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某店铺运营手册范文

某店铺运营手册范文

某店铺运营手册范文

某店铺运营手册

第一章:店铺概况

1.1 店铺简介:本店铺是一家专注于提供咖啡和轻食的小型咖

啡馆。我们以为顾客提供高品质的咖啡和食品为宗旨,提供舒适愉悦的环境,让顾客能够放松身心,享受美味佳肴。

1.2 店铺地址和联系方式:我们的店铺位于市中心繁华的商业区,地址是xxxxx。顾客可以通过电话xxxxx或者电子邮件xxxxx与我们联系。

1.3 店铺特色:我们的店铺提供由专业咖啡师精心调配的咖啡

和各种手工制作的糕点和三明治。我们注重食品的原材料和制作工艺,力求让顾客品尝到最美味的食物。

第二章:店铺经营理念

2.1 顾客至上:我们的目标是为顾客提供最优质的服务和产品。我们将以顾客的需求和满意度作为衡量我们工作成功与否的标准。

2.2 注重质量:我们用心选择最优质的咖啡豆和食材,严格遵

守食品安全和卫生标准,确保产品质量。

2.3 创新发展:我们会不断关注市场动态,根据顾客的需求和

喜好进行创新和改进,推出新产品和服务。

第三章:店铺管理

3.1 组织结构:店铺分为经理、服务员、厨师和清洁人员几个部门。其中经理负责店铺的日常经营管理和业务拓展,服务员负责接待顾客和提供服务,厨师负责食物的制作和调配,清洁人员负责店铺的清洁和卫生工作。

3.2 员工培训:店铺将定期对员工进行专业培训,包括咖啡知识、食品制作技巧及服务礼仪等。提升员工的综合素质和服务水平。

3.3 业务流程:店铺接待顾客后,服务员将向顾客介绍店铺的主要产品和特色,并根据顾客的需求推荐适合的产品。厨师根据订单要求进行食品制作,保证食品的质量和口感。服务员会跟踪顾客的就餐过程,及时解答问题和提供建议。顾客结账离店后,清洁人员将对餐桌进行清洁和整理,保持店铺的整洁。

门店管理手册(收藏)

门店管理手册(收藏)

门店管理手册(收藏)

一、引言

门店作为企业的重要销售渠道,直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。为了提高门店的管理水平,确保门店运营的顺畅,我们特制定本门店管理手册。本手册旨在规范门店运营流程,提升门店服务质量,实现门店与企业的共同发展。请各门店负责人仔细阅读,并按照本手册的要求进行管理。

二、门店形象管理

1.门店外观:门店外观要保持整洁、美观,门头、招牌、灯光等要符合企业统一形象要求。定期检查,发现问题及时整改。

2.门店内部:店内装修、陈列、布局要符合企业统一标准,保持干净、整洁。定期进行卫生清洁,确保店内环境舒适。

3.员工形象:员工要统一着装,佩戴工牌,保持仪容仪表整洁。言谈举止要得体,树立良好的企业形象。

三、商品管理

1.商品陈列:商品陈列要遵循美观、实用、易管理的原则,根据商品特点进行合理布局。确保商品整齐、有序,方便顾客选购。

2.商品价格:商品价格要明码标价,严格执行企业统一价格政策。如有促销活动,要提前公示,确保顾客知情权。

3.商品质量:门店要严把商品质量关,定期对商品进行检查,发现质量问题及时处理。确保顾客购买的商品安全、可靠。

四、销售管理

1.销售流程:门店要制定规范的的销售流程,确保销售过程的顺畅。从顾客进店、选购、付款到售后服务,要形成完整的销售闭环。

2.销售技巧:门店要加强对员工的销售技巧培训,提高员工的服务水平和销售能力。通过优质的服务,提升顾客满意度和复购率。

3.销售数据:门店要定期对销售数据进行统计和分析,了解销售情况,发现问题及时调整。通过对销售数据的挖掘,为门店运营提供有力支持。

服装店铺运营说明手册.doc

服装店铺运营说明手册.doc

店铺运作

营业前

9:00前

1、确认人手是否和班表无误

2、检查同事的仪容仪表(女孩要化淡妆)开铺前

1、安排同事清洁及检查补货

收银台——电脑、音响、收银柜、垃圾桶

货架——蛋糕台、流水台、高架、陪衬架

陈列物料——海报架、模特、衣架、价格牌

试衣间——镜子、地面、墙上的透明标签(衣服、裤子上的尺码)

货场任何角落的卫生

检查货场上的丰满程度、及时安排同事补货

2、收银的准备工作

开电脑,清点银头(必须要有当值主管在场)

准备收银用的物料(胶袋、收银打印纸、封口胶、笔、手写单)

3、开B前的准备工作

看昨天的交更

看报表了解销售及排名

清楚了解新到的货品(款号、款式、颜色、尺码、面料、洗涤方法)

根据周/月目标、实际状况订立当天销售目标

同事的区位安排及工作分配

根据昨天的销售报表观察调货品摆位情况及店整体效果

4、开B

再次检查同事的制服于妆容、文房四宝(笔、尺、本子、工牌)

生意回顾,带出当天及同周/月目标

新款介绍

服务与推广,分享销售过程中碰到的问题及开心的事

醒神游戏(再次重申目标)

9:30开店

营业中(9:30—11:30)

1、巡视货场

CD播放是否正常

空调温度适合

卖场海报、大海报画与推广相符

卖场货量充足、整齐有序

陈列符合标准(挂装、模特)

物料用具齐备(胶袋、打印纸、封口胶)

价格牌无误

2、服务

不断为同事打气、加油。提醒同事们每事段的目标/报数玩游戏增加同事的精神

随时留意同在卖场上的表现(服务、精神)

保持优秀的服务及出色的附加推销

留意同事站位是否适当

3、货品

有货到立刻请同事点货、拆货、速效补充货场

即时告诉同事有新的货品、价钱、特点

店铺开业手册

店铺开业手册

店铺开业手册

一、店铺开发

1.店铺选址

2.店铺租赁

3.店铺交接

4.执照办理二、店铺装修

1.装修设计。

2.工程契约。

3.工程监理。

4.工程验收。

三、采购配置

1.家私工程购置。

2.店务用品采购。

3.厨务用品采购。

4.行政用品采购。

5.印刷品采购。

6.店铺装饰采购。

四、人力设置

1.人员聘请。

2.岗位培训。

3.现场演练。

4.现场培训。

五、营运打算

1.餐单设计。

2.开业筹划。

3.营业政策。

4.预货治理。

5.配送程序。

六、开业进度

一、店铺开发第一店铺选址

一、选址原则:

二、选址途径:

三、物业条件:四、开发报告:

五、商圈报告:

六、批准程序:

第二店铺租赁

一、物业分析:

二、租赁事宜:三、谈判事项:

四、合同签订:

第三店铺交接

一、与转让方交接:

二、与物业主交接:

三、与工程队交接:

第四执照办理

一、开工许可办理:开工证,外立面施工许可

二、工商执照办理:核名、登记、

三、许可资格办理:户外广告、卫生、防火、环保、劳动、技术

监督局、税务、环卫、门前三包,

四、能源增容办理:

二、店铺装修第一:装修设计。

1.装修标准化。2.标准营业区。3.标准洗手间。4.标准面食间。5.标准冷荤间。6.标准洗涤间。7.标准开生间。8.标准厨房区。9.标准仓储间。

10.职员活动区。

第二:工程契约。

1.设计商契约。

2.装修商契约。

3.电气商契约。

4.材料商契约。

5.广告牌契约。

6.装饰商契约。

7.家私工程契约。

8.

第三:工程监理。第四:工程验收。

三、采购配置

第一:家私工程购置。

1.餐台比例确定。

2.餐椅的确定。依照餐台位数确定椅子数量,增加10-12%配置数量,儿童椅每30个餐位配置一个。

店铺运营管理手册

店铺运营管理手册

店铺运营管理手册

第一节:店铺定位与目标

店铺的定位是指将店铺与其他竞争对手进行区分,为顾客提供独特的产品或服务。店铺的目标是指店铺希望在一定时间内达到的业绩或成果,包括销售额、利润、顾客满意度等。

第二节:店铺装修与陈设

店铺的装修和陈设是店铺形象的体现,也是吸引顾客的重要因素。店铺装修要符合店铺定位,创造舒适宜人的购物环境。店铺的陈设要整齐有序,产品陈列要突出亮点,吸引顾客的注意。

第三节:产品策划与采购

产品策划是指对店铺所售商品的选择、定价、陈列等方面进行规划。店铺应该根据市场需求和顾客喜好来选择适合的产品,并制定合适的价格策略。产品采购要与供应商建立稳定的合作关系,以确保产品的质量和供应的及时性。

第四节:店铺运营与销售

店铺的运营包括店员培训、销售额分析、促销活动等方面。店员应具备良好的服务意识和产品知识,以满足顾客的需求并提升销售额。店铺经营者要关注销售数据,分析销售趋势,并制定相应的促销活动,吸引顾客购买。

第五节:顾客关系维护

顾客关系维护是店铺长期发展的关键,包括顾客服务、顾客反

馈等方面。店铺要提供周到的顾客服务,包括商品的售后服务和顾客

投诉的解决。店铺经营者要及时收集顾客反馈,并根据反馈进行改进,提升顾客满意度。

第六节:店铺管理与绩效评估

店铺管理是店铺正常运营的基础,包括人员管理、财务管理、

库存管理等方面。店铺经营者要合理分配资源,优化店铺管理流程,

确保店铺运营的高效性和良好的利润。绩效评估是对店铺经营情况的

检验和评价,是改进和优化的依据。

结语:

店铺运营管理手册对店铺的运营和管理起到了指导作用,帮助

新店铺手册

新店铺手册

《新店铺》手册

摘要

1、对于日用品店铺,应选择店面宽度大于店内深度的形状。这类店铺商品品种较多,顾客从外边即可清楚地看到店内,能给人一种安心感和亲切感,便于顾客入门,适合顾客层较大、购买方便得业种,如食品类。

对于耐用品店铺,应选择店内深度大于店面宽度的形状。这类店铺能够在外观上对顾客产生一种引诱力。但其比例一般以有利于前后销售为界。

2、位于二楼的店铺设计。假定是同一行业,而其店铺的位置是:一需要上楼;二与道路平行;三需要下楼楼梯(地下室)。据位于繁华街道的各店铺对客人数目的调查资料显示:

与道路平行的店铺有55%的客人;

需要下楼的地下室店铺有35%的客人;

需要上楼的店铺有10%的客人。

3、开业资金基本上可大概分为两部分。一是开店前的资金,包括:租店面的需押金、保证金,外部装修、内部装潢、固定设备费用金,统称为开店准备金。营运中所需费用为:进货资金、员工新资、营销宣传等费用,称为营运周转金。

4、采购预定额估算公式:采购预定额=月末预定库存额+本期营业额(原价)-前月底库存额+损耗额

库存量=营业额/商品回转率(次数)

5、采购活动五重点:即适当的商品、时期、数量、场所及价格。

6、分割卖场面积的原则:美国专家建议,遵循五个步骤。

(1)根据卖场面积,确定能够摆放标准货架的总长度,即把所有的货架的长度相加。

(2)根据预估销售额,确定货架空间所占比例。例如,蔬菜、水果罐头将占销售额的10%,那么它所占据的货架空间也应为10%。

(3)根据商品单位体积进行调整。首先求出全部商品的平均体积,对于小于平均体积的商品,适当减少面积分配,反之,则适当加大面积分配。例如,蔬菜、水果罐头体积仅为平均体积的71%,如果货架总长度按330米计算,蔬菜、水果占的空间为330米×10%×71%=23.43(米)

门店手册【可编辑范本】

门店手册【可编辑范本】

YOU&MINE生态与简约生活品门店运营手册目录

1.基本工作指引

1。1基本工作行为规范

1。2顾客销售服务

1.3店铺卫生清洁

1。4库存的熟悉

1.5作息时间

2.产品知识培训

2。1产品系列的分类/产品全称

2。2产品销售特点

2.3产品价格

3.收银培训

3。1 POS终端/收银系统使用

3。2 POS终端/收银系统使用

3。3收银原则

3.4收银注意事项

4.会员服务

4.1会员制度的信息解释

4。2会员卡的一些规定

5.店铺陈列的基本要求

5。1陈列物料/陈列柜

5。2陈列品

5。3其它

6.库存管理、库存的控制

6.1仓库管理

6。2库存的控制

7.顾客建议投诉反馈

8.绩效考核标准与薪酬制度

8。1日常巡店常态评价

8.2薪酬制度

9.工作描述

一、基本工作指引

1。1基本工作行为规范

1.1.1注重仪表,展示形象

1.1。2礼貌用语,仔细倾听,与顾客有深入交流

1。1。3行为大方,姿态雅观,塑造店面形象

1。1.4勿在门店内接听手机,勿在门店内使用私人电脑等电子设备,特殊紧急情况或工作需要时除外

1.1.5勿在店面过于喧哗及打闹

1。1。6勿长时间打开收银机

1.1。7勿出现空岗情况,上货及紧急特殊情况除外

1。1。8勿在店铺用餐、需要帮助时及时求助,餐后垃圾请及时清理

1。2顾客销售服务

1.2。1为顾客提供亲切的人性化服务

1.2。2与顾客保持紧密的沟通,及时全面了解顾客的需求及建议

1。2.3妥善处理顾客提出的各类争议

1.2。4让顾客有轻松、舒适的购物环境,在顾客需要帮助的时候请及时回应

1.2。5顾客所购买产品,须向顾客介绍使用方式和保养、清洗方法

单店运营手册

单店运营手册

单店运营手册目录

• 1. 概述

• 2. 店铺管理

– 2.1 店铺设备

– 2.2 店铺环境

– 2.3 店铺装修

• 3. 产品管理

– 3.1 产品分类

– 3.2 产品采购

– 3.3 产品陈列

• 4. 营销策划

– 4.1 促销活动

– 4.2 客户关系管理

– 4.3 社交媒体营销

• 5. 人员管理

– 5.1 招聘与培训

– 5.2 工作绩效评估

– 5.3 团队合作

• 6. 客户服务

– 6.1 客户投诉处理

– 6.2 售后服务

– 6.3 客户反馈

1. 概述

本单店运营手册旨在帮助店铺管理者规范店铺运营流程,提高运营效率,提升客户体验。本手册适用于单店经营模式,包括店铺管理、产品管理、营销策划、人员管理和客户服务等

方面的内容。通过遵循本手册的要求,店铺管理者可以实现店铺的良好运营。

2. 店铺管理

2.1 店铺设备

店铺设备是店铺正常运营的基础,包括POS机、收银机、电脑、打印机等。店铺管理者应确保设备的正常运作,并制定设备维护计划,定期检查和保养设备,以减少设备故障的发生。

2.2 店铺环境

店铺环境对客户的体验有重要影响。店铺管理者应保持店

铺的整洁、明亮,并定期清洁店铺内部和外部的区域。另外,店铺的氛围也需要关注,如背景音乐、灯光等。

2.3 店铺装修

店铺装修设计直接影响到客户的第一印象和购买意愿。店

铺管理者应确保店铺装修符合品牌形象和消费者需求。在装修过程中,要注重空间的合理布局和陈列方式,以展示产品和吸引顾客。

3. 产品管理

3.1 产品分类

产品分类是为了方便管理和销售。店铺管理者应根据产品

的特点和销售需求进行分类,如按品牌、功能、价格等分类。合理的产品分类有助于提高销售效率和客户满意度。

《CL店铺管理手册》word版

《CL店铺管理手册》word版

目录

●销售员基本行为规范

●TCL 电脑卖场展示规范

●店铺销售技巧

●服务为王----关于服务意识

终端卖场销售员基本行为规范

终端卖场促销员岗位职责

1、以饱满的精神状态、丰富的专业知识、熟练的演示技能对顾客进行售前

服务

2、保持展台、样机、POP的整齐、干净、有序、完好

3、了解行业的发展态势,各竞争品牌的优劣势,熟悉本企业各种产品的卖点

特点,并熟练操作

4、树立企业“窗口”形象,广泛传播企业文化

5、树立“敬业、团队、创新”的意识,培养积极主动的学习习惯,及时了解公

司的各种新品知识、特点

6、及时准确的汇总每日销售信息并填报“销售周报表”

7、关注、收集各品牌好的措施,竞争品牌各类促销活动的内容及动向

8、遵守公司的各项规章制度,服从商家的管理,如有疑异,可向该区域的家

电化营销专员提出,不得自行草率解决

促销员基本行为规范

一、服装仪容

1、头发要勤清洗、梳整齐

2、男士胡子每日刮修

3、指甲应常修剪,不可留太长

4、必须着统一服装,服装要洗净,并且要烫平

5、皮鞋常注意有无泥土,每日擦拭一次

6、工作时间内,必须佩带工作牌(胸卡)

二、行为

1、工作时间不得擅自离岗

2、在工作区域,5米范围内的顾客,必须主动以目光或POP单长向顾客打招

3、工作时间内不得背靠墙壁、展台,不得坐在展台上

4、工作时间内不得在展台附近扣鼻孔或随地吐痰

5、不得对用户的询问漠不关心或无精打采

6、工作时间不在展台附近大声喧哗、嬉笑打闹

7、除为顾客做现场演示外,不得在上班时间玩游戏

8、保持展台清洁、整齐、有序,样机清洁(清洁标准参照VI考核标准执行)

开店手册模板(DOC)

开店手册模板(DOC)

开店手册模板

编制说明

【编制目的】

标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础,标准的工具包含流程、规范、表单,而其重点表现方式就是规范化手册。为此,重庆市一号易百货有限公司总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速发展。

《连锁总部开店手册模板》是重庆市一号易百货有限公司在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《总部开店手册》提供范例和方法。

【使用说明】

1.本手册模板包括开店的流程、规范,涉及到市场拓展、人员筹备、商品、物品筹备、证照办

理、开业庆典等工作程序,操作规范与标准,是工作执行的基础标准指导,是连锁成功的操作经验。

2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

【版权声明】

本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用,其版权归重庆市一号易百货有限公司所有。未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。

版权所有侵权必究

目录

目录 (3)

1开店作业的组织保障 (5)

2开店流程 (7)

2.1直营店开店流程 (7)

2.2直营店开店流程说明 (8)

2.3加盟店开店流程 (10)

2.4加盟店开店流程说明 (11)

2.5开店作业流程表单 (12)

3开店操作规范 (16)

3.1人员筹备 (16)

3.2新店开业宣传方案 (18)

店面管理手册

店面管理手册

店面管理规章制度

一、前言

店面管理规章制度是为了规范店面的运营和管理,保障员工和顾客

的权益,提高店面的运营效率和品牌形象而制定的。本制度适用于所

有店面,包括直营店和加盟店。

二、店面营业时间

1. 店面的营业时间为每天上午9点到晚上9点,节假日营业时间另

行安排。

2. 员工应按时到岗,不得迟到早退,如因特殊情况需要请假,应提

前向上级汇报并经批准。

三、店面员工

1. 店面员工应具备相关专业知识和技能,在服务顾客过程中要秉持

礼貌和专业的态度。

2. 员工在店面工作期间,应着制定的工作服装,不得穿戴夸张或不

当的服饰。

3. 员工应保持工作场所的清洁整洁,及时清理垃圾,保持环境卫生。

四、安全管理

1. 店面内设应急疏散通道,保持通畅,员工应熟悉疏散路线和应急

处理流程。

2. 遇到火灾、爆炸或其他突发事件,员工应立即按照应急预案采取措施,并报告上级。

3. 禁止员工擅自调动或使用店面内的安全设施、器材和工具,如有需要,应经过相关授权和培训方可操作使用。

五、顾客服务

1. 店面员工对待顾客要友善热情,提供高质量的服务,解答顾客的问题,并及时反馈和处理顾客的投诉。

2. 顾客的个人信息和隐私应严格保密,不得泄露或滥用。

六、商品管理

1. 店面的商品陈列应整齐有序,清晰标价,充分利用陈列空间,促进销售。

七、销售政策

1. 店面销售活动需要经过总部或上级的批准,并按照规定的时间、方式和范围执行。

2. 销售人员要严格遵守相关政策,不得违规销售或推销产品。

八、奖惩制度

1. 对于表现突出的员工,店面可给予奖励或表彰,以鼓励其优秀表现。

店铺员工手册范本

店铺员工手册范本

店铺员工手册范本

第一章店铺简介

1.1 公司背景

(公司名称)成立于(成立年份),是一家专业经营(行业领域)的零售店铺。我们致力于为客户提供高品质的产品和卓越的服务。

1.2 公司使命

我们的使命是成为业界领先的零售店铺,为客户带来最好的购物体验。

1.3 公司价值观

- 客户第一:我们始终将客户的需求放在第一位,努力为客户提供满意的服务。

- 团队合作:我们鼓励员工之间的合作与沟通,共同努力实现共同目标。

- 诚信正直:我们遵守法律法规,坚持诚信经营,与客户建立互信关系。

- 创新进取:我们鼓励员工提出创新意见,勇于挑战与改变。

- 精益求精:我们追求卓越,不断提升自己的专业能力和服务水平。

1.4 公司目标

- 提供高品质的产品和服务。

- 建立良好的客户关系,提升客户满意度和忠诚度。

- 提高员工的工作满意度和专业能力。

- 提升公司在行业中的市场地位。

第二章公司政策与规定

2.1 员工招聘

在员工招聘方面,我们遵循公平、公正、公开的原则,根据岗位需求和人员能力进行选拔。同时,我们对所有应聘者免征任何费用,并且不进行任何形式的歧视。

2.2 岗位职责

每个员工都需要清楚了解自己的岗位职责,并按照要求完成工作。如果对岗位职责有任何疑问,应及时向上级主管进行咨询。

2.3 考勤制度

公司设有严格的考勤制度,员工需要按时上班、下班,并填写考勤记录。不得迟到、早退或擅自离岗,如有特殊情况需要请假,应提前向上级主管请假并填写请假表。

2.4 工作时间

公司的工作时间为每周(工作日数)天,每天工作8小时。具体工作时间根据店铺营业时间和岗位需求确定,并由上级主管安排。

店铺运营手册

店铺运营手册

店铺运营手册

第一章店铺组织管理体系

一、店铺组织构造

1、店经理管辖所辖店铺店经理助理、资深销售参谋、一般销售参谋。店经理直接向零售经理

或品牌经理负责。

2、店经理助理管辖所辖店资深销售参谋、一般销售参谋。店经理助理直接向店经理、零售经

理或品牌经理负责。

3、资深销售参谋管辖所辖店一般销售参谋。资深销售参谋直接向店经理、店经理助理负责。

4、一般销售参谋无管辖人员,一般销售参谋直接向资深销售参谋、店经理、店经理助理负

责。

5、收银员无管辖人员,直接向店经理、店经理助理负责。

附:店铺组织构造图〔图一〕

图一

二、岗位职责

1、店经理\店经理助理岗位职责

岗位概要:在零售经理或品牌经理领导、监视下进展专卖店管理工作;

(1)严格执行公司管理制度、工作程序〔如商品流转、验收、点货、盘点等〕;

(2)保质保量的按时完成公司下达的工作指标和其他目标、任务;

(3)执行公司下达的销售方案,并保证方案的完成;

(4)严格执行公司制定的销售政策,控制销售费用,节约费用开支;

(5)统计、分析畅、滞销商品情况,及时上报。监视、掌控商品销售情况,为商品补货、新款订货及调整商品销售策略提供意见;

(6)负责所辖店铺的日常管理工作,指导、监视、审查所属人员严格按照管理规定、工作程序履行岗位职责,遵守行为标准;

(7)对所辖店铺存在的问题、缺乏等需提升现象进展纠正、改良和上报;

(8)对下属员工的工作表现提出奖罚意见,对违反公司规章制度的员工进展处分,并帮助其改正。

(9)为下属人员的迁调、解聘及其他相关事宜提供建议;

(10)妥善处理顾客投诉及其他突发事件,及时了解、上报顾客意见、市场信息〔本商场或周边商场活动、竞争品牌活动、周边品牌销售情况、周边新开或撤场品牌等〕,搜集本地竞争对手资料,并为公司提供合理化建议;

店铺专柜操作手册

店铺专柜操作手册

店铺专柜操作手册

店铺专柜操作手册

一、概述

本文档旨在为店铺专柜操作提供一套完整、详细的指南,包括基本的操作流程、常见问题解答以及实用的技巧和建议。通过阅读本手册,您将能够了解并掌握店铺专柜操作的基本知识和技能,提高您的销售效率和客户满意度。

二、专柜设立

1、选择合适的专柜位置:根据店铺的特点和目标客户群体,选择人流量大、视野开阔、便于客户寻找的位置。

2、设计专柜布局:根据品牌形象和产品特点,设计合理的布局,包括展台、展示架、灯光等因素。

3、陈列产品:根据产品线和价格,合理安排陈列顺序和方式,便于客户查找和比较。

三、操作流程

1、接待客户:当客户进入专柜时,销售人员应主动迎接,询问客户需求,给予专业的建议和解答。

2、产品介绍:根据客户的需求,销售人员应详细介绍产品特点、材质、价格等信息,并针对客户需求提供合适的推荐。

3、促进销售:在了解客户需求后,销售人员应积极引导客户,通过推介、演示、解答等方式,促进客户购买。

4、完成销售:在客户决定购买后,销售人员应详细介绍购买方式和价格,协助客户完成购买手续,并感谢客户的支持。

5、售后服务:在客户购买后,销售人员应主动询问客户是否需要售后服务,提供相应的支持和帮助。

四、常见问题解答

1、产品问题:针对客户对产品材质、工艺、功能等方面的问题,销售人员应给予详细解答,让客户了解产品的特点和优势。

2、价格问题:针对客户对价格过高等问题,销售人员应解释产品的价值和使用寿命,让客户了解产品的性价比。

3、购买问题:针对客户在购买方式、价格等方面的问题,销售人员应详细介绍相关政策和流程,让客户了解购买手续和注意事项。

店铺手册

店铺手册

店铺管理

公司在不断发展的同时,对店铺员工的要求也不断在提高,为此,经公司研究审议,特制定如下《品牌专卖店店铺员工管理制度》:

一、营业款及备用金规定:

店铺每天营业款店长结账店助复核并签字,店铺备用金一般不超过700元特殊情况及时上报公司主管,收到假币自行负责。备用金不得私自挪用。

二、员工考核标准及提成、奖金考核评比规定

1、每月按时完成本店规定的销售基本任务额,提成按1.0%计算。.如超出任务额度,按人民币10000元整(包括10000元)为跨额单位进行计算:每超出跨额单位,超出金额提成比例将按2%--3%依次类推。店铺所有提成金额将施行分配制度,每月提成,将由店铺的销售额与公司的财务部销售额相核对后的金额为准进行计算。并一起与工资发放给员工。

2、员工每月考勤属于全勤的员工(请假、公司允许假期)不包括在内,给予个人奖金奖励:人民币50元。

3、员工每月在工作期间(制度、货品管理、货品陈列等)综合素质表现良好的,同时是属于全勤的员工,给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

4、员工每月在销售上完成当月任务的,同时没有大的违纪违规,给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

5、员工在工作期间进步突出的,能提供对店铺有益建议的。给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

6、敢于反映违反店铺制度的现象,并以身作则,维护店铺形象的。给予个人奖金奖励:人民币100元,表现特别优异者,奖金可以上调。

三、店铺店长及店助考核标准规定

1、店铺店长必须作好店铺的货品以及帐务管理,每天、每周、每月必须分配好;每月月底盘存

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店铺管理

公司在不断发展的同时,对店铺员工的要求也不断在提高,为此,经公司研究审议,特制定如下《品牌专卖店店铺员工管理制度》:

一、营业款及备用金规定:

店铺每天营业款店长结账店助复核并签字,店铺备用金一般不超过700元特殊情况及时上报公司主管,收到假币自行负责。备用金不得私自挪用。

二、员工考核标准及提成、奖金考核评比规定

1、每月按时完成本店规定的销售基本任务额,提成按 1.0%计算。.如超出任务额度,按人民币10000元整(包括10000元)为跨额单位进行计算:每超出跨额单位,超出金额提成比例将按2%--3%依次类推。店铺所有提成金额将施行分配制度,每月提成,将由店铺的销售额与公司的财务部销售额相核对后的金额为准进行计算。并一起与工资发放给员工。

2、员工每月考勤属于全勤的员工(请假、公司允许假期)不包括在内,给予个人奖金奖励:人民币50元。

3、员工每月在工作期间(制度、货品管理、货品陈列等)综合素质表现良好的,同时是属于全勤的员工,给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

4、员工每月在销售上完成当月任务的,同时没有大的违纪违规,给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

5、员工在工作期间进步突出的,能提供对店铺有益建议的。给予个人奖金奖励:人民币50元,表现特别优异者,奖金可以上调。

6、敢于反映违反店铺制度的现象,并以身作则,维护店铺形象的。给予个人奖金奖励:人民币100元,表现特别优异者,奖金可以上调。

三、店铺店长及店助考核标准规定

1、店铺店长必须作好店铺的货品以及帐务管理,每天、每周、每月必须分配好;每月月底盘存

后进行对帐,每天的帐务必须当天完成:每周销售报表、每月销售报表,每次进货退货金额及件数报表。必须在规定的时间内上传公司部门主管,进行审核。店铺店长及主管人员必须作好店铺的所有评定表格和日常表格,在每月7号前按时统一向公司上传上月的所有报表,具体报表有:《考勤表》、《每月之星》、《进退货记录》、《每月工作报告》、《每月销售、库存统计》、《每月支出统计》。店铺的每日帐务管理:每天的销售报表必须按照规定格式进行属实填写和汇总,每天的日报表必须保持整洁、清楚!由主管确认签字后备案、存档。

2、店铺店助必须做好店铺的进销存资料,对店铺畅销款进行预计,做到前10款畅销款在销售正季不断色断码,对店铺陈列做到一周一更换,橱窗要有主题元素。会员要更新维护,一个月必须打出100位顾客电话并做记录。对于消费的顾客3天内做电话追踪,将顾客反映的问题记录并解决。

3、店长和店助在上班期间的所有行为规范、规定都与员工一致,公平对待并执行,每位员工有监督的义务和权利,但除开本职工作所需要的,享有特殊处理(例如:做帐时,需要坐板凳等)。店长在值班的时候每天必须把店铺的基本日常工作共同做好(例如:卫生、货品整理、货品陈列等)。把所有当天所需的报表有次序的保存好,放在库房较隐秘的地方,以便作为公司核查的依据。

4、店长及主管人员如未能按上述要求执行的,将给予50元以上罚款处理;

5、对店长及店助工作表现特别突出的,公司每月将给予一定的奖励;对于店长的每月工作表现情况,公司也将作为年终的评定依据。并给予年终奖励。

四、盘点规定

1、店铺盘点后交与店长核对数据,并把有误的货品进行复查。

2、复查后,店长将复查出结果以数据形式体现,上交公司主管,以报公司主管进行核查。

五、员工工资规定

1、店长的工资组成为1100元 + 综合提成+奖金

店长助理的工资组成为900-1000 + 提成+奖金

2、店员的工资组成为800 -900+ 提成+奖金

3、试岗员工资组成为基本工资600+提成(根据当月个人销售状况考虑)+奖金

六、员工内部购衣制度

考虑到员工福利,正价货品7折; 特惠价按降价期间及特卖货品折扣价,员工购衣必须经店长签字同意,店长作记录,每月上报公司,否则,给予人民币50元以上处罚。

七、失货赔偿方案

1、正价货品按7折赔偿。

2、特惠款、促销款及推广款按当日销售价赔偿。

3、员工赔款施行平均比例分配,进行赔款;如赔款金额总计超过人民币1000元以上,店长应承担责任及赔款比例,(此项赔款比例为30%)。

八、工牌制度

专卖店员工工牌使用半年以上及有损坏可申请更换,不满半年以上者补办需交纳20元的工本费。

成交五步骤

步骤一:善用头三十秒与顾客建立良好的关系。

(1)当有顾客临近时,要在第一时间内放下手中无关工作与客人打招呼。

(2)向顾客打招呼,可采用点头微笑的态度,并同时说:“欢迎光临”等礼貌用语,而后,要让顾客从容轻松浏览和挑选商品。

(3)分析不同类型的顾客。

(4)对于全确定型顾客应快速提供服务,尽快完成成交。

(5)对于半确定型顾客应态度热情、耐心周到,并揣摸其心理,启发和引导其购买行为。(6)对于不确定型顾客应满腔热情,留给他们良好的印象。

步骤二:主动促成成交

掌握接近顾客的最佳时机,以下情况是接近顾客的时机。

(1)、顾客不停对商品鉴赏。

(2)、手拿商品考虑时。

(3)、四处张望,找营业员询问时。

(4)、顾客在寻找某一商品的时候。

(5)、顾客突然在营业员面前停下的时候。

(6)、朋友间就某商品互相谈论时。

在不同的情况下按下列要求接待顾客。

(1)、等待顾客时

——坚守固定的位置。

——保持良好的姿势。

——进行商品整理。

——做小范围的清洁卫生。

(2)、禁忌

——闲聊。

——前伏后靠,胡思乱想。

——串岗离岗。

——打哈欠,伸懒腰。

——四周张望。

——失神地整理货品或单据,连顾客来到眼前也不知道。

(3)、应付多位顾客时

——应接一顾二招呼三。

(4)、顾客高峰时

——依客人先后顺序接待。

——尽量缩短接待顾客的时间。

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