酶的分类与命名

命名
分类
氧化还原酶
转移酶 水解酶
裂合酶
异构酶
合成酶 核酶
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生物 化学
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酶的命名与分类
异构酶催化各种同分异构体的相互 转化，即底物分子内基团或原子的重排 过程。
CH2OH O OH OH OH OH OH OH CH2OH O CH2OH OH
命名
分类
氧化还原酶
3'
B
3'
B
3'
P
5'
P
5'
P
5'
P
5'
P
5'
P B
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异构酶
合成酶
B
3'
B
3'
B
3'
B
3'
核酶
P
P
5' 5'
P
5'
OH
+ P
3'
P
5' 5'
P
生物 化学
醉酒那点事儿
大学生的生活丰富多彩，聚会、k歌、应酬。。。喝酒是在所难 免的。。。那为什么有人一杯就倒有人却千杯不醉！！！ NOW,LET ME TELL YOU！
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异构酶
合成酶
核酶
例如，丙酮酸羧化酶催化的反应。
丙酮酸 + CO2 草酰乙酸
生物 化学
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酶的命名与分类
核酶是非蛋白类酶。它是一类特殊的 RNA，能够催化RNA分子中的磷酸酯键的 水解及其逆反应。
B
3'
命名
分类
氧化还原酶
转移酶 水解酶 裂合酶
B
3'
B
CH3CHCOOH HOOCCH2CH2CCOOH NH2 CH3CCOOH O
谷丙转氨酶催化的氨基转移反应
转移酶
水解酶 裂合酶
O HOOCCH2CH2CHCOOH NH2
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异构酶
合成酶 核酶
生物 化学
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酶的命名与分类
命名 分类
氧化还原酶
转移酶
水解酶
裂合酶
转移酶 水解酶 裂合酶
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异构酶
合成酶 核酶
6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应
生物 化学
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酶的命名与分类
命名
分类
氧化还原酶
转移酶 水解酶 裂合酶
合成酶，又称为连接酶，能够催化C-C、 C-O、C-N 以及C-S 键的形成反应。这类反应 必须与ATP分解反应相互偶联。 A+B+ATP+H-O-H ===AB+ADP+Pi
命名
习惯名称:谷丙转氨酶 系统名称:L-丙氨酸：-酮戊二酸氨基转移酶 酶催化的反应: 谷氨酸 + 丙酮酸 -酮戊二酸 +L-丙氨酸
生物 化学
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酶的命名与分类
氧化-还原酶催化氧化-还原反应。 主要包括脱氢酶(dehydrogenase)和氧化 酶(Oxidase)。 如，乳酸(Lactate)脱氢酶催化乳酸的脱 氢反应。
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命名 习惯命名
系统命名
分类
生物 化学
酶的命名与分类
国际系统命名法
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规定一个酶只有一个系统名称；其命名原则是： 习惯命名 前面为底物名，后面为所催化反应的性质的名称， 底物间以“：”隔开，若底物之一是水时，可略去 系统命名 不写。对于可逆反应，不管催化的是正反应还是逆 反应，都用同一个名称。 分类
CH3CHCOOH NAD OH
+wk.baidu.com
命名
分类
氧化还原酶
转移酶 水解酶 裂合酶
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(6) (7)
异构酶
合成酶 核酶
CH3CCOOH NADH O
H+
生物 化学
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酶的命名与分类
转移酶催化基团转移反应，即将一个底物分 子的基团或原子转移到另一个底物的分子上。
命名
分类
氧化还原酶
生物 化学
生物 化学
酶的命名与分类
习惯命名法: 1、根据其催化底物来命名如蛋白酶 2、根据所催化反应的性质来命名如水解酶 3、结合上述两个原则来命名如脂肪水解酶 4、有时在这些命名基础上加上酶的来源或其 它特点如酸性蛋白酶。 鉴于上述情况和新发现的酶不断增加，为 适应酶学发展的新情况，国际生化协会酶委员 会推荐了一套系统的酶命名方案和分类方法， 确定每一种酶应有的系统名称和习惯名称。同 时每种酶都有一个固定编号。
其实，酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸 系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。酒精在人体内 的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶， 另一种是乙醛脱氢酶。 CH3CH2OH—乙醇脱氢酶—C2H4O—乙醛脱氢酶—C2H4O2 最终再氧 化为CO2和H2O
那要怎么样预防醉酒呢？
1、喝酒前后都可以喝点牛奶或豆浆让其中的蛋白质与酒精反应。
2、喝酒后千万不要喝茶或醋这样会加增醉酒不适。 3、酒后可以吃点水果如西瓜、葡萄、香蕉、梨、苹果等。
当然了。。。还有其它方法！
生物 化学
水解酶催化底物的加水分解反应。 主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂 肪酶等。 例如，脂肪酶(Lipase)催化的脂的水解 反应：
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异构酶
合成酶 核酶
R COOCH2CH3
H2O
RCOOH
CH3CH2OH
脂肪酶的作用机理
生物 化学
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酶的命名与分类
碳酸酐酶是红细胞的主要蛋白质成 分之一，在红细胞中的地位仅次于血红 蛋白。含一条卷曲的蛋白质链和一个锌 裂合酶是催化从底物移去一个基团 （Ⅱ）离子。分子量约为 30000。锌离 并留下双键的反应或其逆反应的酶类。 例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛 子处于变形四面体的配位环境。催化的 缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化 最重要的反应是二氧化碳（碳酸酐）可 逆反应，使两底物间形成新化学键并消 逆的水合作用，使它在生理 pH值条件 除一个底物的双键。合酶便属于此类。 （pH 值=7）下很快进行。为催化CO2(g) + H2O → H2CO3反应的酶,酶加速二氧化 碳水合的因子在107左右。上述反应对呼 吸作用极为重要。