大陆电 视台首播。
旺旺集团主要业务包括生产及销售休闲食品、 饮料及相关产品。
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大部份集团设/据点分布在中国大陆，其次在中国 台湾生产的产品销售分布个地，以中国大陆市场为主； 其次为台湾及其它市场，如东南亚国家
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(六)广告宣传问题突出 旺旺集团曾经的辉煌历史,可以 说大部分的功劳都是电视广告的宣传推 动的,但是事物往往都是有两面性的,电 视广告也给旺旺带来了不少的麻烦。 为了增强广告的强化效果，旺旺的广告 运用了非常夸张的一个表达效果，但夸 张的效果引来了不小的问题。媒体批旺 仔牛奶“母爱泛滥”、消费者起诉吃了 旺旺雪饼并没有旺等事件接踵而至，给 旺旺集团造成了很大的影响。
营业所 分公司
1962年5月在台
湾设立的宜兰食品工 业股份有限公司是旺 旺企业的前身。1976 年以前, 宜兰是以农产 品加工外销为主。
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旺旺集团工作分析讲义
C 容易损坏需密切防范 D 难免损坏需严加防范
9、 本职位直接督导范围（人数）
A0
B 1-4
C 5-10
D 11-20
E 21人以上
10、职位间接督导范围（人数）
A 0 B 1-20 C 20-100 D 101-300
E 301人以上
11、本职位管理工作中的责任及能达到的程度（一般员工可不答此题）
人事部门意见
专业（在 校）
直接上级 职位
上级主管签字： 人事人员签字：
工作分析问卷
须答题须知：
➢ u 请您按照工作职位的实际要求答题，请不要以任何个人的因素来衡量 ➢ u 选择题类，请于选定项字母或□前打✓
1、本职位所需教育程度
A 初中（含）以下 B 高中职技 C 大专 D 本科 E 研究生以上
2、 本职位所需外语语种（
工作分析的方 法
工作日记法
由任职人员自己记录下每天活动的内容 可作为工作分析的原始资料 “工作分析人员”在“工作分析汇总”时参考 《工作日记》
关键事件法
收集尽可能多的关键事键 对关键事件进行归类，在“工作分析汇总”时 作为参考。
工作分析的方法
➢ 观察法
分析人员可通过实地的观察或亲身经历的方式获得第一手的资料， 使信息更加准确。
我们到底该怎么办？！
我们应该这样做
我们应该做
工作分析
培训的主要内容
2.什么是工作分析
什么是工作分析？
一个组织的建立最终会导致一批工作的出现， 而这些工作需要由特定的人员来承担。 工作分析就是与此相关的一道程序，通过对 工作内容与工作责任的资料汇集、研究和分 析，可以确定该项工作的任务、性质和相对 价值，以及哪些类型的人适合从事这一工作。 工作分析的过程主要调研完成工作的要求、 周期和范围，并着眼于工作本身的特点，而 不是工作者的状况。主要分析：
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• 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品 品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善 经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用 支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础 数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
消费者消费观念的改变，追求更健
-
13
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
-
14
✓ 谢谢
完
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15Leabharlann -4企业标志
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5
旺旺集团在中国大陆的销售网络，目前，旺旺在中国大陆共投资设立了 34个销售分公司，357个营业所。
-
6
LOREM IPSUM DOLOR
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7
科学管理
产品研发
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
• 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建 立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环 境健康、可持续发展！
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技
- 术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
8
质量体系认证
ISO9000认证
HACCP认证
旺旺集团
外文名称 Want Want Group
-
1
A 公司简介 C 危机处理
目录
B 质量管理体系
D 总结
-
2
公司概况
• 创立时间：1992
• 公司性质：股份有限公司
• 总部地点 ：台湾
• 上市时间、地点：两度上市 1996年在新加坡上市和于2008重新在在香港主板上市，由此形成大股东在台湾、市场 在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式 执行董事：蔡衍（yan）明
大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺
秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为
“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”
的目标不断前进。
经营指标： 世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创 空前新事业，公司旺旺，大家旺旺！ 公司训： 一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随 时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥 自己。 公司口号： 有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
-
12
▲中国旺旺股价走势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下 降约1%，而净利润则大幅下跌 11.15%；2015年，旺旺业绩继续下 滑，当年其总收入为34.277亿美元， 较2014年衰退9.2%。这是旺旺自 1994年进入中国市场以来首次连续 两年业绩衰退。
中国旺旺的困局主要源于近年来中
国消费品市场发生了根本性变化，
• 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕 的朋友所经营。）
• 旗下品牌：旺旺仙贝、旺仔牛奶、O泡果奶、旺仔QQ糖、旺旺厚烧海苔、旺旺大米饼、旺旺大雪饼、旺仔牛奶糖、
旺仔小馒头、黑白配
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3
企业文化
旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在
QS认证
A
C
E
B
D
F
IFS认证
BRC认证
halal认证
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9
旺旺集团认证体系标志
-
10
危机出现
2014年地沟油事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事
件
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子
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11
1 地沟油事件
2 旺旺仙贝大肠
菌超标
危机处理
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质油。 2、2010年8月，旺旺公司公司公告给予媒体报道澄清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产 的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它产 品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售，公 司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接到 任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用 支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础 数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
消费者消费观念的改变，追求更健
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总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
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✓ 谢谢
完
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15Leabharlann -4企业标志
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旺旺集团在中国大陆的销售网络，目前，旺旺在中国大陆共投资设立了 34个销售分公司，357个营业所。
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LOREM IPSUM DOLOR
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科学管理
产品研发
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
• 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建 立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环 境健康、可持续发展！
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技
- 术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
8
质量体系认证
ISO9000认证
HACCP认证
旺旺集团
外文名称 Want Want Group
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1
A 公司简介 C 危机处理
目录
B 质量管理体系
D 总结
-
2
公司概况
• 创立时间：1992
• 公司性质：股份有限公司
• 总部地点 ：台湾
• 上市时间、地点：两度上市 1996年在新加坡上市和于2008重新在在香港主板上市，由此形成大股东在台湾、市场 在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式 执行董事：蔡衍（yan）明
大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺
秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为
“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”
的目标不断前进。
经营指标： 世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创 空前新事业，公司旺旺，大家旺旺！ 公司训： 一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随 时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥 自己。 公司口号： 有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
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12
▲中国旺旺股价走势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下 降约1%，而净利润则大幅下跌 11.15%；2015年，旺旺业绩继续下 滑，当年其总收入为34.277亿美元， 较2014年衰退9.2%。这是旺旺自 1994年进入中国市场以来首次连续 两年业绩衰退。
中国旺旺的困局主要源于近年来中
国消费品市场发生了根本性变化，
• 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕 的朋友所经营。）
• 旗下品牌：旺旺仙贝、旺仔牛奶、O泡果奶、旺仔QQ糖、旺旺厚烧海苔、旺旺大米饼、旺旺大雪饼、旺仔牛奶糖、
旺仔小馒头、黑白配
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企业文化
旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在
QS认证
A
C
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IFS认证
BRC认证
halal认证
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旺旺集团认证体系标志
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危机出现
2014年地沟油事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事
件
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子
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1 地沟油事件
2 旺旺仙贝大肠
菌超标
危机处理
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质油。 2、2010年8月，旺旺公司公司公告给予媒体报道澄清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产 的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它产 品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售，公 司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接到 任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。