烤箱烤鸡腿的做法大全
烤鸡腿烤箱温度和时间
烤鸡腿烤箱温度和时间180度烤30分钟。
鸡腿腌制时，最好将鸡腿全部放入调料中调味。
烤的时候可以用锡纸包起来，不容易烤焦，也容易处理。
还可以在鸡腿下面垫一些耐烤的蔬菜，既能保持热风流通，又能把蔬菜的香味和水分转移到上面的肉上，让肉吃起来更嫩滑。
具体做法：材料:鸡腿3个，茴香少许，酱油少许，葱少许，盐少许，料酒少许。
1.将准备好的鸡腿用清水洗净。
2、然后使用菜刀切两刀。
3.切好后加入酱油、盐、茴香，用手抓匀，静置3小时。
4、烤盘上放入洋葱和鸡腿。
5.用锡纸把鸡腿包起来，如下图所示。
6.放入烤箱，180上下加热，烤15分钟，然后翻过来烤15分钟。
注意事项：1.鸡腿腌制的时候加入料酒，可以去除鸡肉的异味，口感更好。
2.可以根据鸡腿的大小适当增减时间。
温度220度，烤20分钟。
具体做法是:先将买来的鸡腿用清水洗净，然后在鸡腿上切两刀，放入盆中备用。
将姜片、料酒、盐、酱油放入盆中，搅拌均匀，腌制20分钟。
然后，用一层炸鸡粉包裹鸡腿，放入烤盘，用锡纸包好。
然后，打开烤箱，220度预热10分钟。
预热时间到了，放入烤盘220度，烤20分钟。
烤鸡腿的具体做法：1.鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮面用牙签扎一下，味道更好。
用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24小时，或者更久。
2.烤箱预热220度，鸡腿放在烤网上，下面放烤盘收油。
烤盘必须用锡纸覆盖。
3、220度，15分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜的再刷一层蜂蜜，把鸡腿翻过来再烤5、6分钟。
用牙签扎一下。
如果很容易穿透肉，就证明熟了。
注意事项：1.腌制鸡腿。
除了一般的调料，最好加入姜、葱、蒜，可以去除鸡肉的腥味，使其更加香滑。
如果你懒得自己做酱，也可以去超市买现成的烧烤酱，比如叉烧酱。
2.时间。
鸡腿腌制需要1个晚上，所以需要提前腌制鸡腿。
烤箱食谱大全[整理版]
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烤箱食谱大全[整理版]烤箱食谱大全 [整理版]介绍烤箱是一种非常实用的厨房工具，它可以用来烤制各种美味的食物。
本文档整理了一些简单易做的烤箱食谱，供大家参考。
这些食谱包括主菜、甜点和小吃等多种种类，适合各种口味的人群。
主菜1. 烤鸡腿- 材料：- 鸡腿- 盐- 胡椒粉- 鸡精- 橄榄油- 泡打粉- 步骤：1. 将鸡腿洗净并沥干，用刀在鸡肉上划几刀，用盐、胡椒粉和鸡精腌制30分钟。
2. 预热烤箱至200度，烤盘涂上橄榄油。
3. 在鸡腿上均匀撒上泡打粉，放入烤盘中。
4. 将烤盘放入烤箱，烤制30分钟或直到鸡腿金黄色且熟透。
2. 烤蔬菜- 材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花）- 盐- 橄榄油- 香草调味料（可选）- 步骤：1. 将蔬菜洗净并切成均匀大小的块或片。
2. 将蔬菜放入大碗中，撒上盐和香草调味料，加入橄榄油，搅拌均匀。
3. 预热烤箱至180度，烤盘涂上橄榄油。
4. 将蔬菜均匀摆放在烤盘上。
5. 将烤盘放入烤箱，烤制20-30分钟或直到蔬菜变软和金黄色。
甜点1. 烤苹果派- 材料：- 苹果（切片）- 糖- 柠檬汁- 香料（例如肉桂粉、姜粉）- 酥皮- 步骤：1. 将苹果切片后放入大碗中，加入糖、柠檬汁和香料，拌匀。
2. 预热烤箱至180度，烤盘中放入一层酥皮。
3. 将苹果混合物均匀倒入烤盘中，并用剩余的酥皮盖住。
4. 在酥皮上划几刀，放入烤箱，烤制约30分钟或直到酥皮金黄色。
2. 烤布朗尼- 材料：- 巧克力（切碎）- 黄油- 糖- 鸡蛋- 面粉- 可可粉- 步骤：1. 将巧克力和黄油融化在一个碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖，搅拌至顺滑。
3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
4. 加入面粉和可可粉，搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180度，烤盘涂上黄油。
6. 将布朗尼混合物倒入烤盘中，放入烤箱，烤制约25分钟或直到刀子插入布朗尼中间，稍微有些粘。
小吃1. 烤面包片- 材料：- 面包片- 黄油或橄榄油- 盐- 黑胡椒粉（可选）- 步骤：1. 将面包片均匀涂上黄油或橄榄油。
几道美味的鸡腿做法让大家多学习学习
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：几道美味的鸡腿做法让大家多学习学习你知道烤鸡腿的做法吗？烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒等，因其肉质鲜嫩、酱香味道而深受欢迎。
特色是营养全面、简单快捷。
今天就和一起来看看烤鸡腿的做法吧！一、蜜汁烤鸡腿的做法材料：鸡腿一对、生姜末、糖、生抽、老抽、蒜泥、蜂蜜、黑胡椒粉适量做法：1.鸡腿洗净用盐腌大概1小时，略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；2.时间自己掌握（腌1个半小时左右即可），要是过夜更加入味；3.烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片、鸡腿放上，上下管200度、时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁并给鸡腿翻个面，保证正反两面都刷上蜜汁。
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站： 二、黑椒烤鸡腿的做法材料：鸡腿、孜然粉、椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁做法：1.鸡腿洗净，放入黑椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁调味，把调味料搅拌均匀腌制4小时，把腌制好的鸡腿放在烤盘上；2.烤箱预热5分钟，预热好烤箱后把鸡腿放入烤箱，200度烤0.5小时；3.待鸡腿烤至20分钟左右取出，鸡腿均匀涂上蜂蜜后再放回烤箱至烤制剩余时间；4.烤好的鸡腿撒上孜然粉即可。
三、红烧鸡腿的做法西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站： 材料：鸡腿500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水做法：1.用干净的碗把鸡腿放入内倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
2.烤箱180度预热10分钟锡纸铺在托盘上，鸡腿放在烤架上，烤箱中层烤30-35分钟途中翻面刷汁。
3.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡腿上撒葱花即可。
4.杭椒和鸡腿混合滴少量果酒和生抽即可。
四、咖喱鸡腿的做法西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站： 材料：鸡腿8个、土豆1个、盐1小勺、料酒1小勺、咖喱粉4小勺、姜片、白砂糖、盐、耗油、酱做法：1.鸡腿土豆洗净后拭干水分，在鸡腿表面划2-3刀，把鸡腿和土豆都切成块，调入适量盐、料酒抓匀；腌制10分钟，调入适量咖喱粉，搅拌均匀覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟，取出鸡腿再搅拌几下。
奥尔良烤鸡腿的做法
奥尔良烤鸡腿的做法关于《奥尔良烤鸡腿的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
高校的情况下没事儿就吃这一东西，如今有点儿很腻的觉得，早已不愿再吃这个了。
但是除开我以外，也不缺有别的喜欢吃奥尔良烤鸡腿的小伙伴们，大家今日就会有那般福气啦。
鸡肉含有胶原蛋白粉，多吃能具有美容护肤的实际效果。
一起来学习培训做法把。
原材料：鸡翅3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、冷水15克、纯蜂蜜一一茶匙作法：1.提前准备所需原材料2.将鸡翅剔去骨骼3.添加15克烤肉料4.加上15克冷水翻拌后冷冻腌12钟头以上5.烘烤盘里垫锡箔纸洒少量水，将腌好的鸡肉摆放在烤在网上6.小烤箱200度，中高层烤制35-40分钟7.烤制到15分鐘时取下正反面刷一层纯蜂蜜8.再烤15分鐘再刷一层纯蜂蜜，共刷2次纯蜂蜜，最终烧熟就可以方法：1、烤制整个过程在30-40分钟中间，请依据每家火力点尺寸调整时间。
2、要留意不必烤的太年纪大了，不然鸡脯肉水份烘干了，吃起來干影响口味。
3、烘烤盘里垫锡箔纸再撒几滴水，能够接烤制时往下滴的水油，那样立即丢掉锡箔纸，省掉清理的不便小常识：江准尊称小动物腿肉为"葵瓜子"，如牛腿柱葵瓜子、羊排葵瓜子、猪腿葵瓜子、鸡翅葵瓜子，以其肉腱形近条瓜而出名。
一云鸡瓜，即香菇牛肉，炒鸡丁用的鸡脯肉亦用腿葵瓜子肉。
但《童氏食规》载的作法有异:"野山鸡瓜:削皮骨，滚刀块，配酱瓜、毛笋、瓜仁、姜片各丁，菜籽油、甜辣酱或增加椒炒。
"这儿的"瓜"还包括调料有酱瓜、瓜仁的意思。
实际上鸡肉是但绝大多数盆友都喜欢吃的鸡脯肉的一部分，因而相信有很多人见到这一段有关奥尔良烤鸡腿的做法的文本以后，都是是激动不已。
实际上我对鸡脯肉有一种眷念，这是由于有关鸡脯肉有一段我与我们家一起成长故事……。
电烤箱烤鸡的做法大全
电烤箱烤鸡的做法大全关于《电烤箱烤鸡的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家常常吃的肉类食品一般全是猪、鸭、鱼、鸡等各种各样家禽类，许多地区吃鸡游戏的方式比较多，大家十分热衷鸡脯肉的各种各样作法，有的喜欢吃蘑菇炖鸡，有的喜欢吃盐焗鸡，有的喜欢吃烤鸭，许多家里有电烤箱的盆友还常常在家做烤鸡腿。
下边是电烤箱烤鸡的作法_电烤箱烤鸡的做法大全，能够看一下哦~一、烤鸡的做法烤箱烤鸡翅所需食物：鸡腿6-8只、盐适量、米酒8克、酱油、鸡精粉、纯蜂蜜、白砂糖、辣椒干5克烤箱烤鸡翅制做流程：1、准备好上边原材料，辣椒干清洗切割成小标题预留，将鸡腿所有清理干净，用水果刀在鸡腿上划上几个刀纹，以便后边腌渍的情况下更为进味。
2、把提前准备的原材料除开纯蜂蜜以外所有放进到鸡腿里边搅拌，腌渍1个钟头，喜爱味儿重一点的可以用保鲜袋盖上研发，并将鸡腿放进电冰箱腌渍一天。
3、烤架子上盖一层锡箔纸，鸡腿先后摆上再盖一层锡箔纸，先在锡箔纸上涂上一层薄薄植物油，小烤箱200度左右火加热10分钟。
4、将腌好的鸡腿放到烘烤盘上，先放电烤箱里烤15-16分鐘。
5、直到時间到以后开启电烤箱，在烤鸡腿的表层刷上一层薄薄纯蜂蜜，再合上电烤箱再次烤5分鐘。
6、再开启电烤箱，将全部鸡腿所有翻过来，再刷上一层纯蜂蜜，再烤5分鐘就可以。
二、家用电烤箱烤鸡的做法原材料：三黄鸡一只(2斤上下)、圆葱、马铃薯、菌类、锡箔纸;腌鸡调味品：生抽酱油1炒勺、香油1炒勺、盐1勺子、白胡椒粉1/4勺子、红葡萄酒1炒勺、辣椒面1/2勺子、纯蜂蜜1勺子、老红糖1勺子、姜1一小块、蒜2瓣。
1、鸡解决干净后，清洗干净(鸡口中要多清洗几回)，剁去头和脚及其鸡PP;2、姜切条、蒜切碎和别的调味品一起翻拌，匀称擦抹在鸡的身上及其鸡肚里(用你的两手给鸡推拿十多分钟);3、随后将鸡和料汁一起放进薄膜袋内，放电冰箱腌渍一天，半途要取出旋转一下，便于更强匀称进味;4、将腌好的鸡取下，圆葱、土豆去皮切片，菌类清理干净，用腌鸡的料汁将马铃薯、圆葱和菌类也腌渍15分鐘;5、将蔬菜水果塞进鸡肚子里，并且用木签密封，放进垫锡箔纸的烘烤盘里，翅尖和脚部骨骼处缠一圈锡箔纸;6、电烤箱200度加热，左右火80分钟，半途能够旋转一次(最好是开暖风循环系统，那样烤得更匀称一些);三、常见问题：1、鸡要解决干净自来水多清洗，头脚剁去无需，鸡的肾脏功能连在排泄系统一起除去;2、以便更强进味，能够在鸡脯肉表层用木签扎一些孔眼，或是立即将鸡彻底割开，展成饼状;3、鸡肚子里塞进各种蔬菜是以便提升烤鸡腿的口味，塞哪些随你得偿所愿，很多人塞糯米糕;4、翅尖骨骼多肉植物少，最非常容易烤焦，用了锡箔纸就可防止烤糊;。
烤鸡腿的制作方法
烤鸡腿的制作方法介绍烤鸡腿是一道简单又美味的烤肉菜品，鸡腿肉鲜嫩多汁，外表金黄诱人。
制作烤鸡腿并不复杂，只需要一些简单的准备和烹饪步骤，就能在家中享受到媲美餐厅的美味。
本文将详细介绍烤鸡腿的制作方法，让您快速掌握这道美食的制作技巧。
材料准备在制作烤鸡腿之前，我们需要准备以下材料： - 鸡腿：2只； - 盐：适量； - 黑胡椒粉：适量； - 大蒜：2瓣； - 酱油：适量； - 橄榄油：适量；制作步骤步骤一：腌制鸡腿1.将鸡腿放入一个大碗或盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使调味料均匀附着在鸡腿表面；2.将鸡腿放入冰箱腌制30分钟，让调味料渗透入鸡肉中，增加口感。
步骤二：准备调料1.将大蒜瓣去皮切碎，放入碗中；2.加入适量的酱油和橄榄油，搅拌均匀，制作成鸡腿的腌制汁。
步骤三：腌制鸡腿1.将腌制汁均匀地涂抹在鸡腿表面，确保每个部位都被腌制汁覆盖；2.将腌制好的鸡腿放入密封袋中，尽量去掉袋内空气，并将密封袋置于冰箱中腌制2-4小时，使鸡腿味道更浓郁。
步骤四：烤制鸡腿1.取出腌制好的鸡腿，使其回温至室温；2.预热烤箱至200摄氏度；3.在烤盘上铺上锡纸，并将鸡腿平铺在锡纸上；4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟，直至鸡皮呈现金黄色，并且鸡肉熟透；5.取出烤好的鸡腿，让其稍微冷却片刻，即可享用美味的烤鸡腿。
结论通过以上的步骤，您可以轻松制作出美味的烤鸡腿。
选择优质的鸡腿肉并进行适当的腌制，能够增加鸡腿的口感和风味。
烤制时要注意火候，确保鸡肉煮熟但不过分干燥。
您可以将烤鸡腿作为单品食用，也可以搭配面包或蔬菜沙拉，增添多样化的口感。
希望您能尽情享用这道美味的烤鸡腿！。
教你烤鸡腿的做法大全
教你烤鸡腿的做法大全
鸡腿也是鸡肉身上肉最多的地方，很多人都很喜欢吃鸡腿，不仅肉多肉感也非常好，吃上一口就会觉得非常满足，很多人也喜欢把鸡腿当做成是一种下酒菜，但是烤鸡腿做法很多人都不知道，那么今天就来为大家讲解一下烤鸡腿的做法吧。
一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！
一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来
小贴士
1、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。
当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。
2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点
儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟，呵呵。
以上就是为大家带来的烤鸡腿的做法了，不知道大家学会了么？喜欢吃鸡肉的或者是鸡腿的都可以动手来坐坐看，看了以上文章之后是不是也想跃跃欲试了呢？那就准备好材料在家人面前露一手吧。
鸡腿放烤箱不用锡纸的做法
相信烤鸡腿不管是大人还是小孩都非常喜欢吃吧，但是很多人觉得在外面吃没有自己做的卫生，所以想尝试自己烤鸡腿，但是没有锡纸怎么办呢？下面小编就为各位朋友用烤箱烤鸡腿的做法。
方法一：主要原料是鸡腿1袋烧烤酱和适量蜜汁作为辅料。
实践1、准备好所有材料，鸡腿洗干净，每只鸡翅排刀。
2、将烤肉酱倒入处理后的鸡腿中，用戴上手套揉鸡腿，用保鲜膜覆盖，冷藏腌制几个小时。
3、腌制鸡腿除去多余的调料，堆放在烤架上。
4、将烤箱预热到200度。
将鸡翅放在中间层，烘烤15分钟。
5、烤鸡腿时，将一碗蜂蜜水与2汤匙蜂蜜和一点清水混合(如果你喜欢深色，你可以加入一点旧的颜色混合)。
6、鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱，烤10分钟，取出鸡腿，刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟。
蜜汁烤鸡腿方法二：1、将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中，放入一些盐、糖、老烟(一点点，用于上色)，放入一些可以在超市买到的烧烤酱(与番茄酱相对的那种)，腌制10分钟。
2、将烤箱调到6度，预热1分钟。
3、鸡腿均匀地放在测试板上。
4、烤30分钟(我的鸡腿相对较小，所以我烤了25分钟。
一般来说，超市里买的尺码应该是28分钟左右。
不要超过30分钟。
5、当时间到了，把蜜汁挤到一个小碗里，用小刷子把它粘在鸡腿上，然后调整到7或8，继续烘烤3分钟，用筷子把它拿出来放在盘子里。
如果你想让鸡腿不粘在锡纸上，实际上有一种方法可以切十片豆片，先把它们铺在锡纸上，然后把鸡腿放在锡纸上，这样你就不会粘了。
此外，因为土豆吸收鸡汁，味道也很好。
以上就是关于鸡腿放烤箱不用锡纸的两种做法，学会之后喜欢吃烤鸡腿的方法了，希望对大家有所帮助！。
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烤箱烤鸡腿的做法大全
人们都爱吃骨头多的肉，因为人们觉得骨头多的地方活动也会多，肉的质感也比没有骨头的地方好，吃着感觉也不同。
鸡腿的吃法有很多，有的人喜欢吃烤鸡腿，有的人喜欢吃炸鸡腿还有的人喜欢吃红烧鸡腿。
下面是烤箱烤鸡腿的做法大全，家里有烤箱的可以看一下哦，有空的时候可以做给自己吃。
一、烤鸡腿的做法
准备材料：鸡腿适量、蜜汁烤肉酱适量、蜂蜜适量(挺简单的材料，方便宝妈们轻松准备哈!)
蜜汁烤鸡腿的做法：
1、买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。
2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。
3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到明天才开始烤。
4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。
如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。
5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。
6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。
7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。
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二、烤鸡腿怎么腌制
烤鸡腿腌制材料一：赶紧到超市去买自己喜欢的酱料，如叉烧酱、蜜汁烤肉酱、柱候酱等。
烤鸡腿腌制材料二：根据喜欢的口味，在家利用现成的调料来配制。
其中这几样都有就最好哈，如生抽、蚝油、料酒、白糖、番茄酱或蒜蓉酱。
烤鸡腿腌制的时间：想要鸡腿烤完之后每一口都充满浓浓的酱香味吗?那么就得付出时间了。
提前一晚准备腌制的材料，和主食材鸡腿，因为添加了酱料的鸡腿要放入冰箱冷藏一个晚上。
烤鸡腿腌制入味的秘诀：想要加快鸡腿腌制成功的话，可以用竹签在鸡腿上查上无数的小孔，不过如果觉得这样太丑的话，还有个最简单的方法，直接用刀子在鸡腿最多肉的地方划上几刀，这样更入味的同时，也更容易烤熟。