巧做炸鸡锤的方法
制作锤子的方法
制作锤子的方法简介锤子是一种常见的手工工具，广泛应用于建筑施工、木工加工、金属加工等领域。
本文将介绍制作锤子的方法，包括材料准备、工具使用和制作步骤等内容。
材料准备制作锤子所需的材料如下： 1. 钢材：选择高质量的钢材，如碳钢或合金钢，以确保制作出坚固耐用的锤子。
2. 锤柄：可以使用木材或玻璃钢等材料制作锤柄，选择适合的长度和直径，以便握持舒适。
3. 锤头：根据锤子的用途和需求，选择合适大小的锤头。
工具使用制作锤子所需的工具如下： 1. 切割工具：如电动锯、割线锯等，用于切割钢材和锤柄材料。
2. 手工工具：如锉刀、磨石、锤子、螺丝刀等，用于修整、打磨和组装锤子。
制作步骤下面是制作锤子的基本步骤：步骤一：制作锤头1.使用切割工具切割钢材为所需的锤头形状。
2.使用锉刀修整钢材的边缘，使其光滑。
3.使用磨石对锤头进行打磨，使其表面光滑并去除锐角。
步骤二：制作锤柄1.使用切割工具切割锤柄材料为所需的长度。
2.使用锉刀修整锤柄的边缘，使其光滑。
3.根据需要，在锤柄上钻孔，以便安装锤头。
步骤三：组装锤子1.使用螺丝刀将锤头固定在锤柄上，确保锤头牢固不松动。
2.检查锤头和锤柄的组装质量，如果有松动或不稳定的地方，使用螺丝刀进行调整。
使用和维护制作完成的锤子可以用于各种任务。
为了确保锤子的使用寿命和安全性，以下是一些使用和维护的建议： - 在使用锤子之前，检查锤头和锤柄的连接是否牢固。
- 使用适当大小和类型的锤子来完成特定任务。
- 当使用锤子时，注意保持平衡和稳定，以免造成意外伤害。
- 在使用锤子后，及时清洁锤头和锤柄，避免灰尘和污垢积聚。
- 定期检查锤子的磨损和损坏，并及时更换锤头或锤柄。
总结通过本文我们了解了制作锤子的方法，这是一个需要一定工具和技巧的过程。
制作一个耐用的锤子需要选择合适的材料和工具，并按照正确的步骤进行操作。
制作完成后，我们可以根据锤子的用途和需求来使用和维护它，以确保其功能和安全性。
肉锤的用法
肉锤的用法
1. 准备食材：姜切成丝、葱切段、香芹切成丁、青葱切花备用。
2. 处理鸡翅根：鸡翅根清洗后加入香葱、姜丝和料酒，静置半小时，泡好后捞出控干水分，用厨房纸吸干水分。
3. 制作肉锤：先从骨头一端开始，用刀尖沿着一周将皮肉从骨头表面剥离，将鸡翅根立起，握紧后朝骨头的下方挤压至中段，最后一手拎着骨头的前端，一手握紧肉锤向下一捋，小肉锤就成型了。
4. 腌制肉锤：将成型后的肉锤放入深碗里加入盐、生抽、料酒、白胡椒，以及切好的料头一起拌匀腌制。
5. 裹粉：腌好后取出料头，糯米粉和玉米粉按1:5的比例混合放入盘中备用，鸡蛋敲破打成蛋液，把肉锤放入粉中均匀包裹再包上一层蛋液，再裹一层粉。
6. 炸肉锤：锅里开小火倒入黑胡椒5克、白胡椒3克、盐2克炒好后盛出备用。
油温五成热下入鸡肉锤慢炸至定型后捞出控油，油升温后放入复炸至金黄捞出控油。
7. 装盘：将炸好的肉锤摆入盘中，撒上适量的椒盐即可食用。
小木锤的加工制作流程
小木锤的加工制作流程
锤头锻造。
首先选择合适的铁块或钢坯，根据设计要求进行锻造。
锻造后的锤头需要冷却，然后进行清洗，确保表面没有杂质和碎屑。
锤头切割与拼接。
清洗后的锤头按照设计要求进行切割，只留下需要的部分。
然后将不同的锤头部件进行拼接，打造出完整的锤头。
锤头打磨与抛光。
对锤头的各个部位进行打磨和抛光，使其表面光滑平整。
柄杆加工。
首先需要将选好的木材或塑料材料进行开料加工，切割成需要的形状和大小。
然后将柄杆放入车削机进行车削，使其表面光滑。
最后对车削后的柄杆进行打磨和抛光。
凿孔眼与做榫头。
在柄杆上凿孔眼，锯出相应的榫头。
然后将锤柄截面刨削成圆形或椭圆形，组合锤头与锤柄。
组装与调整。
将锤柄倒角，敲入锤头，过紧则退出修整，过松则用凿敲入硬木楔子调整。
塑形与细节处理。
对锤头进行试装，调整合适后，用铅笔手绘出锤头的弧形，并沿弧形凿出外形。
然后刨平锤体六面，倒圆各个菱角面，最后用砂纸或刮刀打磨锤面。
检查与完成。
检查各部分尺寸，检查倒角、去毛刺、处理表面、打磨光滑，完成小木锤的制作。
锤的制做方法
锤的制做方法锤是一种常见的工具，广泛应用于建筑、木工、金属加工等领域。
它的制作方法可以分为以下几个步骤。
选择合适的材料。
制作锤的常用材料有钢、铁、铜等。
其中，钢材质轻、坚固耐用，是制作锤的首选材料。
接下来，将选好的材料切割成锤的形状。
根据锤的用途和设计要求，可以选择不同的形状，例如球形、圆柱形等。
使用锯子或切割机对材料进行切割，使其成为适合制作锤的形状。
然后，对锤的头部进行加工。
锤的头部通常比柄部较重，并且经过特殊处理以增加其坚固性和耐用性。
加工过程包括锤头的打磨、修整和热处理等。
打磨可以使锤头表面光滑，修整可以使锤头的形状更加精确，热处理可以提高锤头的硬度和耐磨性。
接着，制作锤的柄部。
柄部可以选择木材或塑料等材料制作，其长度和形状也可以根据需要进行调整。
首先，选取适合的木材，如橡木、胡桃木等，进行切割和打磨，使其成为合适的形状和尺寸。
然后，将锤头与柄部连接起来，通常使用螺栓或胶水进行固定。
对锤进行整体调试和检验。
在制作完成后，需要对锤进行整体调试，确保锤头与柄部的连接牢固，锤的使用效果良好。
同时，还需进行质量检验，检查锤头的硬度、重量等指标是否符合要求。
总结一下，锤的制作方法包括材料选择、形状切割、锤头加工、柄部制作和整体调试等步骤。
通过这些步骤，可以制作出坚固耐用、适用于不同领域的锤。
不同类型的锤可能会有一些细微的差别，但总体的制作流程大致相同。
制作一个好的锤需要对材料和工艺有一定的了解和掌握，同时需要注重质量控制和细节处理。
只有通过精心制作和严格检验，才能生产出高品质的锤，满足人们的实际需求。
「黄金小鸡锤」的做法+配方，香脆很美味的小鸡锤，美味又解馋
「黄金小鸡锤」的做法+配方，香脆很美味的小鸡锤，美味又
解馋
黄金小鸡锤，是我小时候最爱的美食了，以前上小学的时候，只要放学我都想吃妈妈做的小鸡锤了，妈妈总会给我做，他一边做我边一看这，学习他的做法，如今自己也学会了……
黄金小鸡锤的用料
鸡腿少许，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，料酒2勺，姜4片，新奥尔良盐料适量
黄金小鸡锤的做法
步骤1
把洗净的小鸡腿用叉子戳一下，更好入味，小心不要弄到手了
步骤2
戳好的小鸡腿，用小刀转一圈，根部不要剪短骨头
步骤3
用手把肉翻过开，就可以了
步骤4
倒入姜，料酒，新奥尔良腌料
步骤5
用手抓匀
步骤6
腌一个小时
步骤7
裹上淀粉，和鸡蛋
步骤8
在裹满面包糠
步骤9
开始炸，炸至金黄色捞出，一道美味就这样诞生了
黄金小鸡锤的烹饪技巧
炸的时候，油温稍微高一点，后面可以小火炸，慢慢的炸，这样
才会糊，吃起来比较脆。
厨房美食菜谱：无敌黄金锤的做法
厨房美食菜谱：无敌黄金锤的做法
我们家的宝贝疙瘩很“刁”这也不爱吃，那也不爱吃的。
唯独对“肯德基”鸡块情有独钟！但日新月异的今天在外吃啥都不放心滴！既然宝贝爱吃，那偶就学着做呗！经过多次的实践操作，终于做出宝贝爱吃的“无敌黄金锤”而且屡试超爽瞬间光盘呵呵.....（友情提示：油炸的食物尽量酌情做给宝贝们吃哦！）
看着介个“金灿灿”滴无敌黄金锤绝对可以瞬间秒杀无数“小馋猫”吧！
食材
主料：
鸡翅根6只
花生油适量
酷克烤肉料适量
面粉适量
面包糠适量
鸡蛋适量
水适量
步骤
1.鸡翅根洗净控干水份.
2.用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断，顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部，露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形。
3.取一容器将烤肉料加水调成糊状；再将一个个的肉锤逐个放入腌料中均匀沾满酱汁；盖上盖放入冰箱冷藏腌一个晚上入味；
4.准备一个小碗两个碟子分别放：面粉、鸡蛋液和面包糠；
5.将腌制好的肉锤先蘸一层面粉，再蘸一层蛋液，最后再裹一层面包糠；
6.依次做好所有的肉锤；
7.小锅中加油，待油温5成热时，将肉锤放入用小火炸制。
8.约2-3分钟后再开大火炸一下。
9.炸好的肉锤沥一下油，再放在厨房用吸油纸上将多余的油吸去，上桌前用锡纸在翅根的骨头上包一圈即可。
10.看着介个“金灿灿”滴无敌黄金锤绝对可以瞬间秒杀无数“小馋猫”吧！
小贴士：1、炸食物时用小而深的锅会比较省油。
2、炸翅根的时候火候不要大，先用小火低温炸熟，最后再用大火将油逼出来，颜色漂亮也不油腻。
3、另外用花生油炸出来非常香的，成品沾点千岛酱、蕃茄酱什幺的来吃很棒，当然直接拿起来啃也是很爽滴。
厨房美食菜谱：黄金鸡肉锤的做法
厨房美食菜谱：黄金鸡肉锤的做法
喜欢看海贼王的小伙伴们应该都知道路飞喜欢吃肉锤，今天我做的这款是最最最简易版的。
但味道可不打折哦～往往好吃的东西做法都不复杂，做腻了红烧的、烤的、可乐味的，换个脆脆的黄金鸡肉锤吧。
食材
主料：
鸡根
黑胡椒少许
姜末少许
蒜末少许
盐少许
葱末少许
淀粉少许
料酒少许
面包糠少许
步骤
1.买回来的新鲜鸡根用水浸泡，去掉血水
2.然后用刀把根部往下剃，只要切段筋就很容易往下推
3.把所有辅料全部倒入碗中，搅拌均匀之后放入鸡根，均匀按摩一下，腌制1小时以上
4.碗中放面包糠，鸡根放进面包糠中均匀裹一层
5.锅中倒入油，烧至6、7成热，开中小火，放入鸡根炸至金黄色
6.如果第一遍炸的不够透，上色浅的话可以全部倒入锅中复炸一次
小贴士：1.火力不要太大，否则外面焦了，里面还没熟。
2.腌制的辅料可以按照自己喜欢的口味添加，爱吃辣的也可裹一层辣椒粉。
3.关于复炸，如果第一遍炸透了，上色也深，就不要复炸了，否则就焦了。
制作小锤的加工过程及工艺流程
制作小锤的加工过程及工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!制作小锤的加工过程及工艺流程制作小锤的加工过程及工艺流程可以概括为以下六个方面：一、材料准备1.1 选用合适的钢材，如45号钢等1.2 将钢材进行切割，形成所需的小锤毛坯二、毛坯加工2.1 对小锤毛坯进行锻造，以形成锤头和锤柄的基本形状2.2 进行初步的机加工，如车削锤头和锤柄，使其表面光滑三、热处理3.1 对小锤进行退火处理，以消除内应力3.2 对锤头进行淬火处理，以获得所需的硬度和韧性四、表面处理4.1 对锤头进行磨削加工，提高其表面光洁度4.2 对锤头进行电镀或喷漆等表面处理，以防止生锈五、装配5.1 将锤头与锤柄组装在一起，形成完整的小锤5.2 检查小锤的装配质量，确保其牢固可靠六、检验6.1 检查小锤的尺寸和形状是否符合图纸要求6.2 进行小锤的强度和耐用性测试，以确保其质量通过上述六个方面的加工过程，可以制作出符合要求的小锤。
厨房美食菜谱：黄金锤的做法
厨房美食菜谱：黄金锤的做法
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
食材
主料：
鸡腿3个
姜适量
盐适量
面包屑适量
鸡蛋适量
面粉适量
料酒适量
蚝油适量
白砂糖适量
步骤
1.买来的鸡翅，清冼干净，去掉鸡翅的上半部分，留有鸡翅根，放在案板上
2.用刀在鸡翅的细的一端切一圈，分开连着的筋皮
3.顺着鸡骨将鸡翅根的肉往下翻，翻至底部，如图片中一样
4.做好的鸡翅根摆放在盘子中（像个小锤子吗
5.在碗中加入料酒、盐、蚝油、老抽、姜末、糖，调成汁
6.做好的鸡翅根放入调好的汁中，沾满酱汁，摆放在保鲜盒内，放入冰箱冷藏室三个小时
7.准备好三个碗，分别放入鸡蛋液、面粉、面包屑
8.腌制好的鸡翅根，先沾满面粉
9.再均匀的沾上鸡蛋液
10.最后放入面包屑中，沾满面包屑
11.沾好面包屑的鸡翅根，摆在盘子内
12.锅内加入油，小火，炸至金黄即可。
小贴士：锅内加入油，小火，炸至金黄即可。
小木锤的加工制作流程
小木锤的加工制作流程Small wooden mallets are a common tool used in woodworking and metalworking. They are typically used for driving chisels or other tools that require a softer touch than a metal hammer. The process of making a small wooden mallet involves several steps and requires certain skills and tools.小木锤是木工和金属工作中常用的工具。
通常用于推动凿子或其他需要比金属锤更柔和的工具。
制作小木锤的过程包括几个步骤，需要一定的技能和工具。
The first step in making a small wooden mallet is selecting the right type of wood. The wood needs to be strong enough to withstand repeated impacts, yet soft enough to avoid damaging the tools being used on. Common woods used for making mallets include maple, beech, or hickory. Once the wood is selected, it needs to be cut into the rough shape of the mallet head.制作小木锤的第一步是选择合适的木材。
木材需要足够坚固以承受反复的冲击，同时足够柔软，以避免损坏正在使用的工具。
用于制作木锤的常见木材包括枫木、山毛榉或山核桃。
油炸炉箅子的做法
油炸炉箅子的做法材料肉馅，胡萝卜作法1.准备肉馅，小潺自作主张的加了胡萝卜，这样就不会腻啦2.将肉馅顺着一个方向葱花3.用勺子取适量肉馅4.在虎口处抽走一个丸子6.看着丸子在油锅里沸腾着，好香7.丸子慢慢变为金黄色8.沥干油先吃两个，剩下的可放冰箱，留着咱慢慢享受材料净虾仁克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。
调料油克(约耗50克)，绍酒1/2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1/4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。
作法1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅压扁蛋黄小的丸子，下油中烧皱，见到呈圆形金黄色时，捞起装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换用鱼肉替代虾肉，表示炸鱼肉丸子。
口味变化虾肉馅内重新加入紫菜末、干贝末、冬笋末、冬菇末称作五彩炸虾丸材料猪肉馅，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精做法1.七分胖三分肥的猪前腿肉，用甜点机红庙村猪肉馅(或用刀剥)2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精5.放入馒头屑6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;(感觉的到明显的粘性和弹性)7.紧握适度的肉馅，从大姆指和食指中抽走肉圆子8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可材料肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清作法1、去肉市买绞好的肉，然后加入生抽、胡椒粉和蛋清，和好后要敲打和丢它大约几分钟(这样肉才会有嚼劲)2、然后用手卷成小丸子丢进油锅里烧至金黄即可～(如果提玉蜀黍粉更好)小诀窍1、加之辣椒干、白酱油和糖炒作两下，就变为宫保肉丁了!!^^2、肉丸子真的很方便啊，炸好后可以当零食吃、和饭，也可以冰冻起来，煮科学面时加进去。
小铁锤加工工艺流程
小铁锤加工工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!小铁锤加工工艺流程。
1. 原材料准备。
选择符合标准的优质钢材，根据实际生产需要，进行钢材的采购和检验。
香酥黄金锤的做法
香酥黄金锤的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于香酥黄金锤的介绍，自己赶紧开始动手吧
1.材料：翅根5根鸡蛋1个淀粉2汤勺面包糠1杯（龟苓膏的杯子）调料：亨氏番茄酱
2.把翅根的一头用刀子切一圈，然后顺着往下推把翻下去。
3.先倒入油烧，在把鸡蛋打在碗里打匀.
4.把翅根放入蛋液滚一圈。
5.在放入淀粉滚上一圈。
6.再放入鸡蛋液滚一圈。
7.放入面包糠滚上一圈。
8.滚好的面包糠放在无油无水的盘子待用。
9.油温烧到6成热放入翅根小火慢炸8分钟，在转大火炸4分钟捞出。
10.捞出时用吸油纸，吸走多余的油脂。
在吃的时候蘸点番茄酱味道不比肯德基的差。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下香酥黄金锤。
黄金锤的做法
黄金锤
主料：鸡腿(3个)
调料：面包糠(20G)鸡蛋(1个)奥尔良腌料(适量)油(适量)姜(适量)
1 把鸡腿用水浸泡半小时,逼出部分血水
2 取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开并去掉关节处的筋膜。
3 鸡腿大头的朝下，把肉往下推用小刀在外面划上三、四刀(顺便可以把鸡皮去掉)
4 加入生姜
5 再加入奥尔良腌料
6 抓拌均匀,放冰箱腌制一个晚上
7 要吃的时候拿出来在鸡蛋液里打个滚
8 然后拌上面包糠
9 空气炸预热5分钟,然后把鸡腿放入200度45分钟,因为我买的鸡腿有些大,时间有些久哈.
10 咬了一口,美味。
色泽金黄 奥尔良黄金锤
色泽金黄奥尔良黄金锤
鸡翅是很多小朋友们或者吃货们的最佳食品，它永远都是这么的有魅力，令谁都抵挡不住诱惑，今天这道奥尔良黄金锤就是由鸡翅烤制而成，味道非常的不错，肉质很细腻，很美味的食品哦。
主料：
鸡翅根6个
辅料：
油适量、奥尔良烤鸡腌料20克、水适量、盐适量
温馨提示：
烤的时间越久颜色越深。
制作步骤：
1、将鸡翅根用水洗净备用。
2、用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作。
3、将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根。
4、取20克奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳。
5、将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油。
6、将鸡翅放入烤箱中下层，200度，20分钟。
7、烤至金黄即可出锅。
鸡锤的这种做法，不学可惜了，上桌后完全不够吃！
鸡锤的这种做法，不学可惜了，上桌后完全不够吃！
一些我们经常买着吃的喝的，很多美味其实我们都可以自己做，如果自己做就不用担心关于生产安全问题，特别是一些外边的饭菜，制作过程又不明化，我们也看不到，卫不卫生也不知道，担心这个的人很多，所以，提高自己动手做美食的实践能力很有必要。
关注本文作者，能经常学到一些美味的制作方法，今天来看看给大家带来了什么吧。
鸡锤的这种做法，不学可惜了，上桌后完全不够吃！
蜜汁鸡锤，特制的酱汁浓郁香甜，独特的站立造型更方便食用又不会弄脏手。
今日就为大家献上简单易学的蜜汁鸡锤的家常做法。
这款蜜汁烤鸡锤，用的是翅根，将翅根下端的肉与骨肉剥离，全部翻堆在一起，用自己喜欢的腌料腌制两个小时以上别提多诱人。
把鸡翅根做成鸡锤的形状，小朋友用手拿比较方便。
所以这道菜是我的拿手菜，你会做吗？不会的话赶紧学起来吧。
制作方法也是非常方便的，上桌后完全不够吃的节奏。
用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉，把鸡肉往下扒到底，就是鸡锤了。
倒入奥尔良粉，淋入蜂蜜抓匀腌制，剪合适大小的正方形锡纸将鸡翅根的骨头包住，方便食用。
烤盘上垫上锡纸，200℃烤制20分钟就可以了。
怎么样呢，是不是很简单，吃起来特别的美味，错过的话真是可惜了。
蜜汁鸡锤，特制的奥尔良味道浓郁香甜，独特的站立造型更方便食用又不会弄脏手。
出炉时那一阵阵的香气，实在是让人垂涎欲滴。
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鸡锤的这种做法，不学可惜了，上桌后完全不够吃！。
实训报告手工锤
一、实训背景随着科技的发展，各种工具和机械设备的智能化、自动化程度越来越高。
然而，在许多传统工艺和技能领域，手工制作仍然具有不可替代的地位。
手工锤作为一种常用的手工工具，具有悠久的历史和广泛的应用。
为了提高自身的动手能力和工艺水平，我参加了本次手工锤制作实训。
二、实训目的1. 了解手工锤的制作工艺和流程。
2. 学会手工锤的基本制作方法。
3. 提高动手操作能力和工艺水平。
4. 培养对传统工艺的尊重和保护意识。
三、实训内容1. 材料准备：铁块、锤柄木料、锤头木料、锉刀、锤柄锯、锤头锤、锤柄钻孔器、锤柄打磨机等。
2. 制作步骤：（1）锤头制作：首先，将铁块放入炉火中加热至红热状态，然后取出用锤子敲打，使其成为锤头形状。
接着，用锉刀将锤头表面打磨平整，确保无毛刺和凹凸不平。
（2）锤柄制作：选取合适的锤柄木料，用锤柄锯将其锯成一定长度。
然后，用锤头锤在锤柄木料的一端敲出一个凹槽，以容纳锤头。
接着，用锤柄钻孔器在锤柄木料上钻孔，孔径略大于锤头。
（3）锤头安装：将打磨好的锤头放入锤柄木料的凹槽中，用锤子敲打锤柄木料，使锤头与锤柄紧密贴合。
检查锤头与锤柄的连接是否牢固。
（4）锤柄打磨：用锤柄打磨机对锤柄进行打磨，使其表面光滑，手感舒适。
（5）检查与调试：检查锤头与锤柄的连接是否牢固，锤柄的长度是否合适，锤头的形状是否标准。
如有问题，及时进行调整。
四、实训心得1. 制作手工锤的过程让我深刻体会到了传统工艺的精细和严谨。
从选材到制作，每一个环节都需要耐心和细心。
2. 通过本次实训，我学会了手工锤的基本制作方法，提高了自己的动手操作能力。
同时，我也认识到了传统工艺的重要性，更加珍惜和尊重这些传统技艺。
3. 在制作过程中，我遇到了一些困难，如锤头形状不规则、锤柄连接不牢固等。
通过不断尝试和调整，我最终克服了这些问题，完成了手工锤的制作。
4. 本次实训让我认识到，动手能力在现实生活中具有重要意义。
只有具备一定的动手能力，才能更好地应对各种生活和工作中的问题。
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香脆炸鸡锤
炸鸡锤是很多人都喜爱的食品，它外酥里嫩，口感很好，造型可爱，适宜大多数人吃。
因其特别受小朋友和年轻人的喜欢，故商家特别亲睐，变幻出各种口味的炸鸡锤，今天介绍的炸鸡锤更是因为味道可口，使用方便，别很多高档餐厅写入了菜单中。
主要材料：
主要原料：鸡翅根、鸡蛋、面粉、面包糠；
主要配料：生姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、味精等。
主要工具：凯红电炸锅
制作方法：
1.翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断；顺着骨头把鸡肉推到底部；把鸡肉向外翻，整理成锤子型；整理好形状后，码入容器中；
2.生姜切碎；把生姜碎、料酒、生抽、盐、糖、味精、黑胡椒调成汁；倒入放鸡肉锤的容器中；将鸡肉锤腌制3小时左右；
3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠备用；
4.打开凯红电炸锅开关，设置油温制所需温度；等待油温达到所需温度，将蘸好面粉、鸡蛋
液、面包糠的鸡肉捶放入炸框中；
5.待鸡肉锤炸制金黄，捞出装盘即可。
6.关闭凯红电炸锅电源，待油凉之后，排出余油，清洁凯红电炸锅即可。
※注意：使用凯红电油炸锅时不要把水滴入炸锅内，一面照成喷溅烫伤。