酶的分类与命名.
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第六节 酶的分类与命名
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
迄今为止所发现的4000多种酶中，现已有2500
余种酶被鉴定出来，用于生产实践的酶有近200种，
其中半数用于临床。 1961年以前，人们根据酶作用的底物名称、
反应、性质及酶来源，对该酶冠名。
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
底物名 + “酶”
如 己糖激酶、蛋白酶、脲酶
国际酶学委员会（Enzyme Commission, EC ）将所有的 酶按它们所催化的反应的性质分为六大类。
分类 序号
酶的类型 催化反应的性质 举例
1
氧化还原酶类 (oxidoreductase) 转移酶类 (transferase) 水解酶类 (hydrolase)
AH2+B
A+BH2
脱氢酶、氧化酶、过氧 化物酶、加氧酶
第三个“1”—— 第1亚亚类，受氢体为NAD+；
第四个“1”—— 在亚亚类中的顺序号。
乳酸脱氢酶的编码是： EC1.1.1.27
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
国际系统命名法看起来科学而严谨，但使用起
来不太方便.
一. 酶的命名 国际酶学委员会建议：
每个酶都给予 2 个名称
习惯名
系统名
二. 酶的分类
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
反应类型 + “酶”
如 己糖激酶、乳酸脱氢酶、DNA聚合酶
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
酶的来源
如 胃蛋白酶
1. 习惯命名法
一. 酶的命名 问题
这种命名法缺乏科学系统性，易产生“一酶多名”
或“一名多酶”问题。如分解淀粉的酶，若按这种命 名法则有三种名称，如淀粉酶、淀粉水解酶和细菌淀 粉酶。 对于淀粉酶来说，强调的是底物；对淀粉水解酶 来说，既强调底物又指出酶催化反应的性质；而细菌 淀粉酶强调的是酶的来源和作用的对。
一. 酶的命名
国际酶学委员会规定，每个酶都有唯一的特 定标码，其书写方式是：
EC 数字.数字.数字.数字
酶 的 分 类 序 号
亚 类
亚 亚 类
顺 序 号
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
乙醇脱氢酶的编码是： EC1.1.1.1
第一个“1”—— 第1大类，即氧化还原酶类； 第二个“1”—— 第1亚类，供氢体为CHOH；
醛缩酶、水合酶、脱氨 酶、脱羧酶 差向异构酶、顺反异构 酶、酮醛异构酶
5
A
ATP
A'
ADP＋Pi
6
合成酶类(连接酶 类)(ligase)
A＋B
羧化酶、氨酰-tRNA合 AB 成酶、天冬酰胺合成酶
习惯用名 系统命名 催化的反应 乙醇 乙醇脱氢酶 乙醇∶NAD+氧化还原酶 乙醛 丙氨酸 谷丙转氨酶 (GPT) 丙氨酸∶α-酮戊二酸氨基转移酶 丙酮酸 H2O2 过氧化物酶 H2O2∶邻甲氧基酚氧化酶 H2O 四邻甲氧基酚 谷氨酸 邻甲氧基酚 NADH + H+ α-酮戊二酸 NAD+
2. 国际系统命名法
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
该命名法规定，每种酶的名称应明确标明底物
及所催化反应的特征，即酶的名称应包含两部分：
前面为底物，后面为所催化反应的名称。 若前面底物有两个，则两个底物都写上，并在 两个底物之间用“：”分开，若底物之一是水，则 可略去。
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
酶的国际习惯用名和wk.baidu.com统命名的应用实例
2
AR+B
A+BR
谷丙转氨酶、已糖激酶
3
AB+H2O
AOH+BH
酯酶、蛋白酶、淀粉酶
二. 酶的分类
国际酶学委员会（Enzyme Commission, EC ）将所有的 酶按它们所催化的反应的性质分为六大类。
分类 序号
酶的类型
催化反应的性质 A－B X Y A B＋X－Y
举例
4
裂解酶类 (lyase) 异构酶类 (isomerase)
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
迄今为止所发现的4000多种酶中，现已有2500
余种酶被鉴定出来，用于生产实践的酶有近200种，
其中半数用于临床。 1961年以前，人们根据酶作用的底物名称、
反应、性质及酶来源，对该酶冠名。
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
底物名 + “酶”
如 己糖激酶、蛋白酶、脲酶
国际酶学委员会（Enzyme Commission, EC ）将所有的 酶按它们所催化的反应的性质分为六大类。
分类 序号
酶的类型 催化反应的性质 举例
1
氧化还原酶类 (oxidoreductase) 转移酶类 (transferase) 水解酶类 (hydrolase)
AH2+B
A+BH2
脱氢酶、氧化酶、过氧 化物酶、加氧酶
第三个“1”—— 第1亚亚类，受氢体为NAD+；
第四个“1”—— 在亚亚类中的顺序号。
乳酸脱氢酶的编码是： EC1.1.1.27
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
国际系统命名法看起来科学而严谨，但使用起
来不太方便.
一. 酶的命名 国际酶学委员会建议：
每个酶都给予 2 个名称
习惯名
系统名
二. 酶的分类
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
反应类型 + “酶”
如 己糖激酶、乳酸脱氢酶、DNA聚合酶
1. 习惯命名法
一. 酶的命名
酶的来源
如 胃蛋白酶
1. 习惯命名法
一. 酶的命名 问题
这种命名法缺乏科学系统性，易产生“一酶多名”
或“一名多酶”问题。如分解淀粉的酶，若按这种命 名法则有三种名称，如淀粉酶、淀粉水解酶和细菌淀 粉酶。 对于淀粉酶来说，强调的是底物；对淀粉水解酶 来说，既强调底物又指出酶催化反应的性质；而细菌 淀粉酶强调的是酶的来源和作用的对。
一. 酶的命名
国际酶学委员会规定，每个酶都有唯一的特 定标码，其书写方式是：
EC 数字.数字.数字.数字
酶 的 分 类 序 号
亚 类
亚 亚 类
顺 序 号
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
乙醇脱氢酶的编码是： EC1.1.1.1
第一个“1”—— 第1大类，即氧化还原酶类； 第二个“1”—— 第1亚类，供氢体为CHOH；
醛缩酶、水合酶、脱氨 酶、脱羧酶 差向异构酶、顺反异构 酶、酮醛异构酶
5
A
ATP
A'
ADP＋Pi
6
合成酶类(连接酶 类)(ligase)
A＋B
羧化酶、氨酰-tRNA合 AB 成酶、天冬酰胺合成酶
习惯用名 系统命名 催化的反应 乙醇 乙醇脱氢酶 乙醇∶NAD+氧化还原酶 乙醛 丙氨酸 谷丙转氨酶 (GPT) 丙氨酸∶α-酮戊二酸氨基转移酶 丙酮酸 H2O2 过氧化物酶 H2O2∶邻甲氧基酚氧化酶 H2O 四邻甲氧基酚 谷氨酸 邻甲氧基酚 NADH + H+ α-酮戊二酸 NAD+
2. 国际系统命名法
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
该命名法规定，每种酶的名称应明确标明底物
及所催化反应的特征，即酶的名称应包含两部分：
前面为底物，后面为所催化反应的名称。 若前面底物有两个，则两个底物都写上，并在 两个底物之间用“：”分开，若底物之一是水，则 可略去。
2. 国际系统命名法
一. 酶的命名
酶的国际习惯用名和wk.baidu.com统命名的应用实例
2
AR+B
A+BR
谷丙转氨酶、已糖激酶
3
AB+H2O
AOH+BH
酯酶、蛋白酶、淀粉酶
二. 酶的分类
国际酶学委员会（Enzyme Commission, EC ）将所有的 酶按它们所催化的反应的性质分为六大类。
分类 序号
酶的类型
催化反应的性质 A－B X Y A B＋X－Y
举例
4
裂解酶类 (lyase) 异构酶类 (isomerase)