高考化学专题训练-化学与生产生活专题训练2

高三化学专题训练——化学与科技生产生活（二）
1.下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（A）
A.抗氧化剂
B.调味剂
C.着色剂
D.增稠剂
解：A．抗氧化剂减少食品与氧气的接触，延缓氧化的反应速率，A正确；B．调味剂是为了增加食品的味道，与速率无关，B错误；C．着色剂是为了给食品添加某种颜色，与速率无关，C错误；D．增稠剂是改变物质的浓度，与速率无关，D错误，答案选A。

2.下列物质在生活中应用时，起还原作用的是（D）
A.明矾作净水剂
B.甘油作护肤保湿剂
C.漂粉精作消毒剂
D.铁粉作食品袋内的脱氧剂
解：A、明矾净水是因为Al3+水解成Al(OH)3胶体吸附；B、甘油具有强的吸湿性，可以让皮肤上的水分不会太快散发，同时适当从空气中吸收水蒸气，故用作保湿剂；C、漂粉精具有强氧化性，故可作消毒剂；D、铁粉可以消耗食品袋中的氧气，铁粉自身被氧化，起还原作用。

选D。

3.化学与生活密切相关。

下列应用中利用了物质氧化性的是（D）
A.二氧化硫漂白品红溶液
B.纯碱去油污
C.食醋除水垢
D.双氧水漂白织物
4.化学与日常生活密切相关，下列说法错误的是（C）
A.碘酒是指单质碘的乙醇溶液
B.84消毒液的有效成分是NaClO
C.浓硫酸可刻蚀石英制艺术品
D.硝基苯和甲醛均有致癌作用
5.化学与生产、生活息息相关，下列叙述错误的是（B）
A.铁表面镀锌可以增强其抗腐蚀性
B.用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染
C.大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素
D.石油分馏产物不可以使高锰酸钾溶液退色
6.在374℃、22.1Mpa以上的超临界水具有很强的溶解有机物的能力，并含有较多的H+和OH-，由此可知超临界水（B ）
A.显中性，pH等于7
B.表现出非极性溶剂的特性
C.显酸性，pH小于7
D.表现出极性溶剂的特性
解：超临界水仍然呈中性，C项错误，A项pH小于7，错误、根据相似相溶的原理可知B正确（有机物大多数是非极性分子），D错误。

7.化学与生活密切相关。

下列说法错误的是（A）
A.PM2.5是指粒径不大于2.5nm的可吸入悬浮颗粒物
B.氢氧化镁和氢氧化铝均可治疗胃酸分泌过多
C.燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放
D.天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料
解：PM2.5是指粒径不大于2.5um的可吸入悬浮颗粒物
9.下列有关水处理方法不正确的是（C ）
A.用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸
B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物
C.用氯气处理水中的Cu2+、Hg+等重金属离子
D.用烧碱处理含高浓度铵根离子的废水并回收利用氨
A.瓷器
B.丝绸
C.茶叶
D.中草药。

11.化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（D）
A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D.医用消毒酒精中乙醇的体积分数为95%
解：A．蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质在灼烧时会产生烧焦羽毛的气味，人造纤维在灼烧时会蜷缩成一个小球，有浓烈的黑烟，有与蛋白质灼烧不一样的气味，故用灼烧的方法可以区别蚕丝和人造纤维，正确；B．食用油高温反复加热发生化学变化，产生多种有毒、有害甚至是致癌的稠环芳香烃物质，进而危害人体健康，正确；C．加热或高温会使蛋白质变性，故具有杀菌消毒作用，正确；D．医用消毒酒精通常是用浓度为75%的乙醇溶液，浓度太大，杀菌能力强，但渗透性差，浓度太小，渗透性强而杀菌能力又弱。

体积分数为95%的酒精溶液渗透性差，会导致细菌表面的蛋白质变性，形成一层保护膜，阻止其进入人体内将细菌彻底杀死，错误。

12.食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。

下列说法不正确的是（C ）
A.硅胶可用作食品干燥剂
B.P2O5不可用作食品干燥剂
C.CaCl2·6H2O可用作食品干燥剂
D.具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂
解：硅胶、植物纤维均是无毒、无味、无腐蚀性，所以可用作干燥剂，A、D项正确;无水CaCl2具有吸水作用，而CaCl2·6H2O无吸水作用，不可用作干燥剂，C项错误;P2O5吸水生成H3PO4，H3PO4具有腐蚀性，因此P2O5不可用作食品干燥剂，B项正确。

13.下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是（D）
A.石油的裂化与煤的气化都是化学变化
B.中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈
C.服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒
D.使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力增强
14.生活中处处有化学。

下列说法正确的是（B）
A.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
B.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
解：A中棉和麻属于纤维素，淀粉与纤维素分子式相同而聚合度不同，不互为同分异构体，A错。

花生油以不饱和酯为主，C错。

蛋白质在煮沸时发生变性而不会发生水解生成氨基酸，D错。

15.化学与社会、生产、生活紧切相关。

下列说法正确的是（D）
A.锗和石英均可作半导体
B.从海水提取物质要通过化学反应才能实现
C.为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂
D.“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
解：A．石英的主要成分是SiO2，可制造光导纤维，不能作半导体，错误；B．海水是巨大的宝库，从中提取的物质有物理变化也有化学变化，如海水淡化不需要化学反应，错误；C．食品添加剂，有些有副作用，需要在一定范围内使用，错误；D．油脂通过皂化反应得到肥皂，正确。

16.化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是（D）
A.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
B.煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料
C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
D.利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
解：聚乙烯结构中不存在不饱和键，其不能发生加成反应，A错；煤的气化和液化均为化学变化，且煤脱硫后才能转化为清洁能源，B错；碳纤维属于无机材料，C错；粮食酿酒是淀粉转化为葡萄糖，并进一步转化为乙醇，D对。

17.以下食品化学知识的叙述不正确的是（C ）
A.食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
解：食盐可作调味剂，也可以腌制食品作防腐剂，A项正确；随温度升高，新鲜蔬菜中所含维生素C会有损失，B项正确；人体内没有使纤维素水解的酶，C项错误；苏打粉水溶液显碱性，所以可用于红酒的检验，D项正确。

18.下列叙述不正确的是（D ）
A.红宝石的主要成分是氧化铝
B.铁触媒的主要成分是四氧化三铁
C.氧化铁可用于油漆、橡胶、塑料、建筑等的着色，是一种无机颜料
D.氢氧化铝胶体有净水作用，氢氧化铁胶体没有净水作用
19.下列叙述不正确的是（A ）
A.大苏打可作糕点的蓬松剂
B.过氧化钠可用于消毒、杀菌和漂白等，还可作供氧剂
C.高压钠灯具有寿命长、光效高、透雾性能佳等特性，常用于道路照明，泛光照明，广场照明等
D.钠钾合金可作核反应堆的冷却剂
20.下列叙述不正确的是（D）
A.硝酸钾和甲苯均可用于制作炸药
B.聚乙烯广泛用于薄膜制品、注射成型制品
C.聚氯乙烯被用来制作各种仿皮革，用于行李包，运动制品，如篮球、足球和橄榄球等
D.聚乙炔是半导体，掺杂少量碘之后，导电性急剧下降
21.下列叙述不正确的是（D）
A.氯化银可用作电化学中的银-氯化银参比电极
B.变色镜片是在普通玻璃中加入了适量的溴化银和氧化铜的微晶粒
C.碘化银和干冰可用于人工降雨
D.卤化银均见光易分解，要避光保存。