高考生物一轮复习1112细胞中的元素和化合物课件

2．生物体内的水就是“细胞内的水”，对吗？ 提示：不对，生物体内的水≠细胞内的水。生物体内的水 除了存在于细胞内，细胞与细胞之间也有，如动物体的细胞外 液。 3．人体患缺铁性贫血时，为何易引发“酸中毒”？
提示：由于Fe2＋是血红蛋白的重要组成元素，缺Fe2＋时， 血红蛋白合成不足，运氧不足从而导致有氧呼吸受阻，进而导 致细胞无氧呼吸强度增强，乳酸产物积累引发酸中毒。
(4)生物界与非生物界的统一性和差异性分析
2.组成细胞的化合物 (1)种类
糖类
脂质
蛋白质
核酸
鲜重含量最多的化合物： (2)含量鲜重含量最多的有机物：
水 蛋白质
占细胞干重最多的化合物： 蛋白质
3．细胞中的水 (1)细胞中水的存在形式和生理功能
生化反应 液体
(2)水的含量及分布规律 ①不同的生物体内的含水量差异很大，如水生>陆生。 ②同种生物不同器官中水的含量也不同，同一生物体不同 生长发育阶段中水的含量也不同，如幼儿时期>成年时期，幼 嫩部分>衰老部分。
解析：草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A正 确。铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输 氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。无 机盐在生物体中是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢 活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C错 误。燃烧过程中有机物被分解，剩下的是无机物，D正确。
4．细胞中的无机盐 (1)无机盐的存在形式及功能
离子
复杂 化合物
生命动
Na＋、Cl－
(2)生物体内无机盐生理功能的实验验证 ①对照组 植物＋完全培养液→正常生长 ②实验组
二 从边角知识中挖掘命题(必修1 P36“与生活的联 系”)
剧烈运动大量出汗后，补充水分的首选是凉开水还是淡盐 水？为什么这样选择？
第2讲 细胞中的元素和化合物
[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.实验：检测生物 组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点01 细胞中的元素和化合物
一 有关本考点备考基础点再熟悉 1．细胞中的元素 (1)来源：从无机自然界中有选择吸收。 (2)存在：大多以_化__合__物___形式存在。
(3)分类
[高考题延伸思考] 探究1 选项信息变式(母题变式) 缺铁会导致哺乳动物运输O2的能力下降，原因是 铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会导致血红蛋白合成减 少，而血红蛋白的主要作用是运输氧，故而缺铁会导致哺乳动 物血液运输氧的能力下降
探究2 题干信息变式(母题变式) 如果血液中钙离子含量过低，会出现__抽__搐____等症状，这 说明无__机__盐__对__于__维__持__细__胞__和__生__物__体__的__生__命__活__动__有__重__要__作___用_。
_淡__盐__水__；__为__了__保__持__体__内__的__水__盐__平__衡_________________。
三 深度思考几个相关问题
1．如图为细胞中化合物的种类与含量，请填出①～⑥的 名称。
水
蛋白质
脂类
无机盐
占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是⑤_O_、__H__2O__，占细 胞干重最多的元素和化合物分别是⑥_C_、__蛋__白__质 。
3．[2016·海南卷]水在植物的生命活动中具有重要作用。 风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生 长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。 回答下列问题：
(3)水的存在形式与代谢、器官形态、温度的关系 ①自由水与结合水含量比值的大小决定了细胞或生物体的 代谢强度，比值越大，表明细胞或生物体中自由水含量越多， 代谢越强；反之，代谢越弱。但生物体的抗逆性(如抗旱性、 抗寒性等)与此相反，即二者比值越小，抗逆性越强。 ②心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈 液态，原因是二者自由水和结合水含量的比例不同。 ③在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转 化，温度升高时，自由水增多，反之，结合水增多。
[高考题延伸思考] 探究1 水的存在形式(母题变式) (1)新收获的种子晒干过程中失去的水是细胞内的自__由__水_(填 “自由水”或“结合水”)。 (2)烘烤晒干种子出现的水来自_结__合__水___(填“自由水”或 “结合水”)。
探究2 自由水与代谢的关系(母题变式) 生活在沙漠里的植物与热带植物相比，细胞液浓度高，自 由水的含量相对较___少_____，结合水的含量相对较__多______， 细胞代谢较_缓__慢_____。
2．[2014·海南卷]下列关于植物体内水分的叙述，错误的 是( D )
A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同
解析：植物体内的水分具有运输功能，能参与无机盐、有 机物等营养物质的运输，A正确；水是构成细胞的重要化合物 之一，即为叶肉细胞的重要化合物之一，B 正确；自由水可 作为反应物参与光合作用、呼吸作用等许多化学反应，C正 确；同种植物萌发种子与休眠种子相比，前者自由水相对含量 高于后者，结合水相对含量低于后者，D错。
探究3 自由水和结合水(方法总结) (1)自由水和结合水的转化： ①温度升高时，_结__合_____水可以转化为__自__由____水。 ②水果放入冰箱冷藏时，部分__自__由____水转化为__结__合____ 水。
(2)自由水和结合水含量与代谢的关系： ①在总水量不变的情况下，自由水含量越高，代谢越旺 盛，但抗逆性越___弱_____。 ②自由水含量越低，代谢越缓慢，而抗寒、抗旱、抗热等 抗逆性越__强______。
一 历年高考有关本考点的命题 1．[2017·海南卷]无机盐对于维持生物体的生命活动具有 重要作用。下列相关叙述错误的是( C ) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐