客房部技能大赛中式铺床比赛评分表

中式铺床综合评分表

中式铺床综合评分表2006年9月试行整个操作需在2分钟30秒内完成，每提前10秒加1分，每超时10秒扣1分，不足10秒四舍五入。

中式铺床操作标准1、将床拉离床头板1.1弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出；1.2将床架拉离床头板约50厘米；1.3注意将床架与床头板对齐。

2、床单2.1开单：用手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单；2.2打单：将甩开的床单抛向床头位置，将床尾方向的床单打开使床单的毛边向下，中线居中；2.3手心向下，抓住床单的一边，两手相距约80-100厘米；2.4将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓；2.5在离床面约70厘米高度时，身体稍前倾，用力拉下去；2.6当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单尾方向拉正，使床单准确地降落在床垫的正确位置上；2.7床单必须一次性到位，两边所落长度需均等。

2.8包角2.8.1包角从床尾做起，先将床尾下垂部分的床单掖进床垫下面；2.8.2包右角：右手顺床尾延伸线将床单拉起，将左手放在床垫角，右手将床单顺左手返折下去，将多余的床单掖入床垫；2.8.3包左角方法与右角相同，但左右手的动作相反；2.8.4床头两角与床尾两角包法相同。

3、装被套3.1将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满，四边重合饱满，并系好被套口；3.2被套正面朝上，被套开口部分与床头柜方向相反或向床尾，平铺于床上；3.3床头部分开与床头齐，四周下垂的尺度相同，表面要平整；3.4将床头处被子向床尾方向翻折45cm，翻折后被子离床头45cm；3.5整理被子，整体效果均匀、平整、美观。

4、套枕芯4.1抖开枕套，放在床上，拍松枕芯，将枕芯竖折成一半，用手握住两边；4.2用另一手拿住枕套开口处，将枕芯塞入枕套，平整四角；4.3将枕套开口处多余部分向内折进。

5、放枕头5.1将枕头放在床头中央，枕头开口处与床头柜方向相反；5.2两枕头整齐重叠与床头边线平行，不能超出床头。

宾馆酒店服务技能大赛评分表

宾馆（酒店）服务技能大赛内容及分值设置（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游行业的基本要求及岗位要求。

（二）外语水平（10分）：主要考察选手的英语口语表达能力，选手与评委进行现场会话，时间约2分钟。

（三）现场操作（每个项目各80分）：1．中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。

2．中餐宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。

3．西餐宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。

4．鸡尾酒调制（规定调制、自创调制各为5分钟）：主要考察选手操作的熟练性、创造性。

5. 服务礼仪团队（时间为15分钟）：主要考察选手接待礼仪的规范性、美观性、普及性。

每个选手的最后比赛成绩为上述（一）、（二）、（三）项之和。

各个项目的“比赛规则及评分标准”及英语参考题附后。

1客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求（个人参赛）1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

）选手操作位置不限（2（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）2四、比赛评分标准项目要求细则分值扣分得分分，三次及以上不得一次抛单定位（两次扣6分厘厘米以内不扣分2-不偏离中线（3厘米以上不得分分分12床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分3床单表面平整光包角紧密平整，式样统一9度5一次抛开（两次分，三次及以上不得分4平2分被套正反面准确（抛反不得分2被套开口在床尾（方向错不得分打开羽绒被压入被套内做有序套被操3抓两角抖羽绒被并一次抛开定位（整理一次6，被子与床头平分，类推厘米以内不扣分被套中心不偏离床中（羽绒4分2-厘米厘米以上不得分分33羽绒被在被套内四角到位，饱满、平3羽绒被在被套内两侧两头被套口平整且要收口，羽绒被不外233 被套表面平整光滑4512羽绒被在床头翻折厘米扣厘米（每相差 3 2厘米不扣分）分，不分，不两侧距地等距（每相厘米尾部自然下垂尾部两角应标4厘米不扣分统四角到位，饱满挺33枕头边与床头平枕头个分厘米枕头中线与床中线对（每相分13厘米不扣分不3枕套沿无折皱，表面平整，自然下5总体效果：三线对齐，平整美分综合印象1操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能5现岗位气80扣分超时操作时间扣分选手跑床、跪床、撑次餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准人位）：中餐宴会摆台（一、比赛内容10 4二、比赛要求：（两人组队参赛）1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

客房服务员中式铺床评标准

中式铺床评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、三分钟内完成（提前完成不加分，每超过30秒扣5分，不足30秒按30秒计算，超过1分钟不予计分）
2、赛场备床架，床垫，工作台，计时器，两名选手同时参加比赛。

3、中式铺床准备时间2分钟，期间选手不得改变床单、被套、枕套的折叠方式，准备完毕后选手应举手示意“准备完毕”等候裁判员发令。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作，比赛结束后举手示意“比赛完毕”。

5、选手在比赛过程中，不允许绕床头，不允许在床头操作，不允许跑动、跪床、手臂撑床。

以上规定，每违例一次扣2分。

6、比赛过程中，物品落地不得再使用，违者扣5分，且摆放之物不计分。

每落地一件物品扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）铺床位置不限，允许被套开口在侧面。

（3）床架+床垫高度为60厘米。

三、物品准备
1、床架（6张）
2、床垫（6张）
3、工作台（6张）
4、床单（6床、长2.8米，宽2米）
5、被套（6床，长2.3米，宽1.8米）
6、棉被（6床，重量不小于1.5千克/床）
7、枕芯（12个，长75厘米，宽45厘米，每位选手手套2个枕头）
8、枕套（12个）
四、评分标准
仪容仪表评分表。

客房服务技能大赛中式铺床评分表

铺床罩
（8分）
2
床面平整美观，床罩与床垫边结重叠
2
床罩盖没枕头，不露白边，床罩多余部分要塞入两个枕头中间和底部
2
床尾两角垂直、挺括，整体效果好
2
床头、床尾要分清
操作
时间
规定为3分钟，每提前10秒加1分，每超时5秒扣1分
加扣分（）
得分
得分=总分—扣分—超时分+提前分
100—（）—（）+（）
分
客房服务技能大赛中式铺床评分表：
项目
要求和评分标准
满分
扣分
1床
2床
3床
仪容仪表
（5分）
穿着深蓝色长裤，白色长袖衬衫，整齐、干净：着黑色皮鞋或布鞋。男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜子，干净无绽线
3
精神饱满、举止大方、有礼；女士化淡妆
2
铺床单（30分）
甩单一次到位。多甩1次扣1分
8
床单正面向上，反单扣满分
3
被套口绑成蝴蝶结，不露被芯
4
棉被下垂部分在床尾两侧折成直角
4
被套内与被芯四个角绑打活结且结实
8
套枕头（20分）
枕头外形挺括美观
4
枕头四角饱满，封口理顺整齐
4
枕头封口摆放背向床头柜
4
两枕头整齐重叠、紧贴床头边缘
4
枕头居中，两边距离相等
4
总分（100分）
操作时间规定为4分钟，每提前5秒加0.5分，每超时5秒扣1分
100
客房西式铺床评分表
编号姓名性别日期
总项
细项
满
分
细节要求
扣
分
得分
甩单
（40分）
第一次

客房部技能大赛中式铺床比赛评分表

4
被芯在被套内四角到位，饱满、平展
3
被芯在被套内两侧两头平
3
被套口平整且要收口打好蝴蝶结，被芯不外露
3
被套表面平整光滑
4
被子在床头翻折30厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，两角样式统一
4
枕头
（10分）
四角到位，饱满挺括
2
选手跑床、跪床、撑床等违例次：扣分：分
铺床操作实际得分：
员工姓名裁判员（签名）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
7
被套正反面准确（抛反不得分）
4
被套开口在床尾（方向错不得分）
4
被芯
入套
（35分）
打开被子压入被套内，做有序套被操作
5
抓两角抖棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐
6
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
枕头边与床头平齐、平行，两只上下叠放，
3
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
枕套封口平整，枕芯不外露
2
综合印象
（10分）
总体效果：三线对齐，平整美观
4
操作过程中动作娴熟、敏捷，
姿态优美，能体现岗位气质
6
合计
100
（标准时间：3分钟）操作时间：分秒超时：秒扣分：分
客房部技能大赛中式铺床比赛评分表
客房部技能大赛中式铺床比赛评分表
项目
内容
要求细则
分值
扣分
得分
仪
容

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位臵不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间参赛序号姓名性别裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

客房中式铺床评分标准

客房中式铺床评分标准一、整体外观（20 分）1、床面平整、挺括，无明显褶皱（10 分）床面有轻微褶皱扣 2 4 分床面褶皱较多扣 5 8 分床面严重不平整扣 9 10 分2、床品摆放整齐、对称（5 分）床品摆放稍有偏差扣 1 2 分床品摆放明显不对称扣 3 4 分床品摆放混乱扣 5 分3、整体视觉效果美观、舒适（5 分）整体效果一般，缺乏美感扣 1 2 分整体效果较差，影响视觉感受扣 3 4 分整体效果非常差，毫无舒适感扣 5 分二、床单（30 分）1、床单正面朝上，中线居中（5 分）床单中线偏差小于 5 厘米扣 1 分床单中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分床单中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、床单四角包紧，内角 45 度，外角 90 度（10 分）有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、床单表面无多余的布草堆积或悬空（5 分）有少量堆积或悬空扣 1 2 分堆积或悬空较明显扣 3 4 分堆积或悬空严重扣 5 分4、床单与床垫贴合紧密，无松动（10 分）有轻微松动扣 2 4 分松动较明显扣 5 8 分严重松动扣 9 10 分三、被套（30 分）1、被套开口在床尾，中线与床单中线对齐（5 分）中线偏差小于 5 厘米扣 1 分中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、被芯平整装入被套，四角充实，无褶皱（10 分）有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、被套表面平整，无明显褶皱（5 分）有少量褶皱扣 1 2 分褶皱较明显扣 3 4 分褶皱严重扣 5 分4、被套系紧，无被芯外露（10 分）有少量被芯外露扣 2 4 分被芯外露较明显扣 5 8 分被芯严重外露扣 9 10 分四、枕套（20 分）1、枕套开口背向床头柜，四角饱满，无褶皱（5 分）有一个角不符合要求扣 1 分两个角不符合要求扣 2 3 分三个角及以上不符合要求扣 4 5 分2、枕头平整装入枕套，居中摆放（5 分）枕头摆放偏差小于 5 厘米扣 1 分枕头摆放偏差 5 10 厘米扣 2 3 分枕头摆放偏差大于 10 厘米扣 4 5 分3、两个枕头摆放整齐、高度一致（5 分）高度相差小于 2 厘米扣 1 分高度相差 2 4 厘米扣 2 3 分高度相差大于 4 厘米扣 4 5 分4、枕套边缘无外露枕芯（5 分）有少量外露扣 1 分外露较明显扣 2 3 分外露严重扣 4 5 分五、操作时间（附加 10 分）完成中式铺床的操作时间在规定时间内（例如3 分钟），得10 分。

中式铺床比赛评分标准

1
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）。
2
枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂。
2
综合印象
（12分）
总体效果：三线对齐，平整美观。
6
操作过程规范，动作娴熟、敏捷、优美，能体现岗位气质。
6
合计
70
操作时间：分秒超时：秒扣分：分
选手跑动、跪床、撑床、站床头次：扣分：分
1
床单表面平整光滑（每条水波纹扣1分）。
3
包角紧密垂直且平整，式样统一（90度）。
2
四边掖边紧密且平整（每条水波纹扣1分）。
2
被套（Leabharlann 分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整光滑。
4
被套正反面准确（抛反不得分）。
1
被套开口在床尾（方向错不得分）。
1
羽绒被（26分）
羽绒被放于床尾，羽绒被长宽方向与被套一致。
客房中式铺床现场操作比赛评分标准
项目
操作程序及标准
分值
扣分
得分
床单（16分）
开单一次成功（两次扣1分，三次及以上不得分）。
2
抛单一次成功（两次及以上不得分）。
1
打单定位一次成功（两次扣1分，三次及以上不得分）。
2
中线居中，不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）。
3
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）。
实际得分
1
抓住羽绒被两角一次性套入被套内，抖开被芯，操作规范、利落（两次扣2分，三次及以上不得分）。
5
抓住床尾两角抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，以此类推），被子与床头平齐。

中式铺床比赛方案和评分标准

中式铺床比赛方案和评分标准
比赛时间：2012年7月4日下午一点
比赛地点：会所二楼大床房
参赛评委：
参赛员工及形式：每两人为一组进行铺床
客房服务——中式铺床比赛规则和评分标准
仪容仪表要求：（10分）
（一）着装：着本岗位服装（1分），着装干净、整洁、挺括（1分），女员工穿肉色丝袜（1分），布鞋干净，皮鞋光亮，无破损（1分）。

（二）发型：女员工发不过肩，长发用发扣扣起，整洁清爽（1分）。

女员工不染怪异夸张发色（1分）。

（三）妆容：女员工须化淡妆（1分），不留长指甲（1分）。

（四）礼节礼貌（2分）。

三、操作要求：
（一）整个操作过程两名选手需在3分钟内完成，每超时10秒扣1分，不足10秒四舍五入。

（二）包角时需半跪或蹲式，禁止躬身操作违例者一次扣2分。

（三）不能跪床，每跪床一次扣3分。

（四）铺床时不能跑动或绕圈，违例一次扣2分。

（五）操作时不能有拍打动作，拍打一次扣1分。

（六）操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不重复，可增加总体印象分2-5分。

（七）参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾，开始和结束时选手需举手示意。

四、比赛物品规格：
（一）床：
（二）被芯：
（三）枕芯：
（四）床单：
（五）被套：
（六）枕套：
中式铺床评分表选手姓名：
评委签名：。

客房部中式铺床竞赛评分标准

客房部中式铺床竞赛考核评分标准
总分：100分姓名：_______得分___________ 日期: _____ （一）仪容、仪表评分表（10分）
1、头发整洁不凌乱，长发的佩戴发网。

1分得分（）
2、不带项链、耳环、戒指（婚戒除外）手链。

1分得分（）
3、衣服干净整洁挺括，不掉扣、无污渍。

2分得分（）
4、手指不涂指甲油，不留长指甲，干净卫生。

1分得分（）
5、无异味或香水味过重。

2分得分（）
6、整体形象良好。

3分得分（）
⑴、整个操作过程必须在3分内完成，每超1分钟扣1分。

⑵、不能跪床，每跪床一次扣0.5分。

⑶、铺床时，人不能跑动，每违例一次扣0.5分。

⑷、操作轻松、潇洒有节奏，不忙乱，不重复，可增加总体印象分1-2分。

⑸、甩床单，铺棉被定位偏离中心线每偏离5cm扣0.5分，只扣一次，不反复扣分。

⑹、参赛者比赛计时起点位置站在床尾。

注意：铺床考试开始格式
考试人：报告评委，我叫***，来自****。

铺床考试准备完毕，请指示。

考核人：准备，3、2、1.考试计时开始。

考试人：报告评委，铺床完毕。

考核人：计时结束，________员工铺床考试用时______。

评分人：。

酒店客房部中式铺床评分标准

4
枕头距床两边距离相等(每差1厘米扣0.5分)
2
时间 (8分)
要求3分30秒,每提前5秒加0.1分,
每超时满5秒扣0.1分,依此类推
8
违例 (2分)
铺床过程中选手不能跑动,跪床,
两手不能平拂床面,依容仪表符合酒店要求。
2
总分
100
4
不偏离中心线(每偏一厘米扣0.5分)
5
棉被床头床尾不倒置
2
床头部分与床垫平齐(每差1厘米扣0.5分)
4
床面平整无皱褶,被罩与床垫边线垂直

两面下垂相等
4
套枕套 (6分)
两枕四角饱满,外形平整,挺括(每角0.5分)
4
两枕枕心不外漏(每枕心有外露扣1分)
2
放枕头 (6分)
枕头开口方向向右,枕头离床头边1厘米
酒店客房部中式铺床评分标准
项目
细节要求
满分
拉床 (6分)
拉床至床屏60厘米处
3
床垫与床座保持一致
3
铺床 (12分)
一次到位(多甩一次扣0.5分)
4
不偏离中心线(每偏一厘米扣0.5分)
6
床单不反向,毛边向下
1
床面平整无皱褶
1
推床 (4分)
将铺好的床向前推进,与床头板吻合
4
包角 (16分)
四个角式样,角度一致(每角0.5分)
4
四个角均匀,紧密(每角1分)
4
床头床尾塞进床垫部分均等,平整无波纹(每边2分)
4
床两侧塞进床垫部分均等,平整无波纹(每侧2分)
4
套被罩(17分)
被罩不反向,被芯平整,均匀
6
被罩四角饱满,美观

酒店中式铺床比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板，靠近裁判一头为床头。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）本次比赛总分为100分，评分表上评分共90分，另剩10分由裁判根据该选手的综合素质给予打分。

三、比赛物品准备
1、床架（2个）
2、床垫（2张，2米×1.2米）
3、工作台（2个）
4、床单（2张，2.8米×2米）
5、被套（2张，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6、羽绒被（2床，重量约1.5千克/床）
7、枕芯（4个，75厘米×45厘米）
8、枕套（4个，开口方式为信封口）
中式铺床评分表（表一）
编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字：
“仪容仪表”评分标准（所有选手）编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字： . .。

客房中式铺床评分表

客房中式铺床评分表
选手号项目评分细节一次到位甩单定位不偏离中心线（每偏离中心线1公分扣1分） 12分毛边向下，床面无皱褶四个角式样，角度一致包角16分四个角均匀，角缝平整紧密床角两侧塞进床垫，平整无波纹床头床尾塞进床垫，平整无波纹被芯装进被套内，动作合理、优美、熟练、迅速棉被定位一次成形（每多甩一次扣1分）棉被套好定位后四角饱满、均匀平整，无皱褶被套中心线与床单中心线对齐（每偏离床单中心套棉被26分线1公分扣1分）棉被翻折后首部与床头距离40厘米棉被顶端翻折25厘米棉被在床两侧下垂距离相等动作合理、优美、熟练、迅速套枕头9分四角饱满、枕心不外露枕头外形平整，挺括放枕头3分枕头居中，枕头边与床两侧距离相等铺床旗2分左右均匀，中线不偏离床的中心，距离床尾10厘米。每违例跑动一次扣2分，最多扣4分每违例跪床一次扣2分，最多扣4分操作轻松，潇洒，有节奏、不忙乱、不重复可增加1-2分每提前满10秒加1分，每超时满10秒扣1分 70分－扣分－超时分+提前分+总体印象分
1号选手
4 4 4 4 4 4 4 3 5 5 4 3 3 3 3 3 3 3 2 2
2号选手
3号选手Biblioteka 4号选手5号选手6号选手
7号选手
8号选手
满分扣分得分扣分得分扣分得分扣分得分扣分得分扣分得分扣分得分扣分得分
放抱枕2分呈菱形摆放并靠于枕头中间。违例扣分总体印象时间3分总分

中式铺床评分表

3分
铺床整体效果（6分）
美观、挺括、平整
6分
铺床违例扣分
铺床过程中不能跑、跪、按床，违例一次扣2分
小计
70分
评委签名：
客房中式铺床评分表
（一）仪容仪表及仪态形象评分表（10分）
评分标准
满分
得分
选手编号
4
5
6
1、服装：制服整洁干净，无污迹、无破损、穿戴符合工作标准；男员工裤脚平整，女员工套裙无褶皱；
2、鞋袜：穿深色袜子，男员工穿深色袜子，女员工穿肉色丝袜，丝袜无破损；
3、铭牌、饰品：除手表外不佩戴耳环、戒指、项链等饰物，名牌端佩带外衣左胸位置；
4、发型：头发整洁、无头屑，发梢不过眉，男员工头发侧不过耳，后不过领，女员工长发盘束整齐美观；
5、化妆：面部清洁，口腔清洁无异味，男员工不留胡须，女员工化淡妆；
6、指甲：不留长指甲，不涂指甲油，指甲清洁、整齐；
7、仪态形象：站立姿势端正，表情自然，面带微笑，眼睛平视，精神抖擞，举止行为规范有礼。
满分
得分
选手编号
4
5
6
第一次甩
单定位
（10分）
一次到位，翻角扣1分，小整扣1分
3分
毛边向下
3分
不偏离中线
4分
第一次包角
（10分）
四个角垂直90度，均匀紧密，每角1分
4分
床及侧面包角紧凑、平整
6分
套棉被
（24分）
铺好后的被子四面饱满，每角2.5分
10分
被套带系成蝴蝶结，长短均匀美观。
3分
棉被平铺于床上，棉被靠床头部分与床垫平齐，棉被中心与床的中心线重叠
1
2
3
第一次甩
单定位

酒店客房铺床考核评分表

客房铺床考核表
一、仪容仪表（10分）
二、中式铺床（90分）
项目满分细节要求
第一次甩单、定位（15分）2分一次到位，2分，翻一角扣0.5分，小整一次扣1分2分毛边向下2分
4分不偏离中线，每偏离中线2CM扣1分（最多扣4分）
第一次包角（15分）4分四个角式样、角度一致，垂直成90度，每角1分2分四个角均匀、紧密，每角0、5分
2分床两侧塞进床垫部分不少于15CM
2分床头、床尾塞进床垫部分不少于15CM
2分平整不松，不皱折
套棉被（20分）10分铺好后的被子四角饱满，每角2分被蕊与被套吻合2分
4分被套系带系成双蝴蝶结，美观。

每少1个扣1分，美观不外露单蝴蝶结扣0.5分
铺棉被（10分）2分棉被床头部分与床垫床头部分平齐，棉被中心线与床单中心线重叠
4分棉被床头部分翻转30CM，每多正负2CM扣1分，（1CM以内不扣分）
套枕头（10分）四角饱满，外形平整、挺括，每个枕头2分。

枕头位置正面向上，反面朝下相反则一个扣0、5分。

放枕头（10分）6分与床屏垂直，两个枕头重叠（2分）；与床两侧距离相等（2分）；
枕头开口处与中间床头柜方向相反（2分）
整体视觉
（10分）
4分美观、挺括、平整床尾部分自然下垂。

考核员：员工：得分：。

铺床技能考核表

1
手将枕芯一分为二，沿枕套中心送入枕套内
2
枕头在枕套内四角到位、饱满、平整；
1
枕头开口朝外Hale Waihona Puke 2枕头边与床头平行
1
枕头中线与床中线、被罩中线每2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂
3
床尾巾
将床尾巾平铺于床尾
1
床尾巾中线与被罩中线在一条线上；（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
中式铺床操作评分表
选手：
项目
要求细则
分值
扣分
得分
床单
22分
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
6
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2—3厘米扣1分，3厘米以上不得分
5
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
3
床单表面平整光滑
1
包床过程中不允许走重复路线
2
包角紧密平整，式样统一（90度）
5
被罩
10分
4
棉被芯在被套内四角到位，饱满、平展
3
棉被在被罩内两侧两头平
3
被罩口平整且要收口，（被罩扣活扣相系，一条不系扣1分，以此类推）
2
被套表面平整光滑
2
棉被在床头翻转折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
4
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
4
枕头
12分
将枕套平铺于床面，枕口打开；
将被罩头打开一次性抛开（2次扣2分3次以上不得分）被罩平整
4
被罩正反面准确（抛反不得分）
3
被罩开口在床尾（方向错不得分）
3
被子
36分

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

酒店中式铺床比赛规则和评分标准

酒店中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板，靠近裁判一头为床头。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）本次比赛总分为100分，评分表上评分共90分，另剩10分由裁判根据该选手的综合素质给予打分。

三、比赛物品准备
1、床架（2个）
2、床垫（2张，2米×1.2米）
3、工作台（2个）
4、床单（2张，2.8米×2米）
5、被套（2张，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6、羽绒被（2床，重量约1.5千克/床）
7、枕芯（4个，75厘米×45厘米）
8、枕套（4个，开口方式为信封口）
中式铺床评分表（表一）
编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字：
“仪容仪表”评分标准（所有选手）编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字：。