高一生物质壁分离与复原
生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》
生物实验报告《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验目的了解植物细胞质壁分离与复原的过程，加深对细胞学基础知识的理解。
实验原理植物细胞结构植物细胞是由细胞壁、质膜、质网、叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、核仁、细胞核等组成的。
其中，细胞壁是植物细胞独有的结构，位于细胞质外，由纤维素、半纤维素、木质素等物质构成，是保护细胞、维持细胞形态稳定的重要组成部分。
质壁分离与复原当植物细胞在一定条件下被处理时，质壁分离的现象就会出现，即质膜和内部细胞质与细胞壁分离开来。
这个过程中，细胞内质膜变弱，使内部液体向外渗透，导致细胞体积减小。
当再度恢复到理想条件下时，细胞会重新生成细胞壁，形成新的细胞形态。
实验步骤1.用锋利刀片将新鲜洋葱叶片切成薄片，然后用显微镜准备查看。
2.用钳子将洋葱叶片放到叶绿体释放液中30-60秒，并将洋葱叶片取出清洗。
3.将洋葱叶片平放在玻片上，用镊子轻轻挤压叶片，使其表面变得光滑。
4.用滴管滴上一滴甘露醇在洋葱叶片上，然后用镊子在此处剥离细胞壁。
5.在显微镜下观察洋葱细胞的质膜和细胞壁，同时记录下变化的过程。
实验结果经过实验，观察到洋葱细胞在加入甘露醇后，可以明显地看到质膜与细胞壁的分离。
随着甘露醇的作用时间的延长，充满液体的细胞内体积逐渐缩小，最终质壁分离的效果明显。
但当加入足够的水进行复原后，细胞内渐渐恢复了原始形态，同时有一个新的细胞壁形成，表明质壁再次连接。
实验结论通过本次实验，我们可以得出如下结论：1.甘露醇对植物细胞具有一定的分离作用，可以使质壁分离。
2.植物细胞会在一定条件下经历质壁分离与复原的过程。
3.恢复过程中，细胞会生成新的细胞壁，形态也会重新恢复。
因此，本次实验加深了我们对植物细胞结构与功能的理解，同时也展示了生物学实验的魅力和乐趣。
高中生物实验：观察植物细胞的质壁分离和复原
高中生物实验：观察植物细胞的质壁分离和复原植物细胞质壁分离和复原原理：成熟(有明显液泡)的植物细胞能够与外界溶液组成一个渗透系统，通过渗透作用的方式吸水或失水。
方法步骤：应用：1、可以用于测定细胞液的浓度2、可以用于判断细胞的死活注意问题：细胞发生质壁分离后，细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是0.3mg/mL蔗糖溶液。
动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁分离。
例题：下面是一组用新鲜洋葱表皮进行的实验处理和结果，请分析回答：实验分组处理方法实验结果第1组①将材料置于30%蔗糖溶液中①发生质壁分离②然后将材料移至蒸馏水中②发生质壁分离复原第2组③将材料置于60%蔗糖溶液中③迅速发生质壁分离④然后将材料移至蒸馏水中④质壁分离不能复原第3组⑤将材料置于7%的尿素溶液中⑤开始发生质壁分离，然后逐渐自动复原第4组⑥将材料放入100℃热水中3min后取出，重复第1组实验⑥不发生质壁分离观察类实验在此类实验中常综合运用显微观察技术、染色技术、玻片标本制作技术等。
归类如下：实验名称观察方式观察对象显微镜玻片标本染色剂生物材料观察叶绿体原色观察叶绿体高倍临时装片无菠菜叶观察细胞质流动细胞质(以叶绿体作参照)高倍临时装片无黑藻嫩叶观察质壁分离与复原紫色大液泡高倍临时装片无洋葱表皮观察有丝分裂染色观察染色体高倍临时装片龙胆紫(醋酸洋红)洋葱根尖脂肪的鉴定脂肪高倍切片→临时装片苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液花生种子鉴别类实验在此类实验中，常利用某种试剂对生物体或细胞中成分进行鉴别.针对不同的鉴别对象，采用不同的试剂。
归类如下：实验名称鉴定对象试剂颜色水浴加热生物材料生物组织中糖类的鉴定淀粉碘液蓝色无脱色的叶片还原糖斐林试剂(班氏试剂)砖红色需要(加热煮沸)含糖量高的白色或近白色的植物组织、尿液、血浆蛋白质的鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色无豆浆、牛奶、鸡蛋清、蛋白质类酶DNA粗提取与鉴定DNA二苯胺试剂蓝色需要(加热煮沸)鸡血细胞实习和研究性课题此类实验常通过调查法，调查法中常使用统计技术和测量技术。
人教版高中生物必修1分子与细胞课件知识点-植物细胞的质壁分离和复原
4.质壁分离实验的拓展应用：
1）判断细胞的死活
待测细胞+蔗糖溶液
镜检
Hale Waihona Puke 发生质壁分离和复原——活细胞
不发生质壁分离——死细胞
2）测定细胞液浓度范围
待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液 细胞液浓度范围等于未发 生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围
分别镜检
3）比较不同植物细胞的细胞液浓度（农业生产中的水肥管 理）（生活中杀菌、防腐、腌制食品）
答案 C 解析 发生质壁分离的细胞必须是具有大液泡的植物细胞， 根尖生长点细胞、干种子细胞由于没有大液泡，所以不能 发生质壁分离；而蛔虫属于动物，其卵细胞和人体细胞均 不存在细胞壁，因此也不能发生质壁分离。
3．利用紫色的洋葱外表皮细胞和不同浓度的蔗糖溶 液，可以探究细胞质壁分离和复原。下列有关该实 验的叙述正确的是( ) A．该实验只是观察了质壁分离和复原现象，没有设 计对照实验 B．在逐渐发生质壁分离的过程中，细胞的吸水能力 逐渐增强 C．该实验需要染色才能观察到质壁分离现象 D．不同浓度蔗糖溶液下发生质壁分离的细胞，滴加 清水后都能复原
②原生质层与细胞壁逐渐分离
５. 清水 吸水纸吸引
６.低倍镜观察： ①中央液泡逐渐胀大 ②原生质层逐渐贴近细胞壁
• 外界溶液浓度﹥ 细胞液浓度时， 细胞渗透失水，发生质壁分离
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离和复原
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离和复原植物细胞是植物体内最基本的构成单元，其结构与功能对于植物的生长和发育起着至关重要的作用。
其中，细胞质壁的质量分离是生物学中一个非常重要的实验项目。
本实验的目的是观察植物细胞质壁的质量分离和复原过程，以加深对植物细胞结构和功能的理解。
实验材料：1.新鲜的水果或蔬菜（例如：苹果、土豆、柳叶菜等）2.刀子3.盐水4.导管巾5.显微镜6.盖玻片实验步骤：1.选取适当的水果或蔬菜样本。
将样本洗净后，用刀子切成薄片。
注意切片过程中要小心并保证切片的薄度均匀。
2.将切好的植物组织放入盐水中浸泡5-10分钟。
盐水的浓度在2%-5%的范围内。
3.将浸泡好的植物组织取出，并用导管巾轻轻把多余的水分擦干净。
注意要小心避免损坏植物细胞的结构。
4.将植物组织放在显微镜盖玻片上，并用一个称量瓶盖轻轻压在细胞组织上。
这样可以帮助观察到细胞的质壁分离过程。
5.用显微镜观察并记录植物细胞的质壁分离和复原过程。
观察时要注重细胞膜和细胞壁的变化。
结果与讨论：在显微镜下观察到的植物细胞质壁分离和复原过程可能会有多种变化。
以下是一般情况下的观察结果：1.质壁分离阶段：在刚开始观察时，可以看到细胞质和细胞壁分离，并形成一个空的区域。
这是因为盐水的渗透作用会导致细胞质失去水分，进而收缩离开细胞壁。
2.质壁复原阶段：通常在较长时间的观察后，可以观察到质壁的复原过程。
这时，细胞质会重新吸水而膨胀，重新与细胞壁接触，细胞壁恢复到正常的状态。
通过这个实验，我们可以更深入地了解植物细胞质壁的结构和功能。
细胞质壁是植物细胞的重要组成部分，它起到支持和保护细胞的作用。
质壁分离和复原过程的观察可以帮助我们更好地理解质壁的相互作用和细胞的生理过程。
在实验过程中1.切片要尽量薄且均匀，以便更好地观察植物细胞的结构。
2.盐水的浓度要适中，过高或过低的浓度都可能导致细胞损伤或变形。
3.在进行显微镜观察时，要注意调整镜头的焦距和放大倍数，以确保观察的清晰度。
质壁分离及复原的原理
质壁分离及复原的原理
质壁分离（alkalinegelelectrophoresis）是一种用于分离和分析生物大分子、尤其是核酸和蛋白质的实验技术，以及在生物化学、分子生物学、分子遗传学、蛋白质工程等多个生物学领域具有重要应用价值的实验研究方法。
质壁分离的技术已经被用于检测和分析多种蛋白质、基因工程蛋白、多肽和核酸等物质，是分子生物学和细胞学研究的重要手段之一。
质壁分离的基本原理是利用电泳在垂直方向上将电泳溶液中的
分子向两端移动，利用电泳溶液中不同物质的电荷和分子大小等因素，将同类分子分离出来。
它是一种既能分离又能复原分子结构的方法，在质壁分离的过程中，核酸、蛋白质以及其他生物大分子在电泳溶液中的电荷不会失去，分子原子核形状以及原子结构也不会改变，使得它可以复原原来的分子结构。
质壁分离的基本实验步骤是：首先将电泳溶液中的多种分子加入到质壁电泳仪中，然后加入纯化层析缓冲液，将溶液中的物质分离、移动到电泳溶液的两端。
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高中生物必修一实验九 观察植物细胞的质壁分离与复原
实验九观察植物细胞的质壁分离与复原教学目的1．初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。
2．理解植物细胞发生渗透作用的原理。
实验原理1．原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。
2．当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，质壁收缩，进而质壁分离。
3．当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。
实验程序制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片有一个紫色的中央大液泡高倍显微镜观察原生质层紧贴细胞壁0.3g/ml 吸水纸蔗糖溶液中央液泡逐渐变小（紫色加深）高倍显微镜观察原生质层与细胞壁逐渐分离吸水纸吸引中央液泡逐渐胀大高倍显微镜观察原生质层逐渐贴近细胞壁实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用：外界溶液浓度＞细胞液浓度植物细胞失水外界溶液浓度＜细胞液浓度植物细胞吸水实验关键1．选材：应选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮。
最外层表皮中，有的细胞虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中液泡中花青素少呈无色，都不能选用。
另外新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常用的材料。
2．试剂：本试验选用0.3g/ml的蔗糖溶液。
浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久将细胞杀死，不能再进行质壁分离的复原；浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。
此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。
盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的溶液。
推论1．过度失水，细胞死亡，不能再发生质壁分离复原。
根据能否复原，可鉴别细胞的死活。
2．将外界溶液配成一系列具有一定浓度梯度的溶液，逐一进行质壁分离实验，在某一浓度时，植物细胞处在分离与不分离之间。
此时的浓度与细胞液浓度大致相当。
因此，可用该实验确定细胞液的浓度。
3．用动物细胞做以上实验（1）无质壁分离现象（2）若外界溶液浓度较高，细胞会皱缩（3）若外界溶液浓度较低，细胞会膨大，甚至胀破【例析】．高浓度食盐水可杀菌防腐，其原理是：食品的腐败变质与其中的微生物有关，高浓度的食盐水可使这些微生物过度失水而死亡。
高中生物仿真实验室——10植物细胞的质壁分离及复原
植物细胞的质壁分离及复原
高
中
一.实验原理
生
物
二.实验器材
仿
真
三.实验步骤
实
验
四.模拟操作
室
五.注意事项
结束
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高 中
1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的 浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水 分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层
生 都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩
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高 中 生 物 仿 真 实 验 室
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高 中 生 物 仿 真 实 验 室
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高 1.盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片，然后 中 轻轻放平，防止装片产生气泡； 生 物 2.所用蔗糖液浓度不能过高，否则，细胞严重失水 仿 死亡，看不到质壁分离的复原； 真 3.发生质壁分离的装片，不能久置，要马上滴加清 实 水，使其复原，因为细胞失水过久，也会死亡。 验 室
紫色洋葱鳞片叶的外表皮(因为液泡呈紫色，易于观察)，
高 也可用水绵代替。 中
生
物 刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜。
仿
真 实
质量分数为0.3g/ml的蔗糖溶液（用蔗糖溶液做质壁分 离剂对细胞无毒害作用）、清水。
验
室
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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第一步：制作洋葱表皮的临时装片；
高 中 第二步：观察洋葱（或水绵）细胞； 生 物 第三步：观察质壁分离现象，从盖玻片的一侧滴入 仿 0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重 真 复几次，镜检； 实 第四步：观察细胞质壁分离的复原现象，从盖玻片 验 的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几 室 次，镜检；
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离与复原
高中生物实验观察植物细胞的质壁分离与复原高中生物这门课啊，那可是充满了各种有趣的探索和发现！其中有一个特别有意思的实验，就是观察植物细胞的质壁分离与复原。
还记得我上高中那会，第一次做这个实验的时候，心里那叫一个激动。
老师把我们带到实验室，桌上摆满了显微镜、载玻片、盖玻片，还有各种试剂和新鲜的洋葱鳞片叶。
实验开始前，老师在讲台上详细地讲解着步骤和注意事项。
我呢，眼睛直勾勾地盯着那些实验器具，心里已经迫不及待想要开始动手操作了。
终于，老师一声令下，我们开始动手啦！我小心翼翼地拿起镊子，从洋葱鳞片叶的内侧撕下一小块薄薄的表皮，生怕把它弄破了。
这可真是个精细活儿，就像在雕刻一件精美的艺术品。
然后，我把这小块表皮放在载玻片上，滴上一滴清水，用镊子轻轻地展平。
接下来，就是制作装片啦。
盖上盖玻片的时候，我特别小心，就怕有气泡产生影响观察。
做好装片后，我把它放在显微镜下，开始调整焦距。
刚开始，视野里一片模糊，我心里那个着急呀！“哎呀，怎么还看不清呢？”我嘴里嘟囔着，手上不停地调整着旋钮。
终于，清晰的细胞图像出现在我的眼前，那一刻，真的有种成就感。
我看到了一个个排列整齐的洋葱表皮细胞，细胞壁、细胞核、细胞质，都清晰可见。
然后，我开始进行关键的一步——滴加蔗糖溶液。
一滴一滴地加，眼睛紧紧地盯着细胞的变化。
不一会儿，神奇的事情发生了！细胞壁和原生质层开始分离，就像两个原本亲密的伙伴慢慢分开了。
看着那些细胞发生质壁分离，我不禁感叹生命的神奇和复杂。
在这个小小的微观世界里，竟然隐藏着这么多的奥秘。
等到观察完质壁分离，接下来就是让它们复原啦。
我又小心翼翼地滴加清水，眼睛一眨不眨地盯着细胞，期待着它们恢复原状。
慢慢地，细胞壁和原生质层又重新贴合在一起，就像和好如初的朋友。
通过这个实验，我对植物细胞的结构和功能有了更深刻的理解。
它不再只是书本上的一幅图、一段文字，而是真实地展现在我的眼前。
在后来的学习中，每当我遇到有关植物细胞的知识，我都会想起那次实验，想起我在显微镜下看到的神奇景象。
高一生物质壁分离与复原(共10张PPT)
4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现 与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团， 与细胞壁完全分开。
5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另 一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。
6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。
实验现象：
中央液
原生质层
泡大小 （总结，写实验报告并适当交流）
（按预定方案进行实验）
的位置
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原
（总结，写实验报告并适当交流）
（按预定方案进行实验）
蔗糖 1、配制具有一系列浓度梯度的蔗糖溶液；
植物细胞液的具有一定的浓度 ？
溶液 5 cm见方的“井”字。
细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。
在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。
在某一蔗糖溶液浓度可见到有50%左右细胞的角隅处开始出现原生质体离开细胞壁。
再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原
2、分别用上述浓度制作洋葱表皮细胞装片；
变大，细胞膨胀。
进行实验 （按预定方案进行实验）
分析结果 （分析实验结果，得出结论：……）
表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
进行验
1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖
刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字。
2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶 外表皮撕下，平铺在载玻片中央。
（按预定方案进行实验）
（总结，写实验报告并适当交流）
生物必修一观察质壁分离和复原实验总结
生物必修一观察质壁分离和复原实验总结高中生物实验成为了高考重点考查的内容之一。
那么必修一课本中，观察质壁分离和复原实验有哪些知识点要掌握?下面店铺给大家带来生物必修一观察质壁分离和复原实验，希望对你有帮助。
高中生物观察质壁分离和复原实验1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞(具紫色大液泡)，质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸引→观察(质壁分离复原)4、结论：细胞外溶液浓度 > 细胞内溶液浓度，细胞失水质壁分离细胞外溶液浓度 < 细胞内溶液浓度，细胞吸水质壁分离复原知识概要：制片观察加液观察加水观察考点提示：(1)洋葱为何要选紫色的?若紫色过淡怎么办?紫色的洋葱有紫色的大液泡，便于观察液泡的大小变化;缩小光圈，使视野变暗些。
(2)洋葱表皮应撕还是削?为何? 表皮应撕不能削，因为削的表皮往往太厚。
(3)植物细胞为何会出现质壁分离?动物细胞会吗? 当细胞失去水分时，其原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性;动物细胞不会发生质壁分离，因为动物细胞没有细胞壁。
(4)质壁分离时，液泡大小和颜色的变化?复原时呢?细胞发生质壁分离时，液泡变小，紫色加深;当细胞质壁分离复原时，液泡变大，紫色变浅。
(5)若发生质壁分离后的细胞，不能发生质壁分离复原，其原因是什么?细胞已经死亡(可能是外界溶液浓度过大，细胞失水过多或质壁分离时间过长)(6)高倍镜使用前，装片如何移动?若要把视野中上方的物像移到视野的正中心，则要将装片继续向上移动。
若要把视野中左方的物像移到视野的正中心，则要将装片继续向左方移动，因为显微镜视野中看到的是倒像。
(7)换高倍物镜后，怎样使物像清晰?视野明暗度会怎样变化?如何调亮?换高倍物镜后，应调节细准焦螺旋使物像变得清晰;视野会变暗，可调大光圈或改用反光镜的凹面镜来使视野变亮。
高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原
高考必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原(国考5年1考)(全国卷：2014全国卷Ⅰ；地方卷：2018浙江卷；2016天津卷；2014江苏、上海卷)【师说考问】考问1 实验原理成熟的植物细胞可构成渗透系统并发生渗透作用。
考问2 质壁分离与复原实验流程考问3 现象与结论考问4 质壁分离的原因 ⎭⎬⎫ ⎭⎬⎫(1)外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度(2)内因⎩⎪⎨⎪⎧ 原生质层相当于一层半透膜细胞壁的伸缩性小于原生质层渗透失水质壁分离 特别提醒(1)本实验存在两组对照实验(2)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。
这是由于细胞壁是全透性的且有水分子通过原生质层渗出来。
考问5科学思维和科学探究(1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？提示：不一定。
但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。
(2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮？根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料？提示：紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡，便于观察；根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。
(3)选择试剂时，为什么选用0.3 g/mL的蔗糖溶液而不用0.5 g/mL的蔗糖溶液？提示：使用浓度过高的蔗糖溶液(0.5 g/mL)，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。
(4)适宜浓度的KNO3溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂？为什么？盐酸、酒精、醋酸等行吗？为什么？提示：K＋和NO－3可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原，不适于作为该实验的试剂(尿素、甘油、乙二醇等现象同上)。
盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。
(5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验？提示：该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。
【题组跟进】高考题组——研考向考向一质壁分离实验的选材、原理与操作的综合考查1．[2018·浙江卷，17]在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。
质壁分离与复原
质壁分离与复原
质壁分离与复原是一个生物实验现象，主要在植物细胞中发现。
质壁分离是指将植物细胞放在高渗溶液中，由于细胞内的水分向细胞外渗出，导致原生质体与细胞壁分离的现象。
而质壁分离复原则是将已发生质壁分离的细胞再浸入低渗溶液或清水中，细胞吸水膨胀，原生质层恢复到原来的状态的现象。
这两个现象的主要条件是被实验的细胞必须有细胞壁和大液泡。
一般使用洋葱外表皮细胞与蔗糖溶液进行实验，因为这种溶液浓度容易控制，而且质壁分离后，不能搁置太久，要尽量令其马上复原，否则细胞失活。
这两个现象也可以用来测量细胞的渗透性或者半透性，但需要注意对质壁分离透性予以注意。
总的来说，质壁分离与复原是生物实验中研究植物细胞的一个重要方法，可以用来研究细胞的渗透性、半透性以及细胞的体积变化等。
高考生物实验：观察植物细胞的质壁分离与复原
观察植物细胞的质壁分离与复原
基本技能
1. 实验原理：成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。Βιβλιοθήκη 2．质壁分离与复原实验流程
3．质壁分离的原因 (1)外因：外界溶液浓度>细胞液浓度
原生质层相当于一层半透膜 细胞渗 ⇒ (2)内因 细胞壁的伸缩性小于原生质层 透失水
宏观：坚挺→萎蔫 液泡：大→小 4．表现 微观细胞液颜色：浅→深 原生质层：与细胞壁分离
(1)在实验中，当质壁分离现象出现后，观察时间不宜过长，
以免细胞因长期处于失水状态而死亡，影响质壁分离复原现象
的观察。 (2)不选动物细胞做实验材料是因为动物细胞无细胞壁，不
会在失水时发生质壁分离现象。
(3)本实验所用的方法为引流法，采用了自身对照(前测和后 测 )。 (4)当以可吸收的物质做溶质时 (如甘油、尿素、KNO3、乙 二醇等)，可出现质壁分离和自动复原现象。
(5)质壁分离时，原生质层的外界面是细胞膜。
技能提升
质壁分离实验的拓展应用及方法
1．判断细胞的死活
发生质壁分离和复原→ 镜检 活细胞 待测细胞＋蔗糖溶液――→ 不发生质壁分离→死细胞
2．测定细胞液浓度范围 待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液 分别镜检 ――→ 细胞液浓 度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度 之间。 3．比较不同植物细胞的细胞液浓度大小 镜检 刚刚发生质壁 不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液 ――→ 分离时所需时间的比较―→判断细胞液浓度大小(时间越短， 细胞液浓度越小)。
答案：(1)0.5～0.6 mol/L之间
(2)可分别配制浓度为0.52 mol/L、0.54 mol/L、0.56 mol/L、
高三生物一轮复习——(实验)观察植物细胞的质壁分离和复原
高三生物一轮复习——(实验)观察植物细胞的质壁分离和复原知识梳理1.实验原理2.实验步骤(1)黑藻叶片叶肉细胞的液泡是无色的，为什么可以作为质壁分离的材料？提示因为原生质层中有叶绿体等带有颜色的结构，能形成明显对比。
(2)质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间是什么样溶液？判断的依据是什么？提示是浓度降低的外界溶液。
这是由于细胞壁是全透性的且有水分子通过原生质层渗出来。
(3)在实验中，当质壁分离现象出现后，观察时间不宜过长，为什么？提示以免细胞因长期处于失水状态而死亡，影响质壁分离复原现象的观察。
(4)若视野中发现某细胞的细胞壁与原生质层处于分离状态，此时细胞真的正在进行质壁发离吗？提示不一定，也可能正在进行质壁分离的复原，也可能正在处于水分进出平衡的状态。
1.本实验存在两组对照实验2.质壁分离发生的条件(1)从细胞角度分析：①死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞)不发生质壁分离及复原现象。
②具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离及复原现象。
(2)从溶液角度分析：①在一定浓度(溶质不能透过膜)的溶液中只会发生质壁分离现象，不能发生自动复原现象(只有用清水或低渗溶液处理，方可复原)。
②在一定浓度(溶质可透过膜)的溶液(如KNO3、甘油等)中可发生质壁分离后自动复原现象。
③在高浓度溶液中可发生质壁分离现象，但不会发生质壁分离复原现象。
3.植物细胞质壁分离及复原的拓展应用(1)判断成熟植物细胞是活细胞还是死细胞：(2)测定细胞液浓度范围：(3)比较不同植物成熟细胞的细胞液浓度：(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)：围绕植物细胞的质壁分离与复原的拓展实验考查科学探究的能力1.(2018·海南卷，5)在不染色的条件下，下列实验材料中，最适合观察细胞质壁分离现象的是()A.紫色洋葱鳞片叶叶肉细胞B.紫色洋葱根尖分生区细胞C.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞D.紫色洋葱根尖伸长区细胞解析紫色洋葱鳞片叶叶肉细胞会因细胞重叠而难以观察到质壁分离现象，A错误；紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞含有紫色的大液泡，不用染色即可清楚观察到紫色中央液泡的变化现象，最适合作为观察材料，C正确；紫色洋葱根尖分生区细。
高中生物新教材一轮讲义-实验专题质壁分离和复原
实验专题三——探究植物细胞的吸水和失水一、植物细胞的质壁分离和复原实验：1.实验原理：2.实验材料的选择：（1）选择的细胞：具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离及复原现象，如：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，与无色透明的细胞壁易区分；（2）不能选择的细胞：死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞)不发生质壁分离及复原现象；（3）一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显；3.实验步骤：4.试剂的使用：（1）0.3g/mL的蔗糖溶液，清水；（2）溶质不能透过半透膜：在一定浓度的溶液中只会发生质壁分离现象，不能发生自动复原现象（只有用清水或低渗溶液处理，方可复原）。
（3）溶质可透过半透膜：在一定浓度的溶液（如KNO3、甘油、尿素、乙二醇等）中可发生质壁分离，并能自动复原，因为K＋、NO－3、尿素、乙二醇等可转运到细胞内，使细胞液浓度升高，细胞渗透吸水而发生自动复原。
（4）浓度过高的蔗糖溶液：如：0.8 g/mL，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，使细胞因过度失水而死亡。
（5）盐酸、酒精、醋酸等溶液：能杀死细胞，不适合做质壁分离实验的溶液。
5.实验注意事项：（1）发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。
（2）“质”指原生质层；“壁”指细胞壁；（3）质壁分离不久就得做复原实验，因为细胞过度失水会导致细胞死亡；6.本实验存在两组对照实验：本实验的两组实验均为自身对照，自身对照指对照组和实验组在同一研究对象上进行，是实验前后之间的对照。
二、实验拓展应用：1.判断成熟植物细胞的死活：2.测定细胞液浓度范围：3.比较不同植物细胞的细胞液浓度大小：4.比较未知浓度溶液的浓度大小：(如KNO3溶液和蔗糖溶液)：课后·限时训练(时间：20分钟)1.水通道蛋白位于部分细胞的细胞膜上，能介导水分子跨膜运输，提高水分子的运输效率。
如图是猪的红细胞在不同浓度的NaCl溶液中，红细胞体积和初始体积之比的变化曲线(O点对应的浓度为红细胞吸水涨破时的NaCl浓度)。
质壁分离与复原
(4)若用葡萄糖、NaCl、KNO3、尿素、乙 二醇等做实验，发生质壁分离后，会自动 复原，其原因是上述物质都可转运到细胞 内，致使细胞液浓度升高，外界溶液浓度 降低，重新吸水而复原。 (5)质壁分离时，在细胞壁和细胞膜之 间充满的是浓度降低了的外界溶液，因为 细胞壁是全透性的。
3．本实验能验证的问题及拓展应用 (1)实验验证问题:质壁分离和复原： ①可以证明一个成熟的植物细胞构成一个 渗透系统，质壁分离和复原是细胞渗透失水 或吸水的标志； ②可以证明渗透作用发生的条件； ③可以证明细胞是活的； ④还可以大致测出细胞液的浓度； ⑤证明原生质层的伸缩性大于细胞壁。
1．植物细胞的原生质层(由细胞膜、液泡膜以及 两层之间的细胞质构成)相当于一层半透膜。
2．动植物细胞吸失水比较
四、物质跨膜运输的其他实例
1．不同植物细胞对同一无机盐离子、同一植物细 胞对不同无机盐离子的吸收均有差异，说明植物细胞 膜对无机盐离子的吸收具有选择性。
2．植物细胞在 同一时间吸收离 子和吸收水的量 不同，即吸收离 子和吸收水是两 个不同的过程。
)
【例2】如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透 膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液， 一段时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是 ( A ) A．漏斗中液面开始时先 上升，加蔗糖酶后又下降 B．在玻璃槽中会测到蔗 糖和蔗糖酶 C．漏斗中液面开始时先 下降，加蔗糖酶后一直上升 D．在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶
•(2)验证渗透作用发生的条件 •①具有半透原因分析
3．质壁分离的原因
•提醒 (1)不选动物细胞做实验材料是因为动物细胞 无细胞壁，不会在失水时发生质壁分离现象。 (2)本实验所用的方法为引流法，采用了自身 对照(前测和后测)。 (3)当以可吸收的物质做溶质时(如甘油、尿 素、KNO3、乙二醇等)，可出现质壁分离和自 动复原现象。 (4)质壁分离时，原生质层的外界面是细胞膜。
高三生物基础实验(人教版(上))：实验5 观察植物细胞的质壁分离和复原含解析
——原生质层与原生质体的区分，质壁分离与复原实验流程，质壁分离和复原的实际应用前情提要：关键词：质壁分离、原生质层、自动复原难度系数：★★★★重要程度：★★★★基础回顾：考点一、实验原理（1）成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。
（2）当细胞液浓度<外界溶液浓度时，失水，质壁分离；当细胞液浓度>外界溶液浓度时，吸水，质壁分离复原。
考点二、实验流程技能方法：1．原生质层与原生质体的比较①原生质层在成熟的植物细胞内相当于半透膜的结构，由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组成，不包括细胞核和液泡内的细胞液。
此结构仅存在于成熟的植物细胞中。
②原生质体是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分。
2．细胞质壁分离及复原有关总结（1）实验材料的选择①一般不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显。
②不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象。
（2）实验试剂使用①使用浓度过高的蔗糖溶液（0．5 g/mL ），质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。
②使用质量浓度为1 mol·L －1的KNO 3溶液，因为K ＋和NO －3可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。
（尿素、甘油、乙二醇等现象同上）（3）发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。
（4）质壁分离与复原过程中水分移动是双向的，总结果是单向的。
（5）本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。
3．质壁分离实验的拓展应用（1）判断成熟植物细胞是否是活细胞（2）测定细胞液浓度范围 待测成熟植物细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液――→镜检细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间（3）比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度不同成熟植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液――→镜检发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之细胞液浓度越大（4）鉴别不同种类的溶液（如KNO 3和蔗糖溶液）【课堂巩固】1．将新鲜的紫色洋葱鳞片叶外表皮放入含少量红墨水且质量分数为30%的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到细胞的状态如图所示，此时部位①②的颜色分别是（ ）A ．①无色、②紫色B ．①红色、②无色C ．①红色、②紫色D ．①无色、②红色【答案】B2．用洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，下列图示符合实验结果的是（ ）【答案】D【解析】用洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验时，细胞的体积略微减小，细胞液浓度逐渐升高，液泡体积逐渐减小，细胞液色素浓度逐渐升高。
实验知识-高中生物观察质壁分离和复原实验总结
实验知识|高中生物观察质壁分离和复原实验总结观察质壁分离和复原条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞(具紫色大液泡)，质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸引→观察(质壁分离复原)结论:细胞外溶液浓度＞细胞内溶液浓度，细胞失水质壁分离细胞外溶液浓度＜细胞内溶液浓度，细胞吸水质壁分离复原根据颜色来确定某种物质的存在：淀粉+I2(蓝色)；还原性糖+斐林试剂(砖红色)；脂肪+苏丹Ⅲ(橘黄)或+苏丹Ⅳ(红色)；蛋白质+双缩脲试剂(紫色)；大肠杆菌+伊红和美蓝(菌落为深紫色，有金属光泽)。
用颜色标记法来确定原肠胚三个胚层的分化情况。
同位素示踪法：光合作用产生氧气的来源；光合作用中二氧化碳的去向；噬菌体侵染细菌实验证明DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质；DNA的复制是半保留复制；分泌蛋白的形成过程。
确定某种元素为植物生长必需的元素的方法:水培法(完全培养液与缺某种元素的完全培养液一次对照，缺某种元素与加进去该元素后二次对照)。
获得无籽果实的方法：用适宜浓度的生长素处理花蕾期已去雄的子房，如无籽蕃茄；诱导染色体变异，如无籽西瓜；用赤霉素处理如无籽葡萄；无性繁殖获取香蕉。
确定某种激素功能的方法：饲喂法，切除注射法，阉割移植法，切除口服法。
植物杂交的方法：雌雄同花：花蕾期去雄+套袋+开花期人工授粉+套袋；雌雄异花：花蕾期雌花套袋+开花期人工授粉+套袋。
确定某一显性个体基因型的方法：测交；该显性个体自交，水稻可用花粉鉴定法。
确定某一性状为显性性状或隐性性状的方法：具有一对相对性状的纯合体的杂交，子一代所表现的一个亲本形状即为显性；自交，观察后代是否有性状分离，若分离，则原性状为显性。
确定某一性状受核基因还是质基因控制：正反交。
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进行实验 （按预定方案进行实验） 分析结果 （分析实验结果，得出结论：……） 表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
进行实验 1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。 用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的 “井”字。 2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞 片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。 3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖 溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。 4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出 现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状 小团，与细胞壁完全分开。 5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的 另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。 6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。
“质壁分离与复原”实验及其拓展
彭湃中学
陈绍洲
探究实验：植物细胞的吸水和失水
提出问题 （原生质层是一层半透膜吗？）
作出假设 （原生质层相当于一层半透膜） 设计实验
设计 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 方案 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。 预期 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 结果 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。
2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？
不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水
3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可 能发生质壁分离复原
得出结论
• 植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟 的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细 胞外界溶液发生了渗透作用。
一系列浓度梯度的蔗糖溶液
培养皿
1 2 3 4 5 6 7 8
蔗糖溶液浓度（mol/l)
0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
发生质壁分离的比例
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顿下来，年峰就接到咯守门小厮来报，雍亲王府侧福晋的大丫环吟雪来咯。年峰壹听立即惊出壹身冷汗！自己在京城守咯小壹年，都没有得到二 丫鬟的丝毫音信，怎么老爷夫人刚壹回京，二丫鬟就出事咯？壹想到这里，吓得年峰亲自跑到大门口去迎接吟雪姑娘。吟雪壹见大总管亲自出门 迎接，既错愕又不好意思，因此还没进府门呢，就赶快俯身施礼。年峰心急如焚，大步上前扶起咯吟雪：“吟雪姑娘，二丫鬟出啥啊事儿 咯？”“没有啊？年大管家何出此言？”“没事儿你怎么„„”“噢，有事儿，有好事儿！咱们赶快进府里跟老爷和夫人壹起说吧。”“好， 好。”这边年峰出门迎接吟雪，那边他已经派人给老爷和夫人传话去咯，因此当他们来到二进院的正厅时，年老爷、年夫人、玉盈全都齐唰唰地 等候着，他们也像年峰壹样，以为出咯啥啊大事，以致于吟雪居然亲自回府跑壹趟。有咯年峰的前车之鉴，吟雪知道众人都担心不已，于是施咯 礼之后，不待老爷开口，她就急急地说咯出来：“老爷、夫人，大丫鬟，二丫鬟啥啊事情也没有，好着呢。这次吟雪回来，是好事，大喜事！王 爷体谅二丫鬟和您们骨肉分别之苦，特意恩准大丫鬟进王府陪二丫鬟住几天呢。”“哎呀呀，谢天谢地！阿弥陀佛，菩萨保佑！这是咱们家小祖 宗几世修来的福份啊！王爷的大恩大德，咱们这辈子都报答不完啊！”年夫人壹听是这件事情，激动得热泪盈眶！刚刚还壹直担心凝儿那里出咯 啥啊大事，现在壹听，居然是天大的喜事！情绪格外激动的年夫人壹把抓住吟雪的手，半天不愿意松开，就好像她现在抓住的，根本不是吟雪的 手，而是她那最亲最爱的凝儿的壹双手，生怕她壹松劲儿，这天大的恩典就要飞得无影无踪似的。吟雪本就是各小姑娘，情绪很容易被人左右， 此刻更是被年夫人的激动心情所感染，陷入咯壹阵阵的欣喜之中。虽然那天她跟丫鬟壹起，对这件事情产生咯严重的质疑，可是此时此刻，相隔 壹年，她又见到咯年夫人，心情格外激动，同时年夫人对这件事情表现出来的分外惊喜，都使得吟雪将曾经的猜测、质疑全都忘到咯九屑云外， 反而壹各劲儿地添油加醋、神灵活现地说道：“可不是嘛！夫人您说得真是太对咯。这可是昨天王爷亲自来到丫鬟的院子，跟丫鬟特别嘱咐的。 王爷还说，体谅丫鬟思念家人心切，只要老爷夫人壹回来，啥啊时候去都行，当然越快越好，好让丫鬟尽快壹解思亲之苦。”“唉呀，王爷考虑 得真是太周到咯！不但让盈儿去陪伴几日，还派人亲自来传话。”“是啊！王爷怕大丫鬟过去不习惯，特意让吟雪来帮助操持操持，毕竟吟雪是 从咱们年府过去的，王爷希望有吟雪在，大丫鬟能够感觉象在年府壹样自在。”第壹卷 第203章 应邀吟雪的话，不仅激
“质壁分离与复原”实验的拓展 ：测定植物细胞液的大致浓度
提出问题
植物细胞液的具有一定的浓度 ？
植物细胞液的浓度介于未发生质壁分离的 作出假设 最大外界溶液浓度和发生质壁分离时的最 小外界溶液浓度之间 设计 将植物细胞分别浸润在已配制具有一系 方案 列 浓度梯度的蔗糖溶液，观察其初始质 壁分离变化，引起50%左右细胞发生初 设计实验 始质壁分离的蔗糖溶液浓度 就是细胞液 的浓度 预期 在某一蔗糖溶液浓度可见到有50%左右细 结果 胞的角隅处开始出现原生质体离开细胞壁。
实验现象：
中央液 泡大小 蔗糖 溶液 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层 的位置 原生质层脱 离细胞壁 原生质层恢 复原来位置 细胞 大小 基本 不变 基本 不变
清水
质壁分离及复原现象
交流
1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你 所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同， 你认为应当作怎样的解释？
进行实验 （按预定方案进行实验）
分析结果 （分析实验结果，得出结论：……） 表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
测定植物细胞液的大致浓度实验步骤
1、配制具有一系列浓度梯度的蔗糖溶液； 2、分别用上述浓度制作洋葱表皮细胞装片； 3、用显微镜逐个观察装片，记录现象， 结论：植物细胞液的浓度(洋葱细胞为0.55-0.8mol/L左右)