中国近现代社会生活的变迁

第五单元中国近现代社会生活的变迁第14课物质生活与习俗的变迁【教材分析】1．课标要求：了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。

2．内容解读：（1）简析近现代社会生活变化的主要原因，并归纳其表现。

（2）认识政治、经济、文化的发展与社会生活、风俗习惯变化的关系。

3．本课概述：社会的变化引起生产方式的变化，而生产方式的变化，最终导致人们物质生活与社会习俗发生相应的变化。

从1840年鸦片战争到现在，我国人民的物质生活与习俗发生了翻天覆地的变化，本课从两个方面描述了这一变化。

第一目“动荡中变化的近代社会生活”，描了我国近代大城市人们社会生活变化的原因及其在衣食住与风俗习惯的方面的变化。

第二目“新中国社会生活新风尚”，则讲述了新中国成立后我国城乡人们物质生活和风俗习惯的变化状况，特别强调了改革开放后我国人民生活水平大幅度提高的表现和一些新风尚的涌现。

4．学情分析：这一课与人们的现实生活联系密切，学生很容易直观感受，具有较浓厚的兴趣。

大量的使用图片，或以采访年长者的方式及了解自己家庭生活的变化，增加学生的感性认识，能大大激发学生学习的兴趣，提高教学的效果。

但学生往往仅知其然，而不知其所以然。

5．教学方法：本课的内容贴近于学生生活实际，资料容易搜集，并且也很有趣味性，因此在教学前应该引导学生搜集有关近现代中国物质生活与习俗变迁的资料，以锻炼学生收集整理资料的能力，不断加深对历史和现实的理解。

在教学时教师在帮助学生理清教材基本线索的同时，充分利用学生课下找到的相关资料和教材中的有关资料，组织学生进行讨论、分析、比较、归纳，以充分发挥学生学习的主体性、积极性和参与性，注意把历史知识的传授和思想教育结合在一起。

讲课时应用启发式谈话法、情境教学法以及多媒体教学手段等，这既符合新课改的精神，又符合学生的心理发展特征，也有利于培养和提高学生的学习兴趣和历史思维能力。

【教学目标】1．知识与能力：（1）结合材料掌握近代中国人们物质生活变化的具体表现，并分析发生变化的原因；（2）通过阅读教材和收集课外资料，理解“断发易服”““废止缠足”“菜篮子工程”“安居工程”等概念的内涵和意义；（3）掌握改革开放后我国人民生活水平提高的表现，并分析其原因；（4）通过分析中国人民物质生活与习俗的变迁的原因，逐步培养学生独立分析问题和解决问题的能力，以利形成良好的历史思维。

2．过程与方法：（1）课堂上通过材料学习法和观察法解近代以来人们物质生活和习俗的变化；（2）通过整理和归纳材料，在对比分析中理解变化的原因，培养自主构建知识体系，自主学习的能力；（3）学会从身边的小事关注历史的发展，通过主动探索、合作交流以及体验、感悟和反思，增强历史的现实感。

3．情感态度与价值观：（1）从我国人民近现代生活方式和风俗习惯的变化中看到这是文明、进步的表现，认识到进步的文明取代落后的习俗是一种必然的趋势，从而要树立崇尚科学，坚定求真、求实和创新的科学态度；（2）认识到进步的文明终将取代落后的习俗；深刻认识到只有在中国共产党的领导下，中国人民才真正实现新生活新风尚。

【教学重难点】重点：中国近代以来物质生活和社会习俗的变化。

难点：中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因及与近代社会变动之间的联系。

【教学过程】导入新课：1．播放近现代婚礼的视频。

问题：同学们从这段视频中感受到什么？生：我感受到中国老百姓的物质生活和生活习惯在改革开放前后发生了巨大变化。

师：是啊，自从中国步入近代，中国人民的衣、食、住、行及社会习俗方面发生了巨大的变化。

下面，我们就一起走进本单元的第14课《物质生活与习俗的变迁》，来对比一下我们生活中变化。

2．前面我们学习了鸦片战后中国社会经济的变化，西方的工业文明猛烈地冲击看中国古老、传统的社会。

它面临着“千年未有之变局”，那么生活在那个时代的社会物质生活和习俗又有什么变化呢？讲授新课：一、服饰方面（三大阶段）我国古代服饰的特点1、样式变化不大，宽松肥大，遮盖了女性的曲线；反映了晚清时期，在封建伦理道德之下，人们的思想拘谨、保守、呆板。

2、服饰和阶级身份紧密相连，有着繁复的制度和规定，反映了古代封建社会的等级森严，但也反映了当时的民族特色。

3、是手工产品，历代服饰既体现了我国古代手工业的发展水平。

也反映我国的文明文化的历程。

1、第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。

这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。

男装：长袍马褂、西装、中山装（图片寻找）女装：旗袍（新式与旧式）【合作探究】2：西装何时传入我国？为何流行？1、西装的传入：鸦片战争后传入，民国初流行2、流行的原因：（1）从穿的角度：适体、潇洒（2）从社会转型：是民国成立后剪发易服的产物2、第二个阶段——新中国建立后到十一届三中全会。

这一时期由于政治上的影响，阶段特征为衣着朴素，与革命相关的服饰成为主流；男装：列宁装、中山装、绿军装女装：列宁装、布拉基、绿军装3、第三个阶段——十一届三中全会后。

阶段特征为与世界接轨，异彩纷呈；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。

现在的服装是色彩鲜艳、款式多样，什么牛仔服、休闲服、西装、T恤衫、晚礼服，真是不胜枚举。

每年服装的流行色、流行款式不断改变，大街上的姑娘和小伙子永远领导着时装新潮流。

模特表演、模特广告和模特大赛已成为人们穿着方面不可缺少的内容。

二、饮食方面1、中餐——八大菜系你知道我们中国有几大菜系吗？四大：鲁、苏、粤、川八大：鲁、苏、粤、川、闽、浙、湘、徽十大：八大菜系加京、沪走进历史：中国的传统饮食十分丰富，请你给大家介绍一下本地的一些风味点心或特色菜肴。

2、西餐——传入时间：1840年鸦片战争后西餐传入的时间、原因。

1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。

对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。

中西餐饮食文化的区别？①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显；②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。

政府还倡导“菜篮子工程”，现在人们不但吃得饱，而且吃得好。

餐桌上除了有鱼、肉、鸡、鸭以外，还有海鲜、牛奶、野味等。

人们在吃的方面越来越讲究了，喜欢吃有营养、无污染的绿色食品，肥胖的人也越来越多了。

各种各样的饭店、餐厅和小吃店变着花三、房屋建筑1、西式建筑与中西合璧豪宅的出现西方殖民者在上海这些通商城市建造大量西式住宅，使得上海出现许多风格各异的万国建筑。

从一些反映上海风情的电视片中，我了解到这些建筑基本聚集在上海外滩。

同学们清晰地感受到近代中国大城市中人们吃与住两个方面的新气象时我要提醒大家注意，能够吃西餐、住花园别墅的只是一些买办、资本家、高官显贵和西方殖民者，而一般市民是没有经济条件去享受这些高消费的。

至于广大的农村，则仍然生活在贫穷和落后之中。

（P64图）2、从拥挤简单到改革后的“安居工程”住的方面变化也很大。

我记得唐朝大诗人杜甫曾说过“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”，杜甫的愿望在当今已经成为现实。

新中国成立—70年代城市住房总体看比较拥挤，家具陈设只有床、饭桌、椅子等必需用具。

改革开放后人们的居住条件有了较大的改变。

原来农村有草房，大多是平房，现在人们都盖起了小楼房。

我家住的就二层的楼房。

在城镇，一座座高楼大厦在不断崛起，电视上经常报道国家通过实施“安居工程”，为老百姓提供了大量的经济适用房，人们的居住条件相对于以前有了相当大的改善。

小结：现在，我根据大家对吃、穿、住的描述，把我国人民现阶段这三个方面情况进行归纳和概括。

第一，我国老百姓现在不但吃得饱，而且吃得好。

市场上鱼、肉、蛋、蔬菜供应丰富，人们餐桌上食物品种繁多，膳食结构日趋合理。

许多人越来越讲究营养，我国人民的饮食水平明显提高。

由此使得我国餐饮业飞速发展，在我国服务业中占有重要地位。

第二，现在人们衣着从“文化大革命”时的清一色“灰蓝黑”走向颜色鲜艳、款式多样化，求新、求美，追求人性化已成为我国年轻人衣着的重要特点。

时尚化、品牌化、多样化已成为我国服装业的发展潮流，模特进行时装表演已屡见不鲜，成为我国服装行业中不可缺少的文化活动。

纺织品已成为我国一个重要的出口创汇产品。

第三，以住的方面讲，我国人民安居乐业。

在广大农村，大片的楼房代替原来的草房、平房和窑洞；在城市，大片的商品房竣工使用。

在东南沿海等地区，还出现了成片的小洋楼。

现在人们住得宽敞，住得舒适，住得开心。

四、习俗风尚1、民国时期的社会风俗（1）女子裹足-迫令放足（3）婚姻风俗A、父母之命、媒妁之言-反对包办婚姻，主张婚姻自由-恋爱自由、婚姻自主B、一夫多妻、指腹为婚、童养媳-一夫一妻、男女权利平等（4）丧葬礼俗趋于简化，带有西方色彩（１９世纪末２０世纪初）土葬-火葬（5）、社交礼仪作揖、鞠躬、拱手、叩首-握手2、建国后的习俗风尚演变建国后，人民生活水平不断提高，势必对日常生活中的风俗习惯带来重大影响。

新中国成立后，有哪些旧习陋规被洗涤呢？又有哪些新风尚被树立呢？新中国成立后，取缔和禁止了旧社会一些丑恶社会现象。

如卖淫嫖娼、贩毒吸毒、聚众赌博等。

废除了包办婚姻、男尊女卑的封建婚姻，颁布了《婚姻法》，实行一夫一妻制。

妇女地位的提高，是我国几千年来家庭社会生活中一项重大的习俗变革。

改革开放后，我国人民社会生活习惯又有重大变化。

人们不但讲究吃、穿、住、玩，还兴起了旅游、健身、观看演出、休闲、学习充电、环保和参加各种公益活动的热潮。

追求身心健康、爱护社会、发展自己，正在成为我国人民生活中的新风尚。

小结：新中国成立后，我国人民风俗习惯经历两次重大变化。

第一次发生在新中国成立初，这次我国社会风俗习惯变化完全是由于新社会新变化所引起，它在很大程度上是政府通过法律、制度等形式强制规定的；第二次发生在改革开放后，而这一次的变化则是由于人民生活水平提高所导致的，它在很大程度上是人们行为的一种自然需要。

当然，政府的适当引导和提倡，也起到一定作用。

【本课小结】中国近现代物质生活，经历了由闭关自守向面向世界、由过去的封建传统天下向近代化、现代化的趋进。

中国近现代物质生活在鸦片战争后直至民国成立由于西方思想、生活方式的传入呈现出中西合璧、洋化的趋势，建国后，由于意识形态的支配又重新趋于中化、独立化，改革开放以后，由于与世界的联系愈加紧密，逐渐又跟上国际的潮流。

E 布置作业：《导与练》演练广场本课测评，列举近代以来中国社会生活变化的主要表现，并分析影响变化的主要因素。

解题关键：1840年以来中国社会变化表现及原因。