第一章 采购与供应关系分类与定义
第一章 采购概述
第一章采购管理概述第一节采购概述一、采购的概念原始社会，人们满足生活的需求，基本上依靠自己生产，是“自给自足”的时代。
为了生存，人类自己打野兽，肉可以吃，皮毛可以做衣物。
随着人类社会的不断发展和进步，生产出现了剩余，人们满足自己需求的方式不再简单的依赖自己生产，于是开始出现了购买的方式。
开始是物物交换，货币出现以后，开始用货币来交换物品，也就是我们现在最广泛采用的购买方式。
但是，“购买”和“采购”，在概念上不一样。
例如我们已经站到了食堂的柜台旁，如果对打饭的师傅说，我“采购”四两饭，那肯定会引起哄堂大笑。
这时只能说我“购买”四两饭。
又例如，你在路上碰到一个采购员，你问他到哪儿去，干什么？如果他说“我到江南去‘采购’一批药材”和说“我到江南去‘购买’一批药材”，你就会理解成不同的意思。
说“采购”的话，你可能就理解为他要到江南各地到处跑跑，选购许多不同品种的药材。
说“购买”的话，你可能会理解为他要到江南某地某个药店去购买一批药材。
这二者的意思实际上差别很大。
那么，我们来分析一下，“采购”和“购买”有什么区别。
采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。
“采”，采集、采摘也，是从众多的对象中选择若干个之意。
“购”，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。
所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。
这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。
因此，说“我到江南去采购一批药材”，一般是说，我要到江南各地各个药店去选购一批药材的意思。
从学术上看，它一般包含以下一些基本的含义：（一）所有采购，都是从资源市场获取资源的过程（二）采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程（三）采购，是一种经济活动二、采购的类型（一）按采购主体分类按采购主体分类，分为个人采购、家庭采购、企业采购、政府采购、事业单位采购以及集团采购（如事业单位采购、军队采购等）1、个人采购个人采购，是指个人生活用品的采购。
采购分为以下几类-赢在路上
自考采购与供应管理复习资料第一章绪论第一节采购与供应管理的概念1．采购的定义:指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
狭义的采购就是买东西，扩展开来就是，企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。
3.采购与供应管理的具体目标：1）提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常的运转2）使库存投资和损失保持最低限度3）保持并提高质量4）发现或发展有竞争力的供应商5）当条件允许的时候，将所购物资标准化6）以最低的总成本获得所需的物资和服务7）在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系8）以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标9）提高公司的竞争地位。
(P5-6)（重点）第二节采购与供应管理的作用1.采购与供应管理的作用：1）利润杠杆作用2）资产收益率作用3）信息源作用4）营运效率作用5）对企业竞争优势的作用。
第三节采购分类1.采购分为以下几类：1）按采购范围分类，可以将采购分为国内采购和国外采购2）按采购时间分类，可以将采购分为长期合同采购和短期合同采购3）按采购主体分类，可以将采购分为个人采购，企业采购和政府采购4）按采购制度分类，可以将采购分为集中采购、分散采购和混合采购5）按采购输出结果分类，可以将采购分为有行采购和无形采购。
（P10-11）3. 集中采购的缺点： 1）采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要2）采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。
4. 集中采购的使用情况：1）企业产销规模不大，采购量均匀，只要一个采购部门就可以完成全部工作2）企业各部门及工厂集中一处，采购工作并没有因地制宜的必要，也就是说不存在地域性采购。
第一章 采购与采购管理基础
采购制度
分散化采购
定义：按照需要由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足部门生产需 要。
优点：弥补集中制采购的不足、采购绩效较好、时效性好、占用资金和占用库 存空间较小。
缺点：不利于降低采购费用、不利于规范化和标准化、不利于控制 条件：大型的生产或流通企业
分权式采购组织的流程
想一想：
案例：美国福特企业采购流程 分组讨论、总结、展示（讨论中注意记录） ：
企业的物流分成哪几类？ 采购处于哪个位置？ 采购在企业物流中有何作用？
美国福特企业采购流程
美国福特汽车企业原有的采购流程，可以说是相当传统的。 采购部将订单一式三份分送给财务部、供应商和仓库。供应商将货品 送到仓库，同时将发票送给财务部；仓库将验收结果填写验收单送到 财务部；财务部将所持的验收单、订单和发票等三种文件相互查验， 如都相符，就如数付款给供应商。其过程如图所示。
比价又称为限定厂商公开招标，是指在买方市场条件下，在选定两家以上供应商的基础上， 由供应商公开报价，最后选择报价最低的为企业供应商的一种采购方式。
适用条件：
企业对采购物品的供应来源相当清楚，对物品的品质要求远胜于价格因素，或者急需，或者 机密性物品的采购。
采购方式
比价采购
优点：
节省时间及费用 比较公平 有一定的公开性和透明性，可以减少弊端
需求量大且标准化的产品，或技术含量高的产品
采购方式
招标采购
优点：
体现公开、公正和公平 体现竞争，利于形成合理价格 体现优化，利于改进采购物品的品质 有利于建立供应商资源库
缺点：
采购费用高 可能造成抢标 采购程序复杂，应变性差 采购物品规格不一 衍生其他问题
采购方式
采购
a:采购流程长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急采购的需要
b:采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效
集中采购的适用情况：
a:企业采购规模不大，采购量均匀，只要一个采购部门就能完成全部的工作
b:企业各部门及工厂集中在一处，采购工作并没有因地制宜的必要，也就是说不存在地域性采购。
文书 作为独立管理活动出现 管理的重点 采购战略 融入企业战略中 融入供应网络和信息技术
七、采购与供应管理发展趋势。
1、 全球化采购。全球化采购原因：1） 价格、2）质量、3）某些货物在国内无法得到、4）更快的交货、更完善的技术服务和供应的连续性、5）出于竞争的考虑、6）全球采购环境的好转。
二、企业战略的类型：1、成本领先战略 2、差异化战略 3、集中化战略
三、采购与供应战略的构成要素：1.什么：在这方面企业要解决的基本问题就是自制或外购的问题。 2.质量：消费者对产品质量的关注要求企业必须保证制成品质量的稳定，只有这样企业才保持市额。 3.多少：这是采购战略中比较重要的一个要素，企业必须解决采购总量与每次采购数量的问题，这就要权衡采购成本、库存成本、生产方式等因素。 4.谁：采购与供应职能应该集中在最高管理部门还是交由采购部门来履行，采购职员应具有什么样的素质，最高管理部门在多大程度参与整个采购过程等问题，都属于“谁”的范畴。5.何时：何时采购与采购多少这两个问题是紧密相连的，意思是要在现在采购与将来采购之间做出选择。关键的战略问题是期货购买和库存政策。如果库存政策偏向于持有一定安全库存的话，则更有可能选择现在采购的策略；如果持有货币进行期货投资收益较大的话，则可能会选择将来采购。6.什么价格这里所讲的价格不是传统意义上购买商品或服务所花费的采购成本，而是广义上的成本。7.在哪里这里企业需要考虑的问题是：是在地区内、跨地区、还是在全球范围内采购；是向大的供应商采购还是选择小的供应商；单一供应源还是多供应源等 8.如何如何采购是指企业采购与供应的方式方法。 9.为什么 这个因素是用来解释为什么企业选择了这样的而不是那样的战略。
采购与供应管理第一章答案
采购与供应管理第一章1组：杨天杨涛刘琦郭敏孟坤朋问题：什么是利润杠杆效应？它在所有的企业都一样吗？供应节约所带来的利润杠杆效应可以通过减少购买成本而增加利润来衡量。
例如：对于一个收入达一亿美元的企业而言，采购花费6000万美元，税前收入800万美元，采购成本降低10%，将导致利润增加到75%，杠杆率7.5.。
通过增加销售而使得利润增加600万美元，假设同样的百分比，这或许就要求销售量增加7500万美元。
正是由于供应的的这种利润杠杆效应，它可以为企业带来很大的节约。
而相比之下，要通过增加销售在利润表上产生同样的效果，那就需要更大比例的销售增长。
供应的利润杠杆效应，并非对所有的企业都一样。
对于一直以来很重视采购这一环节的企业，在采购上已经很难再缩减成本，就要更充分的发挥营销的作用，更好的拓展商品市场，从销售量上获得企业所追求的利润。
而对于一直忽视采购职能的企业来说，要充分重视采购的作用，有效发挥利润杠杆效应，为企业创造更多的利润，抓住这一环节，使企业处于更加有利的地位。
2组：朱鹿豪、刘昊宇、侯洪磊、陈彩奇、张敬问题“采购并不能获取利润；相反，因为它消耗了企业资源，所以它会减少利润”你同意这种观点吗？，弄哦采购不重要，占用企业大量资金和资源，是不正确的观点。
作为物流活动的起点，采购涵盖了从供应商到需求之间的货物、技术、信息或服务流动的全过程。
企业通过实施有效的计划、组织与控制等采购管理活动，合理选择采购方式、采购品批量、采购频率和采购地点，以有限的资金保证经营活动的有效开展，在降低企业成本、加速资金周转和提高企业经营质量等方面发挥着积极作用。
采购成本是企业成本控制中的主体和核心。
对于典型的制造型企业来说，采购成本（包括原料和零部件）要占产品总成本的60%，例如福特公司一辆汽车的采购成本占一辆车成本的80%。
可见采购成本直接影响着企业最终产品的定位和企业利润，良好的采购将直接增加企业的利润和价值，有利于企业在市场竞争中赢得优势。
采购与供应管理供应商分类的矩阵法-赢在路上
采购与供应管理第一章绪论1.采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中各企业及个人为获取商品对获取水平的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
2.采购：是以各种不同的途径包括购买、租赁、借贷、交换等方式取得物品及劳务的使用权或所有权。
3.供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
4.采购管理：为了达成生产或销售计划从适当的供应商那里在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动5.采购管理：对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动。
6.采购管理一般由高级管理人员承担7.采购只是指具体的采购业务活动是作业活动8.供应管理：即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制以保证企业经营目标的实现。
9.采购管理是以交易为导向的“战术职能”而供应管理是以流程为导向的“战略职能”10.对采购职能总体目标的标准描述：它获得的物料应该是货真价实的数量是符合要求的并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商11.采购与供应管理的具体目标表述：1提供不间断的物料、供应和服务以便使整个组织正常地运转2使库存投资和损失保持最低限度3保持并提高质量4发现或发展有竞争力的供应商5当条件允许的时候将所购物资标准化6以最低的总成本获得所需的物资和服务7在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作8以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标9提高公司的竞争能力12.采购与供应管理的作用：1利润杠杆作用2资产收益率作用3信息源作用4营运效率作用5对企业竞争优势的作用13.利润杠杆效益：采购成本增加很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象14.资产收益率：指总利润与总资产的比率，它还可以用投资周转率与利润率的乘积来表示15.提高资产收益率的目标可以通过采购成本的减少来实现16.采购分类：1采购范围分（|国内采购、国外采购）2采购时间分（长期合同采购、短期合同采购）3采购主体分（个人采购、企业采购、政府采购）4采购制度分（集中采购、分散采购、混合采购）5采购输出结果（有形采购、无形采购）（个分类的优缺点）17.采购部门不同层级的职责（20）18.JIT采购的基本思想：在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供恰当物品第二章采购与供应管理1.企业战略的层次：公司层次、业务层次、职能层次、经营运作层次2.多元化公司企业战略的层次：1公司战略（责任在公司层次的管理者）2业务战略（责任在业务层次的总经理）3职能战略（责任在一个业务单元或分公司内部主要职能活动的领导）4经营运作战略（责任在生产工厂的管理者，地理区域单元的管理者以及更低一些层次的主管）3.企业总体公司战略的特点：1从形成的形势看，企业总体战略的制定与推行的人员主要是企业的高层次管理人员2从参与战略形成的人员看，企业总体战略的制定与推行的人员主要是企业的高层次管理人员3从对企业发展的影响程度看，企业总体战略对企业发展的影响具有全局性、长远性4从战略构成要素看，经营范围和资源配置是总体战略中主要的构成要素4.业务战略的特点：1从形成的形势看，业务战略是在企业总体战略的制约下，指导和管理具体经营单位的计划和行动为企业的整体目标服务2从参与战略形成的人员看，主要是具体的各事业部或子公司的经理3从对企业发展的影响程度看，业务战略着眼于企业中有关事业部或子公司的局部性战略问题，影响着某一具体事业部或子公司的具体产品和市场，只能在一定程度上影响总体战略的实现4从战略构成要素看，资源配置与竞争优势通常业务战略中重要的组成部分5.职能战略的特点：1从形成的形势看，职能战略对公司的整体业务战略和竞争策略起着支持作用，执行得力的职能战略能够为公司带来具有竞争价值的能力和资源优势2从参与战略形成的人员看，每一个重要的业务职能及流程的职能战略制定通常由各个职能部门的领导和业务活动经理来承担3从对企业发展的影响程度看，只有各个职能部门的战略在整体上协调一致才能更好地促进企业的发展4从战略构成要素看，协同作用和资料配置是职能战略的关键要素而对经营范围的影响作用较小6.企业战略类型：1成本领先战略2差异化战略3集中化战略4最优成本供应商战略（定义、特点、实施途径38—41）7. 有效的采购与供应战略的目标之一就是将企业目标更好的落实到采购与供应目标上来，因此采购部门要参与战略制定工作，一方面保证采购与供应战略成为企业战略有机的组成部分，另一方面保证采购与供应战略切实体现出供应方面存在的机会和问题。
采购与供应管理知识点
第一章第一节1采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品,对获取商品的渠道丶方式丶质量丶价格丶时间等进行预测丶抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
它具有明显的商业性。
2广义的采购：是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁丶借贷丶交换三中途径取得物品的使用权,来达到满足需求的目的.3供应：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程.采购管理：是指为了达成生产或销售计划,从适当的供应商那里，在确保质量的前提下,在适当的时间,以适当的价格，购入适当数量的商品所经历的一系列管理活动。
4供应管理：所谓供应管理,即为了保质丶保量丶经济丶及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购丶储存丶供料等一系列供应过程进行计划丶组织丶协调和控制，以保证企业经营目标实现的过程。
采购管理是以交易为导向的战术职能，而供应管理是以流程为导向的战略职能。
5采购管理与采购的区别: 采购管理师采购活动的计划/组织/指挥/协调和控制活动,是管理活动,面向整个企业。
采购是具体采购业务活动，是作业活动。
6对于采购职能总体目标的标准描述是：他获得的物料应该是货真价实的（即满足质量方面的要求），数量是符合要求的，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商（即可靠的丶能及时地履行其承诺的义务的供应商）。
7.采购与供应管理的具体目标总体目标，5R(质量/时间/地点/来源/服务/价格)⑴提供不间断的物料丶供应和服务，以使整个组织正常地运转⑵使库存投资和损失保持最低限度⑶保持并提高质量⑷发现或发展有竞争力的供应商⑸当条件允许的时候，将所购物资标准化⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务⑺与企业其他职能部门建立起和谐而富有效率的工作关系⑻以尽可能低的管理费用来实现采购目标⑼提高公司的竞争地位第二节1。
利润杠杆作用：是指当采购成本降低一定的比例时,企业的利润率将会上升更高的比例。
2.税前利润=销售总收入—采购成本-企业管理费—营销费用3.利润杠杆效应：采购成本降低很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象称之为利润杠杆效应。
采购管理复习参考资料
采购管理参考资料第一章绪论一、采购是企业有关购买需要的物品和服务的职能，包括采购计划、采购活动、存货控制、运输、接收、入库检验等业务活动。
二、采购是企业资源运营的主要职能，跨越了战略、运营和作业3个层面。
在战略层面，包含在尽可能大的范围内为企业寻求资源、决定资源获取方式以及选择的采购方式；在运营层面，包括供应商选择与管理、采购计划、存货控制、价格控制、综合成本控制以及内向运输管理等；在作业层面，包括接收、入库验收、货款支付等。
三、供应：在企业生产经营需要的时候,按照需要的数量，提供生产需要的物资和服务，以满足企业生产运营和市场的需要.1.采购从原来的原材料采购转变为战略资源选择或获取。
2。
采购成本大幅度上升。
3.采购利润杠杆作用日益明显。
在企业销售的产品和服务的价格中，原材料成本比重和利润是不同的,这就使得原材料成本降低的幅度与其带来的利润率增加的幅度不同。
这种变化幅度的差异称为采购利润杠杠效应。
4.资源观转变。
第二章采购与供应组织一、企业采购的基本目标:7R(理解其内容）1。
适当的供应商 2。
适当的质量 3。
适当的时间 4。
适当的数量5.适当的价格 6。
适当的服务 7.适当的交货地点二、采购组织的基本职能1。
凝聚或目标职能 2。
协调职能 3。
制约职能 4.激励职能三、采购的策略1.集中化采购集中化采购是指由企业的采购部门全权负责企业采购工作.即企业各生产部门所需物资的采购任务都由一个部门负责,其他部门均无采购职权。
优点:（1)降低采购费用；（2)实现较大批量采购，获得供应商的价格折扣,（3)有利于实现采购作业及采购流程的规范化和标准化；(4）有利于对采购工作实施有效控制；（5）可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。
缺点：（1）采购过程复杂,时效性差；（2)非共享性物资集中采购，难以获得价格折扣；（3)采购与使用分离，缺乏激励，采购绩效较差.适用范围:(1)企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题；(2)企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应；（3）为了管理与控制,需进行集中采购，如连锁店的采购配送中心.2.分散化采购分散化采购是指按照需要单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足生产需要.优点：(1)针对性强;(2）决策效率高,权责明确；(3)有较强的激励作用.缺点：这种采购制度如果管理失控，将会造成供应中断，影响生产活动的正常运行。
采购与供应管理
采购与供应管理第一章绪论? 采购和供应管理概念?采购与供应管理的作用? 采购分类?采购部门及其职责? 采购与供应管理的发展趋势第一节采购与供应管理的概念? 采购和供应概念?采购与供应管理的概念? 采购和供应管理的目标采购与供应的概念? 购买-定义:在市场经济条件下,在商品流通过程中,各企业及个人为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量价格时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
-购买与购买的区别-根据物料获取途径的不同分为狭义购买广义的采购：租赁、借贷、交换? 供给-指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程? 采购和供应之间的区别和关系-采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所需物品的过程,采购和供应相辅相成什么是采购？?procurementistheprocessofobtainingallthegoods以及任何组织从外部来源获得的服务。
?采购是一个组织从外部获取所需的物资和服务的全过郑。
?获得的过程? 组织-采购实体?货物和服务-采购的内容? 组织需求——采购的动机和目的?从组织外部-采购特性商业购买和个人购买的区别个人购买商业采购非专业人士多供应商供应商少终端消费者非终端消费者自由选择品质类型多种条件制约不能自由选择无能力影响价格对供应商影响大采购筐哲学供求关系? 采购管理-概念-采购管理与采购的区别?供应管理-概念?采购管理与供应管理的区别与联系-许多企业正在用供应管理或采购和供应管理的概念来取代采购管理的名称，以反映采购职能的变化采购与供应管理的目标? 总体目标：在适当的时间和地点以适当的价格和服务获得合格的商品?具体目标-提供不间断的材料、用品和服务-使库存投资和损失保持最低限度-保持和提高质量-发现或发展有竞争力的供应商-在条件允许的情况下，对采购材料进行标准化-以最低的总成本获得所需的物资和服务-在企业内部和其他职能部门之间建立和谐高效的工作关系-以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标-提高公司的竞争地位采购的目标要素procurementistheprocessofobtainingtherightitemfromtherightsupplierusingtherigh tpriceattherighttime,itmusthavetherightqualityandtherightquantity合适的时间合适的价格合适的供应商有合适的质量和数量合适的采购买内容采购第二节采购和供应管理的作用？利润杠杆的作用?资产收益率的作用? 信息来源的作用?劳动效率作用? 对企业竞争优势的影响利润杠杆作用? 采购中的利润杠杆概念-含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例? 利润杠杆效应的成因-采购成本在总成本中占据很大比例? 利润杠杆效应的意义-通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效-采购部门已被越来越多的专家视为最后一个未开发的利润创造来源物流――第三利润源减少材料消耗――第一利润源提高劳动生产率第二个利润来源是现代物流――第三利润源据美国的一份调查报告表明，产品制造成本己不足总成本的10%；产品的加工时间只占总5%的时间（储存、搬运、运输、销售、包装和其他操作占95%的时间）。
教案(采购供应商管理
教案（采购供应商管理）第一章：采购与供应链管理概述1.1 采购的定义与重要性解释采购的定义和范围强调采购在企业运营中的重要性举例说明采购在日常生活中的应用1.2 供应链管理的基本概念解释供应链管理的定义和目标介绍供应链中的各个环节及其相互作用探讨供应链管理的核心原则和方法1.3 采购与供应链战略介绍采购战略的概念和重要性分析不同类型的采购战略探讨如何制定有效的采购与供应链战略第二章：供应商选择与评估2.1 供应商选择的criteria介绍供应商选择的重要criteria分析各种criteria 的权重和影响因素举例说明如何运用criteria 选择合适的供应商2.2 供应商评估的方法介绍供应商评估的常用方法解释各种评估方法的优缺点探讨如何运用评估方法选择最佳的供应商2.3 供应商关系管理解释供应商关系管理的概念和目标分析供应商关系管理的重要性和挑战第三章：采购谈判与合同管理3.1 采购谈判的策略与技巧介绍采购谈判的概念和目标分析采购谈判的策略和技巧举例说明如何运用谈判策略达成理想的采购结果3.2 合同管理的基本概念与流程解释合同管理的定义和重要性介绍合同管理的基本流程和关键环节探讨如何有效地管理合同和监督供应商的履行情况3.3 合同违约与风险管理分析合同违约的原因和影响介绍应对合同违约的策略和方法探讨如何通过风险管理降低合同违约的风险第四章：采购成本控制与优化4.1 采购成本的构成与分类解释采购成本的构成和分类分析各种成本的影响因素和控制方法举例说明如何降低采购成本和提高效益4.2 采购价格谈判与合同策略介绍采购价格谈判的概念和目标分析价格谈判的策略和技巧探讨如何通过合同策略实现成本控制和优化4.3 采购成本优化的方法与工具介绍采购成本优化的常用方法和工具解释各种方法和工具的适用场景和优缺点探讨如何运用方法和工具实现采购成本的优化第五章：可持续发展与绿色采购5.1 可持续发展的概念与重要性解释可持续发展的定义和目标强调可持续发展在企业和社会中的重要性举例说明可持续发展在日常生活中的应用5.2 绿色采购的定义与原则介绍绿色采购的概念和目标分析绿色采购的核心原则和方法探讨如何实施绿色采购和促进可持续发展5.3 绿色采购的挑战与机遇分析绿色采购面临的挑战和困难介绍应对绿色采购挑战的策略和方法强调绿色采购带来的机遇和长期效益第六章：电子采购与供应链信息技术6.1 电子采购的概述解释电子采购的定义和特点强调电子采购在现代供应链管理中的作用探讨电子采购的主要优势和挑战6.2 电子采购系统与工具介绍常见的电子采购系统和工具分析各种系统的功能和适用场景探讨如何选择和实施电子采购系统6.3 供应链信息技术的应用解释供应链信息技术的定义和重要性分析供应链信息技术的主要类型和应用探讨如何利用信息技术提高供应链的效率和透明度第七章：供应链风险管理与应急响应7.1 供应链风险的识别与评估介绍供应链风险的定义和分类分析供应链风险的识别和评估方法探讨如何建立和运用风险评估模型7.2 供应链风险应对策略介绍供应链风险应对的策略和方法强调风险预防和应对措施的重要性探讨如何设计和实施有效的风险应对计划7.3 应急响应与供应链恢复解释应急响应和供应链恢复的概念和目标分析应急响应计划的主要组成部分探讨如何建立和实施应急响应计划以快速恢复供应链第八章：绩效评估与持续改进8.1 供应链绩效评估的指标与方法介绍供应链绩效评估的指标和关键绩效指标(KPIs)分析各种绩效评估方法和工具探讨如何运用绩效评估方法提高供应链管理水平8.2 供应链持续改进的方法与工具解释持续改进的概念和重要性介绍持续改进的方法和工具，如六西格玛、精益思想等探讨如何运用改进方法推动供应链的优化和创新8.3 案例分析与最佳实践分享通过案例分析展示供应链管理的最佳实践分析案例中的成功因素和可借鉴的经验探讨如何从案例中吸取教训并应用到实际工作中第九章：供应链合作与协同效应9.1 供应链合作的概念与重要性解释供应链合作的定义和目标强调供应链合作在提高竞争力和降低成本中的作用探讨供应链合作的关键成功因素和挑战9.2 供应链协同效应的实现介绍协同效应的概念和重要性分析实现供应链协同效应的策略和方法探讨如何通过协同效应提高供应链的整体绩效9.3 供应链合作伙伴关系的管理解释供应链合作伙伴关系的概念和重要性分析伙伴选择和关系管理的策略和方法探讨如何建立和维护稳定的供应链合作伙伴关系第十章：未来趋势与创新10.1 供应链管理的未来趋势探讨供应链管理的发展趋势和未来的挑战分析数字化、自动化和对供应链管理的影响强调供应链管理需要适应不断变化的市场和需求10.2 创新技术与供应链管理介绍创新技术如物联网、大数据、区块链等在供应链管理中的应用分析创新技术如何改变供应链的运作模式和决策过程探讨企业如何利用创新技术提高供应链的竞争力和灵活性10.3 供应链管理的未来展望强调供应链管理在企业战略中的核心地位探讨供应链管理未来的发展方向和机遇鼓励学生和从业者积极面对未来的挑战，持续学习和创新重点和难点解析一、采购与供应链管理概述采购战略的概念和重要性供应链管理的定义和目标供应链中的各个环节及其相互作用二、供应商选择与评估供应商选择的criteria 和权重供应商评估的方法和优缺点供应商关系管理的概念和目标三、采购谈判与合同管理采购谈判的策略与技巧合同管理的基本流程和关键环节合同违约与风险管理的应对策略四、采购成本控制与优化采购成本的构成与分类采购价格谈判与合同策略采购成本优化的方法与工具五、可持续发展与绿色采购可持续发展的定义和目标绿色采购的概念和原则绿色采购的挑战与机遇六、电子采购与供应链信息技术电子采购的定义和特点电子采购系统和工具的选择和实施供应链信息技术的应用和重要性七、供应链风险管理与应急响应供应链风险的识别与评估供应链风险应对策略和计划应急响应与供应链恢复的实施八、绩效评估与持续改进供应链绩效评估的指标和方法供应链持续改进的方法和工具案例分析与最佳实践分享的经验九、供应链合作与协同效应供应链合作的概念和目标供应链协同效应的实现策略供应链合作伙伴关系的管理方法十、未来趋势与创新供应链管理的未来趋势和挑战创新技术在供应链管理中的应用供应链管理的未来展望和发展方向教案（采购供应商管理）涵盖了采购与供应链管理的基础概念、供应商选择与评估、采购谈判与合同管理、采购成本控制与优化、可持续发展与绿色采购、电子采购与供应链信息技术、供应链风险管理与应急响应、绩效评估与持续改进、供应链合作与协同效应以及未来趋势与创新等关键环节。
采购部门在企业中的隶属关系-赢在路上
自考采购与供应管理复习资料第一章绪论第一节采购与供应管理的概念1．采购的定义:指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
狭义的采购就是买东西，扩展开来就是，企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。
3.采购与供应管理的具体目标：1）提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常的运转2）使库存投资和损失保持最低限度3）保持并提高质量4）发现或发展有竞争力的供应商5）当条件允许的时候，将所购物资标准化6）以最低的总成本获得所需的物资和服务7）在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系8）以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标9）提高公司的竞争地位。
(P5-6)（重点）第二节采购与供应管理的作用1.采购与供应管理的作用：1）利润杠杆作用2）资产收益率作用3）信息源作用4）营运效率作用5）对企业竞争优势的作用。
第三节采购分类1.采购分为以下几类：1）按采购范围分类，可以将采购分为国内采购和国外采购2）按采购时间分类，可以将采购分为长期合同采购和短期合同采购3）按采购主体分类，可以将采购分为个人采购，企业采购和政府采购4）按采购制度分类，可以将采购分为集中采购、分散采购和混合采购5）按采购输出结果分类，可以将采购分为有行采购和无形采购。
（P10-11）3. 集中采购的缺点： 1）采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要2）采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。
4. 集中采购的使用情况：1）企业产销规模不大，采购量均匀，只要一个采购部门就可以完成全部工作2）企业各部门及工厂集中一处，采购工作并没有因地制宜的必要，也就是说不存在地域性采购。
采购管理与供应链管理
采购管理与供应链管理采购与供应链管理第一章第一节采购与供应链管理的概念1.采购—是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道.方式.质量.价格.时间等进行预测.抉择,把货币资金转换为商品的交易过程2.供应—是指供应商或者卖方向买方提供商品与服务的全过程3.采购管理—是指为了达成生产或者销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列的管理活动4.供应管理—是为了保质.保量.经济.及时的供应生产经营所需的各类物品,对采购.存储.供料等一系列供应过程进行计划.组织.协调与操纵,以保质企业经营目标的实现5.采购与供应管理的目标：①提供不间断的物料供应与服务，以便使整个组织正常地运转②使库存投资与缺失保持最低限度③保持并提高质量④发现或者进展有竞争力的供应商⑤当条件同意的时候，将所购物资标准化⑥以最低的总成本获得所需的物资与服务⑦在企业内部与其它职能部门之间建立与谐而富有效率的工作关系⑧以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标⑨提高公司的竞争地位第二节采购与供应管理的作用1.采购与供应管理的作用①利润杠杆作用指采购成本节俭很少的比例就能够带来利润率的较大比例的增加②资产收益率作用资产收益率指总利润与总资产的比例或者投资周转率与利润率的乘积。
采购成本减少能够带来利润率的增长与库存资产总额的减少，从而提高投资周转率，因此能够带来资产收益率的提高，有利于企业在资本市场上的融资③信息源作用采购部门与市场的接触能够为企业内部各部门提供有用的信息,包含价格，产品的可用性，新供应源，新产品及新技术信息，这些信息可用提高企业与其它部门的经营绩效。
④营运效率作用采购部门运作的有效性将直接反应在其它部门的运作上，当企业会计体系不够精确时，常常不能发现采购决策的失误造成运营效率的低下，这是采购的运营效率作用就表现出来了⑤对企业竞争优势的作用好的质量公平的价格.服务给客户，善待现有的供应商与潜在的供应商第三节采购的分类1.按采购范围分类：国内采购与国外采购2.按采购时间分类：长期合同与短期合同采购3.按采购主体分类：个人，企业与政府采购4.按采购制度分类：集中，分散与混合采购5.按采购输出结果分类：有形采购与无形采购详解：6.国内采购—指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为优势：①不可能遇到商业沟通的困难②不存在国际贸易运输，定价的问题，省却了国际贸易中洽商运费，保险，交付货款条件等问题③国内采购通常用时较短，面临的不确定性与风险性较小7.国外采购—又称国际采购与全球采购，是指国内采购企业直接向国外厂商采购所需物资的一种行为优势：①扩大了供应商的范围，有很大的选择余地就有可能获得高质量的产品②每个企业都希望降低成本，而国外一些比较有竞争力的公司能够提供具有更低价格的产品③通过国际采购能够获得国内无法得到的产品，特别是高科技产品8.长期合同采购—采购商与供应商通过合同稳固双方交易关系，合同期通常是一年以上优点：①有利于增强双手的信任与懂得，建立稳固的供需关系②有利于降低双方的价格洽谈费用③有十分明确的法律保证，能够通过法律来保护各自的利益缺点：①价格调整比较困难②合同对数量作了规定不能根据实际情况变化来调整③即使有了跟好的采购渠道购买商也不能随意调换9.短期合同采购—指采购商与供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经活动的需要优缺点：供采双方关系不稳固，数量价格能够根据实际情况来调整，因此也出现价格洽谈，交易与服务方面的不足。
《采购与供应管理》题集
《采购与供应管理》题集第一章：采购与供应管理一、选择题1.以下哪个选项不是采购与供应管理的基本功能？（）A.满足企业需求B.降低采购成本C.提高企业盈利能力D.优化供应链答案：C解析：采购与供应管理的基本功能主要包括满足企业需求、降低采购成本、保证供应质量和优化供应链。
提高企业盈利能力虽然是采购与供应管理的一个重要结果，但不属于其基本功能。
2.采购与供应管理在企业战略中的地位主要体现在以下几个方面，除了（）。
A.提高企业核心竞争力B.降低运营成本C.保证产品质量D.提高企业创新能力答案：D解析：采购与供应管理在企业战略中的地位主要体现在提高企业核心竞争力、降低运营成本、保证产品质量和构建稳定的供应链。
提高企业创新能力虽然与采购有关，但不是其战略地位的主要体现。
3.以下哪个原则不属于采购与供应管理的基本原则？（）A.公平、公正、公开B.诚信、共赢、合作C.成本优先、质量第一D.以市场需求为导向答案：C解析：采购与供应管理的基本原则包括公平、公正、公开、诚信、共赢、合作和以市场需求为导向。
成本优先、质量第一虽然是采购决策时需要考虑的因素，但不是基本原则。
4.以下哪个发展阶段不属于采购与供应管理的发展历程？（）A.传统采购阶段B.供应链管理阶段C.电子商务采购阶段D.生产管理阶段答案：D解析：采购与供应管理的发展历程主要包括传统采购阶段、供应链管理阶段、电子商务采购阶段和全球化采购阶段。
生产管理阶段不是采购与供应管理的发展阶段。
5.以下哪个概念不属于采购与供应管理的新概念？（）A.绿色采购B.服务采购C.集成供应链管理D.生产计划答案：D解析：采购与供应管理的新概念包括绿色采购、服务采购、集成供应链管理等。
生产计划是生产管理的内容，不属于采购与供应管理的新概念。
二、填空题1.采购与供应管理的基本功能包括满足企业需求、________、________和________。
答案：降低采购成本、保证供应质量、优化供应链2.采购与供应管理在企业战略中的地位主要体现在提高企业核心竞争力、________、________和________。
采购管理手册
采购管理手册第一章：引言采购是企业运营中至关重要的一环，涉及到物资、设备和服务的购买与供应。
为了规范和优化采购流程，提高效率和效益，本手册旨在提供一套完整的采购管理指导原则和操作规范。
第二章：采购管理概述2.1 采购管理的定义和重要性采购管理是指在满足企业需求的前提下，通过制定采购策略、寻找合适的供应商、进行谈判和签订合同等一系列流程来获取所需物资和服务的过程。
采购管理的良好实施对企业的运营和发展至关重要。
2.2 采购管理的目标和原则采购管理的目标包括降低采购成本、提高采购效率、保证采购质量和优化供应链管理。
本手册遵循公正、透明、合规的原则进行采购，确保公平竞争，维护企业利益。
第三章：采购管理流程3.1 采购需求确认在采购活动开始之前，需明确采购需求，包括物资或服务的具体要求、数量和质量标准等，并将需求通知相关部门。
3.2 供应商寻找和筛选根据采购需求，在市场上寻找合适的供应商，并对其进行评估和筛选，确保其能够满足企业需求。
3.3 报价和谈判与潜在供应商进行沟通，征求他们的报价，并进行谈判以获得最有利的价格和合同条件。
3.4 合同签订在确定供应商后，与其签订正式的采购合同，明确双方的权利和义务，保障采购的合法性和合规性。
3.5 供应商管理与供应商建立良好的合作关系，并进行供应商绩效评估，及时处理供应商问题，确保供应的稳定性和质量。
第四章：采购管理工具4.1 采购计划根据企业的需求，制定详细的采购计划，包括采购物资或服务的种类、数量、时间、预算等。
4.2 供应商评估指标建立供应商评估体系，包括供应商的信誉、财务状况、交货能力、质量管理体系等指标，并对供应商进行评估和排名。
4.3 采购审批流程明确采购审批的流程和责任人，确保采购活动的合规性和监督。
第五章：采购风险管理5.1 风险识别和评估识别和评估采购活动中存在的各类风险，包括市场风险、价格风险、供应商风险等。
5.2 风险应对策略制定采购风险应对策略，包括保险、备选供应商、长期合作等，以降低采购风险对企业的影响。
采购与供应链管理名词解释
采购与供应链管理名词解释1. 采购采购是指公司或组织为满足生产和经营的需要而从外部市场购买物资、设备、服务等的一项活动。
采购包括选择供应商、签订合同、跟踪物资运输和验收等环节。
在企业中，采购是保证生产和经营流畅进行的关键环节之一。
通过科学合理的采购管理，企业可以减少成本、提高效率，并增强供应链的竞争力。
2. 供应链供应链是指各个企业或组织通过串联和协同关系形成的一条从原材料供应商到最终消费者的物流和信息流的整体。
供应链管理是指对整个供应链中的各个环节进行有效管理，以实现流程优化、成本控制和客户满意度提升。
供应链管理的核心思想是通过优化物流和信息流，实现供给和需求的高效匹配。
3. 采购成本采购成本是指企业进行采购活动所要承担的各种费用。
它包括购买物资的原始成本、运输费用、仓储费用、保险费用、关税等。
采购成本分析是采购管理中的一个重要环节，通过合理控制采购成本，企业可以在保证质量和交期的前提下，获得更大的经济效益。
4. 供应商评估供应商评估是指企业对潜在或现有供应商进行综合评价的过程。
评估内容包括供应商的财务状况、生产能力、质量管理体系、交货能力、创新能力等。
通过供应商评估，企业可以选择合适的供应商，建立长期稳定的合作关系，确保采购流程的顺利进行。
5. 供应链可视化供应链可视化是指通过信息技术手段将供应链中的各个环节和信息进行可视化展示，以便企业管理者实时监控和控制供应链运作。
通过供应链可视化，企业可以对供应链中的潜在问题进行早期预警和快速响应，提高供应链的应变能力和灵活性。
6. 物流管理物流管理是指对物流活动进行规划、组织和控制的一种管理方式。
物流管理包括物流网络的设计与优化、运输计划的制定、仓储管理、库存控制、运输跟踪等。
通过科学合理的物流管理，企业可以实现物流成本的最小化，提高物流服务的质量和效率。
7. JIT供应链JIT（Just-In-Time）供应链是一种实现零库存和零延迟的供应链管理模式。
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低 采购相对供应商的业务规模（业务价值）
高
在我们开发新供应商时，也可以代入角色地思考一 下我们在供应商偏好模型中处于哪个位置。 采购与供应基本关系分类/模型就分析到这里，后 续采购与供应商关系战略/战术管理等更详细内容
待续中……
高
开发
供应商偏好模型
核心
采 购 方 对 供 应 商 的 吸 引 力
开发型客户是销售组织的未来潜力 核心客户是对于销售组织的业务很 销售组织的基本目标是将采购组织 重要的采购组织。销售组织寻求与 推向核心领域 采购组织非常紧密的关系。
躁扰
盘剥
和销售组织的其他客户比起来， 这些客户并不是很有吸引力，但仍 这个客户（业务）是低价值且低吸 有较大的交易量。 引力的。 卖方希望有业务，但是仅仅做赢得 业务或者保持业务的努力。 在这种情况下，采购组织任何附加 需求都被认为是额外工作，正常收 取费用。
3. 诊断癌症患者的核磁共
振身体扫描仪 4. 笔记本电脑 1. 2. 3. 4. 战略安全 战术获取 战略关键 战术利润
供应商偏好模型
供应商偏好模型
确保支付/按时支付 订货量大 长期合同 专业态度 很少起诉 业务拓展可能性
态度傲慢，要求无理
拖延付款/支付期长 不遵守承诺 短期合作 决策不清晰/常变更
2. 单纯某一项交易的成败，并没有关系本身重要。
3. 双方共享模型达到成本透明。 4. 联合处理问题，建立战略，管理风险。
共同 命运 关系
以下分别属于哪一种关系类型？
1. 交易关系 2. 战略联盟/特定协作关系 3. 单一供应源关系 4. 伙伴型关系 5. 外包关系 6. 共同命运关系
7. 较紧密的战术关系
同样的，在这里交易比关系更加重要
买方/卖方关系
1. 交易和关系几乎同等 重要。 2. 投入一点时间制定与 供应商的合同。
3. 如供应商表现良好， 更看好长期关系。
ห้องสมุดไป่ตู้
考虑到重新竞标，询价，更换供应商 的成本和风险等因素，发展交易关系。
买方/卖方关系
1. 准备努力创造持续的 供应和相应的关系 2. 实行在关系周期内发 展和交付的“持续改 进” 3. 共同考虑风险和风险 管理。 4. 关系比交易更重要
风 险
【战术获取（日常型）】
【战术利润（杠杆型）】
市场供应源充足，低价值和低风险，例如文具 市场供应源充足，相对成本较高， /饮用水 例如电脑
战略： 1. 简化采购过程，消除书面或文书工作 2. 花尽可能少的采购行政费用
低
战略：1. 把供应商充分引入竞争 2. 招投标
成本
高
供应定位模型
1. A4喷墨打印纸 2. 清除病房废品的合同
1. 为了全部或部分服务/产品组合。 即两个组织为了 双方的利益而协 同作业以提供产 品和服务的关系。 2. 为了在给定地理区域/市场范围提升利益。 3. 在战略联盟中共同协作是一项普遍的、合 理的商业战略。
战略 联盟 关系
买方/卖方关系
买方和卖方对长期关 系的一种承诺，以信 任和明确的双方约定 目标为基础。 目标：共担风险，共 享回报。
8. 松散型关系 9. 对立关系
外包方是否 是合作伙伴？
供应定位模型
供应定位： 是一种分析产品、 工作、原料和服 务的工具，许多 不同类型的组织 用这种工具来确 定采购战略战术。
风 险 、 脆 弱 性 、 风 险 发 生 的 可 能 性 组织的相对成本
供应定位模型
高
这里分析参考的 是利润动机，在 私营企业一般都 是利润动机。
1. 双方的信息流通和交易优化，成本透明。 2. 联合项目小组处理问题、技术和市场机 会。共同识别和管理风险。 3. 买方排斥其它供应商，供应商排斥其它 买方。
伙伴 关系
买方/卖方关系
一种战略关系，有 关的组织为了共同 的利益而在它们业 务的所有方面都选 择共同的命运。
完全信任，相互依赖
1. 存在最高等级的信任，合作被认为是永久持续的。
课程的核心术语
2 1
3 4
•
“利益”（Benefit) “利润” （profit）并不是在所有情 况下都意味着金钱。
课程的核心术语
买方/卖方关系
对 立 关 系
松 散 型 关 系
交 易 关 系
较 紧 密 的 战 术 关 系
单 一 供 应 源 关 系
外 包 关 系
战 略 联 盟
伙 伴 关 系
共 同 命 运 关 系
买方/卖方关系
1. 交易比关系更加重要 2. 供应市场有许多潜在 供应商，采购组织试 图使用竞争性选择方 法。如：招标或电子 拍卖 3. 短期关系
买方/卖方关系
1. 保留信息，希望供应 商在未来随时可用。 2. 相信对方遵守议定的 价位，但不希望对方 超越这个范围。 3. 关系只到协议为止， 认为业务可能是短暂 的。
1
2 3 4
课程的核心术语
买方/卖方关系图谱 供应定位模型 供应商偏好模型 战术关系的管理
5
6 6
战略关系的管理
课程的核心术语
供应商偏好模型 采购与供应的关系为：
“一种商业关系，紧密程度有所不同，出现在两个或两个以 上组织人员之间，为了货物、工作、物料和服务的供应，目 的是双方获得利益或通常至少一方获利。”
依据合同所确定 的标准、成本和 条件，采购组织 保持服务的责任， 但将日常服务的 工作转移给外部 组织
1. 外包关系是一种商业行为，供应商具有专业 技术，可以比采购组织做得更好。 2. 采购追求：降低成本，优质服务，技术卓越， 未来保证。 3. 供应网追求：利润，规模，长期合同等。
外包 关系
买方/卖方关系
战略安全
风 险
战略关键
战术获取
战术利润
高
低
相对成本
供应定位模型
高
【战略安全（瓶颈型）】
【战略关键（关键型）】
市场供应源少，供应失败可能导致“工作停滞”市场供应源少，购买量大，总开支可能 很高 战略：1. 建立安全库存或寄销产品 战略： 2. 与尽可能多的供应商保持关系 1. 可与供应商保持战略联盟或伙伴型关 3. 积极发展替代品或备选供应商 系，寻求双方利益最大化 4. 联合采购（团购）
假設供应商以其在市场中的地位能采购到比采购组织更低 价格的部件，向该供应商提供管理费是合适的。
买方/卖方关系
1. 这种关系的因素包括： 量大、排他性、更强 的合作、最低的成本 和交付方面的优惠等。 2. 双方应展示前后一致 适当的行为。 3. 对方优先的理论。 4. 交易略微重要的一种 关系
买方/卖方关系